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Entre passeios pela cidade de Viseu, des�no gastronomia, permita-se a uma visita ao Palace Pe�scos e Vinhos e aqui deleite-se numa notória dicotomia entre tradição e inovação. A sala é acolhedora, repleta de pormenores que denotam a paixão com que foi concebida e também pelos néctares que o nosso país produz, sendo o Dão rei. A cozinha é responsabilidade do Chefe Luís Almeida que diariamente busca o melhor região para levar aos comensais em jeito de pe�sco: Brás de Alheira,Tiras da Vazia com Molho de Queijo Serra ou Estaladiço de Bacalhau e já nos doces, Leite Creme Aroma�zado ou Panacota de Requeijão Pe�sque connosco e par�lhe excelentes momentos à nossa mesa! ...................................................................... ..................................................... ........................................................................ ............................................................... ................................................................. ................................................... ............................................ ................................................. S/ GÁS 70CL S/ GÁS 50CL CASTELO PEDRAS SAN PELLEGRINO TÓNICA SCHWEPPES TÓNICA PREMIUM ......................................................... 2,00......................................................... 1,501,30€ 1,30€ 3,50€ 1,80€ 2,50€ ÁGUAS IMPERIAL PRINCIPE CERVEJA 33CL (S/ALCOOL E STOUT) ESTRELLA DAMM INEDIT 75CL ERDINGER FRANZISKANER 1,50€ 1,80€ 1,80€ 8,00€ 4,50€ 3,50€ CERVEJAS COCA-COLA 7UP ICED TEA SUMOL COMPAL 1,80€ 1,80€ 1,80€ 1,80€ 1,50€ REFRIGERANTES ............................................................... ................................................................. ....................... ............................... .............................................................. ...................................................... ........................................................... ........................................................................ ............................................................... .................................................................. ................................................................ CAFÉ CHÁ 1,00€ 1,00€ 1,20€ CAFETARIA DESCAFEINADO ................................................................. ............................................ ................................................................ ........................................................... ....................................................... ..... .......................................................... ....................................................................... ............................................................ .............................................................. ................................................ ................................. ........................................................ .................................................................. .................................... ....................................................................... .............................................................. .................................. ........................... ............. ESPUMANTE COM FRUTOS VERMELHOS 15,00€/3,50€ SANGRIA JARRA/COPO BEIRÃO AMÊNDOA AMARGA BAILEYS 3,50€ 3,00€ 4,50€ LICORES GIN PALACE GIN PREMIUM 8,00€ 10,00€ GINS CUTTY SARK J&B RED LABEL JAMESON FAMOUS GROUSE FAMOUS GROUSE 12 ANOS BLACK LABEL LOGAN BALVENIE DOUBLEWOOD 4,50€ 4,50€ 4,50€ 4,50€ 4,50€ 6,50€ 6,50€ 6,50€ 8,50€ WHISKY CRF ANTIQUA S. DOMINGOS VELHÍSSIMA BAGACEIRA AGUARDENTE VÍNICA VELHA MARTHA’S QUINTA DE CABRIZ 4,50€ 4,50€ 5,50€ 4,00€ 4,00€ AGUARDENTE

CAFETARIA SANGRIA JARRA/COPOpalaceviseu.com/ementa/carta-ementa-palace-restaurante...melhor região para levar aos comensais em jeito de pe sco: Brás de Alheira,Tiras da Vazia com

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Entre passeios pela cidade de Viseu, des�no gastronomia, permita-sea uma visita ao Palace Pe�scos e Vinhos e aqui deleite-se numa

notória dicotomia entre tradição e inovação.A sala é acolhedora, repleta de pormenores que denotam a paixão com que foi concebida e também pelos néctares que o nosso país produz, sendo o Dão rei. A cozinha é responsabilidade do Chefe Luís Almeida que diariamente busca o

melhor região para levar aos comensais em jeito de pe�sco:Brás de Alheira,Tiras da Vazia com Molho de Queijo Serra ou Estaladiço de

Bacalhau e já nos doces, Leite Creme Aroma�zado ou Panacota de Requeijão

Pe�sque connosco e par�lhe excelentes momentos à nossa mesa!

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S/ GÁS 70CL

S/ GÁS 50CL

CASTELO

PEDRAS

SAN PELLEGRINO

TÓNICA SCHWEPPES

TÓNICA PREMIUM

......................................................... 2,00€

......................................................... 1,50€

1,30€

1,30€

3,50€

1,80€

2,50€

ÁGUAS

IMPERIAL

PRINCIPE

CERVEJA 33CL (S/ALCOOL E STOUT)

ESTRELLA DAMM INEDIT 75CL

ERDINGER

FRANZISKANER

1,50€

1,80€

1,80€

8,00€

4,50€

3,50€

CERVEJAS

COCA-COLA

7UP

ICED TEA

SUMOL

COMPAL

1,80€

1,80€

1,80€

1,80€

1,50€

REFRIGERANTES

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CAFÉ

CHÁ

1,00€

1,00€

1,20€

CAFETARIA

DESCAFEINADO

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ESPUMANTE COM FRUTOS VERMELHOS 15,00€/3,50€

SANGRIA JARRA/COPO

BEIRÃO

AMÊNDOA AMARGA

BAILEYS

3,50€

3,00€

4,50€

LICORES

GIN PALACE

GIN PREMIUM

8,00€

10,00€

GINS

CUTTY SARK

J&B

RED LABEL

JAMESON

FAMOUS GROUSE

FAMOUS GROUSE 12 ANOS

BLACK LABEL

LOGAN

BALVENIE DOUBLEWOOD

4,50€

4,50€

4,50€

4,50€

4,50€

6,50€

6,50€

6,50€

8,50€

WHISKY

CRF

ANTIQUA

S. DOMINGOS VELHÍSSIMA

BAGACEIRA

AGUARDENTE VÍNICA VELHA MARTHA’S

QUINTA DE CABRIZ

4,50€

4,50€

5,50€

4,00€

4,00€

AGUARDENTE

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BATATA FRITA C/ MAIONESE DE ALHO

CHIPS DE BATATA DOCE

COGUMELOS SALTEADOS C/ ALHO

PEIXINHOS DA HORTA

OVOS ROTOS

OVOS MEXIDOS C/ FARINHEIRA

OVOS MEXIDOS C/ ESPARGOS E CEBOLA ROXA

QUEIJO CAMEMBERT NO FORNO C/ MEL E ERVAS

FOLHADOS DE QUEIJO DA SERRA, MEL E NOZES

ESTUFADINHO DE LULAS C/ CHOURIÇO

AÇORDA DE GAMBAS E COENTROS

GAMBAS SALTEADAS C/ ALHO

GAMBAS CROCANTES C/GELEIA PICANTE DE CITRINOS

MALANDRINHO DE LAGOSTA

ESTALADIÇO DE BACALHAU, TAPENADE E COENTROS

CHOCOS PANADOS C/ MOLHO DE IOGURTE E LIMA

CATAPLANA DE PEIXES

3,50€

4,00€

5,50€

4,50€

6,50€

4,50€

5,50€

6,00€

7,50€

9,00€

9,00€

13,50€

7,00€

7,00€

12,00€

PETISCOS

RISOTTO DE COGUMELOS TRUFADO

POLVO À LAGAREIRO

LOMBINHO DE PORCO, FIOS DE BATATA E LEGUMES ASSADOS

BIFE PALACE (Molho de Queijo Serra ou Cogumelos)

14,00€

15,00€

14,50€

13,50€

LEGUMES ASSADOS

SALADA MISTA

ARROZ BRANCO

3,00€

3,00€

2,50€

ACOMPANHAMENTOS

PRATOS

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SELEÇÃO DE PÃES

AZEITONAS MARINADAS

MANTEIGAS AROMATIZADAS

SOPA DO

DIA

PARA COMEÇAR.........................................................................................................................................

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FRANGO EM TEMPURA C/ MOLHO BARBECUE

PICA PAU DE SECRETOS

CROQUETES DE ALHEIRA C/ MOLHO DE MOSTARDA

BRÁS DE ALHEIRA

ABA DE NOVILHO NA BRASA

TACHINHO DE MOELAS

TIRAS DA VAZIA C/ MOLHO DE QUEIJO DA SERRA

TÁBUA DE ENCHIDOS

TOSTA DE RABO DE BOI, PARMESÃO E ALECRIM

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NESTE ESTABELECIMENTO EXISTE LIVRO DE RECLAMAÇÕES

DISPONÍVEL LISTA DE ALERGÉNICOS

IVA INCLUÍDO À TEXA LEGAL EM VIGOR

NENHUM PRATO, PRODUTO ALIMENTAR OU BEBIDA, INCLUINDO O "COUVERT",PODE SER COBRADO SE NÃO FOR SOLICITADO PELO CLIENTE OU POR ESTE INUTILIZADO

NESTE ESTABELECIMENTO EXISTE LIVRO DE RECLAMAÇÕES

DISPONÍVEL LISTA DE ALERGÉNICOS

IVA INCLUÍDO À TEXA LEGAL EM VIGOR

NENHUM PRATO, PRODUTO ALIMENTAR OU BEBIDA, INCLUINDO O "COUVERT",PODE SER COBRADO SE NÃO FOR SOLICITADO PELO CLIENTE OU POR ESTE INUTILIZADO

1,00€

1,50€

3,00€

6,50€

7,00€

6,00€

6,00€

12,00€

6,50€

8,50€

10,00€

8,00€

7,00€

7,00€

........................................................................SALADA DE ABÓBORA ASSADA C/ QUEIJO CABRA 6,00€

................................................................................................................................TÁBUA DE QUEIJOS 10,00€ RISOTTO DE GAMBAS 15,00€

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.....................................................................................CASTANHAS SALTEADAS, CEBOLA E BACON 6,50€

MAGRET DE PATO, PURÉ DE CASTANHA E COGUMELOS ........................................................10,00€

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ROBALO, PURÉ DE ALHO FRANCÊS E LIMÃO

ENROLADOS DE POLVO E COULIS DE PIMENTOS ASSADOS

11,00€

9,00€

PICA PAU DE LOMBINHO DE PORCO ...................................................................................................8,50€

MINI CORNETOS DE FOIE GRAS, PURÉ DE MAÇÃ E MOSCATEL ..............................................12,00€

2,50€

MAGRET DE PATO, PURÉ DE CASTANHAS E COGUMELOS 15,00€........................................................

GELADOS FINI 3,50€

MOUSSE DE CHOCOLATE Sugestão para acompanhar • Vinho do Porto Ramos Pinto Ruby Reserva (+ 2,75€)

4,00€

LEITE CREME AROMATIZADO C/ ALECRIM

Sugestão para acompanhar • Grahms Tawny (+ 2,75€)

4,00€

PANACOTA DE ABÓBORA, MOUSSE DE REQUEIJÃO E CRUMBLE DE FRUTOS SECOS Sugestão para acompanhar • Vinho da Madeira Blandy´s Mamsey 5 Anos (+ 2,75€)

4,00€

TARTE DE MAÇÃ E CARAMELO SALGADO

Sugestão para acompanhar • Ribeiro Santo "Sono de Vindima" (+ 2,75€)

4,00€

FAVO DE MEL

Sugestão para acompanhar • Blandy´s Bual 5 Anos (+ 2,75€)

4,00€

FRUTA LAMINADA 3,50€

PUDIM DE CAFÉ E NOUGAT DE AVELÃ

Sugestão para acompanhar • Messias 10 anos (+ 2,75€)

4,00€

QUEIJO DA SERRA DA ESTRELA, COMPOTA E FRUTOS SECOS

Sugestão para acompanhar • Grahms 10 Anos (+ 4,00€)

5,50€