e gerenciamento da cadeia de abastecimento

Logstica

Paulo Roberto Bertaglia

2 Edio | 2009 |

e gerenciamento da cadeia de abastecimento

Logstica

Paulo Roberto Bertaglia

Captulo 1 Entendendo a cadeia de abastecimento integrada

Captulo 1Entendendo a cadeia de abastecimento integrada

Fig. 1.1: Cadeia de abastecimento integrada Conceitos e definies

Elementos principais

Entendendo a cadeia de abastecimento integrada

Importncia

Alinhamento estratgico

Viso geralOs desafios das organizaes aumentaram em diversos aspectos: Estratgicos; Operacionais; Conflitos; Ambiente de mercado; Vida dos funcionrios;

Foco no futuro e ateno ao presente; Foco no cliente.

As empresas devem ter lderes intuitivos, humanos e visionrios, que sejam inovadores e criativos.Os caminhos so incertos e o mercado est cada vez mais rpido, por isso lderes estrategistas so uma pea importante dentro de uma empresa que quer desenvolver negcios competitivos e obter sucesso. Cadeia de abastecimento: conceitos e impactos nas organizaes e na sociedade A cadeia vinculada a variveis internas e externas que afetam a organizao e os negcios. Por exemplo: formao de bons profissionais; preservao do meio ambiente; infra-estrutura e transporte; comunicao no caso de empresas multinacionais.

Para melhor-la, o profissional deve entender a organizao da empresa e seu processo de abastecimento relacionados a:-clientes, fornecedores, consumidores, informaes, armazenamento, manuseamento e a utilidade de conhecer tais pontos. Conceitos A cadeia de abastecimento o conjunto de processos para obter materiais, agregar-lhes valor de acordo com o cliente e disponibiliz-lo para o local e na data desejada pelos consumidores. Pode variar de acordo com as caractersticas do produto, dos negcios e das estratgias usadas na empresa.

A cadeia logstica apresenta uma viso mais limitada da obteno, movimentao e distribuio de produtos.A tecnologia da informao e a inovao tecnolgica criam a possibilidade de uma cadeia de abastecimento ser realmente integrada. O ECR criou um conceito de resposta eficiente s demandas. A lgica parece simples, mas sua implantao complexa, pois implica mudanas de diversos tipos: cultura empresarial; relacionamento entre organizaes; conhecimento; forma convencional de administrar a empresa.

O ECR (Eficcient Consumer Response) afeta muito o comportamento da cadeia de abastecimento. Ele identifica as atividades fsicas e procedimentos com resultados positivos, ajudando a reduzir custos e aumentar a velocidade, ao longo de todo o processo logstico. As decises incluem o curto prazo e o longo prazo.As decises estratgicas so polticas corporativas das empresas participantes do processo. As decises operacionais buscam solues para problemas dirios. Porm, recebem orientao das decises estratgicas. Alinhamento entre esses dois fatores integrados dar resultados melhores no curto e no longo prazo, sem se prejudicarem.

Planejamento Integrado de Vendas e Operaes aplicado para garantir que decises dirias sejam orientadas por um plano superior. Desta forma, as decises so feitas dentro da organizao e no dentro de um departamento isolado. Conhecimento profundo dos processos e de suas variveis: conhecimentos dos padres de mercado e suas demandas; distncias; modelos de distribuio;

transporte; custos; canais de distribuio; etc.

Caractersticas da cadeia de abastecimento integrada Alguns modelos de cadeia podem ser complexos. imprescindvel identificar a quantidade de fornecedores e clientes, suas localizaes e importncia quanto a volumes de compras e vendas.

Localizao das organizaes: o posicionamento geogrfico influi nos custos e fluxos logsticos;Distribuio fsica:

modelo simples: recepo de materiais > converso para o produto final > distribuio. Isso tudo pode ocorrer em apenas um local. modelo complexo: diversos locais produtivos, vrios centros de distribuio, intermedirios, operadores logsticos, etc.

preciso identificar o modo e quem movimenta os materiais e produtos e a eficincia na execuo. A distribuio fsica ter impacto tanto na qualidade do produto quanto na satisfao do cliente em receb-lo no prazo e no local desejado. Administrao dos estoques: podem ser armazenados em diferentes etapas do processo; ter diversas caractersticas (matria-prima, produto semi-acabado, acabado ou produto com valor agregado).

viso segmentada da empresa: restringe a identificao do volume real de estoque. controle de estoque global: reduz nvel de capital investido e permite que os estoques sejam vistos como um todo.

Modo de transporte depende de: infra-estrutura de transporte; volume de produtos; canais logsticos existentes; confiabilidade da entrega;

custos de movimentao, etc.O Brasil tem situaes crticas em alguns tipos de transporte como o ferrovirio. O meio de transporte preferido o rodovirio.

Fluxo de informao ligado ao movimento fsico de produtos e materiais. Todo o processo se relaciona: processamento de pedidos; estimativas de vendas;

planejamento de produo; compras e aquisies; capacidades; armazenagem; manuseio; custo/benefcio para obter informao. O fluxo fsico e de informao fazem parte do mesmo sistema.

Estimativas possibilitam melhores servios e so obtidas por empresas por meio de investimento em: tecnologia avanada e melhorias do processo para obter melhores resultados com suas previses; ferramentas de informtica e atitudes de colaborao entre empresas que compem a cadeia so teis para se obter previses melhor elaboradas e com melhor nvel de preciso;

As previses so elementos fundamentais na cadeia de abastecimento integrada, pois melhores estimativas correspondem a melhores nveis de servio (ou seja, atendimento ao cliente).

Relacionamentos: a cadeia composta por organizaes internas e externas. Ela demanda forte relacionamento e tem modelos variveis de acordo com nmero de empresas, infra-estrutura, local, etc. clientes, fornecedores, distribuidores, etc.

formato da relao pode gerar vantagem competitiva. parceria deve estabelecer responsabilidade das partes e foco final. Dependendo do modelo de relacionamento praticado, pode haver uma maior vantagem competitiva

Vantagem Competitiva Para obter vantagem competitiva, a gesto de uma Cadeia de Abastecimento deve levar em conta: a integrao financeira ; servio ao cliente; integrao do abastecimento e dos processos internos e externos

(atividades redundantes e/ou desnecessrias representam custosadicionais); Os distribuidores e os fornecedores devem ser monitorados (ou seja, avaliados) medidas de desempenho devem ser implementadas velocidade e flexibilidade; qualidade de servio.

As organizaes procuram reduzir o tempo e os custos ao longo da Cadeia de Abastecimento para obter resposta mais efetiva s necessidade do cliente/consumidor. Tais medidas no podem ser realizadas de forma isolada, mas INTEGRADAS com os procedimentos financeiros, a gesto de clientes e os processos internos e externos, proporcionando velocidade, flexibilidade qualidade do servio. Assim, o OBJETIVO da Cadeia de Abastecimento possibilitar que os PRODUTOS CERTOS, na QUANTIDADE CERTA estejam nos pontos de venda no MOMENTO CERTO, considerando o MENOR CUSTO POSSVEL.

Alinhamento estratgico da cadeia de abastecimento A cadeia deve ser vista como um processo integrado, que permite obter: vantagem competitiva no fornecimento de servios e produtos para consumidores, independente do local. A evoluo da cadeia de abastecimento passa do conceito de empurrar (produzir para estoque) para o de puxar (produzir conforme encomenda do cliente

globalizao: maior concorrncia, mais empresas, mais informao disponvel, consumidores mais exigentes. preciso processos produtivos mais eficiente!

fidelidade da marca no mais o suficiente, deve-se considerar preo, qualidade e diferenciao; e a busca pela satisfao do cliente.

Foras externas que afetam a cadeia de abastecimento: globalizao: da economia, acordos regionais (Mercosul, Nafta, etc), fuses de empresas, mercado internacional.

mercado e demanda do consumidor: entender as necessidades do cliente, agregar valor adicional ao produto/servio (ex: embalagens inovadoras), levar em conta a disponibilidade, qualidade, servio e preo do produto. Alm de entidades que protegem o direito do consumidor (Procon). Competio: avanos de informao e tecnologia, diferentes estratgias, criatividade, inovao e diferenciao, reduo de custo, alianas estratgicas, agilidade no desenvolvimento de produtos, reduo do tempo de entrega.

Informao e comunicao: aproveitar benefcios da tecnologia da informao, levando em conta o poder e abrangncia da internet atualmente. Cultura e regras governamentais: decises polticas e dos governos (Como a criao da Unio Europeia e de acordos como o Mercosul), inflao, barreiras econmicas e outros fatores influenciam na participao da organizao no mercado internacional. Meio ambiente: preocupao com a flora e a fauna, explorao de matria-prima, reciclagem, poluio, enfim, pontos que colocam a proteo do meio ambiente, muito difundida no mundo atual.

Figura 1.7 Elementos da cadeia de abastecimento integrada (conceito aplicado pelo Supply Chain Council):

f o r n e c e d o r

Planejar c l i e n t e

comprar

produzir

distribuirLogstica reversa

Planejar de maneira integrada dar ateno a ATIVIDADES que influem na organizao como um todo.

desenvolvimento de canais; planejamento de estoque; produo e distribuio; transporte; estimativa de vendas; planejamento de demanda; lanamento de produtos;

promoes.

Planejamento deve abranger produo, compras, distribuio e todo o processo da cadeia, levando a decises isoladas a afetar diferentes processos e componentes. As organizaes devem ter um processo de planejamento integrado e com VISO DO TODO. O planejamento deve ir alm das fronteiras da organizao, estendendo-se aos clientes e fornecedores

Compras: obter materiais, componentes, servios e acessrios;monitorar aquisies, analisar suprimentos, negociar compras. As empresas podem utilizar um dos conceitos a seguir ou ambos para diferentes compras: compras centralizadas: melhores preos e servios, ateno especial do fornecedor, reduo nos valores do transporte. compras descentralizadas: velocidade no atendimento quando for local, influncia no custo do transporte. relao com fornecedores: as empresas esto reduzindo a quantidade de fornecedores, criando relaes de longo prazo, com altos volumes e maior flexibilidade de compra e troca de informaes.

Produo:

produzir significa converter matrias em um produto acabado ou semi-acabado. A estratgia de produo e estoque afeta o comportamento da cadeia da empresa.

O processo de manufatura ou fabricao pode utilizar as variaes descritas a seguir: produo para atender nveis de estoque (make to stock) tambm chamado de Sistema de Produo Contnua ou Produo Repetitiva: atende s previses de venda, acontece antes do pedido ser recebido. tem menor tempo de entrega, o fluxo de material contnuo durante o processo produtivo, vendas em volumes maiores (exemplos:detergente, cremes dentais, cimento, enlatados, bebidas, rdios, televises,etc).

Produo para atender os nveis de estoque: Os produtos so armazenados, uma vez que so produzidos em quantidades econmicas. Estoques de segurana so normalmente mantidos para enfrentar as oscilaes de mercado.

Produo para atender pedidos especficos (make to order): a produo se inicia a partir do momento emque o cliente faz o pedido, os componentes e acessrios geralmente esto armazenados, produo conforme solicitado, tempo de entrega superior. Montagem (assemble ro order): diversidade de produtos finais, manuteno de itens em estoque para evitar extenso do tempo de entrega, produtos conforme solicitao do cliente. Ex: indstria automobilstica.

Projetos sob medida design to order): envolve desenho, projeto, obteno de materiais, componentes, fabricao e montagem; especificaes estabelecidas pelo cliente; processo de longa durao. Ex: construo de navios. Combinao de sistemas de produo: os processos podem variar; combinaes so usadas na produo de estoques e sua manuteno possui custo adicional. Pode-se produzir a partir do pedido, mas tendo em estoque materiais difceis de se obter.

Distribuio:

um processo que est normalmente associado ao movimento de material de um ponto de produo ou armazenagem ao cliente, envolvendo: gesto e controle de estoque manuseio de materiais e produtos acabados transporte armazenagem administrao de pedidos anlises de locais Redes de distribuio retorno de produto em bom ou mau estado Pode-se terceirizar a distribuio para buscar vantagem competitiva.

Consideraes finais elementos importantes no mercado competitivo global: forte relacionamento com fornecedores;

corpo gerencial flexvel, gil e receptivo com mudanas; orientao externa: observar a concorrncia; entender o comportamento dos consumidores; cuidado com as falsas tecnologias.