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Cardápio

Cardapio canteiros

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Cardápio

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UM DEDINHODE PROSA

Chegar a Canteiros e Temperos nem sempre é muito fácil.O local é escondidinho.O caminho é de pedra.Agora que você está aqui, nós o convidamos a participar da brincadeira do faz-de-conta.Faz-de-conta que você está no sítio da vovó.Huumm!! O aroma do campo, do alecrim, do hortelã...A casinha simples e bem rústica cheia de aconchego.A comida é caseira feita, especialmente, para você. Tudo fresquinho com ervas colhidas na hora.Aqui o tempo demooora a passar.Dá até pra colocar a conversa em dia.Há quem chegue só para um cafézinho e acaba ficando, quando vai ver já é noitinha.Têm, também, os namorados, que em noite de luar ficam na varanda bem pertinho trocando beijinhos.As crianças, ah, as crianças... Ficam penduradas no vidro curiosas para ver o chocolate no crepe.Sentem-se livres aqui. Gostam de brincar com as pedrinhas e no fim ganham balinhas.Quando chove, então, o cheiro da terra molhada se junta ao perfume do manjericão e nos faz pensar como coisas tão sim-ples podem nos trazer alegria e prazer.Nós, da Canteiros e Temperos esperamos que cada um que entrar aqui desperte dentro de si o sítio da vovó e compartilhe conosco as suas melhores sensações, pois para nós, você é o cumpadre ou cumadre que veio nos fazer uma visitinha.

Com muito carinho,Equipe Canteiros e Temperos

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CREPESSALGADOS

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CREPESSALGADOS

01 AVIGNON (Espinafre com molho branco) R$ 25,5002 VERSAILLES (Queijo minas curado, tomate e orégano) R$ 26,9003 ORLEANS (Palmito com catupiry) R$ 27,9004 CANNES (Mussarela, rúcula e tomate seco) R$ 27,9005 DIJON (Mussarela, cebola frita e mostarda francesa) R$ 27,9006 NICE (Carne seca, banana e catupiry) R$ 28,9007 LYON (Provolone, catupiry, presunto e maçã) R$ 26,9008 MONTPELLIER (Frango ao curry, passas, catupiry e maçã) R$ 28,5009 NANCY (Queijo minas curado, mussarela, provolone com catupiry e manjericão) R$ 28,5010 LILLE (Gorgonzola com pêra) R$ 27,9011 ST. TROPEZ (Camarão, abóbora e catupiry) R$ 28,5012 TOULOUSE (Shitake, presunto, mussarela e molho branco) R$ 28,9013 BIARRITZ (Ricota temperada com ervas, nozes e creme de espinafre) R$ 28,50

Nossos crepes acompanham salada*Caso não queira a salada avise ao garçom para que não haja desperdício!

Massa Integral

+ R$ 2,00

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CREPES

SALGADOS

14 NANTES (Frango com creme de milho e provolone) R$ 27,9015 VICHY (Berinjela ao forno, mussarela e manjericão) R$ 27,9016 GRENOBLE (Peito de peru com queijo minas curado) R$ 27,9017 FERRETTE (Palmito, presunto, mussarela e tomate fresco) R$ 28,5018 PROVENCE (Alho poró, molho branco e ricota com ervas de provence) R$ 28,5019 NOTRE DAME (Mix de legumes [berinjela ao forno, cenoura crua ralada, abobrinha tem-

perada e tomate seco] regado ao molho pesto)

R$ 28,50

20 TIO SAM (Filézinho de frango com cebola e molho barbecue) R$ 28,5021 NAPOLEÃO (Atum em conserva, cebolas fritas, azeitonas pretas e mussarela) R$ 28,50

SALADA ESPECIAL

22 SALADA CANTEIROS E TEMPEROS (Alfaces frescas, cenoura ralada,

tomate cereja, saborosa ricota temperada com ervas frescas e nossa

crocante e nutritiva granola salgada)

R$ 22,00

Massa Integral+ R$ 2,00

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MONTE SEUCREPE SALGADOR$ 29,90

RECHEIO PRINCIPAL COMPLEMENTO(Escolher um) (Escolher no máximo três)

Carne Seca Molho Bechamel (molho branco) RúculaCamarão com Abóbora Mussarela Maçã CarameladaFrango ao Curry Provolone Cebola FritaFrango com Milho Queijo Minas Curado Pêra CarameladaShitake Catupiry BananaEspinafre GorgonzolaBerinjela RicotaAlho Poró Presunto

Peito de PeruTomate FrescoTomate SecoPalmitoMostarda Dijon

dica do bem:

Aproveite melhor o momento.

Desligue o celular.

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Veja a genialidade de Clarice Lispector e a riqueza da língua portuguesa:

Não te amo mais.Estarei mentindo se disser queAinda te quero como sempre quis.Tenho certeza de queNada foi em vão.Sei dentro de mim queVocê não significa nada.Não poderia dizer nunca queAlimento um grande amor.Sinto cada vez mais queJá te esqueci!E jamais usarei a fraseEU TE AMO!Sinto, mas tenho que dizer a verdade:É tarde demais...

OBS.: Agora leia de baixo para cima. Pura arte... Pura genialidade.

PENSENISSO

dica do bem:Leve para casa nosso chai.

Só encomendar.

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MONTESUA SALADA

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MONTE

SUA SALADA

ESCOLHER QUATRO INGREDIENTES

Cenoura Ralada GorgonzolaRúcula Capuccinha (flor)

Palmito Maçã CarameladaTomate Fresco Picado Pêra CarameladaTomatinho Cereja BananaTomate Seco NozesRicota Temperada Castanha de Caju TrituradaBerinjela Temperada Passas BrancasPeito de Peru RaladoPresunto Ralado ACOMPANHAMussarela RaladaProvolone Ralado Waffle salpicado com Queijo Parmesão Ralado, Queijo Minas Curado Ralado Salsinha e Alface.

R$ 25,90

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CREPESDOCES

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CREPES

DOCES

23 PARIS (Maçã com Canela) R$ 23,5024 METZ (Banana com Canela) R$ 23,5025 MARSEILLE (Banana com Chocolate) R$ 24,0026 PERPIGNAN (Doce de Leite com Nozes) R$ 24,0027 CREPE SUZETTE (Geléia de laranja, Castanhas e Passas-flambado ao Cointreau) R$ 24,9028 VALENCE (Creme de Avelã com Chocolate Nutella®) R$ 24,9029 CHAMONIX (Banana com Chocolate, Coco Ralado, Sorvete de Creme e Chantilly) R$ 26,9030 MONACO (Creme de avelã Nutella®, Maçã, Canela, Sorvete de Creme e Chantilly) R$ 26,9031 FONTAINEBLEAU (Chocolate com Pimenta) R$ 24,0032 BORDEAUX (Morango com Chocolate) R$ 25,5033 TOULON (Chocolate, Castanhas e Passas) R$ 24,0034 DUNKERQUE (Goiabada com Queijo Minas Curado) R$ 24,0035 ALPES (Crepe de Brigadeiro) R$ 25,5036 CHAMPAGNE (Massa de Chocolate com Recheio de Frutas Vermelhas [Morango

e Amora] e Chocolate Branco)R$ 27,90

SUPLEMENTOSCHANTILLY R$ 4,20 | SORVETE DE CREME R$ 4,90

Massa Integral+ R$ 2,00

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MONTE SEUCREPE DOCER$ 29,90

RECHEIO PRINCIPAL COMPLEMENTO(Escolher três) (Escolher no máximo três)

Maçã Caramelada com Canela Chantily R$ 4,20Banana (canela) Sorvete de creme R$ 4,90MorangoGoiabadaChocolateDoce de leiteNozesPassas BrancasCastanhaCreme de AvelãCoco RaladoGeléia de PimentaGeléia de LaranjaQueijo Minas Curado

dica do bem:

Já sorriu hoje?

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Já pensou em pagar um cafezinho a alguém que você nem conhece?

A exemplo de outros lugares em São Paulo e Rio de Janeiro a Canteiros e Temperos fazparte agora da simpática corrente onde quem consome um cafezinho pode deixar outropago para o cliente seguinte.

A iniciativa remonta a uma tradição milenar praticada pelos beduínos do deserto.Peregrinos de toda a parte encontravam em suas paradas mantimentos deixados pelosprévios viajantes. Uma demonstração de respeito e solidariedade para que pudessemcontinuar sua jornada. Assim, aqueles que eram favorecidos pelo gesto sentiam amesma vontade de com uma iniciativa tão simples acolher quem viesse em seguida.

A ideia é: faça o bem sem olhar a quem.

Esta é, na verdade, uma simbólica maneira de olharmos para o próximo e simplesmenteacolhê-lo em suas necessidades. E não se esqueça, o próximo pode ser você.

Cada cafezinho pago será anotado na lousa próximo ao caixa.

CAFEZINHO

DO BEM

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WAFFLE DO SEU JEITO

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WAFFLE DO

SEU JEITOR$ 21,00

ESCOLHER TRÊS INGREDIENTES

Banana (Canela) Maçã Caramelada com CanelaBrigadeiro MelCalda de Chocolate NozesCastanha de Caju triturada NutelaCoco Ralado Passas BrancasDoce de Leite Queijo Minas CuradoFrutas Vermelhas (Amora e Morango)Obs.: fora da época as frutas são congeladas

Raspas de Chocolate Branco ou Preto

Geleia de MorangoGeleia de Pimenta COMPLEMENTOGeleia de LaranjaGoiabada Cremosa Chantily R$ 4,20Leite Condensado Sorvete de Creme R$ 4,90

R$ 21,00

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DOCESSABORES

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DOCESSABORES

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DOCES

SABORES

BOLO DE CHOCOLATE (Fatia servida quente) R$ 6,50BOLO HÚNGARO (Fatia servida quente) R$ 6,80BOLO DELÍCIA CHOCO (Fatia de bolo de chocolate, uma bola de sorvete de creme e cobertura

de chocolate)

R$ 10,20

BOLO DE FUBÁ C/ GOIABADA (Fatia de bolo de fubá com goiabada cremosa) R$ 7,50MOULIN ROUGE (Sorvete de manjericão com calda de morango e vinho do Porto) R$ 9,50MILK SHAKE DE ERVAS (Sorvete de creme, leite, ervas colhidas na horta e leite condensado) R$ 10,20CHOCOLAMOUR (Sorvete de chocolate, farofa de paçoca, chantilly e calda de chocolate quente) R$ 14,00DOCE PERDIÇÃO (Brigadeiro caseiro com sorvete de creme, chantilly, calda de chocolate e granulado) R$ 15,00

dica do bem:Não esqueça de beber

bastante água durante o dia

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ALIMENTOSFUNCIONAIS

COOKIES

Preparadas com: Farinha de Trigo Integral, Chia, Linhaça, Açúcar Mascavo, Gotinhas de Chocolate e Óleo de Coco. Ricas em Ômega 3 e 6, Fibras Minerais e Proteínas.

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ALIMENTOS

FUNCIONAIS

TRUFAS MÁGICAS

Preparadas com: Tâmaras, Castanha do Pará, Aveia, Mel e Cacau 100%.

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SUCOS

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SUCOSR$ 7,30

CANTEIROS & TEMPEROS (Mistura de ervas frescas batidas com água)

CAPIM MANGA (Manga com capim limão)

DA BAHIA (Caju com hortelã)

DAS ABELHAS (Abacaxi, mel e folhas de hortelã)

DALAI LAMA (Maracujá, manjericão, leite condensado e água)

DAS AMARELAS (Laranja, abacaxi, leite condensado, hortelã e soda limonada)

DAS VERMELHAS (Amora, morango, leite condensado, folhas de hortelã, soda limonada [ou água].

DIGESTIVO (Capim limão batido com água)

DOS DEUSES (Graviola com folhas de hortelã)

HORA DE ACORDAR (Abacaxi, folhas de hortelã, gengibre e um toque de laranja)

GANDHI (Melão, canela, leite condensado e água)

LIMONADA DO ORIENTE (Limão, ervas frescas, leite condensado e soda limonada [ou água])

LIMONADA DO TAITI (Limão, folhas de capim limão e água)

dica do bem:Coma devagar,

apreciando o alimento

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SUCOSR$ 7,30

SUCO GERAÇÃO SAÚDE

SUCO AFRODISÍACO (Morango, laranja, gengibre, pitada de noz moscada)

SUCO ANTI STRESS (Maracujá, hortelã, erva cidreira e água)

SUCO BRONZEADOR (Cenoura ralada, laranja (polpa), hortelã e água)

SUCO VERDE (Polpa de abacaxi, suco de limão, couve e hortelã)Detox - Auxilia na eliminação de toxinas do organismo, melhora o funcionamento do intestino, ativa o

sistema imunológico e aumenta a hidratação do corpo.

SUCO NATURAL DE LARANJA

dica do bem:Ofereça mais frutas

e verduras a seus filhos

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BEBIDAS

REFRIGERANTES

COCA-COLA (Tradicional, Zero) R$ 4,00GUARANÁ (Tradicional, Zero) R$ 4,00

CERVEJAS

BOHEMIA R$ 6,30STELLA ARTOIS R$ 6,90MALZEBIER R$ 5,80PAULANER CLARA 500 ML (cerveja alemã feita de trigo) R$ 19,00

ÁGUAS

ÁGUA MINERAL SÃO LOURENÇO (com gás ou sem gás) R$ 3,00ÁGUA DE ERVAS (Água preparada com ervas frescas colhidas em nossa horta. Refrescante e digestiva) R$ 3,50

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VINHOS

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VINHOS

Alfredo Roca Cabernert Sauvignon (Encorpado) Argentina R$ 58,80Alfredo Roca Malbec (Médio Corpo) Argentina R$ 58,80Cefiro Casa Blanca Carmenere (Médio Corpo) Chile R$ 65,00Cefiro Casa Blanca Cabernet Sauvignon (Médio Corpo) Chile R$ 65,00Casa Valduga Naturelle (Tinto Suave) Brasil R$ 49,00Moscatel Terranova 250 ml (Branco Suave) Brasil R$ 28,00Lambrusco Amabile (Branco ou Tinto - Frizante Leve) Itália R$ 29,00Alvarinho Varanda do Conde (Branco Leve) Portugal R$ 63,00Filipa Pato Ensaios (Médio Corpo) Portugal R$ 79,00Vinho do Porto Messias Rubi (Cálice 50ml) Portugal R$ 10,50

GARRAFAS DE 375 ML (2 taças)

Chianti Bellosguardo (Tinto Leve) Itália R$ 33,00Cotes Du Rhone Abel Pinchard (Tinto Leve) França R$ 36,00Alfredo Roca Malbec (Médio corpo) R$ 36,50

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CAFÉS &CHOCOLATES

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CAFÉS &CHOCOLATES

CAFÉ EXPRESSO ILLY R$ 4,60CAFÉ COM LEITE R$ 5,00CAPUCCINO R$ 5,90CHOCOLATE FRIO R$ 6,00CHOCOLATE QUENTE R$ 6,20ICE CAPUCCINO (Capuccino gelado) R$ 7,20FRAPÉE DE CAFÉ (Café, sorvete de creme, leite e baunilha) R$ 10,20DELÍCIA DE CAFÉ (Café, licor de cacau, cravo, canela, leite condensado e chocolate em pó) R$ 9,50ESPUMANTE DE CAFÉ (Café quente, leite condensado e pedaços de chocolate meio amargo) R$ 9,50AMOR PERFEITO (Leite quente, pedaços de chocolate, café, canela e chantilly) R$ 9,50TORRADAS DE ERVAS (Porção de torradas preparada com sal de ervas e manteiga) R$ 7,00QUICHES (Lorraine ou Alho Poró) R$ 7,30

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CHÁS

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CHÁS

CHÁS GELADOS

CHÁ DE FRAMBOESA R$ 5,50CHÁ DE LIMÃO SICILIANO R$ 5,50CHÁ DE PÊSSEGO R$ 5,50CHAI (Bebida típica da Índia. Chá Verde concentrado, Gengibre, Canela, Flor de Laranja e um

toque de Cravo da Índia, misturado ao leite)

R$ 6,80

CHAI DA CASA R$ 6,80CHAI LITRO (Por encomenda) R$ 17,00

dica do bem:Não deixe para amanhã

o que se pode deixar para lá.

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CHÁS

CHÁS ESPECIAIS

CHÁ DA TARDE (Capim Cidreira, uva ursi, anis estrelado e flores de cravo da Índia)

CHÁ FLORES DO JARDIM (Rosas rubras, jasmim e flores de hibisco)

CHÁ FRUTAS E FLORES (Maçã, canela, cravo da Índia, anis estrelado e chá preto)

CHÁ HORA DE DORMIR (Maracujá, capim cidreira, flores de jasmim e anis estrelado)

PROPRIEDADE: Auxilia no combate à insônia.

CHÁ HORA DO ALMOÇO (Flores de hibisco rubro e chá preto.

PROPRIEDADE: Auxilia na digestão sem dar sono.

CHÁ HORA DO JANTAR (Chá verde, flores de jasmim e erva doce)

PROPRIEDADE: Auxilia na digestão.

CHÁ ANTI-GRIPAL (Hortelã, raiz de gengibre, limão, mel)

PROPRIEDADE: Auxilia no combate aos sintomas da gripe.

CHÁ DE ÂNIMO (Gengibre, limão, canela, cravo e cadamomo)

PROPRIEDADE: Melhora circulação sagüinea, ação antiinflamatória, antibiótica, antioxidante,

estimulante e antidepressiva. Turbina o ânimo e a disposição geral.

R$ 5,30

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CHÁSR$ 4,90

CAPIM LIMÃO/CIDRÃO Combate a insônia, melhora dores musculares, gases abdominais, cólicas intesti-

nais e uterinas, resfriados, tosse.

CASCAS DE LARANJA Relaxante, digestivo, calmante e aromatizante.

CHÁ PRETO Estimulante, digestivo e tônico.

CHÁ VERDE Diurético, emagrecedor, contra obesidade.

CRAVO DA ÍNDIA Afrodisíaco moderado, digestivo, rejuvenescedor, eficaz em resfriados asmáticos. Purifica o sangue.

FLORES DA ROSA RUBRA Mucosas, olhos, úlceras, calmante e para uso externo - banhos.

FLORES DE CAMOMILA Re-hidratação oral, cólicas de bebês, cólicas uterinas, e misturada ao chá de horte-

lã combate gripes e resfriados.

FLORES DE HIBISCO Digestivo, contra obesidade, laxante e diurético.

FLORES DE JASMIM Digestivo, relaxante e combate a insônia.

FLORES DO ANIS Combate a insônia e gases. É relaxante.

FOLHAS DE GUACO Calmante, combate a tosse, gripe e nevralgias.

FOLHAS DE HORTELÃ Digestivo, anti-parasitário, relaxante, combate espasmos, náuseas e azia.

FOLHAS DE MALVA Tosse e dor de garganta, laxante, cicatrizante [gengivites e aftas], bexiga e rins.

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FOLHAS DE MELISSA Crises nervosas, taquicardia, depressão, enjôos, flatulência e problemas hepáticos.

FOLHAS DE SENE Obesidade, laxante e regulador intestinal.

FOLHAS DE UVA URSI Combate areia dos rins, ácido úrico e problemas na próstata e bexiga.

MARACUJÁ PÓ Calmante, sedativo leve e combate a insônia.

PEDAÇOS DE MAÇÃ Digestivo, relaxante e debilidade estomacal

RAIZ DE GENGIBRE Asma bronquite, rouquidão e combate colesterol.

FOLHAS DE AMORA Controla diarréia, poderoso adstringente, anti-diabético e diurético.

FOLHAS DE BOLDO Hepatoprotetor, melhora funcionamento do pâncreas e da vesícula. Também combate colesterol.

FOLHAS DE CENTELLA ASIÁTICA Ativa circulação sanguínea, auxilia no tratamento de doenças

vasculares, emagrecedora, dispersa a gordura localizada. Usada externamente é cicatrizante e antiflamatória.

FOLHAS DE ESPINHEIRA SANTA Gastrite, úlceras e calmante estomacal.

FOLHAS DE EUCALIPTO Desinfetante das vias respiratórias, resfriados, balsâmicos e aromatizante.

RAMOS DE CANELA Regula circulação sanguínea, aparelho digestivo, aparelho

respiratório, expectorante, analgésico e desintoxicante.

VALERIANA Calmante em casos de esgotamento nervoso, dores intestinais e como compressa em machucados.

CHÁSR$ 4,90

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CHÁSR$ 4,90

SEMENTES DE ERVA DOCE Combate gases intestinais, cólicas, estimulante. Durante a amamentação

ajuda a aumentar o leite materno.

SEMENTES DE FUNCHO Combate gases, digestivo e relaxante.

TALOS DA CAVALINHA Eliminação de toxinas, inflamação e infecção por bactérias no trato urinário, mau

funcionamento dos rins, obesidade, diurético.

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PARCEIROS