Cartilha de orientação às famílias assentadas no oeste catarinense atendidas pela ATER

ATER – Assistência Técnica e Extensão Rural 1


Cartilha de Orientação às Famílias - 2ª Edição - 2014

DISTRIBUIÇÃO GRATUÍTA

Equipe de organização:

Marcelo Antonio Kehl (Técnico Agrícola) Marcos Rodrigo Nunes (Administrador)

Tatiane Aparecida Chagas (Assistente Social) Contribuição de servidores do INCRA (SR 10)

COOPERATIVA DE TRABALHO E EXTENSÃO RURAL TERRA VIVA – COOPTRASC CNPJ: 02.145.432/0001-16 Rua: Montevidéu, 2135 E – Sala 01 – Bairro: Passo dos Fortes – Chapecó/SC CEP: 89.805-750 – Fone: (049) 3322 2365


APRESENTAÇÃO

Durante o ano de 2013 a Cooperativa de Trabalho e Extensão Rural Terra Viva desenvolveu ações coletivas e individuais nas Unidades de Produção Familiar dos Projetos de Assentamento do Estado de Santa Catarina em acordo com objeto de contrato No 7000/2012 firmado com o Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária – INCRA.

O contrato objetiva a execução de serviços de Assistência Técnica e Extensão Rural para as famílias beneficiárias da Reforma Agrária na região oeste do estado.

As ações desenvolvidas pelos profissionais da COOPTRASC contribuíram para o avanço produtivo, econômico e social das famílias atendidas pela ATER.

Um trabalho que merece ser divulgado para que um número maior de famílias possa ter acesso a informações sobre as experiências desenvolvidas pelas equipes de ATER distribuídas nos Núcleos Operacionais que compõem o LOTE I.

Abaixo destacamos nesta edição as ações desenvolvidas quantificando-as e ilustrando com fotos das atividades realizadas nos PA´s da região.

Equipe organizadora


VISITAS TÉCNICAS ÀS UPF´S

Foram realizadas 8.768 visitas às Unidades de Produção Familiar das famílias

regularmente assentadas nos projetos de assentamento da região oeste do estado. A

realização destas possibilitou o acompanhamento produtivo e social das famílias que

tiveram avanços significativos no decorrer do processo, conforme demonstram as

atividades de avaliação realizadas ao final do contrato.

VISITA A UPF (ABELARDO LUZ) VISITA A UPF (ABELARDO LUZ)

VISITA A UPF (PASSOS MAIA) VISITA A UPF (CAMPO ERÊ)

VISITA A UPF (PASSOS MAIA) VISITA A UPF (PASSOS MAIA)


VISITA A UPF (PASSOS MAIA) QUALIDADE DO LEITE (CHAPECÓ)

VISITA A UPF (PASSOS MAIA) VISITA A UPF (PASSOS MAIA)

INTERCÂMBIOS

Foram realizados 09 intercâmbios com objetivo de proporcionar a

socialização e troca de conhecimentos relativos às experiências e práticas produtivas,

ambientais, organizacionais e comerciais, bem como à prática extencionista, da

Reforma Agrária e desenvolvimento rural, desenvolvidas em condições semelhantes

às vivenciadas pelos (as) agricultores (as) familiares.

A realização dos intercâmbios proporcionou aos participantes conhecer

experiências que são referências nas áreas de interesse das famílias assentadas

atendidas pelas equipes de ATER distribuídas pelo estado. Na região Oeste, as

atividades tiveram como foco a produção de leiteira, PRV, criação de bezerras,

instalação de sistema hidráulico de captação d´agua, produção de alimentos,

produção e comercialização de hortaliças e piscicultura.


NÚCLEO OPERACIONAL DE ABELARDO LUZ – INTERCÂMBIO PRODUÇÃO DE FENO - XANXERÊ

FUNCIONAMENTO - CARNEIRO HIDRÁULICO PRODUÇÃO DE LEITE A BASE DE PASTO

NÚCLEO DE ABELARDO LUZ – INTERCÂMBIO PISCICULTURA EM ITAPEJARA DO OESTE– PR

NÚLCEO EXTREMO OESTE - INTERCÂMBIO SOBRE PASTOREIO RACIONAL VOISIN – PRV


PRODUÇÃO DE ALIMENTOS (CETREC-CH) CRIAÇÃO DE BEZERRAS – SANTA HELENA

OFICINAS DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL

As 71 oficinas de educação ambiental aconteceram em todos os projetos de assentamento PA´s do estado, tendo como meta a discussão/informação sobre a gestão coletiva dos recursos naturais como as Reservas Legais (RL) e Áreas de Preservação Permanente (APP), as áreas protegidas pelo Decreto Nº 750, a conservação dos solos e da água (de acordo com a legislação ambiental vigente); bem como apresentação e discussão de soluções de saneamento básico, destinação final de resíduos sólidos, destinação de embalagens de agrotóxicos.

OFICINAS DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL (ABELARDO LUZ)

OFICINA DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL OFICINA DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL

(SÃO JOSÉ DO CEDRO) (PASSOS MAIA)


UNIDADES DEMONSTRATIVAS

Foram implantadas 68 Unidades Demonstrativas nos PA´s durante o ano

de 2013 como forma de proporcionar às famílias de cada assentamento a

oportunidade de observar e refletir coletivamente sobre as questões tecnológicas,

econômicas, sociais e ambientais que envolvem o manejo de recursos naturais e a

gestão de unidades produtivas.

A execução destas atividades proporcionou a interação entre as famílias e

os técnicos de ATER que conduziram as ações realizadas nas linhas produtivas

definidas durante as reuniões de planejamento realizadas nos PA´s.

IMPLANTAÇÃO DE PASTAGEM PRODUÇÃO DE HORTALIÇAS

(ABELARDO LUZ) (CHAPECÓ)

SEMENTES CRIOULAS (PASSOS MAIA) PASTAGEM DE VERÃO (PASSOS MAIA)

DIAS DE CAMPO

Foram realizados 134 Dias de Campo que buscaram atender as demandas

levantadas pelas famílias beneficiárias durante a realização do planejamento das

ações a serem executadas em cada PA.


A execução destas atividades proporcionou as famílias práticas como:

produção de caldas, biofertilizantes, fertilizantes e outros produtos naturais de

controle e manejo da produção, implantação de variedades de pastagens, descorna e

mochamento de animais, instalação de carneiros hidráulicos, revitalização das áreas

comunitárias, tratamento de palanques, entre outras atividades que contribuirão

muito no dia a dia das famílias do campo.

PRODUÇÃO DE CALDAS SULFOCÁLCICA MELHORAMENTO DE PASTAGEM

(ABELARDO LUZ) (ABELARDO LUZ)

PRODUÇÃO DE MUDAS DE PASTAGEM PROD. DE PASTAGEM DE INVERNO (P. MAIA)

MOCHAMENTO DE ANIMAIS (CHAPECÓ) INSTALAÇÃO DE CARNEIRO HIDRÁULICO


TRATAMENTO DE PALANQUES CONSTRUÇÃO DE PARQUE INFANTIL

(ÁGUA DOCE) (CHAPECÓ)

CURSOS

Os 122 cursos realizados visaram à aquisição, ampliação, aprofundamento

e desenvolvimento de conhecimentos teóricos e práticos relativos à organização

produtiva, social, econômica, ambiental, extensão rural, reforma agrária,

desenvolvimento rural, políticas públicas, associativismo e cooperativismo.

Dentre as atividades desenvolvidas pela ATER, os cursos tiveram destaque,

pois, segundo avaliação das famílias, os temas trabalhados foram de grande

importância e a metodologia adotada para sua realização foi com certeza muito

produtiva, conseguindo fazer a relação e aproximação dos temas com a realidade

vivenciada nos assentamentos.

MANEJO E SANIDADE DE BOVINOS DE LEITE PRODUÇÃO DE MATERIAL DE LIMPEZA



MANEJO E CONSERVAÇÃO DO SOLO CORTE/COSTURA COMO FONTE DE GERAÇÃO

(DIONÍSIO CERQUEIRA) DE RENDA (CHAPECÓ)

CONFECÇÃO DE CHINELOS (PALMA SOLA) HOMEOPATIA (SÃO JOSÉ DO CEDRO)

PRODUÇÃO DE FENO (PASSOS MAIA) PLANTAS MEDICINAIS (PASSOS MAIA)

PRODUÇÃO DE PANIFICADOS (PALMA SOLA) ABELHAS S/ FERRÃO (ÁGUA DOCE)


SANIDADE DO REBANHO (CHAPECÓ) PRODUÇÃO ALTERNATIVA (PASSOS MAIA)

REUNIÕES DE PLANEJAMENTO INICIAL E AVALIAÇÃO FINAL

Durante a execução do contrato foram realizadas 139 oficinas, sendo uma

no início dos trabalhos para planejar as ações a serem desenvolvidas em cada

assentamento pela equipe de ATER e outra no final onde as famílias beneficiárias

puderam avaliar o período de atividades e apontar as fragilidades e fazer sugestões

para avanços nos trabalhos a serem desenvolvidos.

(PASSOS MAIA) (CHAPECÓ)



REUNIÕES SOCIAIS

Durante a execução do contrato foram realizadas 294 Reuniões Sociais

com objetivo de propiciar a troca de informações e conhecimentos, divulgação,

sensibilização, articulação interinstitucional e encaminhamentos relacionados às

ações de organização social e produtiva, associativismo, cooperativismo, direitos

sociais e políticas públicas, notadamente as de promoção social e da cidadania.

As reuniões sociais tiveram expressivo interesse das famílias por tratarem

de assuntos de interesse da coletividade como acesso Programa Crédito Instalação

do INCRA, PRONERA, Programas de Atendimento à Saúde da Família e da Mulher,

Direitos Trabalhistas e Previdenciários, Bolsa Família, Acesso à justiça, inclusão no

Programa de Erradicação da Pobreza Extrema, organização e acompanhamento a

grupos de produção, Artesanato como fonte de geração de renda extra para a

mulher do campo, entre outros trabalhados pelas equipes de ATER.

REUNIÃO SOCIAL (SÃO JOSÉ DO CEDRO) REUNIÃO SOCIAL (CHAPECÓ)

REUNIÃO SOCIAL (ANCHIETA) REUNIÃO SOCIAL (PALMA SOLA)


REUNIÃO SOCIAL (PASSOS MAIA)

REUNIÃO SOCIAL (PASSOS MAIA)

REUNIÃO SOCIAL (ABELARDO LUZ)

ATIVIDADES COMPLEMENTARES

Durante a execução do contrato foram realizadas 103 atividades

complementares dentre elas podemos citar: Elaboração de Projetos de PAA e PNAE

(02), Elaboração de Projetos de acesso ao Programa Nacional de Agricultura Familiar

– PRONAF (98), Elaboração de Plano de Negócio (01), Elaboração de Projetos Terra

Sol e Agroindústrias (02), Elaboração de Projetos de Fomento do Brasil Sem

Miséria (77).


ELABORAÇÃO DE PROJETOS (PASSOS MAIA)

FEIRA CULTURAL E PRODUTIVA ELABORAÇÃO DE PROJETOS

(SÃO JOSÉ DO CEDRO) (ABELARDO LUZ)

DISCUSSÃO E ELABORAÇÃO DE PROJETOS PARA ACESSO AO PRONAF

REUNIÕES DE PAA E PNAE

Durante a execução do contrato foram realizadas 77 Reuniões para

discutir/apresentar junto as famílias os Programas de Aquisição de Alimentos (PAA),

Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e outros programas das

cooperativas regionais que apresentam-se como ferramenta de fortalecimento da

organização produtiva das famílias.


DISCUSSÃO DO PAA E PNAE (PASSOS MAIA) DISCUSSÃO DO PAA E PNAE (CHAPECÓ)

REUNIÕES DE PDA E PRA

Em 2013 foram realizadas 61 oficinas de discussão e revisão dos Planos de

Desenvolvimento dos Assentamentos – PDA e dos Planos de Recuperação dos

Assentamentos – PRA´s.

Durante as oficinas foram revisados os planos e juntamente com as

famílias realizadas as alterações necessárias para a melhoria e adequações dos PA´s

de acordo com as demandas atuais apresentadas em cada local.

DISCUSSÃO/ REVISÃO DO PLANO DE RECUPERAÇÃO DO ASSENTAMENTO - PRA

DISCUSSÃO/REVISÃO DO PLANO DESENVOLVIMENTO DO ASSENTAMENTO – PDA


DESCRIÇÃO DAS METAS/ATIVIDADES A SEREM DESENVOLVIDAS COM AS FAMÍLIAS BENEFICIÁRIAS DO LOTE I EM 2014

A partir das ações desenvolvidas pelas equipes de ATER durante o ano de

2013 foi possível estabelecer uma parceria com as famílias que participaram ativamente do processo de avaliação dos trabalhos em cada PA contribuindo para qualificar as atividades a serem desenvolvidas junto as famílias no próximo período de contrato.

Com as sugestões levantadas pelas famílias e monitoramento por parte da equipe de fiscalização do INCRA foi possível traçar um planejamento ainda melhor em 2014 para atender as reais demandas das famílias beneficiárias da reforma agrária no estado.

A seguir apresentamos as metas/atividades a serem executadas pela ATER durante o ano de 2014.

DOS ASSENTAMENTOS E DAS FAMÍLIAS:

Ao todo estão sendo atendidas 2.639 famílias em 64 Projetos de Assentamentos, distribuídos em 20 municípios.

COMPOSIÇÃO DA EQUIPE TÉCNICA:

A equipe é composta por 33 profissionais, 13 nível de superior e 20 nível médio nas mais diversas áreas: Engenheiros Agrônomos, Engenheiros Ambiental, Zootecnista, Médicos Veterinários, Assistentes Socais e Técnicos em Agropecuária, Técnico Agrícola e Técnico Ambiental.

META 01. VISITAS TÉCNICAS INDIVIDUAIS

Em observância as visitas técnicas as UPFS realizadas durante o ano de 2013, considerou-se a necessidade de alteração dos quantitativos de visita buscando atender com maior eficiência aquelas famílias que apresentam uma demanda maior de atendimentos individuais, contribuindo para a melhoria dos serviços prestados as famílias beneficiárias.

Sendo assim, para este as visitas sofreram alterações, dividindo a meta em sub-itens:


Meta 1.1 Durante o ano de 2014 as famílias regularmente assentadas pelo INCRA no

estado de Santa Catarina receberão 03 visitas técnicas anuais obrigatórias que devem ser realizadas pelos profissionais que compõe a equipe de ATER.

Meta 1.2 As propriedades que desenvolvem a atividade leiteira terão acréscimo de 04

visitas chegando ao limite de 07 visitas anuais.

Meta 1.3 Reserva Técnica: Visitas técnicas para atender a situações deficitárias nos

âmbitos social e/ou ambiental das famílias (20% da relação de beneficiários - RB).

* Durante uma das visitas realizadas deverão ser atualizados os dados do

diagnóstico aplicado no início do contrato em 2013. IMPORTANTE: As visitas técnicas podem ter variação em sua quantidade semestral quando tratar-se de assentamentos novos ou ainda em caso de remanejamento (previamente aprovado pelo INCRA) quando a família cadastrada não for localizada ou optar por não utilizar os serviços de assistência técnica.

META 02. OFICINAS DE AVALIAÇÃO DOS CONTRATOS

- Durante este ano não serão realizadas as Oficinas de Planejamento; - Será realizada 01 oficina de avaliação por PA nos dois últimos meses de contrato.

META 03. PLANEJAMENTO TRIMESTRAL NO NÚCLEO OPERACIONAL

- Reunião Interna de planejamento das ações do NO realizadas a cada 03 meses.

META 04. CURSOS

- Será oferecido 01 curso por PA, com uma turma ideal prevista de 16 assentados inscritos na relação de beneficiários – RB fornecida pelo INCRA.

Reserva Técnica: Acionada por demanda respeitando os limites estabelecidos pelo INCRA.

META 05. ATENDIMENTO TÉCNICO SOCIAL EM ESCRITÓRIO

Atividade de caráter individual, compreendendo o atendimento do beneficiário na sede do Núcleo Operacional. Será dada a prioridade para a resolução de problemas que envolvam acesso a internet e às instituições localizadas nos centros administrativos das cidades, a exemplo de bancos, INSS, Prefeituras, entre outros.


META 06. DIAS DE CAMPO

- Realização de 01 dia de campo por assentamento; - A atividade passa a ter duração de 6 horas, executada por 2 técnicos e deverá ser

garantida a alimentação aos assentados participantes.


META 07. IMPLANTAÇÃO DE UNIDADE DEMONSTRATIVA (UD)

- Realização de 01 Unidade Demonstrativa por assentamento; - A atividade a ser executada por 2 técnicos e deverá ser garantida a alimentação

aos assentados participantes.


META 08. SISTEMATIZAÇÃO DOS DIAGNÓSTICOS

- Esta meta prevê a Sistematização dos dados do Diagnóstico aplicado e atualizado junto às famílias beneficiárias;

- A sistematização será feita pelos técnicos através do Sistema Integrado de Gerenciamento da Reforma Agrária - SIGRA no escritório de ATER.

META 09. (Esta meta fica suprimida no Lote I)

META 10. REUNIÃO DE INTERESSE DA COLETIVIDADE

- Realização de 01 reunião por assentamento; - Haverá exceção nos assentamentos com maior número de famílias e

assentamentos novos; - A atividade passa a ter duração de 4 horas, sem alimentação aos assentados

participantes;


META 11. ELABORAÇÃO DE MATERIAL INFORMATIVO

- Elaboração de Cartilha a ser entregue para cada família com informativo dos resultados do primeiro ano de contrato e as principais mudanças para 2014;

META 12. INTERCÂMBIO

- Realização de 02 Intercâmbios por Núcleo Operacional. - Participação mínima de 35 Pessoas.



META 13. ACOMPANHAMENTO DE PLANO DE NEGÓCIO

- Reunião de DRS do Peixe – Abelardo Luz. - Total de reuniões: 4 (uma reunião por trimestre).

META 14. (Esta meta fica suprimida no Lote I)

META 15. ELABORAÇÃO DE PROJETOS

15.1 ELABORAÇÃO DE PROJETOS PARA ACESSO AO PROGRAMA DE AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS (PAA) E PROGRAMA DE NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (PNAE)

Para o ano de 2014 a elaboração de PAA e PNAE engloba não só o levantamento da demanda e a elaboração do projeto em si; mas também a articulação na coparticipação de outros atores (prefeitura, escolas, hospitais, creches, etc) bem como dar suporte técnico na gestão do projeto até a primeira entrega de produtos, o que aumenta o tempo de planejamento, sistematização e deslocamento para elaboração dos projetos.

15.2 ELABORAÇÃO DE PRONAF E/OU PROJETOS DE FINANCIAMENTOS PARA PRODUÇÃO

Tendo em vista a recente publicação dos Decretos n° 8.177, 8.178 e 8.179, de 27 de dezembro de 2013, que dispõe sobre a renegociação de dívidas do Pronaf o que aumentará o público apto a receber crédito demandando uma maior elaboração de projetos pelos técnicos os quantitativos ficam assim estabelecidos pelo INCRA: Lote I = 792 Pronaf´s 15.3 ELABORAÇÃO DE PROJETOS TERRA SOL

Para o Lote I está prevista a elaboração de 06 projetos. 15.4 ELABORAÇÃO DE NOVOS PLANOS DE NEGÓCIO E/OU PLANOS DE ESTRATÉGIAS DE COMERCIALIZAÇÃO

Será garantido uma possibilidade de realização de feiras e outros Planos de Negócios para comercialização de produtos para cada Núcleo Operacional.


RECEITAS ÚTEIS NO DIA-A-DIA DA PROPRIEDADE*

(*) Fonte: Centro de Apoio ao Pequeno Agricultor. Agenda do agricultor 2014. Verê/PR. 10ª Edição.

Para concluir este material informativo visando proporcionar ainda mais qualidade à ATER apresentamos na sequência algumas receitas que podem ser desenvolvidas e utilizadas nas propriedades visando a redução de custos e principalmente a contenção de problemas sem agressão ao meio em que vivemos.

1. ADUBO LÍQUIDO – URÉIA NATURAL

Ingredientes

- 40kg de esterco bovino fresco - 3 a 4 litros de leite fresco ou colostro - 10 a 15 litros de caldo de cana ou melado - 200 litros de água - 4kg de fosfato natural

Modo de fazer

Colocar os ingredientes num galão ou caixa de água, misturar bem, deixar fermentar durante 25 dias mexendo uma vez ao dia. Depois de pronto a cada 1 litro misturar 3 litros de água, o que resultará em 800 litros de adubo líquido.

2. COMBATE NATURAL DE RATOS

Modo de fazer

- Pegue 01 Xícara de qualquer feijão cru (sem lavar mesmo) - Colocar no multiprocessador ou liquidificador (SEM ÁGUA) - Triturar até virar uma farofinha bem fininha, sem virar totalmente pó.


Como usar

- Coloque em montinhos (medida de colher de chá) nos cantos, no chão: perto das portas, janelas, atrás da geladeira, atrás do fogão, à beira de esgotos, de córregos e valas, em ruas, galpão, estábulo, etc.

A população de ratos se extingue em três dias no entorno da área em que o farelo do feijão cru foi colocado.

3. DESSECANTE ORGÂNICO

Ingredientes

- 2 kg de repolho picado - 20 litros de água - 1 litro de álcool - 1,5 kg de sal na hora de fazer a aplicação

Modo de fazer

- Deixar fermentar por 20 dias; - Mexer bem a cada 4 dias; - Usar puro sem diluir em água, apenas acrescentar o sal.

4. ISCA FORMICIDA

Modo de fazer

- 500 gramas de ácido bórico - 500 gramas de açúcar branco cristal - Misturar os dois ingredientes e colocar nos olheiros

É importante lembrar as propriedades vizinhas para também

efetuarem o monitoramento para um melhor controle das formigas.


5. CALDA BORDALESA

A calda bordalesa é utilizada em hortaliças e nas parreiras (uva). Seu uso nas hortaliças serve como repelente, nutrição em cobre e principalmente no combate a doenças causadas por fungos e bactérias. Por isso é muito utilizada no cultivo de tomate para controle das manchas na folha, para as doenças (mela) do repolho e alface, também para controlar manchas na cultura do pepino, melão, abóbora, melancia. Em plantas jovens e mudas a calda deverá ser menos concentrada (usar 100 gramas de Sulfato de Cobre e 100 gramas de Cal Virgem para 20 litros de água).

Ingredientes

- 200 gramas de Sulfato de cobre - 200 gramas de Cal virgem - 20 litros de água

Modo de fazer

Diluir 200gr de sulfato de cobre em 10 litros de água. Sempre usar balde plástico e colocar o sulfato em um saquinho de pano e deixar na superfície da água (se jogar solto na água fica no fundo e não dissolve). Em outro balde plástico com 10 litros de água diluir 200gr de cal virgem (não precisa queimar). Quando o sulfato estiver dissolvido podemos misturar as duas soluções tomando cuidado de sempre jogar a solução com o sulfato sobre a solução com cal e não o contrário. Depois de misturadas a calda (os 20 litros) está pronta para ser usada, não precisa misturar mais água.

A calda deve ser usada imediatamente, por isso só misture as duas

soluções (cal e sulfato) na hora da aplicação.


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