Salgados

Salgados Assados

110 - ESFIHA ......................................................................

111 - ESFIHA AMERICANA ...............................................

®114 - ESFIHA DE CALABRESA COM CATUPIRY .............

®112 - FOGAZZA DE MUSSARELA COM CATUPIRY ........

®113 - FOGAZZA DE FRANGO COM CATUPIRY ...............

120 - EMPADA DE PALMITO .............................................

®121 - EMPADA DE FRANGO COM CATUPIRY .................

122 - EMPADA DE CAMARÃO COM PALMITO ................

7

6,5

6,5

7,5

7,5

7,5

7,5

7,5

130 - RISOLE DE PRESUNTO E QUEIJO ................................

132 - RISOLE DE CAMARÃO COM PALMITO ..........................

5

5

100 - COXINHA .........................................................................

®133 - COXINHA DE FRANGO COM CATUPIRY .......................

101 - BOLINHO DE CARNE DESFIADA ...................................

102 - BOLINHO DE BACALHAU ...............................................

103 - BOLINHO DE QUEIJO .....................................................

104 - BOLINHO DE OVO E CARNE MOÍDA .............................

®105 - BOLINHO DE CAMARÃO COM CATUPIRY ...................

®106 - COXA ESPECIAL COM CATUPIRY ................................

107 - KIBE .................................................................................

6,5

6,5

6,5

7,5

6,5

6,5

9,5

7,5

6,5

SanduÍches

12

407 - MISTO QUENTE

Pão italianinho, presunto e queijo .........................................................................

13

408 - BAURU

Pão italianinho, presunto, queijo, alface e tomate ................................................

14

400 - AMERICANO

Pão italianinho, presunto, queijo, alface, tomate e ovo ........................................

17

403 - PERNIL ASSADO

Pão italianinho e pernil assado .............................................................................

16

405 - X-FILÉ DE FRANGO SALADA

Pão italianinho, filé de frango, queijo, alface e tomate .........................................

19

401 - X-CHURRASCO VINAGRETE

Pão italianinho, contra-filé, queijo e vinagrete .....................................................

21

406 - X-FILÉ MIGNON SALADA

Pão italianinho, filé mignon, queijo, alface e tomate .............................................

409 - HAMBÚRGUERPão, hambúrguer e maionese artesanal ............................................................ 12

410 - X-BÚRGUERPão, hambúrguer, maionese artesanal e queijo ............................................... 17

411 - X-SALADAPão, hambúrguer, maionese artesanal, queijo, alface e tomate ....................... 18

412 - X-EGGPão, hambúrguer, maionese artesanal, queijo e ovo frito ................................. 18

413 - X-BACONPão, hambúrguer, maionese artesanal, queijo e bacon ................................... 18,5

414 - X-TUDOPão, hambúrguer, maionese artesanal, presunto, queijo, alface, tomate,ovo frito e bacon .............................................................................................. 22

415 - X-CASTELO AZUL®

Pão, 2 hambúrgueres, maionese artesanal, queijo, alface, tomate e Catupiry .. 22

Hambúrgueres

HambÚrguer artesanal receita própria

OPÇÕES: PÃO DE BRIOCHE OU PÃO FRANCÊS REDONDO

19

22

8

8

8

8

5

9,5

11

4

4

4

4

2,5

4,75

5,5

2

2

2

2

1,25

48

66

64

61

61

66

64

71

71

74

46

®MILHO VERDE III (CATUPIRY )®Milho verde e Catupiry ......................................................

PALMITO

Palmito, mussarela e cebola ..............................................®FRANGO CATUPIRY

®Peito de frango desfiado e Catupiry ...................................

FRANGO MUSSARELA

Peito de frango desfiado e mussarela ................................®LOMBO CATUPIRY

®Lombo canadense, Catupiry e cebola ................................

LOMBO BACON

Lombo canadense, mussarela, bacon e cebola ..................®CAMARÃO CATUPIRY

®Camarão ao molho, abóbora japonesa e Catupiry ..............

CAMARÃO MUSSARELA

Camarão ao molho, abóbora japonesa e mussarela ............

QUATRO QUEIJOS I®Mussarela, Catupiry , provolone Tania e gorgonzola ...........

QUATRO QUEIJOS II®Mussarela, Catupiry , provolone e parmesão .....................

MODA DA CASA

Mussarela, presunto, atum, palmito,

azeitonas e cebola ...............................................................

BACALHAU DO PORTO

Bacalhau do Porto, ovo, azeitona, tomate seco e mussarela

VEGETARIANA

Brócolis, palmito, cebola, mussarela e ervilha

CHOCOLATE

Chocolate e leite condensado .............................................

57

67

Pizzas

24

33

32

30,5

30,5

33

32

35,5

35,5

37

23

28,5

33

16,5

16

15,25

15,25

16,5

16

17,75

17,75

18,5

11,5

12

14,25

16,5

Coberturas Extras®CATUPIRY .........................................................................

PALMITO ............................................................................

BACON ..............................................................................

CHAMPIGNON ..................................................................

ALICHE ..............................................................................

TOMATE SECO ..................................................................

MILHO VERDE ..................................................................

72 36 18

CÓD. 16

CÓD. 17

CÓD. 18

CÓD. 19

CÓD. 20

CÓD. 21

CÓD. 22

CÓD. 23

CÓD. 24

CÓD. 25

CÓD. 26

CÓD. 149

CÓD. 28

CÓD. 44

CÓD. 45

CÓD. 46

CÓD. 47

CÓD. 48

CÓD. 49

CÓD. 50

CÓD. 51

CÓD. 52

CÓD. 53

CÓD. 54

CÓD. 148

CÓD. 56

CÓD. 72

CÓD. 73

CÓD. 74

CÓD. 75

CÓD. 76

CÓD. 77

CÓD. 78

CÓD. 79

CÓD. 80

CÓD. 81

CÓD. 82

CÓD. 147

CÓD. 84

CÓD. 27 CÓD. 55 CÓD. 83

7

7

6,5

6,5

6,5

7,5

8,5

6,5

16

6,5

6,5

7,5

7,5

8

6,5

19,8

250 - MINI PASTEL CARNE ........................................................

251 - MINI PASTEL QUEIJO .......................................................

150 - CARNE COM AZEITONA ..................................................

165 - CARNE COM QUEIJO ......................................................

151 - QUEIJO .............................................................................

152 - PALMITO ...........................................................................

153 - BAURU ..............................................................................®154 - FRANGO COM CATUPIRY ...............................................

®155 - CAMARÃO COM ABÓBORA JAPONESA E CATUPIRY ..

156 - ESCAROLA COM BACON E QUEIJO ..............................

157 - ESPECIAL DA CASA .........................................................

158 - CARNE SECA COM ABÓBORA JAPONESA ....................

159 - PIZZA .................................................................................®161 - CALABRESA COM CATUPIRY .........................................

162 - BACALHAU COM OVO E AZEITONA ...............................®163 - PEITO DE PERU COM BACON E CATUPIRY ....................

160 - CHOCOLATE ..................................................................

200 - MINI COXINHA ............................................................

201 - MINI BOLINHO DE CARNE .........................................

202 - MINI BOLINHO DE BACALHAU ..................................

203 - MINI BOLINHO DE QUEIJO ........................................

207 - MINI KIBE ....................................................................

235 - MINI BOLINHO DE PRESUNTO E QUEIJO ...............

13,2

Pastéis

Mini Salgados Porção com12 unidades

Mini PastéisPorção com12 unidades

Pratos Expressos

30

30

38

27

27

35

23

23

31

25

23

25

32

PEQUENO ..................24

800 - FILÉ MIGNON NA CHAPA ......................................................................................

801 - FILÉ MIGNON A MILANESA ...................................................................................

802 - FILÉ MIGNON A PARMEGIANA .............................................................................

803 - CONTRA FILÉ NA CHAPA ......................................................................................

804 - CONTRA FILÉ A MILANESA ...................................................................................

805 - CONTRA FILÉ A PARMEGIANA .............................................................................

806 - FILÉ DE FRANGO NA CHAPA ................................................................................

807 - FILÉ DE FRANGO A MILANESA ............................................................................

808 - FILÉ DE FRANGO A PARMEGIANA ......................................................................

810 - PERNIL ASSADO ...................................................................................................

811 - CARNE ASSADA ......................................................................................................

815 - FILÉ DE PESCADA EMPANADO ...........................................................................

816 - FILÉ DE SALMÃO ....................................................................................................

*macarrão artesanal receita própria **feito com batata e semolina

MÉDIO ..................39 GRANDE ..................52

817 - BACALHAU CASTELO AZUL acompanha arroz e salada ............................

Todos os pratos acompanham arroz, feijão, fritas e salada

15,58,55,5

16,596

16,596

5,5

5,5

5,5

5,5

5,5

5,5

5,5

5,5

13,9

13,9

13,9

11,9

11,9

5,5

7,5

7,5

7,5

6,5

10

12

7,5

7,5

5,5

7,5

7,5

Abacaxi, Acerola com Laranja,

Maracujá, Melão ....................................

Sucos de Máquina

Laranja • Limão ....................................

Sucos Naturais

Morango, Manga, Goiaba, Abacaxi com

Hortelã, Maracujá ou Coco

(c/ leite ou c/ água) ................................

Polpas

7,5

-----------------3

5

5

13,5

Outros

Caldo de Cana

Água Mineral

300ml

510ml

500ml

1,5 Litro

1 Litro

Refrigerantes

500 - Coca-Cola lata ...........

501 - Coca-Cola Zero lata ...

502 - Guaraná lata ..............

503 - Guaraná Zero lata .....

504 - Soda lata ...................

505 - Sprite lata .................

506 - Fanta Laranja lata .....

507 - Fanta Uva lata ..........

508 - Tônica lata ......................

510 - Coca-Cola 600ml ............

511 - Coca-Cola Zero 600ml ....

512 - Guaraná 600ml ...............

540 - H2OH! 500ml ................

Refrigerantes

2 litros viagem ........................

2 litros servido na mesa .........

Cervejas

550 - Original ................

552 - Serra Malte ..........

553 - Heineken .............

554 - Brahma ................

555 - Skol ......................

573 - Heineken .................

576 - Budweiser ................

579 - Itaipava ....................

578 - Sem álcool ...............

577 - Malzbier ..................

600ml Long Neck

Bebidas

Obs.: As FRITAS podem ser substituídas por MANDIOCA FRITA, POLENTA FRITAou PURÊ DE BATATA. Obs.: Com um pequeno acréscimo, peça OVO FRITO.

YAKISSOBA ESPECIAL MISTO Macarrão*, carne de porco, pedaços de filé de frango, camarão, 10 tipos de legumes fresquinhos e molho especial.YAKISSOBA ESPECIAL BOVINO Macarrão*, tiras de carne bovina, 10 tipos de legumes fresquinhos e molho especial.YAKISSOBA ESPECIAL FRANGO Macarrão*, tiras de filé de frango, 10 tipos de legumes fresquinhos e molho especial.

24

26

13

14

NHOQUE C/ MOLHO DE PERNIL ....................................................................

NHOQUE A BOLONHESA ..................................................................................

15

16

988 -

994 -

Nhoque**

*macarrão artesanal receita própria **feito com batata e semolina

Macarronada*

MACARRÃO C/ MOLHO DE PERNIL ....................................

MACARRÃO A BOLONHESA .................................................

Yakissoba*

33,5

990 -

998 -

991 -

999 -

565 - Skol lata .................. 5,5

7,5

8

7,5

7,5

8

8

7

Pizza - Pedaço

140 - PEDAÇO DE PIZZA MUSSARELA ..................................

141 - PEDAÇO DE PIZZA ATUM ...............................................

142 - PEDAÇO DE PIZZA CALABRESA ...................................

143 - PEDAÇO DE PIZZA PORTUGUESA ...............................®144 - PEDAÇO DE PIZZA LOMBO C/ CATUPIRY ...................

®145 - PEDAÇO DE PIZZA FRANGO C/ CATUPIRY .................

146 - PEDAÇO DE PIZZA VEGETARIANA ...............................

MUSSARELA Mussarela, azeitona e tomate ...............................................MARGUERITAMussarela, azeitona, tomate e molho de manjericão ...........NAPOLITANAMussarela, parmesão e tomate ............................................CALABRESACalabresa fatiada, mussarela e cebola ................................ATUMAtum temperado e mussarela ..............................................ESCAROLAEscarola refogada, cebola e mussarela ...............................ALHOAlho e mussarela ..................................................................ALICHE IMPORTADOAliche, mussarela e cebola ...................................................PRESUNTOPresunto e mussarela ...........................................................PORTUGUESAMussarela, presunto, ervilha, ovos, azeitona e cebola ..................................................................

®CATUPIRY®Catupiry e mussarela ...........................................................

TRÊS QUEIJOS®Mussarela, provolone e Catupiry ..........................................

CHAMPIGNON®Champignon, presunto, mussarela, Catupiry .......................

MILHO VERDE I (ATUM)Milho verde, atum, mussarela e cebola .................................MILHO VERDE II (MUSSARELA) Milho verde e mussarela ....................................................

52

52

63

60

54

52

54

52

52

54

54

54

57

54

57

26

26

31,5

30

27

26

27

26

26

27

27

27

28,5

27

28,5

13

13

15,75

15

13,5

13

13,5

13

13

13,5

13,5

13,5

14,25

14,25

CÓD. 12

CÓD. 13

CÓD. 14

CÓD. 15

CÓD. 40

CÓD. 41

CÓD. 42

CÓD. 43

CÓD. 08

CÓD. 09

CÓD. 10

CÓD. 11

CÓD. 36

CÓD. 37

CÓD. 38

CÓD. 39

CÓD. 07 CÓD. 35

CÓD. 04

CÓD. 05

CÓD. 06

CÓD. 32

CÓD. 33

CÓD. 34

CÓD. 01

CÓD. 02

CÓD. 03

CÓD. 29

CÓD. 30

CÓD. 31

CÓD. 57

CÓD. 58

CÓD. 59

CÓD. 60

CÓD. 61

CÓD. 62

CÓD. 63

CÓD. 64

CÓD. 65

CÓD. 66

CÓD. 67

CÓD. 68

CÓD. 69

CÓD. 70

Pizzas

CÓD. 7113,5

Temaki / uramaki

23

23

19,5

19,5

19,5

17,5

19,5

19,5

2002 / - SALMÃO EMPANADO FRITO ...............................................................20032004 / - SALMÃO CRÚ........................................................................................20052010 / - SALMÃO GRELHADO COZIDO ............................................................20112012 / - SALMÃO SKIN .......................................................................................20132016 / - CAMARÃO COZIDO ..............................................................................20172020 / - CAMARÃO EMPANADO FRITO .............................................................2019

fritos

2000 - HOT ROLLS CAMARÃO .......................................................................

2001 - HOT ROLLS SALMÃO ..........................................................................

865 - FILÉ DE PESCADA (EMPANADO) .........................................................

Espetinhos Fritos

Filé de Peixe

Porções

8

15

12

6

5

5

8

11

883 - BATATA FRITA MINI ...............................................................................

836 - BATATA FRITA GRANDE .......................................................................

837 - MANDIOCA FRITA .................................................................................

835 - CALABRESA CURADA FRITA ...............................................................

838 - BUFFALO WINGS (TULIPINHAS DE FRANGO APIMENTADAS) .........

5

16

10

17

27

863 - ESPETO DE FRANGO ............................................................................

864 - ESPETINHO DE CAÇÃO COM BACON ................................................

871 - ESPETO DE CAMARÃO MÉDIO ............................................................

872 - ESPETO DE CAMARÃO PEQUENO ......................................................

876 - ESPETINHO DE KAFTA ..........................................................................

877 - ESPETINHO QUEIJO COALHO .............................................................

868 - ESPETO DE PROVOLONE ....................................................................

17 /

17 /

17 /

15 /

18 /

18 /

2050 - TEMAKI BURGER CRU .....................................................................

2050 - TEMAKI BURGER GRELHADO* ........................................................17

17

*Sugestão: acrescente Bacon Tostado! É “de Grátis”!

(Pão feito com arroz de sushi empanado com farinha Panco, salmão, cream cheese,® cebolinha, Catupiry , Doritos, gergelim e molho tarê)