CATEGORIAS EM DESTAQUE - Distribuição · novo projeto para o País. Durante o Encontro de Valor 2018, que será realizado na última semana de novembro, traremos palestrantes de

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Edição 304 | novembro 2018 | Ano 26 | R$ 15,90 revistadistribuicao.com.br

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CATEGORIAS EM DESTAQUE

ELEIÇÃO NA ABADEmerson Destro é reeleito para o biênio 2019-2020

SIAL PARIS 2018Produto saudável é destaque no salão mundial de alimentos e bebidas

FOOD SERVICESegmento se mantém positivo e com projeção de crescimento

✔ Pesquisa faz levantamento do consumo no varejo de vizinhança ✔ Cerveja e chocolate se destacam em faturamento e volume

✔ Especialistas analisam o mercado ✔ Consumidor muda seus hábitos de compra

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04 MOMENTO

06 CARTA AO LEITOR

08 ON-LINE

10 LANÇAMENTOS

12 NEGÓCIOS

14 TECNOLOGIA

16 INDÚSTRIA

63 ABAD NEWS

66 LEGISLAÇÃO

PARA ANUNCIAR Ganhe visibilidade para os cerca de

120 mil leitores que atuam na cadeia de

abastecimento por meio do setor atacadista

distribuidor. Entre em contato com o

Departamento Comercial da ABAD

pelo fone (11)3056-7500 ou pelo

e-mail [email protected].

CARTAS E SUGESTÕESEnvie suas críticas e sugestões para a revista

DISTRIBUIÇÃO, Rua Domingos de Morais, 770,

Torre 3, sala 4, CEP 04010-903, Vila Mariana,

São Paulo, SP, ou para o e-mail clarijornalismo@

gmail.com. Com a sua participação, faremos da

DISTRIBUIÇÃO uma revista cada vez mais útil

para os atacadistas distribuidores.

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SEÇÕES NESTA EDIÇÃO

FALE COM A GENTE

20 CAPA

Mudança de hábitoLevantamento anual revela ritmo de procura de 15 categorias no pequeno varejo. Especialistas analisam e dão dicas para vender mais

SUMÁRIO Edição 304C

APA:

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50 FOOD SERVICEFôlego renovado

56 ELEIÇÃOParceria fi rmada

60 SIAL PARIS A onda saudável

58 UNECS Ações avaliadas

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4 www.revistadistribuicao.com.br NOV 2018

Uma nova esperança nasce das urnas

A eleição do novo presidente da República representou uma guinada à direita na condução do País, uma mu-dança desejada pelos setores

produtivos, que vinham ansiando por menos burocracia, menor interferência no ambiente de negócios, maior eficiên-cia da máquina pública – enfim, menos atuação do Estado na economia.

A ABAD e o setor atacadista e distribui-dor mantêm uma expectativa positiva em relação ao novo governo e esperam que Jair Bolsonaro possa corresponder aos anseios da população em relação à recuperação econômica e às mudanças necessárias para modernizar o País.

Afinal, o novo presidente já decla-rou respeito à Constituição Federal; garantia de liberdades; enxugamento da estrutura do governo; redução da burocracia; equilíbrio fiscal; e foco na geração de emprego e renda.

São pontos altamente positivos, mas de implementação complexa, que dependem do empenho presi-dencial e de sua capacidade de articu-lação, que serão postos à prova desde o primeiro dia.

Como representante de um im-portante setor econômico, a ABAD já se movimenta para levar ao novo

O cenário econômico ainda é delicado e desafiador, mas estamos diante de uma oportunidade histórica de, pelo menos, colocar o Brasil na direção correta

MOMENTO

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governo suas demandas e anseios, buscando também zelar pelo cumpri-mento dos compromissos assumidos durante a campanha eleitoral. Acre-ditamos mesmo na viabilidade de uma reforma tributária, mas somente depois de uma reforma que reduza o tamanho do Estado.

O cenário econômico ainda é desa-fiador, mas temos uma oportunidade histórica de colocar o Brasil na direção correta, com responsabilidade, austeri-dade e honestidade. Vamos contribuir e colocar todo o peso do setor nesse novo projeto para o País.

Durante o Encontro de Valor 2018, que será realizado na última semana de novembro, traremos palestrantes de alto nível para expor suas análises e fazer uma exposição prospectiva da nova conjuntura e procuraremos deba-ter e antecipar o que nos aguarda no próximo ano.

Mais do que nunca, os agentes de distribuição devem estar unidos e ali-nhados com seus parceiros da indús-tria em sua busca por um crescimento sustentado. Enxergamos um grande futuro para o setor e para o País e con-vidamos a todos para que trilhemos por esse caminho, pois, juntos, somos muito mais fortes!

Emerson Destro, presidente da ABAD

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CARTA AO LEITORClaudia Rivoiro, diretora-editorial

REDAÇÃO

COMITÊ EDITORIAL: Emerson Destro, presidente da ABAD, Oscar Attisano, superintendente-executivo; Rogério Oliva, diretor de Relacionamento Comercial & Marketing; Ana Paula Alencar, Thaís Campanaro, Leandra Marques, Comunicação e Marketing; e Claudia Rivoiro, editora da revista

FILIADA AO

Impressa e digital

Fones: (11) 5082 - 3373 (11) 5082 - 5059 (11) 5572 - 5335

Jornalista Responsável: Claudia Rivoiro - MTB 16.444 - [email protected]

Repórter: Rúbia EvangelinellisProjeto Gráfico: Manoel Mendonça

Produção Gráfica: Ronaldo Secundo Revisão: Newton Roberval Eichemberg

SITE DISTRIBUIÇÃO Repórter: Adriana Bruno - [email protected]

Mídias Digitais: Rodrigo Dias A revista é destinada a empresários, sócios, diretores, gestores, gerentes, compradores, profissionais de vendas e de marketing de empresas atacadistas distribuidoras, operadores logísticos e brokers

Circulação: nacional em distribuição dirigida

Periodicidade: mensal Impressão: Duograf

Associação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores

DIRETOR DE RELACIONAMENTO COMERCIAL & MARKETING Rogério Oliva - Fone: 55 11 3056-7500/Ramal:204 - Celular: 55 11 99491-1805 - [email protected]

COORDENADORA DE RELACIONAMENTO Beatriz Attisano Rosa - Fone: 55 11 3056-7500/Ramal: 220 - Celular: 55 11 99201-9316 - [email protected]

EXECUTIVOS DE RELACIONAMENTOJosé Paulo Basílio: Fone: 55 11 3056-7500/Ramal: 221 - Celular: 55 11 97075-7237 - [email protected] Marcos Monaco: Fone: 55 11 3056-7500/Ramal: 218 - Celular: 55 11 99841-3224 - [email protected] Bianco: Fone: 55 11 3056-7500/Ramal: 234 - Celular: 55 11 99928-1412 - [email protected] Jorge Fraga: Fone: 55 11 3056-7500 R. 219 - Celular: 55 11 9 8657-9838 - [email protected]

Depois de quatro anos de re-cessão econômica, queda no consumo, altas taxas de de-semprego, empresas reduzin-do sua produção e seu quadro

de funcionários, além da estagnação nos negócios em geral, o brasileiro, indepen-dentemente de sua ideologia política, está ansioso por uma perspectiva e uma vida melhores. Na ABAD – Associação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores, a reeleição do presidente Emerson Destro para mais um mandato, no período de 2019-2020, mostra que os caminhos da diretoria atu-al foram aprovados com louvor. A posse acontecerá durante o evento Encontro de Valor, que será realizado no dia 26 de novembro, em São Paulo. Mas, voltando para o presente momento, destacamos que esta edição traz, pelo terceiro ano consecutivo, os resultados da pesquisa “Top 15 – Categorias em Destaque”, levan-tamento realizado com exclusividade pela Nielsen e publicado pela DISTRIBUIÇÃO. Foram analisadas 15 categorias diferentes e, apesar de a maioria delas apresentar retração, também trazemos boas dicas para que todos os que trabalham no setor tenham mais elementos para lidar com essas categorias e se darem bem. Confi-

Novos tempos estão chegandora, nas páginas a seguir, essas análises e reconheça nelas tudo de útil em que você poderá apostar e oferecer ao seu cliente. Também nesta edição você encontrará um verdadeiro raio X do segmento de food ser-vice. Matéria muito bem produzida pela nossa repórter Rúbia Evangelinellis, que ouviu consultores, representantes de in-dústrias e empresas do setor que já traba-lham nesse nicho e estão muito satisfeitas. Para finalizar, como única jornalista bra-sileira convidada pelo Promosalons/Sial Paris, uma das maiores feiras de alimen-tação mundial, que acontece a cada dois anos na capital francesa, pude presen-ciar o fortalecimento da tendência para o consumo de produtos saudáveis, o que está, cada vez mais, levando as indústrias a oferecerem novidades voltadas para a saudabilidade e nos levando a reconhecer, sem sombra de dúvida, que há um gran-de mercado consumidor ávido por essas novidades. Desde 2012, faço a cobertura do evento e posso afirmar que o conceito vem se firmando, a cada edição, com mais vigor, e que veio para ficar. Portanto, a dica é: uma nova safra de produtos está para vir por aí, e com força, para atrair consumido-res que buscam uma vida mais saudável. Boa leitura e até dezembro!

Foram analisadas 15 categorias diferentes e, apesar de a maioria delas apresentar retração, também trazemos boas dicas para todos os que trabalham no setor

A revista de negócios dos atacadistas distribuidores

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Leia também a revista no site da DISTRIBUIÇÃO

www.revistadistribuicao.com.br

Neogrid e Accera anunciam fusão As empresas Neogrid e Accera, ambas

especializadas em soluções para a gestão

da cadeia de suprimentos, anunciaram,

em 25 de outubro, um acordo de fusão.

A transação prevê um plano de integração das operações,

que deverá ocorrer nos próximos meses, com o objetivo de

unir as expertises e as plataformas das duas companhias.

VÍDEO

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LOGÍSTICA

Grupo SP amplia oferta de serviços para terceirosO Grupo SP,

distribuidora

atuante na capital

paulista e na

Grande São Paulo, está ampliando seus

negócios com a oferta de prestação de

serviços em logística inteligente para

empresas do setor ou que buscam

separação fracionada com pickings

dedicados para produtos em geral, e

até importados. A empresa conta com

equipe especializada, capacidade para

atender durante 24 horas e duas bases

de atendimento, uma dedicada à área

de transportes e outra com foco na área

comercial. Também conta com uma

equipe de customer service, além de

serviços com tecnologia de ponta.

Promaflex entra no segmento “Faça Você Mesmo”A Promaflex está lançando um amplo portfólio de produtos, que vão

ao encontro das necessidades dos adeptos do "Faça Você Mesmo",

entre outros. Andrea Bocci Velletri Martins, diretora da Varejo da

empresa, apresentou as novidades e conceitos na entrevista. Confira!

A Camil compra a SLC Alimentos por 308 milhões de reaisA empresa de alimentos Camil anunciou a

aquisição de 100% da companhia agrícola

gaúcha SLC. O valor do negócio é 308 milhões

de reais. A aquisição da SLC Alimentos “é

um passo importante para a consolidação do mercado brasileiro

de grãos, representando uma oportunidade de crescimento nas

Regiões Sul, Sudeste e Nordeste do Brasil”, informou a Camil.

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INDÚSTRIA

ON-LINE www.revistadistribuicao.com.br

TECNOLOGIA

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Molhos picantes na mesa A Hellmann’s, marca de molhos da Unilever, lança sua nova linha de molhos picantes fabricados com jalapeño, a famosa pimenta mexicana. A entrada no segmento de molhos de pimenta faz parte da estratégia de Hellmann’s para oferecer um portfólio completo de produtos para os restaurantes e consumidores. “A linha de molhos de pimenta atende ao cliente que procura um produto com qualidade diferenciada e sabores picantes”, explica Ricardo Marques, vice-presidente da Unilever Food Solutions.

LANÇAMENTOS

SABOR MEXICANO

A Razzo acaba de lançar a linha de sabonetes Livy Therapia do Banho. São três fragrâncias de perfumaria fina, inspiradas na região francesa da Provença em formato de kit presenteável. A embalagem do produto é sofisticada, com acabamentos especiais em relação à aparência e ao toque. A empresa adota as estratégias de abrir novos canais de vendas e de levar ao consumidor uma linha de sabonetes que transmitam diferentes sensações no momento do banho.

SABONETE

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Acidez em balaA Fini lança Zombie, balas superácidas. São balas de gelatina que têm aromas de Cola, Limão, Morango, Uva e Laranja. “O lançamento traz uma nova proposta de consumo ‘desafiando’ os apaixonados por balas superácidas, aquelas que ‘arrepiam’ o paladar. Desenvolvemos um produto que surpreende pelo sabor e pela sensação ao consumi-lo. O lançamento está disponível em duas gramaturas de 15 g e 90 g”, destaca Paula Prado, gerente de Produtos da Fini.

NOVA PROPOSTA

Portfólio ampliadoA Itubaína, marca de refrigerante, amplia seu portfólio e apresenta ao mercado o novo sabor Guaraná. A novidade vem acompanhada pelo novo posicionamento da marca. “Nosso objetivo é oferecer aos nossos consumidores uma experiência que vai além do refrigerante. Com o sabor leve e doce na medida certa, queremos despertar a recordação de diferentes gerações e transportá-las para momentos de diversão e descontração”, comenta Bruna Fausto, diretora de Marketing do Grupo Heineken no Brasil.

NOVO POSICIONAMENTO

Fragrâncias refinadas

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NEGÓCIOS

Ritmo mantido O Carrefour pretende investir 1,8 bilhão de reais no Brasil em 2019, mesmo valor previsto para 2018, com foco na expansão da sua rede de lojas, informou a companhia por meio de nota. De acordo com o comunicado, a companhia planeja abrir 20 novas lojas sob a bandeira Atacadão no próximo ano, mantendo o ritmo de inaugurações deste ano. Outros formatos que deverão receber recursos são o Carrefour Market (supermercado de proximidade) e o Carrefour Express, disse o grupo varejista, sem informar o número de lojas que serão abertas.

ATACADÃO

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por Claudia Rivoiro

45milhões de reais foram investidos na abertura de mais uma unidade do Assaí Atacadista, desta vez em Curitiba/PR. Negócio de atacado do GPA – Grupo Pão de Açúcar, o Assaí está presente em 18 Estados com 133 lojas. No ano passado, a rede inaugurou 20 novas unidades no Brasil e fechou o ano com vendas brutas de 20,1 bilhões de reais, expansão de 28% em relação ao ano anterior. No Paraná, a rede já inclui três outras lojas: duas em Londrina e uma em Maringá

Atacadão chega a Presidente PrudenteO Atacadão abriu sua primeira loja de autosserviço em Presidente Prudente/SP. Com a abertura, a rede atinge a marca de 160 unidades de autosserviço no Brasil, distribuídas por todos os Estados, sendo 47 delas no Estado de São Paulo, onde a rede também opera um atacado de entrega. Dando continuidade ao seu plano de expansão, o Atacadão já inaugurou 14 das 20 novas lojas de autosserviço previstas para 2018, além de dois atacados de entrega. “Com esta inauguração, ampliamos a nossa oferta de serviços no Estado de São Paulo, onde o Atacadão começou a sua história em 1985”, destaca Roberto Müssnich, CEO da empresa.

PLANO CUMPRIDO

Fort Atacadista abre mais uma loja em Santa Catarina A capital catarinense ganhou uma nova loja do Fort Atacadista, bandeira de atacarejo do Grupo Pereira, no Campeche. A unidade, a segunda instalada na cidade e a oitava na região da Grande Florianópolis, com investimento total de 35 milhões de reais, chega para atender à crescente demanda dos consumidores do lar e dos comerciantes do sul da Ilha do Campeche. “A região está em crescimento e hoje é autossuficiente; são muitos os moradores que residem e trabalham no mesmo bairro, e que agora poderão se abastecer sem precisar recorrer ao centro. Por isso, nada mais natural que o Campeche receba a sua própria unidade do Fort, atendendo aos pedidos de inúmeras famílias e comerciantes que são nossos clientes há quase 20 anos”, explica João Pereira, vice-presidente-comercial do Grupo Pereira.

EXPANSÃO

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AÇÃO RESFRIADOS E CONGELADOS

Kion anuncia ampliação de seus serviçosA Kion South America, fabricante de empilhadeiras e equipamentos de armazenagem, detentora das marcas Linde, STILL, Dematic e Baoli, anuncia a ampliação do KFS – Kion Financial Services, braço financeiro da companhia. A iniciativa é parte da estratégia da empresa, que pretende fortalecer sua participação na América Latina. Idealizado em 2014, o Kion Financial Services foi desenvolvido em 2015 como alternativa à crescente necessidade do mercado por crédito para o financiamento de máquinas e equipamentos, disponibilizando desde serviços de leasing e crédito até consultoria financeira. De acordo com Ricardo Eguchi (foto), CFO da empresa, considera-se que o fortalecimento do braço financeiro da Kion tem importância-chave para a estratégia da companhia, uma vez que ela passa a ser a única do mercado de bens de capital a oferecer aos clientes produtos, serviços e formas de pagamento.

TECNOLOGIA & LOGÍSTICAda Redação

BRAÇO FINANCEIRO

DESAFIO

TOTVS amplia operação de laticínioO Laticínio Scala, com três fábricas e capacidade para processar mais de 600 mil litros de leite por dia, iniciou em 1999 um projeto de TI com a TOTVS para a implementação de um software de gestão que cumprisse a missão de integrar todos os processos e áreas, e que oferecesse uma visão consolidada de toda a operação. Inicialmente, foram adotados os módulos de Estoque e Custos, Compras, Faturamento e Financiamento. O projeto de TI cresceu e evoluiu para outras áreas, ao longo dos anos, e, hoje, a empresa tem cerca de 200 usuários simultâneos das soluções TOTVS. “Tivemos um ganho significativo não só na perspectiva funcional e administrativa, mas também no sistêmico, sendo a tecnologia uma importante ferramenta para complementar a gestão”, explica George Pucci, coordenador do departamento de Tecnologia e Comunicação da Scala.

Solução para operaçãoA Dematic, fornecedora de tecnologia automatizada, de software e de serviços para otimizar a cadeia logística, anunciou o lançamento de um AGV, ideal para corredores estreitos com classificação para áreas congeladas especificamente projetado para operar de maneira autônoma em ambientes resfriados e congelados, podendo operar permanentemente em temperaturas abaixo de –23°C e, intermitentemente, tão baixas quanto –28°C. Para Nathan Wolf, diretor de Automação Móvel da América do Norte da Dematic, as empresas podem implementar AGVs com classificação para áreas congeladas, como uma solução de separação automatizada.

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Informações estratégicas sobre as empresas produtorasINDÚSTRIApor Claudia Rivoiro

Marca ODD muda de donoA Limppano concluiu a aquisição da marca ODD, da Procter & Gamble (P&G). Com duas fábricas no Rio de Janeiro, uma delas em processo de ampliação para quadruplicar a capacidade produtiva de alguns produtos, a empresa desembarcará no México em 2020 para montar sua primeira fábrica no exterior. Para trabalhar a ODD no varejo, a companhia está desenvolvendo produtos inéditos no País e planeja entrar em outras categorias de limpeza, valorizando a referência em qualidade e liderança que a marca manteve nas décadas de 1980 e 1990. “Temos a expectativa de duplicar nosso tamanho em três ou quatro anos”, conta Alex Buchheim (na foto), diretor-geral da Limppano. “Em nossos planos de crescimento, estamos muito atentos às marcas e categorias adormecidas”, diz.

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AÇÃO

NESTLÉ

Novo VP de Marketing & ComunicaçãoA Nestlé Brasil anuncia a chegada de Frank Pflaumer ao cargo de vice-presidente de Marketing & Comunicação. Pflaumer vem com 30 anos de experiência em segmentos como branding, marketing, publicidade e comunicação corporativa, em posições-chave nas principais agências globais de comunicação e também na Nestlé – na Sede, em Vevey, na Suíça, e na subsidiária da América Central, no Panamá.

8%é a provável porcentagem de aumento nas vendas de panetones que poderá ocorrer neste ano no varejo, apesar da pressão do preço do trigo, a principal matéria-prima para a fabricação. No entanto, independentemente disso, os empresários do setor acreditam que a demanda interna continuará aquecida e acenam para a possibilidade de um aumento nas vendas entre 7% e 8%

REVITALIZAÇÃO

70 anos de atividade na indústria de higiene e limpeza estão sendo comemorados neste ano pela Bombril. Detentora de marcas como Bom Bril, Brillo, Força Azul, Kalipto, Krespinha, Limpex, Limpol, Mon Bijou, Pinho Bril, Polibril, Prá-Lixo, Q’Brilho, Q’Lustro, Remobril, Sapólio Radium e Vantage, tornou seu principal produto, a lã de aço, sinônimo de categoria no mercado brasileiro. Com mais de 2.400 funcionários, distribuídos em três fábricas em São Bernardo do Campo/SP, Abreu e Lima/PE e Sete Lagoas/MG, a empresa foi fundada por Roberto Sampaio Ferreira com o nome de Abrasivos Bombril Ltda.

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Mudança de hábitoLevantamento revela ritmo de procura de produtos essenciais da cesta de consumo, como café, óleo e leite

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O movimento de vendas de 15 categorias de produtos de importância fundamen-tal para o atacado distri-buidor registra que, no pri-

meiro semestre, a busca por esses pro-dutos deu apenas resultados insatisfa-tórios. Um levantamento realizado pela Nielsen junto aos estabelecimentos tra-dicionais (como armazéns e empórios) e ao varejo de vizinhança (lojas com até nove checkouts) mostrou que, entre os 15 grupos pesquisados, 13 exibiram marcas negativas na comercialização, tanto em volume como em valor, ou em ambos.

Apenas a cerveja e o chocolate figu-ram com variação positiva nos quesitos faturamento e volume. No sentido con-trário, aparecem refrigerantes, biscoi-tos, leites UHT (longa vida), café em pó,

salgadinhos, sabões e detergentes para roupa, óleos e azeites, papéis higiêni-cos, molhos de tomate, fraldas infantis, sucos prontos, protetores solares e de-tergentes (verifique o desempenho de cada categoria nas páginas seguintes).

A seleção dos grupos de produtos pesquisados foi feita pela ABAD – Asso-ciação Brasileira de Atacadistas e Distri-buidores, informa Cláudio Czarnobai, líder de pesquisa para o canal tradicio-nal de Vendas da Nielsen. “Percebemos que, no período, o consumo ainda não apresentava a reação esperada. Tanto que a cesta Nielsen (que serve de base para o estudo) caiu 2,2% em valor e 2,5% em volume e sentindo o impacto da retração dos varejos de vizinhança e tradicional e dos bares.”

O especialista Eduardo Terra lembra

CAPAPor Rúbia Evangelinellis e Claudia Rivoiro

Consumidor muda seus hábitos buscando melhores condições de compra

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que, em momentos de instabilidade econômica, o consumidor muda seus hábitos, deslocando-se entre catego-rias, marcas e canais de vendas, e bus-cando melhores condições de compra. “O Brasil teve a pior crise de 2014 a 2016, cresceu durante sete trimestres consecutivos, mas pouco, e leva consi-go o alto índice de desemprego, o pior da América Latina.”

Terra também acredita que, além do impacto de um ano de baixo crescimen-to econômico, a falta de segurança, que retém as pessoas dentro de suas casas, colabora igualmente para a retração do faturamento do varejo, tanto em refei-ção como em bebidas. Outro fator que interfere nos desempenhos do varejo tradicional e de vizinhança e favorece os supermercados é a maneira como

CESTA-BASE PARA LEVANTAMENTO SINALIZAVA QUEDA

O levantamento Top 15 de Categorias tem como base o resultado contabilizado na cesta da Nielsen, que acompanha o movimento de vendas de mais de cem grupos de produtos. São pesquisados diversos canais de vendas, cada um deles com peso diferente na cesta total. O varejo de vizinhança tem uma importância equivalente a 31,8% do mix. Supermercados – que incluem lojas de 800 m2 a 2 mil m2 de área de vendas – respondem por 20,8%, o canal tradicional por 16,5%, e os bares por 15,9%. Com patamares menores, seguem-se os hipermercados, com 6,9%, as farmácias (3,2% delas abrangendo as independentes e 2,9% as que pertencem a cadeias) e perfumarias, com 1,7%.Apresentando maior contribuição e exercendo mais impacto na cesta, o varejo de vizinhança apontou quedas de 3,5% (em valor) e de 2,5% (em volume). Nesse canal de vendas, o grupo de alimentos retraiu 5,5% (em valor) e 1,9% (em volume), e o de bebidas subiu 2% em valor e teve queda de 4,1% em volume. O movimento de artigos de higiene e beleza foi negativo nos dois quesitos: –5,9% (em valor) e -4,5% (em volume). No time de itens de limpeza, houve redução de 2% no resultado (valor) de vendas e alta de 1% em volume. No canal tradicional, foi detectada uma queda de 5,8% no faturamento e de 8,3% em unidades vendidas. Por grupos, as bebidas aparecem com retração de 3,8% (valor) e 9,7% (volume); alimentos, com –7,5% e –7,1%, respectivamente, higiene e beleza, com retração de 10% nos dois quesitos, e limpeza, com 10,1% e 8,5% de quedas em valor e volume, seguindo a mesma ordem.

os produtos são oferecidos em merca-dos que agregam valor com serviços de lanchonete, cafeterias e rotisserias.

Na avaliação específica deste segun-do semestre, tem-se a expectativa de melhora. Colabora para isso a recupe-ração do número de empregos formais, que, em agosto, chegou a 100 mil com carteira assinada, segundo dados for-necidos pelo Caged – Cadastro Geral de Empregados e Desempregados.

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A venda de biscoitos caiu 6,1% em valor e 6,5% em volume no varejo de vizinhança, empórios, armazéns e outros estabelecimentos do gênero. O recuo em questão reflete, sobretudo, o impacto gerado pela retração nos segmentos tradicionais, como os de cream cracker e de recheado doce. Os cookies aparecem com variação contrária, com alta contabilizada de 6,7% no valor de venda e de 6,3% em unidades. Segundo Jorge Conti, diretor-executivo da indústria de biscoitos Bela Vista, o aumento da procura por cookies está associado ao fato de eles serem categorizados como alimentos de indulgência e para consumo imediato, saudáveis e que geralmente entram na composição de pequenos lanches, principalmente para quem está fora de casa.

Cookies saborosos

✔ Categoria retrai, puxada por idêntica retração nos cream

crackers e nos recheados doces

✔ Cookies registram aumento de mais de 6% em valor e em

volume de vendas

✔ Greve dos caminhoneiros afetou setor

PONTOS IMPORTANTES

Como os snacks, os cookies são produtos para consumo imediato

BISCOITO

“Dentro do lar, por sua vez, as pessoas consomem produtos básicos, como recheados e cream crackers, que acompanham as refeições da família”, explica. E por serem alimentos que entram na lista de compras da casa, podem estar mais associados ao gasto pesado do mercado e não à aquisição eventual ou à de reposição. A Bela Vista fabrica desde biscoitos básicos até recheados e cookies. Com 40 produtos nas linhas Fazendinha, Tucs e Bela Vista, sentiu queda nas vendas no primeiro produto em razão da greve dos caminhoneiros. A retomada, no entanto, começou em junho e vem se mantendo.

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Bebida é a mais consumida no Brasil depois da água

Aquele cafezinho diário não pode faltar no dia a dia do brasileiro. A constatação é comprovada pela pesquisa da Nielsen, que apontou uma leve queda em valor na porcentagem total das vendas, de 1,6%, e no volume de vendas, de 1,5%, apesar da retração econômica do País. Mas também foi apurado que as embalagens de 251 g a 500 g seguraram a queda nos primeiros seis meses deste ano e contribuíram com 92% para o crescimento da categoria, o que é uma boa notícia para o pequeno varejo.Para Diogo Alves, executivo de Shopper Marketing e Gestão por Categorias do Grupo 3corações, a explicação para o crescimento desses números tem origem no fato de essa embalagem passar a ter maior impacto nesse tipo de ponto de venda, “que tende a ser identificado como um canal de reposição pontual, talvez focado em menor tempo na experiência de compra”, observa. Ele também destaca que o Brasil é o segundo país que mais consome café no mundo, e é a bebida mais consumida aqui depois da água.“Avaliando o período de janeiro a junho de 2018, comparando-o com o mesmo período de 2017, observa-se aumento no volume no mercado de café, tanto no varejo como no autosserviço. Essa aceleração

Dose diáriaCAFÉ EM PÓ

no mercado já era prevista pelos principais institutos de pesquisa de mercado (como a Euromonitor). Parte desse aumento deve-se a embalagens promocionais, sazonalidade de eventos (como Copa do Mundo, Eleições, etc.) e uma leve redução nos preços ao consumidor final”, completou.

✔ O Brasil é o segundo país que mais consome café no mundo✔ Embalagens promocionais e sazonalidade de eventos

contribuíram para leve queda nas vendas✔ Pequeno varejo consolida-se como canal de vendas de

reposição pontual

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As cervejas fazem parte do seleto time de produtos que registraram aumento de vendas no varejo de vizinhança e nos estabelecimentos tradicionais pesquisados pela Nielsen. O levantamento aponta alta de 3,7% no faturamento da categoria e também variação positiva de 0,9% no volume comercializado. O impulso para cima teve como principal motivo o desempenho observado na venda em embalagens de 350 ml a 400 ml, nas apresentações latinha e long neck. Em valor, aumentaram 5,7%, e em volume, 4,4%.Felippe Moreno, gerente-comercial do Madrid Supermercados, com duas unidades instaladas em bairros centrais na capital paulista,

O lucro dos goles

CERVEJA

✔ As embalagens de 350 ml a 400 ml ganharam a preferência do consumidor e impulsionaram a categoria

✔ Enquanto o grupo apontou aumentos de 3,7% (em valor) e de 0,9% (em volume), a cerveja em latinha e a long neck obtiveram altas de 5,7% e 4,4%, respectivamente

✔ Cervejas em promoção são atrativos das lojas para chamar clientes

PONTOS IMPORTANTES

Apreciada bem geladinha, a cerveja, vendida em embalagem menor, mantém a temperatura ideal e garante menos desembolso na compra

explica que a cerveja está sempre presente nos encartes promocionais do estabelecimento. “É uma das cinco melhores categorias em vendas e que geram tráfego de clientes”, explica.No Madrid, a latinha é a campeã de vendas e responde por 65% da categoria, embora a procura pela long neck também cresça continuamente. O menor preço do produto é um dos fatores determinantes na escolha das embalagens menores.

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Enquanto 13 grupos de produtos pesquisados apresentaram queda, a categoria de chocolates obteve resultado positivo de vendas, tanto em valor (3,1%) como em volume (0,6%). O destaque é o aumento da procura pelo alimento oferecido em embalagens menores, especialmente o snack (chocolate com waffer). Esse segmento respondeu por 27% do crescimento da categoria. Maycon Pegoraro, diretor-comercial do grupo Pegoraro, dono da Deycon Distribuidora, que atua em Santa Catarina, Paraná e Mato Grosso e trabalha exclusivamente com chocolates da Mondelez, como Lacta e BIS, concorda, afirmando que a procura pelas embalagens menores aumentou muito. Embora a categoria não tenha apresentado um desempenho positivo no primeiro semestre, o fato de o fornecedor ter reformulado as embalagens no início do ano, oferecendo chocolates com menor gramatura, favoreceu a evolução agora, no segundo semestre, uma vez que existe um tempo para o mercado absorver as mudanças, considerando-se os estoques existentes. “Estou vivendo agora a Copa do Mundo. Em setembro, as vendas cresceram 22%, porcentagem seguida pelas altas de 8% em agosto e de 6% em julho, com base em 2017”, comemora.

Em alta CHOCOLATE

✔ Chocolates vendidos em embalagens menores, tipo snack, foram os que mais venderam

✔ O segmento de chocolate com waffer registrou um aumento de 6,6% em valor e de 9,7% em volume comercializado

✔ Prevê-se que haverá um maior crescimento até dezembro

PONTOS IMPORTANTES

Alimento oferecido em tamanho menor estimula consumo

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A categoria de detergentes líquidos teve 100% de crescimento na venda de itens promocionais, segundo a pesquisa divulgada pela Nielsen. Se comparamos o primeiro semestre de 2018 com o mesmo período de 2017, verificamos que os números apresentados foram positivos: 1% em variação de valor e 2% em volume, e aumento de 1,6% nas vendas médias, em litros, por lojas. Para Flávio Costa, consultor de distribuição, algumas categorias sofrem menos do que outras. “O consumidor final é menos resistente a experimentações, não tem fidelização e é muito sensível ao preço. Algumas indústrias estão desenvolvendo produtos que rendem mais na hora de ser utilizados. Este momento é positivo para uma virada do consumo”, ressalta.Ele também lembrou que os pequenos fabricantes estão ganhando mais espaço no ponto de venda. “É claro que no pequeno varejo há menos opções por causa da demanda reprimida, que é o retrato do atual momento do País. Minha dica é esta: trabalhar com embalagens menores e com três opções de marcas: premium, média e de custo mais baixo, para que o consumidor não migre para outra loja.”

Promoção na gôndola

DETERGENTE LÍQUIDO

✔ Trabalhar com mix variado

✔ O consumidor não se fideliza a uma só marca

✔ O shopper prioriza produtos cuja relação custo/benefício é maior

PONTOS IMPORTANTES

Categoria apresentou números positivos

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As jornadas de grande parte das brasileiras envolvem o trabalho e a família. Muitas delas têm filhos pequenos e precisam facilitar a vida diária, que é corrida e exaustiva. A preocupação com o bem-estar dos filhos requer a busca por produtos práticos, como as fraldas. Mas foi a calça infantil, que faz parte desse segmento, que passou a ter destaque na categoria. O produto ganhou a preferência das mamães, pois oferece cintura elástica, possibilita mais mobilidade e evita vazamentos de urina, além de permitir que a troca seja feita com a criança em pé, em vez de deitada. Segundo o estudo “Top 15 – Categorias em Destaque”,

Bem-estar infantil realizado pela Nielsen, houve variação de valor na categoria em –0,2%, o que significa redução de preço, e também de volume, em –8,4% , mas a calça infantil amenizou a queda da categoria com crescimento de 1% de 2017 para 2018. Para Olegário Araújo, consultor de Varejo da Inteligência 360 Graus, a inovação com a oferta da calça infantil desempenha papel importante em tempos de crise econômica. “A indústria investe e aloca recursos para estudar o comportamento do consumidor e atende a uma demanda do shopper. Ela faz estudos importantes nesse sentido, e também para que as campanhas publicitárias e no ponto de venda gerem experimentação da novidade, mas o varejista e o distribuidor devem comprar apenas o suficiente para não ficar comestoque parado e não prejudicar ocaixa da empresa”, alerta.

✔ Consumidor quer praticidade

✔ Varejista precisa ficar atento ao item conveniência

✔ É preciso promover ações na loja para mostrar o produto

PONTOS IMPORTANTES

FRALDA INFANTIL

Inovação com a calça

amenizou queda da categoria

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Bebida essencialLEITE UHT

Houve queda de vendas do leite longa vida tanto no varejo de vizinhança como no canal tradicional. Ela foi de 2,8% no faturamento contabilizado com a categoria e de 0,3% no volume comercializado. O recuo só não foi maior porque o desempenho do tipo integral,

que responde por 82% do grupo, ajudou a segurar a marca negativa.Na avaliação de Geraldo Aniceto, proprietário do Supermercado São Sebastião de Barra Mansa, do Rio de Janeiro, um dos aspectos que podem ter contribuído para essa queda é o fato de se usar o alimento como chamariz, oferecendo-o em promoções, a fim de atrair os clientes para dentro

✔ Foram registradas retrações tanto no faturamento da categoria (–2,8%) como no volume comercializado (–0,3%)

✔ O tipo “integral” sofreu queda menor, com aumento de vendas de 0,5%, embora o resultado em valor fosse reduzido em 1,5%

✔ Preços promocionais podem ter estimulado desempenho negativo

PONTOS IMPORTANTES

Esse alimento pede reposição diária

da loja. “Além de ser um produto essencial na cesta do brasileiro, o leite tem consumo frequente e exige reposição diária”, explica.Apesar de adotar essa mesma estratégia, Aniceto garante bons resultados com a venda do produto, que registrou, no primeiro semestre, um aumento de 10,14% em valor e de 19,4% em volume. Sua estratégia consiste em sempre oferecer três marcas (a líder e outras duas, de preços menores), a partir da cotação de preços feita junto a cinco fornecedores.

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As vendas de molho de tomate nos pontos tradicionais e nas lojas de varejo com até nove checkouts retraíram 5,9%, e 2,5% em volume na principal embalagem do produto, que é o sachê de 301 g a 350 g. Segundo a pesquisa realizada pela Nielsen, que analisou a categoria, as embalagens de vidro de 601 g a 700 g amenizaram a queda e contribuíram em 50% para o crescimento de 2017 para 2018, com um aumento de 33% em valor e em 42,8% em volume. Para Fátima Merlin, diretora da consultoria Connect Shopper, o aumento da procura por esse tipo de embalagem indica que o consumidor quer equilibrar melhor o orçamento doméstico e essa foi a alternativa mais satisfatória que ele encontrou. ”Também destaco que o movimento pela saúde, que está muito intenso, contribui positivamente para esse aumento, pois o vidro conserva

Sabor original

mais o produto, altera menos o sabor e tem mais consistência, e os fabricantes estão promovendo esse tipo de embalagem com ações no ponto de venda”, explica. A consultora também ressalta que é um desafio para o varejista entender as movimentações do mercado e do shopper, que incluem a escolha do mix, a execução no ponto de venda e um trabalho consistente sobre os produtos em promoção. “Uma dica é esta: procure explorar melhor os segmentos premium, que têm preço mais alto na gôndola, e fidelizar os mais baratos para não perder vendas.”

✔ Embalagens de vidro se destacam

✔ O segmento premium deve ser explorado

✔ Shopper busca produtos saudáveis

PONTOS IMPORTANTES

Saúde teve papel importante na procura pela embalagem de vidro

MOLHO DE TOMATE

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Lista econômica ÓLEO E AZEITE

✔ Queda nas vendas atinge principalmente embalagens pet de 900 ml

✔ Compra de óleo pode ter migrado para despesas pesadas feitas em outro canal de vendas

✔ Cardápio mais saudável pode ter contribuído para a redução do consumo

PONTOS IMPORTANTES

Embalagens menores, de 500 ml a 749 ml, ajudaram a conter a queda

As vendas de óleos e azeites apresentaram queda de 12,8% em valor e de 6,5% em volume. A principal queda ocorreu entre os produtos comercializados em embalagens pet de 900 ml. E os principais motivos que colaboraram para ela incluem as medidas econômicas adotadas pelos shoppers, que vão desde optar por mais de um canal de compras, em busca do melhor preço, até a redução do consumo do produto. Ney Luís Dellagustin, superintendente de Compras da UnidaSul, grupo gaúcho que atua em três frentes de negócio – varejo, atacarejo e atacado distribuidor –, explica que está ocorrendo a concentração de compras do dia 1o ao dia 12 de cada mês e, posteriormente, o enfraquecimento da procura pelo produto. “Acredito que as pessoas estão usando menos óleo e investindo em preparo mais saudável dos alimentos, economizando esse produto e até mesmo o reutilizando”, diz, acrescentando que o tipo “óleo de soja” responde por cerca de 95% das vendas de óleos.

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Uma das categorias que menos apresentaram queda na pesquisa apresentada pela Nielsen foi a de papel higiênico, sendo que a folha dupla segurou a queda do produto no pequeno varejo. A variação no valor foi de –1,3% e a variação no volume chegou a –0,8%, mas a boa notícia foi o aumento nas vendas médias, em rolos, por loja, que chegou ao número positivo de 1,1%, pequeno, mas importante em tempos de recessão econômica.Comparando os mesmos períodos de 2017 e 2018, constatamos que nos primeiros seis meses do ano a variação em valor chegou a 9% e a variação em volume a 13,3%. Constatou-se que 93% do crescimento vem da folha dupla.Para Ana Fioratti, Managing Director Brazil da consultoria Advantage Group International, os

Padrão mantidoPAPEL HIGIÊNICO

números mostram uma tendência de recuperação, apesar de ser uma categoria básica.“O dado importante apresentado indica que a população não abaixou o seu padrão de compra com a folha simples. A folha dupla tem preço acima da média no ponto de venda, e o consumidor desembolsa o valor no ponto de venda”, ressalta.Marcos Yanaka, gestor de Marketing da Mili, fabricante do produto, reforça a análise da consultora e dos dados apresentados pela pesquisa. “O papel higiênico de folha dupla é um produto premium que tem recebido grande migração do consumidor do de folha simples”, informa.

✔ O consumidor não deixou de comprar o produto com folha dupla, mesmo na fase de recessão econômica

✔ A categoria mostrou sua tendência de recuperação

✔ O preço do produto com folha dupla é maior

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O papel higiênico de folha dupla está ajudando a categoria a crescer

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As vendas de protetores solares retraíram em valor e em volume no varejo de vizinhança e nos estabelecimentos tradicionais no primeiro semestre do ano. A variação negativa alcançou a casa de dois dígitos, atingindo 19,7% e 17%, respectivamente. Nos pontos de venda acima citados, as vendas da categoria só não recuaram ainda mais porque as embalagens menores (de 61 ml a 100 ml) apresentaram desempenho positivo, de 19,1% em valor e 18,6% em volume. Este segmento, porém, contribui apenas com 8% para o resultado geral do grupo.Além do fato de o consumidor buscar promoções, o que o faz

Vendas esfriam

PROTETOR SOLAR

pesquisar na internet e em outros canais de vendas, como no cash & carry, onde a compra de protetor solar cresceu, o varejo de vizinhança perde vendas pela maneira como expõe o produto. “Geralmente, os protetores ficam confinados, por questão de segurança, em espaços trancados ou vigiados, e escondidos entre outras categorias. E isso atrapalha as vendas”, diz Francisco Souza da Silva, consultor de Varejo de Vizinhança.

✔ Categoria apresenta recuo de 19,7% em valor e de 17% em volume

✔ Quando comprou, consumidor optou por embalagens menores, de até 100 ml

✔ Consultor avalia que hábito de deixar produto trancado atrapalha vendas

PONTOS IMPORTANTES

Consumidor busca promoção no ponto de venda

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De olho nos preços dos produtos e no orçamento, os consumidores buscaram opções mais econômicas na compra de sabão (em pó ou líquido) indicado para lavar roupas. Com isso, a categoria apresentou variação positiva de 0,4% no volume de unidades comercializadas em detrimento do faturamento, que recuou 5% no varejo de vizinhança e em estabelecimentos tradicionais (com atendimento de balcão). As embalagens maiores (de 2 kg a 4,9 kg) foram as preferidas, o que ajudou a segurar um possível aumento da queda. Esse segmento tem um peso de 24% na categoria e apontou alta de 12,7% em valor e de 17,1% em volume de vendas.Na avaliação de João Gandolfi, gerente de Marketing da Gtex Brasil

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(fabricante das marcas Urca e Baby Soft), a opção pelas embalagens maiores mostra que o consumidor “tem feito a conta na frente da gôndola”. “Ele está fazendo isso para as principais categorias de produtos de limpeza. E percebe que, ao levar uma embalagem maior, terá uma economia de 10% a 15% no preço por quilo. Nossas marcas acompanham essa movimentação do comércio, o que nos vem dando a oportunidade de crescer acima do mercado.”

✔ Categoria apresenta queda de 5% em valor, mas cresce 0,4% em volume

✔ Consumidor opta por embalagens maiores e promoções

✔ Para a indústria, embalagem maior garante economia de 10% a 15%

PONTOS IMPORTANTES

Economia na compra leva o consumidor a avaliar preços de várias marcas de sabão

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Apesar de ter retração de 1,6% no volume de vendas, a categoria de salgadinhos conseguiu sustentar o faturamento, com alta de 1% no primeiro semestre. O movimento do grupo revela, como fato de destaque, uma procura maior por produtos inseridos em segmentos menores ou vendidos em pequenas embalagens. É o caso do amendoim, segmento que cresceu 1,2% em valor e 10,8% em volume e em unidades vendidas, mas que pesa apenas 8% na categoria.Pedro Rodrigues, diretor da Milho de Ouro, fabricante de salgadinhos de milho, trigo, batata e polvilho, e com um portfólio com 50 itens de diferentes gramaturas e sabores, aposta no potencial do mercado e no aumento das vendas:

Pequenos acessíveisSALGADINHOS

“Esperamos obter um crescimento ainda maior nos próximos meses, uma vez que as incertezas do consumidor quanto à crise econômica no País poderão ser reduzidas com a definição politica.” O executivo acrescenta que a empresa adota as estratégias de oferecer produtos com preços acessíveis e de pulverizar a distribuição a fim de ampliar sua presença no varejo tradicional.

✔ Aumenta a procura por segmentos que têm menor peso na categoria

✔ Amendoim surpreende com alta de 12,2% em valor e 10,8% em volume

✔ Indústria aposta na expansão do abastecimento

PONTOS IMPORTANTES

Categoria apresentou

queda de 1,6% em volume, mas fechou com alta de 1% em valor


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A busca por uma rotina menos estressante, sustentada por alimentos e bebidas saudáveis, tornou-se quase unânime na vida de muitos brasileiros. A população está preocupada com seus hábitos pouco saudáveis, e muitas vezes até prejudiciais, fazendo escolhas voltadas para a salubridade. As vendas de suco pronto no pequeno varejo tiveram um aumento de 2,1% em litros por loja, sendo que, se comparamos, segundo o estudo realizado pela Nielsen, o primeiro semestre do ano passado com o mesmo período de 2018, vamos constatar que 65% do crescimento vem do suco 100%.Giorgio Zanlorenzi, presidente da fabricante de sucos Família Zanlorenzi, acredita que esse incremento nas vendas ocorre porque o consumidor está aprendendo a ingerir sucos mais saudáveis. “Ele está saindo do néctar e indo para o integral, ou 100%, que é o concentrado mais água. Percebemos claramente que o shopper migrou de refrigerantes para bebidas saudáveis. A nova geração, por sinal, já vem com paladar mais apurado, pois seus gostos são mais refinados”, destacou.Outro ponto importante, segundo o fabricante, consiste em garantir que informações essenciais sobre os produtos sejam transmitidas ao consumidor. “Ele sabe muito bem o que está comprando e os benefícios que suas compras representam

Vida mais saudável

SUCO PRONTO

para sua vida e a sua rotina. Esse mercado é muito promissor e quando o consumidor experimenta um suco de qualidade superior, não volta a consumir um de qualidade mais baixa, sendo que, graças à importância que passou a representar, o produto ganhou até espaço privilegiado na gôndola, na área de refrigerados, ao lado dos iogurtes”, lembrou Giorgio.

✔ Os produtos saudáveis têm forte apelo para a venda

✔ Consumidor busca informações importantes sobre a

salubridade dos produtos que adquire

✔ A exposição no ponto de venda melhorou ganhando destaque

PONTOS IMPORTANTES

Produto ganhou espaço privilegiado na gôndola

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O consumo de refrigerantes apresentou uma queda de 3,7% em volume de vendas e de 1,8% no total comercializado. A principal razão atribuída ao desempenho negativo é a salubridade, ou seja, a preferência dos consumidores por sucos e bebidas naturais saudáveis, que impactaram principalmente o desempenho da bebida vendida em embalagens maiores. Com um desempenho fora da curva, a Refrix obteve um resultado positivo, como explica Fábio Mouro, gerente de Marketing da empresa: “O volume comercializado do refrigerante Xereta aumentou em cerca de 20% em relação ao ano passado, basicamente por causa da abertura de acesso a novos clientes e a novas praças de atuação. A linha representa atualmente 35% do nosso faturamento total.”Em relação à procura pela garrafinha de até 349 ml, a empresa informa que, em linhas gerais, acompanha a evolução média dos negócios da marca.

Caçula, a preferida

REFRIGERANTE

Embora a demanda de Xereta venha se mantendo em alta, a Refrix abre um leque de opções saudáveis, como a água de coco e o chá zero calorias. No entanto, também procura atender o consumidor fiel ao refrigerante, oferecendo uma bebida reduzida em teor de açúcar e que mantém o mesmo sabor.Indagado sobre a importância do varejo de vizinhança para os negócios da companhia, Fábio Mouro garante que ela é estratégica: “É nesse canal de vendas que a marca se consolida no dia a dia. As compras são menores e mais frequentes, e favorecem o consumo imediato.”

✔ Apesar da retração da categoria, ocorreu um aumento do número de vendas de garrafinhas de refrigerantes

✔ Embalagens com até 349 ml apresentaram um aumento de 8,3% em valores de vendas e de 7,3% em volume

✔ Indústria abre portfólio para água de coco e chás a fim de atrair mais consumidores

PONTOS IMPORTANTES

Consumo de refrigerantes

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FOOD SERVICE por Rúbia Evangelinellis

Fôlego renovadoNovo retrato do setor abre leque de negócios, mas exige especialização e investimento em tecnologia e em produtos de maior valor agregado

“Especialização” é a pala-vra de ordem para dis-tribuidores interessados em atender o mercado de food service. Consi-

derado um eixo potencial de negócios e paquerado por investidores interessa-dos principalmente na distribuição es-pecializada, o food service é considera-do como um setor promissor tanto para

empresas que investem em tecnologia para atendimento (como app, delivery e e-commerce) como para o desenvol-vimento de soluções que proporcionem maior valor agregado ao preparo de alimentos e que atendam a outros que-sitos, como o fornecimento de embala-gens de marmitas.

Sérgio Molinari, especialista no setor, recorda que durante duas décadas, até 2014, a atividade de food service manti-nha um crescimento anual de 15%, o que atraía investidores, inclusive estrangei-ros. Embora o Brasil tenha mergulhado em uma séria crise econômica de 2015 a 2017, com queda da massa de renda da população, o setor ainda é considerado

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sempenho, como a salubridade, cuja importância fez com que 53% dos esta-belecimentos pesquisados incorporas-sem ou passassem a pretender inserir pratos saudáveis no cardápio. O levan-tamento tem como base 28 mil esta-belecimentos em parceria com a ABF – Associação Brasileira de Franchising.

A segunda tendência, segundo Don-na, é desenhada pelo atendimento de-livery ou pelos aplicativos, uma vez que as pessoas preferem consumir a comi-da pronta em casa. Outro fenômeno de destaque é o crescimento das vendas de marmitas, observado principalmen-te em cidades médias do interior. Esse movimento vem dando fôlego a restau-rantes e outros estabelecimentos com

o quarto maior mercado de food servi-ce do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos, da China e do Japão.

Mas o fôlego do food service come-çou a ganhar vigor no segundo trimes-tre de 2018, quando o desemprego (ainda que continue elevado) come-çou a cair. “É uma retomada lenta, mas considerando-se as projeções de 2019 a 2022, que apontam recuperação len-ta do emprego, da renda e do crédito, estima-se que ocorrerá uma retomada do food service, mas em patamares in-feriores dos observados até 2014, de cerca de 2,5% a 4,5% (descontando-se a inflação)”, estima Molinari.

O consultor Enzo Donna observa outros aspectos que influenciam o de-PI

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capacidade para oferecer o serviço. E também permite que os distribuidores invistam em vendas de embalagens. Em Bauru, segundo informou, há 200 marmitarias, que fornecem 30 mil refei-ções diariamente para uma população de 330 mil habitantes.

Especificamente em relação ao ca-nal indireto, Enzo Donna calcula que o cash & carry responde por 30% a 40% do abastecimento. Mas como o atacado dis-tribuidor está se especializando, acaba tendo como trunfo o conhecimento téc-nico, revertido em consultoria e suporte para os próprios clientes na utilização dos produtos. Outro fenômeno em cres-cimento é a adoção do e-commerce.

Em linhas gerais, Enzo Donna acre-dita que o food service deu um sal-to, mas o mercado distribuidor não acompanhou, no mesmo passo, a sua evolução. Segundo informou, existem entre 250 e 300 distribuidores, número insuficiente para atender à demanda. E como essa conta não fecha, novos investidores estão adquirindo empre-sas do setor. Assim fez a gestora Pátria Investimento, que montou a holding DFS-Distribuidora de Food Service e comprou três distribuidores – Oesa e Baia Norte, ambas de Santa Catarina, e

Congebras, de Minas Gerais. E a empre-sa sul-africana Bidvest, que comprou a Irmãos Avelino, de São Paulo.

Juntos, os 15 maiores distribuidores de food servive, que formam o Diefs (grupo pilotado por Enzo Donna e que inclui troca de conhecimentos), teve crescimento nominal de cerca de 9% neste ano até agora, e deverá fechar 2018 com alta de 10%. As empresas que tiveram melhor desempenho foram as que se reinventaram, ampliaram suas linhas, qualificaram suas equipes, abri-ram frentes de trabalho e investiram em e-commerce, tecnologia, cozinhas ex-perimentais e contratação de técnicos.

RIO QUALITY Nesse time está a Rio Qua-lity, do Rio de Janeiro. Marcello Mari-nho, diretor da empresa, explica que 97% do faturamento vem do setor. “Em 2018, já atendemos 8.500 clientes, sen-do que 6.500 compram regularmente por mês.” A companhia divide os negó-cios em gastronomia (bar, restaurante, lanchonetes e cafeterias), que respon-de por 48% do faturamento; catering e cozinha industrial (25% de participa-ção); padaria e confeitaria (8%); hotela-ria (7%); pequenas fábricas de alimen-tos (5%); e outras categorias (clubes, consultórios, bancos, etc.), com 4%.

A empresa oferece 1.600 itens de mercearia seca, refrigerados/congela-dos, bebidas frias, descartáveis e ma-teriais de limpeza. “No futuro, o distri-buidor precisará ter capacidade para atender 100% da demanda de insumos do food service”, diz Marinho, desta-cando a importância da parceria com a indústria para que o distribuidor seja provedor de soluções.

Enzo Donna: adoção do

e-commerce ajuda o

segmentoa crescer

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A Cargill está no rol das indústrias que apostam na potencialidade do setor. Daniel Silva, gerente-comercial de food service, conta que mesmo durante este período de crise, a empresa apresenta um desempenho considerado satisfatório, de crescimento sólido e constante, que alcançou um duplo dígito no último ano fiscal e reafirma a previsão de evolução para esse período. Ele também destaca a vigorosa evolução das modalidades de pedidos feitos on-line e de delivery, que têm a seu favor a conveniência e a rapidez de entrega.Silva explica que o setor passou por transformações e atualmente a decisão de compra vai além da oferta de um preço competitivo. Outros pilares da negociação são a qualidade e o valor agregado do produto. E isso vale para atender os transformadores e agradar os consumidores da ponta final. “Em tempos de crise, o cliente se importa com o desembolso, mas não reduz a expectativa da qualidade. E se essa premissa não é atingida, ele busca outras opções. E aí está o desafio dos operadores de food service e da indústria, que deverão continuar inovando para antecipar as necessidades e trazer melhores soluções de compra.” A indústria informou que mantém chefs culinários e especialistas técnicos analisando e identificando tendências de mercado para o desenvolvimento de novos produtos.

Bunge Flávia Ferreira (foto), gerente de Marketing da Bunge, reforça a importância do food service, setor “muito estratégico” para a empresa. “Sabemos que é um segmento que busca a fidelização dos clientes finais e mais eficiência. Por isso, investimos em inovações que promovam esse ganho e contribuam para a padronização das produções, agregando valor aos cardápios.” Na Academia Bunge, com unidades em São Paulo, no Rio de Janeiro e no Recife, oferece consultoria, desenvolvimento e qualificação de profissionais do mercado de panificação, confeitaria e restaurantes. “Isso tem reflexos diretos no crescimento do negócio dos nossos parceiros.”Segundo informou, no decorrer deste ano, está sendo possível sentir

sinais de recuperação do setor. “É um segmento estratégico para a empresa, que atualmente é uma das líderes no fornecimento de farinha de trigo, margarinas e soluções para fritura. O portfólio é desenvolvido para atender padarias, confeitarias e restaurantes, visto que apresentam formulações e desempenho diferenciado”, assegura.

INDÚSTRIAS INVESTEM EM INOVAÇÃO DE PRODUTOS

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Ele também enfatiza que o mercado carioca de food service “apanhou” na crise, com a situação agravada pela fal-ta de segurança e pela quebradeira do governo, que levaram ao atraso e ao en-dividamento do salário do funcionalis-mo público: “O faturamento nos bares e restaurantes caiu em até 40% em 2018.”

Apesar da retração, que derrubou o catering e a cozinha industrial (área que chegou a representar 55% das ven-das da distribuidora), a empresa con-seguiu aumentar seu faturamento em 11% ao adotar a manobra de expandir a carteira de pedidos. Também ganha-ram espaço os outros segmentos que ela atende, os quais ajudaram a dupli-car a base de clientes, juntamente com o esforço da área comercial e a estra-tégia de ampliar a equipe própria de vendedores. O resultado é a previsão de encerrar 2018 com alta de 15%.

NOVA SAFRA Com um portfólio de seis mil itens, a Nova Safra, distribuidora ex-clusiva de food service em Minas Gerais, mantém o pé na estrada com a seguinte premissa: “Onde tem gente, tem algum

tipo de alimento”, expressa por Marga-reth Brandi Felix, diretora-comercial. Os olhos da direção estão voltados para a busca de clientes em diversos segmen-tos, além de atender os ramos tradi-cionais, como padarias, restaurantes, pizzarias, lanchonetes, hospitais e hotéis.

“Na tentativa de equilibrar nosso crescimento médio mensal por causa da instabilidade dos reflexos da eco-nomia, conseguimos atingir cerca de 11 mil clientes ativos em apenas um trimestre”, comemora, lembrando que tem um mix de peso e boa flexibilidade nas ações de atendimento aos clientes. A Nova Safra trabalha com duas lojas e com e-commerce. “Também temos condições de atender quem quer iniciar o seu negócio de maneira planejada e profissional. Damos suporte na área de vigilância sanitária, na iniciação de ges-tão do negócio e nos princípios básicos para a aquisição de matérias-primas por meio de cursos básicos realizados em nossa Academia. Limitamo-nos a dar informações iniciais e, depois, in-dicamos possíveis fornecedores de equipamentos e de gestão de negócios, como o Sebrae”, explica.

A empresa também realiza visitas co-merciais e técnicas e oferece consultorias na área de desenvolvimento de negó-cios, com sugestões de produtos e trei-namentos in loco para o desenvolvimen-to do cliente, independentemente de seu valor de compras. “Acreditamos que o mercado precisa mais do que um for-necedor de matérias-primas e, por isso, procuramos ir além, confirmando nosso compromisso de transmitir aos clientes ações que promovam a rentabilidade e o crescimento de seus projetos.”

Margareth Brandi Felix, diretora-

comercial da Nova Safra,

empresa mineira de food service

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ELEIÇÃOda Redação

Parceria firmada

N a segunda-feira, dia 22 de outubro, a Assembleia Ge-ral Extraordinária ABAD, que elegeu as novas di-retorias da ABAD – Asso-

ciação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores e do IABAD – Instituto ABAD para o Biênio 2019-2020.Com a presença de associados convoca-dos para ratificar a eleição da única chapa inscrita, Emerson Destro foi reconduzido à presidência da ABAD e do IABAD. Em relação à diretoria an-terior, deixaram seus cargos apenas o vice-presidente Ricardo Roldão, do Roldão Atacadista, de São Paulo,

Emerson Destro foi reconduzido à presidência da entidade e do Instituto ABAD para o biênio 2019-2020. Sua posse será em 26 de novembro

e Douglas Maurício Ramos Cintra, da Multidistribuidora, de Pernambuco. Assumem seus lugares, respectiva-mente, João Alberto Pereira, da Di-palma, de São Paulo, e Adauto Lúcio de Mesquita, da Garra Atacado e Dis-tribuição, do Distrito Federal.

“Assumo com prazer o compromis-so de atuar em prol do nosso setor em mais um mandato. É um processo exaustivo dividir a atividade associati-vista com as demandas de nossas em-presas, mas tenho consciência de que é necessária muita dedicação para se alcançar um objetivo maior. Quero agradecer, pelo seu envolvimento, à diretoria, à equipe executiva e às filia-das, que têm tornado isso possível”, afirmou Destro. A cerimônia de posse da nova diretoria será realizada em 26 de novembro de 2018, durante o En-contro de Valor ABAD, que acontecerá na Fecomercio-SP.

Destro: “Assumo com prazer o compromisso de atuar em prol do nosso setor”D

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UNECSpor Ana Paula Alencar

Ações avaliadas

Presidentes e executivos da Unecs – União Nacional de Entidades do Comércio e Serviços reuniram-se em 17 de outubro, em Brasília, com

parlamentares da Frente Parlamentar Mista em Defesa do CSE – Comércio, Serviços e Empreendedorismo para um almoço de balanço das iniciativas realizadas ao longo da atual legislatu-ra. “O encontro é uma possibilidade de agradecer pelo apoio de quem esteve ao lado do setor nos últimos anos e fazer uma avaliação conjunta de cená-rio para que possamos trabalhar com maior eficácia com o próximo Parla-mento”, avaliou Paulo Solmucci, presi-dente da Unecs e da Abrasel – Associa-ção Brasileira de Bares e Restaurantes.

Emerson Destro, presidente da ABAD – Associação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores, presente ao evento,

Entidades do setor reuniram-se com parlamentares para discutir os avanços e a atuação na próxima legislatura

destacou que o encontro foi de extre-ma importância para corrigir as ações com a próxima legislatura. “Ouvimos dos deputados reeleitos que eles conti-nuarão empenhados na luta pela apro-vação dos principais pleitos do setor”, acredita Emerson.

O deputado Efraim Filho, presidente da Frente Parlamentar Mista em Defesa do CSE, discorreu sobre o trabalho que os congressistas terão nos próximos anos. “Temos uma grande tarefa pela frente: mais do que mudar a letra da lei, temos de promover uma cultura de valo-rização da classe empresarial”, afirmou.

“A Unecs tem um importante papel a desempenhar, que é o de dar apoio e força ao Congresso para ajudar a reto-mar o crescimento do País. Temos de atuar em conjunto com o Parlamento para que as conquistas aconteçam”, disse Guilherme Afif, presidente do Se-brae – Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas.

O evento também contou com a pre-sença de representantes das entidades que formam a Unecs, como George Pi-nheiro, da CACB – Confederação das Associações Comerciais e Empresariais do Brasil, e Claudio Conz, da Anamaco – Associação Nacional dos Comercian-tes de Material de Construção. Também estiveram presentes Vinícius Lummertz, ministro do Turismo, Guto Ferreira, pre-sidente da Abdi – Agência Brasileira de Desenvolvimento Industrial, e cerca de 60 deputados da Frente.

Guilherme Afif, o segundo da esquerda para a direita: apoio ao Congresso para ajudar na retomada do crescimento

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SIAL PARISpor Claudia Rivoiro

A onda saudável

A cada edição do SIAL Paris, que acontece a cada dois anos, um mundo de novida-des e tendências se abre a todos os visitantes. A edição

de 2018 não foi diferente e os números contabilizados impressionam: cerca de 160 mil visitantes. passaram pelo Paris Nord Villepinte, pavilhão de exposição francês, durante o período do evento, de 21 a 25 de outubro, e cerca de 7.200 expositores, sendo 85% do exterior e 15% provenientes da França. O salão da carne, promovido por frigoríficos brasileiros, foi, sem dúvida, um dos destaques do evento. O Brazilian Beef contribui não apenas para apresentar a carne brasileira, mas também, e prin-cipalmente, para consolidar a qualida-de do produto nacional, com direito a comemorar as vendas para países mu-çulmanos e asiáticos. O Brazilian Beef, um estande de 900 metros quadrados, serviu uma tonelada de carne para convidados e compradores durante o período da feira.

Outra tendência apresentada du-rante o SIAL Paris foi a dos investi-mentos e lançamentos em produtos que proclamavam a importância da

Nesta edição da feira, constatou-se o fortalecimento da busca pela saúde e pelo bem-estar. Muitos dos produtos expostos manifestaram essa tendência

saudabilidade. Apresentações que confirmam a busca, por parte dos consumidores em todo o mundo, por produtos que sejam mais saudáveis, com menos açúcares, sódio e gordu-ras, e que agreguem alguma funcio-nalidade. O Brasil também teve gran-de participação nesse segmento, com destaque para a Seara, que apresen-tou seus produtos no Salão Innova-tion Selection Paris 2018 com a linha Seara 100% Natural, que foi selecio-nada como uma das maiores inova-ções por profissionais do mercado alimentício. A linha apresenta cortes de aves com Certificação Halal, cria-das em granjas livres de antibióticos, alimentadas com ração vegetal, e que têm certificado de bem-estar animal. A linha 100% Natural concorreu com mais de 2.300 produtos e foi desta-que no display do SIAL Innovation. “Os produtos Seara têm certificação internacional, que reforça nossa de-dicação à excelência dos processos produtivos”, afirma Joanita Karoleski, presidente da Seara Alimentos.

Empresas brasileiras estavam presentes em cinco pavilhões

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A GlobalBev, indústria mineira pre-sente no SIAL Paris pela segunda vez, também aproveitou as ondas do bem--estar e da salubridade, e levou para a feira, como destaque em seu estande, o Amazoo Açaí, um smooth (vitamina pronta) da fruta brasileira nos volumes de 1 litro, 330 ml e 200 ml. Bernardo Fer-nandes, CEO da empresa, informou que Portugal é considerado um mercado muito interessado na compra do produ-to. “Acreditamos muito nessa linha de produtos saudáveis, tanto que já traba-lhamos com sucos de cranberry, romã e leite de amendoim”, destacou.

Segundo informações fornecidas pela organização do evento, 83% dos exibidores trazem novos produtos e 88% dos visitantes buscam novos pro-dutos no SIAL Paris. Os produtos expos-tos foram de quatro categorias: de con-sumo, intermediários para produção e para ingredientes, para food service e para tecnologia/equipamentos.

LESTE EUROPEU Por sua vez, no segmen-to de candies e chocolates, o interesse de representantes de países do Les-te Europeu, como Hungria, República Tcheca, Sérvia e Romênia, pelos produ-tos brasileiros indicou que poderão vir a ser futuros grandes compradores. A fa-

bricante gaúcha de candies Docile pode comprovar o interesse desses países. “Não tínhamos histórico forte de expor-tações na Europa, mas isso vem mudan-do nas últimas edições, e agora também com o Leste Europeu”, ressaltou Cristian Atlert, gerente de Exportação da empre-sa. O gerente também destacou que a Docile fechará o ano com crescimento em torno de 25% em comparação com 2017. “Esperamos manter esse mesmo número em 2019”, informou.

Como já é costumeiro, a Apex-Brasil, agência promotora e de investimentos de produtos brasileiros, viabilizou a par-ticipação de 124 empresas, distribuídas em cinco pavilhões desta edição do SIAL Paris. No total, são oito pavilhões. Nomes como Garoto, Docile, Dori, Si-mas, Riclan, Cory, CRS Brands, Seara, JBS, Marilan, Camil, BRF, Frimesa, Obri-gado, Grupo 3Corações, Selmi Foods, Peccin, Forno de Minas, Sakura, Abelha Cachaça, Chocolates Prawer, Cacha-ça Weber Haus, entre outras, expuseram seus produtos de olho nos mercados africano, europeu e asiático. O próximo SIAL Paris já tem data marcada, de 18 a 22 de outubro de 2020. Até lá!

* A jornalista viajou a convite do Promosalons/SIAL Paris.

Alimentos saudáveis se

destacaram no salão francês

Atlert, da Docile:países do Leste Europeu são promissores para exportação

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Força de vendas é tema em Sergipe e GoiásAs filiadas estaduais da ABAD

– Associação Brasileira de Ata-cadistas e Distribuidores de

Sergipe e de Goiás realizaram eventos para a capacitação da força de vendas. Em Aracaju/SE, foi realizado, em 22 de setembro, mais uma edição do Enco-vendas, no Hotel Radisson, promovida pelo Sincadise – Sindicato do Comér-cio Atacadista e Distribuidor do Estado de Sergipe. Por meio da Adag – Asso-ciação dos Distribuidores e Atacadistas do Estado de Goiás, Goiânia sediou a 23a Convendas no dia anterior, 21 de setembro, no Centro de Convenções de Goiânia.

O encontro em Sergipe contou com o apoio do Sistema Fecomércio e teve como atração principal a palestra do

consultor Cláudio Luvizzotti, personali-dade do ramo de motivação profissio-nal e estímulo empresarial. Cerca de 800 profissionais, que incluíram empresários, comerciantes e vendedores do comércio atacadista, participaram do evento. Cláu-dio Luvizzotti destacou em sua palestra a importância do profissional de vendas para a cadeia de abastecimento e lem-brou que o vendedor deve ter um ponto focal para atingir suas metas de venda e crescer profissionalmente, destacando--se dos outros profissionais.

O empresário Breno França, presi-dente do Sincadise, valorizou a inicia-tiva do Encovendas e afirmou que é sempre positivo aprender novas técni-cas de venda, pois o mercado está em constante evolução.

Evento em Goiânia/GO lotou o Centro de Convenções da cidade

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ABADNEWSASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE ATACADISTAS E DISTRIBUIDORES

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ABADAssociação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores

Av. 9 de Julho, 3.147 • 8o e 9o andares • CEP 01407-000 São Paulo • SP • % / Fax: (11) 3056-7500

e-mail: [email protected] • site: www.abad.com.br

Presidente Emerson Luiz Destro – Destro Brasil Distribuidora/SP

10 Vice-Presidente Leonardo Miguel Severini – P. Severini – Vila Nova/MG

20 Vice-Presidente José Rodrigues da Costa Neto – JC Distribuição/GO

Vice-Presidentes Alair Martins Júnior – Martins Comércio/MG

Juliano César Faria Souto – Fasouto/SE

José Luiz Turmina – Oniz Distribuidora/RS

Ricardo Roldão– Roldão Auto Serviços/SP

Euler Fuad Nejm– Decminas/MG

Luiz Gastaldi Júnior – Mercantil Nova Era/AM

Heltton Veríssimo Diniz – Nordece/PB

CONSELHO DELIBERATIVO

Presidente José do Egito Frota Lopes Filho – Jotujé/CE

1a Vice-Presidente Raimundo Rebouças Marques – Fibra Indústria e Comércio/PI

2o Vice-Presidente Odemar Müller – Distribuidora Müller/SC

CONSELHO FISCAL

Presidente Carlos Eduardo Severini – Tenda Atacado/SP

Vice-Presidente Luiz Carlos Marinho – Rio Quality/RJ

Conselheiros Douglas Maurício Ramos Cintra – Multi Distribuidora/PE

João Carlos Sborchia– Sborchia Indústria e Comércio de Papéis/MT

José Gonzaga Sobrinho (Deca) – Atacado Rio do Peixe/PB

CONSELHO CONSULTIVO

Presidente Paulo Herminio Pennacchi - Pennacchi & Cia. /PR

10 Vice-Presidente Dorian Bezerra de Souza Morais - Riograndense Distribuidora/RN

20 Vice-Presidente Antônio Alves Cabral Filho – Cabral & Sousa/BA

LÍDERES REGIONAIS

Região Sul: Valmir Müller - Novo Horizonte Distribuidora Região Sudeste: Idalberto Luiz Moro – Comercial Motociclo S.A.

Região Centro-Oeste: João Carlos Sborchia – Sborchia Indústria e Comércio de Papéis Ltda. Região Nordeste: Zezé Veríssimo Diniz – Nordece – Nordeste e Repres. e Distribuições Ltda.

Região Norte: Valdir Sperotto Júnior – V. Sperotto Importação e Exportação

Presidente da ABAD Jovem Juscelino Franklin de Freitas Júnior - [email protected]

ÁREA EXECUTIVA Superintendente-Executivo

Oscar Attisano – [email protected]

Diretor de Relacionamento Comercial e Central de Negócios Rogério Oliva – [email protected]

Gerente Administrativa-Financeira-Jurídica Sandra Rocha Caldeira – [email protected]

Gerente de Eventos Leilah Maria Strufaldi – [email protected]

Coordenadora de Relacionamento Beatriz Attisano Rosa – [email protected]

Assessora-Executiva Maria Angélica Bortotti de Almeida – [email protected]

Assessora de Marketing Leandra Marques – [email protected]

Assessoras de Comunicação Thaís Campanaro – [email protected]

Ana Paula Alencar - [email protected]

Assessor do Banco de Dados Régis Tércio Ramos – [email protected]

Coordenador do Comitê Agenda Política Dr. Alessandro Dessimoni – [email protected]

Coordenador do Comitê Canal Indireto Nelson Barrizzelli – [email protected]

Coordenador do Comitê Profissional de Vendas Prof. Jair Santos - [email protected]

INDICADORES ECONÔMICOS E SETORIAIS

BANCO DE DADOS (ABAD/FIA) Nominal RealSetembro de 2018 x Agosto de 2018 –5,61% –6,06%Setembro de 2018 x Setembro de 2017 +2,17% –2,25%Acumulado de janeiro a setembro de 2018* –0,21% –3,61%*Em relação ao mesmo período de 2017.

ÍNDICE DE CONFIANÇA (FGV)* Consumidor – Outubro de 2018 +4 pontos (86,1 pontos)Comércio – Outubro de 2018 +3,8 pontos (92,5 pontos)Indústria – Outubro de 2018 –2 pontos (94,1 pontos)*Mês em relação ao mês anterior.

INTENÇÃO DE CONSUMO (CNC) Outubro de 2018 x Setembro de 2018 –0,3% (86,7 pontos)

DEMANDA POR CRÉDITO (SERASA) Setembro de 2018 x Agosto de 2018 –13,8% Setembro de 2018 x Setembro de 2017 –10,8%

INADIMPLÊNCIA DE EMPRESAS (SERASA) Setembro de 2018 x Agosto de 2018 +0,5%Setembro de 2018 x Setembro de 2017 +8,0%

Em sintonia com a ABAD, a filiada em Goiânia/GO adotou o tema “Ética nas Vendas” e convidou três palestrantes do uni-verso de vendas para o treinamento de negócios. A palestra “Valores nos Tornam Únicos” foi proferida por Eduardo Mes-quita. O professor Jair Santos falou sobre o tema: “De Bem com a Vida e com as Vendas”. Por sua vez, o vendedor pro-fissional Domingos Carvalho Cordovil destacou “Os Segredos dos Times Campeões de Vendas”. Por fim, o ator e humorista Vallério Wiz finalizou o treinamento. O presidente da ABAD, Emerson Destro, que não pôde comparecer ao evento por causa de compromissos já assumidos, gravou um vídeo para ser exibido na cerimônia de abertura, realizada pelo atual pre-sidente da Adag, o empresário Valtercides José de Souza.

NORTE

NORDESTE

CENTRO-OESTESUDESTESUL

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FILIADAS

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ACAD – Associação Cearense dos Atacadistas e Distribuidores de Produtos Industrializados Presidente: Jocélio Aguiar Parente Executiva: Kátia Góes [email protected] Rua Idelfonso Albano, 1.281 – AldeotaCEP: 60115-000 Cidade: Fortaleza / CE% (85) 3452-5381 E-mail: [email protected]

ACADEAL – Associação do Comércio Atacadista e Distribuidor do Estado de AlagoasPresidente: José Augusto Gomes Executivo: Alcione Constantino Tavares E-mail: [email protected] Rua Afonso Pena, 89 - Farol - CEP: 57051-040 Maceió / AL % (82) 3435-1305

ADAAP – Associação dos Distribuidores e Atacadistas do AmapáPresidente: João Carlos Silva Valente Executiva: Joana de Souza Araújo E-mail: [email protected] Rua Santos Dumont, 2.408 / C / Altos do X do Sul - Buritizal CEP: 68902-880 Cidade: Macapá / AP% (96) 3222-6692 E-mail: [email protected]

ADAC - Associação dos Distribuidores e Atacadistas CatarinensePresidente: Valmir Müller Executivo: José Roberto Schmitt E-mail: [email protected] Rua João Rodi, 200 - Fazenda - CEP: 88302-240 Cidade: Itajaí / SC % (47) 3348-5525 E-mail: [email protected]

ADACRE - Associação dos Distribuidores e Atacadistas do AcrePresidente: Valdir Sperotto Júnior Executiva: Marcela Marrana Dalman E-mail: [email protected] - Avenida Ceará, 2.351 / Alto da Acisa – Dom Giocondo - CEP: 69900-303 - Rio Branco / AC % (68) 3224-6349

ADAG - Associação dos Distribuidores e Atacadistas do Estado de GoiásPresidente: Valtercides José de Souza Executiva: Maria Maurília Monteiro de Rezende E-mail: [email protected] - Rua 26, 341 / QD. J-13 / LT. 12 – Setor Marista - CEP: 74150-080 Cidade: Goiânia / GO% (62) 3251-5660 % Fax: (62) 3251-8890

ADAPA - Associação dos Distribuidores e Atacadistas do Estado do ParáPresidente: Roberto Malan Guimarães Freire Executiva: Simone de Campos E-mail: [email protected] - Avenida Governador Magalhães Barata, 651 / SL. 08 / Ed. Belém Office Center – São Bráz - CEP: 66063-240 - Belém / PA - % (91) 3259-0597

ADARN (SINCAD-RN) - Associação dos Distribuidores e Atacadistas do Rio Grande do NortePresidente: Sérgio Roberto de Medeiros Cirne Executiva: Andrezza Rangel da Silva E-mail: [email protected] Rua Monte Sinai, 1.920 / 2o Andar / SL. 05 / Galeria Brito – Capim Macio - CEP: 59078-360 Cidade: Natal /RN - % (84) 3207-1801 E-mail: [email protected]

ADARR - Associação dos Distribuidores e Atacadistas de RoraimaPresidente: Marcelo Lima de Freitas Executiva: Gisana Maia da Silva E-mail: [email protected] Rua Almério Mota Pereira, 1.217 – Jardim Floresta - CEP: 69312-055 Boa Vista / RR - % (95) 3224-6354

ADASP - Associação dos Distribuidores e Atacadistas de Prod. Ind. do Estado de São PauloPresidente: Sandoval de Araújo Executivo: João Fagundes Júnior E-mail: [email protected]

Alameda Tocantins, 75 / 11o Andar / SLs. 1.103 a 1.105 Alphaville - CEP: 06455-020 - Barueri / SP -% (11) 4193-4809 % Fax: (11) 4193-4800 - E-mail: [email protected] ADAT – Associação dos Distribuidores e Atacadistas do TocantinsPresidente: Luiz Claudio Ceolin Tose Executiva: Sillene Sousa E-mail: [email protected] Qd. 912 Sul, Al. 05, APM 3A – Distrito Eco Industrial CEP: 77023-462 Cidade: Palmas / TO - % (63) 3217-7777 % Fax: (63) 3214-5398 - E-mail: [email protected]

ADEMIG – Associação dos Atacadistas e Distribuidores do Estado de Minas GeraisPresidente: Paulo César Bueno de Souza Executivo: Joselton Carvalho Pires Ferreira E-mail: [email protected] - Avenida Barão Homem de Melo, 4.500 / CJ. 1.403 - Estoril - CEP: 30494-270 Cidade: Belo Horizonte / MG - % Filiada (31) 3247-6333 E-mail: [email protected]

ADERJ – Associação dos Distribuidores e Atacadistas do Estado do Rio de JaneiroPresidente: José Bastos Couto Executiva: Ana Cristina Cerqueira E-mail: [email protected] Rua do Arroz, 90 / SL. 512 a 515 – Penha CircularCEP: 21011-070 - Rio de Janeiro / RJ % (21) 2584-2446 % Fax: (21) 2584-3590E-mail: [email protected]

AGAD – Associação Gaúcha de Atacadistas e DistribuidoresPresidente: Izair Antônio Pozzer Executiva: Ana Paula Vargas E-mail: [email protected] Rua Moura Azevedo, 606 / CJ. 501 – São GeraldoCEP: 90230-150 - Porto Alegre / RS% (51) 3311-9965 - E-mail: [email protected]

AMAD – Associação Matogrossense de Atacadistas e DistribuidoresPresidente: João Carlos Sborchia Executivo: Marcos Vitório da Silva Taveira E-mail: [email protected] - Avenida Couto Magalhães, 887 / SL. 202 / Edifício Piatã - Centro - CEP: 78110-400 Cidade: Várzea Grande / MT - Tel.: (65) 3642-7443 E-mail: [email protected] AMDA – Associação Maranhense de Distribuidores e AtacadistasPresidente: João Januário Moreira Lima Executiva: Antônia Araújo E-mail: [email protected] - Av. dos Holandeses, Qd. 38 / Lts. 13 a 18 / Sl. 01 / Sobreloja – Quintas do CalhauCEP: 65071-380 - São Luís / MA % (98) 3248-4200 APAD - Associação Piauiense de Atacadistas e Distribuidores Presidente: José Robson de Oliveira Executiva: Jéssica Jane Silva Brito Carvalho E-mail: [email protected] - Rua Climério Bento Gonçalves, 373 – São Pedro. - CEP: 64019-400 - Teresina / PI % (86) 98877-9964

ASDAB – Associação dos Distribuidores e Atacadistas da Bahia Presidente: Antônio Alves Cabral Filho Executivo: Emerson Borges S. Carvalho E-mail: [email protected] Al. Salvador, 1.057 / Cond. Salvador Shop. Business / Torre Europa / SLs. 2.106 a 2.114 - Caminho das Árvores CEP: 41820-790 - Salvador / BA - % (71) 3342-4977 E-mail: [email protected]

ASMAD – Associação Sul Mato Grossense de Atacadistas e DistribuidoresPresidente: Áureo Francisco Akito Ikeda Executiva: Valquíria Marques

E-mail: [email protected] Rua Delegado José Alfredo Hardman, 308 / Parque dos Poderes – Jardim Veraneio - CEP: 79037-106 - Campo Grande / MS - % (67) 3382-4990 - % Fax: (67) 3383-3785

ASPA – Associação Pernambucana de Atacadistas e DistribuidoresPresidente: José Luiz Torres Executiva: Nélia Azevedo E-mail: [email protected] - Avenida Engenheiro Domingos Ferreira, 801 / SL. 306/401 - Boa Viagem CEP: 51011-050 - Recife / PE - % (81) 3465-3400 / 3327-1902 E-mail: [email protected]

ASPAD – Associação Paraibana de Atacadistas e Distribuidores Presidente: José Gonzaga Sobrinho Presidente interino: Zezé Veríssimo Diniz % Celular: (83) 99922-3467 - E-mail: [email protected] Executivo: Severino dos Ramos de CarvalhoE-mail:[email protected] - Avenida Presidente Epitácio Pessoa, 1.251 / SL. 109 - Dos Estados - CEP: 58030-001 Cidade: João Pessoa / PB - % (83) 3244-9007

SINCADAM – Sindicato do Comércio Atacadista e Distribuidor do Estado do AmazonasPresidente: Enock Luniére AlvesExecutivo: Hermson da Costa Souza E-mail: [email protected] - Rua 24 de Maio, 324 Centro - CEP: 69010-080 - Manaus / AM % (92) 3234-2734 E-mail: [email protected]

SINCADES – Sindicato do Comércio Atacadista e Distribuidor do Estado do Espírito SantoPresidente: Idalberto Luiz Moro Executivo: Cezar Wagner Pinto E-mail: [email protected] % Celular: (27) 98115-5044 / 99920-5044 - Avenida Nossa Senhora dos Navegantes, 675 / SL. 1.201 a 1.209 / Ed. Palácio do Café - Enseada do Suá CEP: 29050-912 Vitória / ES % (27) 3325-3515 E-mail: [email protected]

SINCADISE – Sindicato do Comércio Atacadista e Distr. de Produtos Industrializados do Est. de SergipePresidente: Breno Pinheiro França Executiva: Rosemárcia Oliveira Costa E-mail: [email protected] Avenida Rio Branco, 186 / 2o Andar / SL. 212 / Edifício Oviedo Teixeira - Centro - CEP: 49018-910 Cidade: Aracaju / SE% (79) 3214-2025 % Fax: (79) 3222-6093

SINCAPR – Sindicato do Comércio Atacadista e Distribuidores do Estado do ParanáPresidente: Paulo Hermínio Pennacchi Executivo: Mauro César Carsten E-mail: [email protected] Alameda Prudente de Moraes, 203 – Mercês CEP: 80430-220 - Cidade: Curitiba / PR % (41) 3225-2526 E-mail: [email protected]

SINDIATACADISTA–DF – Sindicato do Comércio Atacadista do Distrito FederalPresidente: Júlio César ItacarambyExecutivo: Anderson Pereira Nunes E-mail: [email protected] Rua Copaíba, LT. 01 / DF Century Plaza / Torre “B” / Sls. 2.501 a 2.510 – Águas Claras - CEP: 71919-900 Brasília / DF % (61) 3561-6064 E-mail: [email protected]

SINGARO - Sindicato do Comércio Atacadista de Gêneros Alim. do Estado de RondôniaPresidente: Júlio Cezar Gasparelo Executivo: Edilamar Ferrari E-mail: [email protected] Avenida Guaporé, 3.427 – Agenor de Carvalho CEP: 76820-265 - Porto Velho / RO % (69) 3225-0171 E-mail: [email protected]

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* Carlos Eduardo Borghi Plá é coordenador da área de Contencioso Tributário da Dessimoni & Blanco Advogados

Em 23 de outubro, a Coordena-ção Geral de Contencioso Ad-ministrativo da Receita Federal do Brasil divulgou a Solução de Consulta Cosit no 13, de 18

de outubro de 2018, estabelecendo seu entendimento acerca do aproveitamen-to dos créditos do PIS e da Cofins decor-rentes de ações judiciais transitadas em julgado, nas quais se discutiu a ex-clusão do ICMS da base de cálculo das referidas contribuições.

Na referida recomendação a Re-ceita Federal do Brasil explica que o montante a ser excluído da base de cálculo mensal da contribuição deve ser o valor mensal do “ICMS a recolher”, considerando-se, preferencialmente, os valores escriturados na escrituração fis-cal digital do ICMS e do IPI (EFD-ICMS/IPI), qual seja o valor do ICMS pago pelo contribuinte e não o valor total do ICMS destacado em nota.

Além disso, a referida solução de consulta também orienta que o valor do ICMS a ser pago deveria ser consi-derado de maneira proporcional em relação a cada regime de tributação pelo PIS/Cofins da pessoa jurídica (alíquota básica, diferenciada, unida-de de medida do produto, monofási-ca, ST, alíquota zero, isenta, não inci-dência (exportação), suspensão).

Mesmo que tenhamos a opinião de que o posicionamento da Receita Fe-

Solução de Consulta Cosit no 13deral do Brasil, demonstrado pela pre-sente consulta, pareça estabelecer um critério de cálculo divergente daquele apontado no voto da ministra Carmen Lúcia do STF (RE 574.706/PR), o órgão fiscal pretende estabelecer que a apu-ração das referidas contribuições, na parte que permite a dedução do ICMS conforme decisão do STF, deve ser feita com a atenção voltada para o valor de ICMS apurado e pago mensalmente. Im-portante destaque para o fato de que a referida consulta vincula o procedimen-to dos auditores da Receita Federal do Brasil e, portanto, será aplicado nas au-ditorias realizadas a partir de agora nas empresas, bem como no julgamento de pedidos de restituição e compensação apresentados pelos contribuintes relati-vamente a essa matéria.

Entretanto, devemos lembrar que a questão envolvendo a base de cálcu-lo da contribuição para o PIS e para a Cofins foi objeto de embargos de de-claração pela Procuradoria da Fazenda Nacional, opostos em face do acórdão proferido pelo STF no RE 574.706/PR, justamente para dirimir a questão do valor do ICMS a ser excluído da base de cálculo dessas contribuições. Esses embargos de declaração apresentados ainda estão pendentes de julgamento.

LEGISLAÇÃO

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ULG

AÇÃO

Carlos Eduardo Borghi Plá*

Na referida recomendação, a Receita Federal do Brasil explica que o montante a ser excluído da base de cálculo mensal da contribuição deve ser o valor mensal do “ICMS a recolher”

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CATEGORIAS EM DESTAQUE - Distribuição · novo projeto para o País. Durante o Encontro de Valor 2018, que será realizado na última semana de novembro, traremos palestrantes de