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CURSO: Zootecnia ANO/SEMESTRE: 2012 / 2

DISCIPLINA: BOTÂNICA APLICADA À ZOOTECNIA, 1BOAZ

FASE: 1ª Fase CARGA HORÁRIA: 45 h TURNO: DIURNO

PROFESSOR (A): Carolina R.D. Maluche Baretta CRÉDITOS: 3

PLANO DE ENSINO

1. HORÁRIO DAS AULAS

DIA DA SEMANA HORÁRIO

Teórica Terça-feira Turma 13 h 30 min às 15 h 10 min

Prática Terça-feira Turma A 15 h 10 min às 16 h 00 min

Prática Terça-feira Turma B 16 h 10 min às 17 h 00 min

Prática Terça-feira Turma C 17 h 00 min às 17 h 50 min

Turma h min às h 0 min

2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GERAL

Ao término da disciplina o aluno deverá ser capaz de: • Conhecer a organização e a estrutura externa e interna dos vegetais, bem como o funcionamento das plantas e a relação destes com grupos específicos de espécies vegetais de interesse zootécnico.

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Ter capacidade de relacionar conceitos anteriormente aprendidos sobre células, diferenciando uma célula animal de uma célula vegetal; . Compreender a organização básica dos diferentes órgãos das plantas em termos de tecidos e funções; • Conhecer os fundamentos da fisiologia do metabolismo, do desenvolvimento e da ecofisiologia das plantas superiores; . Conhecer e identificar as principais características de plantas que fazem parte das principais Famílias de interesse Zootécnico: Poaceae, Fabaceae e Asteraceae; • Reconhecer na Botânica aplicada a Zootecnia, enquanto disciplina e campo de conhecimento, possibilidades de reflexão e produção científica; • Relacionar a Botânica com as demais áreas da Zootecnia.

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3. EMENTA

Célula vegetal e seus componentes. Tecidos vegetais: meristemas, parênquima, colênquima, esclerênquima, epiderme, xilema e floema. Características morfológicas de plantas C3 e C4. Estruturas: flor, fruto, semente, folha, raiz e caule. Morfologia externa das espécies vegetais de interesse zootécnico. Métodos de coleta e herborização. Nomenclatura botânica.

4. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

1 - Introdução ao estudo da célula 1.1 - Apresentação da disciplina (Plano de Ensino e Cronograma); 1.2 – Célula Vegetal; 1.3 – Do embrião à Planta Adulta. 2 - Anatomia vegetal 2.1 - Tecidos embrionários: meristemas; 2.2 - Tecidos fundamentais: parênquima, colênquima, esclerênquima; 2.3 - Tecidos de revestimentos: epiderme e periderma; 2.4 - Tecidos condutores: xilema e floema; 2.5 - Comparações anatômicas de plantas C3 e C4. 3 – Morfologia externa das plantas de interesse Zootécnico 3.1 - Níveis de Organização das Plantas; 3.2 - Estrutura e função da raiz; 3.3 - Estrutura e função do caule; 3.4 - Morfologia da folha e filotaxia; 3.5 - Estrutura e função da flor, fruto e semente. 4 – Métodos de coleta e herborização 4.1 - Fundamentos de Sistemática e Taxonomia Vegetal; 4.2 - Estruturas morfológicas de Gramíneas, Leguminosas e Compostas; 4.3 - Métodos de coleta e herborização de espécies botânica de interesse Zootécnico;

5. METODOLOGIA DE ENSINO

• Aulas expositivas e dialogadas com utilização de recursos audiovisuais; • Aulas práticas em laboratório; • Discussões em grupos a partir de textos ou roteiro de discussão.

6. AVALIAÇÃO

• Três Provas Gerais com questões dissertativas/objetivas (80 % da nota final). Prova I valendo 30 % da nota final, Prova II valendo 25 % da nota final, Prova III

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valendo 25 % da nota. Todas as provas são acumulativas; • Prova Prática das Exsicatas (5% da nota final) • Apresentação da exsicatas contendo 10 exemplares de cada família botânica (Fabaceae e Poaceae) e 5 exemplares da família botânica Asteraceae (10 % da nota final) com entrega das mesmas e realização de prova prática. • Atividades diversas: Entrega de relatórios práticos e realizações de testes semanais aleatórios entre outras atividades (5 % da nota final) Média final = (Somatória das Provas Gerais/3)*0,80 + (Prova Prática)*0,05 + (Nota Exsicata)*0,10 + (Atividades diversas)*0,05

7. BIBLIOGRAFIA

Bibliografia Básica

ESAU, K. Anatomia das plantas com semente. São Paulo: Edgard Blücher, 1997. FERRI, M.G. Botânica: morfologia externa (organografia). São Paulo: EDUSP, 1983. FERRI, M.G. Botânica: morfologia interna (anatomia). São Paulo: EDUSP, 1999. LORENZI, H. & SOUZA, H.M. de. Plantas Ornamentais no Brasil – Arbustivas, Herbáceas e Trepadeiras. Copyright, 2001. RAVEN, P. H.; EVERT, R. F.; EICHHORN, S. E. Biologia vegetal, 5 ed. Rio de Janeiro: Guanabara-Koogan, 2001. Bibliografia Complementar FERRI, M.G.; MENEZES, N.L.; MONTEIRO, W.R. Glossário ilustrado de botânica. São Paulo: Nobel, 1981. 196 p. NULTSCH, W. Botânica geral. Porto Alegre: ARTMED, 1996. 489 p. GUTTER, E.G. Anatomia vegetal. São Paulo: Roca, 1986. 304 p. Demais fontes de consulta: Material disponibilizado pelo professor.

Professor Chefia do Departamento

OBS: