Cep Ajeper

Embed Size (px)

Citation preview

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    1/177

    Ing Jos Garca Rossel

    1

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    2/177

    1a OLALA REVOLUCIN AGRCOLAECONOMA DEL ARTESANOPODER DEL GUERRERO2a OLALA REVOLUCIN INDUSTRIALECONOMA DE LAINDUSTRIALIZACINPODER DEL DINERO3a OLALA REVOLUCIN TECNOLGICAECONOMA DE LA FABRICACINFLEXIBLEPODER DEL CONOCIMIENTO

    2

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    3/177

    Un tema de especial atencines la relacin entre eldesarrollo y algunos valoresculturales. En Amrica Latina,su evolucin ha sidoinsuficiente o inadecuada. En

    comparaciones regionales, elPer sale mal calificado en lapoca eficacia del Poder

    Judicial, la escasarepresentatividad de suspartidos polticos y la

    limitada vigencia de sussindicatos. La imagen de lapolica es tambin bastantemala. Pero lo es en toda laregin, salvo Chile.

    3

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    4/177

    Los valores culturales es elsistema de creencias bsicasque ayudan a explicar elcomportamiento individual ysocial.En sociedades con valores

    culturales resistentes alprogreso, lo ms valiosoresulta ser la amistad y lafamilia y exista una vocacinpor la fiesta y el arte.Sociedades con valores

    culturales estimuladores delprogreso, en cambio, tienenuna tica basada ms en lapreocupacin por el trabajoy la verdad.

    4

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    5/177

    Que es lo ms importantepara alcanzar el xito en lavida: una buenaeducacin o tenercontactos?.El Per es el nico pasdonde los ejecutivosconsideran que lasconexiones personales son

    ms importantes que sunivel de educacin paralograr el xito en la vida.

    5

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    6/177

    Esto viene acompaadade una marcada actitudante la vida; no hacernosresponsables de nosotros

    mismos, no afrontar losproblemas, no tomar lainiciativa y culpar siemprea terceros de nuestrasdesgracias actitudreactiva: la incapacidad

    de enfrentar nuestrodestino con seguridad ydeterminacin. La granpregunta es por qu?.

    6

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    7/177

    El Per es una economaglobalizada, donde lasempresas compitenagresivamente con muchacalidad y donde la nica ventajacomparativa vlida que dura en

    el tiempo es la capacidad deinnovar rpidamente. Esto exigeorganizaciones diseadas parapotenciar al mximo susrecursos humanos, trabajandocon equipos autodirigidos con

    poder, y explotando lacreatividad e iniciativa de susmiembros

    7

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    8/1778

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    9/177

    Globalizacin de los mercados.

    Economa libre mercado. Desaparicin de barreras y proteccionismo. Privatizacin. Ms mercados, menos gobierno (Adam Smith).

    Gobierno protege consumidor, controla empresas. Gobierno norma y controla, no participa. Libre y leal competencia. Oferta y demanda regulan precios. Alta competitividad.

    Gestin operativa poco innovadora. Tecnologa y KNOW-HOW atrasados. Gestin administrativa no adecuada al entorno. Competir con productos y servicios de calidad y costos.

    Mejoramiento, innovacin y reingeniera de procesos. 9

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    10/177

    El japons tiende a los generalistas.La mayora de los sindicatos abarcantoda la empresa. La antigedad y la jerarqua siguenpredominando La modalidad de contratacin esfamiliar y en muchos casos, vitalicia. Se parte de la premisa de que elhombre es bueno Las actividades de CC solo tendrnxito si el jefe de la divisin estadispuesto a estudiar el CC y ponerloen prctica. Las relaciones con subcontratistas esfundamental El gerente japons no escortoplacista; el gobierno lo estimulapero no lo controla

    Hace mucho hincapi en laespecializacin; Los sindicatos tienen unaorganizacin funcional El sistema de pagos se basa enlos mritos El ndice de rotacin deempleados es tan alto que resultamuy difcil que haya eficiencia ycalidad; eE hombre es malo pornaturaleza.

    10

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    11/177

    MEJORAR CALIDAD PROCESOS(TODOS PROCESOS ORGANIZACIN) REDUCE COSTOS OPERATIVOS Y GASTOS(MEJOR USO RECURSOS EN PROCESOS) AUMENTA PRODUCTIVIDAD EMPRESARIAL(MAYORES RESULTADOS CON MENOS RECURSOS). INCREMENTA COMPETITIVIDAD(VA PRECIOS Y CALIDAD DE PRODUCTOS) POSICIONAMIENTO EN EL MERCADO(MAS Y MEJORES MERCADOS) MEJORA SITUACIN EMPRESA(MAS Y MEJORES PUESTOS DE TRABAJO) EFECTO MULTIPLICADOR(CALIDAD, COSTOS, PRODUCTIVIDAD Y

    COMPETITIVIDAD) 11

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    12/177

    12

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    13/177

    PRINCIPIOS- En todo trabajo hay dispersin.- Los datos sin dispersin son

    datos falsos.

    - Sin anlisis estadstico (anlisisde calidad y de proceso), nopuede haber un control eficaz.

    - El control de calidad empiezacon un cuadro de control y

    termina con un cuadro decontrol.- Sin estratificacin no puede

    haber anlisis ni control.

    13

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    14/177

    PRINCIPIOS- En todo trabajo hay dispersin.- Los datos sin dispersin son

    datos falsos.- Sin anlisis estadstico (anlisisde calidad y de proceso), nopuede haber un control eficaz.

    - El control de calidad empieza conun cuadro de control y termina

    con un cuadro de control.- Sin estratificacin no puede haberanlisis ni control.

    14

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    15/177

    PRINCIPIOS- El 95% de los problemas de una

    empresa se pueden resolver conlas siete herramientas de controlde calidad.

    - Los mtodos estadsticos tienenque llegar a ser asunto de sentidocomn y de conocimiento generalpara todos los ingenieros ytcnicos.

    - Adicionalmente, los trabajadores

    deben adiestrarse en: Respeto por los consumidores. Convencimiento de que el proceso

    siguiente es un cliente. Sentido de la garanta de calidad.

    15

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    16/177

    APLICACION DEL CICLO DE SHEWHART:PLANEAR Determinar metas y objetivos. Determinar mtodos para alcanzarlo.HACER Educar. Realizar.EVALUAR Verificar los defectos.ACTUAR Analizar lo aprendido. Formalizar y entender lo aprendido.

    16

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    17/177

    17

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    18/177

    18

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    19/177

    Leer el caso LOSSOBREVIVIENTES Desarrollar

    individualmente yluego grupalmente

    Exponer

    19

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    20/177

    Esta imagennos da aentender laparte negativade un ingeniero

    en sistemas yaque no seimplementa unbuen sistemadesde la

    recoleccin dedatos hastaque el sistemaeste obsoleto

    20

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    21/177

    La primera imagen elcliente desea ms de loque en verdad necesita laempresa, la siguiente dael punto de vista del ldercon respecto a laexplicacin del clienteformula un diseo perono es del todasatisfactorio, la terceraimagen muestra como elanalista redisea lo quepropuso el lder ya quetiene otro punto de vistadel problema.

    21

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    22/177

    La cuarta imagen muestrael trabajo delprogramador y como fuediseado el sistema(cdigo fuente).La quintaimagen indica como elvendedor describe elsistema para que losclientes lo compren, noimporta que este alejadode la realidad solo sepreocupa por vender elsistema.

    22

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    23/177

    La sexta imagen es ladocumentacin realizada porel grupo de proyecto sontodos los documentos querespalden el sistema pero en

    la imagen vemos que no haytal documentacin, lasptima imagen es laimplementacin del sistemaen este caso se loimplemento incompleto.

    23

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    24/177

    La octava se refiere alcosto del sistema se veque el costo es elevadopara lo que realmente valeel sistema, la novena es elsoporte o mantenimientodel sistema, como nohubo documentacin nohay mantenimiento eneste caso hay que realizarun nuevo sistema, ladcima ltima muestra loque realmente quera elcliente un sistema quesatisfaga su necesidad yque sea til y utilizable.

    24

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    25/177

    Medir losresultados slo nosllevar a saber delos errores ya

    cometidos. Se debemedir paraprevenir loserrores.

    25

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    26/177

    26

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    27/177

    27

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    28/177

    a) Reconocer la importanciaque tiene el precio delincumplimiento como medidade la contribucin de la

    calidad total a la eficiencia delnegocio.b) Identificar los elementosque componen el precio delincumplimiento.c) Incorporar una metodologade clculo para determinar elprecio del incumplimiento afin de evitarlo.

    28

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    29/177

    Costos del negocio:Son aqullos que se incurrenpara operar los procesos talcomo fueron originalmentediseados.

    Precio del cumplimiento:Es lo que cuesta asegurarque las cosas se hagan biendesde la primera vez. Precio del incumplimiento:Todo lo que cuesta no hacerlas cosas bien desde laprimera vez.

    29

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    30/177

    Costos visibles:Aqullos que se registranen los libros contables. Costos invisibles:Aqullos no revelados porningn sistema pero queimpactan en los resultadoseconmicos de la empresa.

    30

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    31/177

    a) Identificar acciones ysituaciones que slogeneran costos y no valor.

    b) Determinar loscomponentes quegeneran costos y no valor.c) Estimar el costo que no

    genera valor.d) A toda medicin debeseguir una accin.

    31

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    32/177

    Sin definicionesoperativas, una

    especificacin no tienesignificado. Lostrabajadoresdesconocen lo que esaceptable o no lo es

    32

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    33/177

    a) Relativas a Atributos:Ejm. XITO frente a

    FRACASO.b) Relativas a Variables:Ejm. VOLUMEN deventas.

    33

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    34/177

    Ejemplo: FABRICAR UN DISCO REDONDO. SE TRATA DEMEDIR UN ATRIBUTO: REDONDO" FRENTE A "NO REDONDOEtapa 1: ESTABLECER UN

    CRITERIO PARA EL OBJETO. Emplear calibradores que estnen buen estado. Tomar 6 medidas de lalongitud del dimetro, separadas

    aproximadamente 30 grados.Registre los resultados. Si la diferencia entre la mayory la menor de los seis dimetrosmedidos no excede de los 0.007cms., se admitir que el disco es

    redondo. 34

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    35/177

    Ejemplo: FABRICAR UN DISCO REDONDO. SE TRATA DEMEDIR UN ATRIBUTO: REDONDO" FRENTE A "NO REDONDOEtapa 2: SELECCIONAR UNDISCO CONCRETO. Se determina el

    procedimiento de muestreo.

    35

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    36/177

    Ejemplo: FABRICAR UN DISCO REDONDO. SE TRATA DEMEDIR UN ATRIBUTO: REDONDO" FRENTE A "NO REDONDOEtapa 3: OBSERVAR O MEDIREL OBJETO.

    36

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    37/177

    Ejemplo: FABRICAR UN DISCO REDONDO. SE TRATA DEMEDIR UN ATRIBUTO: REDONDO" FRENTE A "NO REDONDOEtapa 4: REGISTRAR ELRESULTADO. Se toman las medidas y se

    registran los datosexpresados en cms.:

    3.365; 3.363; 3.368; 3.366;3.367; 3.369.

    37

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    38/177

    Ejemplo: FABRICAR UN DISCO REDONDO. SE TRATA DEMEDIR UN ATRIBUTO: REDONDO" FRENTE A "NO REDONDOEtapa 5: PRUEBA DEL OBJETOPARA DECIDIR SI CUMPLE CON ELCRITERIO ESTABLECIDO. La mxima diferencia est entre3.369 y 3.363, o sea, 0.006. Secompara esta diferencia con elcriterio de redondez establecidoen la Etapa 1 (diferencia mximaigual o menor a 0.007).

    38

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    39/177

    Ejemplo: FABRICAR UN DISCO REDONDO. SE TRATA DEMEDIR UN ATRIBUTO: REDONDO" FRENTE A "NO REDONDOEtapa 6: DECISIN POSITIVA ONEGATIVA SOBRE SI EL OBJETOCUMPLE DICHO CRITERIO. El disco se declara redondo.

    39

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    40/177

    Sirve para comprender la

    secuencia e interrelacin de losprocesos hasta obtener elproducto, mediante la utilizacinde una serie de smbolospredefinidos. Es muy til cuandose desee optimizar algunas lneasde proceso, previa identificacinde mejoras o simples reajustes.Se debe eliminar aquellaactividad que no aporta valor alproducto. Permite as mismo,

    analizar la posibilidad deracionalizar recursos de un solovistazo.

    40

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    41/177

    ETAPAS PARA ELABORAR UN

    FLUJOa) Identificar las actividades

    de inicio y final de lafabricacin del producto.

    b) Realizar un inventario deactividades pertenecientesa cada proceso.

    c) Analizar oportunidades demejora, ya sea reducirtiempos, balance de lnea,eliminar actividades, etc.,con la condicin que lacalidad no se veadisminuida.

    41

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    42/177

    42

    INICIO

    INSPECCION

    DECISION

    ALMACENAR

    DESCANSO

    LINEA DEFLUJO

    DOCUMENTO

    BASE DE

    DATOS

    OPERACION

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    43/177

    43

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    44/177

    Elaborar un diagramade flujo de unproceso

    Identificar los puntosde control de calidaddentro del proceso

    Indique el objetivo del

    control y estndaresde aceptacin

    44

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    45/177

    ACTIVIDAD TIEMPO OBJETIVO ESTANDARES

    45

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    46/177

    En los talleres, donde losdatos se recopilan a travs

    del proceso de produccin,los procedimientos omtodos de trabajo sonintroducidos sobre la basede la informacin obtenida

    46

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    47/177

    a) Para entender la situacin actual: Ejm.Examinar porcentaje de partesdefectuosas en los lotes recibidos.b) Para anlisis: Ejm. Examinar la relacinentre un defecto y su causa.

    c) Para el control de procesos: Ejm.Determinar si el proceso demanufactura es normal o no.d) Para regulacin: Ejm. Si la temperaturaest subiendo o bajando en la

    operacin de un horno elctrico, asmantener una temperatura estandar.e) Para aceptar o rechazar: Ejm. Paradecidir si se acepta o no un loterecibido.

    47

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    48/177

    Los aspectos a considerarson:(1) Si los datos recopiladosrevelarn los HECHOSEs un problema de mtodosde muestreo.(2) Si los datos recopiladoshan sido analizados ycomparados de tal formaque revelen los HECHOS

    48

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    49/177

    EL PROPOSITO DERECOPILAR DATOS NO ESOBTENER NMEROSNTIDOS, SINO PROVEERUNA BASE PARA TOMAR

    ACCIN LOS DATOS PUEDENEXPRESARSE ENCUALQUIER FORMA YDEBEN RECOPILARSE DETAL MODO QUE SESIMPLIFIQUE SUPOSTERIOR ANLISIS

    49

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    50/177

    A) CLARIFICAR ELPROPSITO PARA ELCUAL SE RECOPILANLOS DATOS:Una vez determinado el

    propsito, se puededecidir qu tipo decomparacin debe

    hacerse, y qu clase dedatos se necesitan.

    50

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    51/177

    B) DECIDIR QUE MTODO DEMUESTREO SE UTILIZARA:Puede ser: continuo, aintervalos o aleatoriamente.Se decidir tambin: Qumuestras se quieren?, Conqu frecuencia se quieren lasmuestras?Es importante entrenar a lapersona que obtendr lasmuestras.

    51

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    52/177

    C) TENER CUIDADO DEERRORES EN LASMEDICIONES:No slo diferentesinstrumentos dan pequeasdiferencias en las lecturas,sino tambin habrndiferencias dependiendo en

    quin haga las lecturas y enqu das se hacen lasmediciones.

    52

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    53/177

    D) ANOTAR CLARAMENTE ELORIGEN DE LOS DATOS:De otra manera, anlisisposteriores sernimposibles. Recordarsiempre de anotar la fecha,el instrumento, los mtodosy el nombre de la persona

    que recopil los datos.

    53

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    54/177

    E) SER CREATIVO EN LARECOPILACIN DE DATOS:Los datos especficos pueden serdifciles de obtener, que no hayinstrumentos de medidaapropiados, o que es difcil colocarlos datos dentro de grficos deprocesamiento estadstico debido a

    las mediciones sensoriales. En talescasos, la vehemencia para recopilardatos puede encaminar a darseales de la solucin.

    54

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    55/177

    55

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    56/177

    Identificar los principales procesos de susreas de trabajo Indicar los principales datos para el buen

    desempeo de los procesos Desarrolle el siguiente cuadro

    PROCESOS DATOS UNIDADES IMPORTANCIA

    56

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    57/177

    Muchos procesos hanevolucionado a lo largodel tiempo en respuesta anecesidades especficas.Se han cambiadoprogresivamente pormedio de adiciones o demodificaciones. Enalgunos casos, losresultados son procesoscomplejos que no se

    ajustan a las necesidadesactuales de la empresa yque no son compatiblescon el ambiente denegocios actual.

    57

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    58/177

    Los siguientes pasos ysus acciones asociadasayudarn en laterminacin de esta fase

    del anlisis del proceso: Analizar los datos

    utilizando tcnicasestadsticas

    Comparar el desempeo

    y los requisitos

    58

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    59/177

    Hacer un anlisis adicional deelementos seleccionados.Revisar los elementos delproblema del proceso paradeterminar:

    Las fuentes de errores Los cuellos de botella La necesidad de aclarar los

    requisitos y las relaciones de

    los clientes internos y de losproveedores La ausencia de controles

    adecuados Las redundancias del proceso

    y otras ineficacias

    59

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    60/177

    Un criterio para juzgarla CALIDAD de losproductos, es si, en

    relacin al PROMEDIO, lavida es larga y al mismotiempo, la DISPERSINes pequea

    60

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    61/177

    Caso Prctico.- Los datos de la Tabla N1 representanlos espesores (en mm.) de 100 bloques metlicos queconstituyen partes de instrumentos pticos.

    61

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    62/177

    En una situacincomo sta, esconvenienteordenar los

    datos en ordensecuencial ydibujar elhistograma para

    poder ver latendencia general.

    62

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    63/177

    Paso N 1: Contar losdatos. N= 100Paso N 2: Dividir losdatos en 10 grupos.(Ver Tabla N 1)Paso N 3: Entresacar elmayor en cada grupocomo XG, y el menorcomo XP.

    63

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    64/177

    Paso N 4 : Determinar elmayor XG y el menor XP deltotal de datos, obtenindose:XG = 3.68 XP = 3.30Paso N 5 : Determinar elRango ( R ) de todos losdatos.R = XG - XP = 0.38Paso N 6 : Dividir el Rangoen Clases. El nmero de

    Clases ( = nmero de barrasdel histograma ) se determinasobre la base de la siguienteTabla N2:

    64

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    65/177

    Para el presente caso, setomar: k = 10

    Paso N 7: Se determina elIntervalo de Clase ( h ) =(XG - XP) / k = 0.38/10 =0.038Este Intervalo de Clase seutilizar en el eje

    horizontal y se puederedondear a:h = 0.05

    65

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    66/177

    Paso N 8: Para determinarla frontera de la Clase, stase demarca comenzando enuno de los extremos delrango. Es problemticocuando algn dato cae en lamisma frontera de Clase.Para evitar esto, la unidadde frontera es tomada comola mitad de la unidad de

    medida escogida. En estecaso es : 0.025, quedandola Tabla de Frecuenciascomo sigue:

    66

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    67/177

    Paso N 9: A continuacin se dibuja elcorrespondiente histograma:

    67

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    68/177

    Basndose en el caso resuelto,responder las siguientesinterrogantes:

    1) Cul es el espesor ms comn

    de los bloques metlicos? ...2) Cun grande es la dispersin?...3) Es la distribucin simtrica osesgada? ...4) Solamente tiene un pico?.,.5) Es como un risco ? ...6) Luce como una rueda dentada?

    68

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    69/177

    7) Hay barras aisladas? ...8) En otras palabras...

    CUALES SON LASCARACTERSTICAS DEL

    PRODUCTO?9) Cul es el porcentaje deproductos fuera deespecificacin? ...

    10) Cumplen los productosplenamente con las

    especificaciones? ...11) Est el valor promedioen el centro exacto de loslimites especificados? ...

    69

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    70/177

    Si los datos son estratificadossegn los materiales, mquinas,ejes, trabajadores, meses, etc..,

    la distribucin es probablediferente para cada caso.En situaciones extremas, ladistribucin del histogramapuede tomar la forma de dospicos (distribucin bimodal).

    70

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    71/177

    En el caso de distribucin bi-modal o dispersin en bordes,esta distribucin a menudoincluye 2 o ms distribuciones,los cuales tienen diferentespromedios. En tal caso, se debeindicar ello con marcas(chequear los factores de

    estratificacin, preparar doshistogramas y comparardistribuciones.

    71

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    72/177

    Desarrollar losejercicios respectivos Explicar sus

    resultados

    72

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    73/177

    Utilidad del Diagrama dePareto(1) Es el primer paso pararealizar mejoras:

    Se dice que aproximadamenteel 20% de las causas producenel 80% de los efectos.La experiencia ha demostradoque es ms fcil reducir una

    barra alta a la mitad, quereducir una barra corta a cero.

    73

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    74/177

    Utilidad del Diagrama dePareto(2) Se puede aplicar en

    mejoras de muchosaspectos: Ejm.conservacin demateriales, ahorro decostos de energa, etc..

    74

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    75/177

    Utilidad del Diagrama de Pareto(3) Muestra si los intentos de mejoras producen resultados:a) Si se han tomado mediciones adecuadas, el orden de los itemsen el eje horizontal, usualmente cambiar. (Ver Fig, 8.1).

    75

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    76/177

    Utilidad del Diagrama de Paretob) No es conveniente plotear el porcentaje decomposicin en el eje vertical izquierdo. (Ver Fig.8.2)... Por qu?

    76

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    77/177

    Utilidad del Diagrama de Paretoc) Si se lleva un control diario (control para mantenimiento)totalmente. Qu suceder con el orden y tamao de las barras? ... ;Qu opinin le merece el control diario total, es conveniente o no?

    77

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    78/177

    Utilidad del Diagrama de Paretod) Si una serie de diagramas de Pareto hechos en diferentesmomentos muestran cambios en el orden, aunque no se hayanrealizado mejoras, ... Qu mensaje sobre el trabajo interpreta detal situacin? ...

    78

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    79/177

    En una oficina de atencin de quejas,el servicio se presta en formaindividual y los dependientes se pasangran tiempo atendiendo una serie deaspectos que parecen no tener fin: hoyes una cosa, maana es otra, algunasse repiten, etc.Si desde el punto de vista de la fallaindividual, todas las quejas sonimportantes, todos los clientes sonimportantes y todos deben quedarsatisfechos, y en el propsito de nohacer gastos adicionales,.. Qu pasosconcretos dara en la organizacin deesta oficina para solucionar laproblemtica expuesta?...

    79

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    80/177

    Desarrollar losejercicios respectivos Explicar sus

    resultados

    80

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    81/177

    Por qu ocurre ladispersin de calidad?(1) Por la materia prima(2) Por las mquinas oequipos(3) Por el mtodo detrabajo(4) Por errores de medicin

    81

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    82/177

    Definiciones:a) Caracterstica de Calidad:Son propsitos de mejoras ensu calidad. (Efecto)Ej. longitudes, durezas,porcentajes de defectuosos,etc..b) Factores:Son los causantes de la

    dispersin. (Causa)Ejm. composicin qumica,dimetros, trabajadores, etc..

    82

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    83/177

    UN DIAGRAMA CAUSA- EFECTO ES TIL PARAORDENAR LAS CAUSASDE DISPERSIN YORGANIZAR LASRELACIONES MUTUAS

    83

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    84/177

    Ejemplo prctico: Eliminacinde los defectos de rotacin demasa a travs de las actividadesde los Crculos de Calidad

    Paso N 1: Determinar lacaracterstica de calidad:oscilacin durante la rotacinde la mquina.

    Paso N 2: Escribir lacaracterstica de calidad en ellado derecho de una flechatroncal.

    84

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    85/177

    Paso N 3: Escribir losprincipales factores quepueden estar causandolas oscilaciones,

    dirigiendo una flecharama hacia la flechatroncal.

    85

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    86/177

    Paso N 4: Dentro decada rama, sealar comoramitas un mayor detallede los factores quepueden considerarsecomo causas. (En la Fig.6.1 se muestra eldiagrama completo).Paso N 5: Finalmente,chequear que todos lostems que puedan estarcausando la dispersinestn incluidos en eldiagrama.

    86

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    87/177

    87

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    88/177

    Responder:1) Por qu ocurren los defectosdel proceso de produccin?...2) Por qu ocurre la oscilacin

    (dispersin) de la mquina?...3) Por qu ocurre la dispersinen los materiales?...4) Por qu ocurre la dispersinen el cojinete del eje G?...5) Por qu ocurre la dispersinen el tamao en el cojinete deleje G?

    88

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    89/177

    A) Anlisis de dispersin: (Ver Fig. 6.1)

    89

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    90/177

    B) Clasificacin de proceso: (Ver Figs. 6.2 y 6.3)

    90

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    91/177

    B) Clasificacin de proceso: (Ver Figs. 6.2 y 6.3)

    91

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    92/177

    C) Enumeracin de causas: Todas las posibles causas sonsimplemente listadas, mediante una sesin tormenta y elapoyo de una pizarra.

    92

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    93/177

    (1) Permite analizar cadapropsito particular.(2) Es educativo en s mismo.(3) Es gua de discusin.(4) Las causas son vistasgilmente y los resultados sonescritos sobre el diagrama.(5) Los datos son recopiladoscon el diagrama. (Ver Fig. 6.4)(6) Muestra el nivel de

    tecnologa del taller.(7) Usado para cualquierproblema.

    93

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    94/177

    Desarrollar losejercicios respectivos Explicar sus

    resultados

    94

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    95/177

    FACILITA LARECOPILACIN DEDATOS Y SUUTILIZACIN

    95

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    96/177

    (1) Chequeo de ladistribucin delproceso de fabricacin

    96

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    97/177

    (2) Chequeo de los items defectuosos.

    97

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    98/177

    (3) Chequeo de la ubicacin del defecto.

    98

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    99/177

    (4) Chequeo de las causas de los defectos.

    99

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    100/177

    (5) Chequeo que confirma el control.

    (6) Otras hojas de control

    10

    0

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    101/177

    (1) Dos grficosde barrasverticales.

    10

    1

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    102/177

    (2) Grficos debarras y lneasquebradas.

    10

    2

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    103/177

    (3) Grficos debarrascombinadas.

    10

    3

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    104/177

    (4) Grficos delneasquebradas.

    10

    4

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    105/177

    (5) Diagramas de crculos [Grficos de pastel]

    10

    5

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    106/177

    (6) Grficos de barras y cartas de pastel

    10

    6

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    107/177

    (7) Grficospictricos.

    10

    7

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    108/177

    Analizar e interpretarla Carta Radar queresume el diagnsticode una pequea

    empresa japonesa...

    10

    8

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    109/177

    10

    9

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    110/177

    EN EL ANLISIS DE LASCAUSAS, SE DEBE SEREFECTIVO Y MANTENERLAS QUE INCIDENDIRECTAMENTE EN ELEFECTO, Y ELIMINAR LAS

    INEFECTIVAS Y NORELACIONADAS.EN EL ESTUDIO DE LOSDIAGRAMAS DEDISPERSIN SE TRATALA RELACIN ENTREPARES DE DATOS.

    11

    0

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    111/177

    Plotear el siguiente Diagrama de Dispersin:

    11

    1

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    112/177

    11

    2

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    113/177

    Paso 1 : Hallar la mediana x(X) y la mediana y (Y). Dibujarambas sobre el Diagrama deDistribucin.Paso 2 : Marcar las cuatroreas hechas por lasmedianas: I, II, III y IV; ycontar los puntos en cadarea.Paso 3 : Sumar el nmero depuntos de las zonas II y IV, yhallar N = nmero total dedatos menos el nmero depuntos que caen sobre laslneas de las medianas.

    11

    3

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    114/177

    Paso 4 : Comparar losresultados obtenidos en elpaso anterior con los datoscorrespondientes en la

    Tabla de Prueba del Signo (Ver en Appendix I: Sign TestTable). Si el nmero depuntos de las dos reas esmenor que el numero lmiteindicado en la referidaTabla, entonces existecorrelacin.

    11

    4

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    115/177

    Desarrollar losejercicios respectivos Explicar sus

    resultados

    11

    5

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    116/177

    EL PROPOSITO DEUNA CARTA DECONTROL ESDETERMINAR SI ELPROCESOANALIZADO ESTABAJO CONTROL.

    11

    6

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    117/177

    Su propsito esdetectar las causas dealguna dispersin enel proceso mediante laestratificacinde los datos deacuerdo a los factoresdel proceso, o enalgunos casos,cambiando el mtodode grupo.

    11

    7

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    118/177

    Su propsito es detectaralguna anormalidad en elproceso ploteando losdatos da a da, en otras

    palabras, comprobar si laestandarizacin de losmtodos de trabajo semantiene.

    11

    8

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    119/177

    1) Carta de Control X - R:Tipos de Datos.-Indiscretos o continuos[ Variables ]Ej.- mediciones en mm.- volumen en cc.- pesos del producto en

    gr.

    - potencia consumida enkWh

    11

    9

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    120/177

    Construccin.-X = Valor medio del

    proceso(*)

    LSC = X + A2 RLIC = X - A2 R

    R = Dispersin de losprocesos (Rango)

    LSC = D4 RLIC = D3 R

    12

    0

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    121/177

    Tipos de Datos.- Discretos onumerados [Atributos]Se utiliza esta Carta cuando eltamao del subgrupo (n) noes constante.

    Ejem. - Fraccin de defectuosos Construccin.-p = (total defectuosos) / (totalinspeccionado) = pn / nLSC = p + 3/ n [ p(1 p)]LIC = p 3 / n [ p(1 p)](*) El valor de los lmites decontrol cambiar dependiendodel tamao de los subgrupos (n).

    12

    1

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    122/177

    Tipos de Datos.- Discretoso numerados [Atributos]Se utiliza esta Carta cuandoel tamao del subgrupo (n)es constante.

    Ej. -Nmero dedefectuosos Construccin.-pn = (total defectuosos)/(total de subgrupos)

    LSC = pn + 3 pn (1 p)LIC = pn 3 pn (1 p)

    12

    2

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    123/177

    Tipos de Datos.- Discretos onumerados [Atributos]Se usa cuando se tratan defectosde materiales que no sonconstantes en rea ni en longitud.Ej. - Nmero de agujeros en piezasde metal plateado, que difieren en

    rea.- Nmero de partculas extraasen compuestos farmacuticos quedifieren en volumen. Construccin .-c / nTotal de unidades para todos lossubgruposu = Defectos totales para todos lossubgrupos = LSC = u + 3( u / n)LIC = u 3( u / n)

    12

    3

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    124/177

    Tipos de Datos.- Discretos onumerados [Atributos]Se usa cuando se tratan defectosde materiales que son constantesen rea y en longitud.Ejem. - Nmero de agujeros enpiezas de metal plateado, de reafija.- Nmero de partculas extraasen compuestos farmacuticos deigual volumen. Construccin.-Total de unidadesc = Defectos totalesLSC = c + 3 cLIC = c 3 c

    12

    4

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    125/177

    Una ANORMALIDAD escuando:

    a) Algunos puntos estnfuera de los limites decontrol (incluyendo puntos

    en las lneas lmites ), ob) Los puntos se distribuyende alguna forma particular,an cuando todos ellos seencuentren dentro de loslmites de control, porejemplo:

    12

    5

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    126/177

    Cuando los puntos caensolamente en un lado de lalnea central (lnea media),se conoce como recorrido.El numero de puntos en talrecorrido, se conoce comolongitud del recorrido. Alevaluar, si la longitud delrecorrido es de 7 puntos,

    se concluye que existe algoanormal.

    12

    6

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    127/177

    Si hay una continuadacada o subida en una seriede puntos, se dice que hayuna tendencia. Si hay 7puntos consecutivos en

    una tendencia, entonceshay una anormalidad. Sinembargo, a menudo, lospuntos salen de los lmites

    de control antes de llegaral 7 punto.

    12

    7

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    128/177

    Si los puntos muestran elmismo modo de cambioen intervalos iguales, sedice que hay unaperiodicidad. En estecaso, la evaluacin no es

    tan simple como en elcaso de recorridos ytendencias. El nicoprocedimientorecomendable es seguir el

    movimiento del puntocercanamente y tomar unadecisin tcnica.

    12

    8

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    129/177

    En la evaluacin, para decidir siocurre lo descrito, se deben dibujardos lneas en la Carta de Controlequidistantes de las lneas decontrol con la lnea media. Si lamayora de los puntos caen dentro de

    tales lneas, existe una anormalidad.En el caso de acercamiento a laslneas de control, se procede como enel ejemplo grfico de abajo. Criteriode evaluacin: Hay anormalidad si:

    2 puntos de 3 3 puntos de 7 4 puntos de 10

    12

    9

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    130/177

    Es cuando los puntos de laCarta de Control semantienen cerca de la lneacentral o de la lnea de lmitede control. A menudo, enesta situacin, diferentes

    tipos de datos o datos dediferentes factores se hanmezclado dentro de unsbgrupo. En tal caso, esnecesario cambiar los

    subgrupos, recomponer losdatos y dibujar nuevamentela Carta de Control.

    13

    0

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    131/177

    1) Seleccionar los tems a sercontrolados. Decidir quproblema se debe atacar ypara qu.

    2) Decidir qu Carta de

    Control utilizar.3) Hacer una Carta de Controlpara ANLISIS DE PROCESO.Tomar datos para un ciertoperiodo de tiempo o usar

    datos del pasado para hacerla carta. Si algn punto esanormal, investigar la causa ytomar accin.

    13

    1

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    132/177

    4) Hacer una Carta de Controlpara CONTROL DE PROCESO.Comprobar si el productosatisface los estndares para suestabilidad. Sobre esta base,estandarizar los mtodos detrabajo (o modificar).5) Controlar el proceso deproduccin. Si los mtodos detrabajo estandarizados semantienen, la Carta de Controldebera mostrar este estadocontrolado. Si aparece unaanormalidad en la Carta,investigar la causainmediatamente y tomar accin. 13

    2

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    133/177

    6) Recalcular las lneas decontrol si se cambian lasmquinas de trabajo. Se debenconsiderar:a) Los datos en los puntos que

    indican una anormalidad y cuyacausa ha sido encontrada ycorregida, no deberan incluirseen el reclculo.b) Los datos en puntos

    anormales cuya causa no hapodido encontrarse o ningunaaccin se ha tomado alrespecto, deberan incluirse enel reclculo.

    13

    3

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    134/177

    Se llev a cabo elsiguiente experimentopara estudiar los cambiosmostrados por puntosploteados en una Cartade Control p.

    Se introdujeron 1000fichas en un nfora, delas cuales, 150 eranverdes (15%), 200 eranamarillas (20%), y 70 eranrojas (7%); el resto eranblancas.

    13

    4

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    135/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    136/177

    Diagrama de Relacin Diagrama de Afinidad Diagrama Sistemtico

    Diagrama Matricial Carta de Decisiones de

    Proceso Diagrama de Flechas Anlisis Matricial de Data

    13

    6

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    137/177

    1. Complementan la

    aplicacin de lasherramientas estadsticas.2. Aplicables para el trabajoen equipo.3. Aplicables en aspectos de

    planeamiento, anlisis deinformacin verbal,implementacin de polticas,anlisis del entorno, etc.4. Permiten utilizarcapacidades: percepcin,intuicin, imaginacin,creatividad.

    13

    7

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    138/177

    Herramienta para

    comprender problemas quetienen complejas relaciones decausa efecto y/o complejasinterrelaciones entre elobjetivo y los medios.

    No tienen un formatoparticular, cada equipo detrabajo la construyegradualmente, revisndola,hasta llegar al consenso. Una vez definido el diagrama

    final, permite identificar lascausas races.

    13

    8

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    139/177

    Construccin: Establecer el objetivo. Generar ideas sobre factores,relacionados con el objetivo ycon ellas mismas. La expresinde las mismas debe ser clara ycoherente. Identificar la relacin causa-efecto mediante el uso deflechas. Cada flecha sale de lacausa y termina en el efecto. Los factores que slo tenganflechas que salen de ellos sonlas causas - races.

    13

    9

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    140/177

    14

    0

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    141/177

    Herramienta para clasificar

    problemas y/o situaciones confusasy poco definidas, desde larecopilacin de datos y su respectivaestructuracin basado en la afinidadde las ideas.

    Estimula la creacin de ideasinnovadoras, rompe los esquemasestablecidos, incorpora y organizalas opiniones de los miembros delequipo.

    Estructura ideas provenientes deencuestas" "focus group" y/oentrevistas. Permite incursionar encampos desconocidos o pocoexplorados, en los que no se puedegenerar data numrica 14

    1

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    142/177

    Construccin:- Seleccionar el tema. Escribirlo y permitir que los miembrospiensen creativamente sobre el mismo.- Colectar data verbal relacionado al tema.- Cada idea es escrita con frases cortas y claras y en una tarjeta- Discutir la informacin recogida para estar seguros que es

    entendible a todos. Reescribir algunas ideas mal expresadas- Agrupar las ideas de acuerdo a la afinidad entre los conceptos- Nominar convenientemente a la agrupacin de ideas, tratando

    de que el mismo exprese el concepto general de ellos.- Revisar el diagrama en sesiones posteriores. Completar el

    diagrama final.- Ver esquema de Diagrama de Afinidad en Figura adjunta.

    14

    2

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    143/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    144/177

    14

    4

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    145/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    146/177

    Construccin:- Seleccionar un problema u objetivo y comunicarlo claramente.- Este es colocado al lado izquierdo, ya que el diagrama va creciendo

    hacia la derecha.- Establecer para el objetivo principal,, algunos medios para lograrlo,

    mediante la respuesta a la pregunta: Qu se debe hacer para

    lograr esto?.- Discutirlos y finalmente ubicarlos a la derecha del objetivoprincipal, obtenindose el primer nivel de medios.

    - Cada medio ahora se convierte en objetivo, repitindose el procesode responder repetidamente la pregunta; Qu se debe hacer para

    lograr esto?.- De preferencia, no sobrepasar los cuatro niveles de medios.- Asegurarse siempre que los medios contribuyan a lograr el objetivo

    principal.- Ver esquema de un Diagrama Sistemtico en la siguiente . 14

    6

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    147/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    148/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    149/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    150/177

    Es un diagrama que

    muestra la interrelacinentre dos o ms factoresque influyen sobreproductos o procesos. Es til en la generacinde nuevas ideas para elmejoramiento. Asimismo, mediante elanlisis multidimensional

    se obtiene informacinsobre relacionesentre ms de dos factores.

    150

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    151/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    152/177

    En una empresa industrial que presentaba frecuentemente

    ofertas a concursos, se encarg a un equipo de mejoraanalizar las razones del rechazo de propuestas de contrato,con el fin de identificar las debilidades de la empresa frente ala competencia que podan haber causado la recientedisminucin de las ventas.

    El equipo analiz las 10 ltimas ofertas rechazadas. ElDiagrama Matricial, resultado del anlisis, puso en evidencia laimportancia de los costes de mantenimiento como desventajacompetitiva.

    152

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    153/177

    El siguiente Diagrama Matricial se construypara el diseo del espejo retrovisor de unnuevo modelo de coche.En este Diagrama se relacionan las necesidades

    del cliente con las caractersticas de diseo delespejo, y se analiza la compatibilidad(relaciones negativas o positivas) entre cadauna de las caractersticas.

    El Diagrama es un ejemplo tpico de DiagramaMatricial para el diseo de producto o servicio.

    153

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    154/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    155/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    156/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    157/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    158/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    159/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    160/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    161/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    162/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    163/177

    163

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    164/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    165/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    166/177

    166

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    167/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    168/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    169/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    170/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    171/177

    Se cuenta con la

    siguienteinformacin:

    171

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    172/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    173/177

    - Listar las alternativas a priorizar.

    - Generar, mediante una sesin del equipo, los criterios que sedeben tener en cuenta para priorizar las alternativas.Recomendacin: El nmero de criterios no debe exceder de seis.

    - Mediante votacin priorice los criterios y obtenga un peso paracada uno.

    - Para cada criterio utilizar la siguiente escala:

    173

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    174/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    175/177

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    176/177

    - Se completa la evaluacin de todas lasalternativas y se prioriza de mayor a menor

    porcentaje obtenido.

    176

  • 7/27/2019 Cep Ajeper

    177/177