Cervejas Dado Bier

Red AleA Dado Bier Red Ale é uma

Cerveja Especial de alta fermentação, coloração

avermelhada e médio teor alcoólico (5,3% vol.). Elaborada com lúpulos importados e um

blend de quatro maltes de cevada.

LagerA Dado Bier Lager é uma cerveja

diferenciada. Do tipo pilsen, filtrada, de coloração dourado

brilhante, de baixa fermentação e médio teor alcoólico (5,0% vol.). Elaborada com maltes

especialmente selecionados e com o famoso lúpulo alemão

Hallertauer, que conferem ao produto personalidade e sabor

marcante.

Royal BlackA Dado Bier Royal Black é uma cerveja Especial tipo Bock, de

baixa fermentação e teor alcoólico mais elevado

(5,5% vol.). É elaborada com um blend de maltes importados (entre eles Munique e Viena).

WeissA Dado Bier Weiss é uma Cerveja Especial, de cor amarelo claro opaco, não

filtrada e de alta fermentação, é elaborada com maltes de trigo e

cevada especialmente selecionados. Possui sabor

suave e médio teor alcoólico (5,0% vol.).

OriginalA Dado Bier Original é uma Cerveja Especial, filtrada, de

cor amarelo brilhante. Do tipo Pilsen, é de baixa fermentação

e teor alcoólico (5,0% vol.). Elaborada com maltes

importados especialmente selecionados.

IlexA Dado Bier Ilex é a primeira

cerveja do Brasil produzida com erva-mate e uma seleção de lúpulos e maltes, importados das melhores procedências.

Uma cerveja única, de coloração levemente

esverdeada, baixa fermentação e alto teor alcoólico (5,0% vol.).

Belgian Ale Consulte asopções de

Chopes do dia.

A Dado Bier Belgian Ale é uma cerveja especial forte. De alta fermentação, dourada e com elevado teor alcoólico (8,5%

vol.) é elaborada com fermento importado da Bélgica e alguns

dos melhores lúpulos do mundo, além de um blend de

cinco tipos de maltes especialmente selecionados.

Lager 2,5 litros R$ 74,00Lager 3,5 litros R$ 98,00Artesanal 2,5 litros R$ 98,00Artesanal 3,5 litros R$ 130,00

TORRE DE CHOPE

Guinness Lata 440ml R$ 29,00CERVEJA GUINNESS

803 - PIÑA COLADA R$ 25,00Rum Bacardi, leite condensado, leite de coco e suco de abacaxi.

826 - MARGARITA R$ 28,00Curaçau, limão e tequila.

804 - MOJITO R$ 26,00Rum, limão e hortelã.

827 - COQUETEL DE FRUTAS COM CHAMPAGNE R$ 33,00Mix de sucos de pêssego, laranja, uva, maracujá, leite condensado,creme de leite e espumante.

806 - COQUETEL DE FRUTAS sem álcool R$ 22,00Mix de sucos de pêssego, laranja, uva, leite condensado, creme deleite.

DRINKS & COCKTAILS

Sabores: Lima, Limão, Kiwi, Morango, Maracujá, Manga e Abacaxi.Preparadas com 2 doses de destilado.

801 - CAIPIRINHA (Cachaça) R$ 25,00

830 - CAIPIRINHA (Cachaça Envelhecida) R$ 28,00

821 - CAIPIROSKA (Smirnoff) R$ 28,00

833 - CAIPIROSKA ESPECIAL (Absolut) R$ 37,00

822 - CAIPIRÍSSIMA (Rum Nacional) R$ 25,00

829 - SAKERINHA (Sakê) R$ 32,00

CAIPIRAS Tradicionais |

Tipo

Cerveja LagerGarrafa 1L

R$ 31,00Chope

R$ 10,40500 ml

R$ 17,50Chopes Artesanais R$15,50 R$ 24,50

Cervejas Artesanais 600mlR$ 25,00R$ 30,00

Weiss / Red Ale / Black / Belgian Ale / Ilex / OriginalIpa / Chocolate

CERVEJAS & CHOPES

DESTILADOS

301 - JOHNNIE WALKER RED R$ 20,00

300 - JOHNNIE WALKER GOLD R$ 33,00

302 - JOHNNIE WALKER BLACK R$ 27,00

305 - VODKA Nacional R$ 15,00

319 - VODKA Super Premium R$ 31,00

306 - VODKA Importada R$ 20,00

314 - GIN Importado R$ 26,00

315 - GIN Nacional R$ 15,00

317 - STEINHAGER (Schlichte) R$ 21,00

318 - STEINHAGER Nacional R$ 14,00

320 - JACK DANIEL'S (Tennessee Whiskey) R$ 24,00

321 - JOSE CUERVO TEQUILA Ouro / Prata R$ 23,00

322 - COGNAC / BRANDY R$ 24,00

323 - SAKÊ Nacional R$ 22,00

353 - JÄGERMEISTER R$ 18,00

DOSE

324 - SAKÊ Importado R$ 32,00

LICORES E VINHOS DE SOBREMESA

330 - IMPORTADOS R$ 21,00Licor 43, Drambuie, Peach Tree, Bailey's, Frangelico.

331 - NACIONAIS R$ 14,00Cointreau, Amaretto, Amarula.

CLERICOT & SANGRIADelicioso mix de frutas da estação com vinho (jarra 1,5L)

910 - Vinho Branco R$ 63,00

911 - Vinho Tinto R$ 63,00

1910 - ½ Vinho Branco R$ 44,00

1911 - ½ Vinho Tinto R$ 44,00

912 - Espumante (Brut, Rosé ou Moscatel) R$ 79,00

DIVERSOS304 - SMIRNOFF ICE R$ 16,00

201 - REFRIGERANTE R$ 7,60

202 - SUCOS R$ 8,00

203 - ÁGUA MINERAL R$ 6,50

204 - ÁGUA TÔNICA R$ 7,50

205 - ENERGÉTICO BURN R$ 17,00

206 - SUCO DE TOMATE R$ 15,00

209 - SUCO DE MORANGO R$ 10,00

Dado Pub Moinhos - Fernando Gomes, 80esq. Padre Chagas - Moinhos de Vento

Fone: (51) 3395.1468

Dado Pub Zona Sul - Pedro Oliveira Bittencourt, 233esq. Otto Niemayer - Tristeza

Fone: (51) 3508.9896

www.dadopub.com.br

FILÉS643 - FILÉ MOLHO DE RÚCULA Exótico molho de rúcula e champignon. Risoto de alho-poró paraacompanhar.

Normal R$ 66,00 Soft R$ 55,00

644 - FILÉ MOLHO DE MOSTARDASuave molho de mostarda e cerveja acompanhado de batata e brócolis.

Normal R$ 66,00 Soft R$ 55,00

642 - FILÉ MOLHO DE NATADelicioso molho de nata. Acompanham batatas duchese e ervilhasfrescas.

Normal R$ 66,00 Soft R$ 55,00

649 - FILÉ TRADICIONALBatata assada, recheada com cremoso requeijão. Acompanham molhobarbecue e mix de salada verde.

Normal R$ 66,00 Soft R$ 55,00

647 - FILÉ AU POIVRE VERTMolho de pimentas, batata suíça e cenoura.

Normal R$ 67,00 Soft R$ 56,00

645 - FILÉ AO MOLHO MERLOTFilé grelhado coberto com molho de vinho merlot, cogumelos e bacon.Acompanha purê de mandioquinha e tomates assados.

Normal R$ 69,00 Soft R$ 58,00

648 - FILÉ MOLHO DE GORGONZOLASensacional molho de gorgonzola com cebolas caramelizadasacompanhado de batata suíça.

Normal R$ 68,00 Soft R$ 57,00

SOBREMESAS

700 - TORTA DE SORVETE ORIGINAL R$ 25,00Fatia da famosa torta de sorvete com calda de chocolate.

711 - TORTA MOUSSE R$ 18,00Torte de doce de leite com chocolate.

710 - PETIT GATEAU R$ 26,00Servido quente com sorvete de baunilha e calda de chocolate.

709 - BROWNIEServido quente com sorvete de baunilha e calda de chocolate.

Normal R$ 26,00 Soft R$ 22,00

708 - TORTA DE MAÇÃ R$ 26,00Deliciosa torta de maçã servida com sorvete de baunilha, canela e caldade caramelo.

SORVETE DE BAUNILHA701 - 2 bolas R$

R$17,00

705 - Com gostosa calda de chocolate. 20,00

703 - MAMÃO PAPAYA COM CASSIS. R$ 27,00

4000 - Combinado Tóquio (24 peças) R$ 66,0010 Sashimi - peixes do dia6 Niguiri - variados8 Makizushi - 4 Uramaki Alaska, 4 Hossomaki variados

4001- Combinado Toyama (30 peças) R$ 92,0012 Sashimi - peixes do dia8 Niguiri - variados10 Makizushi - 4 Uramaki Alaska, 6 Hossomaki variados

4002 - Combinado Kobe (56 peças) R$ 137,0018 Sashimi - peixes do dia16 Niguiri - 6 variados, 6 Salmão, 2 Shake-negui e 2 Gunkan Maki22 Makizushi - 8 Uramaki Alaska, 10 Hossomaki variados, 4 Futomaki

Combinado de Salmão4004 - 76 peças R$ 190,004104 - 38 peças (soft) R$ 125,0020 Sashimi20 Niguiri - 12 Salmão, 4 Salmão Skin, 4 Gunkan Maki Shake Negui 36 Makizushi - 10 Hot Filadelphia, 8 Filadelphia Maki, 8 Shakenegui, 10 Uramaki Alaska

SASHIMI - Fatias de peixe cru 5 peças 10 peças

4010 - Shake (Salmão) R$ 25,00 R$ 42,004011 - Magurô (Atum) R$ 27,00 R$ 45,004013 - Takô (Polvo) R$ 29,00 R$ 44,00

4006 - Minicombinado Tissai (18 peças) R$ 50,006 Sashimi - salmão4 Niguiri - salmão8 Makizushi - 4 Uramaki Alaska, 4 Hossomaki variados

4003 - Combinado do PUB (88 peças)

R$ 199,0020 Sashimi - peixes do dia24 Niguiri - 16 variados, 4 Shake Negui e 4 Niguiri Skin38 Makizushi - 10 Uramaki Alaska, 12 Hossomaki, 10 Hot Filadelphia,6 FutomakiAcompanha porção de camarão empanado.

TEMAKI - Sushi enrolado em formato de cone (unidade)4083 - Shake-Negui (Salmão e cebolinha) R$ 28,004084 - Filadelphia (Salmão, cebolinha e cream-cheese) R$ 28,004085 - Temaki livre ou sem arroz R$ 33,00

MINI TEMAKI4095 - Shake-Negui (Salmão e cebolinha) R$ 18,004096 - Filadelphia (Salmão, cebolinha e cream-cheese) R$ 18,00

SUSHI EMPANADO - (8 unidades)4090 - Hot Filadelphia R$ 24,00(Salmão, cream-cheese e cebolinha)

4092 - Hot Uramaki Ebi R$ 31,00(Camarão, salmão cru, cream-cheese, cebolinha e limão)

4089 - Hot Futomaki Ebiten R$ 36,00(Salmão por fora, kani-kama, cream-cheese e camarão) Acompanha molho teriaky.

SUSHI

CAFÉS712 - ESPRESSO R$ 5,50719 - CORTADO R$ 6,60713 - DESCAFEINADO R$ 6,00716 - MOKA R$ 11,00Espresso, chocolate em lascas, leite vaporizado e leite condensado.

714 - CAPUCCINO R$ 14,50Espresso, leite vaporizado, chocolate em lascas, canela e chantilly

715 - CHOCOLATE QUENTE R$ 20,00Chocolate, leite e sorvete de creme. Delicioso e cremoso.

717 - IRISH COFFE R$ 28,00Espresso, Bailey's e whisky

722 - CHÁS IMPORTADOS R$ 8,00

COMIDINHAS DE BOTECO 506 - ESCONDIDINHO DE CAMARÃO R$ 45,00Clássica combinação de camarão, moranga e requeijão.

511 - CAMARÃO EMPANADO R$ 59,00Camarão empanado no panko. Acompanha molho agridoce e molhopicante.

513 - ESCONDIDINHO R$ 38,00Tradicional escondidinho de carne e purê de batatas. Gratinado. Muito bom!

515 - CROQUETE DE CARNE R$ 37,00Feito em casa, macio e suculento. Molho berbecue e mostarda. Pode ser também geléia de pimenta.

508 - CASQUINHA DE SIRI R$ 26,00Deliciosa, temperada e gratinada (1un.)

524 - BOLINHO DE BACALHAU R$ 39,00Acompanha mostarda.

507 - BOLINHO DE QUEIJO R$ 37,00Acompanha molho barbecue.

525 - PASTEIZINHOS R$ 35,00Recheados com frango, catupiry e tomate seco.

PETISCOS

504 - VARETAS DE QUEIJO R$ 15,00

527 - AMENDOIM R$ 13,00

510 - MIX DE SALSICHINHAS R$ 47,00 Três deliciosas variações de mini salsichas assadas na chapa.Acompanham cesta de pães quentinhos e mostarda.

502 - TÁBUA DE FRIOS R$ 47,00 Deliciosa combinação com dados de queijo, frios, pepino e azeitona. Acompanha cesta de pães.

514 - CESTA DE PÃES COM MANTEIGA R$ 11,00

FILÉ FLAMBADO COM BRANDY - Acompanha cesta de pães.

512 - TRADICIONAL R$ 55,00Com molho barbecue e mostarda.

501 - CEBOLAS GRELHADAS R$ 55,00Com deliciosas cebolas grelhadas.

503 - COM MOLHO GORGONZOLA R$ 55,00Delicioso!

528 - FILÉ XADREZ R$ 51,00À milanesa. Acompanha mostarda, molho rosé e barbecue.

4090 - HOT FILADELPHIA R$ 26,00Sushi empanado (Salmão, cream-cheese e cebolinha)

CARPACCIOS505 - CARPACCIO CLÁSSICO R$ 38,00Fatias de carpaccio, molho de alcaparras com parmesão e azeite deoliva. Acompanha cesta de pães.

AVES671 - FRANGO COM MOLHO DE MOSTARDAPeito de frango grelhado coberto com suave molho de mostarda ecerveja, acompanhado de batata e brócolis.

Normal R$ 49,00 Soft R$ 41,00

SANDUÍCHES ESPECIAIS523 - SANDUÍCHE ABERTO DO PUB R$ 49,00Pão meio centeio, queijo, seleção de frios, tomate, alface, pepino,cenoura, ovo e azeitonas. Acompanha mostarda.

520 - SANDUÍCHE DE FILÉ MIGNON R$ 49,00Pão ciabata, alface, rúcula, molho do pub, tomate e escalopes de filégrelhado na hora, com queijo derretido.Acompanham batatas fritas e molho barbecue.

SABORES DO MAR

NETUNOFilé de peixe com molho de nata, camarão, aspargos e tomates secos.Acompanha batata suíça.

656 - Peixe Branco Normal R$ 68,00 Soft R$ 60,00657 - Salmão Normal R$ 70,00 Soft R$ 61,00

658 - SALMÃO COM GERGELIMFilé de salmão grelhado no gergelim com cogumelos e purê demandioquinha.

Normal R$ 70,00 Soft R$ 63,00

663 - SALMÃO DO PUBFilé de salmão grelhado acompanhado de delicioso risoto de alho poró

Normal R$ 70,00 Soft R$ 63,00

630 - FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE PASSAS E NOZESPeixe branco grelhado com molho de passas, nozes, alcaparrase camarões. Acompanha tomate gratinado com queijo minas.

Normal R$ 70,00 Soft R$ 62,00

FILÉ DE PEIXE lightFilé de peixe grelhado acompanhado de legumes grelhados.

659 - Peixe Branco Normal R$ 58,00 Soft R$ 51,00660 - Salmão Normal R$ 64,00 Soft R$ 56,00

FILÉ DE PEIXE COM MOLHO DE MOSTARDAFilé de peixe grelhado coberto com suave molho de mostarda e cerveja,acompanhado de batatas e brócolis.

654 - Peixe Branco Normal R$ 59,00 Soft R$655 - Salmão Normal R$ 64,00 Soft R$ 56,00

52,00

Nosso salmão é o mesmo do sushi. Fresco e recebido diariamente.

*Pão Branco

*Pão Branco

HAMBURGER519 - HAMBURGER TRADICIONAL R$ 43,00Delicioso hamburger de entrecot, queijo derretido, alface e tomate.Acompanha batata frita e molho especial do Pub.

522 - HAMBURGER DO PUB R$ 47,00Delicioso hamburger de entrecot, provolone derretido ecebolas caramelizadas. Acompanha batata frita e molho especial do Pub.

SALADAS

RISOTOS616 - RISOTO DE FUNGHI SECCHI R$ 48,00Arroz arbório com molho de funghi. Acompanha queijo parmesão.

617 - RISOTO DE RÚCULA COM TOMATE SECO R$ 46,00Arroz arbório com saborosa mussarela de búfala, tomate seco e rúcula.Acompanha queijo parmesão.

614 - RISOTO DE CAMARÃO R$ 56,00Arroz arbório com camarão, queijo parmesão e temperos especiais.

622 - SALADA DE CARPACCIOCarpaccio montado sob folhas verdes, champignons, alcaparras elascas de parmesão. Já temperado com o molho do Pub. Acompanhacesta de pães.

621 - CAESAR SALAD DO PUBTradicional receita com misto de folhas verdes, croutons feitos emcasa, queijo parmesão, alcaparras e o saboroso molho do Pub.

618 - CAESAR COM FRANGO GRELHADO

619 - CAESAR COM ESCALOPES DE FILÉ GRELHADO

612 - SALADA DE ROAST BEEF Fatias de suculento roast beef com o molho pesto e temperadas comdelicioso molho do Pub e queijo parmesão.Acompanham salada verde e cesta de pães.

R$ 44,00

R$ 35,00

R$ 48,00

R$ 52,00

R$ 52,00

BRUSCHETAS 518 - BRUSCHETA DO CHEF *Pão Baguete

*Pão Baguete

*Pão Baguete

R$ 30,00Delicada pasta de azeitona e manjericão, acompanhada de roast beefcom toque de queijo provolone derretido.

516 - BRUSCHETA DO PUB R$ 28,00Coberta com tomate seco, rúcula, lascas de parmesão, um toque dealho e azeite de oliva

521 - BRUSCHETA DE TOMATE R$ 28,00Coberta com tomate fresco grelhado, orégano, pesto e queijogratinado

517 - MIX DE BRUSCHETAS VARIADAS R$ 33,00Uma seleção de todas nossas bruschetas. Ideal para uma degustação.

611 - RISOTO DE ASPARGOS E CAMEMBERT R$ 56,00Risoto de aspargos e camembert.

R$

MASSAS631 - FETTUCCINE AO MOLHO FUNGHI R$ 62,00Molho Funghi Secchi, com escalopes.

625 - SPAGHETTI OU FETTUCCINE PRIMAVERA R$ 49,00Pouca manteiga, tomates cereja frescos, manjericão fresco, abobrinhae queijo parmesão.

620 - FETTUCCINE QUATRO QUEIJOS R$ 62,00Com escalopes.

615 - MASSA DO PUB 47,00Fettuccine com molho do Pub, alho-poró, toque de vinho branco,queijo gorgonzola e temperos especiais.

613 - MASSA DO PUB COM ESCALOPES R$ 62,00Fettuccine com molho do Pub, alho-poró, toque de vinho branco,queijo gorgonzola e temperos especiais.

624 - NHOQUE DE MANDIOQUINHA R$ 56,00Nhoque de mandioquinha com molho gorgonzola e escalopes de filet.

PRATOS TRADICIONAISE REGIONAIS

681 - ENTRECOT GRELHADO R$ 69,00Acompanhado de mini batatas e legumes.

683 - FILÉ A PÉ R$ 58,00Filé grelhado, batatas fritas e arroz.

684 - FILÉ A CAVALO R$ 59,00Filé grelhado, arroz, batatas fritas e ovos fritos.

686 - FILÉ À PARMEGIANA R$ 63,00Filé à milanesa com queijo ao molho sugo, arroz e batatas fritas.

687 - FILÉ À PARMEGIANA DA CASA R$ 63,00Filé à milanesa com queijo ao molho sugo. Acompanha spaghetti.