1. Trabalho de Aquisies Churrasco dos Sonhos FGV Av. Paulista So
Paulo Turma: GEEP-T42 Prof. Marco Coghi 2. Alessandra Oliveira
Barbara Scarpim Lucas Santos Mrcio Lima Rodrigo Caetano Thiago
Rachadel Patricia Nacamura Alunos 3. Informaes do Projeto Projeto
Churrasco dos Sonhos Objetivo: realizao de churrasco de
confraternizao da turma GEEP42. Data do Evento: 03/10/2015 Nmero de
convidados: 150 Nossa equipe cliente e organizadora do evento e
estamos buscando fornecedores para sua realizao. Proj. &
Churras 4. WBS 5. Critrios Make or Buy Cdigo Item EAP Pacote de
Trabalho Make or Buy Critrio Justificativa 1 2.1 Local do Evento
Buy Necessidade de fornecimento especializado Existncia de locais
dedicados a este tipo de evento. 2 2.1 Local do Evento Buy
Existncia de fornecedores confiveis Locais para eventos
estabelecidos h muito tempo no mercado. 3 2.1 Local do Evento Buy
Compartilhamentos de riscos Transferncia dos riscos relacionados ao
local do evento. 4 2.2 Projeto de Decorao Buy Capacidade
(quantidade e qualidade) da equipe Nossa equipe no teria capacidade
tcnica para realizar o projeto de decorao. 5 2.2 Projeto de Decorao
Buy Restries de prazo Falta de tempo da equipe para desenvolver um
projeto prprio. 6 2.5 Talheres Buy Restries de custo. Como se trata
de evento de um dia, devemos locar os talheres. 7 3.3 Definio de
Convidados Make Restries de subcontratao. A lista de convidados
parte fundamental do evento e no podemos deleg-la a terceiros. 6.
Mapa das Aquisies Concorrncia Item a ser Contratado Ref. Na WBS
Vendor List Cronograma Oramento Critrio Make or Buy 1 Local do
Evento 2.1 Espaos para eventos em So Paulo At 10/09/2015 R$
2,000.00 1, 2, 3 2 Projeto de Decorao 2.2 Mariana Bassi Rubens
Decoraes Mirak Decoraes e Eventos At 20/09/2015 R$ 1,000.00 4, 5 3
Churrasqueira 2.3 Espaos para eventos em So Paulo At 10/09/2015 R$
100.00 1, 2, 3 4 Copos 2.4 LocTok Malaguetaloc Ritz Festas At
30/09/2015 R$ 300.00 6 5 Talheres 2.5 LocTok Malaguetaloc Ritz
Festas At 30/09/2015 R$ 300.00 6 7. WBS Revisada 8. Registro de
Riscos Pacote: 2.1 Local do Evento Evento de Risco Resposta ao
Risco Momento de Resposta ao Risco Chuva acima dos milmetros
esperados para a poca, causando uma elevao do custo de locao devido
a rea coberta. Ter reserva adicional no caixa para locao do local,
levando em considerao a possvel elevao do custo de locao de um
local coberto devido as chuvas acima dos milmetros esperados para o
perodo. PLAN, ESP, PQ, CONT Problema com alvar de funcionamento do
local. Ter clusula no contrato de locao, informando que na ocasio
de perca do alvar de funcionamento a contratada dever ressarcir
todo o valor pago com acrscimo de 20% em at 24 horas antes da data
da locao. Ter pelo menos mais 2 locais que atenda a necessidade de
locao como plano emergencial de locao. PLAN, ESP, PQ, CONT Problema
com relao a limpeza do local, devido a qualidade ou ao no
comparecimento dos funcionrios contratados pela contratada. Cotar e
selecionar possveis profissionais de limpeza de trabalhem com
servios espordicos para atender o possvel risco. PLAN, ESP, PQ,
CONT Ausncia do profissional que vai manusear a churrasqueira no
dia do evento. Cotar e selecionar possveis profissionais com
experincia na manuseio da churrasqueira e que trabalhem com servios
espordicos para atender o possvel risco. PLAN, ESP, PQ, CONT 9.
Declarao de Trabalho (DT) Projeto: Churrasco dos Sonhos Pacote de
trabalho Buy: Local Escopo: Locar o local com todo infraestrutura
com toda infraestrutura necessria. 1 ESPECIFICAO FUNCIONAL rea de
200 metrs quadrados, sendo que 50% ou mais deve ser coberta,
incluindo a rea da churrasqueira. 4 banheiros, sendo 2 masculinos,
1 Feminino e 1 para portadores de deficincia fsica. Churrasqueira
com 5 metrs de extenso Cozinha equipada com fogo de no mnimo 4
bocas, geladeira e micro ondas. Estacionamento para 50 automveis ou
superior. 2 QUALIDADE Servio de manobrista. Garons. Profissionais
para limpeza. Deve atender todas as regras da ANVISA e rgos
governamentais regulatrios. 3 PRAZO O prazo de locao de 24 horas.
10. Declarao de Trabalho (DT) Projeto: Churrasco dos Sonhos Pacote
de trabalho Buy: Local Escopo: Locar o local com todo
infraestrutura com toda infraestrutura necessria. 4 SUPORTE No
Aplicvel. 5 TREINAMENTO No Aplicvel. 6 GARANTIA Local limpo 6 horas
antes do evento. 7 LOCAL DE ENTREGA No Aplicvel. 11. WBS do
Contrato Pacote: 2.1 Local do Evento 12. Critrios Eliminatrios 1.
Obrigatoriedade de Alvar; 2. No ter uma rea coberta para acomodao
dos convidados e rea da churrasqueira; 3. Atender aos requisitos;
4. Estar de acordo com as normas da ANVISA e rgos governamentais
regulatrios; 5. Falta de local apropriado para estacionamento dos
veculos. 13. Critrios Classificatrios 1. Preo; 2. rea coberta; 3.
Condio de pagamento; 4. rea disponvel; 5. Localizao; 6. Local
apropriado para estacionamento dos veculos. 14. Critrios de Pontuao
para Classificao Fornecedor A Fornecedor B Fornecedor C 1 Preo 25 2
rea Coberta 15 3 Condio de Pagamento 5 4 rea Disponvel 10 5
Localizao 10 6 Local de Estacionamento 20 7 Histrico de Trabalhos
15 Pontuao PesoCritrio ClassificatrioID Totalizao da Pontuao ->
Divulgar aos convidados os critrios de classificao? SIM Motivos:
Transparncia, Requisitos abertos, planejamento adequado dos
convidados. 15. Sistema de Pontuao Critrio Classificatrio Avaliao
Pontuao Preo Ser avaliado o custo 10 rea Coberta Ser avaliado se a
rea comum coberta 6 Condio de Pagamento Ser avaliada a
flexibilidade na forma de pagamento 5 rea Disponvel Ser verificado
se a rea comporta a quantidade de pessoas e possui os requisitos
desejados 7 Localizao Ser verificado se a localizao de fcil acesso
7 Local de Estacionamento Ser verificado seh local apropriado para
estacionamento de veculos dos convidados 10 Histrico de Trabalhos
Sero consultadas avaliaes de eventos anteriores 8 * A pontuao
equivale de 1 a 10 16. Documentos de Aquisio Adotados RFQ (Request
for Quotation) Pois a escolha ser pela cotao dos servios dos
convidados, juntamente com os requisitos atendidos. Envio de: Carta
Convite Declarao de Escopo (DE) Modelo de Contrato 17. Meio Adotado
para Envio do Convite E-mail: O meio adotado para o envio dos
convites ser o e-mail; Justificativa: J possumos o mailing dos
convidados; Baixo custo; Praticidade; Contato direcionado; 18. Tipo
de Contrato Escolhido PF Preo Fixo Justificativa: O contrato
escolhido com o preo fechado teve o objetivo de fixar o preo da
contratao e transferir riscos futuros ao contratado. De qualquer
forma, as clusulas contratuais preveem reembolso caso os requisitos
no estejam conforme acordado. 19. Fluxograma da Concorrncia
Concorrncia Privada Contratao do Local Receber lista de preo
Realizar avaliao Informar Vencedor Realizar Contratao Informar
Stakeholders Vistoria do local Check List dos itens Controlar os
riscos Aceite Utilizao do local Realizar Pagamento Vistoria e
entrega do local Carta ConviteRFQ D E Modelo Contrato 20.
Fiscalizao do Contrato Monitoramento e controle dos riscos e
oportunidades; Check list do andamento; Reunio peridica com os
Stakeholders; 21. Relatrio de Controle Documentos a serem
entregues: Diagrama de Caso de Uso; Diagrama de classes; Diagrama
de objetos; Diagrama de colaborao; Diagrama de sequncia; Diagrama
de atividade; Diagrama de estado; Diagrama de componentes; Diagrama
de pacotes; 22. Relatrio de Controle Proj. & Churras 23.
Fluxograma de Controle do Contrato 24. Fluxograma de Encerramento
do Contrato 25. Sumrio do PGA 1. Montar WBS; 2. Analisar critrios
MAKE or BUY, definindo pacotes a serem contratados; 3. Elaborar
mapa de aquisies; 4. Analisar riscos e oportunidades e planejar
respostas; 5. Elaborar a definio de trabalho de cada pacote e as
entregveis esperados; 6. Definir forma de convite e recebimento de
propostas; 7. Elaborar critrios de eliminao, classificao e pontuao;
8. Definir critrios de aceite; 9. Elaborar plano de
encerramento.
