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• Características inerentes aos seres vivos:• Complexidade estrutural
• Dinâmica energética • Reprodução
• Biomoléculas: C, H, O, N
Importância: Importância:
• Solvente natural:• Iônicos (sais minerais – cátions e
ânions)• Não-iônicos polares
• Participação em reações químicas (H e O)• Manutenção de temperatura favorável
• Organização das moléculas com base em sua polaridade (apolar, polar e anfipática)
2.2 Carboidratos 2.2 Carboidratos
(Poliidroxialdeído e poliidroxicetona)(Poliidroxialdeído e poliidroxicetona)
2.2.1 Monossacarídeos2.2.1 Monossacarídeos
• 3 a 8 carbonos:função estrutural e energética
• Importância metabólica e estrutural (informação)
2.2.2 Oligossacarídeos2.2.2 Oligossacarídeos
• Ligação glicosídica formando cadeias curtas
(2 a 20)
• Variação: tipo de monossacarídeo e tipo de ligação glicosídica
2.2.2 Polissacarídeos2.2.2 Polissacarídeos
• Cadeias com milhares de monossacarídeos
• Principais funções: estrutural e energética
3 3 Lipídios Lipídios
• Grupo diverso: gorduras, óleos, ceras e esteróides
• Característica comum: baixa solubilidade em água
3.1 Triglicerídeos3.1 Triglicerídeos
• Óleos e gorduras com função energética
• 1 Glicerol (álcool) + 3 ácidos graxo
• Anfipatia: parte polar e parte apolar
• Variação: grupo polar e tipo de ácido graxo
• Estruturação das membranas biológicas (bicamada lipídica)
Cabeças hidrofílicas
Caudas hidrofóbicas
4 Proteínas4 Proteínas
• Complexas, variadas e versáteis
• Funções: regulação, movimento, estruturação, reserva, hormônio, receptor de membrana, transporte, sensor de sinais, defesa e enzimática
• Polímero de resíduos de aminoácidos
Radical R variável: 20 tipos de aa
• Estrutura dos aminoácidos
• Níveis estruturais e forma ativa das proteínas
Estrutura primária:sequência
aa
Estrutura secundária: β-pregueada
α-hélice
Estrutura terciária:
forma ativa
Estrutura quaternária
:≠
subunidades
5 5 Ácidos nucléicosÁcidos nucléicos
• Armazenamento, transmissão e tradução da informação genética
• DNA (ácido desoxirribonucléico) e RNA (ácido ribonucléico)
• Monômero: nucleotídeo
Grupo Fosfato
Pentose
Ribose ou Desoxiribose
Base nitrogenada
Purinas: Adenina e Guanina
Pirimidinas: Timina,Uracila e Citosina
5.1 DNA5.1 DNA• Estrutura: 2 cadeias de polinucleotídeos
(dupla hélice); antiparalelas (5’->3’) e complementares (A=T; GΞC)
5.2 RNA5.2 RNA
• Cadeia única de polinucleotídeos resultante da transcrição do DNA
• 3 tipos (mensageiro, transportador e ribossômico): síntese de proteína (tradução)