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02 Edição 014 www.cityposto.com.br

www.cityposto.blogspot.com 03Março e Abril de 2013


Os Benefícios dos AlimentosComuns na Páscoa

EXPEDIENTEInformativo City Posto Padaria e Conveniência - edição 014Av. Hélio Palermo esquina com Major NicácioDiretora: Giselly Cristina de Oliveira CastroContato: (16) 3721.1600Diagramação/Impressão: Quintal PublicidadeRua Expedicionário Castro Garcia, nº 452Vila Monteiro Franca SP - (16) 3017.9093Artigos assinados e os anúncios são de responsabilidade de seus signatários e não representam a opinião do Informativo.

Nutricionista City PostoEliana Campos Silva - CRN 12732

CityNutrição

A Páscoa é a festa mais importante entre os cristãos, pois celebra a ressurreição de Jesus Cristo que, após morrer na cruz, foi colocado em um sepul-cro até seu corpo e espírito se unificarem novamen-te. A palavra “Páscoa” vem do hebraico “Pessach” e significa “passagem”, pois na Antiguidade, essa festa judaica comemorava a libertação dos hebreus após um longo período de escravidão no Egito. A data é comemorada sempre em um do-mingo, ao final da Semana Santa, época em que os cristãos relembram e oram pela morte e sofrimen-to de Cristo. A Semana Santa inicia-se no Domingo de Ramos, após o término da Quaresma, período de quarenta dias que começa na Quarta-feira de Cinzas e, segundo a tradição católica, é um tempo de refle-xão e caridade. Nesta época, é comum o consumo de alguns alimentos como o bacalhau, o azeite, o chocolate, etc. Alguns desses podem sim, ser muito saudáveis.

Mesmo o chocolate, com moderação, ajuda a melho-rar o funcionamento do sistema circulatório.

Bacalhau O bacalhau é um peixe rico em vitaminas A, B1, D, E, niacina e minerais como o zinco, fósforo, ferro e magnésio, e ainda apresenta baixa quantidade de colesterol. O único problema pode ser o excesso de sódio. Portanto, antes de consumi-lo é preciso retirar bem o sal, deixando bastante tempo de molho e tro-cando a água por várias vezes.Azeite O azeite de oliva extravirgem é rico em um tipo de gordura -a monoinsaturada- que é super sau-dável. Elas ajudam a manter um bom nível de coles-terol total e HDL (colesterol bom), essencial para o bom funcionamento do organismo, além de diminuir o colesterol ruim (LDL). Quando o Azeite tiver o nível de acidez menor que 0,7%, maior é sua pureza.Ovo Cozido Tem uma boa concentração de ácido fólico, vitamina que combate anemia, reduz risco de Mal de Alzheimer e ajuda na prevenção de doenças cardía-cas.

Pimentão Não importa se são vermelhos, verdes ou ama-relos. Os pimentões de todas as cores são alimentos com propriedades antioxidantes, com pequena quan-tidade de calorias e ricos em vitaminas A, C e E. É um poderoso aliado contra a fadiga, o envelhecimen-to precoce e as doenças degenerativas, como câncer. Essa característica antioxidante do pimentão deve-se à presença de um composto chamado capsaicina.

TomateO alimento é rico em licopeno, tem poucas calorias e serve como grande fonte das vitaminas A, B e C, e em sais minerais como fósforo, ferro, potássio e magnésio. O licopeno, encontrado em maior quanti-dade nos tomates mais vermelhos, é uma substância antioxidante, que ajuda a impedir danos às células, combatendo o câncer de próstata e, também, o en-velhecimento.

Chocolate Chocolate com alto teor de cacau tem efeitos

muito benéficos para o sistema circulatório. O cacau presente no chocolate evita a formação de placas bloqueadoras nas artérias e ajuda a baixar a pressão sanguínea. Para completar, o chocolate ainda age no cérebro, proporcionando uma sensação de alegria. Quanto mais alta a porcentagem de cacau, maiores os benefícios.

Oleaginosas Todos os tipos de oleaginosas, categoria que inclui castanhas, nozes, amêndoas e avelãs, são fontes de selênio e vitamina E, importantes para o bom funcionamento do organismo. As fru-tas secas também são alimentos saudáveis, pois mantêm benefícios semelhantes às frutas “in na-tura”.

Vinho O consumo moderado de vinhos tem efei-to cardioprotetor devido à grande quantidade de resveratrol, poderoso antioxidante que aumenta os níveis do colesterol HDL. Mas, para que a be-bida traga tais benefícios, é preciso que o vinho seja tinto e seco. Podemos concluir que, não só para Pás-coa, mas também para todos os eventos que va-mos realizar ou participar, o ideal é que possamos dar preferência aos cardápios mais saudáveis, com preparações saborosas, mas sem ingredien-tes com excesso de calorias. O segredo é degustar uma pequena porção de cada vez.

Boa Páscoa!!!!


CityNovidades Pratas da Casa

Ovos de Páscoade colher!

MiniCupcake!

SALADASO City Posto sempre busca novidades para atender sua clientela com opções variadas. Aprecie essas delicias e leve para casa.

Uma opção saborosa paravocê degustar com prazer.

Quando chega a época da Páscoa pensa-mos em diversos acontecimentos que esta data nos remete. Quando falamos em sabor, ninguém re-siste a um saboroso ovo de chocolate. Muitos pensam que o chocolate só tem uma função: engordar. Por isso, temos que usar aquela regrinha básica de que tudo em excesso faz mal, ao contrário do que pensam, pequenas doses de chocolates diárias fazem bem à saúde.Delicados e alegres, a tradição conta que os ovos foram associados à Páscoa pois são um símbolo da vida. Este ano colocamos em nossa produção os ovos de páscoa de colher, com opções varia-das e deliciosas para atender os nossos clientes que sempre buscam novidades que agradem o paladar. A Páscoa anuncia a chegada com inven-ções achocolatadas. Aproveitem as nossas opções para sabo-rear e presentear quem você ama.

Encomende os nossos minicupcakes para sua festa.

Cupcake vem do inglês Cup (xícara) e Cake (bolo). Essa delícia é muito popular nos Es-tados Unidos e na Inglaterra. Além de lindos, es-ses bolinhos são tão deliciosos que ganhou fama em muitos países, inclusive no nosso Brasil. Todo mundo se derrete diante dos cupcakes. E não é para menos! Eles são lindos, fofos e saborosos! Roubam a cena em casamentos, batizados, ani-versários (de crianças e adultos) e em qualquer outra ocasião que envolva gastronomia e bom gosto. O sucesso é tanto que agora os minibolos têm sido usados como forma de presentear as pessoas queridas. Por isso, não poderíamos deixar de ter esses incríveis bolinhos à disposição em nossa padaria. Os mini cupcakes certamente farão a alegria em qualquer ocasião e será um charme a mais na sua mesa. Faça a sua encomenda. Além de serem saborosos, os cupcakes vão dar um toque todo especial de sabor e também na decoração de sua festa.

As saladas ganham mais importância no cardápio diário, pois proporcionam uma alimen-tação leve, nutritiva e saudável. As folhas e vegetais são muito importan-tes na alimentação e nas dietas, porque são ali-mentos ricos em fibras e estas contribuem para o bom funcionamento do intestino ajudando na digestão. São fontes de vitaminas e sais mine-rais que ajudam a manter o nosso organismo em perfeito funcionamento, proporcionando benefí-cios a saúde. O consumo das saladas, principalmente no caso das folhas, é importante para o controle de peso, pois tem gande capacidade de sacieda-de quando ingeridos em boa quantidade e são pobres em calorias. Escolha a salada de sua pre-ferência e coma à vontade. O CityPosto preparou para você, com muita qualidade, higiene, todos os cuidados es-peciais, algumas saladas já embaladas, prontas para consumir. Leve para casa as nossas saladas emba-ladas, prontas para serem degustadas. Além de serem deliciosas, vão proporcionar a você uma refeição saudável e prazerosa.


Curiosidades de PáscoaCitynhoSuper curioso

CityCuriosidades

A Páscoa é uma festa cristã que celebra a ressurreição de Jesus Cristo. Depois de morrer na cruz, seu corpo foi colo-cado em um sepulcro, onde ali permaneceu, até sua ressurreição, quando seu espírito e seu corpo foram reunificados. É a data mais importante da religião cris-tã, quando as pessoas vão às igrejas e participam de cerimônias religiosas. Muitos costumes ligados ao período pas-cal originam-se dos festivais pagãos da primave-ra. Outros vêm da celebração do Pessach (Passa-gem), ou Passover, a Páscoa judaica.

A festa tradicional associa a imagem do co-elho, um símbolo de fertilidade, e ovos pintados com cores brilhantes, representando a luz solar, dados como presentes. A origem do símbolo do coelho vem do fato de que os coelhos são notáveis por sua capacidade de reprodução. Como a Páscoa é ressurreição, é renasci-mento, nada melhor do que coelhos, para simbolizar a fertilidade! O dia da Páscoa é o primeiro domingo depois da Lua Cheia que ocorre no dia ou depois de 21 de mar-ço (a data do equinócio). Entretanto, a data da Lua Cheia não é a real, mas a definida nas Tabelas Eclesiásticas. (A igreja, para obter consistência na data da Páscoa decidiu, no Conselho de Nicéa em 325 D.C., definir a Páscoa relacionada a uma Lua imaginária - co-nhecida como a “lua eclesiástica”). A Quarta-Feira de Cinzas ocorre 46 dias antes da Páscoa, e, portanto a Terça-Feira de Carnaval ocorre 47 dias antes da Páscoa. Esse é o período da quaresma, que começa na quarta-feira de cinzas. Com esta definição, a data da Páscoa pode ser determinada sem grande co-nhecimento astronômico. Mas a sequência de datas varia de ano para ano, sendo no mínimo em 22 de março e no máximo em 24 de abril, transformando a Páscoa numa festa “móvel”. De fato, a sequência exata de datas da Páscoa repete-se aproximadamente em 5.700.000 anos no nos-so calendário Gregoriano.

É uma das mais importantes festas do ca-lendário judaico, que é celebrada por 8 dias e comemora o êxodo dos israelitas do Egito duran-te o reinado do faraó Ramsés II, da escravidão para a liberdade. Um ritual de passagem, assim como a “passagem” de Cristo, da morte para a vida. No português, como em muitas outras línguas, a palavra Páscoa origina-se do hebraico Pessach. Os espanhóis chamam a festa de Pascua, os italianos de Pasqua e os franceses de Pâques.Assim se escreve “Feliz Páscoa” em diferentes idiomas:


TRUFAS NA CASQUINHADE SORVETE

JOGO DOS SETE ERROS

AS POSIÇÕES DOSCOELHINHOS

Pinte os símbolos de acordo com a legenda:

Receitinha

CitynhoVamos Brincar

CityKids

Ingredientes:500 g de chocolate ao leite01 lata de creme de leite (sem soro)04 colheres de licor de cassis ou(o que preferir)15 Casquinhas de sorvete250 g de chocolate ao leite para a TAMPINHA e para banhar as casquinhasModo de Preparo: Derreta o chocolate em banho Maria use uma panela ou refratário de vidro para o banho Maria. Quando estiver totalmente derretido coloque o creme de leite (sem soro) e misture até ficar homogêneo. Junte o licor e misture até ele sumir e a massa ficar mais firme um pouco. Banhe as casquinhas por dentro, e colo-que na geladeira até secar. Coloque o recheio nas casquinhas. Derreta o restante do chocolate e co-loque um pouquinho do chocolate derretido suficiente para cobrir a trufa em cima de cada cone. Leve a geladeira por 10 minutos para secar a tampa.Sugestão: Na páscoa, embrulhe com papel la-ranja e verde (lembra a cenoura)Rendimento: 6 pessoas

Procurenasfigurasabaixoos7erros.Circule e pinte bem bonito.Resposta: quarto livro; avião; janela; estrela; ovo na sacola; triangulo; ovo no chão.

LIGUE OS COELHOS QUE ESTÃONA MESMA POSIÇÃO.

VERDEAMARELO

ROSALARANJA

ROXOVERMELHO

AZUL

PEIXEGIRASSOL

CÍRIO PASCALOVELHA

OVOCOELHO

SINO


Março Mês da Mulher Março é o mês da Mulher. Data que tem um marco em nossa história pelas grandes conquistas na valorização e respeito a este “sexo frágil”. Esta comemoração tem sempre um sabor especial, pois a mulher, essa flor com seu perfu-me de amor, conseguiu e vem buscando, cada vez mais, o seu espaço digno e honrado dentro da so-ciedade em que vive, em seu trabalho dentro e fora de casa. Mulher! Quando pensamos na força que esta palavra tem, podemos viajar em seu univer-so amplo, esplendoroso; que vai desbravando com coragem e sabedoria, focando bem aonde que che-gar.

CitynhoParabéns! Todas as mulheressão especiais!

CityCuriosidades

MULHER O princípio de uma nova vida está entregue na responsabilidade de um ser escolhido por Deus! A alma que assume o compromisso de colo-car no mundo uma nova vida, só pode ser abenço-ada e com dons especiais. Dentro desta maravilhosa magia a MULHER consegue passar pelas transformações mais fasci-nantes e apaixonantes, momentos que nunca sai-rão de sua memória. Em sua essência, pronto está o desconheci-do e o desafio de enfrentar a vida em suas diversi-dades: casa, marido, filhos, trabalho... Instintos, intuições aguçadas, inspirações

divinas, a conduzem no caminho reto a ser percor-rido. Nesta jornada conta a família, amigos, par-ceiros, companheiros, anônimos, anjos e humanos que são atraídos e se juntam a esta figura guer-reira e determinada para sentirem a sua energia, força, coragem e a dignidade, a doçura, a paz, a serenidade, transmitida no olhar, no sorriso, nas lágrimas, no abraço, no colo e no mais puro senti-mento: O AMOR. Parabéns, Alma Divina! Uma homenagem City Posto a todas as Mu-lheres de fibra, encanto e beleza ímpar, que sabem valorizar e agradecer a dádiva de serem o que são.


Beto Chagas é escritor e psicólogo, autor do livro de crônicas

Palavras Contidas

CityCrônicasPapo Cor de Rosa- Pa-ai! Eu quero um ovo cor de rosa!- Não existe, filha. Os ovos são brancos...- Não! É cor de rosa...- Tá bão! Onde tem ovo cor de rosa?- No supermercado... Eu quero ir no supermercado pra comprar danone cor de rosa!- Mas não era ovo o que você queria?- Eu quero um ovo cor de rosa e um danone cor de rosa!- Bem! Você escolhe uma coisa ou outra...- Eu quero os dois...- Eu falei “uma coisa ou outra” e não “uma coisa e outra”...- Eu quero uma coisa... cor de rosa. Eu quero a bali-nha do macaco...- Qual macaco? O George, o curioso?- Não. O macaco cor de rosa.- Mas isso não tem, filha.- Tem sim! O Dudu Grande já me deu uma bala do macaco cor de rosa...- Ah! A Bala Chita de morango...- Não é Chita, é macaquinho!- Tá certo, filha. Agora tá tudo certo. Tome a bala cor de rosa...- Pa-pai! Toma!- O quê?- Joga o papel no lixinho do carro... por favor!- Noooossa! Você é educada. Parabéns!- Eu não sou educada...- É, sim!- Eu sou menina!- Tá bom...- Mas eu quero o ovo cor de rosa.- De novo? Não se esqueceu disso ainda?- Eu quero um esmalte cor de rosa...- Esmalte ou ovo?- Ovo e esmalte... cor de rosa.- Ovo eu compro. O esmalte, peça pra sua mãe. Ela é que resolve...- Mas é cor de rosa...- Assim?- Pa-apai! Você trouxe um ovo cor de rosa pra mim?- Pode abrir...

(...)- Ah! É marrom... Só o papel que é cor de rosa? Eu num quero. Eu quero um ovo cor de rosa...- Não pode ser outra bala cor de rosa?

- Pode! Mas agora eu quero roxa. É de uva!- Você não quer mais nada cor de rosa?- Só o esmalte, pa-apai. Eu tô feliz... Eu sou sua ami-ga!

GRAVITACIONAL

SISTEMA GRAVITACIONAL GPS O Sistema Gravitacional GPS foi desenvolvido com o objetivo de atender a um pú-blico que, por necessidade ou o gostar expontâneo de trabalhar o corpo, é impedido de fazê-lo devido a problemas na coluna vertebral como: desvios, protusões e mesmo hérnias de disco; assim como nas articulações e lesões musculares entre outros. Para dores ciáticas, tem se mostrado uma excelente alternativa. É extremamente eficiente também para aqueles que pro-curam por uma maneira simples e funcional de manter perene o alinhamento geral do corpo. Quando usado de uma maneira preventiva, de preferência desde a infância (que criança que não adora ficar de cabeça para baixo?), comprova o que o Hatha Yoga diz a respeito do ato de ficar de cabeça para baixo: Se a pessoa permanece em Sirsasana (postura invertida sobre a cabeça) por pelo menos cinco minutos, todos os dias da sua vida, esta se manterá eternamente jovem. Para atletas experientes, dos mais variados nichos do universo esportivo, seja in-door ou outdoor, torna-se uma excelente ferramenta para o aprimoramento da performance, principalmente no que se diz respeito ao trabalho de core ou centro energético. Especificamente projetados para este fim, os equipamentos do Sistema Gravitacio-nal GPS permitem que a pessoa tire o máximo de proveito da força gravitacional em benefício próprio, mantendo-se suspensa por barras perfeitamente niveladas e, em alguns casos, adap-táveis em qualquer estrutura que o permita, tanto na altura quanto na resistência. Mesmo se esta estrutura for assimétrica, como um galho de árvore por exemplo, o nível d’água embutido na barra - específica para este tipo de instalação - a manterá 100% nivelada horizontalmente, evitando qualquer possibilidade de desalinhamento da estrutura corporal quando estiver sus-pensa. Através das Botas Gravitacionais e das alças almofadadas, a pessoa consegue se pendurar nesta barra de uma forma segura e confortável, seja pelos punhos ou tornozelos, ou com os dois ao mesmo tempo. Uma vez nesta situação, exercita seu corpo flutuando, livrando suas ar-ticulações de qualquer impacto ou bloqueio, descomprimindo completamente sua coluna vertebral; ao mesmo tempo que solta, estica, relaxa e tonifica toda a estrutura corporal, permitindo uma amplitude muito maior de movimentos realizados de uma maneira 100% simétrica, abrangente e natural.

BENEFÍCIOS1- Alivia dores nas costas, ombros e pescoço devido à descompressão causa-da pela inversão do corpo em relação à gravidade.2- Devido à intensa tração causada pelo peso do próprio corpo suspenso, é um excelente coadjuvante no tratamento de desvios da coluna e hérnias de disco.3- Proporciona um alinhamento geral e controle sobre os eixos do corpo.4- Permite a coluna e articulações trabalharem livres de compressão.5- Desenvolve o equilíbrio físico e emocional.6- Ganho de tônus muscular e uma grande força abdominal.7- Ganho expressivo na altura devido ao realinhamento geral do corpo.8- Melhora a circulação de todos os fluidos e ajuda o corpo a eliminar suas toxinas.9- Melhora significativa do poder de memória e raciocínio.10- Incrível sensação de bem-estar no final, entre outros vários benefícios que surgirão durante o progresso na prática, e que serão melhor percebidos através do aprofundamento no processo gravitacional.


Por: Gopala (Julio Falavigna) eSubramanya (Marcelo Neves)

CityYogaSivananda Yoga enfatiza vida saudável e Estudo das escrituras clássicas A prática de Sivananda Yoga foi desen-volvida a partir dos ensinamentos contidos no Hatha Yoga Pradipika e no Gerandha Samhit – pequenos textos de base para a realização do Hatha Yoga –, que é dar o conhecimento (Hatha Vidya) e o controle das energias – pra-na (energia vital) e apana (alento vital). Sem esse conhecimento torna-se muito difícil o controle sobre a mente como proposto pelo Raja Yoga de Patañjali. Os asanas (posturas), pranayamas (técnicas respiratórias para con-trolar a energia vital), kriyas (purificações externas e internas) e bandhas (fechos para o controle dos cinco pranas, que nesta práti-ca são executados durante o pranayama) fei-tos de forma integrada permitem a união de prana e apana e o equilíbrio da mente.

A aula Após uma invocação feita pelo profes-sor com os dhyana shlokas (mantras védicos ancestrais), o ciclo básico começa com a prá-tica de pranayamas. Na Índia, Swami Vishnu--devananda ensinava esta prática ao final das aulas, porém, após observar a agitação mental dos estudantes no Ocidente, passou o ciclo de pranayamas para o início da aula, obtendo assim resultados mais satisfatórios. Para praticar este estilo de Yoga, o aluno deve possuir apenas o desejo de trabalhar em si próprio. Não há limites de idade, tanto os mais jovens como os mais velhos estão ap-tos a fazer a série básica com devidos ajustes e progressões. Os princípios do Yoga Sivananda são: Exercício adequado (asana), Respi-ração adequada pranayama), Relaxamento adequado (savasana), Dieta adequada (vege-

tariana), Pensamento positivo e meditação (vedanta e dhyana)

Técnicas doYoga Sivananda

Pranayamas, asanas, mantras, estilo de vida saudável, estudo das escrituras clás-sicas como Bhagavad Gita e Yoga Sutra

Benefícios Tonificação, alongamento muscular, alívio do estresse, equilíbrio geral na har-monização entre a saúde física, emocional e psíquica.

Origens Desde o início o adolescente Swami Vishnu-devananda possuía um talento natural para a prática do Hatha Yoga. Logo ao chegar ao ashram de Swami Sivananda, durante o fi-nal dos anos 40, pediu ao mestre para iniciá--lo nos mistérios do Hatha e Kundalini Yoga. Swami Sivananda, percebendo o potencial do jovem aspirante, consentiu sua iniciação. Mas antes de qualquer formalidade deu-lhe a primeira lição prática dizendo ao discípulo: “Você deve ficar ao lado daqueles grãos de lentilha que estão secando a varanda da co-zinha”. O sadhana consistia em não deixar que os macacos da floresta de Rishikesh viessem e levassem todo o alimento! Foi o primeiro ensinamento que Swami Vishnu recebeu em Karma Yoga, ou seja, o serviço desinteres-sado. Alguns anos depois, Swami Sivananda pediu que Swami Vishnu se preparasse para tornar-se o primeiro professor de Hatha Yoga da Yoga Vedanta Forest Academy do Sivanan-da ashram, pioneira no ensino da tradição do Yoga e Vedanta tanto a indianos quanto a es-

trangeiros. Vishnu-devananda disse que ain-da não se sentia pronto. Mas o guru tocando a sua testa deixou-o inconsciente. Com este toque foi despertado todo conhecimento de Hatha Yoga já acumulado por Vishnu em vidas prévias. Em seguida, ele passou qua-se um ano em reclusão nas montanhas dos Himalaias, aprimorando aquele sistema que seria em seguida conhecido como Sivananda Yoga. Durante seu retiro solitário, Vishnu- devananda seguiu à risca todas as recomen-dações do Hatha Yoga Pradipika, chegando até 18 horas diárias de práticas de asana, pra-nayama e meditação. Analisando as 12 postu-ras recomendadas por ele, observamos que as mesmas são mencionadas em outro trata-do clássico, o Gheranda Samhita, ou seja, ele nunca disse que praticava “Sivananda Yoga” ou qualquer outro tipo especial de Yoga. O nome é uma simples reverência ao seu guru. Este sistema começou a atrair estrangeiros para o ashram de Swami Sivananda, que en-viou o discípulo Swami Vishnu-devananda ao Ocidente em 1957 com a missão de propagar a prática do Yoga ao Ocidente. Para saber mais: O Livro de Yoga, Com-pleto e Ilustrado– Swami Vishnu Devananda Na internet: http://www.sivananda.org.br/portoalegre/ Julio Falavigna (Gopala) fundou o Centro Sivananda de Yoga Vedanta, de Porto Alegre em 2001, é coordenador do curso de formação e músico. Marcelo Neves (Subra-manya) fundou o Centro Sivananda de Yoga Vedanta Rio de Janeiro em 2005 e ministra cursos e retiros.

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