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Claudina Eugenia Mejía Ariano Guía para la elaboración de abono orgánico dirigida a docentes y discentes del Instituto Nacional de Educación Básica de Telesecundaria, aldea El Jocotillo, municipio de Villa Canales, departamento de Guatemala. Asesora: Licda. Aquilina Elizabet Ruano y Ruano de Barahona Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades Departamento de Pedagogía Guatemala, septiembre de 2015

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Claudina Eugenia Mejía Ariano

Guía para la elaboración de abono orgánico dirigida a docentes y

discentes del Instituto Nacional de Educación Básica de

Telesecundaria, aldea El Jocotillo, municipio de Villa Canales,

departamento de Guatemala.

Asesora: Licda. Aquilina Elizabet Ruano y Ruano de Barahona

Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Humanidades

Departamento de Pedagogía

Guatemala, septiembre de 2015

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Este informe fue presentado por la autora como

trabajo de Ejercicio Profesional Supervisado –

EPS-, previo a optar al grado de Licenciada en

Pedagogía y Administración Educativa.

Guatemala, septiembre de 2,015

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ÍNDICE

INTRODUCCIÓN I

CAPITULO I 1

1. DIAGNÓSTICO 1

1.1 Datos generales de la institución patrocinante 1

1.1.1Nombre de la Institución 1

1.1.2Tipo de Institución 1

1.1.3Ubicación Geográfica 1

1.1.4 Visión 1

1.1.5 Misión 1

1.1.6 Políticas 2

1.1.7 Objetivos 2

1.1.8 Metas 2

1.1.9 Estructura Organizacional 3

1.1.10 Recursos 3

1.1.10.1 Humanos 3

1.1.10.2 Materiales 3

1.1.10.3 Financieros 3

1.2 Técnicas utilizadas para efectuar el Diagnóstico. 3

1.3 Lista de carencias 4

1.4 Cuadro de análisis y priorización de problemas 4

1.5 Datos de la institución beneficiada 5

1.5.1 Nombre de la Institución 5

1.5.2 Tipo de Institución 5

1.5.3 Ubicación geográfica 5

1.5.4 Visión 5

1.5.5 Misión 5

1.5.6 Políticas 6

1.5.7 Objetivos 6

1.5.8 Metas 7

1.5.9 Estructura Organizacional 7

1.5.10 Recursos 8

1.5.10.1 Humanos. 8

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1.5.10.2 Materiales 8

1.5.10.3 Financieros 8

1.6 Lista de Carencias 9

1.7 Cuadro de análisis y priorización de problemas 9

1.8 Análisis de viabilidad y factibilidad 11

1.9 Problema seleccionado 12

1.10 Solución propuesta como viable y factible. 12

CAPITULO II 13

PERFIL DEL PROYECTO 13

2.1 Aspectos generales. 13

2.1.1 Nombre del proyecto 13

2.1.2 Problema 13

2.1.3 Localización 13

2.1.4 Unidad Ejecutora 13

2.1.5 Tipo de Proyecto 13

2.2 Descripción del Proyecto 14

2.3 Justificación 14

2.4 Objetivos del Proyecto 15

2.4.1 Generales 15

2.4.2 Específicos 15

2.5 Metas 15

2.6 Beneficiarios Directos e indirectos. 16

2.6.1 Directos 16

2.6.2 Indirectos 16

2.7 Fuentes de financiamiento y presupuesto 16

2.8 Cronograma de actividades de ejecución del proyecto 17

2.9Recursos 20

2.9.1 Humanos 20

2.9.2 Material 20

2.9.3 Financieros 21

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CAPITULO III 22

PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO 22

3.1 Actividades y resultados 22

3.2 Productos y logros 23

Guía para la elaboración de abono orgánico dirigida a docentes y discentes

del Instituto Nacional de Educación Básica de Telesecundaria, aldea El

Jocotillo municipio de Villa Canales, departamento de Guatemala 24

CAPITULO IV 46

PROCESO DE EVALUACIÓN 46

4.1 Evaluación del diagnóstico 46

4.2 Evaluación del perfil 46

4.3 Evaluación de la ejecución 47

4.4 Evaluación final 47

CONCLUSIONES 48

RECOMENDACIONES 49

BIBLIOGRAFÍA 50

EGRAFÍA 51

APÉNDICE 52

ANEXOS 62

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INTRODUCCIÓN

El Ejercicio Profesional Supervisado (EPS), de la carrera de Licenciatura en Pedagogía y

Administración Educativa, de la Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de

Humanidades, presenta detalladamente el trabajo y las actividades realizadas en el centro

educativo, Instituto Nacional de Educación Básica de Telesecundaria, aldea El Jocotillo,

municipio de Villa Canales, departamento de Guatemala.

El proyecto técnico, pedagógico y educativo consiste en elaborar e implementar una guía, que

contiene diversa fundamentación teórica y práctica, sobre la elaboración de abono orgánico,

esto permite el aprovechamiento sostenible que éste proceso aporta para la comunidad y el

medio ambiente.

CAPÍTULO I: Diagnóstico Institucional. Constituye información básica de la situación de la

institución patrocinante y beneficiada, tiene como finalidad visualizar y determinar sus

necesidades o problemas; a través de diversas técnicas e instrumentos, entrevistas,

encuestas, observaciones,listas de cotejo, cuestionarios y proporcionar una solución viable y

factible.

CAPÍTULO II: Perfil del Proyecto. Establece los elementos esenciales que identifican el

proyecto, da a conocer el tipo de proyecto, los objetivos y metas trazadas, justificación y

descripción del proyecto, tomando en cuenta los beneficiaros directos e indirectos, fuentes de

financiamiento.

CAPÍTULO III: Ejecución del Proyecto. Permite verificar de forma detallada y ordenada

cronológicamente las actividades en la ejecución del proyecto, comprobando los resultados

obtenidos.

CAPITULO IV: Evaluación del Proyecto: Da conocer los resultados obtenidos de los

instrumentos aplicados al finalizar cada fase del diagnóstico, perfil, ejecución y evaluación

final del proyecto, proporcionando conclusiones para verificar si los objetivos fueron alcanzado.

I

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1

CAPITULO I

DIAGNÓSTICO

1.1 Datos generales de la institución patrocinante

1.1.1 Nombre de la institución

Municipalidad de Villa Canales, Guatemala.

1.1.2 Tipo de institución

Autónoma y de servicio público.

1.1.3 Ubicación geográfica

Palacio Municipal 8a Calle 1-64 zona 1, Villa Canales.

1.1.4 Visión

Transformar las políticas tradicionales de la municipalidad de villa canales, en acciones

dinámicas con valor agregado, con el objeto de generar y ejecutar anticipadamente

servicios, proyectos, programas, obras y servicios de calidad, en un corto plazo para

resolver las necesidades de la población garantizando la salud bienestar seguridad,

de la comunidad del municipio de villa canales.1

1.1.5 Misión

Ejecutar adecuadamente los planes de desarrollo, programas, proyectos obras y

servicios, respondiendo a las necesidades de la población del municipio de villa

canales, prestando servicios esenciales de agua potable, drenajes, pavimentación,

asfalto de calles, alumbrado público, mejoramientos de mercados, recolección de

desechos, reforzamiento de laderas servicio de salud, educación, construcción de

áreas deportivas, implementación de eventos culturales, sociales, etc.

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2

A través del financiamiento con recursos propios, del gobierno central, apoyo de la

comunidad internacional, colaboración activa de vecinos y organizaciones que

garanticen un municipio seguro, ordenado, moderno, respetando los más elementales

valores de la comunidad.1

1. Plan operativo anual 2015, Municipalidad de Villa Canales, Guatemala.

1.1.6 Políticas

Principios

Las autoridades elegidas para regir los destinos de la municipalidad de villa canales

durante el período 2012-2016, se fundamenta en principios, valores morales basados

en normas de conducta para establecer una relación humana y cordial con la población

canaleña para entender la demanda de sus necesidades, tomando en consideración

el respeto mutuo, honestidad, oportunidad, responsabilidad, puntualidad, equilibrio,

discrecionalidad, educación etc. En el desarrollo, ejecución manejo de bienes y

presentación de servicios municipales.2

1.1.7 Objetivos

1.1.7.1 General

Mejorar el nivel de vida de los habitantes del municipio de Villa Canales del

departamento de Guatemala.2

1.1.7.2 Especifico

Contribuir a la reducción de la pobreza y pobreza extrema a través de la participación

comunitaria y la inversión en programas y proyectos de desarrollo, acordes a las

políticas de Gobierno.2

1.1.8 Metas(sin evidencia)

2 Plan operativo anual 2015, Municipalidad de Villa Canales, Guatemala.

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3

1.1.9 Estructura organizacional

Organigrama de la Municipalidad de Villa Canales. 3

3 Plan de desarrollo municipal (PDM)

1.1.10 Recursos(sin evidencia)

1.2 Técnicas utilizadas para realizar el diagnóstico

Entrevista

Cuestionario

Observación

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4

1.3 Lista de carencias

Riesgo de ingreso de personas o animales no deseables a las instalaciones.

Poca organización, en la coordinación de proyectos.

Personal poco capacitado para desempeñar los cargos establecidos

Falta de iniciativa en crear proyectos ambientales

Poco residual de agua en el servicio sanitario

Falta de iniciativa en la realización de proyectos urbanos y rurales en el municipio

No existe disponibilidad de parqueo.

1.4 Cuadro de análisis y priorización de problemas

Problemas Factores que los producen

Posibles soluciones

1. Insalubridad

1. Poca agua en los

servicios sanitarios

1. Colocar depósitos

de agua en los sanitarios.

2. Mantener tubería en buen estado.

2. Inseguridad

1. Ausencia de equipo

de seguridad.

2. Inexistencia de personal de seguridad.

3. Ausencia de sistema de alarma.

4. Falta de un puesto de registro.

1. Adquisición de

cámaras para mejor vigilancia.

2. Contratar guardianes para seguridad de las instalaciones y personal.

3. Instalar sistema de alarmas.

4. Creación de una zona o lugar para revisar que no se ingresen armas blancas o de fuego.

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5

1.5 Datos generales de la institución beneficiada

1.5.1 Nombre de la institución

Instituto Nacional de Educación Básica de Telesecundaria el Jocotillo.

1.5.2 Tipo de institución

Oficial, educativa y de servicio.

1.5.3 Ubicación geográfica

Aldea El Jocotillo zona 7, Villa Canales, Guatemala.

1.5.4 Visión

Dar una educación eficiente, para que los jóvenes tengan las herramientas necesarias

para defenderse en la vida y además proyectarse en su comunidad como agentes de

cambio.

Procurar por todos los medios posibles que se cumpla en el establecimiento educativo,

el artículo 74 “Educación Obligatoria y gratuita” de la Constitución Política de la

República de Guatemala.

Ofrecer a la población de El Jocotillo y aldeas vecinas, no solo educación básica, sino

varias alternativas de educación diversificada, donde los jóvenes que clausuren tercero

básico tengan la oportunidad de elegir la carrera que más les convenga.

Contar con el edificio propio del Instituto y además con personal técnico y

administrativo con capacitación constante y permanente según su especialidad.4

1.5.5 Misión

El Instituto Nacional de Educación Básica de Telesecundaria ubicado en la Aldea El

Jocotillo, recibe todos los días del año lectivo, a jóvenes que cursan los grados de

primero a tercero Básico, ya que en el lugar es uno de los centros educativos que

imparten Educación Media, por lo tanto tiene una gran labor de atender a los jóvenes

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que provienen de las escuelas primarias para que en el lapso de tres años estén

preparados para cursar cualquier carrera de diversificado.

Toma al alumno como el centro de la educación y la familia como un ente responsable

en la transformación de la sociedad.

Orienta al alumno hacia la transformación de conflictos, con tolerancia e inteligencia

basados en la Constitución Política de la República de Guatemala y los Derechos

Humanos.4

1.5.6 Políticas

Fortalecimiento de los valores morales, éticos y espirituales para la convivencia

democrática, cultura de paz y la formación ciudadana.

Fomento de la igualdad de género brindando las mismas oportunidades a todo

el alumnado.

Impulso en el conocimiento y desarrollo de la tecnología como una herramienta

actual.4

1.5.7 Objetivos

Dar una educación dinámica e integral que esté de acuerdo a la realidad del

educando.

Atender a todos los alumnos y alumnas que necesitan el servicio educativo,

especialmente a los de escasos recursos.

Despertar el interés en el educando de ser eficiente o dar frutos en su

comunidad.

Promover el amor, responsabilidad y respeto por nuestra patria.4

4. Plan educativo institucional (PEI)

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7

PERSONAL

OPERATIVO

1.5.8 Metas

La formación de la juventud en el ciclo básico dentro del marco de la Educación

Integral.

Fomentar la continuidad de sus estudios, brindando una educación de calidad.

1.5.9 Estructura organizacional5

MINEDUC

DIRECCIÓN

DOCENTE DOCENTE

5. Plan educativo institucional (PEI)

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8

1.5.10 Recursos

1.5.10.1. Humanos

Directora

2 Docentes

179 Discentes

Padres de familia

1.5.10.2 Materiales

11 salones de clase

Oficina de Dirección

Servicios sanitarios

Archivos

Instrumentos musicales

2 Computadoras

Pupitres

11 Cátedras

10 Pizarrones

Libros de texto

Material didáctico

1.5.10.3 Financieros

Fondo de Gratuidad (proporcionado por el Ministerio de Educación).Tienda Escolar.

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9

1.6 Lista de carencias

No existe un instructivo para el aprovechamiento de residuos orgánicos.

Falta de infraestructura para ambiente administrativo, operativo y de servicio.

Las ventanas no tienen balcones

Las instalaciones no cuentan con sistema de alarma

La parte posterior de las instalaciones están al borde de terreno con marcado

proceso de erosión.

Poco caudal de agua en los servicios sanitarios.

No se tienen depósitos de agua para garantizar el uso humano.

Falta de drenajes

Personal docente insuficiente para cubrir las necesidades educativas

Mobiliario obsoleto

No cuenta con un espacio para la Dirección

No se cuenta con una aula virtual

No cuenta con depósitos de basura visibles

Basura plástica y orgánica dentro de la institución educativa

Uso inadecuado del agua

No se cuenta con áreas verdes con mantenimiento apropiado.

No se tienen programas de reforestación

Insuficiencia de pupitres

No cuenta con laboratorio de computación

1.7 Cuadro de análisis y priorización de problemas

Problema Factores que lo produce Posibles soluciones

1. Insalubridad

1. Basura orgánica y

plástica dentro de la

propiedad.

2. Poca agua en los

servicios sanitarios.

1. Guía para el

aprovechamiento de

residuos orgánicos

para transformarlos en

abono.

2. Capacitación para el

uso y manejo de

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10

3. No hay depósitos de

agua para consumo

humano.

abonos orgánicos con

materiales del entorno.

3. Gestionar depósitos y

garrafones de agua

para consumo humano

y sanitario.

2. Infraestructura

1. Ubicación cercana a un

precipicio.

2. Ausencia de balcones en las ventanas.

3. Ausencia de sistema de alarma.

1. Pedir la contratación a

la municipalidad para la construcción de muro perimetral.

2. Colocar balcones y sistema de alarma.

3. Medio Ambiente

1. Falta de depósitos de

basura.

2. Clasificación de

residuos orgánicos

inexistente.

3. Uso inapropiado de

agua potable.

4. Falta de

mantenimientos de

áreas verdes.

1. Colocar botes de

basura en toda el área.

2. Campañas para el uso

y manejo de residuos

orgánicos.

3. Depósitos de agua para

uso humano.

4. Mantenimiento de

áreas verdes utilizando

abonos orgánicos.

5. Campañas de

reforestación.

4. Falta de personal

docente

Personal docente

insuficiente para cubrir

las necesidades

educativas de los

alumnos.

Exigir a las autoridades

educativas correspondientes

la creación de plazas o la

adquisición de contrataos

emitidos por el MINEDUC

para la estabilidad educativa

de los alumnos.

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11

Opción 1

Guía para la elaboración de abonos orgánicos.

Opción 2

Proporcionar depósito de agua para servicio sanitario y botes de basura tomando

en cuenta la clasificación de residuos, para mejorar el entorno del establecimiento.

1.8 Análisis de viabilidad y factibilidad de las soluciones del problema

No.

INDICADORES

Opción 1

Opción 2

Si No Si No

Financieros

1 ¿Se cuenta con suficientes recursos financieros? X X

2 ¿El proyecto se ejecutará con recursos propios? X X

3 ¿Se cuenta con fondos extras para imprevistos? X X

Administración legal

4 ¿Se tiene autorización legal para realizar el proyecto? X X

5 ¿Se tiene representación legal? X X

6 ¿La implementación del proyecto cumple con las leyes del país?

X X

Técnico

7 ¿Se tiene bien definida la cobertura del proyecto? X X

8 ¿Se tiene los insumos necesarios para el proyecto? X X

9 ¿El tiempo programado es suficiente para ejecutar el proyecto X X

10 ¿Se tiene la opinión del personal docente en la ejecución del proyecto?

X X

11 ¿Se han definido claramente las metas? X X

Mercado

12 ¿El proyecto es de beneficio para la comunidad educativa? X X

13 ¿El proyecto se adapta a las necesidades de la población? X X

14 ¿Se cuenta con el personal capacitado para la ejecución del proyecto?

X X

15 ¿El proyecto es diseñado de acuerdo a las necesidades de los estudiantes?

X X

Político

16 ¿La institución se hará responsable del proyecto? X X

17 ¿El proyecto es de vital importancia para la institución? X X

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12

Cultural

18 ¿El proyecto beneficia culturalmente a los usuarios? X X

19 ¿Impulsa el proyecto la equidad de género? X X

Social

20 ¿El proyecto beneficia a la mayoría de la población? X X

21 ¿El proyecto toma en cuenta a las personas sin importar el nivel académico que posean?

X X

Totales 20 1 4 17

1.9 Problema seleccionado

Insalubridad

1.10 Solución propuesta como viable y factible

Factibilidad Viabilidad

El proyecto tiene la autorización de la Coordinación Técnico Administrativa y el Instituto Nacional de Educación Básica de Telesecundaria.

Lugar adecuado y amplio para llevar a cabo el proyecto. Aprovechamiento de residuos orgánicos del establecimiento y de la comunidad.

Los beneficios programados llegarán a la población en general, pero directamente lo recibirá la comunidad educativa al ser capacitados para elaborar abono orgánico.

Administrativamente: La institución involucrada será la responsable de garantizar sostenibilidad al proyecto.

Políticamente: El proyecto es viable porque se tiene la aprobación de la comunidad educativa del Instituto de Educación Básica de Telesecundaria, El Jocotillo, Villa Canales, Guatemala.

Técnicamente: Se cuenta con personas especializadas en la elaboración de abonos orgánicos.

Culturalmente: Involucrar a todas las personas sin discriminar a nadie.

Socialmente: Servirá de base a otros establecimientos y especialmente a la población de escasos recursos económicos, para que conozcan el proceso y aprovechen los tipos de residuos orgánicos en la transformación de abonos.

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13

CAPITULO II

PERFIL DEL PROYECTO

2.1 Aspectos generales del proyecto

2.1.1 Nombre del proyecto

Guía para la elaboración de abono orgánico, dirigida a docentes y discentes del

Instituto Nacional de Educación Básica de Telesecundaria, aldea El Jocotillo, municipio

de Villa Canales, departamento de Guatemala.

2.1.2 Problema

Insalubridad

2.1.3 Localización del proyecto

El proyecto se ejecutará en el Instituto Nacional de Educación Básica de

Telesecundaria, El Jocotillo, Villa Canales, Guatemala.

2.1.4 Unidad ejecutora

Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades. Epesista de la

Facultad de Humanidades.

2.1.5 Tipo de proyecto

Es un proyecto pedagógico educativo, de servicio ambiental. Contribuye a la

concientización de padres de familia, docentes y alumnos, sobre la elaboración de

abono orgánico, utilizando materia del entorno según su clasificación.

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14

2.2 Descripción del proyecto

El proyecto técnico pedagógico educativo consiste en elaborar e implementar una guía

pedagógica que contiene diversa fundamentación teórica y práctica, sobre la

elaboración de abono orgánico, esto permite el aprovechamiento sostenible que éste

proceso aporta para la comunidad y el medio ambiente.

Se realizó a través de una capacitación a los estudiantes del Instituto Nacional de

Educación Básica de Telesecundaria El Jocotillo, Villa Canales, Guatemala y surge de

la necesidad de contribuir a mejorar la clasificación de residuos orgánicos que se

encuentran en el entorno. Se da a conocer el proceso de abono orgánico

lombricompost, por medio de compostajes de residuos orgánicos, haciendo uso de

lombrices Eisenia Foétida (Coqueta Roja), como fuente principal de abono. La

concientización a los docentes y discentes es de vital importancia para la clasificación

de residuos orgánicos e inorgánicos, en la elaboración de abono permitiendo el

aprovechamiento de nutrientes que aporta el suelo con la ayuda de residuos

biodegradables.

2.3 Justificación

La falta de información e interés en la elaboración de abono orgánico, evita el

descubrimiento de procesos que aportan nutrientes al suelo, la clasificación de

residuos orgánicos e inorgánicos es base para dicha elaboración, disminuye la

contaminación del entorno, permite el aprovechamiento de residuos biodegradables,

que beneficia poca inversión, pequeños espacios, no utiliza maquinaria para su

elaboración, nutre el suelo y su resultado se encuentra en minerales y nutrientes que

se transmite a las plantas.

El abono es un material que tiene como función principal, proporcionar nutrientes a las

plantas, la acción consiste en aportar una fertilización adecuada. La capacitación y la

adquisición de nuevos conocimientos promueven a la elaboración y utilización de

abono orgánico, haciendo uso de materiales que se encuentran en el entorno. Esto

evita la deficiencia en el aprovechamiento de residuos biodegradables (restos de

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15

comida, frutas y verduras, aserrín, cáscaras de huevo, restos de café, trozos de

madera, poda de jardín (ramas, césped, hojas, raíces, pétalos, etcétera) para aplicarlo

en cualquier tipo de cultivo en la agricultura, jardinización, huertos escolares, la

contribución al cuidado del medio ambiente mejora la calidad de vida, ahorro de

energía, obteniendo beneficios vitales en la salud de cada ser humano.

2.4 Objetivos

2.4.1 General

Concientizar y capacitar a la comunidad educativa sobre la importancia de la

elaboración de abono orgánico.

2.4.2 Específicos

Elaboración de una guía de abono orgánico.

Contribuir a la reducción de fuentes contaminantes para el medio ambiente.

Aprovechamiento de residuos orgánicos e inorgánicos.

Reforestar áreas verdes en la Aldea las Cabezas, Oratorio, Santa Rosa.

2.5 Metas

Proporcionar 3 guías y capacitar a 179 discentes y 3 docentes en la utilización de

la guía, para la elaboración de abono orgánico.

Dar a conocer los beneficios y ventajas en la elaboración de abono orgánico,

utilizando materiales del entorno cajones de 1mt de largo y 40 cm de alto.

Fomentar la clasificación de residuos orgánicos e inorgánicos, realizando 5

compostajes de abono orgánico, dentro del establecimiento.

Aprovechamiento y concientización en el proceso de reforestación de 600 árboles

en el área de nacimiento de agua, en la Aldea las Cabezas, Oratorio, Santa Rosa,

para obtener beneficios y un ambiente natural, evitando fuentes patógenas en el

entorno.

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16

2.6 Beneficiarios

2.6.1 Directos

1 Director

2 Personal docente

179 discentes

2.6.2 Indirectos

Padres de familia

Comunidad de Aldea El Jocotillo, Villa Canales, Guatemala

Agricultores de la comunidad

Instituciones privadas circunvecinas

2.7 Fuentes de financiamiento y presupuesto

Municipalidad de Villa Canales, Guatemala.

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17

2.8 Cronograma de actividades

No.

Actividades

Abril Mayo Junio Julio

01

02

03

04

01

02

03

04

01

02

03

04

01

02

03

04

1

Reunión con CTA. y

directora del centro

educativo para

presentar propuesta del

proyecto.

2

Realizar el

diagnostico

institucional en la

institución

patrocinada

3

Organizar en un

documento los datos

obtenidos de la

institución educativa.

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18

4

Elaborar un listado

con las necesidades

más evidentes del

centro educativo.

5 Elaboración del

presupuesto,

6

Entrega de solicitud

para el financiamiento

del proyecto.

7

Adquisición de

Lombrices Eisenia

Foétida (Coqueta

Roja)

8

Recolección de

residuos.

9

Clasificación de

residuos orgánicos e

inorgánicos.

10

Elaborar compostajes

con residuos

orgánicos

recolectados.

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19

11 Adquisición de

cajones, para

compost de residuos

orgánicos.

12 Limpiar el área

especial para el

Lombricompost.

13 Alimentación de

Eisenia Foetida.

14 Capacitación a

docentes, discentes.

15 Entrega de Guía

Pedagógica a

Directora y docentes

del establecimiento

educativo donde se

realizó el proyecto.

16 Culminación del

proyecto

17 Entrega del proyecto

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20

2.9 Recursos a utilizar en la ejecución del proyecto

2.9.1 Humanos

No.

CANTIDAD

CALIDAD

1. 01 Asesor del EPS

2. 01 Epesista

3. 01 Director

4. 02 Docentes

5. 179 Discentes

2.9.2 Materiales

No.

CANTIDAD

RUBRO

1. 300 Hojas bond tamaño carta

2. 10 Pliegos papel arco iris de colores

3. 02 Selladores

4. 01 Masking tape

5. 02 Marcadores para pizarrón

6. 02 Marcadores permanentes

7. 01 Computadora

8. 01 Cañonera

9. 01 Pizarrón

10. 200 Pupitres

11. 01 Cámara fotográfica

12. 01 Mesa de madera

13. 10 Cajones de madera y plástico

14. 5 Azadones

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15. 10 Recipientes plásticos

16. 10 Escobas

17. 10 Trapeadores

18. 30 Bolsas de nylon

19. 40 lb Lombrices Eisenia Foétida

20. 1 quintal Pulpa de café

21. 600 Árboles

22. 10 yardas Sarán

2.9.3 Financieros

Municipalidad de Villa Canales, Guatemala

No.

DESCRIPCIÓN

COSTO

FUENTE DE

FINANCIAMIENTO

1. Alquiler del equipo para impartir la

capacitación.

Q. 100.00

Municipalidad de Villa

Canales, Guatemala

2. 20 libras de Lombrices Eisenia

Foétida (Coqueta Roja)

Q. 500.00

Municipalidad de Villa

Canales, Guatemala

3. 20 litros de fertilizante,

lombricompost.

Q. 500.00

Municipalidad de Villa

Canales, Guatemala

4. Impresión de Guías

Q. 400.00

Municipalidad de Villa

Canales, Guatemala

5. 185 refacciones

Q. 500.00

Municipalidad de Villa

Canales, Guatemala

TOTAL Q. 2000.00

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CAPITULO III

PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO

3.1 Actividades y resultados

No.

DESCRIPCIÓN

RESULTADO OBTENIDO

1. Solicitud dirigida Coordinadora Técnico

administrativa.

Visto bueno.

2. Solicitud dirigida a Directora del

Instituto Nacional de Educación Básica

de Telesecundaria, El Jocotillo.

Autorización para realizar el proyecto,

visitas cuando sea necesario.

3. Recopilación de información por medio

del diagnóstico institucional.

Lista de carencias y selección del

problema.

4. Conocimiento del proyecto a ejecutar

Elaboración de abono orgánico.

Aceptación del proyecto, importancia

para darlo a conocer.

5. Elaboración de solicitudes para el

financiamiento del proyecto.

Traslado de la solicitud a la

Municipalidad de Villa Canales.

6. Investigación de información, para la

recopilación de datos importantes e

interesantes.

Recopilación de datos e información

relevante, para la elaboración de la

Guía.

7. Sistematización de la información. Orden de información

8. Elaboración de guía Guía para la elaboración de abono

orgánico.

9. Capacitación de docentes y discentes

del Instituto Nacional de Educación

Básica de Telesecundaria El Jocotillo.

Docentes y 179 discentes capacitados

en el establecimiento educativo.

10. Ejecución y práctica del proyecto con

docentes y discentes.

Procedimiento correcto en la

elaboración de abono orgánico.

11. Entrega de guías a dirección y

docentes del Instituto Nacional de

Entrega de 5 guías a docentes del

establecimiento educativo, del nivel

básico.

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Educación Básica de Telesecundaria El

Jocotillo.

12. Evaluación del proyecto A través de listas de cotejo.

3.2 Productos y logros

Guía para la elaboración de abono orgánico, dirigida a docentes y discentes del

Instituto Nacional de Educación Básica de Telesecundaria, aldea El Jocotillo,

municipio de Villa Canales, departamento de Guatemala.

Proporcionar cinco guías para la elaboración de abono orgánico a dirección y

docentes.

Capacitar a docentes y discentes del Instituto Nacional de Educación Básica de

Telesecundaria El Jocotillo, Villa Canales, Guatemala.

Dar a conocer información y datos relevantes de la elaboración de abono

Lombricompost, Eisenia Foétida (Coqueta Roja).

Reconocer las ventajas y desventajas en la elaboración de abono orgánico.

Fomentar la clasificación de residuos orgánicos e inorgánicos del entorno.

Procedimiento correcto en la elaboración de compost.

Participación y trabajo en equipo con docentes y discentes, en la elaboración de

abono orgánico.

Dar a conocer las ventajas y aprovechamiento del abono orgánico, tomando en

cuenta los nutrientes que proporciona al suelo, plantas y cultivos agrícolas.

Utilización de la Guía como herramienta pedagógica.

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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE HUMANIDADES

EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO

EPESISTA

CLAUDINA EUGENIA MEJÍA ARIANO

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ÍNDICE

Presentación I Objetivos II 1. Residuos

1.1 Clasificación de residuos 5 1.1.1 Residuos orgánicos 5 1.1.2 Residuos inorgánicos 5 Actividad No. 1 6

2. Abono orgánico 2.1 Abono 7 Actividad No. 2 8

3. Tipos de abono orgánico 3.1Compostaje 9

3.1.1 Compostable 9 3.1.2 No compostable 9 3.2Técnicas de compostaje 3.2.1 Compostaje de podas vegentales 11 3.2.2 Compostaje de residuos vegetales y estiércol 11 3.2.3 Compostaje de coníferas 11 3.2.4 Compostaje dehojas 12 3.3 Abono de origen animal 3.3.1 Humus de lombriz (Lombricompost) 13 3.3.2 Estiércol 13 3.3.3 Turba 14 3.3.4 Guano 14 3.4 Abonos de origen vegetal 3.4.1 Cenizas 15 3.4.2 Abono verde 15

4. Tipos de aboneras 4.1 Abonera de corral 16 4.2 Abonera de trinchera 16 4.3 Abonera de montón 17 Actividad No. 3 18 Actividad No. 4 19 Glosario 20

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I

PRESENTACIÓN

Estimado lector

La base para una vida saludable, depende del ambiente en que vivimos, para lograrlo

debemos tomar en cuenta el cuidado del medio ambiente, clasificando residuos

orgánicos e inorgánicos del entorno, haciendo uso de ellos, como abono orgánico para

plantas de jardín o cultivos en la agricultura.

La concientización en los estudiantes en el cuidado del medio ambiente, puede

preservar y mantener un entorno saludable, haciendo uso de los residuos que desecha

a diario, clasificándolos correctamente.

El abono es una sustancia orgánica e inorgánica, que mejora la calidad de sustrato,

para las plantas, la guía presenta pasos para la elaboración de abono orgánico con el

aprovechamiento de residuos, esto beneficia a la comunidad integrando poca inversión

y es una actividad fácil.

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II

OBJETIVOS

GENERAL:

Elaboración de abono con compostaje utilizando residuos orgánicos, que se

desechan en la comunidad.

ESPECIFICOS

Clasificar residuos orgánicos e inorgánicos.

Fomentar el uso de residuos de la comunidad.

Promover la elaboración de abono orgánico, dentro del establecimiento y

comunidad.

Conocer el procedimiento para elaborar abono orgánico.

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1. RESIDUOS

Son los restos de actividades humanas, considerados por sus generadores como

inútiles, indeseables o desechables, pero que pueden tener utilidad para otras

personas. En sí, es la basura que genera una persona.

1.1 Clasificación de residuos

1.1.1 Residuos Orgánicos

Son sustancias biodegradables que se pueden descomponer en un tiempo

relativamente corto. Como por ejemplo: cáscaras de frutas, verduras, residuos de

comida, hierbas, hojas y raíces; vegetales, madera, papeles, cartón, telas entre

otros.

https://es.wikipedia.org/wiki/Desecho_orgánico

1.1.2 Residuos Inorgánicos

Son aquellos materiales y elementos que, no se descomponen fácilmente y sufren

ciclos de degradabilidad muy largos. Entre ellos están los plásticos, loza, vidrio,

hojalata, zinc, hierro, latas, desechos de construcción. Son los mayores

generadores de impacto ambiental por su difícil degradación.

5

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Estos generan problemas a la hora de su disposición por no realizarse de manera

adecuada, lo que da paso al deterioro del medio ambiente.

https://es.wikipedia.org/wiki/Desecho_orgánico

Actividad No. 1

Escribe la definición de residuos, luego ilustra y pinta residuos orgánicos e

inorgánicos.

Residuos

Orgánicos Inorgánicos

6

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2. ABONO ORGÁNICO

2.1 Abono

Material cuya función principal es proporcionar elementos nutrientes a las plantas. La

acción consistente en aportar un abono se llama fertilización.

El abono orgánico es un fertilizante que proviene de animales, humanos, restos

vegetales de alimentos, restos de cultivos de hongos comestibles u otra fuente

orgánica y natural.

https://es.wikipedia.org/wiki/Abono

Los abonos inorgánicos están fabricado por medios industriales, como los abonos

nitrogenados (hechos a partir de combustibles fósiles y aire) como la urea o los

obtenidos de minería, como los fosfatos o el potasio, calcio, zinc.

https://es.wikipedia.org/wiki/Abono

7

7

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Los fertilizantes orgánicos tienen las siguientes ventajas:

Permiten aprovechar residuos orgánicos.

Recuperan la materia orgánica del suelo y permiten la fijación de carbono en el

suelo, así como la mejoran la capacidad de absorber agua.

Suelen necesitar menos energía para su elaboración.

Pero también tienen algunas desventajas:

Pueden ser fuentes de patógenos (causan enfermedades) si no están

adecuadamente tratados.

Actualmente el consumo de fertilizantes orgánicos está aumentando debido a la

demanda de alimentos orgánicos y sanos para el consumo humano, y la

concienciación en el cuidado del ecosistema y del medio ambiente.

Actividad No.2

Elabora tus propias ventajas y desventajas de abonos, según el entorno que te

rodea.

Abono orgánico Abono inorgánico

ventajas Desventajas Ventajas Desventajas

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3. Tipos de abono orgánico

3.1 Compost

Es el resultado de la descomposición de restos orgánicos como ramas, hojas, césped,

plantas adventicias, cáscaras de frutas, hortalizas, etc. Con la aplicación de comspost

estamos ayudando a la regeneración de la vida microbiana de la tierra y además

estamos mejorando la textura y composición química del suelo. En los bosques lo

encontramos de forma natural como una capa de tierra oscura que es el resultado de

la descomposición de la hojarasca. Puedes elaborar tu propio compost y además té

de compost.

Se desperdician millones de toneladas de desechos orgánicos, mientras que su

reciclaje es sencillo y útil. Hoy, la cantidad de desechos generados está causando un

problema ambiental y, en ocasiones, hasta de salud pública.

Con la recolección de bioresiduos se puede generar riqueza en los suelos y ayuda a

protegerlos de la erosión. Podemos utilizar las leyes de la naturaleza a nuestro favor y

generar un excelente fertilizante a partir de los residuos orgánicos que generamos

todos los días. De esta manera, ahorramos mucho dinero en tierra fértil y ayudamos a

que nuestras plantas crezcan sanas y fuertes.

Aquí muestro una forma de separar los desechos orgánicos que salen de nuestra

cocina, oficina, escuela, del jardín y la industria alimentaria, de forma fácil y libre de

malos olores.

3.1.1Compostable:

3.1.1.1Jardín

Hojas verdes y secas

El pasto cortado

Podas de árboles, ramas delgadas y si es posible, trituradas.

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3.1.1.2 Cocina

Restos de frutas, verduras y hongos crudos

Restos de café y bolsas de té

Cáscaras de huevo

Servilletas de papel

Huesos

3.1.1.3 Otros

Cenizas y restos de carbón (en moderación)

Uñas y cabellos

Fibras 100% naturales (como algodón y lana)

Bolsas biodegradables, hechas de un material de almidón, parecido al plástico

3.1.2 No compostable

3.1.2.1 Jardín

Ramas gruesas (a menos que sean trituradas)

3.1.2.2 Cocina

Carnes y pescado

Lácteos

Comida cocinada con aceite

Panes y pastas

10

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3.2 TÉCNICAS DE COMPOSTAJE

3.2.1 Compostaje de podas vegetales

Después de acumular restos vegetales de todo tipo, se trituran estos y se mantienen

sumergidos en agua en alguna alberca o recipiente, durante 24 o 48 horas –según

grosor- Después se agrupan en montón de 2x2x1,5 m. y se mantiene durante 21 días.

Posteriormente se deshace este montón y se vuelve a rehacer en forma piramidal de

2,2m de base por 1,6m de altura y la longitud que nos imponga la cantidad de residuos,

y se cubre con 2 ó 3 cm. de tierra o arena y a su vez protegido por ramas, durante al

menos 90 días.

3.2.2. Compostaje residuos vegetales y estiércol

Se trituran los residuos y se remojan durante 3 días. Se recolectan hierbas aromáticas

en toda la variedad posible y se remojan a su vez durante 24 horas. Después se hace

un montón de capas alternas de 15 cm. de residuos vegetales, otra de estiércol de

oveja o caballo y una tercera de las hierbas aromáticas. Se suceden esta serie de

capas hasta alcanzar una altura de unos dos metros y se deja durante 21 días.

Después se deshace y se vuelve a rehacer en forma piramidal de 2,2 m de base por

1,6 m de altura y se deja 90 días.

3.2.3 Compostaje de coníferas

Se trituran las ramas y junto a las hojas se ponen a remojo durante siete días. Se sacan

y se amontonan durante 21 días. Se deshace el montón y se vuelve a rehacer con

forma trapezoidal de 2,2 m de base por 1,6 m de alto y 1,1 m de anchura menor, se

cubre con una capa fina de tierra y otra superior de ramas y se mantiene durante 90

días. Resulta muy aconsejable regar periódicamente con purín de ortigas para activar

la lenta descomposición.

11

1

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35

3.2.4Compostaje de hojas

Se hace un montón con series de capas que comienzan con de 25 cm. de hojas, otra

de dos dedos de ramas trituradas, se le monta otra de residuos de cocina o cortes de

campo y después otra de hojas. Siempre la última capa será de hojas. Se cubre el

montón con tierra para evitar que se vuelen las hojas y al cabo de un mes lo

mezclaremos y airearemos.

Precauciones

Utilizar el abono orgánico antes de la siembra o en las etapas iniciales de

crecimiento de la planta.

Aplicar cerca de las raíces y luego cubrir con tierra.

No aplicar cerca de la maduración o de la cosecha. Tener igual cuidado con las

plantaciones vecinas.

12

2

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3.3 Abonos de origen animal

3.3.1 Humus de lombriz (Lombricompost)

Está considerado como uno de los mejores fertilizantes orgánicos. Es un tipo de

compost que se obtiene con la ayuda del proceso digestivo de las lombrices. Su

actividad mejora las propiedades del compost. Para aplicarlo debemos mezclarlo con

la tierra. Tiene un pH neutro, por lo que está indicado para todo tipo de plantas.

Además de aportar nutrientes, nitrógeno, hormonas, etc. también aumenta la

resistencia ante heladas, mejora las características de terrenos arcillosos y arenosos.

.

fulimagro.blogspot.com/2009/10/lombricompost.html

3.3.2 Estiércol

Está formado por las heces fermentadas de animales, de ahí que el estiércol pueda

presentar diferentes niveles de nutrientes dependiendo del animal del que provenga.

El estiércol puede proceder de caballos, de oveja, vacas, gallinas (gallinaza), etc.

Además de aportar nutrientes, el estiércola hace que prolifere la vida de los

microorganismos que favorecerán la fertilidad de la tierra.

.

https://es.wikipedia.org/wiki/Estiércol

13

3

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37

3.3.3 Turba

Es el resultado de restos vegetales que se han ido descomponiendo con un nivel alto

de humedad y poco oxígeno. La turba es una materia esponjosa y fibrosa. Ayuda a

estimular el crecimiento de las raíces de las plantas, a mejorar la estructura de la tierra

dando más esponjosidad, evita el arrastre de nutrientes y favorecer la absorción de

agua. Podemos encontrar dos tipos de turba: la negra (con pH neutro) y la rubia (sólo

se recomienda en algunos cultivos debido a su pH ácido).

.

https://es.wikipedia.org/wiki/Turba

3.3.4 Guano

El guano lo forman las deyecciones de aves marinas y de murciélagos, por lo tanto es

un tipo de estiércol. Tiene altos niveles de nitrógeno, potasio y de fósforo.

https://es.wikipedia.org/wiki/Guano

14

4

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3.4 Abonos de origen vegetal

3.4.1 Cenizas

Deben proceder de maderas sin pintura, esmaltes, etc. Además de ser una solución

natural ante plagas y enfermedades causadas por hongos, las cenizas aportan

altos niveles de calcio, magnesio y potasio. Son muy útiles para corregir suelos con

pH muy ácidos por su ligero efecto alcalino.

.

https://es.wikipedia.org/wiki/Ceniza

3.4.2 Abono verde

Es un tipo de abono que consiste en sembrar plantas, principalmente las que son ricas

en nitrógeno (como las leguminosas), y posteriormente se cortan y se añaden a la

tierra como si fueran abono. El abono verde es muy útil para proteger los suelos

erosionados y facilitar el proceso de recuperación de terrenos que hayan estado

sometidos al uso de agrotóxicos, fertilizantes sintéticos, etc. Además, entre sus

muchos beneficios, limitan la aparición de plantas espontáneas o adventicias.

.

https://es.wikipedia.org/wiki/Abono_verde

15

5

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4. Tipos de aboneras orgánicas

4.1 Abonera de corral

Consiste en hacer un corralito sobre el piso, construido de varas de bambú y palos de

unas 3 pulgadas en sus extremos. Las dimensiones que utilizaremos son de 1.5 metros

de ancho por 2.00 metros de largo y 1.30 de alto; con una capacidad de producir unos

60 a 70 qq.de abono orgánico”.

www.biofabrica.com.mx/blog/?tag=abono-de-corral

4.2 Abonera de Trinchera

Consiste en hacer una fosa o excavación en el suelo, las dimensiones serán de 1 m

de largo, 1.30 de alto y 2.00 mts. de ancho, para producir de 60 a 70 qq.

aproximadamente de abono orgánico

https://es.wikipedia.org/wiki/Abono

16

6

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40

4.3 Abonera de montón

Consiste en hacer un promontorio con los materiales sobre el piso, con las mismas

dimensiones que se mencionaron anteriormente y con la misma capacidad de

producción de material orgánico.

www.huertoyjardineria.com/la-abonera

17

7

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Actividad No.3

Elaboremos un compost.

Materiales

Depósitos de basura

Residuos orgánico (aserrín, broza de café, cáscara de frutas, estiércol de vaca,

caballo, gallina)

Azadón

Galón de agua potable

Procedimiento

Paso 1

-Organizar campaña de recolección de basura.

Paso 2

-Clasificación de residuos orgánicos e inorgánicos.

Paso 3

-Limpiar el terreno para elaborar el compostaje.

Paso 4

-Coloque aserrín y broza de café en la base del terreno, luego residuos orgánicos

(estiércol de caballo o vaca), de nuevo aserrín y broza de café, luego residuos

orgánicos (cáscaras de cualquier tipo de fruta) y así sucesivamente.

Paso 5

-Humedecer el compostaje y girar los residuos orgánicos cada tres días. El compost

estará listo entre 2 o 3 meses, al ponerse homogéneo de color café oscuro,

desmenuzado.

Este abono es rico en nutrientes y podrá utilizarlo en un jardín o macetas.

18

8

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Actividad No.4

¿Cómo elaborar abono Lombricompost, Eusenia Foetica (Coqueta Roja)?

Materiales

Caja de madera con un agujero del lado lateral.

Pulpa y broza de café.

Estiércol de vaca o caballo.

Cáscara de diferentes frutas.

Hojarasca seca, paja o sarán para cubrirlas.

Agua potable

Procedimiento

Elegir un terreno oscuro y amplio, que no esté expuesto al alcance de animales

domésticos y hormigas.

La cantidad a producir y el número de lombrices Eisenia Foétida (Coqueta Roja)

utilizadas, depende de la cantidad de residuos agrícolas y estiércoles que se

dispongan.

Lo mejor es usar estiércoles de animales. Si se cuenta con residuos agrícolas, se

deben picar en pedazos pequeños para que lo puedan comer fácil.

En una caja de madera con un agujero al lado o esquina, al fondo se aplica un

poco de arena, luego una mezcla de tierra, más estiércol fresco, cáscara de frutas,

más broza y pulpa de café.

Luego las lombrices y sobre éstas estiércol fresco. Luego tapar con paja seca o

sarán.

La oscuridad es uno de los factores que acelera el proceso de digestión de la

lombriz Eisenia Foétida (Coqueta Roja)

19

9

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GLOSARIO

Abono: Fertilizante que se echa a la tierra para hacerla más rica y más productiva.

Compostaje: Materia orgánica procedente de residuos agrícolas y de la

jardinería tratados para acelerar su descomposición y ser utilizados como

fertilizante.

Deyección: Acción de expulsar excrementos. Conjunto de materias arrojadas

por un volcán o desprendidas de una montaña por disgregación de las rocas.

Dimensión: Tamaño o extensión de una cosa, en una o varias magnitudes, por

las cuales ocupa mayor o menor espacio.

Erosión: Desgaste y modelación de la corteza terrestre causados por la acción

del viento, la lluvia, los procesos fluviales, marítimos y glaciales, y por la acción de

los seres vivos.

Inorgánico: Que no es ni ha sido parte de un ser vivo, ni está formado por restos

de seres vivos.

Lombricompost: Es un método de valorización de desechos bio-degradables,

un fertilizante natural basado en la utilización de lombrices.

Orgánico: Que compone los seres vivos.

Promontorio: Elevación del terreno o monte de poca altura.

Residuo: Materia inservible que resulta de la descomposición o destrucción de

una cosa.

20

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CONCLUSIONES

La clasificación de residuos orgánicos e inorgánicos contribuye a la reducción de

contaminación ambiental.

Elaborar abono orgánico es la mejor opción, para el aprovechamiento de residuos

orgánicos.

El abono orgánico mejora la calidad de sustrato para las plantas y el suelo.

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BIBLIOGRAFÍA

Chacón Cordón, Gustavo Alejandro Reverdecer Guatemala, Guatemala (2007).

De Cortés Elsy. Educación Ambiental Agrícola. Estudio de la Naturaleza. Quinto

grado primaria.

El Bosque. Módulo de Aprendizaje para el Desarrollo de Competencias. Guatemala

2008.

E-GRAFÍA

Abono orgánico http://wikipedia.org.wiki.abono

Compostaje http://wikipedia.org.compost

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CAPITULO IV

PROCESO DE EVALUACIÓN

4.1 Evaluación del Diagnóstico

La evaluación fue realizada por el Epesista, a través de diversos instrumentos

aplicados a las autoridades, personal docente, alumnos y alumnas del

establecimiento.

A través de listas de cotejo, observación, entrevistas, encuesta se obtuvo

información de problemas y necesidades del centro educativo.

Se logró establecer con claridad los problemas que existen en el Instituto Nacional

de Educación Básica de Telesecundaria, Aldea El Jocotillo, Villa Canales,

Guatemala en sus diferentes áreas.

Al realizar la priorización del problema y analizar las soluciones planteadas por

medio del estudio de viabilidad y factibilidad. Se estableció dar solución al

problema por la opción “Guía para la elaboración de abono orgánico dirigida a

docentes y discentes del Instituto Nacional de Educación Básica de

Telesecundaria, El Jocotillo, Villa Canales, Guatemala”

El cumplimiento del plan se realizó satisfactoriamente.

4.2 Evaluación del Perfil

La evaluación del perfil del proyecto se realizó por medio de una lista de cotejo,

determina y define la unidad ejecutora, especificando detalladamente los elementos,

que están integrados en el proyecto.

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4.3 Evaluación de la Ejecución

Se utilizaron los instrumentos de verificación de la ejecución del proyecto según lo

planificado a través de hojas observación, cronograma de actividades, lista de cotejo,

preguntas cerradas, fotografías, y el monitoreo constante del Epesista.

4.4 Evaluación Final

La utilización de técnicas e instrumentos en el Ejercicio Profesional supervisado, es de

suma importancia, para la verificación de resultados y adquisición de información del

centro educativo, detectando necesidades y problemas, esto permitió priorizar el

problema, dando solución y ejecutarlo cumpliendo con todas las actividades

planificadas en el cronograma.

La guía para la elaboración de abono orgánico, determina el proyecto realizado

satisfactoriamente, contribuyendo con el medio ambiente y comunidad educativa. El

interés e impacto del proyecto se concentró en la utilización de abono obtenido de

lombrices Eisenia Foétida. Se realizó con la finalidad de brindar material de apoyo para

los docentes, con la información necesaria, incluyendo actividades pedagógicas.

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CONCLUSIONES

Se elaboró y proporcionó una guía pedagógica a docentes y discentes del

Instituto Nacional de Educación Básica de Telesecundaria, aldea El Jocotillo,

donde incluye el proceso de transformación de residuos orgánicos en abono,

para mejorar la salud y el medio ambiente.

El proyecto posibilitó un aprendizaje innovador a los docentes y discentes del

centro educativo, al medio ambiente, para disminuir el daño causado por

abonos químicos. Fomentando la clasificación de residuos orgánicos e

inorgánicos, proporcionándoles una utilidad.

Los abonos orgánicos permiten a los agricultores tener mayores opciones

económicas y bajar los costos de producción, obteniendo mayor rentabilidad

económica por área cultivada.

Contribución en la reforestación de áreas verdes en Aldea las Cabezas,

Oratorio, Santa Rosa.

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RECOMENDACIONES

Utilización de la guía como un recurso pedagógico, para la elaboración correcta

de abono orgánico, implementando residuos orgánicos del establecimiento y la

comunidad.

Organizar campañas para fomentar la clasificación de residuos orgánicos e

inorgánicos, incluyendo a la comunidad, para mejorar la sostenibilidad y

nutrición del suelo, evitando agentes contaminantes para el entorno.

Enriquecer la información para dar a conocer a los agricultores de la comunidad,

el beneficio de la elaboración de abono orgánico. Obteniendo mayor resultado

en la producción de cultivos, promoviendo la salud y cuidado del medio

ambiente.

Establecer cuidados especiales en el crecimiento de árboles, tomando en

cuenta a la población, padres de familia e instituciones educativas.

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50

BIBLIOGRAFÍA

Gómez A. Agricultura orgánica: una alternativa posible. Perfil Ambiental del

Uruguay. NORDAN. 2000.

Gómez L, Gómez M. La agricultura orgánica en México y el mundo. CONABIO.

BIODIVERSITAS. 2004.55:13-15.

McSorley R. Nematode and insect management in transitional agricultural

systems. In: Proceedings of the workshop 'Pest management during transition

from conventional to organic farming. HortTechnology. 2002.12(4)597-600.

Restrepo J, Abonos orgánicos fermentados. Experiencias de Agricultores de

Centroamérica y Brasil. OIT, PSST-AcyP; CEDECE. 1996.51.

Sánchez Javier, No más desiertos verdes! Una experiencia en agricultura

orgánica. CODECE, 1995.

Plan Operativo Anual, (POA), INEB, Aldea El Jocotillo, Villa Canales,

Guatemala.

Proyecto Educativo Institucional. (PEI) INEB, Aldea El Jocotillo, Villa

Canales, Guatemala.

Plan Operativo Anual 2015, Municipalidad de Villa Canales, Guatemala.

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51

E-GRAFÍA

http://www.monografias.com/trabajos98/elaboracion-del-abono-organico-tipo-

bocashi/elaboracion-del-abono-organico-tipo-bocashi.shtml#ixzz3k98zKfV2.

https://es.wikipedia.org/wiki/

http://wikipedia.org.wiki.abono

http://wikipedia.org.compost

http://www.ecopilos.com/que

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APÉNDICE

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CONTROL DE ACTIVIDADES DE LA ETAPA DE DIAGNÓSTICO

No. ACTIVIDADES

RE

SP

ON

SA

BL

E

Tiempo

Abril

2015

Semanas

01 02 03

1

Visita a la directora del Instituto Nacional de Educación Básica de Aldea El Jocotillo, Villa Canales, Guatemala y presentar solicitud para la realización del diagnóstico.

Epesista

P

E

2 Encuestar a personal docente que labora en el establecimiento educativo de Aldea El Jocotillo, Villa Canales, Guatemala.

Epesista

P

E

3 Toma de fotografías del interior y exterior del Establecimiento Educativo.

Epesista

P

E

4 Observar la infraestructura del Instituto Nacional de Educación Básica, Aldea El Jocotillo, Villa Canales, Guatemala.

Epesista

P

E

5 Consultar fuentes de información escrita y digitada del Establecimiento Educativo de Aldea El Jocotillo, Villa Canales, Guatemala.

Epesista

P

E

6

Organizar lo recabado en la investigación para preparar el informe de diagnóstico, del Instituto Nacional de Educación Básica, de Aldea El Jocotillo, Villa Canales, Guatemala.

Epesista

P

E

7 Elaboración del Diagnóstico Epesista

P

E

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Facultad de Humanidades

Departamento de Pedagogía

Ejercicio Profesional Supervisado (EPS)

GUIA DE OBSERVACIÓN FÍSICA

Instituto Nacional de Educación Básica de Telesecundaria, Aldea El

Jocotillo, Villa Canales, Guatemala.

No. INDICADORES OPCIONES

SI NO Observaciones

1. ¿Tiene salón de usos múltiples?

2. ¿Hay oficina administrativa?

3. ¿Existe área sin construir?

4. ¿Hay servicio telefónico y de internet?

5. ¿Hay suficiente agua en los servicios sanitarios?

6. ¿Existe suficientes colectores de basura?

7. ¿Existe local para bodega?

8. ¿Se observa armonía y bienestar en docentes y

estudiantes?

9. ¿Existen suficientes aulas?

10. ¿Se cuenta con canchas deportivas?

11. ¿Posee equipo audiovisual?

12. ¿Hay servicio de energía eléctrica?

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Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Humanidades

Departamento de Pedagogía

Ejercicio Profesional Supervisado (EPS)

ENTREVISTA A DIRECTORA

Instituto Nacional de Educación Básica de Telesecundaria, Aldea El

Jocotillo, Villa Canales, Guatemala.

Cuestionario, guía de la entrevista

1. ¿Cuál es el total del personal que labora en la institución?

2. ¿Cuál es su horario de trabajo?

3. ¿Cuántos años tiene laborando en la institución?

4. ¿Cuántos alumnos están inscritos en el centro educativo actualmente?

5. ¿Cuántos alumnos se retiran anualmente de la institución?

6. ¿Qué actividades realiza la institución conjuntamente con otras instituciones?

7. ¿Qué actividades se realizan en el Instituto internamente como parte del pensum de

estudios?

8. ¿Con qué frecuencia se realizan visitas o excursiones con los estudiantes?

9. ¿Cuáles son las políticas, estrategias, objetivos y metas de la institución?

10. ¿Cuál es la visión y la misión de la institución?

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56

Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Humanidades

Departamento de Pedagogía

Ejercicio Profesional Supervisado (EPS)

ENTREVISTA A PERSONAL DOCENTE

Instituto Nacional de Educación Básica de Telesecundaria, Aldea El

Jocotillo, Villa Canales, Guatemala.

Cuestionario, guía de la entrevista

1. ¿Cuántos años tiene de laborar en la institución?

2. ¿Cuál es su horario de trabajo?

3. ¿Qué tipos de textos utiliza para orientar el proceso enseñanza-aprendizaje?

4. ¿Qué materiales didácticos utiliza para el desarrollo de las actividades de enseñanza-

aprendizaje?

5. ¿Qué métodos y técnicas utiliza para dirigir el proceso educativo?

6. ¿Qué criterios utiliza para agrupar a los alumnos?

7. ¿Qué tipos de planes utiliza?

8. ¿Qué criterios utiliza para evaluar el proceso de enseñanza-aprendizaje?; ¿cuáles son las

características de esos criterios?

9. ¿Qué tipos de evaluación aplica?; ¿Cuáles son los instrumentos utilizados?

10. ¿Cuáles son sus funciones como personal de la institución?

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Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Humanidades

Departamento de Pedagogía

Ejercicio Profesional Supervisado (EPS)

ENCUESTA A PERSONAL DE LA INSTITUCIÓN

Instituto Nacional de Educación Básica de Telesecundaria, Aldea El Jocotillo, Villa

Canales, Guatemala.

La presente encuesta tiene como propósito obtener información de la institución para diagnosticar necesidades. La

información que usted proporcione será confidencial y utilizada estrictamente para fines de estudio.

Anticipadamente se agradece su colaboración al llenarla.

INSTRUCCIONES: Marque con una X, la opción correcta.

1. ¿Es personal fijo en la institución?

SI_______ NO_______

2. ¿Confecciona el material didáctico que utiliza?

SI_______ NO_______

3. ¿Participan los alumnos en la confección del material didáctico?

SI_______ NO_______

4. ¿Utiliza algún texto para dirigir el proceso enseñanza-aprendizaje?

SI_______ NO_______

5. ¿Ha recibido capacitaciones técnicas dentro de la institución?

SI_______ NO_______

6. ¿Existe manual de funciones en la institución?

SI_______ NO_______

7. ¿Existe reglamento interno en la institución?

SI_______ NO_______

8. ¿Participan los estudiantes en intercambios deportivos?

SI_______ NO_______

9. ¿Participa la institución en actividades sociales y culturales?

SI_______ NO_______

10. ¿Participa la institución en actividades de competencias de áreas, o de exposiciones?

SI_______ NO_______

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Departamento de Pedagogía

Ejercicio Profesional Supervisado (EPS)

EVALUACION DE DIAGNOSTICO

LISTA DE COTEJO

INSTRUCCIONES: Escribe “SI” o “NO” en el espacio correspondiente para responder los siguientes cuestionamientos.

1. Se cumplió con los objetivos propuestos en el plan de diagnóstico. SI NO

2. Se elaboraron los instrumentos necesarios para recopilar la información. SI NO

3. Se cumplió con el cronograma establecido. SI NO

4. El personal colaboró con proporcionar la información necesaria. SI NO

5. Se identificaron las necesidades de las instituciones.

SI NO

6. Se encontró suficiente información en los documentos proporcionados.

SI NO

7. Se encontró toda la información que requiere la guía contextual institucional.

SI NO

8. El tiempo que se utilizó para realizar el diagnóstico fue suficiente.

SI NO

9. Se detectaron las carencias en cada sector de la guía.

SI NO

10. Se contribuye con el proyecto a eliminar un problema crítico de la comunidad.

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Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades Departamento de Pedagogía Ejercicio Profesional Supervisado (EPS)

EVALUACION DEL PERFIL LISTA DE COTEJO

INSTRUCCIONES: Escribe “SI” o “NO” en el espacio correspondiente para responder los siguientes cuestionamientos.

1. El perfil del proyecto surge de las necesidades detectadas en el diagnóstico. SI NO

2. Las metas que se persiguen son alcanzables. SI NO

3. Existen las condiciones financieras para la realización del proyecto. SI NO

4. Cuenta el proyecto con la factibilidad. SI NO

5. Cuenta el proyecto con la viabilidad.

SI NO

6. El proyecto contribuye a mejorar el ambiente de la institución.

SI NO

7. El proyecto trae beneficios a la institución patrocinante y patrocinada.

SI NO

8. Fueron cuantificadas las metas, establecidas en el Perfil del Proyecto.

SI NO

9. Considera que con el proyecto se resuelve una de las necesidades detectadas.

SI NO

10. Existen las condiciones materiales para realizar el proyecto.

SI NO

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Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades Departamento de Pedagogía Ejercicio Profesional Supervisado (EPS)

EVALUACION DE LA EJECUCIÓN DEL PROYECTO LISTA DE COTEJO

INSTRUCCIONES: Marca con una X “SI” o “NO” en el espacio correspondiente para dar respuesta a lo planteado.

1. El proyecto se realizó de acuerdo al tiempo planificado. SI NO

2. Se elaboró una guía de abono orgánico. SI NO

3. Se realizaron las capacitaciones sobre la elaboración de abono con los estudiantes. SI NO

4. Se sensibilizó a los estudiantes y docentes sobre la importancia de clasificar residuos orgánicos e inorgánicos. SI NO

5. Se coordinó con el personal técnico para las capacitaciones.

SI NO

6. Se contó con el aporte económico por parte de la institución a la que se le solicitó.

SI NO

7. Se realizó el proceso de abono orgánico de forma ordenada.

SI NO

8. El proyecto logró los objetivos. SI NO

9. Se entregaron las guías a los docentes.

SI NO

10. Se entregó información sobre el uso del abono.

SI NO

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Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades Departamento de Pedagogía Ejercicio Profesional Supervisado (EPS)

EVALUACION FINAL LISTA DE COTEJO

INSTRUCCIONES: Marca con una X “SI” o “NO” en el espacio correspondiente.

1. El proyecto fue realizado con el apoyo a la comunidad educativa. SI NO

2. Se alcanzaron los objetivos propuestos. SI NO

3. La institución a la que se le solicitó financiamiento cumplió con el aporte económico. SI NO

4. Se cumplió con el cronograma de actividades. SI NO

5. El proyecto es educativo y formativo.

SI NO

6. Con la capacitación de elaboración de abono orgánico se cumplió con dar a conocer nuevas

formas para el aprovechamiento de residuos. SI NO

7. Se coordinó con otras instituciones o personas para la realización del proyecto.

SI NO

8. Se utilizará la guía como un recurso didáctico en el área de Ciencias Naturales. SI NO

9. Se alcanzaron las metas propuestas.

SI NO

10. El proyecto realizado es uno de los primeros en el establecimiento educativo.

SI

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63

CAPACITACIÓN DEL PROCESO DE REFORESTACIÓN

MOVILIZACIÓN DE ÁRBOLES, HACIA EL ÁREA VERDE

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LIMPIEZA DEL TERRENO

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REFORESTANDO EN ALDEA LAS CABEZAS, ORATORIO, SANTA ROSA

DESPUÉS DEL ARDUO TRABAJO DE PLANTACIÓN.

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PROCESO DE ABONO ORGÁNICO LOMBRICOMPOST.

CAJONES

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67

CAPACITACIÓN A DOCENTES Y DISCENTES, DEL PROCESO DE

ELABORACIÓN DE ABONO ORGÁNICO.

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LIMPIEZA DEL TERRENO, PARA ELABORAR COMPOSTAJES

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ELABORACIÓN DE COMPOSTAJES Y ADQUISICIÓN DE CAJAS PARA

ELLOMBRICOMPOST

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FINALIZACIÓN DEL PROCESO DE ABONO ORGÁNICO

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