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Clube do Zero em Revista Edição 09

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O Clube do Zero em Revista para sua dieta traz assuntos importantes para quem segue dietas zero açúcar, zero glúten ou zero lactose. Confira.

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Fevereiro, férias, carnaval!

Na avenida, no bloco, na praia, no interior o

importante é se divertir. É tempo de diversão e

folia e a Clube do Zero em Revista desse mês tem

o tema de Carnaval. Vamos guiar você para ter a

melhor experiência nesse evento que faz o Brasil

ser reconhecido internacionalmente pela

felicidade do seu povo, pela hospitalidade e

pela beleza.

Matérias interessantes e receitas refrescantes

para você aproveitar junto com uma seleção

incrível de produtos que escolhemos a dedo

para você.

Faça desse o carnaval da sua vida! Seja pelo

tempo de qualidade que vai passar com a família

ou pela diversão com os amigos, mas lembre-se

hidratar-se é fundamental em qualquer uma das

suas escolhas. Beba água, água de coco, sucos

refrescantes e tenha um excelente carnaval!

Um beijo,

Equipe do Clube do Zero.

Fevereiro, 2015

Os artigos assinados bem como os informes publicitários são de exclusiva responsabilidade dos autores e manifestam a sua opinião e, não

necessariamente, o ponto de vista do “Clube do Zero em revista”.

DISTRIBUIÇÃO GRATUITA

Diagrmação: ZUMA DESIGNwww.zumadesign.com.br

Achados do Clube

Babado, correria e confusão

Recupere-se da ressaca muscular

Os poderes da água de coco

Receitas do Clube

Você na revista #clubedozero

3

Selecionar as melhores empresas para levar à você é nossa obsessão. Aqui você

encontra as marcas parceiras que fazem da edição especial de Carnaval histórica. Se

jogue na folia e aproveite todo o conteúdo da revista e de sua caixinha!

O Clube do Zero indica novidades da indústria para você. Lembre-se de que nenhuma dieta deve ser

realizada por conta própria, procure sempre um profissional da área da saúde para orientação.

Ressaltamos que é de responsabilidade de cada fabricante honrar com o compromisso de composição de

seus produtos e inexistência de contaminação cruzada de acordo com o previsto em legislação.

4

Delicioso, derrete na boca e 100% orgânico.

OS MELHORES PRODUTOS GARIMPADOS POR UM TIME DE ESPECIALISTAS! TUDO ESPECIALMENTE SELECIONADO PARA VOCÊ!

*Imagens meramente ilustrativas

Gomes da Costa - PalmitoEspecialmente selecionado,

tenro e saboroso.

Geração Saúde – Linhaça DouradaAumente a qualidade nutricional do

seu dia a dia.

DaColônia – Pé de MolequePrático e delicioso, ótima opção para um

pique nique.

Vitao - Maçã Desidratada Saúde que vem em pacotinho!

Schar - Pane CasereccioAutêntico pão caseiro italiano, sem glúten e sempre fresquinho.

Phinus - Doce de Abacaxi e CocoZero açúcar, zero gordura trans, zero colesterol e rico em fibras.

Sanavita - DetoxGreenNutricomplexo elaborado com frutas e vegetais como espinafre, maçã, couve,

laranja, blueberry, gengibre e salsa.

FeelGood – Chá de HibíscoRefrescante como o verão deve ser.

Grings – MagrilevPerfeito para a correria

estressante que é voltar ao trabalho depois do carnaval

Linea - CookiesCrocantes, saborosos e

zero açúcar

Nova Aliança Suco de Uva OrgânicoSaboreie esse suco orgânico bem gelado e hidrate-se durante a folia.

Lowcucucar - Adoçante Blenda Sucralose

Surpreenda-se com esse adoçante que também é

Zero Sódio.

Risovita – Bebida de Arroz, sabor CocoDeliciosa opção zero lactose de bebida. Suavipan - Rosquinha de coco

Na medida certa para seu lanche da tarde.

Suavipan - Bolinho IntegralIntegral, leve e delicioso!

Homemade - Geleia Geléia com sabor de

quero mais.Hué - Tropical Chocoban Diet

Zero glúten, zero açucar e do tamanho ideal para levar na bolsa.

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Delicioso, derrete na boca e 100% orgânico.

OS MELHORES PRODUTOS GARIMPADOS POR UM TIME DE ESPECIALISTAS! TUDO ESPECIALMENTE SELECIONADO PARA VOCÊ!

*Imagens meramente ilustrativas

Gomes da Costa - PalmitoEspecialmente selecionado,

tenro e saboroso.

Geração Saúde – Linhaça DouradaAumente a qualidade nutricional do

seu dia a dia.

DaColônia – Pé de MolequePrático e delicioso, ótima opção para um

pique nique.

Vitao - Maçã Desidratada Saúde que vem em pacotinho!

Schar - Pane CasereccioAutêntico pão caseiro italiano, sem glúten e sempre fresquinho.

Phinus - Doce de Abacaxi e CocoZero açúcar, zero gordura trans, zero colesterol e rico em fibras.

Sanavita - DetoxGreenNutricomplexo elaborado com frutas e vegetais como espinafre, maçã, couve,

laranja, blueberry, gengibre e salsa.

FeelGood – Chá de HibíscoRefrescante como o verão deve ser.

Grings – MagrilevPerfeito para a correria

estressante que é voltar ao trabalho depois do carnaval

Linea - CookiesCrocantes, saborosos e

zero açúcar

Nova Aliança Suco de Uva OrgânicoSaboreie esse suco orgânico bem gelado e hidrate-se durante a folia.

Lowcucucar - Adoçante Blenda Sucralose

Surpreenda-se com esse adoçante que também é

Zero Sódio.

Risovita – Bebida de Arroz, sabor CocoDeliciosa opção zero lactose de bebida. Suavipan - Rosquinha de coco

Na medida certa para seu lanche da tarde.

Suavipan - Bolinho IntegralIntegral, leve e delicioso!

Homemade - Geleia Geléia com sabor de

quero mais.Hué - Tropical Chocoban Diet

Zero glúten, zero açucar e do tamanho ideal para levar na bolsa.

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PODE SER A LETRA DA MÚSICA, MAS QUANDO SE TRATA DE ALIMENTAÇÃO O ASSUNTO É SÉRIO.

UNIR DIVERSÃO, FOLIA COM BOA ALIMENTAÇÃO E HIDRATAÇÃO É A DICA DE OURO PARA O SEU

CARNAVAL SER UM SUCESSO. ALIMENTE-SE BEM, CUIDE DA PELE E DOS CABELOS, ZELE PELO

SUA INTEGRIDADE FÍSICA E GARANTA MOMENTOS DE MUITA ALEGRIA.

Comece os cuidados antes da folia, planeje um cardápio saudável, com comidas leves e períodos de descanso entre as festas. Não se esqueça que todos precisamos de um momento para recuperar as energias, então, o tempo de descanso e de alimentação são fundamentais para garantir que você aproveitará ao máximo o período intenso de festas. Agora você está se perguntando, o que devo comer então? Vamos ajudar a você montar um cardápio balanceado e ideal para essa época do ano. Coma de 3 em 3 horas e não abuse do álcool.Sabemos que a folia exige muito gasto energético, por isso, lembre-se sempre de repor as calorias com alimento ricos em carboidratos como cereais, grãos e massas dando sempre preferência aos integrais, eles são mais saudáveis e prolongam a sensação de saciedade. Leve na bolsa ou na mochila alguns lanches e alimentos que podem ser consumidos sem preparo, como maçãs desidratadas, barrinhas de cereal e biscoitos integrais. Se a opção for comer na rua, opte pelos lanches mais leves e evite frituras. Sanduiches naturais podem ser bem nutritivos, mas é importante observar se são feitos na hora, se os alimentos estão armazenados em boas condições e a higiene do local.

Babado, correria e confusão

JANTAR - Recupere energias, esse é o lema do carnaval. Ingira, com moderação, carboidratos

integrais e proteínas para ajudar na recuperação muscular. Outra dica importante, tempere seu

prato com azeite de oliva: Rico em gorduras monoinsaturadas e polifenóis, o azeite de oliva impede

a oxidação de tecidos, processo que leva ao envelhecimento dos músculos. Ele também diminui os

níveis de colesterol ruim, o LDL, na corrente sanguínea, previne contra acidentes vasculares e infartos

e ainda dá mais energia. Essas gorduras são fontes de energia para as células de todo o corpo,

aumentando a resistência das células musculares. Para acompanhar o seu jantar, beba um isotônico,

assim você garante a reposição de vitaminas e sais minerais perdidos durante a correria.

LANCHE DA TARDE - Um sanduiche de pão integral, com peito de peru light e queijo branco.

Cuidado com a maionese, ela pode estragar muito facilmente com o calor e os efeitos de comidas

estragadas podem acabar com a sua diversão. Prepare sempre na hora o seu lanche para garantir

a qualidade e frescor dos alimentos.

NO ALMOÇO - Uma salada bonita com couve, couve-flor, brócolis e repolho ajuda na desintoxicação do fígado e, portanto, na “cura da ressaca”. Opte por assados e grelhados e jamais coma frituras e alimentos gordurosos, eles só dificultam a digestão e não trazem nenhum benefício à sua saúde. Não esqueça também de ingerir carboidratos para repor energias perdidas, massas e arroz integrais são boas opções.

LANCHE DA MANHÃ - Um pedaço suculento de melancia vai ajudar você a se hidratar. Com um sabor delicioso, ela é composta 90% de água, é rica em Potássio, Ferro, Magnésio, Zinco, Cálcio e Vitamina C. A Melancia protege contra os radicais livres e, portanto, atua como um protetor solar ajudando a proteger dos raios solares nocivos. Além disso, esta fruta por ser fonte de potássio, é útil para corpo liberar as toxinas a partir do rim.

CAFÉ DA MANHÃ - O potássio e a vitamina C ajudam na recuperação muscular e desintoxicam o fígado. No desjejum escolha abacaxi, banana, caqui, maçã, mamão, manga, maracujá, melão, pêssego, uva. Pães integrais e iogurte são uma excelente combinação que, junto com as frutas, vão dar a você um UP no início do dia. Incluir queijo e ovos no café também é uma ótima opção.

HIDRATAÇÃO - Beber de 2 a 3 litros de água por dia, água de coco, isotônicos e sucos de frutas. Consumir álcool com moderação;Sentir sede é sinal de que o seu organismo está desidratado.Nessa hora, beba muito líquido.

PODEM/DEVEM SER CONSUMIDOSÁgua de coco; Barrinhas de cereais;Carboidratos integrais, como cereais, pães e massas; Frutas ricas em Potássio e Vitamina C; Isotônicos;Vegetais verdes-escuros;

NÃO DEVEM SER CONSUMIDOS

Alimentos gordurosos; Frituras;

Temperos industrializados com alto

teor de sódio; Maionese; Sal;

ATENÇÃO AO CONSUMIR

Frutos do mar; Alimentos na beira da

praia e barraquinhas; Energéticos;

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PODE SER A LETRA DA MÚSICA, MAS QUANDO SE TRATA DE ALIMENTAÇÃO O ASSUNTO É SÉRIO.

UNIR DIVERSÃO, FOLIA COM BOA ALIMENTAÇÃO E HIDRATAÇÃO É A DICA DE OURO PARA O SEU

CARNAVAL SER UM SUCESSO. ALIMENTE-SE BEM, CUIDE DA PELE E DOS CABELOS, ZELE PELO

SUA INTEGRIDADE FÍSICA E GARANTA MOMENTOS DE MUITA ALEGRIA.

Comece os cuidados antes da folia, planeje um cardápio saudável, com comidas leves e períodos de descanso entre as festas. Não se esqueça que todos precisamos de um momento para recuperar as energias, então, o tempo de descanso e de alimentação são fundamentais para garantir que você aproveitará ao máximo o período intenso de festas. Agora você está se perguntando, o que devo comer então? Vamos ajudar a você montar um cardápio balanceado e ideal para essa época do ano. Coma de 3 em 3 horas e não abuse do álcool.Sabemos que a folia exige muito gasto energético, por isso, lembre-se sempre de repor as calorias com alimento ricos em carboidratos como cereais, grãos e massas dando sempre preferência aos integrais, eles são mais saudáveis e prolongam a sensação de saciedade. Leve na bolsa ou na mochila alguns lanches e alimentos que podem ser consumidos sem preparo, como maçãs desidratadas, barrinhas de cereal e biscoitos integrais. Se a opção for comer na rua, opte pelos lanches mais leves e evite frituras. Sanduiches naturais podem ser bem nutritivos, mas é importante observar se são feitos na hora, se os alimentos estão armazenados em boas condições e a higiene do local.

Babado, correria e confusão

JANTAR - Recupere energias, esse é o lema do carnaval. Ingira, com moderação, carboidratos

integrais e proteínas para ajudar na recuperação muscular. Outra dica importante, tempere seu

prato com azeite de oliva: Rico em gorduras monoinsaturadas e polifenóis, o azeite de oliva impede

a oxidação de tecidos, processo que leva ao envelhecimento dos músculos. Ele também diminui os

níveis de colesterol ruim, o LDL, na corrente sanguínea, previne contra acidentes vasculares e infartos

e ainda dá mais energia. Essas gorduras são fontes de energia para as células de todo o corpo,

aumentando a resistência das células musculares. Para acompanhar o seu jantar, beba um isotônico,

assim você garante a reposição de vitaminas e sais minerais perdidos durante a correria.

LANCHE DA TARDE - Um sanduiche de pão integral, com peito de peru light e queijo branco.

Cuidado com a maionese, ela pode estragar muito facilmente com o calor e os efeitos de comidas

estragadas podem acabar com a sua diversão. Prepare sempre na hora o seu lanche para garantir

a qualidade e frescor dos alimentos.

NO ALMOÇO - Uma salada bonita com couve, couve-flor, brócolis e repolho ajuda na desintoxicação do fígado e, portanto, na “cura da ressaca”. Opte por assados e grelhados e jamais coma frituras e alimentos gordurosos, eles só dificultam a digestão e não trazem nenhum benefício à sua saúde. Não esqueça também de ingerir carboidratos para repor energias perdidas, massas e arroz integrais são boas opções.

LANCHE DA MANHÃ - Um pedaço suculento de melancia vai ajudar você a se hidratar. Com um sabor delicioso, ela é composta 90% de água, é rica em Potássio, Ferro, Magnésio, Zinco, Cálcio e Vitamina C. A Melancia protege contra os radicais livres e, portanto, atua como um protetor solar ajudando a proteger dos raios solares nocivos. Além disso, esta fruta por ser fonte de potássio, é útil para corpo liberar as toxinas a partir do rim.

CAFÉ DA MANHÃ - O potássio e a vitamina C ajudam na recuperação muscular e desintoxicam o fígado. No desjejum escolha abacaxi, banana, caqui, maçã, mamão, manga, maracujá, melão, pêssego, uva. Pães integrais e iogurte são uma excelente combinação que, junto com as frutas, vão dar a você um UP no início do dia. Incluir queijo e ovos no café também é uma ótima opção.

HIDRATAÇÃO - Beber de 2 a 3 litros de água por dia, água de coco, isotônicos e sucos de frutas. Consumir álcool com moderação;Sentir sede é sinal de que o seu organismo está desidratado.Nessa hora, beba muito líquido.

PODEM/DEVEM SER CONSUMIDOSÁgua de coco; Barrinhas de cereais;Carboidratos integrais, como cereais, pães e massas; Frutas ricas em Potássio e Vitamina C; Isotônicos;Vegetais verdes-escuros;

NÃO DEVEM SER CONSUMIDOS

Alimentos gordurosos; Frituras;

Temperos industrializados com alto

teor de sódio; Maionese; Sal;

ATENÇÃO AO CONSUMIR

Frutos do mar; Alimentos na beira da

praia e barraquinhas; Energéticos;

VOCÊ NÃO É ATLETA E FOI PULAR O CARNAVAL

UTILIZANDO ATÉ A ÚLTIMA GOTA DE ENERGIA

QUE SEU CORPO DISPÕE? VEJA ALGUMAS DICAS

PARA RECUPERAR-SE DO ESTRESSE MUSCULAR

MAIS RAPIDAMENTE.

MEDITEAdicionar uma prática mental na sua rotina de festas pode ser um benefício. Investir tempo praticando o ensaio mental ou seguindo um programa de meditação pode ajudar a processar uma atitude calma e clara e reduzir a ansiedade. Familiarize-se com a forma como a sua mente funciona, como os pensamentos podem saltar ao redor, e como você não precisa se conectar a qualquer um deles, é uma maneira maravilhosa para um folião se recuperar mentalmente e fisicamente.

EVITE A EXAUSTÃOExcesso de desgaste e falta de descanso irão limitar a sua recuperação.

9

DURMA BEMEnquanto você dorme, coisas incríveis estão acontecendo em seu corpo. Um bom sono é essencial para quem se exercita intensamente. Durante o sono, o corpo produz o hormônio do crescimento (GH), que é em grande parte responsável pelo crescimento e reparação dos tecidos.

7

TRATAMENTO DE CHOQUEAo tomar o seu banho festa, intercale 2 minutos de água quente com 30 segundos de água fria. Repita quatro vezes, com um minuto detemperaturas moderadas entre cada jato quente-frio. Se você tiver disponível um spa com banheiras quentes e frias, pode dar um mergulho em cada para o mesmo intervalo.

6

FAÇA UMA MASSAGEMAjude o seu corpo a ativando a circulação. Além disso, durante a massagem você relaxa e descansa, já dando início à dica acima. Procure um especialista em massagens recuperadoras e experimento o poder milenar desta técnica.

DESCANSE O tempo é uma das melhores maneiras de se recuperar (ou curar) de praticamente qualquer lesão e isso também funciona depois de uma festa “pegada”. Seu corpo tem uma incrível capacidade de cuidar de si mesmo, se você permitir-lhe algum tempo. Descansando bem depois da festa você permite que o processo de recuperação aconteça a um ritmo natural. Não é a única maneira de promover a recuperação, mas às vezes é o mais fácil.

4

ALONGUE-SE, MUITO! Antes, durante e depois da folia. Esta é uma maneira simples e rápida para ajudar seus músculos a se recuperarem.3

COMA CORRETAMENTEDepois de esgotar sua energia pulando pra lá e pra cá, é preciso reabastecer para seu corpo se recuperar, reparar tecidos, ficar mais forte e estar pronto para o próximo desafio (ou balada). Se você estiver naquele ritmo frenético de festa todo dia é ainda mais importante. Idealmente, você deve comer 60 minutos após o fim da festa. Inclua alguma proteína de alta qualidade e carboidratos complexos.

2

REPONHA OS LÍQUIDOS Você perde uma grande quantidade de líquidos durante o carnaval e, idealmente, deve ser substituí-lo durante a folia. Água ajuda em todas as funções metabólicas e na transferência de nutrientes no corpo e melhora todas as funções corporais. Reposição adequada de líquidos é ainda mais importante para aqueles que ficam longos períodos atrás do trio elétrico ou desfilando na avenida, pois a transpiração aumenta.

1

5

8

Ressaca MuscularRessaca Muscular

RECUPERE-SE DA RECUPERE-SE DA

A recuperação após o exercício é essencial para os

músculos, reparação de tecidos e construção de força. Isto

é ainda mais crítico após um período intenso de desgaste

físico como o carnaval. Um músculo em qualquer parte do

corpoprecisa de 24 a 48 horas para se reparar e

reconstruir. Trabalhar muito intensamente e com uma

frequência alta pode levar a ruptura do tecido.

O Clube do Zero traz para você as recomendações dos

especialistas para você se recuperar como um verdadeiro

atleta após o carnaval. Fique atento, se preserve, não

cometa exageros e zele sempre pela sua saúde.

8

VOCÊ NÃO É ATLETA E FOI PULAR O CARNAVAL

UTILIZANDO ATÉ A ÚLTIMA GOTA DE ENERGIA

QUE SEU CORPO DISPÕE? VEJA ALGUMAS DICAS

PARA RECUPERAR-SE DO ESTRESSE MUSCULAR

MAIS RAPIDAMENTE.

MEDITEAdicionar uma prática mental na sua rotina de festas pode ser um benefício. Investir tempo praticando o ensaio mental ou seguindo um programa de meditação pode ajudar a processar uma atitude calma e clara e reduzir a ansiedade. Familiarize-se com a forma como a sua mente funciona, como os pensamentos podem saltar ao redor, e como você não precisa se conectar a qualquer um deles, é uma maneira maravilhosa para um folião se recuperar mentalmente e fisicamente.

EVITE A EXAUSTÃOExcesso de desgaste e falta de descanso irão limitar a sua recuperação.

9

DURMA BEMEnquanto você dorme, coisas incríveis estão acontecendo em seu corpo. Um bom sono é essencial para quem se exercita intensamente. Durante o sono, o corpo produz o hormônio do crescimento (GH), que é em grande parte responsável pelo crescimento e reparação dos tecidos.

7

TRATAMENTO DE CHOQUEAo tomar o seu banho festa, intercale 2 minutos de água quente com 30 segundos de água fria. Repita quatro vezes, com um minuto detemperaturas moderadas entre cada jato quente-frio. Se você tiver disponível um spa com banheiras quentes e frias, pode dar um mergulho em cada para o mesmo intervalo.

6

FAÇA UMA MASSAGEMAjude o seu corpo a ativando a circulação. Além disso, durante a massagem você relaxa e descansa, já dando início à dica acima. Procure um especialista em massagens recuperadoras e experimento o poder milenar desta técnica.

DESCANSE O tempo é uma das melhores maneiras de se recuperar (ou curar) de praticamente qualquer lesão e isso também funciona depois de uma festa “pegada”. Seu corpo tem uma incrível capacidade de cuidar de si mesmo, se você permitir-lhe algum tempo. Descansando bem depois da festa você permite que o processo de recuperação aconteça a um ritmo natural. Não é a única maneira de promover a recuperação, mas às vezes é o mais fácil.

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ALONGUE-SE, MUITO! Antes, durante e depois da folia. Esta é uma maneira simples e rápida para ajudar seus músculos a se recuperarem.3

COMA CORRETAMENTEDepois de esgotar sua energia pulando pra lá e pra cá, é preciso reabastecer para seu corpo se recuperar, reparar tecidos, ficar mais forte e estar pronto para o próximo desafio (ou balada). Se você estiver naquele ritmo frenético de festa todo dia é ainda mais importante. Idealmente, você deve comer 60 minutos após o fim da festa. Inclua alguma proteína de alta qualidade e carboidratos complexos.

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REPONHA OS LÍQUIDOS Você perde uma grande quantidade de líquidos durante o carnaval e, idealmente, deve ser substituí-lo durante a folia. Água ajuda em todas as funções metabólicas e na transferência de nutrientes no corpo e melhora todas as funções corporais. Reposição adequada de líquidos é ainda mais importante para aqueles que ficam longos períodos atrás do trio elétrico ou desfilando na avenida, pois a transpiração aumenta.

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Ressaca MuscularRessaca Muscular

RECUPERE-SE DA RECUPERE-SE DA

A recuperação após o exercício é essencial para os

músculos, reparação de tecidos e construção de força. Isto

é ainda mais crítico após um período intenso de desgaste

físico como o carnaval. Um músculo em qualquer parte do

corpoprecisa de 24 a 48 horas para se reparar e

reconstruir. Trabalhar muito intensamente e com uma

frequência alta pode levar a ruptura do tecido.

O Clube do Zero traz para você as recomendações dos

especialistas para você se recuperar como um verdadeiro

atleta após o carnaval. Fique atento, se preserve, não

cometa exageros e zele sempre pela sua saúde.

9

OS PODERES DA

CURIOSIDADES SOBRE A ÁGUA DE COCOBenefícios

Água de Coco

AO PROCURAR O COCO FRESCO

PERFEITO, ESCOLHA AQUELES QUE

AINDA ESTÃO VERDES. NADA DE

COMPRAR OS COM CASCA

MARROM, DUROS, POIS INDICA

QUE ELE ESTÁ MADURO. PREFIRA

OS COCOS JOVENS E VERDES NO

EXTERIOR, POIS GERALMENTE

CONTÊM UMA GRANDE

QUANTIDADE DA SUBSTÂNCIA

REAL DA ÁGUA DE COCO.

QUANTO VOCÊ DEVE CONSUMIR? A ÁGUA DE COCO PODE SER APRECIADA IN NATURA OU COMBINADA COM OUTRO PRODUTO LÍQUIDO. NÃO HÁ NENHUMA REGRA SOBRE O MONTANTE QUE DEVE SER CONSUMIDA DIARIAMENTE, MAS ESPECIALISTAS SUGEREM FORTEMENTE QUE VOCÊ CONSIDERE A MANUTENÇÃO DE UM ESTILO DE VIDA ATIVO.

A ÁGUA DE COCO OFERECE UMA ALTERNATIVA SABOROSA PARA ÁGUA. ESTE LÍQUIDO PURO

É EMBALADO COM NUTRIENTES QUE PRODUZEM UMA SÉRIE DE BENEFÍCIOS À SAÚDE.

6. RICA EM NUTRIENTES.Ao contrário de qualquer outra bebida no mercado, água de coco contém cinco eletrólitos essenciais que estão presentes no corpo humano: cálcio, magnésio, fósforo, potássio e sódio. Devido à sua composição única, a água de coco pode ser apreciada por pessoas com diferentes condições médicas.

7. AUMENTA A HIDRATAÇÃO.É a forma mais eficaz na hidratação do corpo humano. Durante rigorosos exercícios ou longos períodos de atividade física, o corpo humano perde fluidos ricos em minerais. No entanto, a água de coco serve como um meio de substituição excelente com 294 mg de potássio e 5 mg de açúcar natural por porção, ao contrário de sua bebida favorita de esportes que contém apenas metade do teor de potássio e cinco vezes a quantidade de açúcar processado. Além disso, a contagem de sódio é de apenas 25 mg, que é relativamente baixo em comparação com os encontrados em bebidas esportivas e energéticas.

8. REDUZ A PRESSÃO ARTERIAL.Em muitos casos, um nível desproporcio-nado de eletrólitos podem resultar em pressão arterial elevada. Porque a água de coco contém uma fonte adequada de cada um deles, pode ser utilizada como um mecanismo de equilíbrio. Em alguns casos, recomenda-se que a água de coco deva ser consumida no início de cada dia, para promover o equilíbrio destes eletrólitos.

BENEFÍCIOS PARA A SUA SAÚDEBeber água de coco pode nos salvar de vários problemas relacionados à saúde. Ela contém um monte de suplementos e nutrientes que são necessários para sustentar a vida. Potássio, Glucose, Vitamina C, Vitamina B.

9. ANTIENVELHECIMENTOContém ocitocinas e ácido láurico, elementos importantes no processo do crescimento celular e sua regulação. Tem poder antienvelhecimento significativo, as propriedades anticancerígenas e antitrombóticos que ajudam a minimizar o envelhecimento da pele, equilibra os níveis de PH e mantém o tecido conjuntivo hidratado e forte.

10. SAÚDE CARDIOVASCULARRica em magnésio e potássio, é útil para pessoas que sofrem de pressão arterial baixa. Ela também reduz o risco de ataques cardíacos, regula a circulação de sangue e previne a formação de placa. Previne ataques de coração e ajuda a aumentar o colesterol bom.

11. AUMENTA A ENERGIAÉ uma maravilhosa bebida energética. Tem menor teor de açúcar e de sódio e tem elevado teor de potássio, cloreto de cálcio que ajuda a hidratar e rejuvenescer.

12. NEUTRALIZAR O EFEITO DE CERTOS VENENOSÁgua de coco verde é o melhor remédio para algumas doenças como a

constipação, azia, toxinas neutralizantes, dengue e disenteria.

13. REDUZ A PRESSÃO ARTERIALO nível incorreto de eletrólitos pode resultar em pressão arterial elevada. A água de coco contém um equilíbrio perfeito de eletrólitos, portanto, pode ser utilizada como mecanismo de equilíbrio.

14. CONTROLA DIABETESTem a capacidade de melhorar a circulação sanguínea pois ajuda a alargar os vasos sanguíneos que se restringem devido à formação de placas e ajuda o sangue a fluir mais suavemente através dos vasos. Também ajuda a lutar contra a aterosclerose.

15. CÃIBRAS MUSCULARES Previne cãibras musculares pois é rica em potássio.

16. INCHAÇOUm dos melhores benefícios. Muitas vezes minimiza flatulência e nos faz sentir mais confortável.

17. PEDRAS NOS RINS Ajuda na dissolução de cálculos renais, devido à presença do potássio, o qual desempenha um papel fundamental na urina e também na prevenção da formação de pedras nos rins.

18. OSSOS MAIS FORTES A água de coco é rica em cálcio que é necessário para a saúde dos ossos, músculos e também tecidos.

19. ANTIOXIDANTESAntioxidantes na água de coco ajudam no combate aos radicais

livres; ela também auxilia a reduzir o inchaço nas mãos e pernas. Isso ajuda a superar o efeito tóxico de antibióticos e drogas com sulfa em

sua composição. Assim, é muito útil para os doentes.

20. GERÊNCIA DO STRESSTem em seu composto derivados de vitamina B, como riboflavina, tiamina e

ácido pantotênico, que ajudam a reduzir o estresse, ansiedade e depressão.21. DESIDRATAÇÃO

Trata a desidratação causada pela disenteria, cólera, diarreia e gastroenterite.

1. AJUDA NO ESFORÇO DE PERDA DE PESO.Esta bebida tem sido vista como uma das maneiras mais saudáveis para perder peso, pois é natural e não contém produtos químicos. O teor de gordura na água de coco é extremamente baixo, por isso, quantidades generosas podem ser consumidas sem o medo de imediatamente acumular uns quilinhos. Além disso, é extremamente palatável para ser apreciada.

2. AUMENTA A TAXA METABÓLICA. O consumo regular de água de coco aumenta a taxa de metabolismo, que ajuda a queimar o açúcar muito mais rápido. Como resultado, o nível de insulina no corpo de uma pessoa queima mais rapidamente. Assim, você tem mais energia e perde gordura mais rapidamente.

3. O MELHOR REMÉDIO PARA RESSACA.Da próxima vez que você exagerar e beber mais do que sua barriga pode segurar, consuma água de coco para resolver o seu estômago. Ele também irá substituir os eletrólitos essenciais que saem do corpo.

4. FACILITA A DIGESTÃO.Se você constantemente encontra dificuldades durante o processo de digestão, a água de coco pode fornecer uma fonte de alívio. Devido à sua elevada concentração de fibras, que auxilia na prevenção de indigestão e reduçãoda ocorrência de refluxo do ácido. Tem em sua composição enzimas bioativas, tais como o ácido fólico, fosfato, catalase, desidrogenase, diastase, peroxidase, polimerases de RNA que ajudam na digestão e metabolismo. A água também tem mais sais minerais como cálcio, manganês e zinco do que algumas frutas como a laranja. É também uma boa fonte de vitamina B como riboflavina, tiamina, piridoxina, e folatos.

5. PELE PERFEITA.Para aqueles com acne ou outras manchas na pele, aplicação tópica de água de coco pode ser uma grande aliada, uma vez que tem a capacidade de limpar e, posteriormente, tonificar a pele. Também hidrata a pele a partir de dentro, se ingeridos por via oral, elimina grandes quantidades de óleo. Isso explica por que produtos tais como cremes faciais, xampus, condicionadores e loções que contêm vestígios de extrato de coco são mais eficazes.

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OS PODERES DA

CURIOSIDADES SOBRE A ÁGUA DE COCOBenefícios

Água de Coco

AO PROCURAR O COCO FRESCO

PERFEITO, ESCOLHA AQUELES QUE

AINDA ESTÃO VERDES. NADA DE

COMPRAR OS COM CASCA

MARROM, DUROS, POIS INDICA

QUE ELE ESTÁ MADURO. PREFIRA

OS COCOS JOVENS E VERDES NO

EXTERIOR, POIS GERALMENTE

CONTÊM UMA GRANDE

QUANTIDADE DA SUBSTÂNCIA

REAL DA ÁGUA DE COCO.

QUANTO VOCÊ DEVE CONSUMIR? A ÁGUA DE COCO PODE SER APRECIADA IN NATURA OU COMBINADA COM OUTRO PRODUTO LÍQUIDO. NÃO HÁ NENHUMA REGRA SOBRE O MONTANTE QUE DEVE SER CONSUMIDA DIARIAMENTE, MAS ESPECIALISTAS SUGEREM FORTEMENTE QUE VOCÊ CONSIDERE A MANUTENÇÃO DE UM ESTILO DE VIDA ATIVO.

A ÁGUA DE COCO OFERECE UMA ALTERNATIVA SABOROSA PARA ÁGUA. ESTE LÍQUIDO PURO

É EMBALADO COM NUTRIENTES QUE PRODUZEM UMA SÉRIE DE BENEFÍCIOS À SAÚDE.

6. RICA EM NUTRIENTES.Ao contrário de qualquer outra bebida no mercado, água de coco contém cinco eletrólitos essenciais que estão presentes no corpo humano: cálcio, magnésio, fósforo, potássio e sódio. Devido à sua composição única, a água de coco pode ser apreciada por pessoas com diferentes condições médicas.

7. AUMENTA A HIDRATAÇÃO.É a forma mais eficaz na hidratação do corpo humano. Durante rigorosos exercícios ou longos períodos de atividade física, o corpo humano perde fluidos ricos em minerais. No entanto, a água de coco serve como um meio de substituição excelente com 294 mg de potássio e 5 mg de açúcar natural por porção, ao contrário de sua bebida favorita de esportes que contém apenas metade do teor de potássio e cinco vezes a quantidade de açúcar processado. Além disso, a contagem de sódio é de apenas 25 mg, que é relativamente baixo em comparação com os encontrados em bebidas esportivas e energéticas.

8. REDUZ A PRESSÃO ARTERIAL.Em muitos casos, um nível desproporcio-nado de eletrólitos podem resultar em pressão arterial elevada. Porque a água de coco contém uma fonte adequada de cada um deles, pode ser utilizada como um mecanismo de equilíbrio. Em alguns casos, recomenda-se que a água de coco deva ser consumida no início de cada dia, para promover o equilíbrio destes eletrólitos.

BENEFÍCIOS PARA A SUA SAÚDEBeber água de coco pode nos salvar de vários problemas relacionados à saúde. Ela contém um monte de suplementos e nutrientes que são necessários para sustentar a vida. Potássio, Glucose, Vitamina C, Vitamina B.

9. ANTIENVELHECIMENTOContém ocitocinas e ácido láurico, elementos importantes no processo do crescimento celular e sua regulação. Tem poder antienvelhecimento significativo, as propriedades anticancerígenas e antitrombóticos que ajudam a minimizar o envelhecimento da pele, equilibra os níveis de PH e mantém o tecido conjuntivo hidratado e forte.

10. SAÚDE CARDIOVASCULARRica em magnésio e potássio, é útil para pessoas que sofrem de pressão arterial baixa. Ela também reduz o risco de ataques cardíacos, regula a circulação de sangue e previne a formação de placa. Previne ataques de coração e ajuda a aumentar o colesterol bom.

11. AUMENTA A ENERGIAÉ uma maravilhosa bebida energética. Tem menor teor de açúcar e de sódio e tem elevado teor de potássio, cloreto de cálcio que ajuda a hidratar e rejuvenescer.

12. NEUTRALIZAR O EFEITO DE CERTOS VENENOSÁgua de coco verde é o melhor remédio para algumas doenças como a

constipação, azia, toxinas neutralizantes, dengue e disenteria.

13. REDUZ A PRESSÃO ARTERIALO nível incorreto de eletrólitos pode resultar em pressão arterial elevada. A água de coco contém um equilíbrio perfeito de eletrólitos, portanto, pode ser utilizada como mecanismo de equilíbrio.

14. CONTROLA DIABETESTem a capacidade de melhorar a circulação sanguínea pois ajuda a alargar os vasos sanguíneos que se restringem devido à formação de placas e ajuda o sangue a fluir mais suavemente através dos vasos. Também ajuda a lutar contra a aterosclerose.

15. CÃIBRAS MUSCULARES Previne cãibras musculares pois é rica em potássio.

16. INCHAÇOUm dos melhores benefícios. Muitas vezes minimiza flatulência e nos faz sentir mais confortável.

17. PEDRAS NOS RINS Ajuda na dissolução de cálculos renais, devido à presença do potássio, o qual desempenha um papel fundamental na urina e também na prevenção da formação de pedras nos rins.

18. OSSOS MAIS FORTES A água de coco é rica em cálcio que é necessário para a saúde dos ossos, músculos e também tecidos.

19. ANTIOXIDANTESAntioxidantes na água de coco ajudam no combate aos radicais

livres; ela também auxilia a reduzir o inchaço nas mãos e pernas. Isso ajuda a superar o efeito tóxico de antibióticos e drogas com sulfa em

sua composição. Assim, é muito útil para os doentes.

20. GERÊNCIA DO STRESSTem em seu composto derivados de vitamina B, como riboflavina, tiamina e

ácido pantotênico, que ajudam a reduzir o estresse, ansiedade e depressão.21. DESIDRATAÇÃO

Trata a desidratação causada pela disenteria, cólera, diarreia e gastroenterite.

1. AJUDA NO ESFORÇO DE PERDA DE PESO.Esta bebida tem sido vista como uma das maneiras mais saudáveis para perder peso, pois é natural e não contém produtos químicos. O teor de gordura na água de coco é extremamente baixo, por isso, quantidades generosas podem ser consumidas sem o medo de imediatamente acumular uns quilinhos. Além disso, é extremamente palatável para ser apreciada.

2. AUMENTA A TAXA METABÓLICA. O consumo regular de água de coco aumenta a taxa de metabolismo, que ajuda a queimar o açúcar muito mais rápido. Como resultado, o nível de insulina no corpo de uma pessoa queima mais rapidamente. Assim, você tem mais energia e perde gordura mais rapidamente.

3. O MELHOR REMÉDIO PARA RESSACA.Da próxima vez que você exagerar e beber mais do que sua barriga pode segurar, consuma água de coco para resolver o seu estômago. Ele também irá substituir os eletrólitos essenciais que saem do corpo.

4. FACILITA A DIGESTÃO.Se você constantemente encontra dificuldades durante o processo de digestão, a água de coco pode fornecer uma fonte de alívio. Devido à sua elevada concentração de fibras, que auxilia na prevenção de indigestão e reduçãoda ocorrência de refluxo do ácido. Tem em sua composição enzimas bioativas, tais como o ácido fólico, fosfato, catalase, desidrogenase, diastase, peroxidase, polimerases de RNA que ajudam na digestão e metabolismo. A água também tem mais sais minerais como cálcio, manganês e zinco do que algumas frutas como a laranja. É também uma boa fonte de vitamina B como riboflavina, tiamina, piridoxina, e folatos.

5. PELE PERFEITA.Para aqueles com acne ou outras manchas na pele, aplicação tópica de água de coco pode ser uma grande aliada, uma vez que tem a capacidade de limpar e, posteriormente, tonificar a pele. Também hidrata a pele a partir de dentro, se ingeridos por via oral, elimina grandes quantidades de óleo. Isso explica por que produtos tais como cremes faciais, xampus, condicionadores e loções que contêm vestígios de extrato de coco são mais eficazes.

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BENEFÍCIOS DA ÁGUA DE COCO DURANTE A GRAVIDEZ

27. COMBATE À BACTÉRIASA água de coco é naturalmente estéril e é especialmente boa para mulheres grávidas, pois ajuda a melhorar a imunidade e a saúde da mãe e do bebê. As, propriedades antifúngicase antibacteri-anas previnem infecções e doenças.

28. ACIDEZ DE ESTÔMAGOAs mulheres grávidas sofrem com refluxo e acidez. A água de coco é um remédio natural para a queimação.

29. INFECÇÃO URINÁRIASuas propriedades diuréticas naturais tratam a infecção urinária. Beber água de coco aumenta o fluxo de urina e auxilia na eliminação da infecção.

30. SAÚDE DO FETOA água de coco aumenta os níveis de líquido amniótico e melhora a saúde geral do feto.

31. CONTÉM NUTRIENTESO desenvolvimento do bebe recebe um impulso através de uma série de vitaminas, nutrientes e antioxidantes presentes na água de coco fresco. É uma das melhores fontes para a prevenção de problemas de saúde em mulheres grávidas porque refresca o corpo com vitaminas e fibras. Ela também ajuda a impulsionar o sistema imunológico, que é essencial para ambos, mãe e do bebê. Tomar um copo de água de coco diariamente será benéfico para uma vida saudável.

AGORA QUE VOCÊ SABE O QUÃO BENÉFICO É A ÁGUA DE COCO SE JOGUE E ACOMPANHE A MELHORA DO SEU ORGANISMO.

BENEFÍCIOS DA ÁGUA DE COCO PARA A PELE É um ingrediente maravilhoso para a pele, pois a mantém saudável e bonita.

32. COMO HIDRATANTEPode ser usada como hidratante no verão e inverno, pois tem consistência leve para ser aplicada em todo o corpo. Ajuda a reduzir a oleosidade da pele.

33. CIRCULAÇÃO DO OXIGÊNIOA má circulação de oxigênio resulta em impurezas na pele. Cada célula do nosso corpo precisa de uma quantidade adequada de oxigênio que só é possível através de uma boa circulação sanguínea. A água de coco é eficaz em aumentar a circulação no corpo, permitindo assim que a derma respire muito oxigênio, que por sua vez promove uma pele saudável e sem falhas.

34.PROPRIEDADES ANTIENVELHECIMENTOOcitocinas presentes na água de coco tem propriedades antienvelhecimento. Beba água de coco regularmente. O resultado será uma pele fresca, saudável e brilhante.

35. INFECÇÕES NA PELEA água de coco é uma grande aliada no tratamento pois suas propriedades antivirais, antimicrobianas e antifúngicas mantêm a sua tez a salvo de infecções, aplicando diretamente sobre a pele.

36. PELE OLEOSAAjuda a lavar e controlar a oleosidade. Purifica o rosto e deixa um brilho natural com tom de pele mais uniforme.

37. ACNE E MANCHASLavar o rosto com água de coco regularmente também pode eliminar a acne, rugas e manchas na pele.

38. ANTIOXIDANTESRica em antioxidantes ajuda a eliminar os radicais livres que danificam a pele. O stress emocional reduz o fluxo de sangue para a derme e contribui para o processo de envelhecimento. Consumir em quantidades elevadas melhora a saúde da pele, vitalidade e remove os radicais livres do corpo.

BENEFÍCIOS DA ÁGUA DE COCO PARA O CABELO

22. LUTAS CONTRA QUEDA DE CABELOAjuda na perda de água do cabelo, melhorando a circulação sanguínea no couro cabeludo, fortalecendo os folículos pilosos e aumentando a densidade do fio.

23. LUTAS CONTRA SECURAMassagear os fios com água de coco antes de lavá-lo ajuda a administrar o cabelo indisciplinado, deixando macio e suave.

24. IMPEDE POSSÍVEIS DANOSO ácido láurico, presente na água de coco dá habilidades de condicionamento à água. Ele protege as proteínas do cabelo e também a raiz dos fios impedindo a quebra.

25. CONDIÇÕES DE CABELOHidrata e possui a capacidade de penetrar o núcleo do cabelo por condicioná-lo de dentro para fora. A água pode ser usada para lavar o cabelo.

26. DÁ BRILHOO coco é rico em vitamina K e ferro, nutrientes essenciais para manter o brilho e a suavidade.

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- 3 col (sopa) de manteiga- 3 col (sopa) de milho- 1 cebola ralada- 2 xíc (chá) de palmito Gomes da Costa- 2 xíc (chá) de arroz lavado e escorrido- 2 cubos de caldo de legumes zero glúten- 4 xíc (chá) de água fervente- 50gr de queijo parmesão- 1 lata de creme de leite

RISOTO DE PALMITO

Derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola com o palmito por 5 minutos. Retire da panela o refogado e reserve, deixando o caldo da manteiga na panela. Junte o arroz e refogue. Adicione metade do caldo de legumes dissolvido na água fervente, mexendo, até ficar cremoso. Retorne o refogado para a panela, despeje o restante do caldo e continue mexendo até secar quase todo o líquido e o arroz ficar macio. Misture o parmesão, o creme de leite, o milho e sirva em seguida.

Monte o sanduiche eleve ao forno por aproximadamente 10 minutos em pré-aquecido à 180⁰.

SANDUÍCHE CAPRESE

- 2 fatias de Pane Casereccio Schär- 1 tomate italiano- 150gr de mozarela de búfala- Manjericão à gosto

- 1 Kiwi- 1 Maçã- 1 fatia de Melão- 10 Amoras- 10 Mirtilos- 10 Cerejas- 10 Uvas Brancas- Folhas de hortelã para decorar

SALADA DE FRUTAS

Descasque e pique o Kiwi e o Melão, pique a maçã com casca (bem lavada), misture com as demais frutas e coloque o hortelã para decorar.

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- 250ml de leite semi-desnatado- 7gr de fermento seco- 2 ½ col (chá) de açúcar refinado- 400gr de farinha de pão sem glúten, mais extra para polvilhar- 1 col (chá) de Goma de xantana - 1 col (chá) de sal fino- 1 ovo grande orgânico- Azeite extra virgem de oliva- ½ col (chá) de bicarbonato de sódio- 2 col (chá) de vinagrePara a cobertura- ½ maço de manjericão fresco- 1 dente de alho, descascado- 400gr de tomates pelado- Sal do marinho- Pimenta do reino moída- 2 bolas de 125gr cada de mozarela de búfala

Pré-aqueça o forno a 220ºC. Coloque uma pedra de pizza ou uma assadeira grande no forno para aquecer. Aqueça o leite em uma panela pequena em fogo baixo até ficar morno, em seguida, coloque 50 ml de leite em um recipiente com o fermento e o açúcar. Misture bem, e depois e coloque de lado até começar a borbulhar. Enquanto isso, peneirar a farinha, goma xantana e o sal em uma tigela grande, em seguida, faça um buraco no meio. Em uma tigela, misture o ovo, 3 colheres de sopa de azeite e o restante do leite, em seguida, despeje-o para dentro do buraco na farinha, junto com a mistura de fermento. Mexer delicadamente com um garfo até formar uma massa lisa. Em um copo pequeno, misture o bicarbonato de sódio e vinagre, em seguida, coloque rapidamente na mistura. Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano de prato úmido, então deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho. Enquanto isso, prepare a cobertura. Pegue as folhas de manjericão e reserve, em seguida, pique finamente os talos

e o alho. Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira grande em fogo médio, em seguida, adicione os talos de manjericão e alho. Cozinhe por alguns minutos, ou até dourar. Despeje os tomates pelados, cozinhe por 5 a 10 minutos, ou até engros-sar. Transfira para um liquidificador juntamente com metade das folhas de manjericão reservados, bata até ficar homogêneo, em seguida, tempere a gosto.Uma vez que dobrou de tamanho, divida a massa em quatro pedaços de mesmo tamanho em uma superfície polvilhada-farinha. Estenda até aproximadamente 30 cm de diâmetro e 2 mm de espessura. Coloque as bases de pizza na bandeja de pizza de pedra ou de cozimento pré-aquecido (você vai precisar fazer isso em lotes), em seguida, espalhar sobre a massa o molho de tomate, deixando uma lacuna de dois centímetros em torno da borda. Coloque a mozarela, em seguida, leve ao forno quente por 10 a 12 minutos ou até dourar e ficar crocante. Espalhe as folhas de manjericão reservados na parte superior, em seguida, servir.

PIZZA SEM GLÚTEN

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- 250ml de leite semi-desnatado- 7gr de fermento seco- 2 ½ col (chá) de açúcar refinado- 400gr de farinha de pão sem glúten, mais extra para polvilhar- 1 col (chá) de Goma de xantana - 1 col (chá) de sal fino- 1 ovo grande orgânico- Azeite extra virgem de oliva- ½ col (chá) de bicarbonato de sódio- 2 col (chá) de vinagrePara a cobertura- ½ maço de manjericão fresco- 1 dente de alho, descascado- 400gr de tomates pelado- Sal do marinho- Pimenta do reino moída- 2 bolas de 125gr cada de mozarela de búfala

Pré-aqueça o forno a 220ºC. Coloque uma pedra de pizza ou uma assadeira grande no forno para aquecer. Aqueça o leite em uma panela pequena em fogo baixo até ficar morno, em seguida, coloque 50 ml de leite em um recipiente com o fermento e o açúcar. Misture bem, e depois e coloque de lado até começar a borbulhar. Enquanto isso, peneirar a farinha, goma xantana e o sal em uma tigela grande, em seguida, faça um buraco no meio. Em uma tigela, misture o ovo, 3 colheres de sopa de azeite e o restante do leite, em seguida, despeje-o para dentro do buraco na farinha, junto com a mistura de fermento. Mexer delicadamente com um garfo até formar uma massa lisa. Em um copo pequeno, misture o bicarbonato de sódio e vinagre, em seguida, coloque rapidamente na mistura. Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano de prato úmido, então deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho. Enquanto isso, prepare a cobertura. Pegue as folhas de manjericão e reserve, em seguida, pique finamente os talos

e o alho. Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira grande em fogo médio, em seguida, adicione os talos de manjericão e alho. Cozinhe por alguns minutos, ou até dourar. Despeje os tomates pelados, cozinhe por 5 a 10 minutos, ou até engros-sar. Transfira para um liquidificador juntamente com metade das folhas de manjericão reservados, bata até ficar homogêneo, em seguida, tempere a gosto.Uma vez que dobrou de tamanho, divida a massa em quatro pedaços de mesmo tamanho em uma superfície polvilhada-farinha. Estenda até aproximadamente 30 cm de diâmetro e 2 mm de espessura. Coloque as bases de pizza na bandeja de pizza de pedra ou de cozimento pré-aquecido (você vai precisar fazer isso em lotes), em seguida, espalhar sobre a massa o molho de tomate, deixando uma lacuna de dois centímetros em torno da borda. Coloque a mozarela, em seguida, leve ao forno quente por 10 a 12 minutos ou até dourar e ficar crocante. Espalhe as folhas de manjericão reservados na parte superior, em seguida, servir.

PIZZA SEM GLÚTEN

- 1 cabeça de alho, 3 dentes descascados e esmagados, os outros deixar inteiros- 1 maço pequeno de alecrim fresco, metade das folhas removida e grosseiramente picadas, metade em raminhos- Raspas de 1 limão- Azeite de oliva- 2kg de perna (pernil) de cordeiro- Sal marinho- Pimenta do reino moída- 1,5kg de batatas, descascadas e cortadas ao meio

Para o molho de hortelã- 4 colheres de sopa de folhas de hortelã fresca picada- 1 col (chá) de açúcar- 2 pitadas de sal- 1 col (sopa) de água quente- 3 col (sopa) de vinagre de vinho

PERNIL DE CORDEIRO ASSADO

Pré-aqueça o forno a 200ºC e coloque uma assadeira para as batatas na parte inferior. Misture o alho esmagado, alecrim picado, as raspas de limão e azeite juntos. Tempere o cordeiro com sal e pimenta e esfregue a marinada. Coloque nas barras quentes do forno acima da bandeja. Ferva as batatas, deixe cozinhar por 10 minutos e retire as bordas. Adicione os ramos de alecrim e dentes de alho inteiros, tempere com sal e pimenta e regue com um bom azeite. Dica: coloque as batatas na bandeja embaixo do cordeiro para pegar todos os encantas do molho que se forma. Para fazer o molho de hortelã, misture o vinagre de hortelã, açúcar, sal, água quente e vinagre. Asse o cordeiro por cerca de uma hora e 15 minutos, se você quer ele rosa, ou uma hora e meia, se você quiser mais bem passado. Leve-o para fora do forno e cubra com papel alumínio e deixe por 15 minutos antes de servir. Decore e sirva com as batatas e molho de hortelã.

Descasque e pique o Kiwi e a Tangerina, corte o morango. Misture em uma vasilha todas as frutas e coloque na sua forma de preferência. Pode ser copinhos de plástico, caso você não tenha forma de picolé em casa. Coloque as frutas dentro da forma ou dos copos, complete com água de coco e coloque o palitinho de picolé. Leve ao congelador por aproximadamente 4 horas. Está pronto o seu picolé caseiro, sem açúcar, sem glúten, sem lactose e sem conservantes.

PICOLÉ DE FRUTAS CASEIRO

- 1 Kiwi- 1 Bergamota / Tangerina- 150gr de Morango- 150gr de Blueberry / Mirtilo- 150gr de Amora- 1 litro de água de Coco- 6 palitinhos de picolé- 6 copos plásticos descartáveis

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- 250ml de leite de coco- 3 centímetros pedaço de gengibre, descascado- 2 dentes de alho em fatias finas- 1 pimenta vermelha, sem sementes, cortada, mais extra para decorar- Raspas e suco de 1 limão- 1 col (sopa) de molho de peixe- 1 kg de filé de salmão sem pele- 4 cebolinhas, finamente picadas, para guarnecer

SALMÃO COM MOLHO DE COCO

Coloque o leite de coco, gengibre, alho, pimenta e as raspas do limão em uma panela grande e leve para ferver em fogo médio. Retire do fogo e deixe repousar durante 30 minutos em infusão, depois coe o molho em um jarro. Adicionar o suco do limão e molho de peixe a gosto. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 90 ° C ou a sua posição mais baixa. Coloque uma assadeira cheia de água fervente na prateleira inferior do forno. Coloque o salmão em uma assadeira levemente untada com óleo, então tempere. Asse o Salmão na prateleira de cima do forno por 15 minutos ou até que manchas brancas começam a aparecer sobre o peixe. Retire e deixe esfriar até temperatura ambiente. Coloque o salmão em uma travessa e regue com um pouco de molho de coco. Decore com cebolinha, pimenta e ervas e sirva com o molho restante.

- 600gr de tomates maduros misturados, como a cereja vermelho e amarelo- 2 cenouras médias, descascadas e finamente picado ou ralado- Cebolinhas, aparadas e finamente picadas- 1 pimenta vermelha, sem sementes e finamente picada- 25gr sementes de abóbora- 3 col (sopa) de azeite extra-virgem- 2 col (sopa) de vinagre balsâmico

Pique os tomates grandes, corte ao meio os tomates cereja. Adicione as cenouras, cebolas, pimenta e sementes de abóbora e misture bem. Misture o azeite de oliva extra virgem com o balsâmico, uma pitada de sal e uma boa moagem de pimenta preta. Despeje sobre os tomates e misture bem.

SALADA DE VERÃO

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- 1 Pepino japonês

- 1 maço de hortelã

- 200gr de morango picado

- 1 limão

- 1 limão siciliano

- 1,5 l d’água

ÁGUA REFRESCANTE

Corte em finas fatias o pepino japonês, o limão e o limão siciliano. Separe as folhas do maço de hortelã, pique o morango em cubos. Separe os ingredientes em 3 lotes para montar 3 sabores diferentes de água. Mix 1: 500ml d’água + pepino. Mix 2: 500ml d’água + morangos + hortelã. Mix 3: 500ml d’água + limão + limão siciliano. Tampe as misturas e leve ao refrigerador até ficar bem gelado. Sirva e refresque-se.

Espalhe os cubos de pão e as nozes em uma forma e leve ao forno até o pão dourar. Na panela de fervura, coloque água e sal, e os aspargos, escalde por 2 minutos. Escorra e dê um banho de água gelada para interromper o cozimento. Corte em pedaços de 2cm. No liquidificador, triture a cebola, dill, as gemas, o vinagre, a mostarda. Coloque o sal e pimenta, junte o azeite de oliva extra virgem e continue triturando e velocidade média até formar uma pasta. Em uma tigela, misture espargos, pão as nozes com 1/2 xícara de molho.

SALADA DE ASPARGUS

- ½ kg de pão focaccia integral em cubos- 1/3 xíc (chá) de nozes de pinho- 200gr de espargos brancos, drenados- 1 cebola descascada- 1/4 xícara de dill fresco- 2 gemas de ovos- 2 col (sopa) de vinagre de vinho branco- 2 col (chá) de mostarda dijon diet- Sal e pimenta a gosto- ½ xíc (chá) azeite de oliva extra virgem- 1 pacote mix de salada verde

- 250ml de leite de coco- 3 centímetros pedaço de gengibre, descascado- 2 dentes de alho em fatias finas- 1 pimenta vermelha, sem sementes, cortada, mais extra para decorar- Raspas e suco de 1 limão- 1 col (sopa) de molho de peixe- 1 kg de filé de salmão sem pele- 4 cebolinhas, finamente picadas, para guarnecer

SALMÃO COM MOLHO DE COCO

Coloque o leite de coco, gengibre, alho, pimenta e as raspas do limão em uma panela grande e leve para ferver em fogo médio. Retire do fogo e deixe repousar durante 30 minutos em infusão, depois coe o molho em um jarro. Adicionar o suco do limão e molho de peixe a gosto. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 90 ° C ou a sua posição mais baixa. Coloque uma assadeira cheia de água fervente na prateleira inferior do forno. Coloque o salmão em uma assadeira levemente untada com óleo, então tempere. Asse o Salmão na prateleira de cima do forno por 15 minutos ou até que manchas brancas começam a aparecer sobre o peixe. Retire e deixe esfriar até temperatura ambiente. Coloque o salmão em uma travessa e regue com um pouco de molho de coco. Decore com cebolinha, pimenta e ervas e sirva com o molho restante.

- 600gr de tomates maduros misturados, como a cereja vermelho e amarelo- 2 cenouras médias, descascadas e finamente picado ou ralado- Cebolinhas, aparadas e finamente picadas- 1 pimenta vermelha, sem sementes e finamente picada- 25gr sementes de abóbora- 3 col (sopa) de azeite extra-virgem- 2 col (sopa) de vinagre balsâmico

Pique os tomates grandes, corte ao meio os tomates cereja. Adicione as cenouras, cebolas, pimenta e sementes de abóbora e misture bem. Misture o azeite de oliva extra virgem com o balsâmico, uma pitada de sal e uma boa moagem de pimenta preta. Despeje sobre os tomates e misture bem.

SALADA DE VERÃO

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- Spray de cozinha antiaderente- 2 ovos- ¼ de xíc (chá) de açúcar diet culinário- 1 col (chá) de baunilha- Pitada de sal- 1 xíc (chá) de leite desnatado- ½ xíc (chá) de farinha de trigo- ½ col (chá) de fermento em pó- 3 xíc (chá) de frutas frescas variadas (como framboesas, mirtilos, e/ou morangos fatiados)

- 500gr de massa integral de sua

preferência

- 500ml de molho de tomate

- 300gr de mozarela de búfala em cubos

- 300gr de tomate cereja

- Manjericão para decorar

MASSA CAPRESE INTEGRAL

Ferva a massa com bastante água para não grudar pelo tempo indicado no pacote para ficar al dente. Escorra, passe na água fria para pausar o cozimento e coloque em uma tigela para ir ao fogo pré aquecido à 200⁰ (caso você tenha gratinador em seu forno, dê preferência para essa função). Junte na tigela o molho, o queijo e os tomates picados em cubinhos. Leve o forno até gratinar.

Pré-aqueça o forno a 200⁰. Unte com o spray 6 recipientes individuais, como os de quiche. Arrume os recipientes em uma assadeira e reserve. Em uma tigela média, misture os ovos, o açúcar diet culinário, baunilha e sal, bata até ficar leve e espumoso. Acrescente o leite e continue misturando delicadamente. Adicione a farinha e o fermento em pó, bata em velocidade baixa até ficar homogêneo. Divida o creme entre os pratos e coloque os pedaços de frutas por cima. Asse cerca de 20 minutos ou até inchar e dourar. Sirva quente. Se desejar, peneire o açúcar em pó por cima de cada porção. Faz 6 porções.

PUDIM DE BERRIES

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Não deixe de acompanhar o Clube do Zero nas redes socais. Muitos assinantes compartilharam alguns bons momentos que o @clubedozero proporcionou na última edição, faça você o mesmo e na próxima edição poderá fazer parte da nossa revis-ta. É simples, só marcar o @clubedozero e usar a #clubedozero nos comentários para que possamos encontrar suas fotos.

C ompartil he com o C lube suas receitas usando#receitasdoclube

Amei esse karoço A evolução do açaí. Por fora ele é as surperfrutas açaí, acerola e guaraná em pó. Por dentro ele é crocante com castanha do pará.... o melhor tudo isso é que ele é zero açúcar, glúten, corantes, conservantes, sódio e lactose. Sensacional!!! #acai #clubedozero #dieta #ka-roco #smartacai #fitness #alimentacaosaudavel #saude #bemestar #karocodeacai @karocodeacai

Para começar o ano mais saudável! #clubedozero #zerolactose #zerogluten

Chegouuuuu minha segunda caixinha!!!!! #clubedozero#semlactose #semgluten #semaçucar #anonovovidanova

Chegou minha caixinha linda do @clubedozero , e eu to apaixonada. Tudo sem lactose, e vem até cápsulas de cálcio , fora as delícias!. Entrem no perfil que vcs vão amar, vc pode optar por produtos sem glúten, sem lactose, sem açúcar. É tudo feito especialmente pra quem tem alguma restrição alimentar. #clubedozero #caixinhalinda #lacfree #lactosenao #semlactose #queridavidasaudavel #acreditabonita #projet0vida #behotproject #magrasprendadas

#clubedozero #comersemculpa ansiosa para experimentar cada produtinho #essepode. Adorei porque #soumaeemecuido

Depois de caminhar e correr por 1 hora (detalhe que passei a corrida de 3 para 4 minutos êêêêêêê) eu posso comer um chocolatinho até porque esse não tem lactose, não tem glúten, não tem açúcar além de ter óleo de cártamo e chia #perfect da minha caixa da @clubedozero #vidasaudável #estilodevida #correr #caminhar #clubedozero

- Spray de cozinha antiaderente- 2 ovos- ¼ de xíc (chá) de açúcar diet culinário- 1 col (chá) de baunilha- Pitada de sal- 1 xíc (chá) de leite desnatado- ½ xíc (chá) de farinha de trigo- ½ col (chá) de fermento em pó- 3 xíc (chá) de frutas frescas variadas (como framboesas, mirtilos, e/ou morangos fatiados)

- 500gr de massa integral de sua

preferência

- 500ml de molho de tomate

- 300gr de mozarela de búfala em cubos

- 300gr de tomate cereja

- Manjericão para decorar

MASSA CAPRESE INTEGRAL

Ferva a massa com bastante água para não grudar pelo tempo indicado no pacote para ficar al dente. Escorra, passe na água fria para pausar o cozimento e coloque em uma tigela para ir ao fogo pré aquecido à 200⁰ (caso você tenha gratinador em seu forno, dê preferência para essa função). Junte na tigela o molho, o queijo e os tomates picados em cubinhos. Leve o forno até gratinar.

Pré-aqueça o forno a 200⁰. Unte com o spray 6 recipientes individuais, como os de quiche. Arrume os recipientes em uma assadeira e reserve. Em uma tigela média, misture os ovos, o açúcar diet culinário, baunilha e sal, bata até ficar leve e espumoso. Acrescente o leite e continue misturando delicadamente. Adicione a farinha e o fermento em pó, bata em velocidade baixa até ficar homogêneo. Divida o creme entre os pratos e coloque os pedaços de frutas por cima. Asse cerca de 20 minutos ou até inchar e dourar. Sirva quente. Se desejar, peneire o açúcar em pó por cima de cada porção. Faz 6 porções.

PUDIM DE BERRIES

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