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Colectanêa de Especificações Técnicas de Bens e Serviços

Colectanêa de Especificações¢nea de especificações técnicas de be… · sabor bolo 1. tipo 2. sabor 3. cobertura pÃo 1. tipo 1. tipo: indica o tipo de bolo quanto a forma

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  • Colectanêa de Especificações Técnicas de Bens e Serviços

  • Nota de Apresentação

    O Catálogo de Bens e Serviços - CBS é um instrumento de integração, harmonização e normalização das especificações técnicas definidas para efeitos de contratações públicas e de gestão patrimonial, estruturado em Família, Grupo, Subgrupo, Padrão e Item conforme definido no respectivo manual.

    A presente colectânea constitui um instrumento de trabalho que visa auxiliar as Unidades Gestoras Executoras das Aquisições(UGEA´s), na planificação, preparação e tramitação dos respectivos processos de contratação pública, nos termos do Regulamento aprovado pelo Decreto n.º 15/2010, de 24 de Maio, por forma a garantir maior qualidade na aquisição de bens e contratação de serviços, realizados pelos órgãos e instituições do Estado, incluindo Autarquias e Empresas do Estado. E visa, igualmente dar suporte na definição das especificações técnicas referentes à:

    i. Géneros Alimentícios,ii. Material de Escritório, iii. Higiene e Conforto, iv. Mobiliário, ev. Tecnologias de Informação e Comunicação.

  • Especificações Técnicas de Géneros Alimentícios

  • 7 7

    1/60

    SUBGRUPO

    PAD

    O D

    E

    DE

    SCR

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    O D

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    SUBGRUPO

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    SUBGRUPOPA

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    E 75

    0 G

    EMB

    ALA

    GEM

    DE

    1 K

    G

    KG

    1. A

    RR

    OZ

    2. N

    ATU

    RA

    L

    EMB

    ALA

    GEM

    DE

    500

    GEM

    BA

    LAG

    EM D

    E 75

    0 G

    EMB

    ALA

    GEM

    DE

    1 K

    G

    KG

    1. M

    ILH

    O, A

    RR

    OZ

    E AV

    EIA

    2. N

    ATU

    RA

    L

    EMB

    ALA

    GEM

    DE

    500

    GEM

    BA

    LAG

    EM D

    E 75

    0 G

    EMB

    ALA

    GEM

    DE

    1 K

    G

    KG

    NA

    EM

    BA

    LAG

    EM D

    EVER

    Á

    CO

    NST

    AR

    A D

    ATA

    DE

    FAB

    RIC

    O,

    VALI

    DA

    DE

    IDEN

    TIFI

    CA

    ÇÃ

    O D

    O

    AR

    MA

    ZEN

    AM

    ENTO

    E N

    ÚM

    ERO

    DO

    LO

    TE

    D E R I V A D O S D E C E R E A I S

    FLO

    CO

    S 1.

    TIP

    O2.

    SA

    BO

    R

    1. T

    IPO

    : IN

    DIC

    A D

    E Q

    UE

    OS

    FLO

    CO

    S SÃ

    O F

    EITO

    S.

    (EX

    : MIL

    HO

    E A

    VEI

    A)

    2. S

    AB

    OR

    : DEF

    INE

    O S

    AB

    OR

    D

    OS

    FLO

    CO

    S. (E

    X: B

    AN

    AN

    A)

  • 12

    6/60

    SUBGRUPOPA

    DR

    ÃO

    DE

    D

    ESC

    RIC

    ÃO

    DO

    BE

    M

    (PD

    B)

    DE

    SCR

    IÇÃ

    O D

    E

    CA

    RA

    CT

    ER

    ÍST

    ICA

    S D

    O P

    DB

    ESP

    EC

    IFIC

    ÃO

    DO

    ITE

    ME

    SPE

    CIF

    ICA

    ÇÃ

    O

    CO

    MPL

    EM

    EN

    TAR

    UN

    IDA

    DE

    D

    E

    A

    QU

    ISIÇ

    ÃO

    UN

    IDA

    DE

    DE

    ME

    DID

    A

    1. E

    SPA

    RG

    UET

    E IN

    TEG

    RA

    L2.

    NAT

    UR

    AL

    CA

    IXA

    CO

    M 2

    0 PA

    CO

    TE

    DE

    400G

    CA

    IXA

    CO

    M 2

    0 PA

    CO

    TE D

    E 50

    0GK

    G

    1. E

    SPA

    RG

    UET

    E N

    OR

    MA

    L2.

    NAT

    UR

    AL

    CA

    IXA

    CO

    M 2

    0 PA

    CO

    TE

    DE

    400G

    CA

    IXA

    CO

    M 2

    0 PA

    CO

    TE D

    E 50

    0GK

    G

    1. E

    SPA

    RG

    UET

    E V

    EGET

    AL

    CA

    IXA

    CO

    M 1

    2 K

    G

    1. C

    OTO

    VEL

    O N

    OR

    MA

    L2.

    NAT

    UR

    AL

    CA

    IXA

    CO

    M 1

    2 PA

    CO

    TES

    DE

    400G

    K

    G

    1. C

    OTO

    VEL

    O IN

    TEG

    RA

    L2.

    NAT

    UR

    AL

    CA

    IXA

    CO

    M 1

    2 PA

    CO

    TES

    DE

    400G

    K

    G

    1. A

    LETR

    IA2.

    NAT

    UR

    AL

    CA

    IXA

    CO

    M 1

    2 PA

    CO

    TES

    DE

    400G

    K

    G

    1. L

    ASA

    NH

    A

    2. N

    ATU

    RA

    LC

    AIX

    A C

    OM

    12

    PAC

    OTE

    S D

    E 40

    0G

    KG

    1. T

    IPO

    : IN

    DIC

    A D

    E Q

    UE

    TIPO

    E

    A M

    ASS

    A.

    (EX

    : ALE

    TRIA

    )

    2. C

    OR

    : DES

    CR

    EVE

    AS

    VAR

    IED

    AD

    ES D

    E C

    OR

    ES D

    A

    MA

    SSA

    . (EX

    : NAT

    UR

    AL)

    NA

    EM

    BA

    LAG

    EM D

    EVER

    Á

    CO

    NST

    AR

    A D

    ATA

    DE

    FAB

    RIC

    O,

    VALI

    DA

    DE

    IDEN

    TIFI

    CA

    ÇÃ

    O D

    O

    AR

    MA

    ZEN

    AM

    ENTO

    E N

    ÚM

    ERO

    DO

    LO

    TE

    NA

    EM

    BA

    LAG

    EM D

    EVER

    Á

    CO

    NST

    AR

    A D

    ATA

    DE

    FAB

    RIC

    O,

    VALI

    DA

    DE

    IDEN

    TIFI

    CA

    ÇÃ

    O D

    O

    AR

    MA

    ZEN

    AM

    ENTO

    E N

    ÚM

    ERO

    DO

    LO

    TE

    D E R I V A D O S D E F A R I N H A

    MA

    SSA

    1. T

    IPO

    2. C

    OR

    1. T

    IPO

    : IN

    DIC

    A D

    E Q

    UE

    TIPO

    É

    A M

    ASS

    A.

    (E

    X: C

    OTO

    VEL

    O IN

    TEG

    RA

    L)

    2. C

    OR

    : DES

    CR

    EVE

    AS

    VAR

    IED

    AD

    ES D

    E C

    OR

    ES D

    A

    MA

    SSA

    . (EX

    : NAT

    UR

    AL)

    MA

    SSA

    1. T

    IPO

    2. C

    OR

  • 13 13

    7/60

    SUBGRUPO

    PAD

    O D

    E

    DE

    SCR

    ICÃ

    O D

    O B

    EM

    (P

    DB

    )

    DE

    SCR

    IÇÃ

    O D

    E

    CA

    RA

    CT

    ER

    ÍST

    ICA

    S D

    O P

    DB

    ESP

    EC

    IFIC

    ÃO

    DO

    ITE

    ME

    SPE

    CIF

    ICA

    ÇÃ

    O

    CO

    MPL

    EM

    EN

    TAR

    UN

    IDA

    DE

    D

    E

    A

    QU

    ISIÇ

    ÃO

    UN

    IDA

    DE

    DE

    ME

    DID

    A

    1. S

    IMPL

    ES

    2. Q

    UEI

    JOG

    RG

    R

    1. S

    IMPL

    ES2.

    MA

    NTE

    IGA

    GR

    GR

    1. S

    IMPL

    ES2.

    CO

    CO

    GR

    GR

    1. M

    AR

    IA2.

    BA

    UN

    ILH

    AG

    RG

    R

    1. M

    AR

    IA

    2. C

    HO

    CO

    LATE

    GR

    GR

    1. Á

    GU

    A E

    SA

    L2.

    ÁG

    UA

    E S

    AL

    GR

    GR

    1. S

    IMPL

    ES2.

    CH

    OC

    OLA

    TEG

    RG

    R

    1. S

    IMPL

    ES

    2. L

    AR

    AN

    JAG

    RG

    R

    1. R

    ECH

    EAD

    A2.

    BA

    UN

    ILH

    AG

    RG

    R

    1. R

    ECH

    EAD

    A2.

    LA

    RA

    NJA

    GR

    GR

    1. R

    ECH

    EAD

    A2.

    LIM

    ÃO

    GR

    GR

    1. R

    ECH

    EAD

    A2.

    MO

    RA

    NG

    OG

    RG

    R

    1. W

    AFE

    R2.

    BA

    UN

    ILH

    AG

    RG

    R

    1. W

    AFE

    R2.

    CH

    OC

    OLA

    TEG

    RG

    R

    1. W

    AFE

    R2.

    LIM

    ÃO

    GR

    GR

    NA

    EM

    BA

    LAG

    EM D

    EVER

    Á

    CO

    NST

    AR

    A D

    ATA

    DE

    FAB

    RIC

    O,

    VALI

    DA

    DE

    IDEN

    TIFI

    CA

    ÇÃ

    O D

    O

    AR

    MA

    ZEN

    AM

    ENTO

    E N

    ÚM

    ERO

    DO

    LO

    TE

    BO

    LA

    CH

    A1.

    TIP

    O2.

    SA

    BO

    R

    D E R I V A D O S D E F A R I N H A

    1. T

    IPO

    : DEF

    INE

    O T

    IPO

    DA

    B

    OLA

    CH

    A. (

    EX: C

    OC

    O)

    2. S

    AB

    OR

    : DEF

    INE

    O S

    AB

    OR

    D

    A B

    OLA

    CH

    A.

    (EX

    : CH

    OC

    OLA

    TE )

  • 14

    8/60

    SUBGRUPOPA

    DR

    ÃO

    DE

    D

    ESC

    RIC

    ÃO

    DO

    BE

    M

    (PD

    B)

    DE

    SCR

    IÇÃ

    O D

    E

    CA

    RA

    CT

    ER

    ÍST

    ICA

    S D

    O P

    DB

    ESP

    EC

    IFIC

    ÃO

    DO

    ITE

    ME

    SPE

    CIF

    ICA

    ÇÃ

    O

    CO

    MPL

    EM

    EN

    TAR

    UN

    IDA

    DE

    D

    E

    A

    QU

    ISIÇ

    ÃO

    UN

    IDA

    DE

    DE

    ME

    DID

    A

    1. M

    AIZ

    ENA

    GR

    GR

    1. C

    UST

    AR

    DG

    RG

    R1.

    CH

    OC

    OLA

    TEG

    RG

    R1.

    MA

    NTE

    IGA

    GR

    GR

    1. L

    IMÃ

    OG

    RG

    R

    1. C

    HIF

    FON

    2.

    CH

    OC

    OLA

    TE3.

    CO

    BER

    TUR

    A D

    E C

    HO

    CO

    LATE

    KG

    KG

    1. C

    HIF

    FON

    2. M

    AR

    AC

    UJÁ

    3. S

    EM C

    OB

    ERTU

    RA

    KG

    KG

    1. C

    HIF

    FON

    2.

    LA

    RA

    NJA

    3. C

    OM

    CO

    BER

    TUR

    AK

    GK

    G

    1. C

    HIF

    FON

    2.

    LA

    RA

    NJA

    3.

    SEM

    CO

    BER

    TUR

    AK

    GK

    G

    1. C

    ÔC

    O2.

    CO

    3. S

    EM C

    OB

    ERTU

    RA

    KG

    KG

    1. M

    ASS

    A F

    OLH

    AD

    A

    2. N

    ATA

    3.

    SEM

    CO

    BER

    TUR

    AK

    GK

    G

    1. P

    ÃO

    NO

    RM

    AL

    KG

    KG

    1. P

    ÃO

    DO

    CE

    KG

    KG

    1. P

    ÃO

    DE

    FOR

    MA

    NO

    RM

    AL

    KG

    KG

    1. P

    ÃO

    TO

    RR

    AD

    OK

    GK

    G1.

    O D

    E SU

    RA

    KG

    KG

    1. P

    ÃO

    BR

    OA

    KG

    KG

    1. P

    ÃO

    DE

    FOR

    MA

    INTE

    GR

    AL

    KG

    KG

    NA

    EM

    BA

    LAG

    EM D

    EVER

    Á

    CO

    NST

    AR

    A D

    ATA

    DE

    FAB

    RIC

    O,

    VALI

    DA

    DE

    IDEN

    TIFI

    CA

    ÇÃ

    O D

    O

    AR

    MA

    ZEN

    AM

    ENTO

    E N

    ÚM

    ERO

    DO

    LO

    TE

    NA

    EM

    BA

    LAG

    EM D

    EVER

    Á

    CO

    NST

    AR

    A D

    ATA

    DE

    FAB

    RIC

    O,

    VALI

    DA

    DE

    IDEN

    TIFI

    CA

    ÇÃ

    O D

    O

    AR

    MA

    ZEN

    AM

    ENTO

    E N

    ÚM

    ERO

    DO

    LO

    TE

    NA

    EM

    BA

    LAG

    EM D

    EVER

    Á

    CO

    NST

    AR

    A D

    ATA

    DE

    FAB

    RIC

    O,

    VALI

    DA

    DE

    IDEN

    TIFI

    CA

    ÇÃ

    O D

    O

    AR

    MA

    ZEN

    AM

    ENTO

    E N

    ÚM

    ERO

    DO

    LO

    TE

    1. S

    AB

    OR

    : IN

    DIC

    A O

    SA

    BO

    R D

    O

    BIS

    CO

    ITO

    .

    (EX

    : BA

    UN

    ILH

    A)

    1. T

    IPO

    : IN

    DIC

    A O

    TIP

    O D

    E PÃ

    O. (

    EX: P

    ÃO

    CO

    MU

    M)

    BIS

    CO

    ITO

    S1.

    SA

    BO

    R

    PÃO

    1. T

    IPO

    BO

    LO

    1. T

    IPO

    2. S

    AB

    OR

    3. C

    OB

    ERTU

    RA

    1. T

    IPO

    : IN

    DIC

    A O

    TIP

    O D

    E B

    OLO

    QU

    AN

    TO A

    FO

    RM

    A D

    E PR

    EPA

    RA

    ÇÃ

    O E

    SA

    BO

    R.

    (EX

    : C

    HIF

    FON

    DE

    LAR

    AN

    JA C

    OM

    C

    OB

    ERTU

    RA

    )

    2. S

    AB

    OR

    : ID

    ENTI

    FIC

    A O

    SA

    BO

    R D

    O B

    OLO

    .

    (EX

    : CH

    OC

    OLA

    TE)

    3. C

    OB

    ERTU

    RA

    : DEF

    INE

    SE O

    B

    OLO

    TEM

    OU

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    CO

    BER

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    A. (

    EX: C

    OM

    C

    OB

    ERTU

    RA

    )

    D E R I V A D O S D E F A R I N H A

  • 15 15

    9/60

    SUBGRUPO

    PAD

    O D

    E

    DE

    SCR

    ICÃ

    O D

    O B

    EM

    (P

    DB

    )

    DE

    SCR

    IÇÃ

    O D

    E

    CA

    RA

    CT

    ER

    ÍST

    ICA

    S D

    O P

    DB

    ESP

    EC

    IFIC

    ÃO

    DO

    ITE

    ME

    SPE

    CIF

    ICA

    ÇÃ

    O

    CO

    MPL

    EM

    EN

    TAR

    UN

    IDA

    DE

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    E

    A

    QU

    ISIÇ

    ÃO

    UN

    IDA

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    DE

    ME

    DID

    A

    1. P

    IMEN

    TO V

    ERD

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    FR

    ESC

    OK

    GK

    G

    1. P

    IMEN

    TO V

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    GK

    G

    1. P

    IMEN

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    FR

    ESC

    OK

    GK

    G

    1. P

    EPIN

    O V

    ERD

    E2.

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    OK

    GK

    G

    1. P

    EPIN

    O A

    MA

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    FR

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    GK

    G

    1. F

    EIJÃ

    O V

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    KG

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    1. F

    EIJÃ

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    SEC

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    2. S

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    KG

    KG

    1. F

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    GK

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    1. F

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    O V

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    GK

    G

    1. F

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    O2.

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    GK

    G

    1. G

    O D

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    KG

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    1. A

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    1. T

    OM

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    DE

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    RES

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    KG

    KG

    NAT

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    TIP

    O2.

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    1. T

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    : ID

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    RVA

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    EX: F

    RES

    CA

    )

    H O R T I C O L A S

  • 16

    10/60

    SUBGRUPOPA

    DR

    ÃO

    DE

    D

    ESC

    RIC

    ÃO

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    1. M

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    1. C

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    G

    EXTR

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    PRES

    ENTA

    ND

    O

    GR

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    ÃO

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    EQU

    AD

    O

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    AN

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    LAÇ

    ÃO

    , TR

    AN

    SPO

    RTE

    E C

    ON

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    O

    H O R T I C O L A S1.

    TIP

    O ID

    ENTI

    FIC

    A O

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    ME

    DO

    VEG

    ETA

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    (E

    X: E

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    E)

    2. E

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    NSE

    RVA

    ÇÃ

    O:

    IND

    ICA

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    ETA

    IS E

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    CO

    NSE

    RVA

    DO

    S. (E

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    A, N

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    LAÇ

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    , TR

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    E C

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    SUM

    O

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    TIP

    O2.

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    1. T

    IPO

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    NSE

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    IND

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    UM

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    EX: F

    RES

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    1. T

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    2. E

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    CO

    NSE

    RVA

    ÇÃ

    O

  • 17 17

    11/60

    SUBGRUPO

    PAD

    O D

    E

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    O D

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    DE

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    DB

    ESP

    EC

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    ÃO

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    ME

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    ICA

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    O

    CO

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    IDA

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    2. F

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    1. A

    LFA

    CE

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    1. F

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    BAT

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    CE

    2. F

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    MA

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    FR

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    AS

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    A2.

    FR

    ESC

    AK

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    1. A

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    2. F

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    CO

    KG

    KG

    1. A

    IPO

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    RES

    CO

    KG

    KG

    1. C

    OEN

    TRO

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    CO

    KG

    KG

    1. E

    SPIN

    AFR

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    FR

    ESC

    OK

    GK

    G

    1. S

    ALS

    A2.

    FR

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    OK

    GK

    G

    1. C

    OU

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    RES

    CA

    KG

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    BA

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    Á

    CO

    NST

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    DE

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    DA

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    E N

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    ERO

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    LO

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    RVA

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    H O R T I C O L A S

    1. T

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    : ESP

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    2. E

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    NSE

    RVA

    ÇÃ

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    IND

    ICA

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    NSE

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    DO

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    )

  • 18

    12/60

    SUBGRUPOPA

    DR

    ÃO

    DE

    D

    ESC

    RIC

    ÃO

    DO

    BE

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    DE

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    ÃO

    DO

    ITE

    ME

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    CIF

    ICA

    ÇÃ

    O

    CO

    MPL

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    QU

    ISIÇ

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    IDA

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    ME

    DID

    A

    1. B

    ATAT

    A R

    ENO

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    RES

    CO

    KG

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    1. B

    ATAT

    A D

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    RA

    NC

    A2.

    FR

    ESC

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    1. C

    EBO

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    ESC

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    FR

    ESC

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    G

    1. C

    EBO

    LA R

    OX

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    SEC

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    A2.

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    1. C

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    A2.

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    KG

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    FR

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    E N

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    1. T

    IPO

    : ID

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    .

    (EX

    : BAT

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    O)

    2. E

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    CO

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    ÇÃ

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    DES

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    RVA

    DO

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    : SEC

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    TIP

    O2.

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    SERV

    ÃO

    H O R T I C O L A S

  • 19 19

    13/60

    SUBGRUPO

    PAD

    O D

    E

    DE

    SCR

    ICÃ

    O D

    O B

    EM

    (P

    DB

    )

    DE

    SCR

    IÇÃ

    O D

    E

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    ÍST

    ICA

    S D

    O P

    DB

    ESP

    EC

    IFIC

    ÃO

    DO

    ITE

    ME

    SPE

    CIF

    ICA

    ÇÃ

    O

    CO

    MPL

    EM

    EN

    TAR

    UN

    IDA

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    E

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    QU

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    ÃO

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    IDA

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    DE

    ME

    DID

    A

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    AB

    O

    2. F

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    CO

    KG

    KG

    1. R

    AB

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    2. F

    RES

    CO

    KG

    KG

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    RA

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    ON

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    G

    1. C

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    MB

    AO

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    OK

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    G

    1. L

    OM

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    1. G

    AN

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    ELA

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    CO

    NG

    ELA

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    DQ

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    IDO

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    CO

    MPR

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    ÃO

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    EVER

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    CO

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    IPO

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    (EX

    : BAT

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    C A R N E S

  • 20

    14/60

    SUBGRUPO

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    DE

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    MPR

    OVA

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    IN

    SPEN

    ÃO

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    1. P

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    O.

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    2.

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    C A R N E S

  • 21 21

    15/60

    SUBGRUPO

    PAD

    O D

    E

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    O D

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    IA

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    1. P

    EÇA

    2. E

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    C

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    ÃO

    C A R N E S

    1. P

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    : DEF

    INE

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    (E

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    ON

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    AD

    A)

  • 22

    16/60

    SUBGRUPOPA

    DR

    ÃO

    DE

    D

    ESC

    RIC

    ÃO

    DO

    BE

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    O D

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    ME

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    A

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    KG

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    GK

    G

    1. D

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    AD

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    G

    1. D

    OB

    RA

    DA

    CA

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    1. F

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    KG

    KG

    1. T

    RIP

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    KG

    KG

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    1. D

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    DA

    CA

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    NH

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    CO

    NG

    ELA

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    KG

    KG

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    DE

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    S D

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    1. T

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    CO

    MPR

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    ÃO

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    : FÍG

    AD

    O)

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    2. E

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    O D

    E C

    ON

    SERV

    ÃO

    O P

    RO

    DU

    TO S

    Ó P

    OD

    ERÁ

    SER

    A

    DQ

    UIR

    IDO

    SE

    CO

    MPR

    OVA

    DA

    IN

    SPEN

    ÃO

    DA

    VET

    ERIN

    ÁR

    IA

    O P

    RO

    DU

    TO S

    Ó P

    OD

    ERÁ

    SER

    A

    DQ

    UIR

    IDO

    SE

    CO

    MPR

    OVA

    DA

    IN

    SPEN

    ÃO

    DA

    VET

    ERIN

    ÁR

    IA

    C A R N E S

  • 23 23

    17/60

    SUBGRUPO

    PAD

    O D

    E

    DE

    SCR

    ICÃ

    O D

    O B

    EM

    (P

    DB

    )

    DE

    SCR

    IÇÃ

    O D

    E

    CA

    RA

    CT

    ER

    ÍST

    ICA

    S D

    O P

    DB

    ESP

    EC

    IFIC

    ÃO

    DO

    ITE

    ME

    SPE

    CIF

    ICA

    ÇÃ

    O

    CO

    MPL

    EM

    EN

    TAR

    UN

    IDA

    DE

    D

    E

    A

    QU

    ISIÇ

    ÃO

    UN

    IDA

    DE

    DE

    ME

    DID

    A

    1. D

    OB

    RA

    DA

    CA

    STA

    NH

    A2.

    CO

    NG

    ELA

    DA

    KG

    KG

    1. F

    ÍGA

    DO

    2. C

    ON

    GEL

    AD

    AK

    GK

    G

    1. C

    OR

    ÃO

    2. C

    ON

    GEL

    AD

    OK

    GK

    G

    1. S

    ALS

    ICH

    A F

    UM

    AD

    AK

    GK

    G

    1. P

    AIO

    K

    GK

    G

    1. S

    ALS

    ICH

    AO

    KG

    KG

    1. B

    AC

    ON

    K

    GK

    G

    1. P

    RES

    UN

    TOK

    GK

    G

    1. F

    AR

    INH

    EIR

    A C

    OM

    TO

    UC

    INH

    O

    LIM

    PO F

    UM

    AD

    OK

    G

    1. C

    HO

    UR

    IÇO

    DE

    SAN

    GU

    E SE

    CO

    KG

    1. F

    IAM

    BR

    E D

    E PE

    RN

    AK

    GK

    G

    1. F

    IAM

    BR

    E D

    E PÁ

    KG

    KG

    1. B

    AC

    ON

    DE

    ENTR

    ECO

    STO

    FU

    MA

    DO

    KG

    KG

    O P

    RO

    DU

    TO S

    Ó P

    OD

    ERÁ

    SER

    A

    DQ

    UIR

    IDO

    SE

    CO

    MPR

    OVA

    DA

    IN

    SPEN

    ÃO

    DA

    VET

    ERIN

    ÁR

    IA

    MIU

    DE

    ZA

    S D

    E P

    OR

    CO

    1. T

    IPO

    2. E

    STA

    DO

    DE

    CO

    NSE

    RVA

    ÇÃ

    O

    1. T

    IPO

    : ID

    ENTI

    FIC

    A A

    PA

    RTE

    INTE

    RIO

    R D

    O A

    NIM

    AL

    QU

    E É

    CO

    MES

    TÍV

    EL E

    XC

    LUIN

    DO

    A

    CA

    RN

    E.

    (EX

    : FÍG

    AD

    O)

    2. E

    STA

    DO

    DE

    CO

    NSE

    RVA

    ÇÃ

    O:

    DES

    CR

    EVE

    O M

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    O D

    E C

    ON

    SERV

    ÃO

    DA

    S M

    IUD

    EZA

    S.

    (EX

    : CO

    NG

    ELA

    DO

    )

    CH

    AR

    CU

    TAR

    IA D

    E

    POR

    CO

    1. T

    IPO

    1. T

    IPO

    : ID

    ENTI

    FIC

    A O

    NO

    ME

    DA

    CH

    AR

    CU

    TAR

    IA.

    (E

    X: F

    IAM

    BR

    E)

    O P

    RO

    DU

    TO S

    Ó P

    OD

    ERÁ

    SER

    A

    DQ

    UIR

    IDO

    SE

    CO

    MPR

    OVA

    DA

    IN

    SPEN

    ÃO

    DA

    VET

    ERIN

    ÁR

    IA

    C A R N E S

  • 24

    18/60

    SUBGRUPOPA

    DR

    ÃO

    DE

    D

    ESC

    RIC

    ÃO

    DO

    BE

    M

    (PD

    B)

    DE

    SCR

    IÇÃ

    O D

    E

    CA

    RA

    CT

    ER

    ÍST

    ICA

    S D

    O P

    DB

    ESP

    EC

    IFIC

    ÃO

    DO

    ITE

    ME

    SPE

    CIF

    ICA

    ÇÃ

    O

    CO

    MPL

    EM

    EN

    TAR

    UN

    IDA

    DE

    D

    E

    A

    QU

    ISIÇ

    ÃO

    UN

    IDA

    DE

    DE

    ME

    DID

    A

    1. M

    ORT

    AD

    ELA

    PIM

    ENTA

    KG

    KG

    1. L

    ING

    UIÇ

    AK

    GK

    G

    1. S

    ALS

    ICH

    A

    KG

    KG

    1. C

    HO

    UR

    IÇO

    EX

    TRA

    KG

    KG

    1. S

    ALS

    ICH

    AK

    GK

    G

    1. F

    IAM

    BR

    EK

    GK

    G

    1. M

    ORT

    AD

    ELA

    SK

    GK

    G

    1. P

    AIO

    K

    GK

    G

    1. C

    HO

    UR

    IÇO

    KG

    KG

    1. F

    IAM

    BR

    EK

    GK

    G

    1. S

    ALS

    ICH

    AK

    GK

    G

    O P

    RO

    DU

    TO S

    Ó P

    OD

    ERÁ

    SER

    A

    DQ

    UIR

    IDO

    SE

    CO

    MPR

    OVA

    DA

    IN

    SPEN

    ÃO

    DA

    VET

    ERIN

    ÁR

    IA

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    DU

    TO S

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    OD

    ERÁ

    SER

    A

    DQ

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    IDO

    SE

    CO

    MPR

    OVA

    DA

    IN

    SPEN

    ÃO

    DA

    VET

    ERIN

    ÁR

    IA

    O P

    RO

    DU

    TO S

    Ó P

    OD

    ERÁ

    SER

    A

    DQ

    UIR

    IDO

    SE

    CO

    MPR

    OVA

    DA

    IN

    SPEN

    ÃO

    DA

    VET

    ERIN

    ÁR

    IA

    1. T

    IPO

    : ID

    ENTI

    FIC

    A O

    NO

    ME

    DA

    CH

    AR

    CU

    TAR

    IA.

    (E

    X: F

    IAM

    BR

    E)

    1. T

    IPO

    : ID

    ENTI

    FIC

    A O

    NO

    ME

    DA

    CH

    AR

    CU

    TAR

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    (EX

    : FIA

    MB

    RE)

    CH

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    CU

    TAR

    IA D

    E

    VAC

    A1.

    TIP

    O

    CH

    AR

    CU

    TAR

    IA D

    E

    GA

    LIN

    HA

    1. T

    IPO

    1. T

    IPO

    : ID

    ENTI

    FIC

    A O

    NO

    ME

    DA

    CH

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    (E

    X: F

    IAM

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    E)

    CH

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    TAR

    IA D

    E

    POR

    CO

    1. T

    IPO

    C A R N E S

  • 25 25

    19/60

    SUBGRUPOPA

    DR

    ÃO

    DE

    D

    ESC

    RIC

    ÃO

    DO

    BE

    M

    (PD

    B)

    DE

    SCR

    IÇÃ

    O D

    E

    CA

    RA

    CT

    ER

    ÍST

    ICA

    S D

    O P

    DB

    ESP

    EC

    IFIC

    ÃO

    DO

    ITE

    ME

    SPE

    CIF

    ICA

    ÇÃ

    O

    CO

    MPL

    EM

    EN

    TAR

    UN

    IDA

    DE

    D

    E

    A

    QU

    ISIÇ

    ÃO

    UN

    IDA

    DE

    DE

    ME

    DID

    A

    1. S

    AR

    DIN

    HA

    PIC

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    TE E

    M

    MO

    LHO

    DE

    TO

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    E2.

    INTE

    IRA

    KG

    KG

    1. S

    AR

    DIN

    HA

    EM

    MO

    LHO

    DE

    TOM

    ATE

    2. IN

    TEIR

    AK

    GK

    G

    1. E

    NC

    HO

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    2. IN

    TEIR

    AK

    GK

    G

    1. A

    TUM

    EM

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    O2.

    DES

    FIA

    DO

    KG

    KG

    1. A

    TUM

    EM

    OLÉ

    O2.

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    K

    GK

    G

    1. A

    TUM

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    2. P

    OST

    AK

    GK

    G

    1. A

    TUM

    EM

    AZE

    ITE

    2. D

    ESFI

    AD

    OK

    GK

    G

    1. E

    RVIL

    HA

    2. G

    OK

    GK

    G

    1. G

    O D

    E B

    ICO

    2. G

    OK

    GK

    G

    1. F

    EIJÃ

    O V

    ERD

    E2.

    O A

    PLIC

    ÁV

    ELK

    GK

    G

    NA

    EM

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    EM D

    EVER

    Á

    CO

    NST

    AR

    A D

    ATA

    DE

    FAB

    RIC

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    DA

    DE

    E N

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    ERO

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    1. T

    IPO

    : ID

    ENTI

    FIC

    A O

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    ME

    DA

    CO

    NSE

    RVA

    E A

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    CO

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    SIÇ

    ÃO

    . (E

    X: S

    ALS

    ICH

    A D

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    2. F

    OR

    MA

    DE

    APR

    ESEN

    TAÇ

    ÃO

    : D

    ESC

    REV

    E C

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    NSE

    RVA

    SE

    APR

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    TA.

    (EX

    : PO

    STA

    )

    CO

    NSE

    RVA

    1. T

    IPO

    2. F

    OR

    MA

    DE

    APR

    ESEN

    TAÇ

    ÃO

    C O N S E R V A S E E N L A T A D O

  • 26

    20/60

    SUBGRUPOPA

    DR

    ÃO

    DE

    D

    ESC

    RIC

    ÃO

    DO

    BE

    M

    (PD

    B)

    DE

    SCR

    IÇÃ

    O D

    E

    CA

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    ER

    ÍST

    ICA

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    DB

    ESP

    EC

    IFIC

    ÃO

    DO

    ITE

    ME

    SPE

    CIF

    ICA

    ÇÃ

    O

    CO

    MPL

    EM

    EN

    TAR

    UN

    IDA

    DE

    D

    E

    A

    QU

    ISIÇ

    ÃO

    UN

    IDA

    DE

    DE

    ME

    DID

    A

    1. A

    ZEIT

    ON

    A P

    RET

    A2.

    INTE

    IRA

    CO

    M C

    AR

    OK

    GK

    G

    1. A

    ZEIT

    ON

    A P

    RET

    A2.

    INTE

    IRA

    SEM

    CA

    RO

    ÇO

    KG

    KG

    1. A

    ZEIT

    ON

    A P

    RET

    A2.

    LA

    MIN

    AD

    AK

    GK

    G

    1. A

    ZEIT

    ON

    A V

    ERD

    E2.

    INTE

    IRA

    CO

    M C

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    OK

    GK

    G

    1. A

    ZEIT

    ON

    A V

    ERD

    E2.

    INTE

    IRA

    SEM

    CA

    RO

    ÇO

    KG

    KG

    1. A

    ZEIT

    ON

    A V

    ERD

    E2.

    LA

    MIN

    AD

    AK

    GK

    G

    1. C

    OG

    UM

    ELO

    2.

    CO

    RTA

    DE

    AO

    MEI

    OK

    GK

    G

    1. C

    OG

    UM

    ELO

    S 2.

    INTE

    IRO

    KG

    KG

    1. A

    LCA

    CH

    OFR

    E2.

    INTE

    IRO

    KG

    KG

    1. M

    ILH

    O2.

    GR

    ÃO

    KG

    KG

    O P

    RO

    DU

    TO S

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    ERÁ

    SER

    A

    DQ

    UIR

    IDO

    SE

    CO

    MPR

    OVA

    DA

    IN

    SPEN

    ÃO

    DA

    VET

    ERIN

    ÁR

    IA

    C O N S E R V A S E E N L A T A D O

    CO

    NSE

    RVA

    1. T

    IPO

    2. A

    PRES

    ENTA

    ÇÃ

    O

    1. T

    IPO

    : DES

    CR

    EVE

    O N

    OM

    E D

    O E

    NLA

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    O.

    (EX

    : SA

    LSIC

    HA

    DE

    GA

    LIN

    HA

    )

    2. F

    OR

    MA

    DE

    APR

    ESEN

    TAÇ

    ÃO

    : D

    ESC

    REV

    E A

    FO

    RM

    A Q

    UE

    A C

    ON

    SERV

    A S

    E A

    PRES

    ENTA

    NA

    LAT

    A.

    (EX

    : PO

    STA

    )

  • 27 27

    21/60

    SUBGRUPOPA

    DR

    ÃO

    DE

    D

    ESC

    RIC

    ÃO

    DO

    BE

    M

    (PD

    B)

    DE

    SCR

    IÇÃ

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    E

    CA

    RA

    CT

    ER

    ÍST

    ICA

    S D

    O P

    DB

    ESP

    EC

    IFIC

    ÃO

    DO

    ITE

    ME

    SPE

    CIF

    ICA

    ÇÃ

    O

    CO

    MPL

    EM

    EN

    TAR

    UN

    IDA

    DE

    D

    E

    A

    QU

    ISIÇ

    ÃO

    UN

    IDA

    DE

    DE

    ME

    DID

    A

    1. F

    EIJÃ

    O P

    RET

    O2.

    GR

    ÃO

    KG

    KG

    1. F

    EIJÃ

    O M

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    A2.

    GR

    ÃO

    KG

    KG

    1. F

    EIJÃ

    O E

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    E2.

    GR

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    KG

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    1. F

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    ELH

    O2.

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    KG

    KG

    1. M

    ISTU

    RA

    DE

    LEG

    UM

    ES2.

    INTE

    IRO

    KG

    KG

    1. F

    EIJÃ

    O F

    RA

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    2. G

    OK

    GK

    G

    1. C

    ENO

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    A2.

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    KG

    KG

    1. B

    CO

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    2. IN

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    GK

    G

    1. C

    OU

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    2. IN

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    OK

    GK

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    1. T

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    2. IN

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    OK

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    NSE

    RVA

    1. T

    IPO

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    2. F

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    EVER

    Á

    CO

    NST

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    ATA

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    RIC

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    1. T

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    : ID

    ENTI

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    2. F

    OR

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    REV

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    RVA

    SE

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    (EX

    : PO

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    )

  • 28

    22/60

    SUBGRUPO

    PAD

    O D

    E

    DE

    SCR

    ICÃ

    O D

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    EM

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    DB

    )

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    ESP

    EC

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    ÃO

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    ME

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    CIF

    ICA

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    CO

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    INTE

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    M O

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    1. T

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    2. F

    OR

    MA

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    NA

    LAT

    A.

    (EX

    : PO

    STA

    )

  • 29 29

    23/60

    SUBGRUPO

    PAD

    O D

    E

    DE

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    ICÃ

    O D

    O B

    EM

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    DB

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    ME

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    A D

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    1. M

    AR

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    1. M

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    OR

    AN

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    EL G

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    E A

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    1. L

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    CO

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    PA

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    1. T

    IPO

    DO

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    1. T

    IPO

    : DES

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    O N

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    : SA

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    2. F

    OR

    MA

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    TAÇ

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    ESC

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    E A

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    A S

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    : PO

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    BA

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    EVER

    Á

    CO

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    AR

    A D

    ATA

    DE

    FAB

    RIC

    O, D

    A

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    DA

    DE

    E N

    ÚM

    ERO

    DO

    LO

    TE

    C O N S E R V A S E E N L A T A D O

  • 30

    24/60

    SUBGRUPOPA

    DR

    ÃO

    DE

    D

    ESC

    RIC

    ÃO

    DO

    BE

    M

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    B)

    DE

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    1. JA

    M D

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    G

    1. JA

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    G

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    1. JA

    M D

    E M

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    G

    1. JA

    M D

    E M

    ISTU

    RA

    DE

    FRU

    TAS

    2. P

    AST

    A

    KG

    KG

    1. T

    OM

    ATE

    TRIT

    UR

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    O2.

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    KG

    KG

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    E N

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    LO

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    C O N S E R V A S E E N L A T A D O S

    1. T

    IPO

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    O E

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    (EX

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    2. F

    OR

    MA

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    ÃO

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    CO

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    OR

    MA

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    TAÇ

    ÃO

  • 31 31

    25/60

    SUBGRUPO

    PAD

    O D

    E

    DE

    SCR

    ICÃ

    O D

    O B

    EM

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    O P

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    ESP

    EC

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    ÃO

    DO

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    ME

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    CIF

    ICA

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    CO

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    A

    1. B

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    3.

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    GK

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    1. B

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    3.

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    1. B

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    S 3.

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    GK

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    1. B

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    3.

    FR

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    OK

    GK

    G

    1 . B

    AC

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    2.

    LÍN

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    FR

    ESC

    OK

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    G

    1. B

    AC

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    3. S

    ECO

    KG

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    2.

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    IRO

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    KG

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    1. A

    TUM

    2.

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    CO

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    CO

    KG

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    ÃO

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    (EX

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    : D

    ESC

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    OM

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    EIX

    E SE

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    TA.

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    S)

    3. E

    STA

    DO

    DE

    CO

    NSE

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    O:

    DEF

    INE

    O M

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    O P

    EIX

    E E

    CO

    NSE

    RVA

    DO

    (EX

    : FR

    ESC

    O)

  • 32

    26/60

    SUBGRUPO

    PAD

    O D

    E

    DE

    SCR

    ICÃ

    O D

    O B

    EM

    (P

    DB

    )

    DE

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    O D

    E

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    ICA

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    O P

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    ESP

    EC

    IFIC

    ÃO

    DO

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    ME

    SPE

    CIF

    ICA

    ÇÃ

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    CO

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    EM

    EN

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    UN

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    3. F

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    KG

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    O3.

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    1. S

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    HA

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    3. F

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    (EX

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    ESC

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  • 33 33

    27/60

    SUBGRUPOPA

    DR

    ÃO

    DE

    D

    ESC

    RIC

    ÃO

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    O D

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    ÃO

  • 34

    28/60

    SUBGRUPOPA

    DR

    ÃO

    DE

    D

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    RIC

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    BE

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  • 35 35

    29/60

    SUBGRUPO

    PAD

    O D

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  • 36

    30/60

    SUBGRUPOPA

    DR

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    RIC

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