ColesterolEdriele Viero

É um álcool policíclico de cadeia longa, usualmente considerado um esteróide, encontrado nas membranas celulares e transportado no plasma sanguíneo de todos os animais. Não existe colesterol em nenhum produto de origem vegetal.

O colesterol é mais abundante nos tecidos que mais sintetizam ou têm membranas densamente agrupadas em maior número, como o fígado,medula espinhal, cérebro e placas ateromatosas (nas artérias).

A maior parte do colesterol do corpo humano é derivado ou sintetizado a partir de outras

substâncias. O restante provém da dieta.

Estruturas Químicas:Nome IUPAC -(3β)- cholest- 5- en- 3- ol (3β) Fórmula molecular-C27H46O

Massa molar-386.65 g/molDensidade-1.052 g/cm3

Ponto de fusão-148–150 °CPonto de ebulição-360 °C Solubilidade em água- 0.095 mg/L (30 °C)

O colesterol tem um papel central em muitos processos bioquímicos, mas é mais conhecido pela associação existente entre doenças cardiovasculares.

Por ser um lipídio, o colesterol não se dissolve na água do sangue; por isso, ele é carregado sob a forma de lipoproteínas.

Tipos de colesterol:O colesterol é transportado principalmente

sob as formas :• LDL (low density lipoprotein), o “mau”

colesterol;• HDL (high density lipoprotein), o “bom”

colesterol.

O “Mau” Colesterol

A maior parte do colesterol é transportada no sangue sob a forma de LDL: parte dele é metabolizada no fígado, outra parte serve para fabricar membranas celulares. No entanto, quando em excesso, o LDL se deposita nas paredes das artérias, causando a aterosclerose.

O “Bom” Colesterol

O HDL tem a tendência de retirar o colesterol das artérias, levando-o ao fígado, onde é convertido em bile. Alguns acreditam que o HDL também remove o colesterol das placas ateroscleróticas já existentes, diminuindo a velocidade com que se formam. Taxas maiores de HDL reduz os riscos de problemas cardiovasculares.

Complementos:

Em caso de obesidade infantil, o colesterol deve ser controlado desde cedo.

Existem remédios eficazes na redução do colesterol. Ex: estatinas.

O colesterol baixo não traz problemas. A atividade física regular estimula a produção do HDL

e reduz os triglicerídeos.

Fontes:

www.quaker.com.br/Colesterol