Seminário da Disciplina Exigências nutricionais de ruminantes -Métodos de determinação

Prof. Ana Luiza C.C. Borges

Alessander Rodrigues Vieira07 de Julho de 2010

Comparação de requisitos e fornecimento de energia e proteína pelos sistemas AFRC 1993 e NRC 96

para bovinos em crescimento

Alessander Rodrigues Vieira

Roteiro

• Introdução

• Parâmetros simulação

• Requisito de Energia

• Requisito de proteína

• Composição dos alimentos

• Fornecimento de energia e proteína pela dieta

• Considerações finais

Introdução

• Sistemas de cálculos de exigências:

– diferenças na forma de cálculo

– Na forma de expressar os requerimentos

• Diferenças apresentadas de forma separada:

– Dificuldade em analisar o impacto final nos requisitos

ARC, AFRC

• sistema inglês:

– ARC (1980)

– AFRC (1993)

– Pouco usado no Brasil

– Primeiro a adotar o sistema fracionamento da proteína do alimento (QDP, SDP, UDP)

NRC 96, 2000

• Sistema americano:– requerimento de bovinos de corte

– NRC 2001 (Leite) adota equações do NRC corte (96) para animais em crescimento.

– Base dos requisitos de energia e proteína do CNCPS, antes dos ajustes.

– Mais comum no Brasil, ex: sistema RLM

– Resultados de pesquisas Brasileiras tem expressado seus resultados no formato e nas unidades do NRC 96

Objetivo

• O nosso objetivo foi calcular o requisito usando esses dois sistemas e ver as diferenças nos requerimentos de proteína e energia

• Avaliar o fornecimento dos nutrientes necessários pela dieta

• Comparar os resultados obtidos• Manipular equações dos sistemas para maior

entendimento dos conceitos da disciplina de exigências

Parâmetros

• Macho

• Castrado

• Raça Angus

• 400 kg PV jejum

Confinamento

Requisitos de energia

Energia líquida Mantença

Energia Líquida Retida produto

Eficiência (k)

Eficiência (k)

Energia metabolizável

Mantença

Energia metabolizável

produção

Exigência de energia

1

2

3

Exigência de energia para mantença

macho macho Fêmeacastrado inteiro -

1 1.15 1

C1

Elm Equação Un resultado MJ Atividade MJ

NRC 96 0.077( SBW^0.75) Mcal 6.89 28.82 28.82

AFRC 93 C1 (0.53(W/1.08)^0.67) MJ 29.35 29.35 2.84 32.19

NRC - Sem Ajuste Ionóforo

Exigência para ganho1.25 kg de ganho

Elg Equação Un resultado MJ

NRC 960.0635 ( EQEBW^0.75) (EBG^1.097)

Mcal 5.84 24.42

AFRC 93C 2 (4.1+0.0332*W-0.000009*W^2)

(1-(C3*0.1475*Wgain)) MJ 22.47 22.47

SRW 478FSBW 533

EQSBW 358.7 EQEBW 319.6

Touro Castrado Fêmeaprecoce 1.00 1.15 1.30medio 0.85 1.00 1.15Tardio 0.70 0.85 1.00

Ajustes para composição do ganho

NRC AFRC - C2

Ajuste SRW / FSBW

1. Correção para peso equivalente em relação um animal padrão com 28% de gordura na carcaça.

2. FSBW , peso final de acabamento, relacionado a precocidade da raça para acabamento

Ajustes sugeridos CNCPS para FSBW :

• Sem implante estrogênico reduzir 25 a 45 kg, aumentar para programa agressivo de implante.

• Aumentar 25 to 45 kg para longos períodos de com baixa taxa de ganho.

• Reduzir 25 to 45 kg para ração contínua de alta energia da desmama ao acabamento

Resultados em MJ/dia

Resultado Elm Elg

NRC 96 28.82 24.42

AFRC 93 29.35 22.47

+ 1.8% - 8.0%

Eficiência de Uso da Energia Metabolizável

Conversão EM Elm Elg Cálculo

NRC 96 0.65 0.42 (calculado em função da EM Mcal/Kg MS)

AFRC 93 0.73 0.52 (Calculado em função do Qm , EM/EB)

Requisito de energia metabilizável EM MJ/dia

Resultado EMm EMg Total

NRC 96 44.04 58.11 102.15

AFRC 93 (+5%) 46.12 56.90 103.03

+ 4.7% -2.1% + 0.86%

Requisitos de proteína

Proteína metabolizável

Mantença

Proteína no ganho (NRC): PL/Eficiência

(AFRC): PM

Exigência de Proteína Metabolizável

Exigência de proteína de mantençaResultado em g/dia

Elm Equação Un resultadoNRC 96 3.8*SBW^0.75 g 340AFRC 93 2.3*W^0.75 g 205

NRC : + 65%

Exigência para ganho1.25 kg de ganho

Equação Un resultado Ef. PMg

NRC 96 =SWG*(268-(29.4xER/kgSWG) g 163.42 49.2 332.15

AFRC 93

Aj*(168.07-0.16869*W+0.0001633*W^2)(1.12-

0.1223*Wg)(1.695*Wg) g - - 233.70

Pela energia

retida por kg

de ganho

Aj. composição ganho

Ajustes para composição do ganho

NRCAFRC

Touro Castrado Fêmea

precoce 1.00 0.90 0.80

medio 1.10 1.00 0.90

Tardio 1.20 1.10 1.00

Resultados em proteína metabolizável (PM) g/dia

Resultado PM

NRC 96 672.03

AFRC 93 (+5%) 461.39

NRC : + 45%

Composição dos alimentosTabela CQBAL 3.0

Nida NidaPB a b C Kd % do N g/kg EE DMS DMO

Sil. Sorgo Média 6.26 26.00 58.13 1.23 12.34 1.26 60.63

n 2 2 2 2 2

Nida NidaPB a b C Kd % do N g/kg EE DMS DMO

Milho 9.08 24.3 74.48 3.99 4.2 0.610 4.15 85.63

n 399 8 7 11 16 193 3.00

Nida NidaPB a b C Kd % do N g/kg EE DMS DMO

Farelo soja 48.73 18.52 85.91 9.7 2.42 1.887 1.75 79.17n 560 17 16 22 26 341 5

Fonte: http://cqbal.agropecuaria.ws/webcqbal/index.php

Atendimento dos requisitos pelo AFRC 93

• Dieta:

Alimentos % MS Kg de ms Kg de mnMilho Moído 68.75 5.878 6.756 Farelo de Soja - -

silagem de sorgo 30 2.565 8.845 Uréia - -

Premix Micromineral 0.25 0.021 0.022 Calcário Calcítico 0.5 0.043 0.044

Sal comum 0.5 0.043 0.044 Total 100.0 8.55 15.71

Parâmetros AFRC 1993

Consumo de ms kg 8.6Peso vivo médio jejum kg 400Consumo % PV 2.14%Taxa de Passagem 0.05L (Ingestão EM X mantença:) 2.36y (prod. Microbiana)] 10.0

Fornecimento de Proteína

• QDP (g/Kg DM): a– Fração solúvel

• SDP (g/kg DM): b– Orskov & McDonald (1979): (b x c)/ (c + r)

• b - fração b• c - taxa de degradação• r – taxa de passagem

• ERDP– 0.8 QDP + SDP– y (10) x FME MJ/dia

• DUP– 0.9*(UDP-CPnida)

• MP : 0.6375 ERDP + DUP

Fornecimento de Proteína AFRC 93

g/kgAlimentos % MS CP QDP SDP ERDP UDP CP do NIDA DUP ERDP total DUP MP

Milho Moído fino 68.75 90.8 23.61 27.81 46.69 39.39 4.54 31.361 274.467 184.343 359.316 Farelo de Soja 46% 487.3 87.71 257.24 327.41 142.34 13.64 115.830 - - -silagem de sorgo 30 62.6 16.28 7.20 20.22 39.12 7.72 28.259 51.868 72.484 105.549

Uréia 2810 2,810.00 - 2,248.00 - - - - - -

Premix Micromineral 0.25 0 - - - - - - - - -Calcário Calcítico 0.5 0 - - - - - - - - -Sal comum 0.5 0 - - - - - - - - -

Total 100.000 694.30 180.52 326.33 326.33 256.83 464.87 - 0.55

< 0.40 >

Fornecimento de Energia

MJ/kg MJ/kg MJ/dia MJ/dia

Alimentos % de ms % MS EM FME EM FME

Milho Moído fino 87 68.75 13.44 12.03 79.02 70.73

Farelo de Soja 46% 89 12.43 11.83 - -

silagem de sorgo 29 30.0 9.52 8.35 24.42 21.43

Uréia 98 - - - -

Premix Micromineral 99 0.25 - - - -

Calcário Calcítico 98 0.5 - - - -

Sal comum 98 0.5 - - - -

Total 0.00 100.000 103.44 92.16

EM MJ/kg = 0.0157 x DMO g/kg

FME = EM - (% EE*34)

Balanço AFRC

MP ME ME CP QDP ERDP ERDP p/ (FME) PDR

g/dia MJ/dia MJ/Kg MS g/dia g/dia g/dia g/dia g/dia

Requerimento: 461.4 103.0

Fornecimento da dieta: 464.9 103.4 12.10 694 180.5 326.3 921.6 362.4

Saldo 3.48 0.481 8.1% 2.1% 3.8% 10.8% 4.2%

Avaliação da dieta NRC 96g/kg

Alimentos % de ms % MS Kg de ms CP PDR% PB PDR % MS PDR g/dia PNDR PNDR NDT kg de NDTMilho Moído fino 87 65.0 5.690 90.8 56.6% 5.14% 292.53 3.9% 224.09 86.000 4.893 Farelo de Soja 46% 89 8.0 0.701 487.3 70.8% 34.50% 241.74 14.2% 99.76 80.000 0.561 silagem de sorgo 29 24.6 2.157 62.6 37.5% 2.35% 50.63 3.9% 84.38 60.000 1.294 Uréia 98 1.18 0.103 2810 100.0% 281.00% 290.46 0.0% - -Premix Micromineral 99 0.3 0.022 0Calcário Calcítico 98 0.5 0.044 0Sal comum 98 0.5 0.044 0Total 0.00 100.000 8.76 1,283.59 875.37 408.22 6.75

g/kgAlimentos % de ms % MS Kg de ms CP PDR% PB PDR % MS PDR g/dia PNDR PNDR NDT kg de NDTMilho Moído fino 87 66.0 5.777 90.8 56.6% 5.14% 297.03 3.9% 227.54 86.000 4.968 Farelo de Soja 46% 89 4.0 0.350 487.3 70.8% 34.50% 120.87 14.2% 49.88 80.000 0.280 silagem de sorgo 29 28.4 2.483 62.6 37.5% 2.35% 58.30 3.9% 97.16 60.000 1.490 Uréia 98 0.45 0.039 2810 100.0% 281.00% 110.77 0.0% - -Premix Micromineral 99 0.3 0.022 0Calcário Calcítico 98 0.5 0.044 0Sal comum 98 0.5 0.044 0Total 0.00 100.000 8.76 961.56 586.98 374.58 6.74

Balanço NRC 96

MP NDT CP PDR PNDR

g/dia Kg/dia g/dia g/dia g/dia

Requerimento: 672.0 6.75 877.21 138.28

Fornecimento da dieta: 886.8 6.75 1284 875.37 408.22

Saldo 214.78 -0.00 14.7% 10.0% 4.7%

MP NDT CP PDR PNDR

g/dia Kg/dia g/dia g/dia g/dia

Requerimento: 672.0 6.75 876.04 139.20

Fornecimento da dieta: 675.3 6.74 962 587.0 374.58

Saldo 3.30 -0.01 11.0% 6.7% 4.3%

MP ME CP QDP ERDP ERDP p/ (FME) PDRg/dia MJ/dia g/dia g/dia g/dia g/dia g/dia

Requerimento: 461.4 103.0

Fornecimento da dieta: 464.9 103.4 694 180.5 326.3 921.6 362.4

Saldo 3.48 0.481 8.1% 2.1% 3.8% 10.8% 4.2%

AFRC

Considerações Finais

• A maior diferença entre os sistemas AFRC 93 e NRC 96 foi para o requisito de proteína metabolizável

• Nos dois sistemas, diferentes interpretações podem ser tomadas em relação a necessidade de proteína degradável no rúmen e de proteína metabolizável

• Adequar os requisitos de proteína para os microorganismos do rúmen e o fornecimento de proteína metabolizável continua sendo um desafio para nutrição de ruminantes

Considerações Finais

• No trabalho com exigências e formulações o desenvolvimento de softwares com os modelos do sistema é essencial para a facilitar a manipulação das variáveis e dos ajustes necessários e economizar tempo do nutricionista

Obrigado!