COMPROVANTE DE RECEBIMENTO DE CONVITE N° … · EDITAL DE CONVITE N° 0001/2012 E SEUS ANEXOS. DATA DA ABERTURA: 26/03/2012 HORÁRIO: 09h00min LOCAL: Instituto Federal do Triângulo

SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL - MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO

TRIÂNGULO MINEIRO – CAMPUS PARACATU

Edital Convite 001/2012 UASG - 158309 1/31

COMPROVANTE DE RECEBIMENTO DE CONVITE N° 0001/2012

A Comissão de Licitação do INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E

TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO - CAMPUS PARACATU torna público para conhecimento

dos interessados, que fará realizar no local, data e hora abaixo citado, a licitação na modalidade CONVITE,

tipo MAIOR OFERTA, de acordo a Lei n° 8666/93, de 21 de junho de 1993 e suas alterações, sendo a

retirada do Edital de Convite n° 0001/2012 nos sites www.comprasnet.gov.br e www.iftm.edu.br/licitacoes,

ou neste Orgão.

Na data, hora e local abaixo indicado, serão recebidos os envelopes contendo os documentos para

habilitação e proposta de preços, que deverão ser entregues lacrados, à Comissão de Licitação, antes da

abertura da sessão.

OBJETO: CONCESSÃO ONEROSA DA ÁREA FÍSICA, DESTINADA A EMPRESA

ESPECIALIZADA NA EXPLORAÇÃO COMERCIAL DOS SERVIÇOS DE LANCHONETE/CANTINA

DO INSTITUTO FEDERAL DO TRIÂNGULO MINEIRO – CAMPUS PARACATU, CONFORME O

EDITAL DE CONVITE N° 0001/2012 E SEUS ANEXOS.

DATA DA ABERTURA: 26/03/2012

HORÁRIO: 09h00min

LOCAL: Instituto Federal do Triângulo Mineiro – Campus Paracatu, Área Administrativa, na Rua

Getúlio de Melo Franco, 340, Galeria Veredas, Sala 108, 1° andar, Bairro: Centro - Paracatu - MG. CEP:

38600-000.

Paracatu – MG, 16 março de 2012.

À COMISSÃO DE LICITAÇÃO

Recebido em: ___ /___ / 2012, às ____ h ____min

_____________________________________

Carimbo do CNPJ e Assinatura

http://www.comprasnet.gov.br/

http://www.iftm.edu.br/licitacoes





EDITAL

CONCESSÃO ONEROSA

UASG: 158309

Processo Administrativo nº 23203.000031/2012-21

Torna-se público, para conhecimento dos interessados, que o Instituto Federal de Educação Ciência e

Tecnologia do Triângulo Mineiro – Campus Paracatu, por intermédio da Comissão de Licitação, designada

pela Portaria n.º 037, de 15 de março de 2012, com endereço sito na Rua Getúlio de Melo Franco, 340,

Galeria Veredas, Sala 108, 1° andar, Bairro: Centro - Paracatu - MG. CEP: 38600-000, realizará licitação, na

modalidade CONVITE do tipo MAIOR oferta, conforme descrição contida neste Edital e seus Anexos. O

procedimento licitatório obedecerá à Lei n° 8.666 de 21 de junho de 1993, e à Lei Complementar n° 123, de

2006, bem como à legislação correlatada e demais exigências previstas neste Edital e seus Anexos.

1. DO OBJETO

1.1. A presente licitação tem como objeto a Concessão onerosa da área física, destinada a empresa

especializada na exploração comercial dos serviços de Lanchonete/Cantina do Instituto Federal de Educação,

Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - Campus Paracatu, conforme especificações constantes no

Termo de Referência – Anexo I.

1.2. Integram este Edital, para todos os fins e efeitos, os seguintes anexos:

1.2.1 ANEXO I – Termo de Referência

1.2.2 ANEXO II – Modelo de apresentação de proposta

1.2.3 ANEXO III – Modelo de declaração de vistoria

1.2.4 ANEXO IV – Modelo de declaração de inexistência de fato superveniente impeditivo da

habilitação

1.2.5 ANEXO V – Modelo de declaração de cumprimento da legislação trabalhista

1.2.6 ANEXO VI – Modelo de declaração de elaboração independente de proposta, de que trata a

Instrução Normativa n° 2, de 16 de setembro de 2009, da Secretaria de Logística e Tecnologia da

Informação do Ministério do Planejamento, Orçamento e Gestão.

1.2.7 ANEXO VII – Minuta do Contrato

Data de entrega e abertura dos envelopes: 26 de março de 2012

Horário: 09h00 (horário de Brasília)

Endereço: Rua Getúlio de Melo Franco, 340, Galeria Veredas, Sala 108, 1° andar,

Bairro: Centro - Paracatu – MG.

Credenciamento: das 08h00 às 08h45 (horário de Brasília)





2. DAS CONDIÇÕES DE PARTICIPAÇÃO

2.1. Poderão participar desta Licitação os interessados pertencentes ao ramo de atividade relacionado ao

objeto da licitação, conforme disposto nos respectivos atos constitutivos, cadastrados no órgão licitante ou no

Sistema de Cadastramento Unificado de Fornecedores – SICAF, que atenderem a todas as exigências,

inclusive quanto à documentação, constantes deste Edital e seus Anexos.

2.2. Não será admitida nesta licitação a participação de pessoas jurídicas:

2.2.1. Com falência, recuperação judicial ou insolvência, judicialmente decretadas, ou em processo de

recuperação extrajudicial;

2.2.2. Em dissolução ou em liquidação;

2.2.3. Que estejam suspensas de licitar e impedidas de contratar com qualquer órgão da Administração

direta ou indireta, conforme Acórdão n° 2.218/2011 – TCU – 1° Câmara, de 12.04.2011;

2.2.4. Que estejam impedidas de licitar e de contratar com a União;

2.2.5. Que estejam proibidas de contratar com a Administração Pública, em razão de sanção restritiva

de direito decorrente de infração administrativa e ambiental, nos termos do artigo 72, paragrafo 8°,

inciso V, da Lei n° 9.605, de 1998;

2.2.6. Que tenham sido declaradas inidôneas para licitar ou contratar com a Administração Pública;

2.2.7. Que estejam reunidas em consórcio, sejam controladoras, coligadas ou subsidiárias entre si;

2.2.8. Estrangeiras que não funcionem no País;

2.2.9. Quaisquer interessados que se enquadrem nas vedações previstas no artigo 9° da Lei n° 8666, de

1993.

2.3. Será permitida a participação de cooperativas, desde que apresentem modelo de gestão operacional

adequado ao objeto desta licitação, com compartilhamento ou rodízio das atividades de coordenação e

supervisão da execução dos serviços e do exercício do cargo de preposto, e desde que os serviços contratados

sejam executados obrigatoriamente pelos cooperados, vedando-se qualquer interdição ou subcontratação.

3. DO CREDENCIAMENTO

3.1. O licitante, ou o seu representante, deverá, no local, data e horário indicados no preâmbulo deste Edital,

apresentar-se à Comissão Permanente de Licitação para efetuar seu credenciamento como participante desta

Licitação, munido de carteira de Identidade, ou de outro documento equivalente, e do documento que lhe dê

poderes para manifestar-se durante os procedimentos relativos ao certame.

3.1.1. A não apresentação ou incorreção de qualquer dos documentos de credenciamento não impedirá

a participação do licitante no presente certame, porém impedirá o interessado de manifestar-se, de

qualquer forma, durante a sessão, em nome do licitante.

3.2. Considera-se como representante do licitante qualquer pessoa habilitada, nos termos do estatuto ou

contrato social, do instrumento público de procuração, ou particular com firma reconhecida, ou documento

equivalente.

3.2.1. O estatuto, o contrato social ou o registro como empresário individual deve ostentar a

competência do representante do licitante para representa-lo perante terceiros.

3.2.2. O instrumento de procuração público, ou particular com firma reconhecida, deve ostentar os

necessários poderes para formulação de propostas e para a prática de todos os demais atos inerentes ao

certame, devendo vir acompanhado dos documentos de constituição da empresa ou do registro como

empresário individual.

3.3. Cada credenciado poderá representar apenas um licitante.

4. DOS ENVELOPES DE DOCUMENTAÇÃO DE HABILITAÇÃO E DE PROPOSTA

4.1. Cada licitante deverá apresentar dois envelopes de documentos, um contendo os documentos de

habilitação e o outro, a proposta de preços.





4.1.1. Será admitido o encaminhamento dos envelopes por via postal ou outro meio similar de entrega,

mediante recibo ou aviso de recebimento, desde que entregues até 1 (uma) hora antes da abertura da

sessão pública.

4.1.1.1. Nessa hipótese, os dois envelopes deverão ser acondicionados em um invólucro único,

endereçado diretamente à Comissão, com a seguinte identificação;

À COMISSÃO PERMANENTE DE LICITAÇÃO

INSTITUTO FEDERAL DO TRIÂNGULO MINEIRO – CAMPUS PARACATU

CONVITE N°0001/2012

SESSÃO EM 26 de março de 2012, às 9h00.

4.1.1.2. Os envelopes que não forem entregues nas codições acima estipuladas não gerarão

efeitos como proposta.

4.2. Os conjuntos de documentos relativos à habilitação e à proposta de preços deverão ser entregues

separadamente, em envelopes fechados e lacrados, rubricados no fecho e identificados como o nome do

licitante e contendo em suas partes externas e frontais, em caracteres destacados, os seguintes dizeres:

ENVELOPE N° 01 – DOCUMENTO DE HABILITAÇÃO



(RAZÃO SOCIAL DO LICITANTE)

CNPJ/MF N° XXXX

ENVELOPE N° 02 – PROPOSTA DE PREÇOS



(RAZÃO SOCIAL DO LICITANTE)

CNPJ/MF N° XXXX

5. DOS DOCUMENTOS DE HABILITAÇÃO (ENVELOPE N° 01)

5.1. Para a habilitação, o licitante deverá apresentar os documentos a seguir relacionados:

5.1.1. Relativos à Habilitação Jurídica:

a. No caso de empresário individual: inscrição do Registro Público de Empresas Mercantis, a cargo da

Junta Comercial da respectiva sede;

b. No caso de sociedade empresária: ato constitutivo, estatuto ou contrato social em vigor,

devidamente inscrito no Registro Público de Empresas Mercantis, a cargo da Junta Comercial da

respectiva sede, acompanhado de documento comprobatório de seus administradores;

b.1. Os documentos deverão estar acompanhados de todas as alterações ou da consolidação

respectiva.

c. No caso de sociedade simples: inscrição do ato constitutivo no Registro Civil das Pessoas Jurídicas

do local de sua sede, acompanhada de prova da indicação dos seus administradores;

d. No caso de microempresa ou empresa de pequeno porte: certidão expedida pela Junta Comercial ou

pelo Registro Civil das Pessoas Jurídicas, conforme o caso, que comprove a condição de

mircroempresa ou empresa de pequeno porte, nos termos do artigo 8° da Instrução Normativa n° 103,

de 3-/04/2007, do Departamento Nacional de Registro do Comércio – DNRC;

e. No caso de cooperativa:

e.1. A ata de fundação e o estatuto social em vigor, com a ata da assembleia que o aprovou,

devidamente arquivada na Junta Comercial ou inscrita no Registro Civil das Pessoas Jurídicas

da respectiva sede;

e.2. O registro de que trata o artigo 107 da Lei n° 5764, de 1971;

e.3. O regimento dos fundos instituídos pelos cooperados, com ata da assembléia que os

aprovou;

e.4. Os editais de convocação das três últimas assembléias gerais extraordinárias;





e.5. A ata da sessão em que os cooperados autorizaram a cooperativa a contratar o objeto da

licitação;

f. No caso de empresa ou sociedade estrangeira em funcionamento no País: decreto de autorização.

5.1.2. Relativos à Qualificação Técnica:

a. Declaração, conforme modelo anexo ao Edital, de que o licitante, por intermédio de representante

legal devidamente qualificado para esse fim, vistoriou os locais onde será realizada concessão, e que é

dententor de todas as informações relativas à sua execução;

a.1. A vistoria será acompanhada por servidor designado para esse fim, a partir da publicação da

licitação até o primeiro dia útil anterior à licitação, devendo o agedamento ser efetuado

previamente pelo telefone (038) 3679-8225 (038) 3679-8215 com Janayna Flávio Barbosa –

Nutricionista;

b. Alvará de funcionamento do estabelecimento em atividade emitido pela Secretaria de Vigilância

Sanitária do Município em que estiver sediada.

5.1.3. Relativa à Regularida Fiscal:

a. Prova de inscrição no Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica com o cadastro específico para o ramo

atividade econômica alimentação (Código Nacional de Atividade Econômica – CNAE – Grupo 56 –

ALIMENTAÇÃO.);

b. Prova de inscrição no cadastro de contribuintes municipal, relativo ao domicílio ou sede do

licitante, pertinente ao seu ramo de atividade e compatível com o objeto contratual;

c. Prova de regularidade com a Fazenda Federal e quanto à Dívida Ativa da União, admitida a certidão

positiva com efeito de negativa ou outra equivalente na forma da lei;

d. Prova de regularidade para com a Fazenda Municipal, do domicílio ou sede do licitante, pertinente

ao seu ramo de atividade e compatível com o objeto contratual;

e. Prova de regularidade perante a Seguridade Social (INSS) e perante o Fundo de Garantia por Tempo

de Serviço (FGTS).

5.1.3.1. O licitante microempresa ou empresa de pequeno porte, ou cooperativa enquadrada no

artigo 34 da Lei n° 11.488, de 2007, deverá apresentar toda a documentação exigida para efeito

de comprovação de regularidade fiscal, mesmo que esta apresente alguma restrição, sob pena de

ser inabilitado.

5.1.4. Documentos Complementares:

a. Declaração, sob as penalidades cabíveis, de inexistência de fatos supervenientes impeditivos para a

sua habilitação neste certame, conforme modelo anexo a este Edital (artigo 32, parágrafo 2°, da Lei n°

8.666, de 1993);

b. Declaração de que a empresa não utiliza mão-de-obra direta ou indireta de menos, conforme Lei n°

9.854, de 1999, regulamentada pelo Decreto n° 4.358, de 2002, conforme modelo anexo a este Edital;

c. Declaração de elaboração independente de proposta, nos termos da Instrução Normativa

SLTI/MPOG n°2, de 16 de setembro de 2009;

d. Certidão que comprove a inexistência de débitos inadimplidos perante a Justiça do Trabalho

(CNDT), nos termos da Lei n° 12.440, de 07 de julho de 2011. (emitda no site

http://www.tst.jus.br/certidao).

5.2. A comprovação dos requisitos de habilitação será exigida do licitante de acordo com o vulto e a

complexidade do item.

5.3. O licitante que já estiver cadastrado no SICAF, em situação regular, poderá optar por comprovar sua

habilitação por meio do referido cadastro, no que couber.

5.3.1. Nesta hipótese, o licitante deverá apresentar, no envelope relativo à documentação de

habilitação, declaração expressa de que está cadastrado no SICAF, em situação regular, condição esta

que será confirmada por meio de consulta on-line ao referido cadastro, quando da abertura dos

envelopes;

5.3.2. Procedida a consulta, será impressa declaração demonstrativa da situação do licitante (IN

SLTI/MP n°02, de 30 de abril de 2008), que deverá ser assinada pelos membros da Comissão e por

todos os representantes dos licitantes presentes, e juntada aos autos do processo licitatório;

5.3.3. Confirmada a regularidade de seu cadastro junto ao SICAF, o licitante ficará dispensado,

conforme o caso, de apresentar os documentos abrangidos pelo referido cadastro;

http://www.tst.jus.br/certidao





5.3.4. O licitante obriga-se a declarar, sob as penalidades legais, a superveniência de fato impeditivo

da habilitação.

5.4. Os documentos de habilitação poderão ser apresentados em original, em cópia autenticada por cartório

competente ou por servidor da Administração, ou por meio de publicação em órgão da imprensa oficial.

5.4.1. Não serão aceitos documentos apresentados por meio de fitas, discos magnéticos, filmes ou

cópias em fac-símile, mesmo autenticadas, admitindo-se fotos, gravuras, desenhos, gráficos ou

catálagos apenas como forma de ilustração das propostas de preços.

5.5. Não serão aceitos protocolos de entrega ou solicitação de documento em substituição aos documentos

exigidos neste Edital e seus Anexos.

6. DA PROPOSTA DE PREÇOS (ENVELOPE N°02)

6.1. A proposta, emitida por computador ou datilografada, redigida em língua portuguesa, com clareza, sem

emendas, rasuras, acréscimos ou entrelinhas, devidamente datada e assinada, como também rubricadas

todas as suas folhas pelo licitante ou seu representante, deverá conter:

6.1.1. O número desta licitação, além dos seguintes dados da licitante: razão social, número de

cadastro no CNPJ, número(s) de telefone(s), endereço de correio eletrônico e endereço físico.

6.1.2. Prazo de validade da proposta não inferior a 60 (sessenta) dias, a contar da data de abertura do

certame.

6.2. Em nenhuma hipótese poderá ser alterado o teor das propostas apresentadas, seja quanto ao preço ou

quaisquer outras condições que importem em modificações de seus termos originais, ressalvadas apenas as

alterações absolutamente formais, destinadas a sanar evidentes erros materiais, sem nenhuma alteração do

conteúdo e das condições referidas, desde que não venham a causar prejuízos aos demais licitantes.

6.3. Não será aceita reclamação posterior relativamente às propostas, sem que tenha sido devidamente

registrada em ata.

6.4. Após a fase de habilitação, não cabe desistência da proposta, salvo por motivo justo decorrente de fato

superveniente e aceito pela Comissão Permanente de Licitação.

7. DAS DECLARAÇÕES COMPLEMENTARES

7.1. O licitante deverá apresentar, separadamente dos Envelopes de n° 01 e de n° 02, a Declaração de

Elaboração Independente de Proposta, de que trata a Instrução Normativa SLTI/MPOG n°2, de 16 de

setembro de 2009, da Secretaria de Logística e Tecnologia da Informação do Ministério do Planejamento,

Orçamento e Gestão, conforme modelo anexo ao Edital, sob pena de desclassificação da proposta.

7.2. As microempresas e empresas de pequeno porte, bem como as cooperativas enquadradas no artigo 34 da

Lei n° 11.488, de 2007, que pretenderem se beneficiar nesta licitação do regime diferenciado e favorecido

previsto na Lei Complementar n° 123, de 2006, e no Decreto n° 6.204, de 2007, deverão apresentar a

respectiva declaração, separadamente dos Envelopes de n° 01 e n° 02.

7.2.1. O licitante microempresa ou empresa de pequeno porte, que se enquadrar em qualquer das

vedações do artigo 3°, parágrafo 4°, da Lei Complementar n°123, de 2006, não poderá usufruir do

tratamento diferenciado previsto em tal diploma e, portanto, não deverá apresentar a respectiva

declaração.

7.2.2. Os licitantes acima identificados que não apresentarem a referida declaração não usufruirão do

tratamento diferenciado estabelecido na Lei Complementar n°123, de 2006 e no Decreto n° 6.204, de

2007.

8. DO PROCEDIMENTO DE ABERTURA DOS ENVELOPES





8.1. No dia, hora e local designados neste Edital, em ato público, na presença dos licitantes, a Comissão

Permanente de Licitação receberá, de uma só vez, os Envelopes n°01 e n°02, bem como as declarações

complementares, e procederá à abertura da licitação.

8.1.1. Os atos públicos não poderão ser assistidos por qualquer pessoa, mas somente aqueles que deles

participarão ativamente os licitantes ou representantes credenciados, não sendo permitida a

intercomunicação entre eles, nem atitudes desrespeitosas ou que causem tumultuos e perturbem o bom

andamento dos trabalhos.

8.2. Depois de ultrapassado o horário para recebimento dos envelopes, nenhum outro será recebido, nem

tampouco serão permitidos quaisquer adendos ou esclarecimentos relativos à documentação ou proposta de

preços apresentadas.

8.3. A seguir, serão identificados os licitantes e proceder-se-á à abertura dos Envelopes n° 01 – Documentos

de Habilitação.

8.3.1. O conteúdo dos envelopes será rubricado pelos membros da Comissão e pelos licitantes

presentes ou por seus representantes, e consultado o SICAF, se for o caso.

8.4. A habilitação dos licitantes será verificada, conforme item próprio deste Edital.

8.4.1. Caso a Comissão julgue conveniente, poderá suspender a reunião para analisar os documentos

apresentados, marcando, na oportunidade, nova data e horário em que voltará a reunir-se, informando

aos licitantes.

8.4.1.1. Na hipótese acima, todos os documentos de habilitação já rubricados e os

Envelopes n° 02 – Proposta de Preço, rubricados externamente por todos os licitantes e

pelos membros da Comissão, permanecerão em poder desta, até que seja concluída a fase

de habilitação.

8.5. Ao licitante inabilitado será devolvido o respectivo Envelope n° 02, sem ser aberto, depois de

transcorrido o prazo legal sem interposição de recurso ou de sua desistência, ou da decisão desfavorável do

recurso.

8.6. Após o procedimento de verificação da documentação de habilitação, os Envelopes n° 02 – Proposta de

Preço dos licitantes habilitados serão abertos, na mesma sessão, desde que todos os licitantes tenham

desistido expressamente do direito de recorrer, ou em ato público especificamente marcado para este fim,

após o regular decurso da fase recursal.

8.6.1. Não ocorrendo a desistência expressa de todos os licitantes, quanto ao direito de recorrer, os

Envelopes n° 02 – Proposta de Preços serão rubricados pelos licitantes presentes ao ato e mantidos

invioláveis até a posterior abertura;

8.6.2. Ultrapassada a fase de habilitação a abertas as propostas, não cabe desclassificar o licitante por

motivo relacionado com a habilitação, salvo em razão de fatos superveniente ou só conhecidos após o

julgamento.

8.7. As propostas de preços dos licitantes habilitados serão julgadas, conforme item próprio deste Edital.

8.8. Se todos os licitantes forem inabilitados ou todas as propostas forem desclassificadas, a Comissão

Permanente de Licitação poderá fixar o prazo de 08 (oito) dias úteis para a apresentação de nova

documentação ou proposta, escoimadas das causas que as inabilitaram ou desclassificaram.

8.9. Em todos os atos Públicos, serão lavradas atas circunstanciadas, assinadas pelos membros da Comissão e

pelos representantes credenciados e licitantes presentes.

9. DO EXAME DA DOCUMENTAÇÃO DE HABILITAÇÃO

9.1. Será considerado inabilitado o licitante que:

9.1.1. Não apresentar os documentos exigidos neste Edital no prazo de validade e/ou devidamente

atualizados, ou não comprovar a sua regularidade junto ao SICAF quanto aos documentos por ele

abrangidos, através de consulta “online”, no dia da abertura da licitação, ressalvando o disposto quanto

à comprovação da regularidade fiscal das microempresas, empresas de pequeno porte e cooperativas

enquadradas no artigo 34 da Lei n° 11.488, de 2007;

9.1.1.1. Caso o licitante comprove, exclusivamente mediante recibo, ter entregue a

documentação à sua Unidade Cadastradora do SICAF no prazo regularmentar, o Presidente da

Comissão suspenderá os trabalhos e comunicará o evento ao órgão competente.

9.1.2. Incluir a proposta de preços no Envelope n° 01.





9.2. A intimação dos atos de habilitação ou inabilitação dos licitantes será feita mediante publicação na

imprensa oficial, salvo se presentes os prepostos dos licitantes no ato público em que foi adotada a decisão,

caso em que a intimação será feita por comunicação direta aos interessados e lavrada em ata.

10. DO JULGAMENTO DA PROPOSTA

10.1. O critério de julgamento será o de maior oferta.

10.2. Será desclassificada a proposta do licitante que não apresentar a Declaração de Elaboração

Independente de Propsota, de que trata a Instrução Normativa n° 2, de 16 de setembro de 2009 da Secretaria

de Logística e Tecnologia da Informação do Ministério do Planejamento, Orçamento e Gestão, conforme

modelo anexo ao edital.

10.3. Também será desclassificada a proposta que:

10.3.1. Contiver vícios ou ilegalidades, for omissa ou apresentar irregularidades ou defeitos capazes de

dificultar o julgamento;

10.3.2. Estiver em desacordo com qualquer das exigências do presente Edital;

10.3.3. Não apresentar as especificações técnicas exigidas pelo Termo de Referência;

10.3.4. Contiver oferta de vantagem não prevista no Edital, inclusive financiamentos subsidiados ou a

fundo perdido, ou apresentar preço ou vantagem baseada nas ofertas dos demais licitantes;

10.3.5. Apresentar preço inferior àqueles constantes do Termo de Referência.

10.4. Após a eventual desclassificação das propostas que não atenderem às exigências dos itens acima, as

demais propostas serão classificadas em orgem decrescente dos preços propostos.

10.5. Classificadas as propostas, na hipótese de participação de licitante microempresas – ME – ou empresas

de pequeno porte – EPP -, ou de cooperativa enquadrada no artigo 34 da Lei n° 11.488, de 2007 – COOP -,

será observado o disposto nos artigos 44 e 45 da Lei Complementar n° 123, de 2006, regulamentada pelo

Decreto n° 6.204, de 2007.

10.5.1. A comissão verificará as propostas classificadas ofertadas por licitantes ME/EPP/COOP que

sejam iguais ou até 10% (dez por cento) inferiores à proposta classificada em primeiro lugar, desde

que a primeira colocada não seja uma ME/EPP/COOP.

10.5.2. As propostas que se enquadrarem nessa condição serão consideradas empatadas com a

primeira colocada e o licitante ME/EPP/COOP melhor classificado será notificado para, se desejar,

apresentar uma nova proposta de preço para desempate, obrigatoriamente acima da primeira colocada.

10.5.2.1. A nova proposta de preço deverá ser apresentada de acordo com as regras deste Edital,

em sessão pública, no prazo de 03(três) horas, contados da data da Ata ou da intimação do

licitante.

10.5.3. Caso a ME/EPP/COOP melhor classificada desista ou não se manifeste no prazo estabelecido,

ou não apresente proposta válida, serão convocadas as demais licitantes ME/EPP/COOP participantes

que se encontrem naquele intervalo de 10% (dez por cento), na ordem de classificação, para o

exercício do mesmo direito, segundo o estabelecido nos subitens anteriores.

10.5.4. Caso seja identificadas proposta de licitantes ME/EPP/COOP empatadas, no referido intervalo

de 10% (dez por cento), será realizado sorteio para definir qual das licitantes primeiro poderá

apresentar nova oferta, conforme subitens acima.

10.5.5. Havendo êxito no procedimento e sendo considerada válida a nova proposta apresentada, a

ME/EPP/COOP assumirá a posição de 1° (primeira) colocada do certame. Não havendo êxito, ou

tendo sido a melhor oferta inicial apresentada por ME/EPP/COOP, ou ainda não existindo

ME/EPP/COOP participante, permanecerá a classificação inicial.

10.5.6. Havendo eventual empate entre propostas, o critério de desempate será o sorteio, em ato

público, para o qual os licitantes serão convocados.

10.5.6.1. O sorteio será feito através da oposição em cédulas dos nomes dos licitantes

empatados, sendo que ditas cédulas deverão ser colocadas em urna fechada, da qual será retirada

apenas uma das cédulas, sendo esta a primeira classificada, e assim retirando as cédulas

sucessivamente, até que se classifiquem todos os licitantes então empatados.

10.5.6.2. Decorridos 30 (trinta) minutos da hora marcada, sem que compareçam todas as

convocadas, o sorteio será realizado, a despeito das ausências.





10.6. Após o julgamento e a classificação final das propostas, caso o licitante dententor da maior oferta seja

microempresa ou empresa de pequeno porte, ou cooperativa enquadrada no artigo 34 da Lei n° 11.488, de

2007, havendo alguma restrição na comprovação da sua regularidade fiscal, ser-lhe-à assegurado o prazo de

02 (dois) dias úteis, prorrogáveis por igual período para a regularização da documentação, pagamento ou

parcelamento do débito, e emissão de eventuais certidões negativas ou positivas com efeito de certidão

negativa.

10.6.1. A prorrogação do prazo a que se refere o subitem anterior deverá sempre ser concedida pela

Administração quando requerida pelo licitante a não ser que exista urgência na contratação.

10.6.2. O prazo para a regularização fiscal começará a correr a partir do encerramento da fase de

julgamento das propostas, aguardando-se o decurso desse prazo para abertura do prazo da fase

recursal.

10.6.3. A não regularização da documentação, no prazo previsto, implicará decadência do direito à

contratação, sem prejuízo das sanções previstas no artigo 81 da Lei n° 8.666, de 1993, sendo facultado

à administração convocar os licitantes remanescentes, na ordem de classificação, ou revogar a

licitação.

10.7. A intimação do resultado final do julgamento das propostas será feita mediante publicação na

imprensa oficial, salvo se presentes os propostos dos licitantes no ato público em que foi adotada a decisão,

caso em que a intimação será feita por comunicação direta aos interessados e lavrada em ata.

11. DA ADJUDICAÇÃO E DA HOMOLOGAÇÃO

11.1. Após o regular decurso da fase recursal, o processo licitatório será submetido à autoridade competente

para que se proceda à devida homologação e consequente adjudicação do objeto licitado ao licitante

vencedor.

12. DO CONTRATO

12.1. Após a homologação da licitação, a Adjudicatária terá o prazo de 03 (três) dias úteis, contados a partir

da data de sua convocação, para assinar o Contrato, sob pena de decair do direito à contratação, sem prejuízo

das sanções previstas neste Edital.

12.1.1. O prazo previsto no subitem anterior poderá ser prorrogado, por igual, período, por solicitação

justificada da Adjudicatária e aceita pela Administração.

12.2. Antes da assinatura do Contrato, a Concedente realizará consulta “on-line” ao SICAF cujo resultado

será anexado aos autos do processo.

12.3. É facultado à Administração, quando o convocado não assinar o Contrato no prazo e condições

estabelecidos, convocar os licitantes remanescentes, na ordem de classificação, para fazê-lo em igual prazo e

nas mesmas condições propostas pelo primeiro classificado, inclusive quanto aos preços atualizados de

conformidade com o ato convocatório, ou revogar a licitação, independentemente da cominação prevista

neste Edital.

12.4. Ao assinar o contrato, a Concessionária declara sua expressa concordância com a adequação do termo

de referência, sujeitando-se em caso de alterações contratuais, à disciplina do artigo 127, parágrafo 6°, III a

VI, da Lei n° 12.309, de 2010.

12.5. A concessionária deverá manter durante toda a execução do contrato, em compatibilidade com as

obrigações assumidas, todas as condições de habilitação e qualificação exigidas na licitação.

12.6. Correrão por conta da Concessionária quaisquer despesas que incidirem ou venham a incidir sobre o

Contrato.

13. DA SUBCONTRATAÇÃO

13.1. É vedada a subcontratação do objeto do contrato.

14. DA VIGÊNCIA DO CONTRATO

14.1. O prazo de vigência do Contrato será de 12 (doze) meses, a partir da data da assinatura, podendo tal

prazo ser prorrogado nas hipóteses elencadas no parágrafo primeiro do artigo 57° da Lei n° 8.666, de 1993.





15. DO PREÇO

15.1. O valor mínimo mensal da concessão será de R$ 150,00 (cento e cinquenta reais).

15.2. Haja vista a baixa procura pelos produtos comercializados pela concessionária durante o período

relativo às férias escolares, o valor mensal da concessão sofrerá redução de 80% (oitenta por cento) nos

meses de janeiro, julho e dezembro. Nos demais meses, aos "dias não letivos" (recessos) será concedida

redução de 70% (setenta por cento) da fração “dia não letivo”, excetuando-se os feriados.

15.3. Os preços são fixos e reajustados anualmente, após decorrido os 12 (doze) primeiros meses de vigência

contratual, com base na variação do IGP apurado pela Fundação Getúlio Vargas – FGV.

16. DAS OBRIGAÇÕES DA CONCEDENTE CONCESSIONÁRIA

16.1. As obrigações da Concedente e da Concessionária são as estabelecidas no Termo de Referência e na

minuta do Contrato, bem como neste Edital e seus Anexos e na proposta apresentada.

17. DO PAGAMENTO

17.1. Pela utilização da Lanchonete/Cantina, a Concessionária recolherá taxa de cessão de uso de espaço

público através de GRU (Guia de Recolhimento da União) até o quinto dia útil do mês subsequente.

17.2. Nos casos de eventuais atrasos de pagamento da referida GRU, o valor devido deverá ser acrescido de

encargos moratórios proporcionais aos dias de atraso, apurados desde a data limite prevista para o pagamento

até a data do efetivo pagamento, à taxa de 6% (seis por cento) ao ano, aplicando-se a seguinte fórmula:

EM = I x N x VP

Onde,

EM = Encargos Moratórios a serem acrescidos ao valor originariamente devido

I = Índice de atualização financeira, calculado segundo a fórmula:

I = (6/100)/365

N = Número de dias entre a data limite prevista para o pagamento e a data do efetivo pagamento

VP = Valor da parcela em atraso

17.3. A inadimplência da Concessionária, com referência aos encargos trabalhistas, fiscais e comerciais não

transfere à Administração a responsabilidade por seu pagamento.

18. DA FISCALIZAÇÃO

18.1. Nos termo do artigo 65, parágrafo 1°, da Lei n° 8.666, de 1993, a Administração designará um

representante para acompanhar e fiscalizar a execução do Contrato, anotando em registro próprio todas as

ocorrências relacionadas com a execução e determinando o que for necessário à regularização das falhas ou

defeito observados de acordo com portaria CVS6/99 e resolução RDC 216/04 da Agência Nacional de

Vigilância Sanitária;

18.2. Será utilizada para fins de fiscalização contratual a Norma Operacional n° 01/2011deste órgão, ou

norma que venha a substituir.

18.3. Sem prejuízo da plena responsabilidade da Concessionária perante a Administração, órgãos ou

terceiros, os serviços estarão sujeitos à ampla irrestrita fiscalização, a qualquer hora, e em todas as etapas, e a

presença do Fiscal do Contrato não diminuirá a responsabilidade da empresa na sua execução.

18.4. O Fiscal do Contrato terá livre acesso ao interior das áreas concedidas e a ele caberá fiscalizar a guarda,

armazenamento, transporte, seleção dos produtos e deverá exigir o cumprimento de todas os itens da

proposta da empresa quanto à qualidade dos lanches servidos, além dos seguintes:

18.4.1. A qualidade dos produtos finais fornecidos como o sabor e a apresentação das refeições e a

utilização de qualquer ingrediente;

18.4.2. A limpeza da área física, equipamentos, móveis e utensílios utilizados na execução dos

serviços;

18.4.3. Os hábitos de higiene e a limpeza dos uniformes dos empregados;

18.4.4. O estado de funcionamento dos equipamentos e conservação dos móveis;





18.4.5. Notificar a empresa, por escrito, em caso de eventuais imperfeições na execução dos serviços,

determinando prazo para a correção.

18.4.6. Propor ou acompanhar vistorias que eventualmente sejam realizadas pela Secretaria de Saúde

ou outro órgão competente;

18.4.7. Comunicar à autoridade competente quaisquer anormalidades ocorridas no decurso dos

serviços, durante a vigência do contrato;

18.4.8. Propor e acompanhar pesquisa de opinião da clientela da Lanchonete/Cantina, visando apurar o

grau de satisfação dos usuários sobre os serviços prestados, sugerindo alterações dos itens abaixo da

expectativa.

18.5. As decisões e providências que ultrapassem a competência do representante deverão ser solicitadas ao

seu gestor, em tempo hábil para adoção de medidas convenientes.

18.6. Da mesma forma, a Adjudicatária deverá indicar um preposto para, se aceito pela Administração,

representá-la na execução do Contrato.

18.7. Nos Termos da Lei 8.666, de 1993 constituirá documento de autorização para a execução dos serviços

o Contrato assinado.

18.8. Quaisquer exigências da fiscalização, inerentes ao objeto do Contrato, deverão ser prontamente

atendidas pela Adjudicatária, sem ônus para a Administração.

19. DA RESCISÃO DO CONTRATO

19.1. As hipóteses de rescisão do ajuste, bem como a disciplina aplicável em tais casos, são aquelas previstas

no instrumento de Contrato, nos termo dos artigos 78 a 80 da Lei n° 8.666, de 1993.

20. DAS INFRAÇÕES E DAS SANÇÕES ADMINISTRATIVAS

20.1. O atraso injustificado na execução do Contrato sujeitará a Concessionária, após regular processo

administrativo, à penalidade de:

a. multa moratória de até 0,03% (três décimos de por cento) por dia de atraso injustificado sobre o

valor da contratação, até o limite de 30 (trinta) dias.

20.1.1. A aplicação da multa moratória não impede que a Administração rescinda unilateralmente o Contrato

e aplique as outras sanções cabíveis.

20.2. A inexecução total ou parcial do contrato, ou o descumprimento de qualquer dos deveres elencados no

Edital e no contrato, sujeitará a Concessionária, garantida a prévia defesa e o contraditório, sem prejuízo da

responsabilidade civil e criminal, às seguintes penalidades:

a. advertência por faltas leves, assim entendidas como aquelas que não acarretarem prejuízos

significativos ao objeto da contratação;

b. multa compensatória de até 10% (dez por cento) sobre o valor total da contratação;

c. suspensão do direito de licitar e impedimento de contratar com a Adminitração pelo prazo de até 2

(dois) anos;

d. declaração de inidoneidade para licitar ou contratar com a Administração Pública enquanto

perdurarem os motivos determinantes da punição ou até que seja promovida a reabilitação perante a

própria autoridade que aplicou a penalidade, que será concedida sempre que a Concessionária ressarcir

a Administração pelos prejuízos resultantes e após decorrido o prazo da penalidade de suspensão do

subitem anterior.

20.2.1. A recusa injustificada da Adjudicatária em assinar o Contrato, após devidamente convocada,

dentro do prazo estabelecido pela Administração, equivale à inexecução total do contrato, sujeitando-a

às penalidades acima estabelecidas.

20.2.2. A aplicação de qualquer penalidade não exclui a aplicação da multa.

20.3. Também ficam sujeitas às penalidades de suspensão de licitar e impedimento de contratar e de

declaração de inidoneidade, previstas no subitem anterior, as empresa ou profissionais que, em razão do

contrato decorrente desta licitação:

20.3.1. tenham sofrido condenação definitiva por praticarem, por meio dolosos, fraude fiscal no

recolhimento de tributos;

20.3.2. tenham praticado atos ilícitos visando ao frustar os objetivos da licitação;





20.3.3. demostrem não possuir idoneidade para contratar com a Adminsitração em virtude de atos

ilícitos praticados.

20.4. A aplicação de qualquer das penalidades previstas realizar-se-á em processo administrativo que

assegurará o contraditório e a ampla defesa observando-se o procedimento previsto na Lei n° 8.666, de 1993,

e subsidiariamente na Lei n° 9.784, de 1999.

20.5. A autoridade competente, na aplicação das sanções, levará em consideração a gravidade da conduta do

infrator, o caráter educativo da pena, bem como o dano causado à Administração, observado o princípio da

proporcionalidade.

20.6. As multas devidas e/ou prejuízos causados à Concedente serão acrescentados ou deduzi-los dos valores

a serem pagos, ou recolhidos em favor da União, ou deduzidos da garantia, ou ainda, quando for o caso,

serão inscritos na Dívida Ativa da União e cobrados judicialmente.

20.7. Caso a Concedente determine, a multa deverá ser recolhida no prazo máximo de 10 (dez) dias, a contar

da data do recebimento da comunicação enviada pela autoridade competente.

20.8. As penalidades serão obrigatoriamente registradas no SICAF.

20.9. As sanções aqui previstas são independentes entre si, podendo ser aplicadas isoladas ou, no caso das

multas, cumulativas, sem prejuízo de outras medidas cabíveis.

21. DOS RECURSOS

21.1. Dos atos da Administração, praticados no curso desta licitação, serão admitidos os seguintes recursos:

21.1.1. Recurso hierárquico, no prazo de 05 (cinco) dias úteis, a contar da intimação do ato, ou da

lavratura da ata de reunião, nos casos de:

21.1.1.1. Habilitação ou inabilitação da licitante;

21.1.1.2. Julgamento das propostas;

21.1.1.3. Anulação ou revogação da licitação;

21.1.1.4. Indeferimento do pedido de inscrição em registro cadastral, sua alteração ou

cancelamento;

21.1.1.5. Rescisão do Contrato por ato unilateral da Administração, nos casos a que ser refere o

inciso I do artigo 79 da Lei n° 8.666, de 1993;

21.1.1.6. Aplicação das penas de advertência, suspensão temporária ou de multa.

21.1.2. Representação, no prazo 05 (cinco) dias úteis, a contar da intimação da decisão relacionada

com o objeto da licitação ou do Contrato, de que não caiba recurso hierárquico.

21.1.3. Pedido de reconsideração, no prazo de 10 (dez) dias úteis, a contar da intimação do ato, no

caso de declaração de inidoneidade por decisão do Ministro de Estado.

21.2. Interposto o recurso, tal ato será comunicado aos demais licitantes, que poderão apresentar

contrarazões no prazo de 05 (cinco) dias úteis.

21.3. O recurso será dirirgido à autoridade superior, por intermédio da que praticou o ato recorrido, a qual

pode reconsiderar sua decisão, no prazo de 05 (cinco) dias úteis, ou nesse mesmo prazo fazê-lo subir,

devidamente informado.

21.3.1. A decisão deverá ser proferida no prazo 05 (cinco) dias úteis, contados do recebimento do

recurso.

22. DAS DISPOSIÇÕES GERAIS

22.1. Quaisquer dúvidas porventura existentes sobre o disposto no presente Edital deverão ser objeto de

consulta, por escrito, à Comissão responsável pela presente licitação, em até 05 (cinco) dias consecutivos

anteriores à data de abertura do certame.

22.1.1. As dúvidas serão consolidadas e respondidas, por escrito, após esgotado o prazo de consulta,

por meio de circular afixada em mural na sede da Comissão e encaminhada a todos os interessados

que tenham informado seu endereço eletrônico, cabendo àqueles que por qualquer motivo não tenham

recebido as informações no prazo estipulado o dever, no resguardo de seus interesses, de inteirar-se

sobre o teor do documento.

22.2. As disposições deste Edital poderão ser objeto de impugnação, por violarem diposições legais,

especialmente da Lei n° 8.666, de 1993, nos seguintes termos:





22.2.1. Por parte de qualquer cidadão, desde que protocole o pedido até 05 (cinco) dias úteis antes da

data fixada para a abertura dos envelopes de habilitação, cabendo à Administração responder à

impugnação em até 03 (três) dias úteis;

22.2.2. Por parte do licitante, desde que protocole o pedido até o segundo dia útil que anteceder a data

de abertura dos envelopes de habilitação, do contrário, a comunicação não terá efeito de recurso.

22.2.2.1. A impugnação tempestiva não impede o licitante de participar da licitação até o

trânsito em julgado da decisão correspondente.

22.3. Os interessados deverão estudar minuciosamente e cuidadosamente o Edital e seus Anexos, bem como

todas as instruções, termos e especificações técnicas presentes, informando-se de todas as circunstâncias ou

detalhes que possam de algum modo afetar a aferição, dos custos e prazos envolvidos na execução do objeto

desta licitação.

22.4. Os licitantes assumem todos os custos de preparação e apresentação de suas propostas e a

Administração não será, em nenhum caso, responsável por esses custos, independentemente da condução ou

do resultado do processo licitatório.

22.5. A participação na licitação implica plena aceitação, por parte do licitante, das condições estabelecidas

no Edital e seus Anexos, bem como obrigatoriamente do cumprimento das disposições nele contidas.

22.6. Qualquer modificação no Edital exige divulgação pelo mesmo instrumento de publicação em que se

deu o texto original, reabrindo-se o prazo inicialmente estabelecido, exceto quando, inquestionavelmente, a

alteração não afetar a formulação das propostas.

22.7. Não havendo expediente ou ocorrendo qualquer fato superveniente que impeça a realização do certame

na data marcada, a sessão será automaticamente transferida para o primeiro dia útil subsequente, no mesmo

horário e local anteriormente estabelecido, desde que não haja comunicação da Comissão em contrário.

22.8. É facultada à Comissão ou Autoridade Superior, em qualquer fase da licitação, a promoção de

diligência destinada a esclarecer ou complementar a instrução do processo, vedada a inclusão posterior de

documento ou informação que deveria constar no ato da sessão pública.

22.9. A homologação do resultado desta licitação não implicará direito à contratação.

22.10. A autoridade competente para a aprovação do procedimento licitatório poderá revoga-lo em face de

razões de interesses público, por motivo de fato superveniente devidamente comprovado, pertinente e

suficiente para justificar tal conduta, devendo anulá-lo por ilegalidade, de ofício ou por provocação de

terceiros, mediante ato escrito e devidamente fundamentado.

22.11. Na contagem dos prazos estabelecidos neste Edital e seus Anexos, excluir-se-á dia do início e incluir-

se-á o do vencimento. Só se iniciam e vencem os prazos em dias de expediente da Administração.

22.12. O desatendimento de exigências formais não essenciais não importará o afastamento do licitante,

desde que seja possível o aproveitamento do ato, observados os princípios da isonomia e do interesse

público.

22.13. As normas que disciplinam este certame serão sempre interpretadas em favor da ampliação da disputa

entre os interessados, desde que não comprometam o interesse da Administração, o princípio da isonomia, a

finalidade e a segurança da contratação.

22.14. Em caso de divergência entre disposição do Edital e das demais peças que compõem o processo,

prevalece a previsão do Edital.

22.15. O Edital e seus Anexos poderão ser lidos e/ou obtidos no Instituto Federal do Triângulo Mineiro –

Campus Paracatu no endereço: Rua Getúlio de Melo Franco, 340, Galeria Veredas, Sala 108, 1° andar,

Bairro: Centro - Paracatu - MG. CEP: 38600-000, durante o horário de expediente, qual seja, das 07h30 às

11h30 e das 13h30 às 16h30, de segunda a sexta-feira.

22.15.1. O Edital também está disponibilizado, na íntegra, no endereço eletrônico www.comprasnet.gov.br e

www.iftm.edu.br/paracatu .

22.16. Os autos do processo administrativo permanecerão com vista franqueada aos interessados no órgão,

situado no endereço supramencionado, durante o horário de expediente deste Campus, qual seja das das

07h30 às 11h30 e das 13h30 às 16h30, de segunda a sexta-feira.

22.17. Em caso de cobrança pelo fornecimento de cópia da íntegra do edital e de seus anexos, o valor se

limitará ao custo efetivo de reprodução gráfica de tais documentos, nos termos do artigo 32, parágrafo 5°, da

lei 8.666, de 1993.

http://www.comprasnet.gov.br/

http://www.iftm.edu.br/paracatu





22.18. Os casos omissos serão dirimidos pela Comissão com base nas disposições da Lei n° 8.666, de 1993,

e demais diplomas legais eventualmente aplicáveis.

22.19. O foro para dirimir questões relativas ao presente Edital será o da Subseção Judiciária da Justiça

Federal em Uberaba, com exclusão de qualquer outro.

Paracatu (MG), 16 de março de 2012.

Willian Santos de Souza

Presidente da Comissão de Licitação

Celso Fernandes da Cruz

Membro da Comissão de Licitação

Geraldo Wagner de Matos


Janayna F. Barbosa


Heraldo Marcus Rossi Cruvinel

Diretor Geral do Campus Paracatu





ANEXO I – TERMO DE REFERÊNCIA

CONCESSÃO ONEROSA

UASG: 158309


1 – OBJETIVO

Cessão de Uso de uma área destinada a Atividade de Apoio (Lanchonete/Cantina), pertencente ao

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro – Campus de Paracatu, composto

de área de atendimento ao público, destinado à exploração da mesma no preparo e venda de refeições

(lanche, almoço e jantar) ou na modalidade “refeição transportada” (produção nas instalações da pessoa

jurídica e distribuição no refeitório), sendo a concessão remunerada mensalmente.

2 – JUSTIFICATIVA

Justifica-se pela necessidade de dotar o Instituto Federal do Triângulo Mineiro – Campus Paracatu de um

local apropriado e seguro para oferecer refeições de qualidade para discentes, servidores, colaboradores,

terceirizados e convidados, de modo a suprir as necessidades nutricionais dos usuários.

3 – MODALIDADE DE CONTRATAÇÃO

Será realizada licitação na modalidade convite, do tipo Maior Preço Ofertado, de acordo com a Lei nº

8.666/93 (alterada pela Lei nº 8.883/94 e pela Lei nº 9.648/98), com o estabelecido neste instrumento e

respectivos anexos, com o contido no Processo nº 23203.000031/2012-21, e demais legislação e normas

aplicáveis.

4 – OBJETO

O objeto do presente certame é a escolha da proposta mais vantajosa, de maior preço mensal ofertado, para a

concessão de uso de espaço físico sob a forma de Cessão de Uso para Exercício de Atividade de Apoio, para

fins de utilização como Cantina. O espaço físico é composto de 43,25 m² dentro das dependências do

Instituto Federal do Triângulo Mineiro – Campus Paracatu.

5 – ESPECIFICAÇÕES PARA EXECUÇÃO DOS SERVIÇOS

5.1 – DO FUNCIONAMENTO

5.1.1 A Cantina funcionará para atender aos alunos, servidores, visitantes e eventuais eventos do Instituto

Federal do Triângulo Mineiro – Campus Paracatu;

5.1.2 A Cantina funcionará no período de 06:45 às 22:00 horas, de segunda a sexta- feira e eventualmente

quando solicitada pela Direção de Administração do Campus Paracatu, e comunicado pelo Fiscal do

Contrato, para trabalhar em eventos;

5.1.3 A Licitante vencedora deverá manter a pontualidade no cumprimento dos horários, observando que os

mesmos poderão ser alterados em caso de necessidade da Administração;

5.1.4 A Licitante Vencedora deverá fornecer (comercializar) almoços aos interessados no horário das 11:30

às 13:00 horas de segunda a sexta-feira. A refeição poderá ser acondicionada em marmitex à pedido dos

clientes. À noite os horários para fornecimento aos interessados serão das 18:30 às 19:00 hs e das 20:40 às

21:00 hs.





5.1.5 Haverá funcionamento aos sábados, domingos e feriados, em caso de cursos e eventos promovidos

pelo Instituto Federal do Triângulo Mineiro – Campus Paracatu ou em parceria com este, devendo o Fiscal

do Contrato comunicar à Licitante Vencedora com antecedência mínima de 03 (três) dias úteis;

5.1.6 Durante o período de recesso escolar (férias, greve ou outro tipo de paralisação das atividades da

Instituição), será obrigatório o funcionamento da cantina, por período mínimo de 02 (duas) horas, em cada

expediente, podendo esta condição ser modificada em acordo com a Diretoria de Administração do Campus,

e comunicado através do Fiscal do Contrato;

5.1.7 Qualquer alteração do horário de funcionamento, ampliação ou diversificação considerável no

cardápio será com prévia autorização do Fiscal do Contrato, sendo que a Licitante Vencedora, sempre que

necessário ou exigido, deverá demonstrar o dimensionamento físico necessário para supostas ampliações,

bem como o programa dos investimentos propostos;

5.1.8 Qualquer alteração ou ampliação que implique em obras ou modificações do Espaço Físico, objeto da

concessão, poderá ser executada após a aprovação da Direção Geral do Campus Paracatu;

5.1.9 Será exigido o número mínimo de 02 (dois) atendentes além do caixa para cada turno, sendo permitida

a redução, somente em casos excepcionais, justificados e aceitos pelo Fiscal do Contrato;

5.1.10 A Licitante Vencedora deverá seguir as normas sindicais, federais, estaduais e municipais,

higiênico-sanitárias e os procedimentos técnicos adequados à aquisição, estocagem, pré-preparo,

acondicionamento a fim de garantir a qualidade higiênico-sanitária, nutritiva e sensorial das refeições;

5.1.11 Não serão permitidos produtos alimentícios e lanches à clientela considerados perigosos ou nocivos à

saúde, em especial, bebida alcoólica, tabaco, medicamento ou produto químico-farmacêutico; a menos que

haja autorização expressa da Direção Geral

5.1.12 Não será permitida colocação de propagandas comerciais nas paredes ou nas áreas de circulação;

5.1.13 Não será permitida a comercialização de frituras em geral; biscoitos recheados; balas, pirulitos e

gomas de mascar; refrigerantes e bebidas artificiais; salgadinhos industrializados, ou seja, qualquer produto

de alto teor calórico e /ou de poucos nutrientes.

5.2 DO FORNECIMENTO DOS ALIMENTOS

5.2.1 - Cardápio mínimo exigido.

a) Oferecer alimentos que contribuam para hábitos alimentares saudáveis, a saber:

- Frutas (in natura e salada de frutas);

-Gelatina

-Sanduíches naturais (frios e quentes);

-Pães doce ou de sal (com manteiga, queijo quente, tipo bauru e com ovos mexidos);

-Bolos e tortas (salgadas e doces) assadas ou naturais;

-Salgados assados: esfiha aberta ou fechada, risoles, enroladinho (queijo, presunto e queijo);

-Pão de batata frio ou quente (com recheio de queijo branco, frango, presunto e queijo, atum);

-Pão de queijo, pizza, fogazza assada, entre outros produtos similares;

-Produtos à base de fibras: barras de cereais, cereais matinais, bolos, tortas, biscoitos;

-Barras de cereais menores de 30g mista com frutas ou fibras ou com chocolate;

-Suco de polpa de fruta ou natural;

-Bebidas lácteas: sabor chocolate, morango, coco, capuccino, aveia, vitamina de frutas, entre outros produtos

similares;





-Bebidas ou alimentos à base de extratos ou fermentados (soja, leite, entre outros);

-Café (preparado sem açúcar);

-Água mineral em garrafa e/ou copo; Água de côco.

b) Almoço e jantar

- No horário das 11:30 às 13:00 hs, de 18:30 às 19:00 hs e no intervalo noturno das 20:40 às 21:00 hs

poderão ser ofertadas as refeições.

- Os interessados em adquirir o almoço ou jantar deverão solicitar a Licitante Vencedora com um prazo

mínimo de 3 (três) horas;

c) Para venda de qualquer produto que não conste na lista (5.2.1. letra a) acima, deve-se solicitar autorização

ao Fiscal do Contrato.

d) Deverão ser fornecidos (não poderá ficar ao alcance do usuário) sachês de açúcar ou adoçante em

quantidade suficiente para adoçar a bebida.

e) A Licitante Vencedora deverá atender as normas sanitárias para o funcionamento da cantina, atender, no

que é aplicável, as determinações das leis estaduais e municipais e demais legislações pertinentes e cumprir

as exigências das RDC n° 216 e 275 da ANVISA.

Obs: 1- Não será permitida a comercialização de alimentos fritos. Para a oferta de outros produtos, a

Licitante Vencedora deverá comunicar-se ao Fiscal do Contrato para obter a autorização escrita.

2- Não poderá em hipótese alguma haver comercialização de qualquer produto ou serviço estranho ao

objeto, bem como utilizar a área para outras finalidades.

f) Todas as refeições poderão ser preparadas nas dependências da Lanchonete/Cantina por pessoas

capacitadas ou nas dependências do estabelecimento da prestadora de serviço, transportadas prontas para ser

distribuída no refeitório do IFTM/ Campus Paracatu, cuja operação de preparo deverá ser efetuada

obrigatoriamente, no dia correspondente a venda destes produtos aos usuários.

g) Os sanduíches deverão ser preparados com ingredientes de primeira qualidade, devendo, após o preparo,

ser entregues aos usuários devidamente acondicionados em sacos de papel ou plásticos apropriados. Os

sanduíches previamente preparados deverão apresentar etiqueta contendo data de fabricação e validade.

h) Os sucos naturais, vitaminas, leites e refrescos serão fornecidos em copos descartáveis.

5.2.2. Fornecimento de almoço e jantar:

A refeição deverá ser produzida nas dependências da Lanchonete/Cantina ou nas dependências da prestadora

de serviço e servida na área destinada a Lanchonete/Cantina no Instituto Federal do Triângulo Mineiro –

Campus Paracatu. A logística de transporte dos gêneros alimentícios ou refeições transportadas deverão

atender as normas sanitárias e legislação vigentes, além de atender os horários estabelecidos pela concedente.

Indicadores Básicos para o Cardápio:

a) Almoço

03 opções de saladas, variadas entre legumes cozidos, verduras e folhosos;

01 opção de feijão;

01 opção de arroz, podendo ser branco ou acrescido de condimentos/especiarias, tendo em vista os princípios

básicos da alimentação;

01 opção de carne, sendo respeitado as opções: bovina, suína, pescados e aves;

01 opção de guarnição.





b) Jantar

Caldos de milho, caldo de feijão, caldo de carne seca, canja de galinha, galinhada, farofa de carne seca,

paçoca e feijão tropeiro.

c) A cantina deverá comercializar as refeições para discentes, servidores, colaboradores, terceirizados

e convidados de acordo com as seguintes normas:

d) A comercialização do almoço estará autorizada no período de 11:30 às 13:30 hs e jantar das 18:30 às

19:00 hs e das 20:40 às 21:00 hs nas dependências do local da cantina do Instituto Federal de Educação,

Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro – Campus Paracatu. Fora deste horário, será proibida a venda

de refeições.

f) A refeição deverá ser confeccionada na cantina ou nas dependências da prestadora de serviço e deverá

respeitar as normas de higiene e controle de temperatura durante a sua confecção.

g) A cantina ficará responsável pela qualidade sanitária e organoléptica da alimentação oferecida.

h) Deverá ser cumprido o cardápio proposto pela nutricionista do Instituto Federal do Triângulo Mineiro –

Campus Paracatu.

i) A composição de cada item do cardápio deverá atender a seguinte gramatura:

-Arroz simples ou composto cozido- 230 a 250 gramas;

-Feijão simples cozido, composto, tropeiro ou tutu- 130 a 150 gramas;

-Prato Protéico preparado sem osso (grelhado, assado ou cozido) - 100 a 120 gramas;

-Prato Protéico com osso assado, grelhado ou cozido- 140 a 160 gramas;

-Ovos (omelete, panqueca e mexido) – 100 gramas.

Guarnições:

-Massas (macarrão, lasanha, torta,) – 100 a 120gramas;

-Diversos (seleta de legumes, purês, ensopados, sautês, refogados, à milanesa, no vapor, creme, suflê,

salpicão, maionese e macarronese ) – 80 a 100 gramas;

-Farináceos (pirão, farofa, virado, angu/polenta, bolinho) – 70 a 90 gramas;

Saladas:

-Folhosos picados crus: 25 a 30 gramas

-Legumes ralados crus:35 a 40 gramas

-Legumes picados crus: 55 a 60 gramas

-Legumes picados cozidos: 40 a 45 gramas

j) O almoço ou jantar deverão ser acondicionados em pratos, colocando a salada cozida e/ ou crua separada

em outro recipiente. Quando for o caso (solicitado pelo cliente) a refeição deve ser acondicionada em

recipiente de alumínio, com vedação correta e com talheres descartáveis (01 garfo, faca e guardanapo

envoltos por uma sacolinha plástica). NÃO SERÁ PERMITIDA A VENDA DE MARMITEX, preparada e

acondicionada fora das instalações do Lanchonete/Cantina do Campus Paracatu.

k) O custo da refeição não poderá exceder o valor de R$ 5,50 (cinco reais e cinquenta centavos).

l) As carnes deverão ser servidas isentas de nervuras, gorduras e aparas.

m) Os utensílios destinados ao uso da clientela deverão ser descartáveis ou de alumínio.

n) Não será permitido o uso de utensílios porosos (madeira, plástico) no preparo das refeições.

6. PREÇOS





6.1. O preço da Refeição não poderá exceder o valor de R$ 5,50 (cinco reais e cinquenta centavos), bem

como dos itens ofertados e propostos não poderão ser superiores aos praticados no mercado da cidade onde

será instalada a Lanchonete/Cantina, objeto da concessão de uso.

6.2. A tabela de preços praticado deverá ser exposta para os usuários, sendo ela aprovada pela Diretoria do

Campus, podendo a Diretoria do Campus solicitar a redução dos preços, a qualquer época, se verificada

incompatibilidade com os praticados no mercado regional.

6.3. Atendimentos especiais de refeições deverão ter seus preços e condições de fornecimento previamente

solicitados e negociados entre a Diretoria do Campus e a CONCESSIONÁRIA.

6.4. A CONCESSIONÁRIA não poderá onerar os preços dos alimentos quando estes forem solicitados

quentes ou adoçados.

7. INFRA-ESTRUTURA

7.1. É de responsabilidade única e exclusiva da CONCESSIONÁRIA prover os móveis, equipamentos,

máquinas, vasilhames e utensílios necessários para a prestação dos serviços porventura inexistentes na

Lanchonete/Cantina, em quantidade suficiente a proporcionar um bom atendimento.

7.1.1. A CONCESSIONÁRIA se responsabilizará pela confecção de grades de proteção na porta de acesso

exclusiva para os colaboradores da Cantina, bem como a instalação de equipamentos de segurança como

sensores ou alarmes.

7.1.2. A CONCESSIONÁRIA deverá apresentar a lista de todos os materiais instalados no espaço reservado

ao funcionamento da cantina ao responsável pelo patrimônio do Instituto Federal do Triângulo Mineiro –

Campus Paracatu por ocasião da instalação dos mesmos.

7.1.2.1 Lista de equipamentos mínima necessária para o funcionamento da Lanchonete/Cantina:

-Liquidificador (02)

-Extrator de fruta semi-industrial (01)

-Forno Microondas (01)

-Fogareiro com 02 bocas à gás (01)

-Forno elétrico ou à gás (01)

-Frezeer horizontal (01)

-Cafeteira com leiteira elétrica (01)

-Equipamento para acondicionar alimentos frios e quentes para exposição à venda (02);

-Refresqueira com 02 compartimentos (01);

-Geladeira (01).

7.1.2.2 A CONCESSIONÁRIA ficará responsável por todos os equipamentos e materiais necessários para o

funcionamento da Cantina sendo obrigatória a confecção de uma lista dos bens patrimoniais que serão

utilizados e, se possível, estes bens deverão ser identificados com etiquetas patrimoniais da

CONCESSIONÀRIA. A lista deverá ser entregue no primeiro dia de vigência do contrato ao servidor

responsável pela fiscalização contratual.

7.2. A CONCESSIONÁRIA deverá fornecer lixeiras com tampa móvel e sacos de plásticos no interior, para

toda área do estabelecimento e de acordo com as normas de coleta seletiva, ou conforme determinado pela

Diretoria da Unidade ou outro competente.





7.3. A CONCEDENTE poderá ceder à CONCESSIONÁRIA, mediante autorização por escrito do Fiscal

do Contrato, o direito de uso de móveis, equipamentos e máquinas, que por acaso existam nas dependências

da Lanchonete/Cantina.

7.4. A CONCESSIONÁRIA deverá repor em sete dias antes do término do contrato os bens que estiverem

em quantidades e condições inferiores aos entregues pela CONCEDENTE no início da vigência do contrato

e promover, neste mesmo prazo, o conserto de móveis, equipamentos e instalações que estiverem

danificados.

8. MANUTENÇÃO E REPAROS

8.1. Toda manutenção/reparo será de responsabilidade da CONCESSIONÁRIA, devendo ser mantidos os

mesmos padrões de materiais e acabamentos, sendo que a manutenção abrange os seguintes itens: a)

água/esgoto, b) energia (eletrodutos, e conexões, lâmpadas, disjuntores, reatores, interruptores), c) GLP

(válvulas, conexões, etc.).

8.2. As manutenções mencionadas, se decorrentes de tempo de uso ou de fatores externos, alheios ao uso

incorreto, deverão ser avaliados pela Fiscalização do Contrato e promovidos pela CONCEDENTE.

9. EMPREGADOS

9.1. Deverão ser mantidos, nos locais de trabalho, somente empregados que tenham a idade permitida por lei

para o exercício da atividade, e que gozem de boa saúde física e mental.

9.2. O pessoal necessário à execução do serviço, objeto da presente concessão, será de exclusiva

responsabilidade da CONCESSIONÁRIA, observando a legislação trabalhista e as normas de Segurança e

Higiene do Trabalho.

9.3. Os empregados deverão usar uniforme apropriado, em perfeitas condições de higiene,

predominantemente na cor branca, gorros, sapatos/tênis ou botas e demais que se fizerem necessários.

9.4. Não empregar sob qualquer regime ou alegação pessoas que mantenham vínculo empregatício com o

Instituto Federal de Educação Tecnológica do Triângulo Mineiro – Campus Paracatu.

9.5. O funcionário, na função de caixa, não poderá servir ou manipular alimentos.

10. OBRIGAÇÕES DA CONCESSIONÁRIA

10.1. Manter, durante a execução do contrato, em compatibilidade com as obrigações assumidas, todas as

condições de habilitação exigidas na licitação e nas legislações municipal, estadual e federal.

10.2. Fornecer os lanches, refeições e demais gêneros de acordo com o estabelecido no Edital do Convite e

com as exigências da fiscalização da CONCEDENTE, seguindo rigorosamente as normas de higiene.

10.3. Manter limpo e conservado todos os espaços internos e externos de uso da CONCESSIONÁRIA,

inclusive as lixeiras.

11. DIREITOS E OBRIGAÇÕES DA CONCEDENTE

11.1. Aprovar a relação de produtos a serem comercializados





11.2. Conferir, por meio da Coordenação de Patrimônio, ao iniciar a prestação de serviços, a existência de

bens patrimoniais que possam vir a ser disponibilizados na concessão, conferindo, também as suas condições

de uso e de funcionamento.

11.3. Efetuar a fiscalização de uso do imóvel, objeto da concessão e exigir o fiel cumprimento de todos os

serviços e demais condições pactuadas neste Instrumento.

11.4. Supervisionar a execução dos serviços de Lanchonete/Cantina por intermédio de servidor designado

pela Administração.

11.5. Fiscalizar a limpeza dos equipamentos, móveis e utensílios utilizados na execução dos serviços.

11.6. Verificar a qualidade dos produtos fornecidos.

11.7. Assinar, ao término da concessão de uso, termo declarando que recebeu o imóvel limpo, desimpedido,

isentando, assim, a CONCESSIONÁRIA de quaisquer débitos ou obrigações.

12. DA CONCESSÃO DE USO

12.1. O valor mínimo do taxa de cessão de uso, estipulado de acordo com a realidade local de locação de

imóveis e considerando também os valores anteriores é de R$ 150,00 (cento e cinquenta rais). O valor será

corrigido de acordo com a avaliação de mercado.

12.2. O pagamento será mensal, sendo o valor conforme estipulado na proposta de preços apresentada pelo

concorrente no certame licitatório, com reduções quando houver e efetuado através de Guia de Recolhimento

Único.

12.3. No período de férias escolares e paralisações das atividades de ensino e administrativas

da CONCEDENTE iguais ou superiores a 30 (trinta) dias, que porventura ocorrerem, o valor mensal da

concessão sofrerá redução de 80% (oitenta por cento) nos meses de janeiro, julho e dezembro. Nos demais

meses, aos "dias não letivos" (recessos) será concedida redução de 70% (setenta por cento) da fração “dia

não letivo”, excetuando-se os feriados.

12.4. Os preços são fixos e reajustados anualmente, após decorrido os 12 (doze) primeiros meses de vigência

contratual, com base na variação do IGP apurado pela Fundação Getúlio Vargas – FGV.

13. LIMPEZA E CONTROLE DE PRAGAS E ROEDORES

13.1. A limpeza total da cantina (cozinha, área de atendimento – interna e externa e equipamentos) deverá

ser diária, sob a responsabilidade da CONCESSIONÁRIA.

13.2. O material de limpeza e a retirada do lixo são de responsabilidade da CONCESSIONÁRIA.

13.3. A CONCESSIONÁRIA deverá manter um programa periódico de desinsetização e desratização, com

frequência de acordo com a necessidade local.

13.4. As empresas responsáveis pelo serviço de desinsetização e desratização deverão: apresentar alvará de

funcionamento expedido pelo centro de Vigilância Sanitária e comprovar o registro em um dos Conselhos

Regionais: CREA, CRB, CRMV, CRF, CRQ, etc.

13.5. As empresas deverão apresentar informações seguras sobre o uso de inseticidas utilizados,

especialmente quanto à toxicidade e ao tempo de ausência do local. Os responsáveis pela aplicação destes

inseticidas deverão usar uniformes e outros equipamentos de acordo com a legislação em vigor.





13.6. A CONCESSIONÁRIA ficará responsável pela preparação do local a ser dedetizado e desratizado

providenciando retirada de alimentos, utensílios etc.

14. DA VISITA TÉCNICA

14.1. As empresas interessadas na licitação deverão visitar, por meios próprios, as unidades onde serão

executados os serviços advindos das futuras contratações, acompanhados de um representante designado

pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro – Campus de Paracatu, até

quarenta e oito horas antes do início da Licitação, ou seja, até o dia 23/03/2012, devendo para tanto agendar

data e hora através do telefone (038) 3679-8225 (038) 3679-8215 com Janayna Flávio Barbosa –

Nutricionista.

15. GENERALIDADES

15.1. A CONCESSIONÁRIA é responsável por todos os impostos, encargos sociais, taxas, obrigações

trabalhistas, saúde e segurança no trabalho, meio ambiente, vigilância sanitária, despesas com consumo de

energia elétrica e água, serviços de telefonia ou quaisquer outros gerados pelas suas atividades.

15.2. A CONCESSIONÁRIA deverá disponibilizar em local de fácil acesso e visualização, tabela de preços

dos produtos comercializados.

15.3. O público flutuante que freqüenta as instalações da unidade é de aproximadamente: 60 servidores e 600

alunos, divididos em três turnos.

Janayna Flávio Barbosa

Nutricionista

Instituto Federal do Triângulo Mineiro - Campus Paracatu





ANEXO II – MODELO PARA APRESENTAÇÃO DA PROPOSTA

CONCESSÃO ONEROSA

UASG: 158309


CONVITE N° 001/2012

Razão Social:____________________________________________________________________________

CNPJ:__________________________________________________________________________________

Telefone: ________________________________________ E-mail:_______________________________

Endereço: _______________________________________________________________________________

Nome do Responsável: ___________________________________________________________________

CPF: _______________________________________ e RG: ____________________________________

Prezados Senhores:

Nossa oferta para a concessão onerosa de espaço físico, destinado à instalação de Serviços de

Lanchonete/Cantina, situado no Instituto Federal do Triângulo Mineiro – Campus Paracatu, na Rodovia MG

188, Km 165, s/número, Cep: 38600-000 – Cidade de Paracatu, Estado de Minas Gerais é de R$

_______,___ ( escrever o valor por extenso) mensais.

DECLARAÇÕES

1. Declaramos que estamos de pleno acordo com as condições contidas no edital e seus anexos.

2. Declaramos ciência que a CONCEDENTE não possui qualquer solidariedade quanto ao

cumprimento das obrigações trabalhistas e previdenciárias para com os empregados da

CONCESSIONÁRIA, cabendo a esta assumir, de forma exclusiva, todo ônus advindo da relação

empregatícia.

3. Declaramos ciência que os empregados da CONCESSIONÁRIA não terão nenhum vínvulo

empregatício com a CONCEDENTE.

4. Declaramos que o prazo de validade para a nossa proposta é de _____ (escrever o prazo de validade

da proposta por extenso) dias.

A elevada consideração de V. S.as.

_______________________________________________

Responsável pela Empresa





ANEXO III – MODELO DE DECLARAÇÃO DE VISTORIA

CONCESSÃO ONEROSA

UASG: 158309



AO

Presidente da Comissão de Licitação

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO TRIÂNGULO MINEIRO –

CAMPUS PARACATU.

Rodovia MG 188 Km 165 – Fazendinha – Paracatu/MG

Atestamos, para fins de comprovação e conforme exigência do Edital do CONVITE 001/2012 da UASG:

158309 e Processo Administrativo n° 23203.000031/2012-21 que o Sr.(a) ________________

___________________ ___ ____________ CPF:_______________________________ responsável pela

empresa_____________________________________________CNPJ: _____________________________

vistoriou as instalações localizadas do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Triângulo

Mineiro - Campus de Paracatu-MG.

Paracatu – MG, ___ de ________ de 2012

_____________________________________

Responsável pela Empresa

_____________________________________

Servidor Responsável

Matrícula da SIAPE





ANEXO IV – MODELO DE DECLARAÇÃO DE INEXISTÊNCIA DE FATO SUPERVENIENTE

IMPEDITIVO DA HABILITAÇÃO

CONCESSÃO ONEROSA

UASG: 158309



Declaro, sob pena da lei, a inexistência de fatos supervenientes que obstaculizem a habilitação no presente

certame da empresa ___________________________________________ CNPJ/MF n°

_____________________________, com

Endereço na Rua/Avenida ______________________________________, n° ________, bairro:

________________ _________________, na cidade de _________________________________________.

_______________ – ___, ___ de ________ de 2012

_____________________________________

Representante legal





ANEXO V – MODELO DE DECLARAÇÃO DE CUMPRIMENTO DA LEGISLAÇÃO

TRABALHISTA

CONCESSÃO ONEROSA

UASG: 158309



A empresa ____________________________________________________________________, inscrita no

CNPJ/MF n°: __________________________________, por intermédio de seu representante legal, o (a) Sr.

(a) ______________ _______________________, portador da Carteira de Identidade n°

____________________________ e do CPF/MF n° ____________________________, DECLARA para

fins do disposto no inciso V do art. 27 da Lei n° 8.666, de 21 de junho de 1993, acrescido pela Lei n° 9.854,

de outubro de 1999, que não emprega menor de 18 (dezoito) anos em trabalho noturno, perigoso ou insalubre

e não emprega menor de 16 (dezesseis) anos.

Ressalva: emprega menor, a partir de 14 (quatorze) anos, na condição de aprendiz ( ) sim ( ) não.

_______________ – ___, ___ de ________ de 2012

_____________________________________

Representante legal





ANEXO VI – MODELO DE DECLARAÇÃO DE ELABORAÇÃO INDEPENDENTE DE

PROPOSTA

(INSTRUÇÃO NORMATIVA SLTI/MPOG N° 02, DE 16 DE SETEMBRO DE 2009, publicada no DOU n° 178,

seção I, página 80, de 17 de setembro de 2009)

CONCESSÃO ONEROSA

UASG: 158309



_______________________________________________________________________________________________

(Identificação completa do representante da licitante), como representante devidamente constituído de

__________________________________________________________ (Identificação completa da

licitante) doravante denominado (Licitante), para fins do disposto no item 6.2.1, alínea “c” do Edital do

CONVITE Nº 001/2012, declara, sob as penas da lei, em especial o art. 299 do Código Penal Brasileiro, que:

(a) a proposta apresentada para participar do CONVITE Nº 001/2012 foi elaborada de maneira independente

pelo_____________________________________________________________ (Licitante), e o conteúdo da

proposta não foi, no todo ou em parte, direta ou indiretamente, informado, discutido ou recebido de qualquer

outro participante potencial ou de fato do CONVITE Nº 001/2012, por qualquer meio ou por qualquer

pessoa;

(b) a intenção de apresentar a proposta elaborada para participar do CONVITE Nº 001/2012 não foi

informada, discutida ou recebida de qualquer outro participante potencial ou de fato do CONVITE Nº

001/2012, por qualquer meio ou por qualquer pessoa;

(c) que não tentou, por qualquer meio ou por qualquer pessoa, influir na decisão de qualquer outro

participante potencial ou de fato do CONVITE Nº 001/2012 quanto a participar ou não da referida licitação;

(d) que o conteúdo da proposta apresentada para participar do CONVITE Nº 001/2012 não será, no todo ou

em parte, direta ou indiretamente, comunicado ou discutido com qualquer outro participante potencial ou de

fato do CONVITE Nº 001/2012 antes da adjudicação do objeto da referida licitação;

(e) que o conteúdo da proposta apresentada para participar do CONVITE Nº 001/2012 não foi, no todo ou

em parte, direta ou indiretamente, informado, discutido ou recebido de qualquer integrante do Instituto

Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triangulo Mineiro – Campus Paracatu antes da abertura

oficial das propostas; e

(f) que está plenamente ciente do teor e da extensão desta declaração e que detém plenos poderes e

informações para firmá-la.

____________________, em ___ de ______________ de 2012.

________________________________________________________

(representante legal do licitante, no âmbito da licitação, com identificação completa)

Observação:

Inserir estas Declarações no Envelope nº 1 (Documentação).





ANEXO VII – MINUTA DE CONTRATO

CONCESSÃO ONEROSA

UASG: 158309



Contrato nº _____/2012, de contratação de

pessoa jurídica por licitação na modalidade CONVITE

para a Concessão onerosa da área física para a

exploração comercial dos serviços de

Lanchonete/Cantina que fazem entre si o Instituto

Federal do Triângulo Mineiro – Campus Paracatu,

celebrado entre este Instituto e a empresa

____________________________ - ______, oriundo do

Convite nº 001/2012.

O INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO

TRIÂNGULO MINEIRO - Campus Paracatu, Autarquia Federal vinculada ao Ministério da Educação,

CGC/MF Nº 10.695.891/0002-82, com endereço nesta cidade, no endereço Rodovia MG 188, Km 165

Bairro: Fazendinha CEP 38.600-000 Paracatu – MG, doravante denominado de CONCEDENTE, neste ato,

representada pelo Diretor Geral, Prof. Heraldo Marcus Rosi Cruvinel e pelo Reitor, Prof. Roberto Gil Rodrigues

de Almeida, no uso de suas atribuições, e a empresa ________________________, com CNPJ nº

________/_______-___, com sede a Rua _____________, n° ____, Bairro ________, CEP __.___-___ na

cidade de _________ - ___, na qualidade de CONCESSIONÁRIA, representada por __________________,

portadora, CPF ____________, tendo em vista o que consta no Processo n° 23.203.000031/2012-21, e o

resultado final do Convite n° 001/2012, com fundamento na Lei n° 8.666, de 1993, e demais legislações

correlatadas, resolvem clebrar o presente instrumento, mediante as cláusulas e as condições seguintes:

CLÁUSULA PRIMEIRA: DO OBJETO

1.1 A presente contratação tem como objeto a concessão onerosa da área física, destinada a empresa

especializada na exploração comercial dos serviços de Lanchonete/Cantina do Instituto Federal do Triângulo

Mineiro – Campus Paracatu, conforme especificações constantes no Termo de Referência – Anexo I do

referido edital.

1.1.1 Integram o presente contrato, independentemente de transcrição, o Edital do Convite n° 001/2012 da

UASG: 158309 com seus anexos, e a Proposta da CONCESSIONÁRIA.

1.1.2 Ao assinar o presente contrato, a CONCESSIONÁRIA declara sua expressa concordância com o

Termo de Referência, sujeitando-se, em caso de alterações contratuais, à disciplina do artigo 127, parágrafo

6°, III a VI, da Lei n° 12.309, de 2010.

CLÁUSULA SEGUNDA – DAS OBRIGAÇÕES DA CONCESSIONÁRIA

2.1 Garantir, diariamente, aos usuários, a composição mínima das refeições e o quantitativo de itens

comercializados na Lanchonete/Cantina, conforme, estabelecidos no Edital e seus anexos;

2.2 Fornecer todos os utensílios necessários. de forma que .a quantidade disponível seja suficiente para o

perfeito atendimento ao usuário;





2.3 Zelar pelas instalações, mediante Termo de Responsabilidade, reparando-os ou substituindo-os por sua

conta, quando danificados;

2.4 Indenizar a CONCEDENTE por quaisquer danos causados às suas instalações, por parte dos seus

empregados ou fornecedores;

2.5 Entregar as instalações da Lanchonete/Cantina em perfeitas condições de funcionamento, ou seja, da

mesma maneira como lhe foram entregues;

2.6 Utilizar a Lanchonete/Cantina e demais instalações cedidas unicamente para a execução dos serviços

propostos;

2.7 Fornecer os alimentos de acordo com os cardápios, preparados com gêneros de primeira qualidade e

dentro das melhores condições de higiene e técnica culinária;

2.8 Fornecer e manter o pessoal devidamente uniformizado, em perfeitas condições de higiene pessoal, sendo

obrigatório o uso de uniforme padronizado;

2.9 Substituir os empregados que, por qualquer motivo, não satisfaçam as condições requeridas à natureza

dos serviços;

2.10 Providenciar para que todos os seus empregados cumpram as normas internas do IFTM;

2.11 Manter todas as áreas da Lanchonete/Cantina no mais rigoroso padrão de higiene e limpeza, de forma a

adequar-se às recomendações dos órgãos de controle sanitário;

2.12 Conservar, adequadamente, por sua conta e risco, os estoques de gêneros alimentícios e materiais

necessários à execução dos serviços;

2.13 Combater a presença de insetos, ratos e outros vetores nas áreas dos serviços, de acordo com as normas

fixadas pelo órgão competente;

2.14 Cuidar sempre pela qualidade dos alimentos, para que estejam sempre com ótima apresentação e sabor;

2.15 Dispensar tratamento cordial e eficiente aos usuários da Lanchonete/Cantina;

2.16 Prover o reabastecimento de gêneros alimentícios e reposição de pessoal, de forma a evitar lentidão e/ou

paralisação do atendimento;

2.17 Retirar diariamente do local dos serviços os alimentos preparados e não servidos, o lixo e os dejetos, de

acordo com as normas fixadas pelo órgão competente;

2.18 Não vender cigarros e bebidas alcoólicas de qualquer natureza nas dependências da

Lanchonete/Cantina;

2.19 Manter a Lanchonete/Cantina em funcionamento, nos dias e horários de expediente, cuidando para que

não falte nenhum dos itens constantes do cardápio do dia e da tabela dos produtos comercializados na

Lanchonete/Cantina;

2.20 Propiciar ao CONCEDENTE, acesso aos locais onde serão realizados os serviços, para a necessária

fiscalização;

2.21 Responder pelos danos, de qualquer natureza, que venham a sofrer seus empregados ou terceiros, em

razão de acidentes, de ação, ou de omissão, dolosa ou culposa, de seus prepostos ou de quem em seu nome

agir;

2.22 Manter o pessoal treinado e especializado para o preparo e distribuição das refeições e lanches;

2.23 Respeitar as normas e procedimentos do CONCEDENTE quanto à segurança interna (entrada e saída

de pessoal e material), além de respeitar as normas de segurança do trabalho;

2.24 Manter quantitativo de pessoal capaz de atender aos serviços, sem interrupções, seja por motivo de

férias, licença, falta ao serviço, demissão de empregados ou por qualquer outra razão;

2.25 Providenciar para que a tabela de preços esteja à disposição da Administração e consumidores e prover-

se de troco suficiente para atender aos usuários;

2.26 Arcar com a despesa de consumo de gás, ficando o seu abastecimento, controle e estoque sob sua inteira

e exclusiva responsabilidade;

2.27 Facilitar a fiscalização de órgãos de vigilância sanitária no cumprimento de normas, cientificando o

CONCEDENTE do resultado das inspeções;

2.28 Não aproveitar, em hipótese alguma, qualquer componente de refeição preparada e não servida ou

sobras para confecção dos produtos a serem comercializados na Lanchonete/Cantina.

2.29 Manter no mínimo um caixa para garantir um atendimento rápido e eficiente, e quando da realização de

eventos, acrescentar mais um caixa;

2.30 Fazer benfeitorias somente quando autorizada pelo CONCEDENTE;





2.31 Não transferir a outrem, no todo ou em parte, as obrigações assumidas pelo presente instrumento;

2.32 Realizar coleta seletiva dos resíduos produzidos;

2.33 Todos os equipamentos necessários para o funcionamento da Lanchonete/Cantina, será de inteira

responsabilidade da empresa contratada.

CLÁUSULA TERCEIRA: DAS OBRIGAÇÕES DA CONCEDENTE

3.1 Prestar as informações e os esclarecimentos que venham a ser solicitados pelos responsáveis da

CONCESSIONÁRIA dentro das normas do contrato;

3.2 Acompanhar e fiscalizar a perfeita execução do contrato decorrente desta licitação;

3.3 Autorizar quaisquer serviços pertinentes, decorrentes de imprevistos durante sua execução;

3.4 Rejeitar quaisquer serviços executados equivocadamente ou em desacordo com as orientações

transmitidas pela Fiscalização do contrato;

3.5 Notificar a CONCESSIONÁRIA, por escrito, sobre imperfeições, falhas ou irregularidades constatadas

na prestação dos serviços para que sejam adotadas as medidas corretivas necessárias.

3.6 Conceder exclusividade, nas dependências da Instituição, à CONCESSIONÁRIA quanto à

comercialização de lanches/refeições.

CLÁUSULA QUARTA: DA VIGÊNCIA

4.1 O presente Contrato terá a vigência de doze meses, contados da assinatura do contrato, prorrogável na

forma do artigo 57, parágrafo 1°, da Lei n° 8.666, de 1993.

CLÁUSULA QUINTA – DO PAGAMENTO

5.1 Pela utilização das instalações do Lanchonete/Cantina, a CONCESSIONÁRIA recolherá taxa de cessão

de uso de espaço público até o quinto dia útil do mês subseqüente, a importância de R$ ________( ),

através de GRU (Guia de Recolhimento da União).

CLÁUSULA SEXTA: DA FISCALIZAÇÃO

6.1 A fiscalização da execução deste Contrato será exercida por um representante legal da CONCEDENTE

- estando neste ato, indicado para tal fim, a nutricionista Janayna Flávio Barbosa, na conformidade do

disposto no artigo 67, da Lei nº 8.666/93.

CLÁUSULA SÉTIMA – DA REPACTUAÇÃO DA TAXA DE CESSÃO DE USO

7.1 O valor da taxa de cessão de uso de espaço público poderá ser repactuada, desde que, através de Ofício, a

CONCEDENTE apresente as razões que comprovem a solicitação, com prazo não inferior a doze meses.

CLÁUSULA OITAVA: DAS PENALIDADES

8.1 A inexecução total ou parcial do contrato, ou o descumprimento de qualquer dos deveres elencados no

Edital e no contrato, sujeitará a CONCESSIONÁRIA, garantida a prévia defesa e o contraditório, sem

prejuízo da responsabilidade civil e criminal, às seguintes penalidades:

a. advertência por faltas leves, assim entendidas como aquelas que não acarretarem prejuízos significativos

ao objeto da contratação;

b. multa compensatória de até 10% (dez por cento) sobre o valor total da contratação;

c. suspensão do direito de licitar e impedimento de contratar com a Adminitração pelo prazo de até 2 (dois)

anos;

d. declaração de inidoneidade para licitar ou contratar com a Administração Pública enquanto perdurarem os

motivos determinantes da punição ou até que seja promovida a reabilitação perante a própria autoridade que

aplicou a penalidade, que será concedida sempre que a Concessionária ressarcir a Administração pelos

prejuízos resultantes e após decorrido o prazo da penalidade de suspensão do subitem anterior.

CLÁUSULA NONA - DA RESCISÃO

9.1 Constituem motivo para a rescisão do presente contrato:

9.2 O não cumprimento de cláusulas contratuais, especificações, projetos e prazos;





9.3 O cumprimento irregular de cláusulas contratuais especificações;

9.4 A paralisação dos serviços sem justa causa e prévia comunicação ao CONCEDENTE;

9.5 O não atendimento às determinações regulares da Fiscalização do presente contrato, bem como às

determinações do próprio CONCEDENTE;

9.6 A decretação de falência;

9.7 Por razões de interesse público, devidamente justificadas;

9.8 A ocorrência de caso fortuito, regularmente comprovada, impeditiva da execução do contrato.

CLÁUSULA DÉCIMA - DA PUBLICIDADE

10.1 De conformidade com o disposto no parágrafo único do art. 61 da Lei n.º 8.666/93, o presente contrato

será publicado na forma de extrato, no Diário Oficial da União Seção III.

CLÁUSULA DÉCIMA PRIMEIRA – DO FORO

11.1 Fica eleito o foro da Justiça Federal de Uberaba-MG para nele serem dirimidas todas as dúvidas e

controvérsias que não encontrem solução por acordo entre as partes, sendo este foro irrenunciável pela

CONCEDENTE, diante do que dispõe o art. 109, inciso I, da Constituição Federal.

DÉCIMA SEGUNDA - DAS DISPOSIÇÕES FINAIS

12.1 E assim, por se acharem justas firmam as partes o presente Termo Contratual, em três (03) vias de igual

teor e forma, que depois de lido e achado conforme, vai assinado pelas partes e pelas testemunhas abaixo.

Paracatu – MG , _____ /_______/______.

CONCESSIONÁRIA

CNPJ nº:

Instituto Federal de Educação,

Ciência e Tecnologia do Triângulo

Mineiro – Campus Paracatu

Heraldo Marcus Rosi Cruvinel Diretor Geral

Instituto Federal de Educação,

Ciência e Tecnologia do Triângulo

Mineiro

Roberto Gil Rodrigues de Almeida

Reitor

TESTEMUNHAS:

Nome:

CPF:

Nome:

CPF:

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COMPROVANTE DE RECEBIMENTO DE CONVITE N° … · EDITAL DE CONVITE N° 0001/2012 E SEUS ANEXOS. DATA DA ABERTURA: 26/03/2012 HORÁRIO: 09h00min LOCAL: Instituto Federal do Triângulo