Congressos fispaltecnologia

REALIZAÇÃO ApOIO TécNIcO

Serão três dias completos para aprofundar estratégias, reduzir custo operacional, otimizar a produção e implementar

inovação na indústria de Alimentos e Bebidas

• Valmor Schaffer, Presidente, ADM do Brasil

• ely Mizrahi, Vice-Presidente de Food Services, BRF Foods

• César Borges de Souza, Vice-Presidente, Caramuru Alimentos

• José aloízio Teixeira de Souza Jr., Presidente, Tangará Foods

• eduardo eisler, Vice-Presidente de Negócios Estratégicos, Tetra Pak

Destaques desta edição:

pATROcíNIO

ApOIO

Congresso de operações

industriais

Congresso de Embalagens

Congresso de Engenharia de Alimentos

Manhã Plenária de Abertura

Tarde Plenária do Congresso de Engenharia de Alimentos

1º DiA – 25 DE Junho

SAlA 1 SAlA 2 SAlA 3

Manhã Congresso de EmbalagensMóDulo 1

operações industriaisMóDulo 1

Congresso de Engenharia de Alimentos MóDulo 1

Tarde Congresso de EmbalagensMóDulo 2




SAlA 1 SAlA 2 SAlA 3

Manhã Congresso de EmbalagensMóDulo 3



Tarde Congresso de EmbalagensMóDulo 4




PalestrantesEntre os palestrantes teremos Diretores Industriais, Gerentes de Embalagens, Diretores de P&D e Especialistas em InovaçãoVeja a lista completa de palestrantes no nosso site www.informagroup.com.br/fispaltecnologia

Visite à Feira FisPal tecnologiaOs congressos acontecem paralelos à Feirahorário da Feira 13h00 às 21h00

A Fispal Tecnologia é considerada a maior e mais completa feira de embalagem, processo e logística para as indústrias de alimentos e bebidas na América Latina, reunindo, anualmente, cerca de 64 mil compradores. Em quatro dias de realização, o evento conta com profissionais do setor industrial, de compras, marketing, engenharia e de suprimentos de todas as regiões do Brasil e de mais 41 países.

Os 80 mil m² de área de exposição servem como o ponto de encontro para a realização de negócios, apresentação de novidades do setor e troca de informações, por meio dos congressos que acontecem simultaneamente.

Plenária de AberturaA Fispal Tecnologia é o único evento que reúne altos executivos das maiores indústrias de Alimentos e Bebidas do País. Oportunidade imperdível para interagir com os dirigentes mais influentes do setor.

Operações IndustriaisCongresso com foco na Otimização e Aumento de Produtividade na Produção da Indústria de Alimentos e Bebidas.

Desenvolvimento de EmbalagensO único Congresso voltado para o desenvolvimento do processo de produção da embalagem desde a concepção até o ponto de venda.

Congresso de Engenharia de AlimentosInovação tecnológica e importantes aspectos para o aumento de shelf life. Desenvolvimento de alimentos com apelos mais saudáveis.

Informações e Inscrições: www.informagroup.com.br/fispaltecnologia • Telefone: (11) 3017-6888 • E-mail: [email protected]

A indústria de Alimentos investe Menos e ainda Sofre com Queda nas ExportaçõesApesar de ser a quarta maior exportadora mundial no agronegócio e a sétima em exportações de alimentos processados, a indústria brasileira ainda investe pouco e enfrenta grandes desafios. Entre tantos entraves a serem superados, há ainda a grande meta de aumentar o valor agregado a seus produtos processados para as exportações. participe deste importante debate e saiba como os principais dirigentes da indústria estão traçando estratégias para o desenvolvimento do setor.

Venha debater alternativas para investimento, inovação e exportações

25 DE JuNHO - MANHÃ E TARDE

Módulo1 Desenvolvimento de Projetos e Processos de Embalagens

08h30 Recepção e credenciamento

09h00 Desenvolvimento e Planejamento de Projetos de Embalagens• Entenda todas as etapas de um projeto e saiba como cumpri-

lo como planejado • Gerenciamento de riscos de futuros erros em grandes projetos

09h30 Gerenciamento dos Processos na Cadeia Produtiva de Embalagem • Saiba como evitar perdas desde o começo do projeto até a

finalização• Evite falhas durante o gerenciamento das etapas mais críticas

10h30 coffee Break

11h00 Gestão dos Custos em Projetos – Saiba em que fases de seu projeto podem ser feitos cortes sem prejudicar a qualidade do produto final

11h30 Seu projeto de Embalagem deu errado. E agora? Discuta neste painel como reestruturar um projeto e retomar os prazos pré-estabelecidos

12h00 pausa para Almoço e Visitação à Feira

26 DE JuNHO - MANHÃ

Módulo3 Aspectos Regulatórios e Segurança de Alimentos em Embalagens


09h00 legislação e Registro de Embalagens pela AnViSA e Ministério da Agricultura – Saiba o que diz a legislação sobre diferentes índices de matérias primas em embalagens

09h30 Soluções Assépticas e Aspectos de Segurança de Alimentos Processados em Ambiente Asséptico

10h00 coffee Break

10h30 Plano nacional de Resíduos Sólidos (PnRS) e a logística Reversa. Sua empresa já conseguiu criar processos para atender a exigência do Governo Federal?• Saiba como está a fiscalização da lei na prática• Desafios para o cumprimento da Logística Reversa

11h30 Melhores Práticas em Segurança de Alimentos no Processo de Envase



Módulo2 Avaliação de Fornecedores e Materiais


14h10 Avaliações de Fornecedores e o Gerenciamento de Fluxo de Compras em Embalagens • Segmentação de Fornecedores• Negociação de preços • Gerenciamento de Relacionamento • performance e Resultados

15h00 Redução de Peso como Alternativa para Redução de Custos e Sustentabilidade – Grandes multinacionais já anunciaram a redução de peso da maioria de suas embalagens e tem criado projetos mais sustentáveis para o consumidor• Saiba se redução de peso pode ser aplicada em todas as

embalagens• Debata quais as vantagens e desvantagens de adotar essa

prática

15h40 A utilização da Embalagem de Vidro no Mercado de Alimentos e Bebidas – Saiba por que grandes empresas decidem e apostam na embalagem de vidro para diferentes produtos

16h10 coffee Break

16h30 Avanços e novas Tecnologias para Embalagens Flexíveis - PEBDl (Polietileno linear de baixa densidade), PEBD (Polietileno de baixa densidade), PP (Polipropileno) e PEAD (Polietileno de alta densidade)

17h00 Embalagens Cartonadas: Conheça os avanços tecnológicos e novas utilizações para embalagens e envase de cartonados

17h30 Encerramento do módulo

26 DE JuNHO - TARDE

CONGRESSO DE EMBALAGENS

PLENáRIA DE ABERTuRA


OPERAÇÕES INDuSTRIAIS

Módulo4 Tendências e Inovações em Embalagens


14h00 o Consumidor está Disposto em investir em Embalagens inovadoras?• Saiba qual a percepção do cliente em relação a

embalagens mais criativas• Aumente a percepção e satisfação do seu cliente com

investimentos em embalagens

14h30 o que é inovação para sua empresa? Saiba como inovar em pequenos detalhes e não comprometer todo o orçamento• Empresas estão em diferentes estágios assim como o

poder de investimento em inovação é diferente para cada uma. Avalie como sua empresa pode ser inovadora com os recursos existentes

15h00 A Agência de Criação como Parceiro Estratégico no seu Processo inovador • Faça da agência de criação um grande aliado para seus

projetos• como transmitir a ideia adequadamente para que sua

concepção seja transferida para a embalagem

16h00 coffee Break

16h30 Qual será a Embalagem do Futuro? Conheça as Principais Tendências em Embalagens • Sensorialidade e prazer• Sustentabilidade e ética• Embalagens premium• Saudabilidade• conveniência e praticidade


27 DE JuNHO - TARDE

Módulo2 Eficiência na Produção e Redução de Custo Operacional


14h00 Excelência operacional na industria de Alimentos e Bebidas com a aplicação de APS e MES • Otimização do planejamento e programação da

produção para redução dos níveis de estoque, diferenças de inventário, melhoria do OEE e redução de sobre peso

15h00 lean Six Sigma no Setor de Alimentos e Bebidas – Padronização e otimização de Processos para Aumento da Produtividade Nesse ano, vamos aprofundar as estratégias e as adaptações feitas pelas indústrias de alimentos e bebidas na implantação do sistema. Grandes indústrias têm feito adequações ao modelo de trabalho japonês que já melhorou a produtividade em diversos segmentos de diferentes indústrias.

26 DE JuNHO - TARDE

Módulo1 Da Gestão do Chão de Fábrica à Excelência na Produção

08h30 Recepção e Credenciamento

09h00 A Gestão da informação como Fator Primordial para Evitar Ruídos na operação industrial • Gerenciamento estratégico da informação e

disseminação da informação no chão de fábrica• Saiba qual linguagem terá mais aceitabilidade com seu

público alvo• Evite que informações confidenciais cheguem ao chão

de fábrica e desestabilize a operação

09h30 Metas de Produção e Relação com a Gestão do Funcionário no Chão de Fábrica • Saiba como engajar o funcionário às metas individuais

e de equipe• Gerenciamento de turnover no chão de fábrica• Qualificação X Mão de obra “barata”

10h00 coffee Break

10h30 Técnicas de negociação Aplicada à Gestores Estratégicos – Saiba como aprimorar seu poder de negociação desde a alta gestão até o chão de fábrica• Saiba quais argumentos utilizar ao perfil de cada gestor• compreenda o perfil de seus superiores e funcionários e

obtenha melhores resultados na negociação

11h00 Gestão de Conflitos como Ferramenta Estratégica na operação industrial• Esteja preparado para situações inusitadas no tratamento

com funcionários e gestores• Fique atento aos sinais de conflitos eminentes e saiba

como controla-los• como minimizar rumores no ambiente de trabalho e

evitar que o clima afete a operação por completo

11h30 Gestão de líderes - Qual é o gestor ideal adequado ao perfil da indústria?• como identificar líderes e prepará-lo para liderar equipes • Todo bom funcionário pode ser um bom líder?• Minimize riscos na escolha de um líder que não tenha o

perfil da empresa




16h00 coffee Break

16h00 Como Atingir Altas Performances na Aplicação da Manutenção Produtiva Total (TPM) • Envolvimento de diferentes níveis da Gestão na

Manutenção Autônoma, Manutenção planejada, Melhoria Especifica, controle Inicial, Manutenção da Qualidade,

16h30 Automação industrial – onde Estamos e Quais as Tecnologias Disponíveis para a indústria de Alimentos e Bebidas


Conheça alguns temas que serão debatidos

• Biodisponibilidade e compotos Bioativos• Estabilidade de produtos• Gorduras Saturadas e Insaturadas• Redução de Açúcares e Gorduras Saturadas• Redução de Sódio• Suplementação Alimentar

Conheça a programação completa do evento no site www.informagroup.com.br/fispaltecnologia

• Aditivos e Ingredientes• Avaliação e Segurança Toxicologica • Inovações Tecnológicas para processamento de Alimentos• perfil Nutricional do Brasileiro – Necessidades e deficiência

de substâncias • Flavanóides e Antioxidades • Ácidos Graxos Insaturados


14h10 Tendências no setor de Alimentos e Bebidas: Alimentos Funcionais, Alimentos Saudáveis, Bebidas Funcionais • como se comporta o consumidor diante destes novos

produtos com valor agregado mais alto• Supere as expectativas de consumo de consumidores em

diferentes categorias• Necessidades específicas de diferentes categorias:

mulheres, idosos, crianças geração Y e outros;

15h00 impostos no Setor de Alimentos X Preços Aplicados nos itens de Produtos Bases – Cobrança PiS E CoFinS aplicado para a Exportação de AlimentosAnúncio recente do Governo Federal estabeleceu cortes nos produtos básicos de importantes itens da cesta básica. Saiba como o setor deverá se adequar para atender as demandas

16h00 coffee Break

16h30 Produção X Exportação – Debata o desafio de superar obstáculos e se manter na vanguarda da produção mundial. o Brasil tem o importante papel na produção interna e externa.

17h00 Regulamentação no Setor de Alimentos – Entenda como as novas exigências do Ministério da Agricultura e Anvisa irão impactar na comunicação, rotulagem e venda de alimentos


Módulo4 Desenvolvimento de Negócios na Indústria de Alimentos e Bebidas 27 DE JuNHO - TARDE

Módulo3 Melhores Práticas em Operações Industriais


09h00 Redução de Resíduos – Veja indústrias que já estão com Projetos Avançados para o cumprimento do PnRS e logística Reversa

09h30 Eficiência operacional – Ferramentas de Padronização de Processos tem Alavancado a Eficiência operacional de diversas Áreas na indústria

10h00 coffee Break

10h30 Sustentabilidade – Projetos Sustentáveis Agregam Valor à Marca de Produtos e Aumentam a Confiança do Consumidor na indústria

11h00 Marketing – Grandes indústrias tem utilizado Ferramentas de Marketing para Educar Consumidores e Aumentar Vendas de seus Produtos

11h30 Embalagens Sustentáveis – Conheça Projetos inovadores que envolvem indústria, Fornecedor e Consumidor em projetos sustentáveis



25, 26 E 27 DE JuNHOCONGRESSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Data:

Congressos de 25 a 27 de junho de 2013

Local:Holiday InnRua Prof. M

ilton Rodrigues, 100São Paulo - SP

O Informa Group plc está presente no Brasil e na Am

erica Latina pelas m

arcas IBC e IIR. Planejamento e Organização

dos eventos no Brasil: IIR Informa Sem

inários Ltda.

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Nº de funcionários:

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presa por todos os canais de comunicação.

Caso não queira receber informações, favor enviar e-m

ail para [email protected]

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a inscrição será confirmada após a Organizadora receber esta ficha preenchida, assinada e

carimbada. CanCeLaM

enTOS e SUBSTITUIÇÕeS: Os cancelamentos podem

ser feitos sem ônus

ou encargos até 10 dias antes do evento. após esta data, as substituições podem ser feitas

sem ônus, m

as os cancelamentos terão um

a taxa administrativa de r$500,00. Em

todos os casos, solicitam

os informar a Organizadora sobre qualquer alteração até às 12h da véspera do

evento. Os inscritos que não cancelarem sua participação segundo as condições acim

a descritas, e não com

parecerem ao evento, serão cobrados no valor integral acordado. Todas as notificações devem

ser feitas por escrito pelo fax, e-m

ail ou endereço indicados nesta ficha. aLTeraÇãO de PrOGraMa:

O nosso comprom

isso é fornecer a discussão e o estudo de temas e casos relevantes por palestrantes

habilitados. Eventuais alterações no programa serão decorrentes de caso fortuito ou força m

aior. Na eventualidade de algum

palestrante não comparecer, envidarem

os maiores esforços possíveis para

substituir o executivo ausente por outro apto a promover a discussão do tem

a conforme program

ado. Contudo, tal em

penho não implica em

garantia da substituição. Ao assinar este documento, concordo

com os term

os acima pactuados. O Inform

a Group não se responsabiliza pelos objetos pessoais dos participantes durante o evento.

Assinatura e Carimbo da Em

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Local e Data

Nome de contato:

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Endereço:

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E-mail para envio da NF-e:

Cidade:

Estado: CEP:

VISA (Apenas Brasil)AM

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ASTERCARDDINERS

Pessoa de Contato:

Telefone para Informação do Cartão:

Boleto Bancário (Apenas Brasil)Cartão de Crédito*

Emissão de boleto restrita até 3 dias antes do evento. Após esta data, favor contatar

a Central de Atendimento pelo e-m

ail customer.service@

ibcbrasil.com.br ou telefone

11 3017 6888. a participação do inscrito estará condicionada à efetiva com

provação de pagamento da inscrição antes da realização do evento.

* Desconto não cumulativo, válido som

ente para inscrição e pagamento antecipados.

(1) ATENÇÃO: Os valores acima incluem

os impostos que devem

ser recolhidos pela fonte pagadora em conform

idade com a legislação vigente (Regulam

ento do ISS - Decreto 53.151/2012 da Secretaria Municipal

de Finanças de São Paulo e o Regulamento do Im

posto de Renda – RIR/99).Pedim

os a gentileza de entrar em contato com

nossa central de atendimento para detalhes sobre o valor a ser pago para a IIR Inform

a Seminários, antes de efetuar o pagam

ento da inscrição.A PARTICIPAÇÃO DO INSCRITO NO EVENTO SOM

ENTE SERÁ PERMITIDA APÓS A COM

PROVAÇÃO DE PAGAMENTO DA INSCRIÇÃO ANTES DA REALIZAÇÃO DO EVENTO. PORTANTO M

ESMO QUE A INSCRIÇÃO

TENHA SIDO EFETUADA E O PAGAMENTO NÃO TENHA SIDO REALIZADO E NÃO CONSTE PEDIDO DE CANCELAM

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Investimento Total (1)

Investimento Total (1)

Pacote I: 1 Módulo

R$ 695,00r$ 200

R$ 895,00

Pacote II: 2 Módulos

R$ 1185,00r$ 340

R$ 1525,00

Pacote III: 3 Módulos

R$ 1670,00r$ 480

R$ 2150,00

Pacote IV: 4 Módulos

R$ 2085,00r$ 600

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