| Croquetes de Camaro
| Croquetes de Camaro INCLUDEPICTURE
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MERGEFORMATINET
camaro
1h
fcil
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\* MERGEFORMATINET 6 Pessoas
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\* MERGEFORMATINET n.d.
Procure tambm em:AniversrioInauguraoFonte:Comezainas
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Ingredientes:
camaro:500gr
cebola:q.b.
farinha:1chvena
leite:2dl
margarina:50gr
noz-moscada:q.b.
ovos:4
po ralado:q.b.
pimenta:q.b.
queijo ralado:1colher de sopa
sal:q.b.
Preparao:Coza o camaro em gua e sal e um pouco de cebola (depois
de cozidos, reserve 2 decilitros da gua de cozedura), e parta os
camares em bocados pequenos. Dissolva a margarina com 2 colheres de
sopa de farinha ao lume, misture o leite e a gua do camaro e,
depois de ferver 5 minutos, misture o camaro, o queijo, a
noz-moscada, pimenta e 2 gemas de ovos. Deixe levantar fervura, e
deixar arrefecer num prato. Faa bolas do tamanho de uma noz, e
enrole em farinha e po ralado. Passe por ovo batido e novamente por
po ralado. Frite em azeite bem quente.
