Tostadas con palta S/14pan campesino, media palta, sal de maras, aceite de olivaHuevos de corral S/17tostones pan camPesino, espinaca, champiñones, pimiento y cebollaHuevos benedictinos S/22HUEVOS ORGÁNICOS, Pan de la casa, palta, verdesWaffle avo-toast S/24SALSA DE Queso de cabra, palta, espinacaArmonica superfood waffles S/26polvo matcha, beterrága, chantilly vegano, berriesBanana pancakes S/26avena sin gluten, arándanos , chantilly vegano, plátanoTostada francesa S/26Pan brioche, leche de almendras, canela, frutos rojos,azúcar de cocoParfait de fresas S/24Fresas, arándanos, granola DE LA CASA, chía, yogurt griego, mielAvena Armonica S/19Hojuelas de avena con fresas, aguaymantos, coco rallado, chía,granada, nibs de cacao, kiwi y granola

Maracumango bowl S/24maracuyá, mango, plátano, cúrcuma.TOPPINGS: fresas, arándano, coco, granolaAcaí bowl S/29Açaí, fresas, plátano, frutas de estación, coco y semillasPower lucuma bowl S/26Pulpa de lúcuma, plátano, leche vegetal, goji berries, granola, aguaymantos,hojuelas de coco, nibs de cacaoThe berry beauty bowl S/29arándano, fresa, leche de cocotoppings: plátano, mango, fresa, arándano

DESAYUNOS

Smoothie bowl

Sandwich Armónica S/24 pan de camote, Pollo, palta, lechuga, tomate, pimiento, zanahoria, papas reventadasWrap de pollo S/24coleslaw, guacamole, almendras, lechuga romana, chipsporto burger S/29PORTOBELLOS A LA PARRILLA, cebolla caramelizada, queso brie, verdes, camote fritoQuinua Burger S/25Tomates asados, guacamole, Shallots, verdes, camote fritoEDAMAME BURGER S/36PALTA, RANCH DE ALCAPARRAS, PAPAS CROCANTES

Panes y WRAPs

- Yogurt griego- Mantequilla de maní - Mermelada de frutos rojos - Nibs de cacao - Castañas- Plátano- Fresa- Arándanos

- Kiwi - Aguaymanto - Chía negra- Coco rallado - Linaza - Kiwicha pop - CHANTILLY

PANQUEQUES & WAFFLESPanqueques o waffles con 3 toppings

chocolate, vainilla, lúcuma,coco, matcha, limón, frutosrojos, MANTEQUILLA DE MANÍ

S/24

LF GF SF PB

HELADO VEGANO+ S/7 adicionales (a escoger)

+ S/4 adicionales (CAMBIÁLO POR PAN GLUTEN FREE)

Vegan ceviche S/29Champiñones, alcachofas, choclo ahumado, espárragos, cebolla, zucchini,palta, cremaS de culantro y ají amarilloTiradito Vegetal S/23Crema de ají amarillo, zucchini, alcachofa bebe, tomate orgánico, palta, shallots,rabanito, camote brullé, chiaCarpaccio de zucchini S/25zucchini bebé, puré de berenjenas, shallots, parmesano crocante,vinagreta de almendrasTartare EMP S/22 Zanahoria, alcaparras, cebolla blanca, mostaza dijon, chives, ACEITE DE OLIVA

Crudos

LIBRE DE AZÚCAR REFINADA VEGANO

Coliflor asada S/27 salsa de queso de cabra, espinaca salteada, Tomate DESHIDRATADO, ALMENDRAS TOSTADASZucchini noodles al Pesto S/33tomate confit, castañas ralladasLasagna vegana S/37zucchini, SALSA de cashews, champiñones al ajillo,salsa de tomates orgánicos, finas hierbasPasta Armonica S/37 (OPCIÓN PASTA S/gluten S/4 ADICIONAL) Spaghetti, SALSA de cashews, mix de hongos, tomate cherry y espárragos Tacu tacu de pallares & milanesa de berenjenas S/33huevo de corral montado, sarza criollaRisotto de setas S/42arroz integral, champiñones, portobello, shitake, polvo de hongosARROZ SIN MARISCOS S/39Arroz integral, zanahoria, arverjitas, leche de almendras, wakame,tomate, pimiento, palta, champiñonessalmón a la plancha S/49 ATÚN S/45hummus de arverjita, salsa de naranja, holantaoSalmÓn costra S/56Kiwicha pop, chia, palta asada, hongos al wokPechuga de pollo S/36Pollo a baja temperatura, demi glace de ave, tubérculos asados

Crema de zanahoria S/19Apio, zanahoria, leche de almendras, semillas de girasolCrema de espinaca S/21 Cebolla blanca, apio, leche de almendras, espinaca, croutonesCrema de zapallo S/23Cebolla blanca, zapallo butternut, zapallo macre, leche de almendras y arroz, salvia

FONDOS

CREMAS

Poke de salmón S/39 ATÚN S/35Tartare de salmón, Arroz shari, mix de quinua, col morada, zanahoria, GARBANZO CROCANTE,salsa oriental y acevichadaPoke vegano S/30Arroz integral, tofu, beterraga, col de bruselas, palta, zanahoria,tomate cherry, champiñones, salsa de coco, horseradish y dillQuinua salad S/29Mix de quinua, brócoli, shallots, tomate cherry, RABANITO BB, queso feta y vinagreta de mostaza DIJÓNCobb armónica S/35Pollo, queso feta, tomate cherry, zanahoria, palta, brócoli, huevo duro, poro crocante,quinua y lentejas pop, vinagreta de mostaza dijonPasta Salad S/29 fusilli, tomate cherry, arverjitas, zanahoria, pimientos, pesto de cashews

POKE y ensaladas

Parfait de brownie S/24yogurt griego, nibs de cacao y frutos rojosBrownie lasagna S/19mantequilla de maní de la casa, nibs de cacao, helado de vainilla vegano Crepes Armonica S/26crepes de Masa vegana, helado de vainilla, salsa de berries,frutos rojos, chantilly veganoCoco al mango S/25Mousse de mango, granita de coco y granola de la casaCrumble Armonica S/23Manzana salteada, helado, caramelo veganoCookie dough cake S/22Galleta amelcochada, helado de vainilla, fudgeBERRIES CHEESECAKE S/27 crema de cashews con berries, helado de frutos rojosAVO cheesecake S/27Palta, cítricos y helado de frutos rojosCARAMEL cheesecake S/27cashews, dátiles, leche de coco, azúcar de coco, fudge

postres

LF GF SF PB

LIBRE DE AZÚCAR REFINADA VEGANO