Descrição Clones PORVID

7/24/2019 Descrio Clones PORVID

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SELECO DA VIDEIRA

Guia para escolhade materiais (clones)a plantar

Verso provisria Setembro de 2015


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SELECO GENTICA E SANITRIAEM FAVOR DA VITICULTURA PORTUGUESA: 4 DCADA

A Associao Portuguesa para a Diversidade da Videira (PORVID) realiza um trabalho de selecosistemtico, baseado na cincia gentica que permite obter elevados ganhos em toda a cadeia de valor dosector vitivincola.

Os materiais que prope, quando utilizados correctamente, promovem a estabilidade desses ganhoscontribuindo para a sustentabilidade a longo prazo de todos os actores na fileira..

A metodologia pioneira aplicada pela PORVID s suas seleces a nica que evita a eroso gentica,permitindo mudar os objectivos da seleco de acordo com as necessidades de viveiristas e viticultores, emfuno dos desafios ambientais, sanitrios ou de mercado que enfrentam em cada momento.

Os materiais propostos pela PORVID respeitam escrupulosamente as regras nacionais e europeias emmatria de sanidade vegetal.

Estes materiais so oriundos de um trabalho rigoroso de 37 anos, de conservao gentica e seleco, comelevados ganhos genticos de rendimento e de qualidade. Este trabalho foi primeiro realizado a nvelnacional por numerosos organismos (universidades e afins, DRAPs, empresas, associaes) actuando emrede: Rede Nacional de Seleco da Videira. E hoje continuado no Plo de Peges, cedido medianteprotocolo pelo Ministrio da Agricultura PORVID, entidade de direito privado sem fins lucrativos, com 19

associados de referncia de todo o pas.


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A METODOLOGIA PIONEIRA DE SELECO DESENVOLVIDA EM PORTUGAL

PROSPECO DE VARIABILIDADE NAS VINHAS VELHASRealiza-se um trabalho de campo, recolhendo uma amostra de videiras antigas, plantadas antes da existnciade trabalhos de seleco em Portugal, por forma a maximizar a diversidade. Essa amostra dever ter entre100 a 300 plantas, marcadas nas diferentes regies de cultura da casta, cerca de 70, de 20 a 30 vinhas, porregio.

PRIMEIRO CICLO DE AVALIAO NUM GRANDE ENSAIO DE CAMPO

Um grande ensaio de campo (vinha), plantado com as videiras amostradas, sob delineamentoexperimental adequado reduo dos desvios ambientais (cada planta amostrada d 15 novas plantas, ouclones) e previso do valor gentico de cada clone. Colhem-se dados (produo, qualidade, etc.) durante 3a 5 anos, os quais iro permitir seleccionar 30 clones, que apresentam ganhos elevados, objectivamenteestimados para os critrios procurados (produo, grau, acidez, cor, combinao de 2 ou mais critrios, etc.).Este ensaio o local onde fica depois conservada a diversidade da casta para futuras seleces.

SEGUNDO CICLO DE COMPARAO DOS 30 CLONES EM PEQUENOS ENSAIOS REGIONAISEm geral, plantam-se 2 ensaios com os 30 clones do 1 ciclo, com o objectivo de seleccionar os 7 clonesque, alm de sos, se mostrem superiores relativamente s caractersticas de interesse e suficientementeestveis nos vrios ambientes. Estes 7 clones podem, aps homologao, ser plantados isolados ou emgrupos de at 7. Esta ltima modalidade a

proposta fortemente recomendada pela PORVID, pois a queoferece maior estabilidade de comportamento e, consequentemente, de ganho econmico para o viticultor..

Durao aproximada: 12 anos


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Alvarinho

AragonezArinto

Castelo

Ferno PiresJaenLoureiro

Malvasia Fina

SriaTouriga Nacional

TrajaduraTrincadeira

Vinho

Clones j disponveis 13 castas


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CASTA: ALVARINHO

As apreciaes comparativas tm como referncia a mdia do conjunto de 35 clones

seleccionado no termo do 1 ciclo, que proporciona ganhos de rendimento e de teorem lcool estimados, em relao mdia inicial da casta, de 23,2% e 3,6%,respectivamente.

CLONE 44. Bom rendimento e bom teor em lcool, com uma acidez total intermdia.

CLONE 45. Excelente rendimento e boa estabilidade ambiental, com grau lcool intermdio eacidez total elevada.

CLONE 46. Excelente rendimento, teor de lcool provvel muito bom e teores baixos de acideztotal.

CLONE 47. Excelente rendimento, boa estabilidade ambiental, com teor de lcool intermdio e

teor baixo de acidez total.

clone 44 ISA (PT)45 ISA (PT)46 ISA (PT)47 ISA (PT)


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CASTA: ARAGONEZclone 54 EAN (PT)

55 EAN (PT)56 EAN (PT)57 EAN (PT)58 EAN (PT)59 EAN (PT)60 EAN (PT)

As apreciaes comparativas tm como referncia o conjunto de 40 clones seleccionado no fimdo 1 ciclo, que proporciona um ganho de rendimento estimado, em relao mdia inicial dacasta, de 21,0%.

CLONE 54. Bom rendimento, muito bom teor alcolico e muito boa acidez total. Mostra-se excelente nos parmetros quedeterminam a cor (antocianas e fenis totais), com bagos pequenos

CLONE 55. Rendimento mdio, bom teor em lcool e intensidade da cor elevada. A acidez total moderada.

CLONE 56. Bom rendimento e muito equilibrado em todos os outros parmetros. Clone especialmente adaptado a bons

ambientes onde poder mostrar todo o seu potencial.

CLONE 57. Excelente rendimento, evidenciando ainda um excelente grau alcolico, com uma acidez total intermdia emuito bom valor dos parmetros da cor.

CLONE 58. Bom rendimento, excelente teor alcolico, boa acidez total, excelente nos parmetros da cr.

CLONE 59. Rendimento mdio, bom teor alcolico, acidez total intermdia, com muito bom comportamento nosparmetros da cor.

CLONE 60 Rendimento mdio, teor alcolico mdio, baixa acidez mas que se mostra muito bom nos parmetros da cor.


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CLONE 36. Muito bom rendimento, com teor em lcool bom e acidez total mdia.

CLONE 37. Rendimento mdio, com teor em lcool muito bom e acidez total inferior mdia.

CLONE 38. Rendimento moderado, muito bom teor em lcool e acidez total mdia.

CLONE 39. Rendimento excelente, muito bom teor em lcool e acidez total mdia.

CLONE 40. Rendimento mdio, muito bom teor alcolico e acidez total baixa.

CASTA: ARINTO

As apreciaes comparativas tm como referncia o conjunto de 40 clonesseleccionado no fim do 1 ciclo, que proporciona um ganho de rendimentoestimado, em relao mdia inicial da casta, de 42,9%.

Clone 36 EAN (PT)

37 EAN (PT)

38 EAN (PT)

39 EAN (PT)

40 EAN (PT)


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clone 29 EAN (PT)30 EAN (PT)31 EAN (PT)

32 EAN (PT)33 EAN (PT)

CLONE 29. Muito bom rendimento, teor alcolico elevado, acidez total mdia, com elevado teor em

antocianas.

CLONE 30. Rendimento mdio, com um bom equilbrio de caractersticas qualitativas.

CLONE 31. Muito bom em rendimento, bom teor em lcool e acidez total, com elevado teor em antocianas.

CLONE 32. Bom rendimento, teores em lcool e em acidez total mdios, teores em antocianas e feniselevados.

CLONE 33. Bom rendimento, teor elevado em lcool e em acidez total, elevado teor em fenis.

CASTA: CASTELO

As apreciaes comparativas tm como referncia o conjunto de 33 clonesseleccionado no fim do 1 ciclo, que proporciona um ganho de rendimento estimado,em relao mdia inicial da casta, de 13,4%.


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clone 68 EAN (PT)

69 EAN (PT)

70 EAN (PT)

71 EAN (PT)72 EAN (PT)

73 EAN(PT)

74 EAN (PT)

CLONE 68. Muito bom rendimento, com boa estabilidade ambiental, muito bom teor alcolico e acideztotal ligeiramente abaixo da dos restantes.

CLONE 69. Rendimento mdio, excelente teor em lcool provvel, acidez abaixo da mdia.

CLONE 70. Rendimento muito bom, teor em lcool muito bom, mas acidez abaixo da mdia.

CLONE 71. Rendimento ligeiramente acima da mdia, lcool muito bom e acidez abaixo da mdia.

CLONE 72. Excelente rendimento, teor em lcool bom e acidez total abaixo da mdia.

CLONE 73. Rendimento mdio, teor de lcool abaixo da mdia mas com acidez total elevada.

CLONE: 74. Bom rendimento, com bom teor em lcool provvel mas acidez abaixo da mdia.

CASTA: FERNO PIRES

As apreciaes comparativas tm como referncia o conjunto de 35 clones seleccionado no fim

do 1 ciclo, que proporciona um ganho de rendimento estimado, em relao mdia inicial dacasta, de 18,0%.


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CASTA: JAEN

CLONE 91. Bom rendimento, com boa estabilidade ambiental, com um excelente teor de lcool e de antocianas e teor deacidez total acima da mdia.

CLONE 92. Bom rendimento, um teor alcolico intermdio, com teor de antocianas e um ndice de Folin excelentes.

CLONE 93. Bom rendimento, muito bom teor de lcool provvel e acidez total ligeiramente abaixo da mdia, com excelenteteor em antocianas.

CLONE 94. Excelente rendimento e boa estabilidade ambiental, teor alcolico abaixo da mdia da casta, com excelente teorde antocianas.

CLONE 95. Excelentes rendimento e estabilidade ambiental, com boa adaptao geral, teor em lcool intermdio, commuito bom teor de acidez total e bom teor de antocianas.

CLONE 96. Bom rendimento, muito bom teor alcolico, boa acidez total e bom teor em antocianas.

CLONE 97. Excelente rendimento, revelando grande estabilidade ambiental e boa adaptao geral, com um grau alcolicorelativamente baixo, mas com excelente teor em acidez total e bom teor em antocianas.

clone 91 ISA (PT)92 ISA (PT)93 ISA (PT)

94 ISA (PT)

95 ISA (PT)96 ISA (PT)97 ISA (PT)

As apreciaes comparativas tm como referncia o conjunto de 38 clones seleccionado nofim do 1 ciclo, que proporciona um ganho de rendimento estimado, em relao mdiainicial da casta, de 4,2%.

b d


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CASTA: LOUREIRO

CLONE 81. Bom rendimento, bom teor alcolico e acidez total moderada.

CLONE 82. Rendimento bom, com excelente teor de lcool e acidez total muito boa.

CLONE 83. Bom rendimento, muito bom grau lcool e acidez total muito boa.

CLONE 84. Bom rendimento, grau lcool muito bom e acidez total muito boa.

CLONE 85. Bom rendimento e muito boa estabilidade ambiental, teor de lcool muito bom e acidez totalintermdia.

clone 81 ISA (PT)82 ISA (PT)


As apreciaes comparativas tm como referncia o conjunto de 36 clones seleccionado nofim do 1 ciclo, que proporciona um ganho de rendimento estimado, em relao mdiainicial da casta, de 35,7%.

V i i S b d 2015


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CASTA: MALVASIA FINA

CLONE 98. Rendimento acima da mdia, preferindo ambientes de elevado potencial para melhor expresso domesmo, bom teor alcolico e acidez mdia.

CLONE 99. Bom rendimento, bom lcool e com teor mdio de acidez.

CLONE 100. Excelente teor alcolico, boa estabilidade ambiental do rendimento. Rendimento e teores de acidez epH mdios.

CLONE 101. Rendimento bom, estabilidade ambiental do rendimento intermdia, com teores de acidez prximos damdia.

CLONE 102. Rendimento excelente e boa estabilidade ambiental, lcool mdio, bom teor de acidez (acima damdia).

CLONE 103. Excelente rendimento e boa estabilidade, bom grau lcool e acidez e pH equilibrados.CLONE 104. Melhor em acidez e estabilidade ambiental do rendimento e acima da mdia nos restantes parmetros.


100 ISA (PT)

101 ISA (PT)102 ISA (PT)103 ISA (PT)104 ISA (PT)


V i i S t b d 2015


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CASTA: SRIA

clone 75 EAN (PT)76 EAN (PT)

77 EAN (PT)78 EAN (PT)79 EAN (PT)80 EAN (PT)

As apreciaes comparativas tm como referncia o conjunto de 40 clones seleccionado no fim do 1ciclo, que proporciona um ganho de rendimento estimado, em relao mdia inicial da casta, de 26,9%.

CLONE 75. Bom rendimento, um teor alcolico mdio e acidez total mdia.

CLONE 76. Muito bom rendimento, bom teor alcolico e bom teor em acidez total, muito equilibrado emtodos os parmetros de qualidade.

CLONE 77. Rendimento moderado, muito bom teor alcolico, e teor mdio de acidez total.

CLONE 78. Muito bom rendimento, bom teor alcolico, e boa acidez total.

CLONE 79. Muito bom rendimento e boa estabilidade ambiental, com um grau alcolico mdio e umaacidez total moderada.

CLONE 80. Muito bom rendimento e boa estabilidade ambiental, grau alcolico mdio e acidez totalintermdia.

V i i S t b d 2015


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CASTA: TOURIGA NACIONAL

clone 17 ISA (PT)18 ISA (PT)19 ISA (PT)20 ISA (PT)21 ISA (PT)22 ISA (PT)23 ISA (PT)

As apreciaes comparativas tm como referncia o conjunto de 25 clones seleccionado no fim do 1ciclo, que proporciona um ganho de rendimento estimado, em relao mdia inicial da casta, de30,0%.

CLONE 17. Potencial de rendimento mdio, com excelente adaptao ambiental, teor alcolico muito bom e

acidez total moderada.CLONE 18. Excelente rendimento, com teores em lcool e em acidez total moderados, bem adaptado aambientes propcios a alto rendimento, onde pode revelar toda a sua potencialidade.CLONE 19. Muito bom rendimento, bom teor em lcool e acidez total mdia.CLONE 20. Bom rendimento e uma acidez total intermdia.CLONE 21. Rendimento mdio, com um excelente teor alcolico e uma boa acidez total.CLONE 22. Excelente rendimento, com boa estabilidade ambiental, riqueza alcolica moderada e boa acidez

total.CLONE 23. Rendimento mdio, relativamente estvel, com nveis padro de lcool e acidez.



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CASTA: TRAJADURA


CLONE 86. Rendimento moderado, revelando um excelente teor alcolico, com uma acidez totalintermdia.CLONE 87. Bom rendimento, boa estabilidade ambiental, com excelente teor de lcool e acideztotal baixa.CLONE 88. Rendimento muito bom, teor de lcool muito bom e acidez total elevada.CLONE 89. Muito bom rendimento, teor alcolico moderado e acidez total elevada.CLONE 90. Excelente rendimento, bom teor de lcool e acidez total elevada.





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clone 10 EAN (PT)11 EAN (PT)12 EAN (PT)

13 EAN (PT)14 EAN (PT)15 EAN (PT)

CASTA: TRINCADEIRA

As apreciaes comparativas tm como referncia o conjunto de 40 clones seleccionado nofim do 1 ciclo, que proporciona um ganho de rendimento estimado, em relao mdiainicial da casta, de 12,3%.CLONE 10. Bom rendimento, com teor alcolico mdio, acidez total mdia e bom teor emsubstncias da cor.CLONE 11. Bom rendimento, um excelente teor em lcool provvel, uma acidez total mdia ebom teor de antocianas.

CLONE 12. Excelente rendimento, boa estabilidade ambiental, com teor alcolico intermdio,com um teor de acidez total mdia e teor mdio em substncias da cor.CLONE 13. Rendimento mdio, revelando um bom potencial em lcool, uma acidez total mdiae antocianas de valor mdio.CLONE 14. Muito bom rendimento, muito bom teor em lcool, uma acidez total mdia, eteores elevados em antocianas e fenis totais.

CLONE 15. Excelente rendimento e estabilidade ambiental, com teores em lcool e em acideztotal intermdios e bons teores de antocianas e fenis totais.



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CASTA: VINHO

As apreciaes comparativas tm como referncia o conjunto de 34 clones seleccionado no fim do 1ciclo, que proporciona um ganho de rendimento estimado, em relao mdia inicial da casta, de 17,0%.

CLONE 61. Rendimento mdio, teor de lcool bom, com muito boa acidez total.CLONE 62. Rendimento mdio, bom grau lcool provvel e acidez total mdia.CLONE 63. Rendimento mdio, destacando-se pelo muito bom grau lcool e boa acidez total.CLONE 64. Bom rendimento, bom teor em lcool e acidez total elevada.CLONE 65. Bom rendimento, grau lcool mdio e teores baixos de acidez total.CLONE 66. Muito bom rendimento, bom teor de lcool e acidez total baixa .

CLONE 67. Bom rendimento, com teor de lcool baixo e teores baixos de acidez total.

clone 61 ISA (PT)62 ISA (PT)63 ISA (PT)64 ISA (PT)65 ISA (PT)66 ISA (PT)67 ISA (PT)



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Novos clones a submeter a homologao em 2015 11 castas

Alfrocheiro

Alvarelho

Anto Vaz

BagaCamarate

Negra Mole

Rabo de Ovelha

Tinta Francisca

Tinta Mida

Tinto Co

Touriga Franca



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ViosinhoSercial

Rabigato

VitalMoscatel Galego Branco

Moscatel GradoRatinho

AvessoAzal Branco

BorraalTouriga Nacional (nova seleco)

Clones em seleco com homologao prevista para

2017 11 castas

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