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Dia dos PaisAcelerando as Vendas

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IntroduçãoExpectativa de acelerar vendas no Dia dos Pais:A sua loja está organizada?

Esta cartilha desenvolvida pela ENS Abras reforça a importância de se investir no aperfeiçoamento do pessoal de atendimento e prepará-los para atender diferentes públicos.

Dia dos Pais é uma das datas em que os supermercados podem elevar o faturamento de suas lojas e ainda conquistar clientes.

Dia dos Pais é uma das datas em que os supermercados podem elevar o faturamento de suas lojas e ainda

Depois das gostosas festas juninas, o calendário comercial retoma às sazonalidades típicas de todos os anos. Necessário agora preparar-se para as vendas de Dia dos Pais, que neste ano cairá no dia 09 de agosto.

Para auxiliar os empresários a aumentarem suas vendas em uma das mais importantes datas para o comércio varejista, a Abras lançou esta cartilha “Expectativa de acelerar vendas no Dia dos Pais”.

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• Vinhos, bebidas alcóolicas; soluções para Happy-hour;

• Kits: - De copos ou taças e bebidas, - De cerveja e snacks, - De vinho com saca-rolha ou massa e molho; - Para cuidados pessoais, itens de barbear, cremes e perfumes. - De ferramentas, carteira e cinto, produtos para o carro. - De queijos. • Apetrechos para churrasco.

• Chocolates finos que satisfazem os clientes que procuram qualidade aliados à boa apresentação e sabor.

• Cosméticos: sabonetes, desodorantes, perfumes, shampoos e condicionadores.

• Barbeadores elétricos, lâminas, cremes de barbear e loções pós-barba.

Sugestões de produtos para o Dia dos Pais

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Dicas para favorecer as vendas

Layout chamariz temáticos: Chame o cliente para dentro da loja a partir da porta de entrada. Evite obstáculos e bloqueios visuais, melhore o layout e caracterize sua loja com a data. Isto gera bons resultados.

A organização e limpeza da loja chamam a atenção e podem fidelizar o cliente.

Marketing: Dispor de diversos elementos, tais como decoração da área de vendas, um slogan, uma campanha específica para este período do ano, ou seja, um pretexto, com um mote para fazer comunicação no ponto de venda.

Chame a atenção com sinalização, ambientação, iluminação diferenciada, ações de merchandising.

Aposte nas cores amarelo, vermelho e laranja nos cartazes, abusando das palavras “Pai e Papai” que têm forte apelo de venda. Sem

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excesso, manter a loja “clean”; destacar apenas informações relevantes a fim de chamar a atenção do consumidor.

Exposição e acesso aos produtos – quanto mais o produto puder ser tocado, maior a chance de venda. Elimine barreiras que afastam o cliente do produto.As pontas de gôndola e outros espaços do supermercado podem ser destinados aos presentes para os pais. Isso organiza o ambiente e facilita a vida dos compradores, que encontram o que procuram de forma prática e rápida.

Aplicar o cross merchandising – indutor para vendas casadas é um bom critério para inter-relacionar produtos com apelo de vendas para a data.

Bom humor - Receber o cliente com um sorriso, bem-humorado, chama a atenção! Importante levantar o astral do consumidor.

Conversar com o cliente para saber para quem é o presente: pai, padrasto, avô, amigo, irmão, padrinho, filho que também é pai.

Bem tratado / bem atendido - demonstração pelos funcionários, do quanto a loja está disposta a servir ao cliente e atender suas necessidades. Capacite, treine sua equipe a fim de que conduza o consumidor à compra, sem forçá-lo através de técnicas de abordagem, sondagem e demonstração de produtos.

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Treinando os funcionários - A ENS disponibiliza Curso de Atendimento em Supermercados e outros específicos para o segmento supermercadista em seu portal www.escolaabras.com.br.

Redes Sociais – utilize-as a seu favor. É uma mídia de baixo custo e que pode trazer bons resultados.

E-mail marketing – se a loja tiver uma base de dados com informações, segmentar o público alvo (filho, pai, mulher), enviar um conteúdo com apelo sentimental direcionando o acesso ao site da loja ou loja física. Trata-se de uma das melhores opções para as empresas, na relação custo & benefício. Uma das maiores necessidades do ser humano é sentir-se importante.

Kits - Faça kits facilitando a vida de seus clientes. Otimizam o tempo do cliente e também oferecem segurança na compra oferecendo opções prontas. Kits e cestas com artigos diversos, bem escolhidos e bem decorados, consistem num presente pronto para ser oferecido, sem necessidade de empacotamento especial, facilitam a vida dos que procuram o presente na última hora.

Promoções - Crie, inove, invente. Não há regras. Você é quem define o que promover. O lojista deve fazer promoções em produtos tradicionais como bombons e vinhos. Aproveitar a oportunidade, uma vez que o cliente já sai intencionado para a compra.

tradicionais como bombons e vinhos. Aproveitar

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Embalagens: prepare embalagens exclusivas para o Dia dos Pais, com mensagens personalizadas para acompanhar o presente. Uma embalagem bonita valoriza o produto e pode ser decisiva no momento da compra. Deixar algumas pré-prontas para agilizar o atendimento e não provocar filas. Os modelos de embalagem devem ficar expostos de maneira que chamem a atenção do cliente.

Incentivo aos colaboradores – gerar motivação para a equipe oferecendo alguns ganhos extras. O colaborador deve encantar o cliente. Consumidor satisfeito é a grande arma para sua fidelização.

Homenagem in memoriam- disponibilizar flores a serem adquiridas por clientes cujos pais já faleceram é uma oportunidade de venda.

Avaliação de resultados – passada a data, avalie os resultados comparando com anos anteriores, anotando o que deu certo e o que não foi tão bem, para ser corrigido no próximo ano.

Tenha um diferencial para que sua loja seja lembrada pelos clientes!

não foi tão bem, para ser corrigido no próximo

Tenha um diferencial para que sua loja seja

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Checar se há necessidade de instalar mais máquinas de cartões de crédito e débito.

Com relação à escala de colaboradores é extremamente importante dimensionar a equipe de acordo com os horários de maior fluxo de clientes. Verificar, sobretudo, a escala do Açougue.

Extensão de horário: talvez seja necessário estender o horário de sua loja na véspera da data comemorativa; verificar a disponibilidade dos colaboradores com antecedência.

Providenciar o troco necessário para que os caixas operem com tranquilidade.

Para as Lojas com estacionamento reduzido é extremamente importante nessa data, evitar que os colaboradores/prestadores de serviços utilizem o estacionamento. Precisamos focar no cliente para não perdermos a oportunidade de vender mais!

Reforçar junto à equipe de prevenção de perdas atenção aos itens (Produtos Alto Risco) mais procurados pelos falsos clientes: picanha, maminha, fraldinha, contrafilé, Smirnoff, bebidas finas etc.

Fixar as etiquetas de preço de forma a dificultar sua troca – Exemplo: A etiqueta de 2 kg de acém ser retirada e fixada em 2 kg de contrafilé. Sempre que possível utilizar etiquetas que impossibilitem/dificultem essa prática.

Atenção Especial:

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Reforçar ao time de Prevenção de Perdas que redobrem a atenção ao subescaneamento (a omissão do registro da mercadoria, que esta passando no caixa), e que mercadorias passem pela linha de caixa sem registro.

Ao abastecimento dos produtos mais procurados nessa data: carne para churrasco, carvão, bebidas etc. O departamento comercial deve programar de forma eficiente a compra e o departamento operacional deve ser eficiente para manter oabastecimento.

Lembrar de providenciar barreiras (correntes) para os Caixas fora de operação.

Solicitar que o cliente coloque todos os produtos na esteira do checkout.

Atenção à mercearia líquida (cerveja e refrigerante), que são itens de grande consumo nesse período, além da carne e utensílios para churrasco.

Faça controles rígidos para vendas e perdas de padarias e açougues.

Importante lembrar do risco de aumento de ações de criminalidade em virtude do indulto do dia dos pais.

As retiradas de sangrias devem ser realizadas de forma contínua, evitando acumular valores nos caixas e no balcão fiscal.

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Durante o período de Dia dos Pais, Supermercados realizaram a campanha ‘No seu tempo de menino’. Nas compras acima de determinado valor, os clientes foram presenteados com um brinquedo que costumavam brincar na sua infância. As opções incluiam o pião, pipa, bate-bate, bolas de gude e cubo mágico.

Deixar as seções masculinas mais em evidência ou mais perto da porta, pois os homens são mais práticos e rápidos nas suas escolhas.

Montar uma área com presentes masculinos para que os consumidores possam fazer suas escolhas ali mesmo, sem precisar procurar a seção específica. Esta ação cria surpresa e impulsiona a compra.

Ações que já fizeram a diferença

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Churrasco em destaque no Dia dos Pais

Destaque para as Cervejas

Apostar nos clientes que vão comemorar a data em casa, confraternizando com um saboroso churrasco. Itens em destaque:

• cortes de carne;

• bebidas como refrigerantes, vinhos e cervejas;

• apetrechos como carvão, copos e pratos descartáveis, guardanapos.

Cervejas especiais podem ser bons presentes, mesmo para os que ainda não as conhecem bem. Cervejas acompanham churrasco, feijoada, bacalhau, massas com molho branco ou à base de tomates.

Disponibilizar as diversas marcas do mercado, pois cada pessoa tem uma preferência.

Presente criativo e fácil de montar para os pais apreciadores de cervejas: cesta com algumas garrafas, colocando um copo bonito junto.

Cervejas artesanais também podem ser um bom presente, focando em cada tipo de pai: tradicionais, modernos, aventureiros e divertidos.

Disponibilizar as diversas marcas do mercado,

Presente criativo e fácil de montar para os pais apreciadores de cervejas: cesta com algumas

Cervejas artesanais também podem ser um

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Potencializando a venda de vinho e espumanteO Atendente de Vinhos é o grande diferencial da venda dos vinhos. Selecione internamente um ou mais profissionais e encaminhe-os a um treinamento.

Nas lojas os Atendentes orientam os clientes sobre os rótulos disponíveis, esclarecendo dúvidas e indicando as melhores opções a partir do que a pessoa deseja.

Ofereça atendimento de maneira individualizada. Oriente os atendente a respeitar o gosto e as preferências de cada um dos clientes.

O supermercadista pode fazer promoções e reservar espaços maiores nas lojas neste período.

Dispor uma área com ambientação convidativa, que favoreça a escolha dos rótulos que mais agrada, dentro do orçamento de cada cliente.

Realizar degustações, promoções e exposição diferenciada nos pontos de venda.

Distribuir encarte comercial sugerindo os vinhos e espumantes a fim de estimular as degustações e vendas.

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No dia dos pais aproximar os vinhos da área do açougue; vinhos brancos com peixes; tintos perto de extrato de tomate, massas e queijos; espumantes com queijos; vinhos próximos a saca-rolhas

Quanto maior a exposição, maior a venda, seja com uma boa visibilidade na gôndola, ações promocionais e de marketing.

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Uma boa exposição nas datas comemorativas é fundamental para provocar a compra por impulso. O resultado será um ganho expressivo na comercialização dos produtos.

Boas vendas!

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Comitê Abras de Prevenção de Perdas

GestãoFernando Yamada

2015

Coordenador da Cartilha:Marcos Manéa

Gerente da Abras

Produção de Conteúdo:Rejane Zuchinali Cassales

Coordenadora Pedagógica

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