52
Disciplina de Bioquímica Metabólica Curso de Ciências Biológicas 2º Semestre de 2018 Prof. Marcos Túlio de Oliveira Depto. Tecnologia [email protected] www.fcav.unesp.br/mtoliveira Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

Disciplina de Bioquímica Metabólica Curso de Ciências ... · Alberts et al. – Molecular Biology of the Cell Metabolismo: conjunto de atividades celulares altamente coordenadas

  • Upload
    lamkien

  • View
    215

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Disciplina de Bioquímica Metabólica

Curso de Ciências Biológicas

2º Semestre de 2018

Prof. Marcos Túlio de Oliveira

Depto. Tecnologia [email protected]

www.fcav.unesp.br/mtoliveira

Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

Um antílope feliz...

Um antílope feliz...

Uma cadeia de reações bioquímicas...

Alberts et al. – Molecular Biology of the Cell

Metabolismo: conjunto de atividades celulares altamente coordenadas na

qual muitos sistemas multienzimáticos (vias metabólicas) atuam de forma

cooperativa para:

1. obter energia química;

2. converter as moléculas dos nutrientes em moléculas com características

de cada célula;

3. polimerizar precursores monoméricos em macromoléculas;

4. sintetizar e degradar biomoléculas necessárias a funções celulares

especializadas.

Alberts et al. – Molecular Biology of the Cell

Metabolismo: conjunto de atividades celulares altamente coordenadas na

qual muitos sistemas multienzimáticos (vias metabólicas) atuam de forma

cooperativa para:

1. obter energia química;

2. converter as moléculas dos nutrientes em moléculas com características

de cada célula;

3. polimerizar precursores monoméricos em macromoléculas;

4. sintetizar e degradar biomoléculas necessárias a funções celulares

especializadas.

Vias Metabólicas Centrais

Enfoque em Mamíferos/Vertebrados

Receptores (carreadores) universais de elétrons:

NAD+, NADP+ e FAD

Disciplina de Bioquímica Metabólica

Curso de Ciências Biológicas

2º Semestre de 2018

Glicólise e Via das Pentoses Fosfato

Prof. Marcos Túlio de Oliveira [email protected]

Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

corrente sanguínea

carboidratos da alimentação

fígado/músculo

degradação do glicogênio

diversos tipos celulares

Glicólise

Glicólise

Outros tecidos

glicose intracelular

Fase Preparatória

Fase de Recompensa

6C

3C (2X)

Receptores (carreadores) universais de elétrons:

NAD+, NADP+ e FAD

Cenas de um próximo

capítulo...

O Balanço Final da Glicólise:

Condições aeróbicas (cenas de

um próximo capítulo...)

Condições anaeróbicas

Mamíferos

Condições anaeróbicas

Mamíferos

Condições anaeróbicas

Mamíferos

Condições anaeróbicas

Leveduras

Condições anaeróbicas

Bactérias (exemplos):

Lactobacillus bulgaricus – iogurte

Propionibacterium freudenreichii – queijo suíço

Mas por que a fermentação é importante,

bioquimicamente falando?

Condições anaeróbicas

Mas por que a fermentação é importante,

bioquimicamente falando?

Condições anaeróbicas

Mas por que a fermentação é importante,

bioquimicamente falando?

...para a regeneração do NAD+

Via das Pentoses Fosfato

Via das Pentoses Fosfato

Via das Pentoses Fosfato

Via das Pentoses Fosfato

Resumo

Glicose vem pela corrente sanguínea proveniente da

digestão e absorção de alimentos ou da degradação

do glicogênio (fígado)

Glicólise possui uma fase preparatória e uma de

recompensa. No final, esta via fornece 2 ATP e 2

NADH.

Na ausência de oxigênio, o NAD+ é regenerado

através de reações de fermentação, para que a

glicólise continue funcionando...

A glicose-6-fosfato pode cair na via das pentoses

fosfato para posteriormente virar nucleotídeos.

Disciplina de Bioquímica Metabólica

Curso de Ciências Biológicas

2º Semestre de 2018

Semana que vem (10/08): Destino do piruvato em

condições aeróbicas e ciclo de Krebs