LAVADORAS DE LOUAS E COPOS
ECOMAX 612INSTALAO OPERAO
A partir do Nmero de Srie: 15-90-00010
REV. 07.02.2011
NDICE1
Pgina
NOTAS IMPORTANTES
.........................................................................
3 INSTALAO
........................................................................................
4 2.1
Local...............................................................................................
4 2.2 Adaptar para operao em cantos
................................................... 4 2.3 Conexo
eltrica
.............................................................................
4 2.4 Conexo com suprimento de gua
................................................. 5 2.5 Conexo do
dreno
...........................................................................
5
DE FI PT NL
2
3 CONTROLES
..........................................................................................
6 4 5 INICIAR OPERAO
.............................................................................
7 4.1 Detergente / secante
.......................................................................
7
OPERAO............................................................................................
5.1 Preparao
......................................................................................
5.2 Funcionamento
...............................................................................
5.3 Seleo do programa
.....................................................................
DESLIGAMENTO E LIMPEZA DA MQUINA
.................................... 6.1 Desligamento
...............................................................................
6.2 Limpeza (diria)
...........................................................................
6.3 Limpeza (semanal)
........................................................................
8 8 8 9
6
10 10 10 10
7 8 9
PREVENO CONTRA CONGELAMENTO
....................................... 11 MANUTENO
....................................................................................
11 GUIA DE RESOLUO DE PROBLEMAS
......................................... 12
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NOTAS IMPORTANTESUtilizao em Conformidade com os
RegulamentosEste equipamento deve ser utilizado exclusivamente para
lavar utenslios como pratos, xcaras, copos, talheres, bandejas, etc
No utilize para utenslios de cozinha aquecidos eletricamente e que
conservem calor.
DE FI PT NL
SeguranaNunca lave a mquina com gua abundante (mangueira). O
smbolo "Ateno" mostrado ao lado das instrues essenciais para a
operao segura da mquina. Leia essas passagens at o m.
GarantiaInstalaes e reparos realizados por tcnicos no
autorizados ou uso de peas de reposio no originais, e quaisquer
alteraes tcnicas feitas na mquina, podero afetar a garantia
estabelecida nas condies normais de comercializao.
Nvel de rudo da mquina:O nvel de rudo da mquina < 70 dB
(A).
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2DE FI PT NL
INSTALAO2.1 LOCAL Sem necessidade de espao entre o equipamento e
a parede de trs. Para instalao em cantos necessrio um espaamento de
107mm. Nivele a mquina girando os ps de apoio Distribua o peso da
mquina de maneira uniforme sobre todos os ps.
2.2
ADAPTAR PARA OPERAO EM CANTOSDependendo da orientao operacional,
os trilhos de guia podem precisar ser ajustados para corresponder
orientao de operao (veja as setas). Desparafuse o trilho de guia na
parte frontal.
Reinstale o trilho de guia conforme a orientao de operao.
2.3
CONEXO ELTRICAATENO: 1- CONEXES ELTRICAS E DE ATERRAMENTO DEVEM
ATENDER AO CDIGO ELTRICO NACIONAL E/OU OUTRO CDIGO LOCAL. 2- QUANDO
EXECUTAR SERVIOS NA PARTE ELTRICA DA MQUINA DESCONECTE O
FORNECIMENTO DE ENERGIA ELTRICA E COLOQUE UM AVISO CHAVE
DESCONECTADA PARA INDICAR QUE VOC EST TRABALHANDO NA ALIMENTAO
ELTRICA DA LAVADORA OU NA MANUTENO DA MQUINA. 3- TODA A MANUTEO
NESTA LAVADORA DEVER SER REALIZADA POR UM TCNICO AUTORIZADO E DE
MO-DE-OBRA QUALIFICADA. Observe o diagrama eltrico enviado com o
equipamento. Conecte o fornecimento de energia com uso do cabo
eltrico fornecido com a lavadora (220 VOLTS 3 FASES + TERRA e 380
VOLTS 3 FASES + NEUTRO + TERRA). Use o de cobre isolado com
resistncia mnima de 75C para ligao do disjuntor principal da
lavadora (No fornecido com o equipamento).
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INSTALAOO FIO TERRA EST LIGADO INTERNAMENTE NA RGUA DE BORNES DA
LAVADORA. Para alimentao eltrica em 380V a lavadora necessita que
seja includo um cabo da mesma bitola do o de potncia, na cor azul e
ligar a entrada do o "NEUTRO". A alimentao eltrica deve estar em
conformidade com os dados da placa de identicao. Os disjuntores a
serem instalados na alimentao eltrica da lavadora devem estar de
acordo com os requisitos constante no desenho de instalao. De
acordo com a norma EN 60 335, esta lavadora deve ser conectado a um
condutor de aterramento.
DE FI PT NL
2.4
CONEXO COM SUPRIMENTO DE GUADever ser realizada por um tcnico
autorizado de acordo com os cdigos locais e nacionais. A mquina
dever ser operada com gua potvel. Para gua com contedo mineral
extremamente alto, aconselhvel uma desmineralizao externa. Presso
da linha de uxo 0.5 - 6 bar. Importante: a presso da linha de uxo
no pode ser inferior a 0.5 bar. Se a presso da linha de uxo estiver
acima de 6 bar providencie um redutor de presso na fonte. Conecte a
porca de conexo "A" (3/4") da mangueira de suprimento de gua na
vlvula de fechamento do local. No tora ou corte a mangueira de
suprimento. Caso seja preciso uma extenso de mangueira de
suprimento, utilize uma com as mesmas especicaes que a
original.
A
2.5max. 100 mm
CONEXO DO DRENOMquina sem bomba de drenagem Providencie drenagem
por gravidade. A mangueira de drenagem no pode exceder a altura de
100 mm entre o assoalho e a extremidade mais baixa da mangueira.
Caso contrrio, a gua poder permanecer no tanque ou na mangueira. No
tora a mangueira de drenagem.
Mquina com bomba de drenagem (opcional)max. 750 mm
A conexo entre a mquina e o dreno do local no deve exceder a
altura mxima de 0,75 m. No posicione a mangueira de drenagem solta
no cho (a mesma pode ser pisoteada ou friccionada). Instale-a no
local! No tora a mangueira de drenagem.
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3DE FI PT NL
CONTROLES2 2 4 5 3 1
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Boto ON/STOP (LIGAR/PARAR) mquina
Pressionar este boto que faz a mquina ser ligada. O LED acende.
piscando = Mquina enchendo e aquecendo. permanente = Mquina pronta
para operao. Em caso de erros ou falhas na operao, possvel desligar
a mquina imediatamente sem o ciclo de drenagem pressionando este
boto. Aps ser desligada, a mquina no car sem tenso!
2 3
Botes de Programao
Ao pressionar esses botes possvel selecionar entre o ciclo curto
(1) e o ciclo padro (2). O LED correspondente acende. Ao pressionar
esse boto e mant-lo pressionado (por 3 segundos), o ciclo de
limpeza automtica iniciado. Aps o trmino do ciclo, a mquina se
desliga automaticamente. Mquinas com bomba de drenagem opcional
drenaro o tanque automaticamente. Aps ser desligada, a mquina no
car sem tenso! Indicao de temperatura Lavagem verde: > 55C
Indicao de temperatura Enxgue verde: > 80C
Boto Drain/OFF (Drenar/PARAR)
(OPCIONAL)
4 5
Visor
Visor
Detalhes ajustes Visor esquerdoAbastecimento inicial do booster
Preparao da mangueira - secante Preparao da mangueira - detergente
Ajuste da dureza da gua Quantidade de dosagem de secante Quantidade
de dosagem de detergente
Os LEDs H10 a H15 cam iluminados conforme a funo selecionada.
Visor direito Indica o valor ajustado.
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INICIAR OPERAO4.1 DETERGENTE / SECANTEUtilize somente
detergentes e secantes certicados para uso prossional em mquinas.
Observe com ateno as instrues de segurana dos fabricantes.
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5DE FI PT NL
OPERAO5.1 PREPARAO Verique a posio correta do coletor de reduos,
braos de lavagem/enxgue, ltros e tubo de escoamento. Abra a vlvula
de fechamento. Ligue o interruptor principal.
Verique o nvel dos reservatrios de detergente e secante.
Feche o cap e pressione o boto ON "1" o tanque ser enchido. O
LED do boto pisca durante o ciclo de abastecimento e aquecimento.
Esse processo pode demorar vrios minutos. Quando o LED passa a
permanecer aceso, a mquina est pronta para operao. Coloque os copos
e xcaras de ponta cabea na gaveta.
Remova qualquer resto de alimento antes de colocar pratos na
bandeja. Remova com jato de gua restos de alimentos gordurosos.
5.2
FUNCIONAMENTO Coloque a gaveta na mquina e feche o cap. O LED do
boto de Programao piscar; o ciclo de lavagem est em curso. Assim
que no LED passar a permanecer aceso, o ciclo de lavagem est
concludo. Abra o cap e retire a gaveta. Deixe os utenslios secarem
por aprox. 1 minuto.
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OPERAO Para evitar perda de calor, baixe o cap para a posio "Em
Espera" (Stand By) entre os ciclos de lavagem.
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5.3
SELECIONAR PROGRAMABoto "1" = Ciclo de 1 minuto Boto "2" = Ciclo
de 2 minutos Escolha o ciclo conforme a sujidade dos utenslios. A
mquina opera automaticamente com o ciclo de tempo de 1 minuto. A
alterao do programa s possvel com o cap aberto. A mquina continua
com o tempo de ciclo escolhido (indicado pelo LED) at que seja
desligada ou outro programa seja selecionado.
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6DE FI PT NL
DESLIGAMENTO E LIMPEZA DA MQUINA6.1 DESLIGAR Retire o coletor de
resduos perfurado e o tubo de escoamento. Limpe o coletor e
recoloque-o no lugar. Feche o cap. Desligue o interruptor principal
da lavadora.
6.2
LIMPEZA (DIRIA)Para limpar a mquina, no use nenhum produto
contendo cloro, cidos e abrasivos e no utilize escovas de metal ou
esponjas. Abra o cap e retire o suporte das gavetas.
Remova o coletor e o tubo de escoamento e lave-os. Certique-se
de que no entre restos de comida na admisso da bomba! Limpe o
interior da mquina.
Instale o coletor e o tubo de escoamento de volta no lugar.
Recoloque o suporte das gavetas no lugar. Deixe o cap aberto para
ventilao.
6.3
LIMPEZA (SEMANAL) Retire o suporte das gavetas. Remova os
parafusos de reteno (A) girando-os no sentido antihorrio. Remova e
limpe os braos de lavagem e enxgue. Reinstale todas as peas em seus
respectivos lugares.
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PREVENO CONTRA CONGELAMENTOEm caso de congelamento ou longas
pausas de operao (por exemplo, operaes sazonais) a mquina dever ser
completamente drenada. Isso dever ser realizado pelo servio de
ps-venda.
DE FI PT NL
Reajuste para operao conforme o captulo 4.
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MANUTENOPara uma operao satisfatria e livre de problemas,
recomendamos que voc faa um contrato de manuteno preventiva com o
seu Agente Credenciado de Assistncia Tcnica local.
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9DE FI PT NL
GUIA DE RESOLUO DE PROBLEMASPOSSVEL CAUSA SOLUO
TIPO DE FALHAResultados de lavagem insatisfatrios Utenslios no
cam limpos.
Braos de lavagem emperrados (voc dever ser capaz de gir-los
facilmente com as mos). Bicos do brao de lavagem esto obstrudos
(vericao visual).
Remova os braos de lavagem e limpe-os completamente. Verique se
a sada de gua para os braos de lavagem est limpa e desobstruda.
Retire o brao de lavagem, remova a tampa de limpeza e lave o brao
de lavagem inteiramente at que sujeira seja removida. Reinstale
corretamente. Remova os braos de enxgue e descalcique-os em
reservatrios separados.
Bicos do brao de enxgue esto obstrudos (possivelmente por
depsito de limo) Concentrao de detergente muito baixa ou muito
alta. Coletor de resduos sujo. Programa incorreto selecionado para
utenslios com bastante sujeira. Louas ou copos no secam
adequadamente. A concentrao de secante est muito baixa. Louas ainda
gordurosas.
Verique o ajuste de concentrao de detergente com seu fornecedor.
Remova o coletor, esvazie e limpe o mesmo. Selecione o programa com
ciclo de lavagem mais longo. Verique com seu fornecedor.
1. Concentrao de detergente muito baixa. 2. Verique se o
detergente apropriado. caso negativo, escolha um mais concentrado.
3. Drene a gua suja e reabastea a mquina. Use gavetas apropriadas
para criar uma posio de inclinao que permita a drenagem da gua das
cavidades. Retire as louas logo que o ciclo for concludo para
permitir a secagem das mesmas.
Gaveta no compatvel com o tipo de louas (inclinao).
Louas cam tempo demais na mquina ao nal do programa. Resultados
de lavagem insatisfatrios Linhas ou manchas nas louas ou copos. A
concentrao de secante est muito alta. gua dura ou com alto teor
mineral.
Consulte o fornecedor de detergente.
Verique a qualidade da gua. Obtenha detalhes junto s autoridades
sanitrias locais. Valores recomendados: O grau de dureza ideal de 4
Clark. O valor de condutividade ideal para copos de no mx. 150
uS/cm, e para louas no mx. 400 S/cm. Use gavetas apropriadas para
criar uma posio de inclinao que permita a drenagem da gua das
cavidades. Consulte o fornecedor de detergente.
Gaveta no compatvel com o tipo de louas (inclinao).
Concentrao insuciente de secante provoca manchas12
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GUIA DE RESOLUO DE PROBLEMASTIPO DE FALHAOutras falhas Copos
totalmente ou parcialmente embaados A superfcie dos copos est
irregular e porosa, isso se chama corroso do vidro. Utilizao de
gaveta para louas ou copos inapropriadas. Substitua por copos
novos.
POSSVEL CAUSA
SOLUO
DE FI PTUse as gaveta apropriadas.
Copos quebrados.
NL
Mau-funcionamentos A mquina para subitamente durante o programa
de lavagem. A mquina est conectada em um mesmo circuito de outro
equipamento e o disjuntor desarma, cortando a alimentao de energia
do aparelho consumidor de energia em um determinado momento. Fusvel
local queimado. Sonda de temperatura booster de enxgue ou tanque
com defeito. Transmissor de presso booster de enxgue ou tanque com
defeito. Os LEDs dos quatro botes piscam. Controle defeituoso.
Conecte a lavadora em circuito separado de algum outro equipamento,
utilize um circuito e disjuntor exclusivo para a lavadora de louas
(chame um eletricista).
Verique os fusveis do local. Acione o servio de Assistncia
Tcnica.
Acione o servio de Assistncia Tcnica.
Acione o servio de Assistncia Tcnica.
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CERTIFICADO DE GARANTIAA HOBART DO BRASIL LTDA. assegura a
garantia contra defeitos de fabricao ou de material deste
equipamento, no prazo e condies especicadas abaixo: 1. A Hobart do
Brasil garante aos produtos novos da marca HOBART, Ecomax by HOBART
e Vulcan, bem como determinados produtos vendidos pela HOBART com
outra marca, ao primeiro dono usurio do equipamento, quando
instalado no Brasil, apenas contra os defeitos de fabricao, as peas
e mo de obra pelo perodo de 12 meses contados a partir da nota scal
de faturamento do bem. A HOBART ir durante o horrio comercial de
trabalho de segunda sexta-feira, atravs de suas assistncias tcnicas
ou servios autorizados, reparar ou substituir ao critrio exclusivo
da prpria HOBART, as peas efetivamente encontradas com defeito de
fabricao, desde que comprovada utilizao do equipamento em condies
normais de operao, de acordo com o manual de instrues e cuja
instalao tenha sido feita dentro dos padres recomendados pela
HOBART. 2. No se incluem nessa garantia quaisquer componentes que
venham a sofrer danos pelo fato de o equipamento ter sido ligado
rede eltrica imprpria ou sujeita a variaes excessivas de tenso,
penetraes de lquidos, incndio, desabamento, saque, roubo, quedas e
fenmenos naturais ou por insetos ou roedores nos equipamentos.
Tambm no estaro cobertas por esta garantia as instalaes incorretas
(vazamentos nas conexes) dos dosadores de detergentes ou secantes
nas lavadoras de louas e determinados componentes do equipamento
que se desgastam ou so naturalmente consumidos durante a utilizao
do bem. Citamos como exemplo as lminas de corte, as pedras de aao,
os discos abrasivos, os anis de vedao, tampes, artefatos de
borracha, lubricao, vidro etc... A mo de obra para ajustes e ou
regulagens do equipamento por uso inadequado e fora da instruo de
uso, tambm no esto includas nesta garantia. 3. Durante o prazo de
garantia e apenas para os clientes localizados em reas dentro do
permetro urbano do local onde houver assistncia tcnica autorizada
no sero cobradas quaisquer taxa ou deslocamento, bem como mo de
obra para correo de qualquer defeito coberto por essa garantia.
Para clientes localizados em reas fora do citado permetro urbano
procede cobrana de uma taxa de deslocamento, como tambm todas as
despesas com transporte em geral e pedgios. Refeies e estadias
correro por conta do comprador. 4. Caso o comprador assim deseje,
poder transportar o equipamento at a assistncia tcnica autorizada
mais prxima, correndo por sua conta e risco o transporte de ida e
retorno do mesmo. 5. O servio de garantia somente ser efetuado
mediante a apresentao deste certicado e da Nota Fiscal do
faturamento do bem. 6. Quaisquer danos, quebra ou avaria causada
durante o transporte ou manuseio de carga e descarga de exclusiva
responsabilidade da transportadora escolhida pelo COMPRADOR, ou na
falta de denio da mesma, a transportadora indicada pela HOBART,
para a entrega dos bens. A HOBART declara nula toda e qualquer
garantia caso seja constatado que o equipamento apresente evidncia
de ter sido conectado em rede de gua/esgoto ou de gs, desmontado,
regulado ou consertado, ligados na voltagem errada, feita a
instalao eltrica dos equipamentos Hobart verso SEG (NR12) por
tcnicos ou terceiros no expressamente por ela autorizados.
Consulte-nos para maiores esclarecimentos sobre os produtos HOBART
e as excluses da garantia.
O fabricante detm o direito sobre todas as modicaes ou melhorias
nos produtos sem aviso. Para obter mais informaes detalhadas, entre
em contato com a rede credenciada de Assistncia Tcnica da HOBART
pelo www.hobart.com.br/suporte ou
[email protected] no Brasil 02 - 2011
