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Santa MariaRS ndash 3 a 4 de Setembro de 2014
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Eixo Temaacutetico Inovaccedilatildeo e Sustentabilidade
HAacuteBITOS DE CONSUMO E DESTINACcedilAtildeO DOS RESIacuteDUOS SOacuteLIDOS EM UMA
COMUNIDADE RURAL DO MUNICIacutePIO DE CRUZ ALTARS
CONSUMPTION HABITS AND USE OF SOLID WASTE IN A RURAL COMMUNITY
OF COUNTY CRUZ ALTARS
Ana Rita Pereira Wollmann Enedina Maria Teixeira da Silva Isadora W Cadore Virgolin Ana Luacutecia
Pinheiro Israel e Monica Montana Martinez
RESUMO
Este artigo tem como objetivo identificar os haacutebitos de consumo das famiacutelias de pequenos
produtores rurais de uma comunidade rural do municiacutepio de Cruz Alta bem como caracteriacuteza-
los e identifica-los Ainda buscou-se identificar haacutebitos referente a preferecircncia em adquirir
produtos que utilizem menos embalagens formas de descarte dos resiacuteduos se existe a
preocupaccedilatildeo em consumir menos recursos como aacutegua e energia e tambeacutem com relaccedilatildeo a questatildeo
ambiental nas propriedades visando evitar danos agrave natureza Os pequenos agricultores tambeacutem
foram questionados a respeito de sua visatildeo quanto a dar preferencia aos produtos de acordo com
o preccedilo ou a qualidade na hora de adquiriacute-los bem como se existe preocupaccedilatildeo em verificar a
procedecircncia destes produtos e se eles consideram o fato de serem feitos utilizando tecnologias
limpas Durante o processo foram levantados dados quanto a itens produzidos nas propriedades
rurais e escolaridade dos entrevistados A metologia utilizada segue abordagem dedutiva indo
de uma anaacutelise geral para a particular e ainda o meacutetodo descritivo qualitativo Apurou-se apoacutes
compilados os dados da pesquisa que a grande maioria das famiacutelias de pequenos agricultores
talvez pela falta de informaccedilotildees natildeo estaacute se importando em procurar formas de consumir
pensando em evitar como consequecircncia a degradaccedilatildeo ambiental
Palavras-chave Agricultura Familiar Preservaccedilatildeo Ambiental Descarte Sustentabilidade
Meio Rural
ABSTRACT
This article aims to identify the spending habits of families of small farmers in a rural
community of Cruz Alta and characterize them and identify them Although we attempted to
identify habits regarding preference in purchasing products that use less packaging forms of
waste disposal if there is concern about consuming less resources like water and energy and
also about environmental issues in order to avoid property damage to nature Small farmers
were also asked about their vision as to give preference to products according to the price or
quality time to buy them and if there is concern in verifying the origin of these products and if
they consider the fact be made using clean technologies During the process data as items
produced on farms and schooling of respondents were raised The Methodology used follows
deductive approach moving from a general analysis for the particular and also the qualitative
descriptive method It was found after compiled the survey data that the vast majority of
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families of small farmers perhaps by the lack of information is not bothering to look for ways to
avoid consuming considering the effect of environmental degradation
Keywords Family Farming Environmental Conservation Disposal Sustainability Rural
Environment
1 INTRODUCcedilAtildeO
Em um mundo onde existem cada vez mais produtos e serviccedilos equivalentes em qualidade
e preccedilo o consumidor pode tomar sua decisatildeo de compra baseado nas atitudes e valores sociais
justos demonstrados pelos fornecedores Dessa forma os consumidores pressionam os
fornecedores a ter uma gestatildeo socialmente responsaacutevel ampliando o impacto positivo de suas
accedilotildees na sociedade
Uma opccedilatildeo de consumo voltada para a construccedilatildeo de um mundo melhor significa entre
outras opccedilotildees dar preferecircncia a produtos de fornecedores ambientalmente sustentaacuteveis e eacuteticos
O consumidor deve refletir sobre os impactos positivos e negativos do ato de consumo
pois durante toda a vida em meacutedia cada pessoa gera 25 toneladas de lixo significando aleacutem da
poluiccedilatildeo o desperdiacutecio de recursos naturais e energeacuteticos Em contraste o mercado a cada dia
nos estimula a consumir mais e mais supeacuterfluo com embalagens descartaacuteveis diminuindo a
quantidade de recursos naturais aumentando a quantidade de resiacuteduos e fazendo surgir uma
grande variaccedilatildeo de materiais estranhos ao meio natural (CEMPRE 2008)
Face agrave gravidade do problema surgido pelo aumento da geraccedilatildeo de resiacuteduos existe uma
necessidade inadiaacutevel de minimizar a produccedilatildeo de resiacuteduos tendo em vista que toda a atividade
humana produz resiacuteduos integrados ao ciclo natural da sua existecircncia Todavia este fato baacutesico
verdadeiramente essencial nunca foi realmente levado em conta pela humanidade ateacute poucas
deacutecadas Os resiacuteduos foram sempre desconsiderados ou tidos como tema pouco elegante para ser
abordado Essa visatildeo tem mudado gradativamente em virtude dos problemas que a grande
quantidade de resiacuteduos tem causado agrave natureza (SILVA 2003)
O grande desafio que se coloca eacute o de criar as condiccedilotildees para mobilizar de forma
crescente o poder puacuteblico para buscar respostas que contextualizem o problema e abram portas
democraacuteticas para um debate com os consumidores e produtores Trata-se de questatildeo das mais
complexas de serem estruturadas na medida em que traz agrave cena dois atores que praticam accedilotildees
que quase sempre colocam o interesse particular acima do interesse geral os consumidores
mantendo e incrementando seus haacutebitos de consumo e desperdiacutecio quase sempre alheios aos
problemas gerados e os produtores estimulando-os Ainda satildeo muito recentes e incipientes as
praacuteticas de grupos de consumidores mais conscientes do ponto de vista ecoloacutegico associado a
um maior compromisso por parte de algumas empresas em fornecer bens de consumo mais
adequados e ambientalmente dentro de uma perspectiva de sustentabilidade
O lixo eacute um dos problemas mais debatidos na questatildeo ambiental atualmente As grandes
cidades jaacute natildeo tecircm espaccedilo suficiente para os dejetos que a populaccedilatildeo joga fora todos os dias No
entanto para quem acha que essa eacute uma preocupaccedilatildeo restrita agraves aacutereas urbanas o problema jaacute
ultrapassou suas fronteiras Agora eacute o meio rural que sofre e muito com a questatildeo dos resiacuteduos
Haacute alguns anos a famiacutelia rural cultivava quase todos os alimentos que consumia Com a
modernizaccedilatildeo da agricultura no paiacutes alguns alimentos foram substituiacutedos por outras culturas
que trazem maior poder econocircmico para essas famiacutelias A chegada do produto industrializado ao
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campo incentivada pelos meios de comunicaccedilatildeo de massa como a TV e o raacutedio tambeacutem
produziram um novo tipo de lixo para a regiatildeo o lixo industrializado Um tipo diferente daquele
que a famiacutelia rural estava acostumado Satildeo materiais de difiacutecil decomposiccedilatildeo diferentes dos
restos de alimentos e de culturas que eram deixados sobre o solo e se transformavam em adubos
naturais e das embalagens de papel dos poucos produtos que a famiacutelia comprava Aleacutem disso o
uso excessivo e desordenado de adubos quiacutemicos e de agrotoacutexicos fez com que o ldquolixo quiacutemicordquo
tambeacutem fizesse parte do meio rural algo que ateacute entatildeo era um problema restrito agraves grandes
cidades (SILVA 2003)
Os padrotildees de consumo em escala crescente possibilitado pela produccedilatildeo industrial que
tem como base o avanccedilo tecnoloacutegico a ciecircncia e a informaccedilatildeo infelizmente satildeo incapazes de
apresentar uma relaccedilatildeo de harmonia com a natureza O homem se utiliza o saber cientiacutefico e das
intervenccedilotildees tecnoloacutegicas sem aquele senso de medida que caracterizara as suas primeiras
relaccedilotildees com o entorno natural e o resultado estaacute se vendo eacute dramaacutetico (CUELLAR 2000)
As mudanccedilas provocadas na natureza tornam-se muitas vezes irreversiacuteveis O consumo
acelerado gera o descarte em excesso o que natildeo possibilita agrave natureza o tempo necessaacuterio para
que esta realize a transformaccedilatildeo dos produtos ou materiais descartados pelo homem
(MATTAR 2004)
O tema resiacuteduo soacutelido gera possibilidades de formulaccedilatildeo de poliacuteticas puacuteblicas
minimizadoras ou preventivas Entretanto a timidez da iniciativa e a descontinuidade das
poliacuteticas tecircm criado um circulo vicioso mas em nenhuma outra temaacutetica existem condiccedilotildees tatildeo
favoraacuteveis para estabelecer os viacutenculos entre a atividade humana e o sistema ecoloacutegico do que
na forma como uma comunidade administra os dejetos que produz (SILVA 2003)
Sendo assim o maior desafio de nossa eacutepoca eacute mudar nossa visatildeo de mundo Eacute perceber
que a interdependecircncia eacute uma lei a lei da sobrevivecircncia do planeta do meio ambiente da
sociedade das organizaccedilotildees ateacute mesmo dos nossos pequenos grupos de conviacutevio No lugar da
independecircncia devemos reconhecer a interdependecircncia e fazer tudo para que a parte de cada um
seja cumprida de forma que o todo funcione em benefiacutecio de todos Somos um indiviacuteduo um
grupo uma comunidade um planeta (MATTAR 2004)
No ambiente rural o problema do lixo estaacute cada vez mais presente Contaminaccedilatildeo por
agrotoacutexicos ingestatildeo de plaacutesticos e outros tipos de dejetos por animais e poluiccedilatildeo de coacuterregos e
rios com diversos materiais satildeo algumas das maiores queixas dos habitantes do campo
(SOARES 2006)
Faz-se necessaacuterio conhecer a realidade das comunidades rurais quanto ao seu consumo e
descarte para buscar formas de educaccedilatildeo ambiental nessas comunidades rurais para que os
habitantes do campo possam lidar com a questatildeo do lixo da forma mais consciente possiacutevel
visando evitar problemas mais seacuterios futuramente
Ainda haacute que se mencionar que o poder de escolha do produto pelos consumidores eacute uma
das formas de atuaccedilatildeo no panorama atual de degradaccedilatildeo ambiental ressaltando-se a importacircncia
de serem garantidas informaccedilotildees ambientais verdadeiras e corretas
Para desenvolver a pesquisa buscou-se um assentamento pela caracteriacutestica de formaccedilatildeo
poliacutetica e social sendo o Assentamento da Fazenda Seival o uacutenico do municiacutepio de Cruz Alta
O objetivo do presente trabalho foi identificar o tipo de consumo das famiacutelias de pequenos
agricultores bem como identificar a destinaccedilatildeo dos seus resiacuteduos
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2 AMBIENTE DE ESTUDO
Cruz Alta eacute um municiacutepio brasileiro do estado do Rio Grande do Sul Pertence
agrave Mesorregiatildeo do Noroeste Rio-Grandense e agrave Microrregiatildeo de Cruz Alta Localiza-se a
uma latitude 28ordm 38 19 sul e a uma longitude 53ordm 36 23 oeste com altitude meacutedia de 452
metros Eacute conhecido como Municiacutepio do Guarani dos Tropeiros e de Eacuterico Veriacutessimo [6] O
acesso agrave cidade se daacute pela BR-158 no eixo norte-sul pela BR-377 agrave leste e tambeacutem pela RS-
342 agrave oeste Eacute considerado um tronco rodo-ferroviaacuterio inclusive com a presenccedila de um porto
seco no norte da cidade
A Histoacuteria de Cruz Alta remonta ao final do seacuteculo XVII quando uma grande cruz de
madeira foi erigida a mando do padre jesuiacuteta Anton Sepp Von Recheggem 1698 logo apoacutes a
fundaccedilatildeo de Satildeo Joatildeo Batista nos Sete Povos Missioneiros Mais tarde com a demarcaccedilatildeo
do Tratado de Santo Ildefonso em 1777 a linha divisoacuteria (Campos Neutrais) que separava as
terras de Espanha das de Portugal cortava o territoacuterio gauacutecho pelos divisores de aacutegua
exatamente por esse local onde existia a grande cruz e uma pequena Capela do Menino Jesus A
partir de entatildeo este imenso ldquocorredorrdquo recebeu um grande fluxo de pessoas das mais variadas
atividades como comerciantes desertores do exeacutercito contrabandistas imigrantes etc A cruz
alta tornou-se ponto de invernada e um grande pouso para milhares de tropeiros oriundos das
fronteiras com a Argentina e Uruguai que se dirigiam ateacute a Feira de Sorocaba para
comercializaccedilatildeo dos animais O local consolidou-se ainda no final do seacuteculo XVIII como pouso
dos tropeiros e muitos passaram a residir nas proximidades ateacute que no iniacutecio do seacuteculo
XIX depois de uma tentativa sem sucesso mudaram-se entatildeo mais para o norte estabelecendo-se
onde hoje estaacute o municiacutepio de Cruz Alta cuja fundaccedilatildeo deu-se no dia 18 de agosto de 1821 em
resposta a uma peticcedilatildeo feita pelos moradores A boa aacutegua das vertentes do Arroio Panelinha que
abasteciam os viajantes pelas matildeos das nativas do lugar deu origem agrave Lenda da Panelinha que
prega o retorno agrave Cruz Alta daqueles que em suas aacuteguas saciarem a sede Cruz Alta tornou-se
entatildeo um dos maiores e mais importantes municiacutepios do Estado do Rio Grande do Sul Criado
por uma Resoluccedilatildeo Imperial em 11 de marccedilo de 1833 o outrora imenso territoacuterio cuja aacuterea hoje
comporta 218 municiacutepios do Rio Grande do Sul
Cruz Alta ficou marcada como um espaccedilo de tensatildeo agraacuteria pelos conflitos no campo que
deram origem aos assentamentos de grupos sem-terra Sendo que um dos primeiros
assentamentos realizados foi o Assentamento Seival na Fazenda Seival com uma aacuterea de
12835 hectares e localiza-se a 20 km da sede do municiacutepio Esta aacuterea foi desapropriada pelo
Instituto Nacional de Colonizaccedilatildeo e Reforma Agraacuteria (INCRA) em 1987 E em1988 foi
realizado o assentamento de 70 famiacutelias sendo 67 que estavam acampadas haacute trecircs anos na
Fazenda Anoni e trecircs jaacute estavam na Fazenda Seival Estas famiacutelias permanecem ateacute os dias de
hoje com uma estrutura social e econocircmica baseada na agricultura familiar Salienta-se no
entanto que Cruz Alta deu origem a outros assentamentos que posteriormente emanciparam-se
como o municiacutepio de Boa Vista do Incra resultante accedilatildeo organizada do Movimento Sem Terra
(MST) na regiatildeo
No periacuteodo em que as famiacutelias do Assentamento Seival receberam os lotes considerados
minifuacutendios pela aacuterea de 175 hectares acreditava-se que dificilmente as famiacutelias de
agricultores conseguiriam um progresso econocircmico e social pois natildeo teriam capital suficiente
para adquirir e manter a infra-estrutura necessaacuteria para monocultura do trigo e da soja Outro
problema identificado no periacuteodo foi a dificuldade dos pequenos produtores em administrar a
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sua propriedade sendo necessaacuterio projetos para captaccedilatildeo de recursos para infra-estrutura e
preparo dos mesmos
Desta forma inicialmente os pequenos produtores buscaram a grupalizaccedilatildeo na tentativa de
implantar a agricultura mecanizada Entretanto ao longo dos anos diante das dificuldades o
caminho encontrado pelos pequenos produtores foi agrave diversificaccedilatildeo da produccedilatildeo mesmo diante
do desafio da falta de mercado para comercializaccedilatildeo da produccedilatildeo E por isso atualmente da
Fazenda Seival conta com estrutura de escola posto para atendimento de sauacutede infra-estrutura
de energia e estrada e com uma associaccedilatildeo de moradores
3 METODOLOGIA
A fim de que um conhecimento seja considerado cientiacutefico eacute necessaacuterio que determinados
caminhos sejam seguidos e que os meacutetodos utilizados para percorrer esses caminhos sejam
identificados determinando-se a metodologia utilizada
A metodologia de acordo com Oliveira (1989) estuda os meios ou meacutetodos de
investigaccedilatildeo do pensamento visando delinear um determinado problema analisar e desenvolver
observaccedilotildees criticaacute-las e classificaacute-las
Para Cervo e Bervian (1996) o meacutetodo eacute a ordem que se deve impor aos diferentes
processos necessaacuterios para atingir um fim ou um resultado desejado
Com relaccedilatildeo ao meacutetodo de abordagem foi adotado o meacutetodo dedutivo que segundo Gil
(2002) p (32) eacute ldquoo meacutetodo que estaacute baseado em uma anaacutelise do geral encaminhando para o
particularrdquo
A pesquisa no presente estudo caracteriza-se por sua natureza como bibliograacutefica e de
campo procurando observar descrever registrar analisar e correlacionar fatos e dados
Os estudos de campo segundo Cervo amp Bervian (1996 p 49) ldquonatildeo elaboram hipoacuteteses a
serem testadas no trabalho restringindo-se a definir objetivos e buscar maiores informaccedilotildees
sobre determinado assunto de estudordquo
Para Gil (1995 p44) ldquonormalmente as pesquisas exploratoacuterias envolvem levantamento bibliograacutefico e
documental entrevistas natildeo padronizadas e estudos de caso [] Pesquisas
exploratoacuterias satildeo desenvolvidas com o objetivo de proporcionar visatildeo geral do tipo
aproximativo a acerca de um determinado fatordquo
Este trabalho caracteriza-se ainda por ser uma pesquisa do tipo descritiva com cunho
quantitativo que descreve o fato existente a partir do levantamento de dados mais concretos
(GIL 1995)
Como instrumento de coleta de dados foi utilizado um questionaacuterio (ANEXO I) aplicado
atraveacutes do contato direto individual onde o proacuteprio pesquisador e pessoas treinadas por ele
aplicaram o questionaacuterio diretamente Essa forma de aplicaccedilatildeo foi utilizada pois de acordo com
Yonemoto (1998) o pesquisador pode explicar e discutir objetivos da pesquisa e do
questionaacuterio aleacutem de responder eventuais duacutevidas que o entrevistado tenha sobre as questotildees
As pessoas entrevistadas foram de duas comunidades rurais uma localizada proacutexima a
aacuterea urbana e com faacutecil acesso aos produtos oferecidos neste ambiente e outra proveniente de
um assentamento de reforma agraacuteria escolhida pela suposta formaccedilatildeo poliacutetica e social
promovida pelo movimento dos sem terra Foram pesquisadas 120 pessoas sendo que o
respondente seria o liacuteder na famiacutelia Foi calculada uma amostra estatiacutestica de 120 famiacutelias da
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agricultura familiar tendo em vista o nuacutemero aproximado de 1400 famiacutelias da agricultura
familiar no municiacutepio de Cruz Alta
Para a realizaccedilatildeo da pesquisa foi utilizado como instrumento de coleta de dados um
questionaacuterio por permitir obter informaccedilotildees de um grande nuacutemero de pessoas em um tempo
relativamente curto aleacutem de apresentar relativa uniformidade entre as mediccedilotildees pelo fato de que
o vocabulaacuterio a ordem das perguntas e as instruccedilotildees satildeo iguais para todos os entrevistados
aplicado atraveacutes do contato direto individual
Os questionaacuterios foram desenvolvidos com a preocupaccedilatildeo de serem um instrumento de
faacutecil aplicaccedilatildeo e de maneira que facilite a interaccedilatildeo entre entrevistado e entrevistador
Foram pesquisadas 9 da agricultura familiar do municiacutepio de Cruz Alta dentro da
caracteriacutestica proposta representando uma amostra significativa
A anaacutelise dos dados coletados efetuou-se a partir dos indicadores das respostas ao objetivo
do estudo
4 PREOCUPACcedilOtildeES SOacuteCIO AMBIENTAIS DOS AGRICULTORES DO
ASSENTAMENTO SEIVAL NO MUNICIacutePIO DE CRUZ ALTA
Seratildeo apresentados na sequencia os resultados da pesquisa realizada no Assentamento
Fazenda Seival onde foram pesquisas 70 famiacutelias
Graacutefico 01 Produccedilatildeo do que consomem
Observando a ilustraccedilatildeo acima se nota que a grande maioria dos pequenos agricultores natildeo
produz tudo o que consome Muitos mantimentos natildeo podem ser produzidos por eles pois
necessitam de tecnologias especiacuteficas de produccedilatildeo que estes produtores natildeo possuem
Tabela 01 Itens produzidos pelos agricultores familiares
PRODUTOS FREQUumlEcircNCIA PERCENTUAL
Aboacutebora 15 125
Alface 60 50
Sim5
Natildeo95
As famiacutelias produzem o que consomem
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7
Alho 3 25
Amendoim 3 25
Aveia 2 167
Banha 13 1083
Batata 5 417
Beterraba 41 3417
Carne bovina 1 083
Carne de frango 39 325
Carne de porco 21 175
Cebola 23 1917
Cenoura 38 3167
Chimia 1 083
Chuchu 4 333
Couve 30 25
Couve flor 5 417
Cuca 5 417
Doce de Cana 1 083
Doce de frutas 4 333
Doce de leite 2 167
Ervilha 1 083
Feijatildeo 35 2917
Leite 60 50
Linguumliccedila de porco 1 083
Mandioca 48 40
Manteiga 2 167
Melado 1 083
Melancia 1 083
Milho 48 40
Moranga 12 10
Morangos 1 083
Morcela 3 25
Ovos 57 475
Ovos de codorna 1 083
Patildeo 11 917
Pimenta 1 083
Queijo 22 1833
Radiche 28 2333
Rapadura 1 083
Repolho 31 2583
Requeijatildeo 1 083
Ruacutecula 36 30
Sabatildeo 20 1667
Salame 1 083
Salgadinhos 1 083
Soja 67 5583
Temperinho 38 3167
Tomate 49 4083
Trigo 14 116
Total 877 100
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Graacutefico 02 Grau de instruccedilatildeo dos participantes da pesquisa
Pode-se visualizar com clareza como a questatildeo educacional eacute ponto importante e talvez
decisivo no que diz respeito a levar ou manter as pessoas no campo Dificilmente se consegue
um bom trabalho com apenas o ensino fundamental e a grande maioria dos entrevistados 83
afirmou ter apenas um ou dois anos de alfabetizaccedilatildeo
Graacutefico 03 Produtos consumidos com maior frequumlecircncia
Como visto anteriormente os pequenos agricultores conseguem produzir uma vasta gama
de itens mas aqueles produtos que passam por processos mais elaborados precisam ser
adquiridos no comeacutercio
O nuacutecleo pesquisado localiza-se nas proximidades da cidade de Cruz Alta o que leva as
famiacutelias de produtores a adquirir seus bens de consumo nesta cidade geralmente
Analfabeto1
Ensino Meacutedio14
Ensino Superior2
Fundamental 83
Teacutecnico0
Escolaridade dos participantes da pesquisa
Produtos alimentiacutecios
17
Arroz17
Feijatildeo9
Farinha de Trigo9
Vestuaacuterio15
Eletrodomeacutesticos13
Insumos13
Maquinas e Equipamentos
7
Produtos adquiridos consumidos
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Graacutefico 04 Produtores que buscam adquirir produtos com menos embalagens
No que se refere agrave diminuiccedilatildeo do consumo de produtos que possuem embalagens que
seratildeo descartadas a grande maioria 75 dos entrevistados declarou natildeo levar este fator em
consideraccedilatildeo na hora da compra
Graacutefico 05 A procedecircncia dos produtos adquiridos
Conforme informaccedilotildees apuradas durante a pesquisa a verificaccedilatildeo da procedecircncia dos
produtos a serem consumidos foi considerada importante por 46 dos entrevistados enquanto
que para 54 este quesito natildeo eacute considerado na hora da compra As opiniotildees se dividiram de
forma homogecircnea neste caso
Sim25
Natildeo75
Preocupaccedilatildeo em adquirir produtos com menos embalagens
Sim46
Natildeo54
Preocupaccedilatildeo com a procedecircncia dos itens a serem consumidos
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Graacutefico 06 O que pesa mais na hora de consumir
Na opiniatildeo dos entrevistados o preccedilo ainda eacute o fator que pesa mais na hora de adquirir um
produto com 77 das respostas enquanto que a qualidade eacute mais importante para 23 dos
pequenos produtores
Graacutefico 07 Aquisiccedilatildeo de produtos produzidos com tecnologia limpa
Demonstrando pouco interesse no assunto 70 dos entrevistados natildeo consideram a
questatildeo tecnologia limpa na hora de adquirir produtos para o consumo enquanto que 22 o
fazem em algumas ocasiotildees e apenas 8 levam isso em conta frequumlentemente
Preccedilo77
Qualidade23
O que mais preocupaccedilatildeo na aquisiccedilatildeo dos produtos
Sim8
Natildeo70
Agraves vezes22
Preferecircncia por adquirir produtos produzidos com tecnologia limpa
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Graacutefico 08 Destino dado aos resiacuteduos da propriedade
As famiacutelias de pequenos produtores se mostraram favoraacuteveis a ter um maior cuidado no
que diz respeito agrave destinaccedilatildeo dos seus resiacuteduos
Graacutefico 09 Materiais mais descartados
Do resultado desse questionamento constatou-se que o material mais descartado eacute o
plaacutestico seguido pelo papel
Quanto ao consumo de energia todos os entrevistados declararam controlar o consumo de
energia e todos afirmaram fazer para natildeo onerar excessivamente seus orccedilamentos familiares
Queima27
Enterra36
Recicla12
Compostagem10
Algueacutem coleta15
Destino dado aos resiacuteduos da propriedade
Papel43
Plaacutestico51
Metal1
Vidro4
Resto de alimento
1
Materiais mais descartados
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Graacutefico 10 ndash Consciecircncia ambiental nas propriedades
A consciecircncia ambiental eacute algo que precisa de atenccedilatildeo pois 57 dos entrevistados se
declaram conscientes e 43 natildeo tem essa preocupaccedilatildeo
Graacutefico 11 Accedilotildees que amenizem efeitos nocivos ao meio ambiente
Segundo a pesquisa a grande maioria declarou natildeo realizar nenhuma accedilatildeo visando
amenizar impactos ambientais negativos somando 73 Outros 17 disseram reutilizar aacutegua
5 evitam desmatar suas propriedades 4 reciclam o que for possiacutevel e 1 realiza plantio
direto
Sim57
Natildeo43
Consciecircncia ambiental na propriedade
Nada73
Natildeo desmatam5
Plantio direto na palha
1
Reciclam4
Reutiliza a aacutegua17
Accedilotildees para amenizar impacots ambientais negativos na propriedade
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Graacutefico 12 Destino dado aacutes embalagens de produtos toacutexicos
Conforme se pode visualizar no graacutefico xx 50 dos pequenos agricultores procuram
devolver as embalagens dos produtos toacutexicos que utilizaram aos distribuidores evitando com
isso que ocorra contaminaccedilatildeo das aacuteguas Muitos agricultores poreacutem natildeo utilizam produtos
toacutexicos seja por ser algo desnecessaacuterio e que geraria custos maiores na sua produccedilatildeo seja por
preferirem manter seus produtos livres que elementos quiacutemicos comprovadamente maleacuteficos a
nossa sauacutede Estes somaram 36 dos entrevistados O restante utiliza volume muito pequeno de
produtos fazendo queima 7 enterrando 6 ou armazenando em casa 2
5 CONSIDERACcedilOtildeES FINAIS
Ao realizar esta pesquisa obteve-se as informaccedilotildees necessaacuterias para se dimensionar o
quanto a questatildeo da destinaccedilatildeo dos resiacuteduos tem sido considerada pelos pequenos produtores
rurais Os resultados demonstram que ainda levaraacute um tempo ateacute que as pessoas realmente se
conscientizem da importacircncia para o futuro do planeta e manutenccedilatildeo da vida em amplo aspecto
Que pensemos melhor antes de tomar decisotildees no consumo de produtos
Segundo a ONU ndash Organizaccedilatildeo das Naccedilotildees Unidas ndash a populaccedilatildeo estimada no planeta
chegaraacute perto dos 10 bilhotildees de habitantes ateacute o ano 2050 Esse crescente aumento populacional
traraacute consequumlecircncias graves para o planeta no que diz respeito agrave questatildeo ambiental Egrave preciso
encontrar formas de conciliar a produccedilatildeo de alimentos com a preservaccedilatildeo ambiental Temos um
grande desafio pela frente para que as futuras geraccedilotildees tenham um miacutenimo de qualidade de
vida
A agricultura familiar tem importacircncia muito grande na produccedilatildeo de alimentos
especialmente voltada para o auto consumo daiacute se faz necessaacuterio uma consciecircncia ambiental
quanto aos impactos dessa atividade e isso natildeo se verifica atraveacutes da presente pesquisa Tendo
em vista ser um assentamento com base no movimento sem terra pensou-se em encontrar
agricultores mais preocupados com as questotildees soacutecio ambientais Assim constata-se a urgente
necessidade de levar informaccedilotildees a estas comunidades
Armazena em casa2
Devolve distribuidor
50
Enterra6
Natildeo usa toacutexico36
Queima6
Destino dado as embalagens de produtos toacutexicos
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6 REFEREcircNCIAS BIBLIOGRAacuteFICAS
ABRAMOVAY R Paradigmas do capitalismo agraacuterio em questatildeo Satildeo Paulo
HucitecUnicamp 1997 275 p
ASSOCIACcedilAtildeO BRASILEIRA DE NORMAS TEacuteCNICAS Resiacuteduos soacutelidos ndash classificaccedilatildeo
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Brasiacutelia INCRA fev 2000
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LAKATOS E M Sociologia Geral Satildeo Paulo Atlas 1994
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families of small farmers perhaps by the lack of information is not bothering to look for ways to
avoid consuming considering the effect of environmental degradation
Keywords Family Farming Environmental Conservation Disposal Sustainability Rural
Environment
1 INTRODUCcedilAtildeO
Em um mundo onde existem cada vez mais produtos e serviccedilos equivalentes em qualidade
e preccedilo o consumidor pode tomar sua decisatildeo de compra baseado nas atitudes e valores sociais
justos demonstrados pelos fornecedores Dessa forma os consumidores pressionam os
fornecedores a ter uma gestatildeo socialmente responsaacutevel ampliando o impacto positivo de suas
accedilotildees na sociedade
Uma opccedilatildeo de consumo voltada para a construccedilatildeo de um mundo melhor significa entre
outras opccedilotildees dar preferecircncia a produtos de fornecedores ambientalmente sustentaacuteveis e eacuteticos
O consumidor deve refletir sobre os impactos positivos e negativos do ato de consumo
pois durante toda a vida em meacutedia cada pessoa gera 25 toneladas de lixo significando aleacutem da
poluiccedilatildeo o desperdiacutecio de recursos naturais e energeacuteticos Em contraste o mercado a cada dia
nos estimula a consumir mais e mais supeacuterfluo com embalagens descartaacuteveis diminuindo a
quantidade de recursos naturais aumentando a quantidade de resiacuteduos e fazendo surgir uma
grande variaccedilatildeo de materiais estranhos ao meio natural (CEMPRE 2008)
Face agrave gravidade do problema surgido pelo aumento da geraccedilatildeo de resiacuteduos existe uma
necessidade inadiaacutevel de minimizar a produccedilatildeo de resiacuteduos tendo em vista que toda a atividade
humana produz resiacuteduos integrados ao ciclo natural da sua existecircncia Todavia este fato baacutesico
verdadeiramente essencial nunca foi realmente levado em conta pela humanidade ateacute poucas
deacutecadas Os resiacuteduos foram sempre desconsiderados ou tidos como tema pouco elegante para ser
abordado Essa visatildeo tem mudado gradativamente em virtude dos problemas que a grande
quantidade de resiacuteduos tem causado agrave natureza (SILVA 2003)
O grande desafio que se coloca eacute o de criar as condiccedilotildees para mobilizar de forma
crescente o poder puacuteblico para buscar respostas que contextualizem o problema e abram portas
democraacuteticas para um debate com os consumidores e produtores Trata-se de questatildeo das mais
complexas de serem estruturadas na medida em que traz agrave cena dois atores que praticam accedilotildees
que quase sempre colocam o interesse particular acima do interesse geral os consumidores
mantendo e incrementando seus haacutebitos de consumo e desperdiacutecio quase sempre alheios aos
problemas gerados e os produtores estimulando-os Ainda satildeo muito recentes e incipientes as
praacuteticas de grupos de consumidores mais conscientes do ponto de vista ecoloacutegico associado a
um maior compromisso por parte de algumas empresas em fornecer bens de consumo mais
adequados e ambientalmente dentro de uma perspectiva de sustentabilidade
O lixo eacute um dos problemas mais debatidos na questatildeo ambiental atualmente As grandes
cidades jaacute natildeo tecircm espaccedilo suficiente para os dejetos que a populaccedilatildeo joga fora todos os dias No
entanto para quem acha que essa eacute uma preocupaccedilatildeo restrita agraves aacutereas urbanas o problema jaacute
ultrapassou suas fronteiras Agora eacute o meio rural que sofre e muito com a questatildeo dos resiacuteduos
Haacute alguns anos a famiacutelia rural cultivava quase todos os alimentos que consumia Com a
modernizaccedilatildeo da agricultura no paiacutes alguns alimentos foram substituiacutedos por outras culturas
que trazem maior poder econocircmico para essas famiacutelias A chegada do produto industrializado ao
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campo incentivada pelos meios de comunicaccedilatildeo de massa como a TV e o raacutedio tambeacutem
produziram um novo tipo de lixo para a regiatildeo o lixo industrializado Um tipo diferente daquele
que a famiacutelia rural estava acostumado Satildeo materiais de difiacutecil decomposiccedilatildeo diferentes dos
restos de alimentos e de culturas que eram deixados sobre o solo e se transformavam em adubos
naturais e das embalagens de papel dos poucos produtos que a famiacutelia comprava Aleacutem disso o
uso excessivo e desordenado de adubos quiacutemicos e de agrotoacutexicos fez com que o ldquolixo quiacutemicordquo
tambeacutem fizesse parte do meio rural algo que ateacute entatildeo era um problema restrito agraves grandes
cidades (SILVA 2003)
Os padrotildees de consumo em escala crescente possibilitado pela produccedilatildeo industrial que
tem como base o avanccedilo tecnoloacutegico a ciecircncia e a informaccedilatildeo infelizmente satildeo incapazes de
apresentar uma relaccedilatildeo de harmonia com a natureza O homem se utiliza o saber cientiacutefico e das
intervenccedilotildees tecnoloacutegicas sem aquele senso de medida que caracterizara as suas primeiras
relaccedilotildees com o entorno natural e o resultado estaacute se vendo eacute dramaacutetico (CUELLAR 2000)
As mudanccedilas provocadas na natureza tornam-se muitas vezes irreversiacuteveis O consumo
acelerado gera o descarte em excesso o que natildeo possibilita agrave natureza o tempo necessaacuterio para
que esta realize a transformaccedilatildeo dos produtos ou materiais descartados pelo homem
(MATTAR 2004)
O tema resiacuteduo soacutelido gera possibilidades de formulaccedilatildeo de poliacuteticas puacuteblicas
minimizadoras ou preventivas Entretanto a timidez da iniciativa e a descontinuidade das
poliacuteticas tecircm criado um circulo vicioso mas em nenhuma outra temaacutetica existem condiccedilotildees tatildeo
favoraacuteveis para estabelecer os viacutenculos entre a atividade humana e o sistema ecoloacutegico do que
na forma como uma comunidade administra os dejetos que produz (SILVA 2003)
Sendo assim o maior desafio de nossa eacutepoca eacute mudar nossa visatildeo de mundo Eacute perceber
que a interdependecircncia eacute uma lei a lei da sobrevivecircncia do planeta do meio ambiente da
sociedade das organizaccedilotildees ateacute mesmo dos nossos pequenos grupos de conviacutevio No lugar da
independecircncia devemos reconhecer a interdependecircncia e fazer tudo para que a parte de cada um
seja cumprida de forma que o todo funcione em benefiacutecio de todos Somos um indiviacuteduo um
grupo uma comunidade um planeta (MATTAR 2004)
No ambiente rural o problema do lixo estaacute cada vez mais presente Contaminaccedilatildeo por
agrotoacutexicos ingestatildeo de plaacutesticos e outros tipos de dejetos por animais e poluiccedilatildeo de coacuterregos e
rios com diversos materiais satildeo algumas das maiores queixas dos habitantes do campo
(SOARES 2006)
Faz-se necessaacuterio conhecer a realidade das comunidades rurais quanto ao seu consumo e
descarte para buscar formas de educaccedilatildeo ambiental nessas comunidades rurais para que os
habitantes do campo possam lidar com a questatildeo do lixo da forma mais consciente possiacutevel
visando evitar problemas mais seacuterios futuramente
Ainda haacute que se mencionar que o poder de escolha do produto pelos consumidores eacute uma
das formas de atuaccedilatildeo no panorama atual de degradaccedilatildeo ambiental ressaltando-se a importacircncia
de serem garantidas informaccedilotildees ambientais verdadeiras e corretas
Para desenvolver a pesquisa buscou-se um assentamento pela caracteriacutestica de formaccedilatildeo
poliacutetica e social sendo o Assentamento da Fazenda Seival o uacutenico do municiacutepio de Cruz Alta
O objetivo do presente trabalho foi identificar o tipo de consumo das famiacutelias de pequenos
agricultores bem como identificar a destinaccedilatildeo dos seus resiacuteduos
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2 AMBIENTE DE ESTUDO
Cruz Alta eacute um municiacutepio brasileiro do estado do Rio Grande do Sul Pertence
agrave Mesorregiatildeo do Noroeste Rio-Grandense e agrave Microrregiatildeo de Cruz Alta Localiza-se a
uma latitude 28ordm 38 19 sul e a uma longitude 53ordm 36 23 oeste com altitude meacutedia de 452
metros Eacute conhecido como Municiacutepio do Guarani dos Tropeiros e de Eacuterico Veriacutessimo [6] O
acesso agrave cidade se daacute pela BR-158 no eixo norte-sul pela BR-377 agrave leste e tambeacutem pela RS-
342 agrave oeste Eacute considerado um tronco rodo-ferroviaacuterio inclusive com a presenccedila de um porto
seco no norte da cidade
A Histoacuteria de Cruz Alta remonta ao final do seacuteculo XVII quando uma grande cruz de
madeira foi erigida a mando do padre jesuiacuteta Anton Sepp Von Recheggem 1698 logo apoacutes a
fundaccedilatildeo de Satildeo Joatildeo Batista nos Sete Povos Missioneiros Mais tarde com a demarcaccedilatildeo
do Tratado de Santo Ildefonso em 1777 a linha divisoacuteria (Campos Neutrais) que separava as
terras de Espanha das de Portugal cortava o territoacuterio gauacutecho pelos divisores de aacutegua
exatamente por esse local onde existia a grande cruz e uma pequena Capela do Menino Jesus A
partir de entatildeo este imenso ldquocorredorrdquo recebeu um grande fluxo de pessoas das mais variadas
atividades como comerciantes desertores do exeacutercito contrabandistas imigrantes etc A cruz
alta tornou-se ponto de invernada e um grande pouso para milhares de tropeiros oriundos das
fronteiras com a Argentina e Uruguai que se dirigiam ateacute a Feira de Sorocaba para
comercializaccedilatildeo dos animais O local consolidou-se ainda no final do seacuteculo XVIII como pouso
dos tropeiros e muitos passaram a residir nas proximidades ateacute que no iniacutecio do seacuteculo
XIX depois de uma tentativa sem sucesso mudaram-se entatildeo mais para o norte estabelecendo-se
onde hoje estaacute o municiacutepio de Cruz Alta cuja fundaccedilatildeo deu-se no dia 18 de agosto de 1821 em
resposta a uma peticcedilatildeo feita pelos moradores A boa aacutegua das vertentes do Arroio Panelinha que
abasteciam os viajantes pelas matildeos das nativas do lugar deu origem agrave Lenda da Panelinha que
prega o retorno agrave Cruz Alta daqueles que em suas aacuteguas saciarem a sede Cruz Alta tornou-se
entatildeo um dos maiores e mais importantes municiacutepios do Estado do Rio Grande do Sul Criado
por uma Resoluccedilatildeo Imperial em 11 de marccedilo de 1833 o outrora imenso territoacuterio cuja aacuterea hoje
comporta 218 municiacutepios do Rio Grande do Sul
Cruz Alta ficou marcada como um espaccedilo de tensatildeo agraacuteria pelos conflitos no campo que
deram origem aos assentamentos de grupos sem-terra Sendo que um dos primeiros
assentamentos realizados foi o Assentamento Seival na Fazenda Seival com uma aacuterea de
12835 hectares e localiza-se a 20 km da sede do municiacutepio Esta aacuterea foi desapropriada pelo
Instituto Nacional de Colonizaccedilatildeo e Reforma Agraacuteria (INCRA) em 1987 E em1988 foi
realizado o assentamento de 70 famiacutelias sendo 67 que estavam acampadas haacute trecircs anos na
Fazenda Anoni e trecircs jaacute estavam na Fazenda Seival Estas famiacutelias permanecem ateacute os dias de
hoje com uma estrutura social e econocircmica baseada na agricultura familiar Salienta-se no
entanto que Cruz Alta deu origem a outros assentamentos que posteriormente emanciparam-se
como o municiacutepio de Boa Vista do Incra resultante accedilatildeo organizada do Movimento Sem Terra
(MST) na regiatildeo
No periacuteodo em que as famiacutelias do Assentamento Seival receberam os lotes considerados
minifuacutendios pela aacuterea de 175 hectares acreditava-se que dificilmente as famiacutelias de
agricultores conseguiriam um progresso econocircmico e social pois natildeo teriam capital suficiente
para adquirir e manter a infra-estrutura necessaacuteria para monocultura do trigo e da soja Outro
problema identificado no periacuteodo foi a dificuldade dos pequenos produtores em administrar a
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sua propriedade sendo necessaacuterio projetos para captaccedilatildeo de recursos para infra-estrutura e
preparo dos mesmos
Desta forma inicialmente os pequenos produtores buscaram a grupalizaccedilatildeo na tentativa de
implantar a agricultura mecanizada Entretanto ao longo dos anos diante das dificuldades o
caminho encontrado pelos pequenos produtores foi agrave diversificaccedilatildeo da produccedilatildeo mesmo diante
do desafio da falta de mercado para comercializaccedilatildeo da produccedilatildeo E por isso atualmente da
Fazenda Seival conta com estrutura de escola posto para atendimento de sauacutede infra-estrutura
de energia e estrada e com uma associaccedilatildeo de moradores
3 METODOLOGIA
A fim de que um conhecimento seja considerado cientiacutefico eacute necessaacuterio que determinados
caminhos sejam seguidos e que os meacutetodos utilizados para percorrer esses caminhos sejam
identificados determinando-se a metodologia utilizada
A metodologia de acordo com Oliveira (1989) estuda os meios ou meacutetodos de
investigaccedilatildeo do pensamento visando delinear um determinado problema analisar e desenvolver
observaccedilotildees criticaacute-las e classificaacute-las
Para Cervo e Bervian (1996) o meacutetodo eacute a ordem que se deve impor aos diferentes
processos necessaacuterios para atingir um fim ou um resultado desejado
Com relaccedilatildeo ao meacutetodo de abordagem foi adotado o meacutetodo dedutivo que segundo Gil
(2002) p (32) eacute ldquoo meacutetodo que estaacute baseado em uma anaacutelise do geral encaminhando para o
particularrdquo
A pesquisa no presente estudo caracteriza-se por sua natureza como bibliograacutefica e de
campo procurando observar descrever registrar analisar e correlacionar fatos e dados
Os estudos de campo segundo Cervo amp Bervian (1996 p 49) ldquonatildeo elaboram hipoacuteteses a
serem testadas no trabalho restringindo-se a definir objetivos e buscar maiores informaccedilotildees
sobre determinado assunto de estudordquo
Para Gil (1995 p44) ldquonormalmente as pesquisas exploratoacuterias envolvem levantamento bibliograacutefico e
documental entrevistas natildeo padronizadas e estudos de caso [] Pesquisas
exploratoacuterias satildeo desenvolvidas com o objetivo de proporcionar visatildeo geral do tipo
aproximativo a acerca de um determinado fatordquo
Este trabalho caracteriza-se ainda por ser uma pesquisa do tipo descritiva com cunho
quantitativo que descreve o fato existente a partir do levantamento de dados mais concretos
(GIL 1995)
Como instrumento de coleta de dados foi utilizado um questionaacuterio (ANEXO I) aplicado
atraveacutes do contato direto individual onde o proacuteprio pesquisador e pessoas treinadas por ele
aplicaram o questionaacuterio diretamente Essa forma de aplicaccedilatildeo foi utilizada pois de acordo com
Yonemoto (1998) o pesquisador pode explicar e discutir objetivos da pesquisa e do
questionaacuterio aleacutem de responder eventuais duacutevidas que o entrevistado tenha sobre as questotildees
As pessoas entrevistadas foram de duas comunidades rurais uma localizada proacutexima a
aacuterea urbana e com faacutecil acesso aos produtos oferecidos neste ambiente e outra proveniente de
um assentamento de reforma agraacuteria escolhida pela suposta formaccedilatildeo poliacutetica e social
promovida pelo movimento dos sem terra Foram pesquisadas 120 pessoas sendo que o
respondente seria o liacuteder na famiacutelia Foi calculada uma amostra estatiacutestica de 120 famiacutelias da
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agricultura familiar tendo em vista o nuacutemero aproximado de 1400 famiacutelias da agricultura
familiar no municiacutepio de Cruz Alta
Para a realizaccedilatildeo da pesquisa foi utilizado como instrumento de coleta de dados um
questionaacuterio por permitir obter informaccedilotildees de um grande nuacutemero de pessoas em um tempo
relativamente curto aleacutem de apresentar relativa uniformidade entre as mediccedilotildees pelo fato de que
o vocabulaacuterio a ordem das perguntas e as instruccedilotildees satildeo iguais para todos os entrevistados
aplicado atraveacutes do contato direto individual
Os questionaacuterios foram desenvolvidos com a preocupaccedilatildeo de serem um instrumento de
faacutecil aplicaccedilatildeo e de maneira que facilite a interaccedilatildeo entre entrevistado e entrevistador
Foram pesquisadas 9 da agricultura familiar do municiacutepio de Cruz Alta dentro da
caracteriacutestica proposta representando uma amostra significativa
A anaacutelise dos dados coletados efetuou-se a partir dos indicadores das respostas ao objetivo
do estudo
4 PREOCUPACcedilOtildeES SOacuteCIO AMBIENTAIS DOS AGRICULTORES DO
ASSENTAMENTO SEIVAL NO MUNICIacutePIO DE CRUZ ALTA
Seratildeo apresentados na sequencia os resultados da pesquisa realizada no Assentamento
Fazenda Seival onde foram pesquisas 70 famiacutelias
Graacutefico 01 Produccedilatildeo do que consomem
Observando a ilustraccedilatildeo acima se nota que a grande maioria dos pequenos agricultores natildeo
produz tudo o que consome Muitos mantimentos natildeo podem ser produzidos por eles pois
necessitam de tecnologias especiacuteficas de produccedilatildeo que estes produtores natildeo possuem
Tabela 01 Itens produzidos pelos agricultores familiares
PRODUTOS FREQUumlEcircNCIA PERCENTUAL
Aboacutebora 15 125
Alface 60 50
Sim5
Natildeo95
As famiacutelias produzem o que consomem
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7
Alho 3 25
Amendoim 3 25
Aveia 2 167
Banha 13 1083
Batata 5 417
Beterraba 41 3417
Carne bovina 1 083
Carne de frango 39 325
Carne de porco 21 175
Cebola 23 1917
Cenoura 38 3167
Chimia 1 083
Chuchu 4 333
Couve 30 25
Couve flor 5 417
Cuca 5 417
Doce de Cana 1 083
Doce de frutas 4 333
Doce de leite 2 167
Ervilha 1 083
Feijatildeo 35 2917
Leite 60 50
Linguumliccedila de porco 1 083
Mandioca 48 40
Manteiga 2 167
Melado 1 083
Melancia 1 083
Milho 48 40
Moranga 12 10
Morangos 1 083
Morcela 3 25
Ovos 57 475
Ovos de codorna 1 083
Patildeo 11 917
Pimenta 1 083
Queijo 22 1833
Radiche 28 2333
Rapadura 1 083
Repolho 31 2583
Requeijatildeo 1 083
Ruacutecula 36 30
Sabatildeo 20 1667
Salame 1 083
Salgadinhos 1 083
Soja 67 5583
Temperinho 38 3167
Tomate 49 4083
Trigo 14 116
Total 877 100
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Graacutefico 02 Grau de instruccedilatildeo dos participantes da pesquisa
Pode-se visualizar com clareza como a questatildeo educacional eacute ponto importante e talvez
decisivo no que diz respeito a levar ou manter as pessoas no campo Dificilmente se consegue
um bom trabalho com apenas o ensino fundamental e a grande maioria dos entrevistados 83
afirmou ter apenas um ou dois anos de alfabetizaccedilatildeo
Graacutefico 03 Produtos consumidos com maior frequumlecircncia
Como visto anteriormente os pequenos agricultores conseguem produzir uma vasta gama
de itens mas aqueles produtos que passam por processos mais elaborados precisam ser
adquiridos no comeacutercio
O nuacutecleo pesquisado localiza-se nas proximidades da cidade de Cruz Alta o que leva as
famiacutelias de produtores a adquirir seus bens de consumo nesta cidade geralmente
Analfabeto1
Ensino Meacutedio14
Ensino Superior2
Fundamental 83
Teacutecnico0
Escolaridade dos participantes da pesquisa
Produtos alimentiacutecios
17
Arroz17
Feijatildeo9
Farinha de Trigo9
Vestuaacuterio15
Eletrodomeacutesticos13
Insumos13
Maquinas e Equipamentos
7
Produtos adquiridos consumidos
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Graacutefico 04 Produtores que buscam adquirir produtos com menos embalagens
No que se refere agrave diminuiccedilatildeo do consumo de produtos que possuem embalagens que
seratildeo descartadas a grande maioria 75 dos entrevistados declarou natildeo levar este fator em
consideraccedilatildeo na hora da compra
Graacutefico 05 A procedecircncia dos produtos adquiridos
Conforme informaccedilotildees apuradas durante a pesquisa a verificaccedilatildeo da procedecircncia dos
produtos a serem consumidos foi considerada importante por 46 dos entrevistados enquanto
que para 54 este quesito natildeo eacute considerado na hora da compra As opiniotildees se dividiram de
forma homogecircnea neste caso
Sim25
Natildeo75
Preocupaccedilatildeo em adquirir produtos com menos embalagens
Sim46
Natildeo54
Preocupaccedilatildeo com a procedecircncia dos itens a serem consumidos
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Graacutefico 06 O que pesa mais na hora de consumir
Na opiniatildeo dos entrevistados o preccedilo ainda eacute o fator que pesa mais na hora de adquirir um
produto com 77 das respostas enquanto que a qualidade eacute mais importante para 23 dos
pequenos produtores
Graacutefico 07 Aquisiccedilatildeo de produtos produzidos com tecnologia limpa
Demonstrando pouco interesse no assunto 70 dos entrevistados natildeo consideram a
questatildeo tecnologia limpa na hora de adquirir produtos para o consumo enquanto que 22 o
fazem em algumas ocasiotildees e apenas 8 levam isso em conta frequumlentemente
Preccedilo77
Qualidade23
O que mais preocupaccedilatildeo na aquisiccedilatildeo dos produtos
Sim8
Natildeo70
Agraves vezes22
Preferecircncia por adquirir produtos produzidos com tecnologia limpa
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Graacutefico 08 Destino dado aos resiacuteduos da propriedade
As famiacutelias de pequenos produtores se mostraram favoraacuteveis a ter um maior cuidado no
que diz respeito agrave destinaccedilatildeo dos seus resiacuteduos
Graacutefico 09 Materiais mais descartados
Do resultado desse questionamento constatou-se que o material mais descartado eacute o
plaacutestico seguido pelo papel
Quanto ao consumo de energia todos os entrevistados declararam controlar o consumo de
energia e todos afirmaram fazer para natildeo onerar excessivamente seus orccedilamentos familiares
Queima27
Enterra36
Recicla12
Compostagem10
Algueacutem coleta15
Destino dado aos resiacuteduos da propriedade
Papel43
Plaacutestico51
Metal1
Vidro4
Resto de alimento
1
Materiais mais descartados
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Graacutefico 10 ndash Consciecircncia ambiental nas propriedades
A consciecircncia ambiental eacute algo que precisa de atenccedilatildeo pois 57 dos entrevistados se
declaram conscientes e 43 natildeo tem essa preocupaccedilatildeo
Graacutefico 11 Accedilotildees que amenizem efeitos nocivos ao meio ambiente
Segundo a pesquisa a grande maioria declarou natildeo realizar nenhuma accedilatildeo visando
amenizar impactos ambientais negativos somando 73 Outros 17 disseram reutilizar aacutegua
5 evitam desmatar suas propriedades 4 reciclam o que for possiacutevel e 1 realiza plantio
direto
Sim57
Natildeo43
Consciecircncia ambiental na propriedade
Nada73
Natildeo desmatam5
Plantio direto na palha
1
Reciclam4
Reutiliza a aacutegua17
Accedilotildees para amenizar impacots ambientais negativos na propriedade
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Graacutefico 12 Destino dado aacutes embalagens de produtos toacutexicos
Conforme se pode visualizar no graacutefico xx 50 dos pequenos agricultores procuram
devolver as embalagens dos produtos toacutexicos que utilizaram aos distribuidores evitando com
isso que ocorra contaminaccedilatildeo das aacuteguas Muitos agricultores poreacutem natildeo utilizam produtos
toacutexicos seja por ser algo desnecessaacuterio e que geraria custos maiores na sua produccedilatildeo seja por
preferirem manter seus produtos livres que elementos quiacutemicos comprovadamente maleacuteficos a
nossa sauacutede Estes somaram 36 dos entrevistados O restante utiliza volume muito pequeno de
produtos fazendo queima 7 enterrando 6 ou armazenando em casa 2
5 CONSIDERACcedilOtildeES FINAIS
Ao realizar esta pesquisa obteve-se as informaccedilotildees necessaacuterias para se dimensionar o
quanto a questatildeo da destinaccedilatildeo dos resiacuteduos tem sido considerada pelos pequenos produtores
rurais Os resultados demonstram que ainda levaraacute um tempo ateacute que as pessoas realmente se
conscientizem da importacircncia para o futuro do planeta e manutenccedilatildeo da vida em amplo aspecto
Que pensemos melhor antes de tomar decisotildees no consumo de produtos
Segundo a ONU ndash Organizaccedilatildeo das Naccedilotildees Unidas ndash a populaccedilatildeo estimada no planeta
chegaraacute perto dos 10 bilhotildees de habitantes ateacute o ano 2050 Esse crescente aumento populacional
traraacute consequumlecircncias graves para o planeta no que diz respeito agrave questatildeo ambiental Egrave preciso
encontrar formas de conciliar a produccedilatildeo de alimentos com a preservaccedilatildeo ambiental Temos um
grande desafio pela frente para que as futuras geraccedilotildees tenham um miacutenimo de qualidade de
vida
A agricultura familiar tem importacircncia muito grande na produccedilatildeo de alimentos
especialmente voltada para o auto consumo daiacute se faz necessaacuterio uma consciecircncia ambiental
quanto aos impactos dessa atividade e isso natildeo se verifica atraveacutes da presente pesquisa Tendo
em vista ser um assentamento com base no movimento sem terra pensou-se em encontrar
agricultores mais preocupados com as questotildees soacutecio ambientais Assim constata-se a urgente
necessidade de levar informaccedilotildees a estas comunidades
Armazena em casa2
Devolve distribuidor
50
Enterra6
Natildeo usa toacutexico36
Queima6
Destino dado as embalagens de produtos toacutexicos
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CUELLAR J O N Modelo de Gestatildeo ecoloacutegica para resiacuteduos soacutelidos urbanos em
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engenharia de Produccedilatildeo) ndash Universidade Federal de Santa Catarina) Florianoacutepolis 2000
DOWBOR L Formaccedilatildeo do Terceiro Mundo Satildeo Paulo Brasiliense 1983
GIL Antonio Carlos Teacutecnicas de pesquisa em economia e elaboraccedilatildeo de monografias 4 ed
Satildeo Paulo Atlas 2002
HEER D M Sociedade e Populaccedilatildeo Satildeo Paulo Pioneira 1972
INCRA Novo retrato da agricultura familiar O Brasil redescoberto
LAKATOS E M Sociologia Geral Satildeo Paulo Atlas 1994
MATTAR H Como o consumo consciente pode transformar o mundo Instituo Akatu Satildeo
Paulo 2004
OLIVEIRA D P R Excelecircncia na Administraccedilatildeo Estrateacutegica Satildeo Paulo Atlas 1994
PIERSON D (org) Estudos da Ecologia Humana Satildeo Paulo Martins 1970
SILVA Enedina Maria Teixeira da Planejamento e controle como instrumentos para a
implementaccedilatildeo da coleta seletiva de resiacuteduos soacutelidos urbanos Santa Maria UFSM 2003
SILVERSTEIN M A Revoluccedilatildeo Ambiental Rio de Janeiro Noacuterdico 1993
SINGER P A crise do Milagre Rio de Janeiro Paz e Terra 1982
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ZAMBERLAM J BAIOCCHI M FLORAtildeOSR Cruz Alta As perspectivas do
desenvolvimento APROCRUZ Cruz Alta 1989
3ordm FOacuteRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR
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campo incentivada pelos meios de comunicaccedilatildeo de massa como a TV e o raacutedio tambeacutem
produziram um novo tipo de lixo para a regiatildeo o lixo industrializado Um tipo diferente daquele
que a famiacutelia rural estava acostumado Satildeo materiais de difiacutecil decomposiccedilatildeo diferentes dos
restos de alimentos e de culturas que eram deixados sobre o solo e se transformavam em adubos
naturais e das embalagens de papel dos poucos produtos que a famiacutelia comprava Aleacutem disso o
uso excessivo e desordenado de adubos quiacutemicos e de agrotoacutexicos fez com que o ldquolixo quiacutemicordquo
tambeacutem fizesse parte do meio rural algo que ateacute entatildeo era um problema restrito agraves grandes
cidades (SILVA 2003)
Os padrotildees de consumo em escala crescente possibilitado pela produccedilatildeo industrial que
tem como base o avanccedilo tecnoloacutegico a ciecircncia e a informaccedilatildeo infelizmente satildeo incapazes de
apresentar uma relaccedilatildeo de harmonia com a natureza O homem se utiliza o saber cientiacutefico e das
intervenccedilotildees tecnoloacutegicas sem aquele senso de medida que caracterizara as suas primeiras
relaccedilotildees com o entorno natural e o resultado estaacute se vendo eacute dramaacutetico (CUELLAR 2000)
As mudanccedilas provocadas na natureza tornam-se muitas vezes irreversiacuteveis O consumo
acelerado gera o descarte em excesso o que natildeo possibilita agrave natureza o tempo necessaacuterio para
que esta realize a transformaccedilatildeo dos produtos ou materiais descartados pelo homem
(MATTAR 2004)
O tema resiacuteduo soacutelido gera possibilidades de formulaccedilatildeo de poliacuteticas puacuteblicas
minimizadoras ou preventivas Entretanto a timidez da iniciativa e a descontinuidade das
poliacuteticas tecircm criado um circulo vicioso mas em nenhuma outra temaacutetica existem condiccedilotildees tatildeo
favoraacuteveis para estabelecer os viacutenculos entre a atividade humana e o sistema ecoloacutegico do que
na forma como uma comunidade administra os dejetos que produz (SILVA 2003)
Sendo assim o maior desafio de nossa eacutepoca eacute mudar nossa visatildeo de mundo Eacute perceber
que a interdependecircncia eacute uma lei a lei da sobrevivecircncia do planeta do meio ambiente da
sociedade das organizaccedilotildees ateacute mesmo dos nossos pequenos grupos de conviacutevio No lugar da
independecircncia devemos reconhecer a interdependecircncia e fazer tudo para que a parte de cada um
seja cumprida de forma que o todo funcione em benefiacutecio de todos Somos um indiviacuteduo um
grupo uma comunidade um planeta (MATTAR 2004)
No ambiente rural o problema do lixo estaacute cada vez mais presente Contaminaccedilatildeo por
agrotoacutexicos ingestatildeo de plaacutesticos e outros tipos de dejetos por animais e poluiccedilatildeo de coacuterregos e
rios com diversos materiais satildeo algumas das maiores queixas dos habitantes do campo
(SOARES 2006)
Faz-se necessaacuterio conhecer a realidade das comunidades rurais quanto ao seu consumo e
descarte para buscar formas de educaccedilatildeo ambiental nessas comunidades rurais para que os
habitantes do campo possam lidar com a questatildeo do lixo da forma mais consciente possiacutevel
visando evitar problemas mais seacuterios futuramente
Ainda haacute que se mencionar que o poder de escolha do produto pelos consumidores eacute uma
das formas de atuaccedilatildeo no panorama atual de degradaccedilatildeo ambiental ressaltando-se a importacircncia
de serem garantidas informaccedilotildees ambientais verdadeiras e corretas
Para desenvolver a pesquisa buscou-se um assentamento pela caracteriacutestica de formaccedilatildeo
poliacutetica e social sendo o Assentamento da Fazenda Seival o uacutenico do municiacutepio de Cruz Alta
O objetivo do presente trabalho foi identificar o tipo de consumo das famiacutelias de pequenos
agricultores bem como identificar a destinaccedilatildeo dos seus resiacuteduos
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2 AMBIENTE DE ESTUDO
Cruz Alta eacute um municiacutepio brasileiro do estado do Rio Grande do Sul Pertence
agrave Mesorregiatildeo do Noroeste Rio-Grandense e agrave Microrregiatildeo de Cruz Alta Localiza-se a
uma latitude 28ordm 38 19 sul e a uma longitude 53ordm 36 23 oeste com altitude meacutedia de 452
metros Eacute conhecido como Municiacutepio do Guarani dos Tropeiros e de Eacuterico Veriacutessimo [6] O
acesso agrave cidade se daacute pela BR-158 no eixo norte-sul pela BR-377 agrave leste e tambeacutem pela RS-
342 agrave oeste Eacute considerado um tronco rodo-ferroviaacuterio inclusive com a presenccedila de um porto
seco no norte da cidade
A Histoacuteria de Cruz Alta remonta ao final do seacuteculo XVII quando uma grande cruz de
madeira foi erigida a mando do padre jesuiacuteta Anton Sepp Von Recheggem 1698 logo apoacutes a
fundaccedilatildeo de Satildeo Joatildeo Batista nos Sete Povos Missioneiros Mais tarde com a demarcaccedilatildeo
do Tratado de Santo Ildefonso em 1777 a linha divisoacuteria (Campos Neutrais) que separava as
terras de Espanha das de Portugal cortava o territoacuterio gauacutecho pelos divisores de aacutegua
exatamente por esse local onde existia a grande cruz e uma pequena Capela do Menino Jesus A
partir de entatildeo este imenso ldquocorredorrdquo recebeu um grande fluxo de pessoas das mais variadas
atividades como comerciantes desertores do exeacutercito contrabandistas imigrantes etc A cruz
alta tornou-se ponto de invernada e um grande pouso para milhares de tropeiros oriundos das
fronteiras com a Argentina e Uruguai que se dirigiam ateacute a Feira de Sorocaba para
comercializaccedilatildeo dos animais O local consolidou-se ainda no final do seacuteculo XVIII como pouso
dos tropeiros e muitos passaram a residir nas proximidades ateacute que no iniacutecio do seacuteculo
XIX depois de uma tentativa sem sucesso mudaram-se entatildeo mais para o norte estabelecendo-se
onde hoje estaacute o municiacutepio de Cruz Alta cuja fundaccedilatildeo deu-se no dia 18 de agosto de 1821 em
resposta a uma peticcedilatildeo feita pelos moradores A boa aacutegua das vertentes do Arroio Panelinha que
abasteciam os viajantes pelas matildeos das nativas do lugar deu origem agrave Lenda da Panelinha que
prega o retorno agrave Cruz Alta daqueles que em suas aacuteguas saciarem a sede Cruz Alta tornou-se
entatildeo um dos maiores e mais importantes municiacutepios do Estado do Rio Grande do Sul Criado
por uma Resoluccedilatildeo Imperial em 11 de marccedilo de 1833 o outrora imenso territoacuterio cuja aacuterea hoje
comporta 218 municiacutepios do Rio Grande do Sul
Cruz Alta ficou marcada como um espaccedilo de tensatildeo agraacuteria pelos conflitos no campo que
deram origem aos assentamentos de grupos sem-terra Sendo que um dos primeiros
assentamentos realizados foi o Assentamento Seival na Fazenda Seival com uma aacuterea de
12835 hectares e localiza-se a 20 km da sede do municiacutepio Esta aacuterea foi desapropriada pelo
Instituto Nacional de Colonizaccedilatildeo e Reforma Agraacuteria (INCRA) em 1987 E em1988 foi
realizado o assentamento de 70 famiacutelias sendo 67 que estavam acampadas haacute trecircs anos na
Fazenda Anoni e trecircs jaacute estavam na Fazenda Seival Estas famiacutelias permanecem ateacute os dias de
hoje com uma estrutura social e econocircmica baseada na agricultura familiar Salienta-se no
entanto que Cruz Alta deu origem a outros assentamentos que posteriormente emanciparam-se
como o municiacutepio de Boa Vista do Incra resultante accedilatildeo organizada do Movimento Sem Terra
(MST) na regiatildeo
No periacuteodo em que as famiacutelias do Assentamento Seival receberam os lotes considerados
minifuacutendios pela aacuterea de 175 hectares acreditava-se que dificilmente as famiacutelias de
agricultores conseguiriam um progresso econocircmico e social pois natildeo teriam capital suficiente
para adquirir e manter a infra-estrutura necessaacuteria para monocultura do trigo e da soja Outro
problema identificado no periacuteodo foi a dificuldade dos pequenos produtores em administrar a
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sua propriedade sendo necessaacuterio projetos para captaccedilatildeo de recursos para infra-estrutura e
preparo dos mesmos
Desta forma inicialmente os pequenos produtores buscaram a grupalizaccedilatildeo na tentativa de
implantar a agricultura mecanizada Entretanto ao longo dos anos diante das dificuldades o
caminho encontrado pelos pequenos produtores foi agrave diversificaccedilatildeo da produccedilatildeo mesmo diante
do desafio da falta de mercado para comercializaccedilatildeo da produccedilatildeo E por isso atualmente da
Fazenda Seival conta com estrutura de escola posto para atendimento de sauacutede infra-estrutura
de energia e estrada e com uma associaccedilatildeo de moradores
3 METODOLOGIA
A fim de que um conhecimento seja considerado cientiacutefico eacute necessaacuterio que determinados
caminhos sejam seguidos e que os meacutetodos utilizados para percorrer esses caminhos sejam
identificados determinando-se a metodologia utilizada
A metodologia de acordo com Oliveira (1989) estuda os meios ou meacutetodos de
investigaccedilatildeo do pensamento visando delinear um determinado problema analisar e desenvolver
observaccedilotildees criticaacute-las e classificaacute-las
Para Cervo e Bervian (1996) o meacutetodo eacute a ordem que se deve impor aos diferentes
processos necessaacuterios para atingir um fim ou um resultado desejado
Com relaccedilatildeo ao meacutetodo de abordagem foi adotado o meacutetodo dedutivo que segundo Gil
(2002) p (32) eacute ldquoo meacutetodo que estaacute baseado em uma anaacutelise do geral encaminhando para o
particularrdquo
A pesquisa no presente estudo caracteriza-se por sua natureza como bibliograacutefica e de
campo procurando observar descrever registrar analisar e correlacionar fatos e dados
Os estudos de campo segundo Cervo amp Bervian (1996 p 49) ldquonatildeo elaboram hipoacuteteses a
serem testadas no trabalho restringindo-se a definir objetivos e buscar maiores informaccedilotildees
sobre determinado assunto de estudordquo
Para Gil (1995 p44) ldquonormalmente as pesquisas exploratoacuterias envolvem levantamento bibliograacutefico e
documental entrevistas natildeo padronizadas e estudos de caso [] Pesquisas
exploratoacuterias satildeo desenvolvidas com o objetivo de proporcionar visatildeo geral do tipo
aproximativo a acerca de um determinado fatordquo
Este trabalho caracteriza-se ainda por ser uma pesquisa do tipo descritiva com cunho
quantitativo que descreve o fato existente a partir do levantamento de dados mais concretos
(GIL 1995)
Como instrumento de coleta de dados foi utilizado um questionaacuterio (ANEXO I) aplicado
atraveacutes do contato direto individual onde o proacuteprio pesquisador e pessoas treinadas por ele
aplicaram o questionaacuterio diretamente Essa forma de aplicaccedilatildeo foi utilizada pois de acordo com
Yonemoto (1998) o pesquisador pode explicar e discutir objetivos da pesquisa e do
questionaacuterio aleacutem de responder eventuais duacutevidas que o entrevistado tenha sobre as questotildees
As pessoas entrevistadas foram de duas comunidades rurais uma localizada proacutexima a
aacuterea urbana e com faacutecil acesso aos produtos oferecidos neste ambiente e outra proveniente de
um assentamento de reforma agraacuteria escolhida pela suposta formaccedilatildeo poliacutetica e social
promovida pelo movimento dos sem terra Foram pesquisadas 120 pessoas sendo que o
respondente seria o liacuteder na famiacutelia Foi calculada uma amostra estatiacutestica de 120 famiacutelias da
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agricultura familiar tendo em vista o nuacutemero aproximado de 1400 famiacutelias da agricultura
familiar no municiacutepio de Cruz Alta
Para a realizaccedilatildeo da pesquisa foi utilizado como instrumento de coleta de dados um
questionaacuterio por permitir obter informaccedilotildees de um grande nuacutemero de pessoas em um tempo
relativamente curto aleacutem de apresentar relativa uniformidade entre as mediccedilotildees pelo fato de que
o vocabulaacuterio a ordem das perguntas e as instruccedilotildees satildeo iguais para todos os entrevistados
aplicado atraveacutes do contato direto individual
Os questionaacuterios foram desenvolvidos com a preocupaccedilatildeo de serem um instrumento de
faacutecil aplicaccedilatildeo e de maneira que facilite a interaccedilatildeo entre entrevistado e entrevistador
Foram pesquisadas 9 da agricultura familiar do municiacutepio de Cruz Alta dentro da
caracteriacutestica proposta representando uma amostra significativa
A anaacutelise dos dados coletados efetuou-se a partir dos indicadores das respostas ao objetivo
do estudo
4 PREOCUPACcedilOtildeES SOacuteCIO AMBIENTAIS DOS AGRICULTORES DO
ASSENTAMENTO SEIVAL NO MUNICIacutePIO DE CRUZ ALTA
Seratildeo apresentados na sequencia os resultados da pesquisa realizada no Assentamento
Fazenda Seival onde foram pesquisas 70 famiacutelias
Graacutefico 01 Produccedilatildeo do que consomem
Observando a ilustraccedilatildeo acima se nota que a grande maioria dos pequenos agricultores natildeo
produz tudo o que consome Muitos mantimentos natildeo podem ser produzidos por eles pois
necessitam de tecnologias especiacuteficas de produccedilatildeo que estes produtores natildeo possuem
Tabela 01 Itens produzidos pelos agricultores familiares
PRODUTOS FREQUumlEcircNCIA PERCENTUAL
Aboacutebora 15 125
Alface 60 50
Sim5
Natildeo95
As famiacutelias produzem o que consomem
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7
Alho 3 25
Amendoim 3 25
Aveia 2 167
Banha 13 1083
Batata 5 417
Beterraba 41 3417
Carne bovina 1 083
Carne de frango 39 325
Carne de porco 21 175
Cebola 23 1917
Cenoura 38 3167
Chimia 1 083
Chuchu 4 333
Couve 30 25
Couve flor 5 417
Cuca 5 417
Doce de Cana 1 083
Doce de frutas 4 333
Doce de leite 2 167
Ervilha 1 083
Feijatildeo 35 2917
Leite 60 50
Linguumliccedila de porco 1 083
Mandioca 48 40
Manteiga 2 167
Melado 1 083
Melancia 1 083
Milho 48 40
Moranga 12 10
Morangos 1 083
Morcela 3 25
Ovos 57 475
Ovos de codorna 1 083
Patildeo 11 917
Pimenta 1 083
Queijo 22 1833
Radiche 28 2333
Rapadura 1 083
Repolho 31 2583
Requeijatildeo 1 083
Ruacutecula 36 30
Sabatildeo 20 1667
Salame 1 083
Salgadinhos 1 083
Soja 67 5583
Temperinho 38 3167
Tomate 49 4083
Trigo 14 116
Total 877 100
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Graacutefico 02 Grau de instruccedilatildeo dos participantes da pesquisa
Pode-se visualizar com clareza como a questatildeo educacional eacute ponto importante e talvez
decisivo no que diz respeito a levar ou manter as pessoas no campo Dificilmente se consegue
um bom trabalho com apenas o ensino fundamental e a grande maioria dos entrevistados 83
afirmou ter apenas um ou dois anos de alfabetizaccedilatildeo
Graacutefico 03 Produtos consumidos com maior frequumlecircncia
Como visto anteriormente os pequenos agricultores conseguem produzir uma vasta gama
de itens mas aqueles produtos que passam por processos mais elaborados precisam ser
adquiridos no comeacutercio
O nuacutecleo pesquisado localiza-se nas proximidades da cidade de Cruz Alta o que leva as
famiacutelias de produtores a adquirir seus bens de consumo nesta cidade geralmente
Analfabeto1
Ensino Meacutedio14
Ensino Superior2
Fundamental 83
Teacutecnico0
Escolaridade dos participantes da pesquisa
Produtos alimentiacutecios
17
Arroz17
Feijatildeo9
Farinha de Trigo9
Vestuaacuterio15
Eletrodomeacutesticos13
Insumos13
Maquinas e Equipamentos
7
Produtos adquiridos consumidos
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Graacutefico 04 Produtores que buscam adquirir produtos com menos embalagens
No que se refere agrave diminuiccedilatildeo do consumo de produtos que possuem embalagens que
seratildeo descartadas a grande maioria 75 dos entrevistados declarou natildeo levar este fator em
consideraccedilatildeo na hora da compra
Graacutefico 05 A procedecircncia dos produtos adquiridos
Conforme informaccedilotildees apuradas durante a pesquisa a verificaccedilatildeo da procedecircncia dos
produtos a serem consumidos foi considerada importante por 46 dos entrevistados enquanto
que para 54 este quesito natildeo eacute considerado na hora da compra As opiniotildees se dividiram de
forma homogecircnea neste caso
Sim25
Natildeo75
Preocupaccedilatildeo em adquirir produtos com menos embalagens
Sim46
Natildeo54
Preocupaccedilatildeo com a procedecircncia dos itens a serem consumidos
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Graacutefico 06 O que pesa mais na hora de consumir
Na opiniatildeo dos entrevistados o preccedilo ainda eacute o fator que pesa mais na hora de adquirir um
produto com 77 das respostas enquanto que a qualidade eacute mais importante para 23 dos
pequenos produtores
Graacutefico 07 Aquisiccedilatildeo de produtos produzidos com tecnologia limpa
Demonstrando pouco interesse no assunto 70 dos entrevistados natildeo consideram a
questatildeo tecnologia limpa na hora de adquirir produtos para o consumo enquanto que 22 o
fazem em algumas ocasiotildees e apenas 8 levam isso em conta frequumlentemente
Preccedilo77
Qualidade23
O que mais preocupaccedilatildeo na aquisiccedilatildeo dos produtos
Sim8
Natildeo70
Agraves vezes22
Preferecircncia por adquirir produtos produzidos com tecnologia limpa
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11
Graacutefico 08 Destino dado aos resiacuteduos da propriedade
As famiacutelias de pequenos produtores se mostraram favoraacuteveis a ter um maior cuidado no
que diz respeito agrave destinaccedilatildeo dos seus resiacuteduos
Graacutefico 09 Materiais mais descartados
Do resultado desse questionamento constatou-se que o material mais descartado eacute o
plaacutestico seguido pelo papel
Quanto ao consumo de energia todos os entrevistados declararam controlar o consumo de
energia e todos afirmaram fazer para natildeo onerar excessivamente seus orccedilamentos familiares
Queima27
Enterra36
Recicla12
Compostagem10
Algueacutem coleta15
Destino dado aos resiacuteduos da propriedade
Papel43
Plaacutestico51
Metal1
Vidro4
Resto de alimento
1
Materiais mais descartados
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Graacutefico 10 ndash Consciecircncia ambiental nas propriedades
A consciecircncia ambiental eacute algo que precisa de atenccedilatildeo pois 57 dos entrevistados se
declaram conscientes e 43 natildeo tem essa preocupaccedilatildeo
Graacutefico 11 Accedilotildees que amenizem efeitos nocivos ao meio ambiente
Segundo a pesquisa a grande maioria declarou natildeo realizar nenhuma accedilatildeo visando
amenizar impactos ambientais negativos somando 73 Outros 17 disseram reutilizar aacutegua
5 evitam desmatar suas propriedades 4 reciclam o que for possiacutevel e 1 realiza plantio
direto
Sim57
Natildeo43
Consciecircncia ambiental na propriedade
Nada73
Natildeo desmatam5
Plantio direto na palha
1
Reciclam4
Reutiliza a aacutegua17
Accedilotildees para amenizar impacots ambientais negativos na propriedade
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Graacutefico 12 Destino dado aacutes embalagens de produtos toacutexicos
Conforme se pode visualizar no graacutefico xx 50 dos pequenos agricultores procuram
devolver as embalagens dos produtos toacutexicos que utilizaram aos distribuidores evitando com
isso que ocorra contaminaccedilatildeo das aacuteguas Muitos agricultores poreacutem natildeo utilizam produtos
toacutexicos seja por ser algo desnecessaacuterio e que geraria custos maiores na sua produccedilatildeo seja por
preferirem manter seus produtos livres que elementos quiacutemicos comprovadamente maleacuteficos a
nossa sauacutede Estes somaram 36 dos entrevistados O restante utiliza volume muito pequeno de
produtos fazendo queima 7 enterrando 6 ou armazenando em casa 2
5 CONSIDERACcedilOtildeES FINAIS
Ao realizar esta pesquisa obteve-se as informaccedilotildees necessaacuterias para se dimensionar o
quanto a questatildeo da destinaccedilatildeo dos resiacuteduos tem sido considerada pelos pequenos produtores
rurais Os resultados demonstram que ainda levaraacute um tempo ateacute que as pessoas realmente se
conscientizem da importacircncia para o futuro do planeta e manutenccedilatildeo da vida em amplo aspecto
Que pensemos melhor antes de tomar decisotildees no consumo de produtos
Segundo a ONU ndash Organizaccedilatildeo das Naccedilotildees Unidas ndash a populaccedilatildeo estimada no planeta
chegaraacute perto dos 10 bilhotildees de habitantes ateacute o ano 2050 Esse crescente aumento populacional
traraacute consequumlecircncias graves para o planeta no que diz respeito agrave questatildeo ambiental Egrave preciso
encontrar formas de conciliar a produccedilatildeo de alimentos com a preservaccedilatildeo ambiental Temos um
grande desafio pela frente para que as futuras geraccedilotildees tenham um miacutenimo de qualidade de
vida
A agricultura familiar tem importacircncia muito grande na produccedilatildeo de alimentos
especialmente voltada para o auto consumo daiacute se faz necessaacuterio uma consciecircncia ambiental
quanto aos impactos dessa atividade e isso natildeo se verifica atraveacutes da presente pesquisa Tendo
em vista ser um assentamento com base no movimento sem terra pensou-se em encontrar
agricultores mais preocupados com as questotildees soacutecio ambientais Assim constata-se a urgente
necessidade de levar informaccedilotildees a estas comunidades
Armazena em casa2
Devolve distribuidor
50
Enterra6
Natildeo usa toacutexico36
Queima6
Destino dado as embalagens de produtos toacutexicos
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14
6 REFEREcircNCIAS BIBLIOGRAacuteFICAS
ABRAMOVAY R Paradigmas do capitalismo agraacuterio em questatildeo Satildeo Paulo
HucitecUnicamp 1997 275 p
ASSOCIACcedilAtildeO BRASILEIRA DE NORMAS TEacuteCNICAS Resiacuteduos soacutelidos ndash classificaccedilatildeo
NBR 10004 Rio de Janeiro 1987
Brasiacutelia INCRA fev 2000
BRUMER Anita et al A exploraccedilatildeo familiar no Brasil In LAMARCHE
CALDERONI S Os Bilhotildees Perdidos no Lixo Satildeo Paulo Humanitas 1998
CEMPRE INFORMA Rotulagem ambiental ajuda a promover a reciclagem Satildeo Paulo n
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2 AMBIENTE DE ESTUDO
Cruz Alta eacute um municiacutepio brasileiro do estado do Rio Grande do Sul Pertence
agrave Mesorregiatildeo do Noroeste Rio-Grandense e agrave Microrregiatildeo de Cruz Alta Localiza-se a
uma latitude 28ordm 38 19 sul e a uma longitude 53ordm 36 23 oeste com altitude meacutedia de 452
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acesso agrave cidade se daacute pela BR-158 no eixo norte-sul pela BR-377 agrave leste e tambeacutem pela RS-
342 agrave oeste Eacute considerado um tronco rodo-ferroviaacuterio inclusive com a presenccedila de um porto
seco no norte da cidade
A Histoacuteria de Cruz Alta remonta ao final do seacuteculo XVII quando uma grande cruz de
madeira foi erigida a mando do padre jesuiacuteta Anton Sepp Von Recheggem 1698 logo apoacutes a
fundaccedilatildeo de Satildeo Joatildeo Batista nos Sete Povos Missioneiros Mais tarde com a demarcaccedilatildeo
do Tratado de Santo Ildefonso em 1777 a linha divisoacuteria (Campos Neutrais) que separava as
terras de Espanha das de Portugal cortava o territoacuterio gauacutecho pelos divisores de aacutegua
exatamente por esse local onde existia a grande cruz e uma pequena Capela do Menino Jesus A
partir de entatildeo este imenso ldquocorredorrdquo recebeu um grande fluxo de pessoas das mais variadas
atividades como comerciantes desertores do exeacutercito contrabandistas imigrantes etc A cruz
alta tornou-se ponto de invernada e um grande pouso para milhares de tropeiros oriundos das
fronteiras com a Argentina e Uruguai que se dirigiam ateacute a Feira de Sorocaba para
comercializaccedilatildeo dos animais O local consolidou-se ainda no final do seacuteculo XVIII como pouso
dos tropeiros e muitos passaram a residir nas proximidades ateacute que no iniacutecio do seacuteculo
XIX depois de uma tentativa sem sucesso mudaram-se entatildeo mais para o norte estabelecendo-se
onde hoje estaacute o municiacutepio de Cruz Alta cuja fundaccedilatildeo deu-se no dia 18 de agosto de 1821 em
resposta a uma peticcedilatildeo feita pelos moradores A boa aacutegua das vertentes do Arroio Panelinha que
abasteciam os viajantes pelas matildeos das nativas do lugar deu origem agrave Lenda da Panelinha que
prega o retorno agrave Cruz Alta daqueles que em suas aacuteguas saciarem a sede Cruz Alta tornou-se
entatildeo um dos maiores e mais importantes municiacutepios do Estado do Rio Grande do Sul Criado
por uma Resoluccedilatildeo Imperial em 11 de marccedilo de 1833 o outrora imenso territoacuterio cuja aacuterea hoje
comporta 218 municiacutepios do Rio Grande do Sul
Cruz Alta ficou marcada como um espaccedilo de tensatildeo agraacuteria pelos conflitos no campo que
deram origem aos assentamentos de grupos sem-terra Sendo que um dos primeiros
assentamentos realizados foi o Assentamento Seival na Fazenda Seival com uma aacuterea de
12835 hectares e localiza-se a 20 km da sede do municiacutepio Esta aacuterea foi desapropriada pelo
Instituto Nacional de Colonizaccedilatildeo e Reforma Agraacuteria (INCRA) em 1987 E em1988 foi
realizado o assentamento de 70 famiacutelias sendo 67 que estavam acampadas haacute trecircs anos na
Fazenda Anoni e trecircs jaacute estavam na Fazenda Seival Estas famiacutelias permanecem ateacute os dias de
hoje com uma estrutura social e econocircmica baseada na agricultura familiar Salienta-se no
entanto que Cruz Alta deu origem a outros assentamentos que posteriormente emanciparam-se
como o municiacutepio de Boa Vista do Incra resultante accedilatildeo organizada do Movimento Sem Terra
(MST) na regiatildeo
No periacuteodo em que as famiacutelias do Assentamento Seival receberam os lotes considerados
minifuacutendios pela aacuterea de 175 hectares acreditava-se que dificilmente as famiacutelias de
agricultores conseguiriam um progresso econocircmico e social pois natildeo teriam capital suficiente
para adquirir e manter a infra-estrutura necessaacuteria para monocultura do trigo e da soja Outro
problema identificado no periacuteodo foi a dificuldade dos pequenos produtores em administrar a
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sua propriedade sendo necessaacuterio projetos para captaccedilatildeo de recursos para infra-estrutura e
preparo dos mesmos
Desta forma inicialmente os pequenos produtores buscaram a grupalizaccedilatildeo na tentativa de
implantar a agricultura mecanizada Entretanto ao longo dos anos diante das dificuldades o
caminho encontrado pelos pequenos produtores foi agrave diversificaccedilatildeo da produccedilatildeo mesmo diante
do desafio da falta de mercado para comercializaccedilatildeo da produccedilatildeo E por isso atualmente da
Fazenda Seival conta com estrutura de escola posto para atendimento de sauacutede infra-estrutura
de energia e estrada e com uma associaccedilatildeo de moradores
3 METODOLOGIA
A fim de que um conhecimento seja considerado cientiacutefico eacute necessaacuterio que determinados
caminhos sejam seguidos e que os meacutetodos utilizados para percorrer esses caminhos sejam
identificados determinando-se a metodologia utilizada
A metodologia de acordo com Oliveira (1989) estuda os meios ou meacutetodos de
investigaccedilatildeo do pensamento visando delinear um determinado problema analisar e desenvolver
observaccedilotildees criticaacute-las e classificaacute-las
Para Cervo e Bervian (1996) o meacutetodo eacute a ordem que se deve impor aos diferentes
processos necessaacuterios para atingir um fim ou um resultado desejado
Com relaccedilatildeo ao meacutetodo de abordagem foi adotado o meacutetodo dedutivo que segundo Gil
(2002) p (32) eacute ldquoo meacutetodo que estaacute baseado em uma anaacutelise do geral encaminhando para o
particularrdquo
A pesquisa no presente estudo caracteriza-se por sua natureza como bibliograacutefica e de
campo procurando observar descrever registrar analisar e correlacionar fatos e dados
Os estudos de campo segundo Cervo amp Bervian (1996 p 49) ldquonatildeo elaboram hipoacuteteses a
serem testadas no trabalho restringindo-se a definir objetivos e buscar maiores informaccedilotildees
sobre determinado assunto de estudordquo
Para Gil (1995 p44) ldquonormalmente as pesquisas exploratoacuterias envolvem levantamento bibliograacutefico e
documental entrevistas natildeo padronizadas e estudos de caso [] Pesquisas
exploratoacuterias satildeo desenvolvidas com o objetivo de proporcionar visatildeo geral do tipo
aproximativo a acerca de um determinado fatordquo
Este trabalho caracteriza-se ainda por ser uma pesquisa do tipo descritiva com cunho
quantitativo que descreve o fato existente a partir do levantamento de dados mais concretos
(GIL 1995)
Como instrumento de coleta de dados foi utilizado um questionaacuterio (ANEXO I) aplicado
atraveacutes do contato direto individual onde o proacuteprio pesquisador e pessoas treinadas por ele
aplicaram o questionaacuterio diretamente Essa forma de aplicaccedilatildeo foi utilizada pois de acordo com
Yonemoto (1998) o pesquisador pode explicar e discutir objetivos da pesquisa e do
questionaacuterio aleacutem de responder eventuais duacutevidas que o entrevistado tenha sobre as questotildees
As pessoas entrevistadas foram de duas comunidades rurais uma localizada proacutexima a
aacuterea urbana e com faacutecil acesso aos produtos oferecidos neste ambiente e outra proveniente de
um assentamento de reforma agraacuteria escolhida pela suposta formaccedilatildeo poliacutetica e social
promovida pelo movimento dos sem terra Foram pesquisadas 120 pessoas sendo que o
respondente seria o liacuteder na famiacutelia Foi calculada uma amostra estatiacutestica de 120 famiacutelias da
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agricultura familiar tendo em vista o nuacutemero aproximado de 1400 famiacutelias da agricultura
familiar no municiacutepio de Cruz Alta
Para a realizaccedilatildeo da pesquisa foi utilizado como instrumento de coleta de dados um
questionaacuterio por permitir obter informaccedilotildees de um grande nuacutemero de pessoas em um tempo
relativamente curto aleacutem de apresentar relativa uniformidade entre as mediccedilotildees pelo fato de que
o vocabulaacuterio a ordem das perguntas e as instruccedilotildees satildeo iguais para todos os entrevistados
aplicado atraveacutes do contato direto individual
Os questionaacuterios foram desenvolvidos com a preocupaccedilatildeo de serem um instrumento de
faacutecil aplicaccedilatildeo e de maneira que facilite a interaccedilatildeo entre entrevistado e entrevistador
Foram pesquisadas 9 da agricultura familiar do municiacutepio de Cruz Alta dentro da
caracteriacutestica proposta representando uma amostra significativa
A anaacutelise dos dados coletados efetuou-se a partir dos indicadores das respostas ao objetivo
do estudo
4 PREOCUPACcedilOtildeES SOacuteCIO AMBIENTAIS DOS AGRICULTORES DO
ASSENTAMENTO SEIVAL NO MUNICIacutePIO DE CRUZ ALTA
Seratildeo apresentados na sequencia os resultados da pesquisa realizada no Assentamento
Fazenda Seival onde foram pesquisas 70 famiacutelias
Graacutefico 01 Produccedilatildeo do que consomem
Observando a ilustraccedilatildeo acima se nota que a grande maioria dos pequenos agricultores natildeo
produz tudo o que consome Muitos mantimentos natildeo podem ser produzidos por eles pois
necessitam de tecnologias especiacuteficas de produccedilatildeo que estes produtores natildeo possuem
Tabela 01 Itens produzidos pelos agricultores familiares
PRODUTOS FREQUumlEcircNCIA PERCENTUAL
Aboacutebora 15 125
Alface 60 50
Sim5
Natildeo95
As famiacutelias produzem o que consomem
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7
Alho 3 25
Amendoim 3 25
Aveia 2 167
Banha 13 1083
Batata 5 417
Beterraba 41 3417
Carne bovina 1 083
Carne de frango 39 325
Carne de porco 21 175
Cebola 23 1917
Cenoura 38 3167
Chimia 1 083
Chuchu 4 333
Couve 30 25
Couve flor 5 417
Cuca 5 417
Doce de Cana 1 083
Doce de frutas 4 333
Doce de leite 2 167
Ervilha 1 083
Feijatildeo 35 2917
Leite 60 50
Linguumliccedila de porco 1 083
Mandioca 48 40
Manteiga 2 167
Melado 1 083
Melancia 1 083
Milho 48 40
Moranga 12 10
Morangos 1 083
Morcela 3 25
Ovos 57 475
Ovos de codorna 1 083
Patildeo 11 917
Pimenta 1 083
Queijo 22 1833
Radiche 28 2333
Rapadura 1 083
Repolho 31 2583
Requeijatildeo 1 083
Ruacutecula 36 30
Sabatildeo 20 1667
Salame 1 083
Salgadinhos 1 083
Soja 67 5583
Temperinho 38 3167
Tomate 49 4083
Trigo 14 116
Total 877 100
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8
Graacutefico 02 Grau de instruccedilatildeo dos participantes da pesquisa
Pode-se visualizar com clareza como a questatildeo educacional eacute ponto importante e talvez
decisivo no que diz respeito a levar ou manter as pessoas no campo Dificilmente se consegue
um bom trabalho com apenas o ensino fundamental e a grande maioria dos entrevistados 83
afirmou ter apenas um ou dois anos de alfabetizaccedilatildeo
Graacutefico 03 Produtos consumidos com maior frequumlecircncia
Como visto anteriormente os pequenos agricultores conseguem produzir uma vasta gama
de itens mas aqueles produtos que passam por processos mais elaborados precisam ser
adquiridos no comeacutercio
O nuacutecleo pesquisado localiza-se nas proximidades da cidade de Cruz Alta o que leva as
famiacutelias de produtores a adquirir seus bens de consumo nesta cidade geralmente
Analfabeto1
Ensino Meacutedio14
Ensino Superior2
Fundamental 83
Teacutecnico0
Escolaridade dos participantes da pesquisa
Produtos alimentiacutecios
17
Arroz17
Feijatildeo9
Farinha de Trigo9
Vestuaacuterio15
Eletrodomeacutesticos13
Insumos13
Maquinas e Equipamentos
7
Produtos adquiridos consumidos
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9
Graacutefico 04 Produtores que buscam adquirir produtos com menos embalagens
No que se refere agrave diminuiccedilatildeo do consumo de produtos que possuem embalagens que
seratildeo descartadas a grande maioria 75 dos entrevistados declarou natildeo levar este fator em
consideraccedilatildeo na hora da compra
Graacutefico 05 A procedecircncia dos produtos adquiridos
Conforme informaccedilotildees apuradas durante a pesquisa a verificaccedilatildeo da procedecircncia dos
produtos a serem consumidos foi considerada importante por 46 dos entrevistados enquanto
que para 54 este quesito natildeo eacute considerado na hora da compra As opiniotildees se dividiram de
forma homogecircnea neste caso
Sim25
Natildeo75
Preocupaccedilatildeo em adquirir produtos com menos embalagens
Sim46
Natildeo54
Preocupaccedilatildeo com a procedecircncia dos itens a serem consumidos
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10
Graacutefico 06 O que pesa mais na hora de consumir
Na opiniatildeo dos entrevistados o preccedilo ainda eacute o fator que pesa mais na hora de adquirir um
produto com 77 das respostas enquanto que a qualidade eacute mais importante para 23 dos
pequenos produtores
Graacutefico 07 Aquisiccedilatildeo de produtos produzidos com tecnologia limpa
Demonstrando pouco interesse no assunto 70 dos entrevistados natildeo consideram a
questatildeo tecnologia limpa na hora de adquirir produtos para o consumo enquanto que 22 o
fazem em algumas ocasiotildees e apenas 8 levam isso em conta frequumlentemente
Preccedilo77
Qualidade23
O que mais preocupaccedilatildeo na aquisiccedilatildeo dos produtos
Sim8
Natildeo70
Agraves vezes22
Preferecircncia por adquirir produtos produzidos com tecnologia limpa
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11
Graacutefico 08 Destino dado aos resiacuteduos da propriedade
As famiacutelias de pequenos produtores se mostraram favoraacuteveis a ter um maior cuidado no
que diz respeito agrave destinaccedilatildeo dos seus resiacuteduos
Graacutefico 09 Materiais mais descartados
Do resultado desse questionamento constatou-se que o material mais descartado eacute o
plaacutestico seguido pelo papel
Quanto ao consumo de energia todos os entrevistados declararam controlar o consumo de
energia e todos afirmaram fazer para natildeo onerar excessivamente seus orccedilamentos familiares
Queima27
Enterra36
Recicla12
Compostagem10
Algueacutem coleta15
Destino dado aos resiacuteduos da propriedade
Papel43
Plaacutestico51
Metal1
Vidro4
Resto de alimento
1
Materiais mais descartados
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12
Graacutefico 10 ndash Consciecircncia ambiental nas propriedades
A consciecircncia ambiental eacute algo que precisa de atenccedilatildeo pois 57 dos entrevistados se
declaram conscientes e 43 natildeo tem essa preocupaccedilatildeo
Graacutefico 11 Accedilotildees que amenizem efeitos nocivos ao meio ambiente
Segundo a pesquisa a grande maioria declarou natildeo realizar nenhuma accedilatildeo visando
amenizar impactos ambientais negativos somando 73 Outros 17 disseram reutilizar aacutegua
5 evitam desmatar suas propriedades 4 reciclam o que for possiacutevel e 1 realiza plantio
direto
Sim57
Natildeo43
Consciecircncia ambiental na propriedade
Nada73
Natildeo desmatam5
Plantio direto na palha
1
Reciclam4
Reutiliza a aacutegua17
Accedilotildees para amenizar impacots ambientais negativos na propriedade
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Graacutefico 12 Destino dado aacutes embalagens de produtos toacutexicos
Conforme se pode visualizar no graacutefico xx 50 dos pequenos agricultores procuram
devolver as embalagens dos produtos toacutexicos que utilizaram aos distribuidores evitando com
isso que ocorra contaminaccedilatildeo das aacuteguas Muitos agricultores poreacutem natildeo utilizam produtos
toacutexicos seja por ser algo desnecessaacuterio e que geraria custos maiores na sua produccedilatildeo seja por
preferirem manter seus produtos livres que elementos quiacutemicos comprovadamente maleacuteficos a
nossa sauacutede Estes somaram 36 dos entrevistados O restante utiliza volume muito pequeno de
produtos fazendo queima 7 enterrando 6 ou armazenando em casa 2
5 CONSIDERACcedilOtildeES FINAIS
Ao realizar esta pesquisa obteve-se as informaccedilotildees necessaacuterias para se dimensionar o
quanto a questatildeo da destinaccedilatildeo dos resiacuteduos tem sido considerada pelos pequenos produtores
rurais Os resultados demonstram que ainda levaraacute um tempo ateacute que as pessoas realmente se
conscientizem da importacircncia para o futuro do planeta e manutenccedilatildeo da vida em amplo aspecto
Que pensemos melhor antes de tomar decisotildees no consumo de produtos
Segundo a ONU ndash Organizaccedilatildeo das Naccedilotildees Unidas ndash a populaccedilatildeo estimada no planeta
chegaraacute perto dos 10 bilhotildees de habitantes ateacute o ano 2050 Esse crescente aumento populacional
traraacute consequumlecircncias graves para o planeta no que diz respeito agrave questatildeo ambiental Egrave preciso
encontrar formas de conciliar a produccedilatildeo de alimentos com a preservaccedilatildeo ambiental Temos um
grande desafio pela frente para que as futuras geraccedilotildees tenham um miacutenimo de qualidade de
vida
A agricultura familiar tem importacircncia muito grande na produccedilatildeo de alimentos
especialmente voltada para o auto consumo daiacute se faz necessaacuterio uma consciecircncia ambiental
quanto aos impactos dessa atividade e isso natildeo se verifica atraveacutes da presente pesquisa Tendo
em vista ser um assentamento com base no movimento sem terra pensou-se em encontrar
agricultores mais preocupados com as questotildees soacutecio ambientais Assim constata-se a urgente
necessidade de levar informaccedilotildees a estas comunidades
Armazena em casa2
Devolve distribuidor
50
Enterra6
Natildeo usa toacutexico36
Queima6
Destino dado as embalagens de produtos toacutexicos
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6 REFEREcircNCIAS BIBLIOGRAacuteFICAS
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HucitecUnicamp 1997 275 p
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Brasiacutelia INCRA fev 2000
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CALDERONI S Os Bilhotildees Perdidos no Lixo Satildeo Paulo Humanitas 1998
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Paulo 2004
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ZAMBERLAM J BAIOCCHI M FLORAtildeOSR Cruz Alta As perspectivas do
desenvolvimento APROCRUZ Cruz Alta 1989
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sua propriedade sendo necessaacuterio projetos para captaccedilatildeo de recursos para infra-estrutura e
preparo dos mesmos
Desta forma inicialmente os pequenos produtores buscaram a grupalizaccedilatildeo na tentativa de
implantar a agricultura mecanizada Entretanto ao longo dos anos diante das dificuldades o
caminho encontrado pelos pequenos produtores foi agrave diversificaccedilatildeo da produccedilatildeo mesmo diante
do desafio da falta de mercado para comercializaccedilatildeo da produccedilatildeo E por isso atualmente da
Fazenda Seival conta com estrutura de escola posto para atendimento de sauacutede infra-estrutura
de energia e estrada e com uma associaccedilatildeo de moradores
3 METODOLOGIA
A fim de que um conhecimento seja considerado cientiacutefico eacute necessaacuterio que determinados
caminhos sejam seguidos e que os meacutetodos utilizados para percorrer esses caminhos sejam
identificados determinando-se a metodologia utilizada
A metodologia de acordo com Oliveira (1989) estuda os meios ou meacutetodos de
investigaccedilatildeo do pensamento visando delinear um determinado problema analisar e desenvolver
observaccedilotildees criticaacute-las e classificaacute-las
Para Cervo e Bervian (1996) o meacutetodo eacute a ordem que se deve impor aos diferentes
processos necessaacuterios para atingir um fim ou um resultado desejado
Com relaccedilatildeo ao meacutetodo de abordagem foi adotado o meacutetodo dedutivo que segundo Gil
(2002) p (32) eacute ldquoo meacutetodo que estaacute baseado em uma anaacutelise do geral encaminhando para o
particularrdquo
A pesquisa no presente estudo caracteriza-se por sua natureza como bibliograacutefica e de
campo procurando observar descrever registrar analisar e correlacionar fatos e dados
Os estudos de campo segundo Cervo amp Bervian (1996 p 49) ldquonatildeo elaboram hipoacuteteses a
serem testadas no trabalho restringindo-se a definir objetivos e buscar maiores informaccedilotildees
sobre determinado assunto de estudordquo
Para Gil (1995 p44) ldquonormalmente as pesquisas exploratoacuterias envolvem levantamento bibliograacutefico e
documental entrevistas natildeo padronizadas e estudos de caso [] Pesquisas
exploratoacuterias satildeo desenvolvidas com o objetivo de proporcionar visatildeo geral do tipo
aproximativo a acerca de um determinado fatordquo
Este trabalho caracteriza-se ainda por ser uma pesquisa do tipo descritiva com cunho
quantitativo que descreve o fato existente a partir do levantamento de dados mais concretos
(GIL 1995)
Como instrumento de coleta de dados foi utilizado um questionaacuterio (ANEXO I) aplicado
atraveacutes do contato direto individual onde o proacuteprio pesquisador e pessoas treinadas por ele
aplicaram o questionaacuterio diretamente Essa forma de aplicaccedilatildeo foi utilizada pois de acordo com
Yonemoto (1998) o pesquisador pode explicar e discutir objetivos da pesquisa e do
questionaacuterio aleacutem de responder eventuais duacutevidas que o entrevistado tenha sobre as questotildees
As pessoas entrevistadas foram de duas comunidades rurais uma localizada proacutexima a
aacuterea urbana e com faacutecil acesso aos produtos oferecidos neste ambiente e outra proveniente de
um assentamento de reforma agraacuteria escolhida pela suposta formaccedilatildeo poliacutetica e social
promovida pelo movimento dos sem terra Foram pesquisadas 120 pessoas sendo que o
respondente seria o liacuteder na famiacutelia Foi calculada uma amostra estatiacutestica de 120 famiacutelias da
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agricultura familiar tendo em vista o nuacutemero aproximado de 1400 famiacutelias da agricultura
familiar no municiacutepio de Cruz Alta
Para a realizaccedilatildeo da pesquisa foi utilizado como instrumento de coleta de dados um
questionaacuterio por permitir obter informaccedilotildees de um grande nuacutemero de pessoas em um tempo
relativamente curto aleacutem de apresentar relativa uniformidade entre as mediccedilotildees pelo fato de que
o vocabulaacuterio a ordem das perguntas e as instruccedilotildees satildeo iguais para todos os entrevistados
aplicado atraveacutes do contato direto individual
Os questionaacuterios foram desenvolvidos com a preocupaccedilatildeo de serem um instrumento de
faacutecil aplicaccedilatildeo e de maneira que facilite a interaccedilatildeo entre entrevistado e entrevistador
Foram pesquisadas 9 da agricultura familiar do municiacutepio de Cruz Alta dentro da
caracteriacutestica proposta representando uma amostra significativa
A anaacutelise dos dados coletados efetuou-se a partir dos indicadores das respostas ao objetivo
do estudo
4 PREOCUPACcedilOtildeES SOacuteCIO AMBIENTAIS DOS AGRICULTORES DO
ASSENTAMENTO SEIVAL NO MUNICIacutePIO DE CRUZ ALTA
Seratildeo apresentados na sequencia os resultados da pesquisa realizada no Assentamento
Fazenda Seival onde foram pesquisas 70 famiacutelias
Graacutefico 01 Produccedilatildeo do que consomem
Observando a ilustraccedilatildeo acima se nota que a grande maioria dos pequenos agricultores natildeo
produz tudo o que consome Muitos mantimentos natildeo podem ser produzidos por eles pois
necessitam de tecnologias especiacuteficas de produccedilatildeo que estes produtores natildeo possuem
Tabela 01 Itens produzidos pelos agricultores familiares
PRODUTOS FREQUumlEcircNCIA PERCENTUAL
Aboacutebora 15 125
Alface 60 50
Sim5
Natildeo95
As famiacutelias produzem o que consomem
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7
Alho 3 25
Amendoim 3 25
Aveia 2 167
Banha 13 1083
Batata 5 417
Beterraba 41 3417
Carne bovina 1 083
Carne de frango 39 325
Carne de porco 21 175
Cebola 23 1917
Cenoura 38 3167
Chimia 1 083
Chuchu 4 333
Couve 30 25
Couve flor 5 417
Cuca 5 417
Doce de Cana 1 083
Doce de frutas 4 333
Doce de leite 2 167
Ervilha 1 083
Feijatildeo 35 2917
Leite 60 50
Linguumliccedila de porco 1 083
Mandioca 48 40
Manteiga 2 167
Melado 1 083
Melancia 1 083
Milho 48 40
Moranga 12 10
Morangos 1 083
Morcela 3 25
Ovos 57 475
Ovos de codorna 1 083
Patildeo 11 917
Pimenta 1 083
Queijo 22 1833
Radiche 28 2333
Rapadura 1 083
Repolho 31 2583
Requeijatildeo 1 083
Ruacutecula 36 30
Sabatildeo 20 1667
Salame 1 083
Salgadinhos 1 083
Soja 67 5583
Temperinho 38 3167
Tomate 49 4083
Trigo 14 116
Total 877 100
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Graacutefico 02 Grau de instruccedilatildeo dos participantes da pesquisa
Pode-se visualizar com clareza como a questatildeo educacional eacute ponto importante e talvez
decisivo no que diz respeito a levar ou manter as pessoas no campo Dificilmente se consegue
um bom trabalho com apenas o ensino fundamental e a grande maioria dos entrevistados 83
afirmou ter apenas um ou dois anos de alfabetizaccedilatildeo
Graacutefico 03 Produtos consumidos com maior frequumlecircncia
Como visto anteriormente os pequenos agricultores conseguem produzir uma vasta gama
de itens mas aqueles produtos que passam por processos mais elaborados precisam ser
adquiridos no comeacutercio
O nuacutecleo pesquisado localiza-se nas proximidades da cidade de Cruz Alta o que leva as
famiacutelias de produtores a adquirir seus bens de consumo nesta cidade geralmente
Analfabeto1
Ensino Meacutedio14
Ensino Superior2
Fundamental 83
Teacutecnico0
Escolaridade dos participantes da pesquisa
Produtos alimentiacutecios
17
Arroz17
Feijatildeo9
Farinha de Trigo9
Vestuaacuterio15
Eletrodomeacutesticos13
Insumos13
Maquinas e Equipamentos
7
Produtos adquiridos consumidos
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Graacutefico 04 Produtores que buscam adquirir produtos com menos embalagens
No que se refere agrave diminuiccedilatildeo do consumo de produtos que possuem embalagens que
seratildeo descartadas a grande maioria 75 dos entrevistados declarou natildeo levar este fator em
consideraccedilatildeo na hora da compra
Graacutefico 05 A procedecircncia dos produtos adquiridos
Conforme informaccedilotildees apuradas durante a pesquisa a verificaccedilatildeo da procedecircncia dos
produtos a serem consumidos foi considerada importante por 46 dos entrevistados enquanto
que para 54 este quesito natildeo eacute considerado na hora da compra As opiniotildees se dividiram de
forma homogecircnea neste caso
Sim25
Natildeo75
Preocupaccedilatildeo em adquirir produtos com menos embalagens
Sim46
Natildeo54
Preocupaccedilatildeo com a procedecircncia dos itens a serem consumidos
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10
Graacutefico 06 O que pesa mais na hora de consumir
Na opiniatildeo dos entrevistados o preccedilo ainda eacute o fator que pesa mais na hora de adquirir um
produto com 77 das respostas enquanto que a qualidade eacute mais importante para 23 dos
pequenos produtores
Graacutefico 07 Aquisiccedilatildeo de produtos produzidos com tecnologia limpa
Demonstrando pouco interesse no assunto 70 dos entrevistados natildeo consideram a
questatildeo tecnologia limpa na hora de adquirir produtos para o consumo enquanto que 22 o
fazem em algumas ocasiotildees e apenas 8 levam isso em conta frequumlentemente
Preccedilo77
Qualidade23
O que mais preocupaccedilatildeo na aquisiccedilatildeo dos produtos
Sim8
Natildeo70
Agraves vezes22
Preferecircncia por adquirir produtos produzidos com tecnologia limpa
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11
Graacutefico 08 Destino dado aos resiacuteduos da propriedade
As famiacutelias de pequenos produtores se mostraram favoraacuteveis a ter um maior cuidado no
que diz respeito agrave destinaccedilatildeo dos seus resiacuteduos
Graacutefico 09 Materiais mais descartados
Do resultado desse questionamento constatou-se que o material mais descartado eacute o
plaacutestico seguido pelo papel
Quanto ao consumo de energia todos os entrevistados declararam controlar o consumo de
energia e todos afirmaram fazer para natildeo onerar excessivamente seus orccedilamentos familiares
Queima27
Enterra36
Recicla12
Compostagem10
Algueacutem coleta15
Destino dado aos resiacuteduos da propriedade
Papel43
Plaacutestico51
Metal1
Vidro4
Resto de alimento
1
Materiais mais descartados
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12
Graacutefico 10 ndash Consciecircncia ambiental nas propriedades
A consciecircncia ambiental eacute algo que precisa de atenccedilatildeo pois 57 dos entrevistados se
declaram conscientes e 43 natildeo tem essa preocupaccedilatildeo
Graacutefico 11 Accedilotildees que amenizem efeitos nocivos ao meio ambiente
Segundo a pesquisa a grande maioria declarou natildeo realizar nenhuma accedilatildeo visando
amenizar impactos ambientais negativos somando 73 Outros 17 disseram reutilizar aacutegua
5 evitam desmatar suas propriedades 4 reciclam o que for possiacutevel e 1 realiza plantio
direto
Sim57
Natildeo43
Consciecircncia ambiental na propriedade
Nada73
Natildeo desmatam5
Plantio direto na palha
1
Reciclam4
Reutiliza a aacutegua17
Accedilotildees para amenizar impacots ambientais negativos na propriedade
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13
Graacutefico 12 Destino dado aacutes embalagens de produtos toacutexicos
Conforme se pode visualizar no graacutefico xx 50 dos pequenos agricultores procuram
devolver as embalagens dos produtos toacutexicos que utilizaram aos distribuidores evitando com
isso que ocorra contaminaccedilatildeo das aacuteguas Muitos agricultores poreacutem natildeo utilizam produtos
toacutexicos seja por ser algo desnecessaacuterio e que geraria custos maiores na sua produccedilatildeo seja por
preferirem manter seus produtos livres que elementos quiacutemicos comprovadamente maleacuteficos a
nossa sauacutede Estes somaram 36 dos entrevistados O restante utiliza volume muito pequeno de
produtos fazendo queima 7 enterrando 6 ou armazenando em casa 2
5 CONSIDERACcedilOtildeES FINAIS
Ao realizar esta pesquisa obteve-se as informaccedilotildees necessaacuterias para se dimensionar o
quanto a questatildeo da destinaccedilatildeo dos resiacuteduos tem sido considerada pelos pequenos produtores
rurais Os resultados demonstram que ainda levaraacute um tempo ateacute que as pessoas realmente se
conscientizem da importacircncia para o futuro do planeta e manutenccedilatildeo da vida em amplo aspecto
Que pensemos melhor antes de tomar decisotildees no consumo de produtos
Segundo a ONU ndash Organizaccedilatildeo das Naccedilotildees Unidas ndash a populaccedilatildeo estimada no planeta
chegaraacute perto dos 10 bilhotildees de habitantes ateacute o ano 2050 Esse crescente aumento populacional
traraacute consequumlecircncias graves para o planeta no que diz respeito agrave questatildeo ambiental Egrave preciso
encontrar formas de conciliar a produccedilatildeo de alimentos com a preservaccedilatildeo ambiental Temos um
grande desafio pela frente para que as futuras geraccedilotildees tenham um miacutenimo de qualidade de
vida
A agricultura familiar tem importacircncia muito grande na produccedilatildeo de alimentos
especialmente voltada para o auto consumo daiacute se faz necessaacuterio uma consciecircncia ambiental
quanto aos impactos dessa atividade e isso natildeo se verifica atraveacutes da presente pesquisa Tendo
em vista ser um assentamento com base no movimento sem terra pensou-se em encontrar
agricultores mais preocupados com as questotildees soacutecio ambientais Assim constata-se a urgente
necessidade de levar informaccedilotildees a estas comunidades
Armazena em casa2
Devolve distribuidor
50
Enterra6
Natildeo usa toacutexico36
Queima6
Destino dado as embalagens de produtos toacutexicos
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14
6 REFEREcircNCIAS BIBLIOGRAacuteFICAS
ABRAMOVAY R Paradigmas do capitalismo agraacuterio em questatildeo Satildeo Paulo
HucitecUnicamp 1997 275 p
ASSOCIACcedilAtildeO BRASILEIRA DE NORMAS TEacuteCNICAS Resiacuteduos soacutelidos ndash classificaccedilatildeo
NBR 10004 Rio de Janeiro 1987
Brasiacutelia INCRA fev 2000
BRUMER Anita et al A exploraccedilatildeo familiar no Brasil In LAMARCHE
CALDERONI S Os Bilhotildees Perdidos no Lixo Satildeo Paulo Humanitas 1998
CEMPRE INFORMA Rotulagem ambiental ajuda a promover a reciclagem Satildeo Paulo n
52 ano VIII julago 2000
CERVO A L BERVIAN PA Metodologia cientiacutefica 4ed Satildeo Paulo Makron Books 1996
CUELLAR J O N Modelo de Gestatildeo ecoloacutegica para resiacuteduos soacutelidos urbanos em
municiacutepios de pequeno porte no Estado do Rio Grande do Sul 2000 Tese (Doutorado em
engenharia de Produccedilatildeo) ndash Universidade Federal de Santa Catarina) Florianoacutepolis 2000
DOWBOR L Formaccedilatildeo do Terceiro Mundo Satildeo Paulo Brasiliense 1983
GIL Antonio Carlos Teacutecnicas de pesquisa em economia e elaboraccedilatildeo de monografias 4 ed
Satildeo Paulo Atlas 2002
HEER D M Sociedade e Populaccedilatildeo Satildeo Paulo Pioneira 1972
INCRA Novo retrato da agricultura familiar O Brasil redescoberto
LAKATOS E M Sociologia Geral Satildeo Paulo Atlas 1994
MATTAR H Como o consumo consciente pode transformar o mundo Instituo Akatu Satildeo
Paulo 2004
OLIVEIRA D P R Excelecircncia na Administraccedilatildeo Estrateacutegica Satildeo Paulo Atlas 1994
PIERSON D (org) Estudos da Ecologia Humana Satildeo Paulo Martins 1970
SILVA Enedina Maria Teixeira da Planejamento e controle como instrumentos para a
implementaccedilatildeo da coleta seletiva de resiacuteduos soacutelidos urbanos Santa Maria UFSM 2003
SILVERSTEIN M A Revoluccedilatildeo Ambiental Rio de Janeiro Noacuterdico 1993
SINGER P A crise do Milagre Rio de Janeiro Paz e Terra 1982
SOARES M G Lixo um problema para o meio rural UFV Viccedilosa MG 2006
ZAMBERLAM J BAIOCCHI M FLORAtildeOSR Cruz Alta As perspectivas do
desenvolvimento APROCRUZ Cruz Alta 1989
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6
agricultura familiar tendo em vista o nuacutemero aproximado de 1400 famiacutelias da agricultura
familiar no municiacutepio de Cruz Alta
Para a realizaccedilatildeo da pesquisa foi utilizado como instrumento de coleta de dados um
questionaacuterio por permitir obter informaccedilotildees de um grande nuacutemero de pessoas em um tempo
relativamente curto aleacutem de apresentar relativa uniformidade entre as mediccedilotildees pelo fato de que
o vocabulaacuterio a ordem das perguntas e as instruccedilotildees satildeo iguais para todos os entrevistados
aplicado atraveacutes do contato direto individual
Os questionaacuterios foram desenvolvidos com a preocupaccedilatildeo de serem um instrumento de
faacutecil aplicaccedilatildeo e de maneira que facilite a interaccedilatildeo entre entrevistado e entrevistador
Foram pesquisadas 9 da agricultura familiar do municiacutepio de Cruz Alta dentro da
caracteriacutestica proposta representando uma amostra significativa
A anaacutelise dos dados coletados efetuou-se a partir dos indicadores das respostas ao objetivo
do estudo
4 PREOCUPACcedilOtildeES SOacuteCIO AMBIENTAIS DOS AGRICULTORES DO
ASSENTAMENTO SEIVAL NO MUNICIacutePIO DE CRUZ ALTA
Seratildeo apresentados na sequencia os resultados da pesquisa realizada no Assentamento
Fazenda Seival onde foram pesquisas 70 famiacutelias
Graacutefico 01 Produccedilatildeo do que consomem
Observando a ilustraccedilatildeo acima se nota que a grande maioria dos pequenos agricultores natildeo
produz tudo o que consome Muitos mantimentos natildeo podem ser produzidos por eles pois
necessitam de tecnologias especiacuteficas de produccedilatildeo que estes produtores natildeo possuem
Tabela 01 Itens produzidos pelos agricultores familiares
PRODUTOS FREQUumlEcircNCIA PERCENTUAL
Aboacutebora 15 125
Alface 60 50
Sim5
Natildeo95
As famiacutelias produzem o que consomem
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7
Alho 3 25
Amendoim 3 25
Aveia 2 167
Banha 13 1083
Batata 5 417
Beterraba 41 3417
Carne bovina 1 083
Carne de frango 39 325
Carne de porco 21 175
Cebola 23 1917
Cenoura 38 3167
Chimia 1 083
Chuchu 4 333
Couve 30 25
Couve flor 5 417
Cuca 5 417
Doce de Cana 1 083
Doce de frutas 4 333
Doce de leite 2 167
Ervilha 1 083
Feijatildeo 35 2917
Leite 60 50
Linguumliccedila de porco 1 083
Mandioca 48 40
Manteiga 2 167
Melado 1 083
Melancia 1 083
Milho 48 40
Moranga 12 10
Morangos 1 083
Morcela 3 25
Ovos 57 475
Ovos de codorna 1 083
Patildeo 11 917
Pimenta 1 083
Queijo 22 1833
Radiche 28 2333
Rapadura 1 083
Repolho 31 2583
Requeijatildeo 1 083
Ruacutecula 36 30
Sabatildeo 20 1667
Salame 1 083
Salgadinhos 1 083
Soja 67 5583
Temperinho 38 3167
Tomate 49 4083
Trigo 14 116
Total 877 100
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8
Graacutefico 02 Grau de instruccedilatildeo dos participantes da pesquisa
Pode-se visualizar com clareza como a questatildeo educacional eacute ponto importante e talvez
decisivo no que diz respeito a levar ou manter as pessoas no campo Dificilmente se consegue
um bom trabalho com apenas o ensino fundamental e a grande maioria dos entrevistados 83
afirmou ter apenas um ou dois anos de alfabetizaccedilatildeo
Graacutefico 03 Produtos consumidos com maior frequumlecircncia
Como visto anteriormente os pequenos agricultores conseguem produzir uma vasta gama
de itens mas aqueles produtos que passam por processos mais elaborados precisam ser
adquiridos no comeacutercio
O nuacutecleo pesquisado localiza-se nas proximidades da cidade de Cruz Alta o que leva as
famiacutelias de produtores a adquirir seus bens de consumo nesta cidade geralmente
Analfabeto1
Ensino Meacutedio14
Ensino Superior2
Fundamental 83
Teacutecnico0
Escolaridade dos participantes da pesquisa
Produtos alimentiacutecios
17
Arroz17
Feijatildeo9
Farinha de Trigo9
Vestuaacuterio15
Eletrodomeacutesticos13
Insumos13
Maquinas e Equipamentos
7
Produtos adquiridos consumidos
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9
Graacutefico 04 Produtores que buscam adquirir produtos com menos embalagens
No que se refere agrave diminuiccedilatildeo do consumo de produtos que possuem embalagens que
seratildeo descartadas a grande maioria 75 dos entrevistados declarou natildeo levar este fator em
consideraccedilatildeo na hora da compra
Graacutefico 05 A procedecircncia dos produtos adquiridos
Conforme informaccedilotildees apuradas durante a pesquisa a verificaccedilatildeo da procedecircncia dos
produtos a serem consumidos foi considerada importante por 46 dos entrevistados enquanto
que para 54 este quesito natildeo eacute considerado na hora da compra As opiniotildees se dividiram de
forma homogecircnea neste caso
Sim25
Natildeo75
Preocupaccedilatildeo em adquirir produtos com menos embalagens
Sim46
Natildeo54
Preocupaccedilatildeo com a procedecircncia dos itens a serem consumidos
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10
Graacutefico 06 O que pesa mais na hora de consumir
Na opiniatildeo dos entrevistados o preccedilo ainda eacute o fator que pesa mais na hora de adquirir um
produto com 77 das respostas enquanto que a qualidade eacute mais importante para 23 dos
pequenos produtores
Graacutefico 07 Aquisiccedilatildeo de produtos produzidos com tecnologia limpa
Demonstrando pouco interesse no assunto 70 dos entrevistados natildeo consideram a
questatildeo tecnologia limpa na hora de adquirir produtos para o consumo enquanto que 22 o
fazem em algumas ocasiotildees e apenas 8 levam isso em conta frequumlentemente
Preccedilo77
Qualidade23
O que mais preocupaccedilatildeo na aquisiccedilatildeo dos produtos
Sim8
Natildeo70
Agraves vezes22
Preferecircncia por adquirir produtos produzidos com tecnologia limpa
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11
Graacutefico 08 Destino dado aos resiacuteduos da propriedade
As famiacutelias de pequenos produtores se mostraram favoraacuteveis a ter um maior cuidado no
que diz respeito agrave destinaccedilatildeo dos seus resiacuteduos
Graacutefico 09 Materiais mais descartados
Do resultado desse questionamento constatou-se que o material mais descartado eacute o
plaacutestico seguido pelo papel
Quanto ao consumo de energia todos os entrevistados declararam controlar o consumo de
energia e todos afirmaram fazer para natildeo onerar excessivamente seus orccedilamentos familiares
Queima27
Enterra36
Recicla12
Compostagem10
Algueacutem coleta15
Destino dado aos resiacuteduos da propriedade
Papel43
Plaacutestico51
Metal1
Vidro4
Resto de alimento
1
Materiais mais descartados
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12
Graacutefico 10 ndash Consciecircncia ambiental nas propriedades
A consciecircncia ambiental eacute algo que precisa de atenccedilatildeo pois 57 dos entrevistados se
declaram conscientes e 43 natildeo tem essa preocupaccedilatildeo
Graacutefico 11 Accedilotildees que amenizem efeitos nocivos ao meio ambiente
Segundo a pesquisa a grande maioria declarou natildeo realizar nenhuma accedilatildeo visando
amenizar impactos ambientais negativos somando 73 Outros 17 disseram reutilizar aacutegua
5 evitam desmatar suas propriedades 4 reciclam o que for possiacutevel e 1 realiza plantio
direto
Sim57
Natildeo43
Consciecircncia ambiental na propriedade
Nada73
Natildeo desmatam5
Plantio direto na palha
1
Reciclam4
Reutiliza a aacutegua17
Accedilotildees para amenizar impacots ambientais negativos na propriedade
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13
Graacutefico 12 Destino dado aacutes embalagens de produtos toacutexicos
Conforme se pode visualizar no graacutefico xx 50 dos pequenos agricultores procuram
devolver as embalagens dos produtos toacutexicos que utilizaram aos distribuidores evitando com
isso que ocorra contaminaccedilatildeo das aacuteguas Muitos agricultores poreacutem natildeo utilizam produtos
toacutexicos seja por ser algo desnecessaacuterio e que geraria custos maiores na sua produccedilatildeo seja por
preferirem manter seus produtos livres que elementos quiacutemicos comprovadamente maleacuteficos a
nossa sauacutede Estes somaram 36 dos entrevistados O restante utiliza volume muito pequeno de
produtos fazendo queima 7 enterrando 6 ou armazenando em casa 2
5 CONSIDERACcedilOtildeES FINAIS
Ao realizar esta pesquisa obteve-se as informaccedilotildees necessaacuterias para se dimensionar o
quanto a questatildeo da destinaccedilatildeo dos resiacuteduos tem sido considerada pelos pequenos produtores
rurais Os resultados demonstram que ainda levaraacute um tempo ateacute que as pessoas realmente se
conscientizem da importacircncia para o futuro do planeta e manutenccedilatildeo da vida em amplo aspecto
Que pensemos melhor antes de tomar decisotildees no consumo de produtos
Segundo a ONU ndash Organizaccedilatildeo das Naccedilotildees Unidas ndash a populaccedilatildeo estimada no planeta
chegaraacute perto dos 10 bilhotildees de habitantes ateacute o ano 2050 Esse crescente aumento populacional
traraacute consequumlecircncias graves para o planeta no que diz respeito agrave questatildeo ambiental Egrave preciso
encontrar formas de conciliar a produccedilatildeo de alimentos com a preservaccedilatildeo ambiental Temos um
grande desafio pela frente para que as futuras geraccedilotildees tenham um miacutenimo de qualidade de
vida
A agricultura familiar tem importacircncia muito grande na produccedilatildeo de alimentos
especialmente voltada para o auto consumo daiacute se faz necessaacuterio uma consciecircncia ambiental
quanto aos impactos dessa atividade e isso natildeo se verifica atraveacutes da presente pesquisa Tendo
em vista ser um assentamento com base no movimento sem terra pensou-se em encontrar
agricultores mais preocupados com as questotildees soacutecio ambientais Assim constata-se a urgente
necessidade de levar informaccedilotildees a estas comunidades
Armazena em casa2
Devolve distribuidor
50
Enterra6
Natildeo usa toacutexico36
Queima6
Destino dado as embalagens de produtos toacutexicos
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14
6 REFEREcircNCIAS BIBLIOGRAacuteFICAS
ABRAMOVAY R Paradigmas do capitalismo agraacuterio em questatildeo Satildeo Paulo
HucitecUnicamp 1997 275 p
ASSOCIACcedilAtildeO BRASILEIRA DE NORMAS TEacuteCNICAS Resiacuteduos soacutelidos ndash classificaccedilatildeo
NBR 10004 Rio de Janeiro 1987
Brasiacutelia INCRA fev 2000
BRUMER Anita et al A exploraccedilatildeo familiar no Brasil In LAMARCHE
CALDERONI S Os Bilhotildees Perdidos no Lixo Satildeo Paulo Humanitas 1998
CEMPRE INFORMA Rotulagem ambiental ajuda a promover a reciclagem Satildeo Paulo n
52 ano VIII julago 2000
CERVO A L BERVIAN PA Metodologia cientiacutefica 4ed Satildeo Paulo Makron Books 1996
CUELLAR J O N Modelo de Gestatildeo ecoloacutegica para resiacuteduos soacutelidos urbanos em
municiacutepios de pequeno porte no Estado do Rio Grande do Sul 2000 Tese (Doutorado em
engenharia de Produccedilatildeo) ndash Universidade Federal de Santa Catarina) Florianoacutepolis 2000
DOWBOR L Formaccedilatildeo do Terceiro Mundo Satildeo Paulo Brasiliense 1983
GIL Antonio Carlos Teacutecnicas de pesquisa em economia e elaboraccedilatildeo de monografias 4 ed
Satildeo Paulo Atlas 2002
HEER D M Sociedade e Populaccedilatildeo Satildeo Paulo Pioneira 1972
INCRA Novo retrato da agricultura familiar O Brasil redescoberto
LAKATOS E M Sociologia Geral Satildeo Paulo Atlas 1994
MATTAR H Como o consumo consciente pode transformar o mundo Instituo Akatu Satildeo
Paulo 2004
OLIVEIRA D P R Excelecircncia na Administraccedilatildeo Estrateacutegica Satildeo Paulo Atlas 1994
PIERSON D (org) Estudos da Ecologia Humana Satildeo Paulo Martins 1970
SILVA Enedina Maria Teixeira da Planejamento e controle como instrumentos para a
implementaccedilatildeo da coleta seletiva de resiacuteduos soacutelidos urbanos Santa Maria UFSM 2003
SILVERSTEIN M A Revoluccedilatildeo Ambiental Rio de Janeiro Noacuterdico 1993
SINGER P A crise do Milagre Rio de Janeiro Paz e Terra 1982
SOARES M G Lixo um problema para o meio rural UFV Viccedilosa MG 2006
ZAMBERLAM J BAIOCCHI M FLORAtildeOSR Cruz Alta As perspectivas do
desenvolvimento APROCRUZ Cruz Alta 1989
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7
Alho 3 25
Amendoim 3 25
Aveia 2 167
Banha 13 1083
Batata 5 417
Beterraba 41 3417
Carne bovina 1 083
Carne de frango 39 325
Carne de porco 21 175
Cebola 23 1917
Cenoura 38 3167
Chimia 1 083
Chuchu 4 333
Couve 30 25
Couve flor 5 417
Cuca 5 417
Doce de Cana 1 083
Doce de frutas 4 333
Doce de leite 2 167
Ervilha 1 083
Feijatildeo 35 2917
Leite 60 50
Linguumliccedila de porco 1 083
Mandioca 48 40
Manteiga 2 167
Melado 1 083
Melancia 1 083
Milho 48 40
Moranga 12 10
Morangos 1 083
Morcela 3 25
Ovos 57 475
Ovos de codorna 1 083
Patildeo 11 917
Pimenta 1 083
Queijo 22 1833
Radiche 28 2333
Rapadura 1 083
Repolho 31 2583
Requeijatildeo 1 083
Ruacutecula 36 30
Sabatildeo 20 1667
Salame 1 083
Salgadinhos 1 083
Soja 67 5583
Temperinho 38 3167
Tomate 49 4083
Trigo 14 116
Total 877 100
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8
Graacutefico 02 Grau de instruccedilatildeo dos participantes da pesquisa
Pode-se visualizar com clareza como a questatildeo educacional eacute ponto importante e talvez
decisivo no que diz respeito a levar ou manter as pessoas no campo Dificilmente se consegue
um bom trabalho com apenas o ensino fundamental e a grande maioria dos entrevistados 83
afirmou ter apenas um ou dois anos de alfabetizaccedilatildeo
Graacutefico 03 Produtos consumidos com maior frequumlecircncia
Como visto anteriormente os pequenos agricultores conseguem produzir uma vasta gama
de itens mas aqueles produtos que passam por processos mais elaborados precisam ser
adquiridos no comeacutercio
O nuacutecleo pesquisado localiza-se nas proximidades da cidade de Cruz Alta o que leva as
famiacutelias de produtores a adquirir seus bens de consumo nesta cidade geralmente
Analfabeto1
Ensino Meacutedio14
Ensino Superior2
Fundamental 83
Teacutecnico0
Escolaridade dos participantes da pesquisa
Produtos alimentiacutecios
17
Arroz17
Feijatildeo9
Farinha de Trigo9
Vestuaacuterio15
Eletrodomeacutesticos13
Insumos13
Maquinas e Equipamentos
7
Produtos adquiridos consumidos
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9
Graacutefico 04 Produtores que buscam adquirir produtos com menos embalagens
No que se refere agrave diminuiccedilatildeo do consumo de produtos que possuem embalagens que
seratildeo descartadas a grande maioria 75 dos entrevistados declarou natildeo levar este fator em
consideraccedilatildeo na hora da compra
Graacutefico 05 A procedecircncia dos produtos adquiridos
Conforme informaccedilotildees apuradas durante a pesquisa a verificaccedilatildeo da procedecircncia dos
produtos a serem consumidos foi considerada importante por 46 dos entrevistados enquanto
que para 54 este quesito natildeo eacute considerado na hora da compra As opiniotildees se dividiram de
forma homogecircnea neste caso
Sim25
Natildeo75
Preocupaccedilatildeo em adquirir produtos com menos embalagens
Sim46
Natildeo54
Preocupaccedilatildeo com a procedecircncia dos itens a serem consumidos
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10
Graacutefico 06 O que pesa mais na hora de consumir
Na opiniatildeo dos entrevistados o preccedilo ainda eacute o fator que pesa mais na hora de adquirir um
produto com 77 das respostas enquanto que a qualidade eacute mais importante para 23 dos
pequenos produtores
Graacutefico 07 Aquisiccedilatildeo de produtos produzidos com tecnologia limpa
Demonstrando pouco interesse no assunto 70 dos entrevistados natildeo consideram a
questatildeo tecnologia limpa na hora de adquirir produtos para o consumo enquanto que 22 o
fazem em algumas ocasiotildees e apenas 8 levam isso em conta frequumlentemente
Preccedilo77
Qualidade23
O que mais preocupaccedilatildeo na aquisiccedilatildeo dos produtos
Sim8
Natildeo70
Agraves vezes22
Preferecircncia por adquirir produtos produzidos com tecnologia limpa
3ordm FOacuteRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR
Santa MariaRS ndash 3 a 4 de Setembro de 2014
11
Graacutefico 08 Destino dado aos resiacuteduos da propriedade
As famiacutelias de pequenos produtores se mostraram favoraacuteveis a ter um maior cuidado no
que diz respeito agrave destinaccedilatildeo dos seus resiacuteduos
Graacutefico 09 Materiais mais descartados
Do resultado desse questionamento constatou-se que o material mais descartado eacute o
plaacutestico seguido pelo papel
Quanto ao consumo de energia todos os entrevistados declararam controlar o consumo de
energia e todos afirmaram fazer para natildeo onerar excessivamente seus orccedilamentos familiares
Queima27
Enterra36
Recicla12
Compostagem10
Algueacutem coleta15
Destino dado aos resiacuteduos da propriedade
Papel43
Plaacutestico51
Metal1
Vidro4
Resto de alimento
1
Materiais mais descartados
3ordm FOacuteRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR
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12
Graacutefico 10 ndash Consciecircncia ambiental nas propriedades
A consciecircncia ambiental eacute algo que precisa de atenccedilatildeo pois 57 dos entrevistados se
declaram conscientes e 43 natildeo tem essa preocupaccedilatildeo
Graacutefico 11 Accedilotildees que amenizem efeitos nocivos ao meio ambiente
Segundo a pesquisa a grande maioria declarou natildeo realizar nenhuma accedilatildeo visando
amenizar impactos ambientais negativos somando 73 Outros 17 disseram reutilizar aacutegua
5 evitam desmatar suas propriedades 4 reciclam o que for possiacutevel e 1 realiza plantio
direto
Sim57
Natildeo43
Consciecircncia ambiental na propriedade
Nada73
Natildeo desmatam5
Plantio direto na palha
1
Reciclam4
Reutiliza a aacutegua17
Accedilotildees para amenizar impacots ambientais negativos na propriedade
3ordm FOacuteRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR
Santa MariaRS ndash 3 a 4 de Setembro de 2014
13
Graacutefico 12 Destino dado aacutes embalagens de produtos toacutexicos
Conforme se pode visualizar no graacutefico xx 50 dos pequenos agricultores procuram
devolver as embalagens dos produtos toacutexicos que utilizaram aos distribuidores evitando com
isso que ocorra contaminaccedilatildeo das aacuteguas Muitos agricultores poreacutem natildeo utilizam produtos
toacutexicos seja por ser algo desnecessaacuterio e que geraria custos maiores na sua produccedilatildeo seja por
preferirem manter seus produtos livres que elementos quiacutemicos comprovadamente maleacuteficos a
nossa sauacutede Estes somaram 36 dos entrevistados O restante utiliza volume muito pequeno de
produtos fazendo queima 7 enterrando 6 ou armazenando em casa 2
5 CONSIDERACcedilOtildeES FINAIS
Ao realizar esta pesquisa obteve-se as informaccedilotildees necessaacuterias para se dimensionar o
quanto a questatildeo da destinaccedilatildeo dos resiacuteduos tem sido considerada pelos pequenos produtores
rurais Os resultados demonstram que ainda levaraacute um tempo ateacute que as pessoas realmente se
conscientizem da importacircncia para o futuro do planeta e manutenccedilatildeo da vida em amplo aspecto
Que pensemos melhor antes de tomar decisotildees no consumo de produtos
Segundo a ONU ndash Organizaccedilatildeo das Naccedilotildees Unidas ndash a populaccedilatildeo estimada no planeta
chegaraacute perto dos 10 bilhotildees de habitantes ateacute o ano 2050 Esse crescente aumento populacional
traraacute consequumlecircncias graves para o planeta no que diz respeito agrave questatildeo ambiental Egrave preciso
encontrar formas de conciliar a produccedilatildeo de alimentos com a preservaccedilatildeo ambiental Temos um
grande desafio pela frente para que as futuras geraccedilotildees tenham um miacutenimo de qualidade de
vida
A agricultura familiar tem importacircncia muito grande na produccedilatildeo de alimentos
especialmente voltada para o auto consumo daiacute se faz necessaacuterio uma consciecircncia ambiental
quanto aos impactos dessa atividade e isso natildeo se verifica atraveacutes da presente pesquisa Tendo
em vista ser um assentamento com base no movimento sem terra pensou-se em encontrar
agricultores mais preocupados com as questotildees soacutecio ambientais Assim constata-se a urgente
necessidade de levar informaccedilotildees a estas comunidades
Armazena em casa2
Devolve distribuidor
50
Enterra6
Natildeo usa toacutexico36
Queima6
Destino dado as embalagens de produtos toacutexicos
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14
6 REFEREcircNCIAS BIBLIOGRAacuteFICAS
ABRAMOVAY R Paradigmas do capitalismo agraacuterio em questatildeo Satildeo Paulo
HucitecUnicamp 1997 275 p
ASSOCIACcedilAtildeO BRASILEIRA DE NORMAS TEacuteCNICAS Resiacuteduos soacutelidos ndash classificaccedilatildeo
NBR 10004 Rio de Janeiro 1987
Brasiacutelia INCRA fev 2000
BRUMER Anita et al A exploraccedilatildeo familiar no Brasil In LAMARCHE
CALDERONI S Os Bilhotildees Perdidos no Lixo Satildeo Paulo Humanitas 1998
CEMPRE INFORMA Rotulagem ambiental ajuda a promover a reciclagem Satildeo Paulo n
52 ano VIII julago 2000
CERVO A L BERVIAN PA Metodologia cientiacutefica 4ed Satildeo Paulo Makron Books 1996
CUELLAR J O N Modelo de Gestatildeo ecoloacutegica para resiacuteduos soacutelidos urbanos em
municiacutepios de pequeno porte no Estado do Rio Grande do Sul 2000 Tese (Doutorado em
engenharia de Produccedilatildeo) ndash Universidade Federal de Santa Catarina) Florianoacutepolis 2000
DOWBOR L Formaccedilatildeo do Terceiro Mundo Satildeo Paulo Brasiliense 1983
GIL Antonio Carlos Teacutecnicas de pesquisa em economia e elaboraccedilatildeo de monografias 4 ed
Satildeo Paulo Atlas 2002
HEER D M Sociedade e Populaccedilatildeo Satildeo Paulo Pioneira 1972
INCRA Novo retrato da agricultura familiar O Brasil redescoberto
LAKATOS E M Sociologia Geral Satildeo Paulo Atlas 1994
MATTAR H Como o consumo consciente pode transformar o mundo Instituo Akatu Satildeo
Paulo 2004
OLIVEIRA D P R Excelecircncia na Administraccedilatildeo Estrateacutegica Satildeo Paulo Atlas 1994
PIERSON D (org) Estudos da Ecologia Humana Satildeo Paulo Martins 1970
SILVA Enedina Maria Teixeira da Planejamento e controle como instrumentos para a
implementaccedilatildeo da coleta seletiva de resiacuteduos soacutelidos urbanos Santa Maria UFSM 2003
SILVERSTEIN M A Revoluccedilatildeo Ambiental Rio de Janeiro Noacuterdico 1993
SINGER P A crise do Milagre Rio de Janeiro Paz e Terra 1982
SOARES M G Lixo um problema para o meio rural UFV Viccedilosa MG 2006
ZAMBERLAM J BAIOCCHI M FLORAtildeOSR Cruz Alta As perspectivas do
desenvolvimento APROCRUZ Cruz Alta 1989
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8
Graacutefico 02 Grau de instruccedilatildeo dos participantes da pesquisa
Pode-se visualizar com clareza como a questatildeo educacional eacute ponto importante e talvez
decisivo no que diz respeito a levar ou manter as pessoas no campo Dificilmente se consegue
um bom trabalho com apenas o ensino fundamental e a grande maioria dos entrevistados 83
afirmou ter apenas um ou dois anos de alfabetizaccedilatildeo
Graacutefico 03 Produtos consumidos com maior frequumlecircncia
Como visto anteriormente os pequenos agricultores conseguem produzir uma vasta gama
de itens mas aqueles produtos que passam por processos mais elaborados precisam ser
adquiridos no comeacutercio
O nuacutecleo pesquisado localiza-se nas proximidades da cidade de Cruz Alta o que leva as
famiacutelias de produtores a adquirir seus bens de consumo nesta cidade geralmente
Analfabeto1
Ensino Meacutedio14
Ensino Superior2
Fundamental 83
Teacutecnico0
Escolaridade dos participantes da pesquisa
Produtos alimentiacutecios
17
Arroz17
Feijatildeo9
Farinha de Trigo9
Vestuaacuterio15
Eletrodomeacutesticos13
Insumos13
Maquinas e Equipamentos
7
Produtos adquiridos consumidos
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9
Graacutefico 04 Produtores que buscam adquirir produtos com menos embalagens
No que se refere agrave diminuiccedilatildeo do consumo de produtos que possuem embalagens que
seratildeo descartadas a grande maioria 75 dos entrevistados declarou natildeo levar este fator em
consideraccedilatildeo na hora da compra
Graacutefico 05 A procedecircncia dos produtos adquiridos
Conforme informaccedilotildees apuradas durante a pesquisa a verificaccedilatildeo da procedecircncia dos
produtos a serem consumidos foi considerada importante por 46 dos entrevistados enquanto
que para 54 este quesito natildeo eacute considerado na hora da compra As opiniotildees se dividiram de
forma homogecircnea neste caso
Sim25
Natildeo75
Preocupaccedilatildeo em adquirir produtos com menos embalagens
Sim46
Natildeo54
Preocupaccedilatildeo com a procedecircncia dos itens a serem consumidos
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10
Graacutefico 06 O que pesa mais na hora de consumir
Na opiniatildeo dos entrevistados o preccedilo ainda eacute o fator que pesa mais na hora de adquirir um
produto com 77 das respostas enquanto que a qualidade eacute mais importante para 23 dos
pequenos produtores
Graacutefico 07 Aquisiccedilatildeo de produtos produzidos com tecnologia limpa
Demonstrando pouco interesse no assunto 70 dos entrevistados natildeo consideram a
questatildeo tecnologia limpa na hora de adquirir produtos para o consumo enquanto que 22 o
fazem em algumas ocasiotildees e apenas 8 levam isso em conta frequumlentemente
Preccedilo77
Qualidade23
O que mais preocupaccedilatildeo na aquisiccedilatildeo dos produtos
Sim8
Natildeo70
Agraves vezes22
Preferecircncia por adquirir produtos produzidos com tecnologia limpa
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11
Graacutefico 08 Destino dado aos resiacuteduos da propriedade
As famiacutelias de pequenos produtores se mostraram favoraacuteveis a ter um maior cuidado no
que diz respeito agrave destinaccedilatildeo dos seus resiacuteduos
Graacutefico 09 Materiais mais descartados
Do resultado desse questionamento constatou-se que o material mais descartado eacute o
plaacutestico seguido pelo papel
Quanto ao consumo de energia todos os entrevistados declararam controlar o consumo de
energia e todos afirmaram fazer para natildeo onerar excessivamente seus orccedilamentos familiares
Queima27
Enterra36
Recicla12
Compostagem10
Algueacutem coleta15
Destino dado aos resiacuteduos da propriedade
Papel43
Plaacutestico51
Metal1
Vidro4
Resto de alimento
1
Materiais mais descartados
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12
Graacutefico 10 ndash Consciecircncia ambiental nas propriedades
A consciecircncia ambiental eacute algo que precisa de atenccedilatildeo pois 57 dos entrevistados se
declaram conscientes e 43 natildeo tem essa preocupaccedilatildeo
Graacutefico 11 Accedilotildees que amenizem efeitos nocivos ao meio ambiente
Segundo a pesquisa a grande maioria declarou natildeo realizar nenhuma accedilatildeo visando
amenizar impactos ambientais negativos somando 73 Outros 17 disseram reutilizar aacutegua
5 evitam desmatar suas propriedades 4 reciclam o que for possiacutevel e 1 realiza plantio
direto
Sim57
Natildeo43
Consciecircncia ambiental na propriedade
Nada73
Natildeo desmatam5
Plantio direto na palha
1
Reciclam4
Reutiliza a aacutegua17
Accedilotildees para amenizar impacots ambientais negativos na propriedade
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Graacutefico 12 Destino dado aacutes embalagens de produtos toacutexicos
Conforme se pode visualizar no graacutefico xx 50 dos pequenos agricultores procuram
devolver as embalagens dos produtos toacutexicos que utilizaram aos distribuidores evitando com
isso que ocorra contaminaccedilatildeo das aacuteguas Muitos agricultores poreacutem natildeo utilizam produtos
toacutexicos seja por ser algo desnecessaacuterio e que geraria custos maiores na sua produccedilatildeo seja por
preferirem manter seus produtos livres que elementos quiacutemicos comprovadamente maleacuteficos a
nossa sauacutede Estes somaram 36 dos entrevistados O restante utiliza volume muito pequeno de
produtos fazendo queima 7 enterrando 6 ou armazenando em casa 2
5 CONSIDERACcedilOtildeES FINAIS
Ao realizar esta pesquisa obteve-se as informaccedilotildees necessaacuterias para se dimensionar o
quanto a questatildeo da destinaccedilatildeo dos resiacuteduos tem sido considerada pelos pequenos produtores
rurais Os resultados demonstram que ainda levaraacute um tempo ateacute que as pessoas realmente se
conscientizem da importacircncia para o futuro do planeta e manutenccedilatildeo da vida em amplo aspecto
Que pensemos melhor antes de tomar decisotildees no consumo de produtos
Segundo a ONU ndash Organizaccedilatildeo das Naccedilotildees Unidas ndash a populaccedilatildeo estimada no planeta
chegaraacute perto dos 10 bilhotildees de habitantes ateacute o ano 2050 Esse crescente aumento populacional
traraacute consequumlecircncias graves para o planeta no que diz respeito agrave questatildeo ambiental Egrave preciso
encontrar formas de conciliar a produccedilatildeo de alimentos com a preservaccedilatildeo ambiental Temos um
grande desafio pela frente para que as futuras geraccedilotildees tenham um miacutenimo de qualidade de
vida
A agricultura familiar tem importacircncia muito grande na produccedilatildeo de alimentos
especialmente voltada para o auto consumo daiacute se faz necessaacuterio uma consciecircncia ambiental
quanto aos impactos dessa atividade e isso natildeo se verifica atraveacutes da presente pesquisa Tendo
em vista ser um assentamento com base no movimento sem terra pensou-se em encontrar
agricultores mais preocupados com as questotildees soacutecio ambientais Assim constata-se a urgente
necessidade de levar informaccedilotildees a estas comunidades
Armazena em casa2
Devolve distribuidor
50
Enterra6
Natildeo usa toacutexico36
Queima6
Destino dado as embalagens de produtos toacutexicos
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6 REFEREcircNCIAS BIBLIOGRAacuteFICAS
ABRAMOVAY R Paradigmas do capitalismo agraacuterio em questatildeo Satildeo Paulo
HucitecUnicamp 1997 275 p
ASSOCIACcedilAtildeO BRASILEIRA DE NORMAS TEacuteCNICAS Resiacuteduos soacutelidos ndash classificaccedilatildeo
NBR 10004 Rio de Janeiro 1987
Brasiacutelia INCRA fev 2000
BRUMER Anita et al A exploraccedilatildeo familiar no Brasil In LAMARCHE
CALDERONI S Os Bilhotildees Perdidos no Lixo Satildeo Paulo Humanitas 1998
CEMPRE INFORMA Rotulagem ambiental ajuda a promover a reciclagem Satildeo Paulo n
52 ano VIII julago 2000
CERVO A L BERVIAN PA Metodologia cientiacutefica 4ed Satildeo Paulo Makron Books 1996
CUELLAR J O N Modelo de Gestatildeo ecoloacutegica para resiacuteduos soacutelidos urbanos em
municiacutepios de pequeno porte no Estado do Rio Grande do Sul 2000 Tese (Doutorado em
engenharia de Produccedilatildeo) ndash Universidade Federal de Santa Catarina) Florianoacutepolis 2000
DOWBOR L Formaccedilatildeo do Terceiro Mundo Satildeo Paulo Brasiliense 1983
GIL Antonio Carlos Teacutecnicas de pesquisa em economia e elaboraccedilatildeo de monografias 4 ed
Satildeo Paulo Atlas 2002
HEER D M Sociedade e Populaccedilatildeo Satildeo Paulo Pioneira 1972
INCRA Novo retrato da agricultura familiar O Brasil redescoberto
LAKATOS E M Sociologia Geral Satildeo Paulo Atlas 1994
MATTAR H Como o consumo consciente pode transformar o mundo Instituo Akatu Satildeo
Paulo 2004
OLIVEIRA D P R Excelecircncia na Administraccedilatildeo Estrateacutegica Satildeo Paulo Atlas 1994
PIERSON D (org) Estudos da Ecologia Humana Satildeo Paulo Martins 1970
SILVA Enedina Maria Teixeira da Planejamento e controle como instrumentos para a
implementaccedilatildeo da coleta seletiva de resiacuteduos soacutelidos urbanos Santa Maria UFSM 2003
SILVERSTEIN M A Revoluccedilatildeo Ambiental Rio de Janeiro Noacuterdico 1993
SINGER P A crise do Milagre Rio de Janeiro Paz e Terra 1982
SOARES M G Lixo um problema para o meio rural UFV Viccedilosa MG 2006
ZAMBERLAM J BAIOCCHI M FLORAtildeOSR Cruz Alta As perspectivas do
desenvolvimento APROCRUZ Cruz Alta 1989
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9
Graacutefico 04 Produtores que buscam adquirir produtos com menos embalagens
No que se refere agrave diminuiccedilatildeo do consumo de produtos que possuem embalagens que
seratildeo descartadas a grande maioria 75 dos entrevistados declarou natildeo levar este fator em
consideraccedilatildeo na hora da compra
Graacutefico 05 A procedecircncia dos produtos adquiridos
Conforme informaccedilotildees apuradas durante a pesquisa a verificaccedilatildeo da procedecircncia dos
produtos a serem consumidos foi considerada importante por 46 dos entrevistados enquanto
que para 54 este quesito natildeo eacute considerado na hora da compra As opiniotildees se dividiram de
forma homogecircnea neste caso
Sim25
Natildeo75
Preocupaccedilatildeo em adquirir produtos com menos embalagens
Sim46
Natildeo54
Preocupaccedilatildeo com a procedecircncia dos itens a serem consumidos
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10
Graacutefico 06 O que pesa mais na hora de consumir
Na opiniatildeo dos entrevistados o preccedilo ainda eacute o fator que pesa mais na hora de adquirir um
produto com 77 das respostas enquanto que a qualidade eacute mais importante para 23 dos
pequenos produtores
Graacutefico 07 Aquisiccedilatildeo de produtos produzidos com tecnologia limpa
Demonstrando pouco interesse no assunto 70 dos entrevistados natildeo consideram a
questatildeo tecnologia limpa na hora de adquirir produtos para o consumo enquanto que 22 o
fazem em algumas ocasiotildees e apenas 8 levam isso em conta frequumlentemente
Preccedilo77
Qualidade23
O que mais preocupaccedilatildeo na aquisiccedilatildeo dos produtos
Sim8
Natildeo70
Agraves vezes22
Preferecircncia por adquirir produtos produzidos com tecnologia limpa
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11
Graacutefico 08 Destino dado aos resiacuteduos da propriedade
As famiacutelias de pequenos produtores se mostraram favoraacuteveis a ter um maior cuidado no
que diz respeito agrave destinaccedilatildeo dos seus resiacuteduos
Graacutefico 09 Materiais mais descartados
Do resultado desse questionamento constatou-se que o material mais descartado eacute o
plaacutestico seguido pelo papel
Quanto ao consumo de energia todos os entrevistados declararam controlar o consumo de
energia e todos afirmaram fazer para natildeo onerar excessivamente seus orccedilamentos familiares
Queima27
Enterra36
Recicla12
Compostagem10
Algueacutem coleta15
Destino dado aos resiacuteduos da propriedade
Papel43
Plaacutestico51
Metal1
Vidro4
Resto de alimento
1
Materiais mais descartados
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12
Graacutefico 10 ndash Consciecircncia ambiental nas propriedades
A consciecircncia ambiental eacute algo que precisa de atenccedilatildeo pois 57 dos entrevistados se
declaram conscientes e 43 natildeo tem essa preocupaccedilatildeo
Graacutefico 11 Accedilotildees que amenizem efeitos nocivos ao meio ambiente
Segundo a pesquisa a grande maioria declarou natildeo realizar nenhuma accedilatildeo visando
amenizar impactos ambientais negativos somando 73 Outros 17 disseram reutilizar aacutegua
5 evitam desmatar suas propriedades 4 reciclam o que for possiacutevel e 1 realiza plantio
direto
Sim57
Natildeo43
Consciecircncia ambiental na propriedade
Nada73
Natildeo desmatam5
Plantio direto na palha
1
Reciclam4
Reutiliza a aacutegua17
Accedilotildees para amenizar impacots ambientais negativos na propriedade
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13
Graacutefico 12 Destino dado aacutes embalagens de produtos toacutexicos
Conforme se pode visualizar no graacutefico xx 50 dos pequenos agricultores procuram
devolver as embalagens dos produtos toacutexicos que utilizaram aos distribuidores evitando com
isso que ocorra contaminaccedilatildeo das aacuteguas Muitos agricultores poreacutem natildeo utilizam produtos
toacutexicos seja por ser algo desnecessaacuterio e que geraria custos maiores na sua produccedilatildeo seja por
preferirem manter seus produtos livres que elementos quiacutemicos comprovadamente maleacuteficos a
nossa sauacutede Estes somaram 36 dos entrevistados O restante utiliza volume muito pequeno de
produtos fazendo queima 7 enterrando 6 ou armazenando em casa 2
5 CONSIDERACcedilOtildeES FINAIS
Ao realizar esta pesquisa obteve-se as informaccedilotildees necessaacuterias para se dimensionar o
quanto a questatildeo da destinaccedilatildeo dos resiacuteduos tem sido considerada pelos pequenos produtores
rurais Os resultados demonstram que ainda levaraacute um tempo ateacute que as pessoas realmente se
conscientizem da importacircncia para o futuro do planeta e manutenccedilatildeo da vida em amplo aspecto
Que pensemos melhor antes de tomar decisotildees no consumo de produtos
Segundo a ONU ndash Organizaccedilatildeo das Naccedilotildees Unidas ndash a populaccedilatildeo estimada no planeta
chegaraacute perto dos 10 bilhotildees de habitantes ateacute o ano 2050 Esse crescente aumento populacional
traraacute consequumlecircncias graves para o planeta no que diz respeito agrave questatildeo ambiental Egrave preciso
encontrar formas de conciliar a produccedilatildeo de alimentos com a preservaccedilatildeo ambiental Temos um
grande desafio pela frente para que as futuras geraccedilotildees tenham um miacutenimo de qualidade de
vida
A agricultura familiar tem importacircncia muito grande na produccedilatildeo de alimentos
especialmente voltada para o auto consumo daiacute se faz necessaacuterio uma consciecircncia ambiental
quanto aos impactos dessa atividade e isso natildeo se verifica atraveacutes da presente pesquisa Tendo
em vista ser um assentamento com base no movimento sem terra pensou-se em encontrar
agricultores mais preocupados com as questotildees soacutecio ambientais Assim constata-se a urgente
necessidade de levar informaccedilotildees a estas comunidades
Armazena em casa2
Devolve distribuidor
50
Enterra6
Natildeo usa toacutexico36
Queima6
Destino dado as embalagens de produtos toacutexicos
3ordm FOacuteRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR
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14
6 REFEREcircNCIAS BIBLIOGRAacuteFICAS
ABRAMOVAY R Paradigmas do capitalismo agraacuterio em questatildeo Satildeo Paulo
HucitecUnicamp 1997 275 p
ASSOCIACcedilAtildeO BRASILEIRA DE NORMAS TEacuteCNICAS Resiacuteduos soacutelidos ndash classificaccedilatildeo
NBR 10004 Rio de Janeiro 1987
Brasiacutelia INCRA fev 2000
BRUMER Anita et al A exploraccedilatildeo familiar no Brasil In LAMARCHE
CALDERONI S Os Bilhotildees Perdidos no Lixo Satildeo Paulo Humanitas 1998
CEMPRE INFORMA Rotulagem ambiental ajuda a promover a reciclagem Satildeo Paulo n
52 ano VIII julago 2000
CERVO A L BERVIAN PA Metodologia cientiacutefica 4ed Satildeo Paulo Makron Books 1996
CUELLAR J O N Modelo de Gestatildeo ecoloacutegica para resiacuteduos soacutelidos urbanos em
municiacutepios de pequeno porte no Estado do Rio Grande do Sul 2000 Tese (Doutorado em
engenharia de Produccedilatildeo) ndash Universidade Federal de Santa Catarina) Florianoacutepolis 2000
DOWBOR L Formaccedilatildeo do Terceiro Mundo Satildeo Paulo Brasiliense 1983
GIL Antonio Carlos Teacutecnicas de pesquisa em economia e elaboraccedilatildeo de monografias 4 ed
Satildeo Paulo Atlas 2002
HEER D M Sociedade e Populaccedilatildeo Satildeo Paulo Pioneira 1972
INCRA Novo retrato da agricultura familiar O Brasil redescoberto
LAKATOS E M Sociologia Geral Satildeo Paulo Atlas 1994
MATTAR H Como o consumo consciente pode transformar o mundo Instituo Akatu Satildeo
Paulo 2004
OLIVEIRA D P R Excelecircncia na Administraccedilatildeo Estrateacutegica Satildeo Paulo Atlas 1994
PIERSON D (org) Estudos da Ecologia Humana Satildeo Paulo Martins 1970
SILVA Enedina Maria Teixeira da Planejamento e controle como instrumentos para a
implementaccedilatildeo da coleta seletiva de resiacuteduos soacutelidos urbanos Santa Maria UFSM 2003
SILVERSTEIN M A Revoluccedilatildeo Ambiental Rio de Janeiro Noacuterdico 1993
SINGER P A crise do Milagre Rio de Janeiro Paz e Terra 1982
SOARES M G Lixo um problema para o meio rural UFV Viccedilosa MG 2006
ZAMBERLAM J BAIOCCHI M FLORAtildeOSR Cruz Alta As perspectivas do
desenvolvimento APROCRUZ Cruz Alta 1989
3ordm FOacuteRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR
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10
Graacutefico 06 O que pesa mais na hora de consumir
Na opiniatildeo dos entrevistados o preccedilo ainda eacute o fator que pesa mais na hora de adquirir um
produto com 77 das respostas enquanto que a qualidade eacute mais importante para 23 dos
pequenos produtores
Graacutefico 07 Aquisiccedilatildeo de produtos produzidos com tecnologia limpa
Demonstrando pouco interesse no assunto 70 dos entrevistados natildeo consideram a
questatildeo tecnologia limpa na hora de adquirir produtos para o consumo enquanto que 22 o
fazem em algumas ocasiotildees e apenas 8 levam isso em conta frequumlentemente
Preccedilo77
Qualidade23
O que mais preocupaccedilatildeo na aquisiccedilatildeo dos produtos
Sim8
Natildeo70
Agraves vezes22
Preferecircncia por adquirir produtos produzidos com tecnologia limpa
3ordm FOacuteRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR
Santa MariaRS ndash 3 a 4 de Setembro de 2014
11
Graacutefico 08 Destino dado aos resiacuteduos da propriedade
As famiacutelias de pequenos produtores se mostraram favoraacuteveis a ter um maior cuidado no
que diz respeito agrave destinaccedilatildeo dos seus resiacuteduos
Graacutefico 09 Materiais mais descartados
Do resultado desse questionamento constatou-se que o material mais descartado eacute o
plaacutestico seguido pelo papel
Quanto ao consumo de energia todos os entrevistados declararam controlar o consumo de
energia e todos afirmaram fazer para natildeo onerar excessivamente seus orccedilamentos familiares
Queima27
Enterra36
Recicla12
Compostagem10
Algueacutem coleta15
Destino dado aos resiacuteduos da propriedade
Papel43
Plaacutestico51
Metal1
Vidro4
Resto de alimento
1
Materiais mais descartados
3ordm FOacuteRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR
Santa MariaRS ndash 3 a 4 de Setembro de 2014
12
Graacutefico 10 ndash Consciecircncia ambiental nas propriedades
A consciecircncia ambiental eacute algo que precisa de atenccedilatildeo pois 57 dos entrevistados se
declaram conscientes e 43 natildeo tem essa preocupaccedilatildeo
Graacutefico 11 Accedilotildees que amenizem efeitos nocivos ao meio ambiente
Segundo a pesquisa a grande maioria declarou natildeo realizar nenhuma accedilatildeo visando
amenizar impactos ambientais negativos somando 73 Outros 17 disseram reutilizar aacutegua
5 evitam desmatar suas propriedades 4 reciclam o que for possiacutevel e 1 realiza plantio
direto
Sim57
Natildeo43
Consciecircncia ambiental na propriedade
Nada73
Natildeo desmatam5
Plantio direto na palha
1
Reciclam4
Reutiliza a aacutegua17
Accedilotildees para amenizar impacots ambientais negativos na propriedade
3ordm FOacuteRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR
Santa MariaRS ndash 3 a 4 de Setembro de 2014
13
Graacutefico 12 Destino dado aacutes embalagens de produtos toacutexicos
Conforme se pode visualizar no graacutefico xx 50 dos pequenos agricultores procuram
devolver as embalagens dos produtos toacutexicos que utilizaram aos distribuidores evitando com
isso que ocorra contaminaccedilatildeo das aacuteguas Muitos agricultores poreacutem natildeo utilizam produtos
toacutexicos seja por ser algo desnecessaacuterio e que geraria custos maiores na sua produccedilatildeo seja por
preferirem manter seus produtos livres que elementos quiacutemicos comprovadamente maleacuteficos a
nossa sauacutede Estes somaram 36 dos entrevistados O restante utiliza volume muito pequeno de
produtos fazendo queima 7 enterrando 6 ou armazenando em casa 2
5 CONSIDERACcedilOtildeES FINAIS
Ao realizar esta pesquisa obteve-se as informaccedilotildees necessaacuterias para se dimensionar o
quanto a questatildeo da destinaccedilatildeo dos resiacuteduos tem sido considerada pelos pequenos produtores
rurais Os resultados demonstram que ainda levaraacute um tempo ateacute que as pessoas realmente se
conscientizem da importacircncia para o futuro do planeta e manutenccedilatildeo da vida em amplo aspecto
Que pensemos melhor antes de tomar decisotildees no consumo de produtos
Segundo a ONU ndash Organizaccedilatildeo das Naccedilotildees Unidas ndash a populaccedilatildeo estimada no planeta
chegaraacute perto dos 10 bilhotildees de habitantes ateacute o ano 2050 Esse crescente aumento populacional
traraacute consequumlecircncias graves para o planeta no que diz respeito agrave questatildeo ambiental Egrave preciso
encontrar formas de conciliar a produccedilatildeo de alimentos com a preservaccedilatildeo ambiental Temos um
grande desafio pela frente para que as futuras geraccedilotildees tenham um miacutenimo de qualidade de
vida
A agricultura familiar tem importacircncia muito grande na produccedilatildeo de alimentos
especialmente voltada para o auto consumo daiacute se faz necessaacuterio uma consciecircncia ambiental
quanto aos impactos dessa atividade e isso natildeo se verifica atraveacutes da presente pesquisa Tendo
em vista ser um assentamento com base no movimento sem terra pensou-se em encontrar
agricultores mais preocupados com as questotildees soacutecio ambientais Assim constata-se a urgente
necessidade de levar informaccedilotildees a estas comunidades
Armazena em casa2
Devolve distribuidor
50
Enterra6
Natildeo usa toacutexico36
Queima6
Destino dado as embalagens de produtos toacutexicos
3ordm FOacuteRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR
Santa MariaRS ndash 3 a 4 de Setembro de 2014
14
6 REFEREcircNCIAS BIBLIOGRAacuteFICAS
ABRAMOVAY R Paradigmas do capitalismo agraacuterio em questatildeo Satildeo Paulo
HucitecUnicamp 1997 275 p
ASSOCIACcedilAtildeO BRASILEIRA DE NORMAS TEacuteCNICAS Resiacuteduos soacutelidos ndash classificaccedilatildeo
NBR 10004 Rio de Janeiro 1987
Brasiacutelia INCRA fev 2000
BRUMER Anita et al A exploraccedilatildeo familiar no Brasil In LAMARCHE
CALDERONI S Os Bilhotildees Perdidos no Lixo Satildeo Paulo Humanitas 1998
CEMPRE INFORMA Rotulagem ambiental ajuda a promover a reciclagem Satildeo Paulo n
52 ano VIII julago 2000
CERVO A L BERVIAN PA Metodologia cientiacutefica 4ed Satildeo Paulo Makron Books 1996
CUELLAR J O N Modelo de Gestatildeo ecoloacutegica para resiacuteduos soacutelidos urbanos em
municiacutepios de pequeno porte no Estado do Rio Grande do Sul 2000 Tese (Doutorado em
engenharia de Produccedilatildeo) ndash Universidade Federal de Santa Catarina) Florianoacutepolis 2000
DOWBOR L Formaccedilatildeo do Terceiro Mundo Satildeo Paulo Brasiliense 1983
GIL Antonio Carlos Teacutecnicas de pesquisa em economia e elaboraccedilatildeo de monografias 4 ed
Satildeo Paulo Atlas 2002
HEER D M Sociedade e Populaccedilatildeo Satildeo Paulo Pioneira 1972
INCRA Novo retrato da agricultura familiar O Brasil redescoberto
LAKATOS E M Sociologia Geral Satildeo Paulo Atlas 1994
MATTAR H Como o consumo consciente pode transformar o mundo Instituo Akatu Satildeo
Paulo 2004
OLIVEIRA D P R Excelecircncia na Administraccedilatildeo Estrateacutegica Satildeo Paulo Atlas 1994
PIERSON D (org) Estudos da Ecologia Humana Satildeo Paulo Martins 1970
SILVA Enedina Maria Teixeira da Planejamento e controle como instrumentos para a
implementaccedilatildeo da coleta seletiva de resiacuteduos soacutelidos urbanos Santa Maria UFSM 2003
SILVERSTEIN M A Revoluccedilatildeo Ambiental Rio de Janeiro Noacuterdico 1993
SINGER P A crise do Milagre Rio de Janeiro Paz e Terra 1982
SOARES M G Lixo um problema para o meio rural UFV Viccedilosa MG 2006
ZAMBERLAM J BAIOCCHI M FLORAtildeOSR Cruz Alta As perspectivas do
desenvolvimento APROCRUZ Cruz Alta 1989
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Graacutefico 08 Destino dado aos resiacuteduos da propriedade
As famiacutelias de pequenos produtores se mostraram favoraacuteveis a ter um maior cuidado no
que diz respeito agrave destinaccedilatildeo dos seus resiacuteduos
Graacutefico 09 Materiais mais descartados
Do resultado desse questionamento constatou-se que o material mais descartado eacute o
plaacutestico seguido pelo papel
Quanto ao consumo de energia todos os entrevistados declararam controlar o consumo de
energia e todos afirmaram fazer para natildeo onerar excessivamente seus orccedilamentos familiares
Queima27
Enterra36
Recicla12
Compostagem10
Algueacutem coleta15
Destino dado aos resiacuteduos da propriedade
Papel43
Plaacutestico51
Metal1
Vidro4
Resto de alimento
1
Materiais mais descartados
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Graacutefico 10 ndash Consciecircncia ambiental nas propriedades
A consciecircncia ambiental eacute algo que precisa de atenccedilatildeo pois 57 dos entrevistados se
declaram conscientes e 43 natildeo tem essa preocupaccedilatildeo
Graacutefico 11 Accedilotildees que amenizem efeitos nocivos ao meio ambiente
Segundo a pesquisa a grande maioria declarou natildeo realizar nenhuma accedilatildeo visando
amenizar impactos ambientais negativos somando 73 Outros 17 disseram reutilizar aacutegua
5 evitam desmatar suas propriedades 4 reciclam o que for possiacutevel e 1 realiza plantio
direto
Sim57
Natildeo43
Consciecircncia ambiental na propriedade
Nada73
Natildeo desmatam5
Plantio direto na palha
1
Reciclam4
Reutiliza a aacutegua17
Accedilotildees para amenizar impacots ambientais negativos na propriedade
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Graacutefico 12 Destino dado aacutes embalagens de produtos toacutexicos
Conforme se pode visualizar no graacutefico xx 50 dos pequenos agricultores procuram
devolver as embalagens dos produtos toacutexicos que utilizaram aos distribuidores evitando com
isso que ocorra contaminaccedilatildeo das aacuteguas Muitos agricultores poreacutem natildeo utilizam produtos
toacutexicos seja por ser algo desnecessaacuterio e que geraria custos maiores na sua produccedilatildeo seja por
preferirem manter seus produtos livres que elementos quiacutemicos comprovadamente maleacuteficos a
nossa sauacutede Estes somaram 36 dos entrevistados O restante utiliza volume muito pequeno de
produtos fazendo queima 7 enterrando 6 ou armazenando em casa 2
5 CONSIDERACcedilOtildeES FINAIS
Ao realizar esta pesquisa obteve-se as informaccedilotildees necessaacuterias para se dimensionar o
quanto a questatildeo da destinaccedilatildeo dos resiacuteduos tem sido considerada pelos pequenos produtores
rurais Os resultados demonstram que ainda levaraacute um tempo ateacute que as pessoas realmente se
conscientizem da importacircncia para o futuro do planeta e manutenccedilatildeo da vida em amplo aspecto
Que pensemos melhor antes de tomar decisotildees no consumo de produtos
Segundo a ONU ndash Organizaccedilatildeo das Naccedilotildees Unidas ndash a populaccedilatildeo estimada no planeta
chegaraacute perto dos 10 bilhotildees de habitantes ateacute o ano 2050 Esse crescente aumento populacional
traraacute consequumlecircncias graves para o planeta no que diz respeito agrave questatildeo ambiental Egrave preciso
encontrar formas de conciliar a produccedilatildeo de alimentos com a preservaccedilatildeo ambiental Temos um
grande desafio pela frente para que as futuras geraccedilotildees tenham um miacutenimo de qualidade de
vida
A agricultura familiar tem importacircncia muito grande na produccedilatildeo de alimentos
especialmente voltada para o auto consumo daiacute se faz necessaacuterio uma consciecircncia ambiental
quanto aos impactos dessa atividade e isso natildeo se verifica atraveacutes da presente pesquisa Tendo
em vista ser um assentamento com base no movimento sem terra pensou-se em encontrar
agricultores mais preocupados com as questotildees soacutecio ambientais Assim constata-se a urgente
necessidade de levar informaccedilotildees a estas comunidades
Armazena em casa2
Devolve distribuidor
50
Enterra6
Natildeo usa toacutexico36
Queima6
Destino dado as embalagens de produtos toacutexicos
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ABRAMOVAY R Paradigmas do capitalismo agraacuterio em questatildeo Satildeo Paulo
HucitecUnicamp 1997 275 p
ASSOCIACcedilAtildeO BRASILEIRA DE NORMAS TEacuteCNICAS Resiacuteduos soacutelidos ndash classificaccedilatildeo
NBR 10004 Rio de Janeiro 1987
Brasiacutelia INCRA fev 2000
BRUMER Anita et al A exploraccedilatildeo familiar no Brasil In LAMARCHE
CALDERONI S Os Bilhotildees Perdidos no Lixo Satildeo Paulo Humanitas 1998
CEMPRE INFORMA Rotulagem ambiental ajuda a promover a reciclagem Satildeo Paulo n
52 ano VIII julago 2000
CERVO A L BERVIAN PA Metodologia cientiacutefica 4ed Satildeo Paulo Makron Books 1996
CUELLAR J O N Modelo de Gestatildeo ecoloacutegica para resiacuteduos soacutelidos urbanos em
municiacutepios de pequeno porte no Estado do Rio Grande do Sul 2000 Tese (Doutorado em
engenharia de Produccedilatildeo) ndash Universidade Federal de Santa Catarina) Florianoacutepolis 2000
DOWBOR L Formaccedilatildeo do Terceiro Mundo Satildeo Paulo Brasiliense 1983
GIL Antonio Carlos Teacutecnicas de pesquisa em economia e elaboraccedilatildeo de monografias 4 ed
Satildeo Paulo Atlas 2002
HEER D M Sociedade e Populaccedilatildeo Satildeo Paulo Pioneira 1972
INCRA Novo retrato da agricultura familiar O Brasil redescoberto
LAKATOS E M Sociologia Geral Satildeo Paulo Atlas 1994
MATTAR H Como o consumo consciente pode transformar o mundo Instituo Akatu Satildeo
Paulo 2004
OLIVEIRA D P R Excelecircncia na Administraccedilatildeo Estrateacutegica Satildeo Paulo Atlas 1994
PIERSON D (org) Estudos da Ecologia Humana Satildeo Paulo Martins 1970
SILVA Enedina Maria Teixeira da Planejamento e controle como instrumentos para a
implementaccedilatildeo da coleta seletiva de resiacuteduos soacutelidos urbanos Santa Maria UFSM 2003
SILVERSTEIN M A Revoluccedilatildeo Ambiental Rio de Janeiro Noacuterdico 1993
SINGER P A crise do Milagre Rio de Janeiro Paz e Terra 1982
SOARES M G Lixo um problema para o meio rural UFV Viccedilosa MG 2006
ZAMBERLAM J BAIOCCHI M FLORAtildeOSR Cruz Alta As perspectivas do
desenvolvimento APROCRUZ Cruz Alta 1989
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A consciecircncia ambiental eacute algo que precisa de atenccedilatildeo pois 57 dos entrevistados se
declaram conscientes e 43 natildeo tem essa preocupaccedilatildeo
Graacutefico 11 Accedilotildees que amenizem efeitos nocivos ao meio ambiente
Segundo a pesquisa a grande maioria declarou natildeo realizar nenhuma accedilatildeo visando
amenizar impactos ambientais negativos somando 73 Outros 17 disseram reutilizar aacutegua
5 evitam desmatar suas propriedades 4 reciclam o que for possiacutevel e 1 realiza plantio
direto
Sim57
Natildeo43
Consciecircncia ambiental na propriedade
Nada73
Natildeo desmatam5
Plantio direto na palha
1
Reciclam4
Reutiliza a aacutegua17
Accedilotildees para amenizar impacots ambientais negativos na propriedade
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Graacutefico 12 Destino dado aacutes embalagens de produtos toacutexicos
Conforme se pode visualizar no graacutefico xx 50 dos pequenos agricultores procuram
devolver as embalagens dos produtos toacutexicos que utilizaram aos distribuidores evitando com
isso que ocorra contaminaccedilatildeo das aacuteguas Muitos agricultores poreacutem natildeo utilizam produtos
toacutexicos seja por ser algo desnecessaacuterio e que geraria custos maiores na sua produccedilatildeo seja por
preferirem manter seus produtos livres que elementos quiacutemicos comprovadamente maleacuteficos a
nossa sauacutede Estes somaram 36 dos entrevistados O restante utiliza volume muito pequeno de
produtos fazendo queima 7 enterrando 6 ou armazenando em casa 2
5 CONSIDERACcedilOtildeES FINAIS
Ao realizar esta pesquisa obteve-se as informaccedilotildees necessaacuterias para se dimensionar o
quanto a questatildeo da destinaccedilatildeo dos resiacuteduos tem sido considerada pelos pequenos produtores
rurais Os resultados demonstram que ainda levaraacute um tempo ateacute que as pessoas realmente se
conscientizem da importacircncia para o futuro do planeta e manutenccedilatildeo da vida em amplo aspecto
Que pensemos melhor antes de tomar decisotildees no consumo de produtos
Segundo a ONU ndash Organizaccedilatildeo das Naccedilotildees Unidas ndash a populaccedilatildeo estimada no planeta
chegaraacute perto dos 10 bilhotildees de habitantes ateacute o ano 2050 Esse crescente aumento populacional
traraacute consequumlecircncias graves para o planeta no que diz respeito agrave questatildeo ambiental Egrave preciso
encontrar formas de conciliar a produccedilatildeo de alimentos com a preservaccedilatildeo ambiental Temos um
grande desafio pela frente para que as futuras geraccedilotildees tenham um miacutenimo de qualidade de
vida
A agricultura familiar tem importacircncia muito grande na produccedilatildeo de alimentos
especialmente voltada para o auto consumo daiacute se faz necessaacuterio uma consciecircncia ambiental
quanto aos impactos dessa atividade e isso natildeo se verifica atraveacutes da presente pesquisa Tendo
em vista ser um assentamento com base no movimento sem terra pensou-se em encontrar
agricultores mais preocupados com as questotildees soacutecio ambientais Assim constata-se a urgente
necessidade de levar informaccedilotildees a estas comunidades
Armazena em casa2
Devolve distribuidor
50
Enterra6
Natildeo usa toacutexico36
Queima6
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ABRAMOVAY R Paradigmas do capitalismo agraacuterio em questatildeo Satildeo Paulo
HucitecUnicamp 1997 275 p
ASSOCIACcedilAtildeO BRASILEIRA DE NORMAS TEacuteCNICAS Resiacuteduos soacutelidos ndash classificaccedilatildeo
NBR 10004 Rio de Janeiro 1987
Brasiacutelia INCRA fev 2000
BRUMER Anita et al A exploraccedilatildeo familiar no Brasil In LAMARCHE
CALDERONI S Os Bilhotildees Perdidos no Lixo Satildeo Paulo Humanitas 1998
CEMPRE INFORMA Rotulagem ambiental ajuda a promover a reciclagem Satildeo Paulo n
52 ano VIII julago 2000
CERVO A L BERVIAN PA Metodologia cientiacutefica 4ed Satildeo Paulo Makron Books 1996
CUELLAR J O N Modelo de Gestatildeo ecoloacutegica para resiacuteduos soacutelidos urbanos em
municiacutepios de pequeno porte no Estado do Rio Grande do Sul 2000 Tese (Doutorado em
engenharia de Produccedilatildeo) ndash Universidade Federal de Santa Catarina) Florianoacutepolis 2000
DOWBOR L Formaccedilatildeo do Terceiro Mundo Satildeo Paulo Brasiliense 1983
GIL Antonio Carlos Teacutecnicas de pesquisa em economia e elaboraccedilatildeo de monografias 4 ed
Satildeo Paulo Atlas 2002
HEER D M Sociedade e Populaccedilatildeo Satildeo Paulo Pioneira 1972
INCRA Novo retrato da agricultura familiar O Brasil redescoberto
LAKATOS E M Sociologia Geral Satildeo Paulo Atlas 1994
MATTAR H Como o consumo consciente pode transformar o mundo Instituo Akatu Satildeo
Paulo 2004
OLIVEIRA D P R Excelecircncia na Administraccedilatildeo Estrateacutegica Satildeo Paulo Atlas 1994
PIERSON D (org) Estudos da Ecologia Humana Satildeo Paulo Martins 1970
SILVA Enedina Maria Teixeira da Planejamento e controle como instrumentos para a
implementaccedilatildeo da coleta seletiva de resiacuteduos soacutelidos urbanos Santa Maria UFSM 2003
SILVERSTEIN M A Revoluccedilatildeo Ambiental Rio de Janeiro Noacuterdico 1993
SINGER P A crise do Milagre Rio de Janeiro Paz e Terra 1982
SOARES M G Lixo um problema para o meio rural UFV Viccedilosa MG 2006
ZAMBERLAM J BAIOCCHI M FLORAtildeOSR Cruz Alta As perspectivas do
desenvolvimento APROCRUZ Cruz Alta 1989
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Graacutefico 12 Destino dado aacutes embalagens de produtos toacutexicos
Conforme se pode visualizar no graacutefico xx 50 dos pequenos agricultores procuram
devolver as embalagens dos produtos toacutexicos que utilizaram aos distribuidores evitando com
isso que ocorra contaminaccedilatildeo das aacuteguas Muitos agricultores poreacutem natildeo utilizam produtos
toacutexicos seja por ser algo desnecessaacuterio e que geraria custos maiores na sua produccedilatildeo seja por
preferirem manter seus produtos livres que elementos quiacutemicos comprovadamente maleacuteficos a
nossa sauacutede Estes somaram 36 dos entrevistados O restante utiliza volume muito pequeno de
produtos fazendo queima 7 enterrando 6 ou armazenando em casa 2
5 CONSIDERACcedilOtildeES FINAIS
Ao realizar esta pesquisa obteve-se as informaccedilotildees necessaacuterias para se dimensionar o
quanto a questatildeo da destinaccedilatildeo dos resiacuteduos tem sido considerada pelos pequenos produtores
rurais Os resultados demonstram que ainda levaraacute um tempo ateacute que as pessoas realmente se
conscientizem da importacircncia para o futuro do planeta e manutenccedilatildeo da vida em amplo aspecto
Que pensemos melhor antes de tomar decisotildees no consumo de produtos
Segundo a ONU ndash Organizaccedilatildeo das Naccedilotildees Unidas ndash a populaccedilatildeo estimada no planeta
chegaraacute perto dos 10 bilhotildees de habitantes ateacute o ano 2050 Esse crescente aumento populacional
traraacute consequumlecircncias graves para o planeta no que diz respeito agrave questatildeo ambiental Egrave preciso
encontrar formas de conciliar a produccedilatildeo de alimentos com a preservaccedilatildeo ambiental Temos um
grande desafio pela frente para que as futuras geraccedilotildees tenham um miacutenimo de qualidade de
vida
A agricultura familiar tem importacircncia muito grande na produccedilatildeo de alimentos
especialmente voltada para o auto consumo daiacute se faz necessaacuterio uma consciecircncia ambiental
quanto aos impactos dessa atividade e isso natildeo se verifica atraveacutes da presente pesquisa Tendo
em vista ser um assentamento com base no movimento sem terra pensou-se em encontrar
agricultores mais preocupados com as questotildees soacutecio ambientais Assim constata-se a urgente
necessidade de levar informaccedilotildees a estas comunidades
Armazena em casa2
Devolve distribuidor
50
Enterra6
Natildeo usa toacutexico36
Queima6
Destino dado as embalagens de produtos toacutexicos
3ordm FOacuteRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR
Santa MariaRS ndash 3 a 4 de Setembro de 2014
14
6 REFEREcircNCIAS BIBLIOGRAacuteFICAS
ABRAMOVAY R Paradigmas do capitalismo agraacuterio em questatildeo Satildeo Paulo
HucitecUnicamp 1997 275 p
ASSOCIACcedilAtildeO BRASILEIRA DE NORMAS TEacuteCNICAS Resiacuteduos soacutelidos ndash classificaccedilatildeo
NBR 10004 Rio de Janeiro 1987
Brasiacutelia INCRA fev 2000
BRUMER Anita et al A exploraccedilatildeo familiar no Brasil In LAMARCHE
CALDERONI S Os Bilhotildees Perdidos no Lixo Satildeo Paulo Humanitas 1998
CEMPRE INFORMA Rotulagem ambiental ajuda a promover a reciclagem Satildeo Paulo n
52 ano VIII julago 2000
CERVO A L BERVIAN PA Metodologia cientiacutefica 4ed Satildeo Paulo Makron Books 1996
CUELLAR J O N Modelo de Gestatildeo ecoloacutegica para resiacuteduos soacutelidos urbanos em
municiacutepios de pequeno porte no Estado do Rio Grande do Sul 2000 Tese (Doutorado em
engenharia de Produccedilatildeo) ndash Universidade Federal de Santa Catarina) Florianoacutepolis 2000
DOWBOR L Formaccedilatildeo do Terceiro Mundo Satildeo Paulo Brasiliense 1983
GIL Antonio Carlos Teacutecnicas de pesquisa em economia e elaboraccedilatildeo de monografias 4 ed
Satildeo Paulo Atlas 2002
HEER D M Sociedade e Populaccedilatildeo Satildeo Paulo Pioneira 1972
INCRA Novo retrato da agricultura familiar O Brasil redescoberto
LAKATOS E M Sociologia Geral Satildeo Paulo Atlas 1994
MATTAR H Como o consumo consciente pode transformar o mundo Instituo Akatu Satildeo
Paulo 2004
OLIVEIRA D P R Excelecircncia na Administraccedilatildeo Estrateacutegica Satildeo Paulo Atlas 1994
PIERSON D (org) Estudos da Ecologia Humana Satildeo Paulo Martins 1970
SILVA Enedina Maria Teixeira da Planejamento e controle como instrumentos para a
implementaccedilatildeo da coleta seletiva de resiacuteduos soacutelidos urbanos Santa Maria UFSM 2003
SILVERSTEIN M A Revoluccedilatildeo Ambiental Rio de Janeiro Noacuterdico 1993
SINGER P A crise do Milagre Rio de Janeiro Paz e Terra 1982
SOARES M G Lixo um problema para o meio rural UFV Viccedilosa MG 2006
ZAMBERLAM J BAIOCCHI M FLORAtildeOSR Cruz Alta As perspectivas do
desenvolvimento APROCRUZ Cruz Alta 1989
3ordm FOacuteRUM INTERNACIONAL ECOINOVAR
Santa MariaRS ndash 3 a 4 de Setembro de 2014
14
6 REFEREcircNCIAS BIBLIOGRAacuteFICAS
ABRAMOVAY R Paradigmas do capitalismo agraacuterio em questatildeo Satildeo Paulo
HucitecUnicamp 1997 275 p
ASSOCIACcedilAtildeO BRASILEIRA DE NORMAS TEacuteCNICAS Resiacuteduos soacutelidos ndash classificaccedilatildeo
NBR 10004 Rio de Janeiro 1987
Brasiacutelia INCRA fev 2000
BRUMER Anita et al A exploraccedilatildeo familiar no Brasil In LAMARCHE
CALDERONI S Os Bilhotildees Perdidos no Lixo Satildeo Paulo Humanitas 1998
CEMPRE INFORMA Rotulagem ambiental ajuda a promover a reciclagem Satildeo Paulo n
52 ano VIII julago 2000
CERVO A L BERVIAN PA Metodologia cientiacutefica 4ed Satildeo Paulo Makron Books 1996
CUELLAR J O N Modelo de Gestatildeo ecoloacutegica para resiacuteduos soacutelidos urbanos em
municiacutepios de pequeno porte no Estado do Rio Grande do Sul 2000 Tese (Doutorado em
engenharia de Produccedilatildeo) ndash Universidade Federal de Santa Catarina) Florianoacutepolis 2000
DOWBOR L Formaccedilatildeo do Terceiro Mundo Satildeo Paulo Brasiliense 1983
GIL Antonio Carlos Teacutecnicas de pesquisa em economia e elaboraccedilatildeo de monografias 4 ed
Satildeo Paulo Atlas 2002
HEER D M Sociedade e Populaccedilatildeo Satildeo Paulo Pioneira 1972
INCRA Novo retrato da agricultura familiar O Brasil redescoberto
LAKATOS E M Sociologia Geral Satildeo Paulo Atlas 1994
MATTAR H Como o consumo consciente pode transformar o mundo Instituo Akatu Satildeo
Paulo 2004
OLIVEIRA D P R Excelecircncia na Administraccedilatildeo Estrateacutegica Satildeo Paulo Atlas 1994
PIERSON D (org) Estudos da Ecologia Humana Satildeo Paulo Martins 1970
SILVA Enedina Maria Teixeira da Planejamento e controle como instrumentos para a
implementaccedilatildeo da coleta seletiva de resiacuteduos soacutelidos urbanos Santa Maria UFSM 2003
SILVERSTEIN M A Revoluccedilatildeo Ambiental Rio de Janeiro Noacuterdico 1993
SINGER P A crise do Milagre Rio de Janeiro Paz e Terra 1982
SOARES M G Lixo um problema para o meio rural UFV Viccedilosa MG 2006
ZAMBERLAM J BAIOCCHI M FLORAtildeOSR Cruz Alta As perspectivas do
desenvolvimento APROCRUZ Cruz Alta 1989
