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Elaborado por:Jacir José Albino
Técnico em AgropecuáriaAssistente da Embrapa Suínos e Aves, Concórdia, SC
Revisão técnica:Cícero J. Monticelli
Jean C. P. V. B. SouzaPaulo A. R. de Brum
Criação e arte:Cristina Keller
Você Sabe?
POR QUE A PRODUÇÃO E CONSUMO DE CARNES
DE SUÍNOS E AVES É TÃO IMPORTANTE PARA
TODOS NÓS???
1ª
Ediç
ão
1ª
Impre
ssão (
2009):
2000 e
xem
pla
res
Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaEmbrapa Suínos e Aves
Ministério da Agricultura, Pecuária e AbastecimentoCaixa Postal 21, 89.700-000, Concórdia, SC
Telefone (49) 3441 0400, Fax (49) 3441 0497http://www.cnpsa.embrapa.br
PROGRAMA EMBRAPA & ESCOLA
Mas você sabe que além de serem saborosas e nutritivas, as carnes de suínos e aves têm um papel
importante na economia do país?
Você já imaginou, por exemplo, todo o trabalho necessário para se disponibilizar na prateleira do supermercado a carne do frango ou suíno e seus produtos derivados
prontos para serem comprados?
Por isso quando você consome carne de suínos e aves você também ajuda a economia do país a crescer!
Toda vez que você consome carne de suínos e aves, com certeza há também e de alguma forma, a participação da
Embrapa Suínos e Aves para a obtenção daquele produto.
Para se obter todos esses produtos, milhões de empregos são gerados. Esse grande complexo de produção até o produto final é chamado de Cadeia Produtiva e gera emprego e renda a milhões de pessoas, direta ou indiretamente. A Cadeia Produtiva é formada por segmentos com responsabilidades e características específicas.
Você sabe que as carnes de suínos e aves são utilizadas para a elaboração de deliciosos pratos. Assada, ao molho, cozida, enfim, não importa como, mas depois de prontas, essas carnes são deliciosas !!! Há ainda os produtos produzidos a partir das carnes de suínos e aves: congelados, pizzas, hambúrgueres, patês, salsichas, empanados, embutidos, defumados, pré-cozidos e muito mais....
Por suas excelentes qualidades nutricionais essas carnes são recomendadas por profissionais da Área de Saúde,
para inclusão na alimentação humana.
Desta forma, há aqueles que geram pesquisas para a produção animal, àqueles que produzem os animais (os produtores), os técnicos, os transportadores, os fabr icantes de insumos para al imentação, equipamentos e remédios para os animais, as empresas que processam as carnes dando origem aos alimentos expostos no supermercado, fabricantes de embalagens, serviços, administração, ufa !!! e tem mais gente por aí !!!!
A Embrapa Suínos e Aves também atua nas cadeias produtivas de suínos e frangos de corte, gerando tecnologias, serviços e produtos que melhoram a qualidade na produção, diminuem custos de produção e geram riqueza para os envolvidos.
Consuma carne de suínos e aves!Sua saúde agradece e seu país também.
SUPERMERCADO
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