~~

~;";"";Oda Agricultura

e do Abastecimento

FD00019CNPUV2000

FD-08.00019

EmbrapaUva e Vinho

E~·M:aR A PAU V A E V I N H OReferência Nacional para Pesquisa Vitivinícola

~ Vitivinicul:ura é uma atividade que apresentaimportância socioeconômica em sete estados brasileiros,com especial destaque para o Rio Grande do Sul. Por estarazão, a Embrapa mantém desde 1975 em BentoGonçalves, RS, o Centro Nacional de Pesquisa de Uva eVinho, referência nacional para pesquisa vitivinícola.

Nossa missão é gerar e promover conhecimentos etecnologias para o desenvolvimento sustentado docomplexo agroindustrial vitivinícola nacional, bem como defruteiras de clima temperado da Região Sul, em benefício dasociedade.

Além da sede localizada em Bento Gonçalves, ondeconcentram-se trabalhos em viticultura e enologia, aEmbrapa Uva e Vinho dispõe de mais três bases físicas:• Estação Experimental de Vacaria, localizada em Vacaria,RS, voltada para a pesquisa com fruteiras de climatemperado. Seus campos experimentais destinam-se aocultivo da macieira, principal cultura dos campos de cima daserra, e de outras fruteiras de importância regional, comopereira, ameixeira, pessegueiro, amora preta, framboesa ecerejeira européia.• Campo Experimental da Garibaldina, localizado nomunicípio de Garibaldi, RS, direcionado à produção demudas de videiras sadias, livres de viroses.• Estação Experimental de Jales, localizada em Jales, SP,criada a partir de demanda dos produtores da regiãonoroeste do Estado de São Paulo, onde são desenvolvidaspesquisas com uvas de mesa e outras fruteiras, comoopções de desenvolvimento sustentado para a região.

Diversas tecnologias têm sido geradas e promovidaspela Embrapa Uva e Vinho ao longo dos anos, dentre asquais destacam-se:• a seleção e criação de variedades de uva destinadas àelaboração de vinhos, suco e ao consumo in natura;• a recomendação de práticas culturais direcionadas para oaumento da qualidade, produtividade e redução de custos;

• a produção de matrizes de porta-enxertos e produtoras devideiras sadias, tecnologia de qrande impacto 'econômicopara a vitivinicultura nacional; e• a promoção do desenvolvimento da viticultura em áreasnão tradicionais, como alternativa rentável para pequenaspropriedades, em parceria com órgãos oficiais e setorprodutivo.

A Embrapa Uva e Vinho mantém convênio comdiversas instituições, no Brasil e .no exterior, incluindocooperativas, associações de produtores,' prefeiturasmunicipais, institutos de pesquisa e' universidades. Atua,também, integrada às instituições de assistência técnica eextensão rural e participa ativamente das negociações paraimplantação do Mercosul, em parceria com o setorvitivinícola nacional.

As tecnologias geradas por nossa Unidade sãoaplicadas em escala industrial em projetos de produção.Atualmente estão sendo executados três projetos: o projetode produção de vinhos e derivados, desenvolvido na cantinaexperimental, com o objetivo de introduzir no mercado astecnologias geradas na pesquisa; o projeto de produção demudas isentas de viroses, que visa transferir aos viveiristase viticultores um material sadio, a partir de porta-enxertos eprodutoras selecionadas; e o projeto de produção do fungoTrichoderma viridae para uso no manejo integrado dapodridão de raízes em macieira, com distribuição anual emtorno de 60 mil unidades. O retorno financeiro obtido com acomercialização dos produtos é reinvestido na pesquisa.• Venha conhecer nossa produção de vinhos e derivadoselaborados na cantina experimental, nossa produção demudas isentas de viroses, as publicações técnicas sobrevitivinicultura e outras fruteiras de clima temperado.• Converse com a gente sobre assessoria e consultoriatécnica nas áreas de vitivinicultura e fruticultura de climatemperado, teste de produtos e insumos agroindustriais,análises laboratoriais, diagnóstico fitossanitário, além deestágios, visitas técnicas, cursos e dias de campo.

Fale conosco!sac@cnpuv.embrapa.br

Embrapa Uva e Vinho.2000 FD - 08.00019

11~~~lmili~I~I~~mIW~I~I~il~. . .

Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaEmbrapa Uva e Vinho

Ministério da Agricultura e do AbastecimentoRua Livramento, 515 95.700-000 Bento Gonçalves RS

Telefone 54451 2144 Fax 54 451 2792http://www.cnpuv.embrapa.br

Junho/2000Tiragem: 1000 exemplares

Textos: Liziane Guazina e Fernando Taroco - ACNFotos: Gladimir Barros - ACN / Majola

Aquarela: Anastácio OrlikowskyProjeto Gráfico: Universo Comunicação

lI1IllllllJIillUillllUIWJJIlllIillIlllIllUIIJllllllUillllUl