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Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria - Embrapa

Conselho de Administrao

Luiz Gomes de SouzaPresidente

Silvio CrestanaVice-Presidente

Alexandre Kalil PiresHlio TolliniErnesto PaternianiCludia Assuno dos Santos VargasMembros

Diretoria-Executiva da Embrapa

Silvio CrestanaDiretor-Presidente

Tatiana Deane de Abreu SJos Geraldo Eugnio de FranaKepler Euclides FilhoDiretores-Executivos

Embrapa Uva e Vinho

Alexandre HoffmannChefe-Geral

Lauro Luiz DorigonChefe-Adjunto de Administrao

Lucas da Ressurreio GarridoChefe-Adjunto de Pesquisa e Desenvolvimento

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria

Embrapa Uva e Vinho

Ministrio da Agricultura, Pecuria e do Abastecimento

Documentos 57

4 Encontro de Iniciao Cientfica

da Embrapa Uva e Vinho

18 a 19 de outubro de 2006Embrapa Uva e VinhoBento Gonalves, RS

Resumos

EditoresLucimara Rogria AntoniolliMarcos BottonSandra de Souza Sebben

Bento Gonalves, RS2006

ISSN 1516-8107Outubro, 2006

Exemplares desta publicao podem ser adquiridos na:

Embrapa Uva e Vinho

Rua Livramento, 51595700-000 Bento Gonalves, RS, BrasilCaixa Postal 130Fone: (0xx)54 3455-8000Fax: (0xx)54 3451-2792http://[email protected]

Comit de Publicaes

Presidente: Lucas da Ressurreio GarridoSecretria-Executiva: Sandra de Souza SebbenMembros: Jair Costa Nachtigal, Ktia Midori Hiwatashi, OsmarNickel e Viviane Zanella Bello Fialho

Produo grfica da capa: Luciana Elena Mendona Prado

1 edio

1 impresso (2006): 200 exemplares

Todos os direitos reservados.

A reproduo no-autorizada desta publicao, no todo ou em parte,constitui violao dos direitos autorais (Lei n 9.610).

Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP)Embrapa Uva e Vinho

Encontro de Iniciao Cientfica da Embrapa Uva e Vinho (4. : 2006 :Bento Gonalves, RS). Resumos / 4 Encontro de Iniciao Cientfica da Embrapa Uva eVinho, Bento Gonalves, RS, 18 a 19 de outubro de 2006 ; Editores,Lucimara Rogria Antoniolli, Marcos Botton, Sandra de SouzaSebben. Bento Gonalves : Embrapa Uva e Vinho, 2006. 54 p. (Documentos ; 57, ISSN 1516-8107).

1. Pesquisa cientfica. 2. Embrapa Uva e Vinho. I. Ttulo.II. Antoniolli, Lucimara Rogria, ed. III. Botton, Marcos, ed.IV. Sebben, Sandra de Souza, ed. V. Srie.

CDD 630.72 (21. ed.)

Embrapa 2006

Apresentao

Ao apresentarmos os Anais desta terceira edio do Encontro de IniciaoCientfica da Embrapa Uva e Vinho, o fazemos com grande satisfao,sobretudo por estarmos promovendo um Evento que, ano a ano, cresce e seconsolida no atingimento dos objetivos a que se prope: discusso eatualizao de temas de interesse dos acadmicos de iniciao cientfica queacorrem a esta Unidade da Embrapa, bem como a criao de oportunidades deapresentar e divulgar resultados tcnicos-cientficos que resultam destaprofcua parceria entre as instituies de ensino e a Embrapa Uva e Vinho.

Desta forma, estamos certos de oportunizarmos a nossa contribuio naformao de novos profissionais que, ao conviverem com um ambiente deinvestigao cientfica, certamente ampliam seus horizontes de conhecimentodurante sua formao acadmica. Tambm resultado importante ofortalecimento da relao entre pesquisa e ensino, bem como o surgimento eaprimoramento das relaes pessoais entre pesquisadores e os futurosprofissionais que atuaro no mercado de trabalho.

Tambm motivo de satisfao o aspecto inovador desta terceira edio doEncontro de Iniciao Cientfica, na medida em que contamos, nestaoportunidade, com a parceria do Centro Federal de Educao Tecnolgica deBento Gonalves (CEFET-BG) e o Campus de Bento Gonalves da UniversidadeEstadual do Rio Grande do Sul (UERGS), estreitando ainda mais esta interaoque de mtuo benefcio.

Com esta publicao, registramos o esforo desses alunos e seus respectivosorientadores, os quais, em 42 resumos, apresentam resultados que soefetivas contribuies para o avano cientfico e tecnolgico, bem como para aformao cientfica destes jovens pesquisadores.

Alexandre HoffmannChefe-Geral da Embrapa Uva e Vinho

Comisso Organizadora

Celito Crivellaro GuerraEduardo Giovannini CEFET-BGHenrique Pessoa dos SantosHeraldo Makrakis UERGS-BGLuciana Elena Mendona PradoLucimara Rogria AntoniolliLuis Fernando ReversMarcos BottonSandra de Souza Sebben

Comisso Cientfica

Celito Crivellaro GuerraHenrique Pessoa dos SantosLucimara Rogria AntoniolliLuis Fernando ReversMarcos Botton

Promoo

Embrapa Uva e VinhoCentro Federal de Educao Tecnolgica Bento GonalvesUniversidade Estadual do Rio Grande do Sul Bento Gonalves

Programao

18/10/2006

08h00min Credenciamento

08h30min AberturaDr. Alexandre Hoffmann Embrapa Uva e VinhoProf. Faustino Facchin CEFET-BGProf. Fbio Lus Maciel UERGS-BG

08h45min PalestraFatores que contribuem para a formao de um bompesquisadorDra. Ana Gorini da Veiga Professora da FFFCM POA(Prmio Jovem Pesquisador do CNPq)

10h00min Intervalo

10h15min Apresentao oral de trabalhos cientficos

12h00min Almoo livre

13h30min PalestraBiotecnologia Usos na fruticulturaDr. Luis Fernando Revers Embrapa Uva e Vinho

15h00min Intervalo

15h15min Apresentao oral de trabalhos cientficos

17h30min Encerramento

19/10/2006

08h30min PalestraInovao tecnolgica: desafios para o setor agropecurioDr. Lucas da Ressureio Garrido Embrapa Uva e Vinho

10h00min Intervalo

10h15min Apresentao oral de trabalhos cientficos

12h00min Almoo livre

13h30min Apresentao oral de trabalhos cientficos

15h00min Intervalo

15h15min Apresentao oral de trabalhos cientficos

17h30min Encerramento

Sumrio

Resposta do pessegueiro aplicao de nitrognio em um CambissoloHmico na Serra Gacha do Rio Grande do Sul

Gustavo Brunetto; George Wellington Bastos de Melo; JooKaminski; Vaneila Furlanetto; Carlos Alberto Ceretta .................. 13

Anlise de matria orgnica em solos da Serra Gacha do Rio Grandedo Sul pelo mtodo de perda de peso por ignio

Gustavo Brunetto; George Wellington Bastos de Melo; JooKaminski; Vaneila Furlanetto; Flvio Bello Fialho ......................... 14

Estimativa da acidez potencial em solos da Serra GachaCarlos Alberto Casali; Joo Kaminski; Danilo Rheinheimer dosSantos; Gustavo Brunetto; ngela Valria Casali; Tales Tiecher;Jaderson dos Santos; George Wellington Bastos de Melo;Vaneila Furlanetto ................................................................. 15

Interferncia do cobre na taxa fotossinttica mxima e no acmulo dematria seca e nutrientes em videiras

Gustavo Brunetto; George Wellington Bastos de Melo; AlencarSchafer Junior; Joo Kaminski; Vaneila Furlanetto ..................... 16

Caracterizao do potencial enolgico das cultivares CabernetSauvignon e Chardonnay visando a identificao de terroirs na SerraGacha, RS

Eloisa Domeneghini; Francisco Mandelli; Jorge Tonietto; LucasSartori Santos; Dalton Antnio Zat .......................................... 17

Avaliao da herana da resistncia ao mldio em uma populaosegregante do Programa de Melhoramento da Embrapa Uva e Vinho

Fernanda Sbeghen; Luis Fernando Revers; Gisele Passaia;Danielle Serafim .................................................................... 18

Caracterizao do perfil de genes diferencialmente regulados duranteo desenvolvimento do fruto nas cultivares Isabel e Isabel Precoce

Gisele Passaia; Luis Fernando Revers; Fernanda Sbeghen;Giancarlo Pasquali .................................................................. 19

4 Encontro de Iniciao Cientfica da Embrapa Uva e Vinho 7

Altura de planta e dimetro do caule de macieiras conduzidas noSistema Orgnico de Produo com diferentes coberturas do solo nomanejo das plantas espontneas

Tnia Regina Pelizza; Leandro Vargas; lvaro Luiz Mafra;Marcos Andr Nohatto; Denice Almeida; Vanderlei Candido daSilva; Carolina Moretti Berto ................................................... 20

Terroir da Serra Gacha: fenologia e soma trmica das cultivaresChardonnay e Cabernet Sauvignon

Lucas Sartori Santos; Francisco Mandelli; Jorge Tonietto; EloisaDomeneghini; Dalton Antnio Zat ............................................ 21

Estudo da variabilidade gentica em populaes de Cylindrocarpon spp.,agente causal do p-preto da videira

Jos Antonio Munzi de Campos; Patrcia Silva Ritschel; CarlosAlberto Ely Machado; Olavo Roberto Snego; Lucas daRessurreio Garrido .............................................................. 22

Teores de polifenis, antocianas, capacidade antioxidante e intensidadede cor em diferentes cultivares e selees de uva para suco

Jandora Severo Poli; Gildo Almeida da Silva; Umberto AlmeidaCamargo; Mauro Celso Zanus; Gicele De Bona; Poliana DeyseGurak; Maria Antonieta Lovison Morini ..................................... 23

Efeito da cobertura plstica nas reservas de ramos de cultivar MoscatoGiallo

Carolina Panceri; Geraldo Chavarria; Fbio Rodrigo de Oliveira;Henrique Pessoa dos Santos; Gilmar Arduino Bettio Marodin ........ 24

Uso prtico de marcadores moleculares para seleo assistida do carterapirenia no melhoramento de uvas de mesa

Alessandra Russi; Luis Fernando Revers; Vanessa Lampe ........... 25

Avaliao dos custos no controle fitossanitrio em uvas Moscato Giallocultivadas sob cobertura plstica

Geraldo Chavarria; Henrique Pessoa dos Santos; Evandro PedroSchneider; Gilmar Arduino Bettio Marodin ................................. 26