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TORTA VEGETARIANA Torta Gelada de Leite Condensado Caderno de Receitas ANO 1 . N°1 . MAIO 2013 | www.revistamaxim.com.br 20.000 EXEMPLARES * DISTRIBUIÇÃO GRATUITA - PARTE INTEGRANTE DA REVISTA MAXIM Tortas Rápidas de Liquidificador

Encarte Revista Maxim

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encarte revista maxim edição maio 2013

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TORTA VEGETARIANA

Torta Gelada de Leite Condensado

Caderno de ReceitasANO 1 . N°1 . MAIO 2013 | www.revistamaxim.com.br

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Tortas Rápidas de

Liquidificador

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Torta Vegetariana

•2 Xícaras (chá) de leite•1 Xícara (chá) de óleo•4 Ovos•1 Xícara (chá) de purê de batata•2 Xícaras (chá) de farinha de trigo•Sal a gosto•1 Colher (sopa) de fermento em pó•Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

•2 Cenouras cozidas e picadas em cubos•1 Xícara (chá) de vagem picada e cozida•1 Xícara (chá) de ervilhas•1 lata de milho verde escorrido•1 Xícara (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado•1 Envelope de caldo de legumes em pó •Sal e salsa picada a gosto

Ingredientes Recheio

PreparoPara o recheio, em uma tigela, misture os legumes, o queijo e tempere com o caldo de legumes e sal, se necessário. Junte salsa, misture e reserve. Para a massa, no liquidi-ficador, bata todos os ingredientes. Espalhe metade em uma forma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada. Junte o recheio e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções Tempo: 40min

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Ingredientes

Preparo

•1 bolo comprado pronto tipo pullman® sabor chocolate (250g)•1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor•5 colheres (sopa) de leite•2 latas de leite condensado•2 Xícaras (chá) de sorvete sabor creme•2 latas de creme de leite•1 e ½ Xícara (chá) de chocolate branco picado•Raspas de chocolate branco e ao leite para decorar

Corte o bolo em fatias de 2cm e forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 20cm de diâmetro. Polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver. Bata no liquidifi-cador, com 1 e ½ lata de leite condensado, o sorvete e 1 lata de creme de leite até homogeneizar. Despeje na fôrma e leve ao congelador por 2 horas ou até firmar. Derreta o chocolate como restante do leite condensado e do creme de leite no micro-ondas em potência média por 2 minutos, mexendo na metade do tempo. Desenforme a torta, regue com a calda e polvilhe com as raspas de chocolate. Mantenha na geladeira até a hora de servir.

Rendimento: 10 porções Tempo: 55min (+2h de geladeira)

Torta Gelada de Leite Condensado

RECEITA DA CAPA

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Torta Vegetariana

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