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apresentação completar ao trabalho de fundamentos da engenharia de produção.
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Engenharia da Qualidade
Universidade Federal Rural do Semi-Árido – UFERSADepartamento de Ciências Ambientais e TecnológicasCurso: Bacharelado em Ciência e Tecnologia/Engenharia de Produção
componentes• Alexandre Henrique Soares de Oliveira;• Telles Dickson de Medeiros.
Agenda• Engenharia da Qualidade;• Gestão da Qualidade;• Normalização, Auditoria e Certificação da
Qualidade;• Organização Metrológica da Qualidade;• Confiabilidade de Processos e Produtos.
Engenharia da QualidadeQualidade abordagens de Garvin:• Transcendental;• Baseada no produto;• Baseada no usuário;• Baseada na produção;• Baseada no valor.
Quem tem mais qualidade?
a qualidade também é subjetiva
Eras da qualidade• Inspeção;• Controle da Qualidade;• Garantia da Qualidade;• Gestão da Qualidade.
Gestão da Qualidadeas principais características da gestão da qualidade são: • o comprometimento da alta administração;
participação dos trabalhadores; • foco nos clientes; • gestão da cadeia de fornecedores;• gerenciamento de processos e melhoria contínua.
Gestão da Qualidade• Histórico: reconstrução do japão Japão; • Deming; • Juran.
Prêmios da Qualidade
Planejamento e Controle da QualidadeWalter A. Shewhart:• Controle estatístico da Produção (CEP);• Controle estatístico da Qualidade (CEQ).
Kaoru Ishikawa; difusão das ferramentas da qualidade
Ferramentas da Qualidade• Diagrama de Pareto; • Diagrama de causa-efeito; • Estratificação; • Histograma; • Lista de verificação; • Gráficos de controle; • Diagrama de correlação.
Normalização, Auditoria e Certificação para a Qualidade• Para Normalizar é necessário padronizar:
Normalização, Auditoria e Certificação para a Qualidade• “que jogar, então mostre que sabe!”
Normalização, Auditoria e Certificação para a Qualidade• “A mais de uma maneira de jogar o mesmo jogo!”
• DMAIC (Define; Measure; Analyse; Improve; Control), definir, medir, analisar, melhorar, controlar.
Organização Metrológica da Qualidade• “Olha Ford, ai mais uma Vez!”:
Padronizar para medir;
Organização Metrológica da Qualidade• Ter certeza dos resultados obtidos é essencial:
calibrar e aferir.
Organização Metrológica da Qualidade• “Falando em metrologia e qualidade, alguém
conhece o Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia?”
Confiabilidade de Processos e Produtos
“eu fico com o da direita!”:
“Cuidado! Preconceito em alguns casos é crime!” A Volvo Car Corporation pertence a chinesa Geely International Corporation.
• Afinal, o que é? Segundo Batalha (2008, p.72) “A confiabilidade pode ser definida como a probabilidade de um item (produtos, serviço, equipamento) desempenhar a função requerida, por um intervalo de tempo estabelecido, sob condições definidas de uso (ABNT, 1994, NBR, 5462).”
Confiabilidade de Processos e Produtos
Confiabilidade de Processos e Produtos• A confiabilidade de um produto/serviço deve ser
definida, desde os atributos de seu projeto à conformidade em relação ao mesmo, pois é necessário conhecer o produto para definir os padrões que determinarão sua confiabilidade, dentro de sua aplicação.
Confiabilidade de Processos e Produtos• A Nasa na década de 1960, utilizando
dos parâmetros de medição de confiabilidade criou um método analítico para determinação e analises de falhas chamado Failure Mode and Effect Analysis – FMEA, análise dos modos e efeitos das falhas, que consiste basicamente na identificação dos modos de falhas potenciais assim como suas causas e efeitos potenciais.
Confiabilidade de Processos e Produtos• Se não tiver alto grau de confibilidade, as vezes
nem dá tempo dizer: “Houston! We have a problem!”
Explosão do ônibus espacial challenger, 26/01/1986
Confiabilidade de Processos e Produtos
• A confiabilidade de um processo e/ou produto garante a segurança do consumidor e dos colaboradores.
• SLACK, N. et al, Administração da Produção, edição compacta. 1 ed. São Paulo: Atlas, 2006. cap. 17 p. 411-440;
• JURAN, J. M. A Qualidade desde o Projeto, Os novos passo para o planejamento da qualidade em produtos e serviços. 1ª ed. São Paulo: Cengage Learning, 1992.
• CARVALHO, M. M. Qualidade. In: BATALHA, M. O. (Org). Introdução a Engenharia de Produção. Rio de Janeiro: Elsevier, 2008 – 3ª reimpressão.
• CAVALHO, M. M. et al. Gestão da qualidade, Teoria e Casos. 1 ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2005.
• ALMACINHA, J. A. Introdução ao Conceito de Normalização em Geral e sua Importância na Engenharia. Inegi. Porto, 2005. Disponível em:< http://www.inegi.pt/instituicao/ons/pdf/JASA-1.PDF>. Acesso em: 10 nov. 2011.
• LEONEL, P. H. Aplicação Prática da Técnica do PDCA e das Ferramentas da Qualidade no Gerenciamento de Processos Industriais para Melhoria e Manutenção de Resultados. UFJF. Juiz de Fora. Jun. 2008. Disponível em:< http://www.ufjf.br/ep/files/2009/06/tcc_jul2008_pauloleonel.pdf> Acesso em : 10 nov. 2011.
• ORO, S. R. Aplicações de Técnicas da Engenharia da Qualidade no Aperfeiçoamentos de um Processo de Produção na Suíno Cultura. Curitiba. UFPR. 9 set. 2010. Disponível em:< http://dspace.c3sl.ufpr.br/dspace/bitstream/handle/1884/24854/dissertacao_Sheila_Oro.pdf?sequence=1>. Acesso em:14 nov. 2011.
• ANDRADE JR. A. S. Uso e qualidade da água subterrânea para irrigação no Semi-Árido piauiense. Revista Brasileira de Engenharia Agrícula e Ambiental. Campina Grande. 20 jan. 2005. Disponível em:< http://www.scielo.br/pdf/rbeaa/v10n4/v10n4a14.pdf>. Acesso em: 12 nov. 2011.
Referências