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Enoturismo - The Wine House Hotel ::: Quinta da Pacheca

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The Wine House Hotel - Quinta da Pacheca

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A Quinta da Pacheca é uma das mais conhecidas propriedades do Douro, tendo sido das primeiras a engarrafar vinhos com a sua marca. É num documento datado de Abril 1738 que pela primeira vez se faz referência à Quinta chamada “da Pacheca” por ser sua proprietária D. Mariana Pacheco Pereira. Nessa altura, a Quinta era um conjunto de vinhas adquiridas através dos tempos aos conventos de Salzedas e de S. João de Tarouca.

A HiSTóriA Em 1903, D. José Freire de Serpa Pimentel, que nutria grande paixão pelo vinho, decidiu comprar a Quinta da Pacheca, para se dedicar com grande empenho à sua produção. Nessa altura já era proprietário da Quinta de Vale de Abraão, espaço privilegiado de lazer para a aristocracia da época.

No ano imediato à compra da Quinta da Pacheca, deu-se início a uma primeira grande reconstituição dos vinhedos. De modo inovador para a época, as vinhas novas foram des-de logo plantadas por castas em talhões, sendo separados por ruas largas para melhor facilidade dos trabalhos.

Em 1916 dá-se um novo passo com a construção de novos lagares e armazéns. Estes lagares, onde ainda hoje são vinificados os tintos da Pacheca, sendo em número de 8 e impressionam pela sua capacidade e imponência.

Posteriormente, foram reconstruídas as vinhas mais velhas, e iniciada a comercialização dos vinhos de Denominação de Origem Douro (D.O.C) produzidos na Quinta da Pacheca.

A QuiNTA

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recentemente, a Quinta de Vale de Abraão foi também replantada com 17 hectares de vinha tendo-se recorrido a enxertos prontos totalmente certificados/selecionados e aos mais modernos métodos de plantação.

A Quinta da Pacheca é denominada de produtor engarrafador de vinhos de Quinta, todos os anos com produções limitadas de Vinhos do Douro D.O.C de excelente qualida-de e Vinhos do Porto somente de categorias especiais.

A ATuAliDADE Em junho 2012, a maioria do capital das em-presas Quinta da Pacheca foi adquirido por Maria do Céu Gonçalves e Paulo Pereira, em-presários portugueses radicados em França. A Quinta passou a fazer parte de um grupo empresarial moderno, consistente e dinâmico, abrindo-se um novo ciclo de desenvolvimento.

Manter e dinamizar uma das mais conheci-das unidades de turismo de charme do Dou-ro, e reforçar a qualidade dos vinhos Pache-ca são os grandes desafios assumidos pela nova equipa da Quinta da Pacheca.

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ENOTuriSMO

A Quinta da Pacheca pode ser visitada 365 dias por ano; em cada estação do ano à uma nova experiência para ser vivida.

Das visitas guiadas, às provas de vinhos e cursos de vinhos, passando pelos almoços e jantares, tudo poderá ser realizado.

Na Quinta, as potencialidades são inúmeras e a flexibilidade é total.

Todas as suas ideias e sonhos poderão realizar-se aqui.

WiNE SHOP

localizada no coração da Quinta, a Wine Shop é o ponto de encontro de todos os vi-sitantes.

Além de uma receção calorosa e um simpático sorriso, tem ao seu dispor todos os vinhos produzidos na Quinta da Pacheca, bem como produtos regionais/típicos do Douro.

Com toda a certeza irá encontrar um bom presente para oferecer.

ViSiTAS E PrOVAS

Esta experiência está disponível todos os dias do ano.

Com inicio e fim do percurso na Wine Shop da Quinta da Pacheca, será guiado pela Quin-ta onde ficará a conhecer a história da mesma, bem como, os processos de vinificação com que produzimos os nossos vinhos.

Para finalizar, uma prova de vinhos com direito a uma pequena explicação sobre os aro-mas e sabores dos néctares degustados.

EVENTOSA Quinta da Pacheca é o sitio certo para realizar o seu evento, de um simples jantar de amigos ou empresa ao mais elaborado casamento. Tudo será possível realizar.

Além dos lindos espaços exteriores, dispomos de várias salas totalmente equipadas e adaptáveis a cada situação. O nosso staff organizará o seu evento, “chave na mão”.

Para a sua empresa temos locais perfeitos para reuniões ou incentivos, com a possibilidade de poder reservar o hotel, em exclusivo, para a sua equipa/clientes.

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ViNDiMA

A época de Vindima é sinal de festa na Quinta da Pacheca.

Integrar a equipa de Vindima é uma experiência sem igual, que para sempre ficará na memória.

O dia começa com o corte da uva, no meio das extensas vinhas da Quinta, chapéu de palha na cabeça, lenço tabaqueiro à volta do pescoço e tesoura na mão, vamos encher os baldes de uvas sãs. Com o sol a brilhar surge o repasto, mesmo no meio da vinha, talvez uma sopa de cebola e umas sardinhas serão o menu desse dia.

Após um dia no campo, a pisa da uva é a etapa final, uma verdadeira festa.

Os calções damos nós, mas são os seus pés que nos vão ajudar a produzir o excelente néctar, sempre acompanhado de musica tradicional ao vivo.

Poderá dizer, passado uns anos, que o que está a beber, foi feito por si…

CurSOS DE ViNHOS Inicie uma viagem pelo mundo dos vinhos conduzida pela enóloga da Quinta da Pacheca.

Passo a passo, cada etapa de transformação será abordada até ao néctar final. Dos Vinhos de Douro ao Vinho do Porto todos entrarão nesta viagem, que culmina com uma experiência de degustação, onde os seus sentidos serão postos à prova.

WOrkSHOP DE COziNHA

Os nossos workshops de cozinha ministrados pelo Chef do Pacheca Wine House Hotel, são uma excelente forma de relaxar, aprender e saborear a riqueza da gastronomia portuguesa.

WOrkSHOP DE AzEiTES

O azeite, um dos produtos de excelência da região duriense. Desde tempos remotos que, o azeite, é um dos produtos mais utilizados na cozinha tradicional portuguesa e um dos bens mais preciosos da gastronomia mediterrânica. Durante os workshops serão apresen-tados os valores nutricionais e pesquisas que comprovam os benefícios do azeite para a saúde, além da herança cultural do autêntico e apreciado azeite na confeção dos pratos durienses, incluindo a degustação dos mais diferentes tipos de azeites.

OuTrAS ATiViDADES

Apostando num turismo “à la carte”, o enoturismo da Quinta da Pacheca oferece as mais diversas atividades, do bem-estar e saúde às aventuras radicais tudo estará ao seu dispor.

A Quinta da Pacheca tem diversos parceiros certificados para as mais diversas atividades que, em conjunto, desenvolvem uma vasta oferta, de onde destacamos os passeios de bar-co no rio Douro, os passeios de comboio histórico, circuitos temáticos, passeios pedestres, atividades radicais e ao livre, passeios de helicóptero, entre um rol enorme de possíveis ofertas. Caso para dizer, diga o que pretende, nós tratamos de tudo…

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The Wine house hoTel numa Quinta de 51 hectares plena de vinhedos que se estendem até ao Douro, o The Wine house hotel é um hotel intenso e com alma que surpreende pela sua história, aliada a um estilo inovador e sofisticado.

o edifício principal é uma casa típica do século XViii que foi toda restaurada respeitan-do a sua arquitetura tradicional e valores originais. Os espaços comuns e os seus quinze quartos únicos entre si beneficiam agora de uma imagem moderna e avant-garde, com um traço sóbrio e elegante.

este é um boutique hotel totalmente vocacionado para o turismo gastronómico e enológi-co, onde o bem-estar, o conforto e o espirito familiar são valores omnipresentes e a vinha e o vinho assumem papel de destaque.

ATmosferA e AcomoDAções

Apesar das linhas mestras e as fachadas exteriores continuarem a carregar o peso dos anos, a simbiose entre o antigo e o moderno é perfeita, são os pequenos detalhes que fazem deste hotel um verdadeiro encanto.

O espírito de família continua bem vincado, não só pela utilização de mobiliário perten-cente à família, mas pelo conforto e ambiente elegante recriado, possível apenas quando estamos na nossa casa.

Tudo é amplo e repleto de luz, sendo mágico olhar as folhas a cair, as vinhas a mudar de cor ou as calmas águas do rio Douro, regando o pensamento com um dos vinhos da Quinta, servido pelo nosso atencioso e simpático staff.

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QuArTOS

Paz, tranquilidade e conforto são apenas al-guns dos adjetivos para descrever os exclusi-vos quartos do The Wine House Hotel.

Todos autênticos e diferentes entre si, dispon-do de todas as comodidades exigidas, os 9 quartos duplos e os 6 twins compõem esta genuína experiência de alojamento.

Mais que pernoitar, é sentir o verdadeiro es-pirito de Quinta e do Douro Vinhateiro.

rESTAurANTE

Sendo um dos ex-libris da Quinta da Pache-ca, o restaurante do The Wine House Hotel encontra-se aberto diariamente para todos os visitantes e hóspedes.

um toque de requinte e gourmet não deixa fugir a verdadeira essência da cozinha tra-dicional Portuguesa; sempre preparados com os produtos frescos da terra, os pratos do restaurante são uma verdadeira tentação.

um ambiente acolhedor e relaxante, uma ma-ravilhosa vista sobre o rio Douro e os socal-cos vinhateiros, apimentado pelo conforto da típica lareira.

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Quinta da PachecaCambres5100-424 lamegoPortugal

HotelTel +351 254 331 229Tlm +351 936 543 003Fax + 351 254 318 [email protected]

TurismoTel +351 254 313 228Tlm +351 914 068 898Fax + 351 254 318 [email protected]

VinhosTel +351 254 313 228Tlm +351 915 840 146Fax + 351 254 318 [email protected]