Reinaugurado e comandado pelo Sushiman Luiz Fernando Kohler

desde 2009, o Tsuru’s Sushi Bar é hoje um dos restaurantes mais

renomados de Brusque e região, agradando aos mais

variados e exigentes paladares.

Nossa proposta vai muito além da excelência culinária, disponibilizando um

ambiente agradável e acolhedor. Assim o Tsuru’ s vem conquistando

os apaixonados pela culinária japonesa, oferecendo alta qualidade

nos seus produtos e um cuidado especial na apresentação dos

pratos.

Nossos Valores:

Oferecer comida saudável, para proporcionar o prazer de comer bem.

Variedade, oferecendo opções com qualidade para todos os gostos.

Serviço rápido e prático, para adequar ao estilo de vida de quem não tem tempo a perder.

Atendimento diferenciado, buscando sempre o melhor para o bem estar dos nossos clientes.

Alimentos manipulados com toda garantia de higiene.

Responsabilidade social, relacionamento ético e comprometimento, respeitando os recursos ambientais da região.

HORÁRIO DE ATENDIMENTOSEG. A SÁB. DAS 18h 30min AS 23h

CONHEÇA NOSSA NOVA UNIDADE:

TSUSHI EXPRESSRUA ANITA GARIBALDI, 182 - SÃO LUIZFONE (47) 3351-9966WWW.TSUSHI.COM.BR

E N T R A DA S T R A D I C I O NA I S

COUVERT DA CASA _______________________ R$ 3,501 bolinho de salmão e 1 salmão com queijo.

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EDAMAME ___________________________________ R$ 20,00O Edamame é um produto vindo diretamente do Oriente, extraído de um grão especial de soja que pertence à família das leguminosas.

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MISSÔSHIRU ________________________________ R$ 12,00Tradicional sopa de soja.

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SUNOMONO _________________________________ R$ 10,00 Salada de pepino japonês agridoce com gergelim e kani.

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SUNOMONO ESPECIAL _____________________ R$ 18,00Pepino agridoce com salmão, polvo, kani e gergelim.

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SUNOMONO SALMÃO __________________________ R$ 20,00Pepino agridoce com salmão e gergelim.

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GUIOZA (6 unid.) ________________________________ R$ 20,00Pastel oriental frito ou no vapor.Opções: Bovino ou Suíno.

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103

E N T R A DA S S U S H I

HARUMAKI (2 unid.)Tradicional Rolinho Primavera - Acompanha molho agridoce.CAMARÃO______________________________________ R$ 16,00SALMÃO _______________________________________ R$ 13,00

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VERRINE TSURU´S (1 unid.) ______________________ R$ 14,00Creme de queijos com crocante de salmão e molho pesto.

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SALMÃO KUBE (6 unid.) _________________________ R$ 16,00Bolinho de salmão feito na casa, recheado com cream cheese. Acompanha molho especial.

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SALMÃO USSU (6 unid.) _________________________ R$ 19,00Cubos de salmão temperados e empanados no sucrilhos, servidos com molho tarê.

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LULA CROCANTE (6 unid.) _______________________ R$ 15,00Anéis de lula empanados em farinha panko.

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CAMARÃO ORIENTAL (6 unid.) ___________________ R$ 29,90Camarões empanados no panko, acompanha molho Golf.

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E N T R A DA S G O U R M E T

TSURU´S SALAD ____________________________ R$ 13,90Folhas verdes mistas com palmitos e morangos, vieiras grelhadas, azeite extra virgem e redução de aceto balsâmico.

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CAPRESE SALAD ____________________________ R$ 12,00Tomates cereja, mussarela de búfala, rúculas, nozes e pesto.

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KIBE TSURU´S (4 unid.) _____________________ R$ 15,90Kibes de salmão cru da casa, servido com creme azedo.

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KODOMU ____________________________________ R$ 26,00 Cubos de salmão com cebolinha, servidos com molho a base de shoyo e gengibre, cobertos com palha de couve.

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TARTAR ______________________________________ R$ 25,00Salmão ou atum batido com temperos especiais: Cebola roxa, alcaparras, mostarda Djon, salsinha, cebolinha, tabasco, suco de limão, azeite de oliva. Acompanha telhas de Harumaki.

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ATLANTA (6 unid.) __________________________ R$ 22,00Finas massas de harumaki cobertas com tartar de polvo especial.

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NINHO DE VIEIRAS (8 unid.) ________________ R$ 32,00Vieiras salteadas na manteiga servida sobre crocante de couve .

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SALMÃO COM QUEIJOS(10 unid.) __________ R$ 23,90Cubos de salmão grelhados na manteiga, cobertos com queijos derretidos no maçarico, tarê e cebolinha.

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POLVO DE COLHER (3 unid.) ______________ R$ 18,00Base de batata coroadas com tartar de polvo e lula defumada.

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POLVO CRUNCH ___________________________ R$ 25,00Tentáculos de polvo crocante ao molho de missô e gengibre.

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FISH AND CHIPS ___________________________ R$18,90Salmão empanados e batatas noissete, acompanha Molho golf.

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TEMPURÁ MISTO __________________________ R$19,90Camarões e legumes empanados em massa fina e crocante.

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ROCK TEMPURÁ (150 gr.) __________________ R$ 32,00Camarões empanados com massa crocante, cebolinha e Tsurus mayo spicy(maionese picante).

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QUARTETO FANTÁSTICO __________________ R$ 45,004 Camarões salteados, 4 camarões crocantes, 4 camarões alho óleo e 4 camarões marinados.

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HOT HOTATE(4 unid.) ______________________ R$ 21,90Vieiras empanadas servidas com molho a base geléia de pimenta.

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C A R PAC C I O S

CARPACCIO DE SALMÃO PICANTE (15 unid.) ______ R$ 33,00 Finas fatias de salmão regados ao limão, la-yu e azeite com pimenta sriracha.

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CARPACCIO TRADICIONAL (15 unid.) _____ R$ 29,00Finas lâminas de peixes regados ao shoyo e limão. Opções: Salmão / peixe branco.

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CARPACCIO PANDA (15 unid.) ____________ R$ 33,00 Finas lâminas de peixes regados ao molho de ostra, cebolinha, e raspas de limão. Opções: Salmão / Peixe branco.

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CARPACCIO TRUFADO (15 unid.) __________ R$ 33,00Finas fatias de salmão, regados ao azeite trufado, flor de sal, raspas de limão siciliano, limão e pimenta sriracha.

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CARPACCIO DE VIEIRAS (15 unid.) ________ R$ 58,00Finas Lâminas de Vieiras regadas ao molho de limão, azeite trufado e flor de sal.

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CARPACCIO FUSION (15 unid.) ___________ R$ 33,00Polvo ou peixe branco, tomate cereja, limão, cebola roxa, ovas e cebolinha.

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CARPACCIO ESPECIAL (15 unid.) _________ R$ 35,00Finos cortes de salmão, selado no maçarico com molho cítrico da casa e brotos.

131

131

C E V I C H E S

CEVICHE CLÁSSICO ____________________________ R$ 26,90Cubos de peixes marinados no limão, condimentados com cebola roxa, togarashi e ovas do dia. Opções: Salmão ou Peixes Variados (salmão, peixe branco, polvo, camarão e atum).

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TSURU´S CEVICHE _________________________ R$ 27,90Cubos de peixes variados marinados no limão siciliano, temperados com togarashi, cebola roxa, tabasco branco, hondashi e crocante de cebola.

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NEW STYLE ________________________________ R$ 35,90 Peixe Branco, Vieiras, limão siciliano, flor de sal, coentro, brotos e wasabi.

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NIKKEI _______________________________________ R$ 29,00Cubos de peixes, limão, cebolinha, cebola roxa, togarashi, la-yu, furikake e brotos.

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134

POLVO SALTEADO (150 gr.) _______________ R$ 47,90Generosas fatias de polvo temperadas e salteadas na manteiga. Servido na chapa quente.

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LULA NA CHAPA (300 gr) __________________ R$ 28,90 Anéis de lula temperados, salteados na manteiga com cebolinha. Servidos na chapa quente.

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CAMARÃO NA CHAPA (200 gr) ____________ R$ 48,00Camarões selecionados, temperados, salteados na manteiga com cebolinha. Servido na chapa quente.

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COGUMELOS NA CHAPA __________________ R$ 29,90Mix de shitake e shimeji salteados na manteiga com shoyo, saquê e cebolinha.

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C O Z I N H A Q U E N T E

SALMÃO ESPECIAL (150 gr.) ____________________ R$ 29,90Cubos de salmão grelhados na manteiga, servido com molho de ostra e cebolinha. Acompanha arroz frito.

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TEPPAN YAKI SALMÃO* ____________________ R$ 56,00Postas de salmão grelhados na chapa

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TEPPAN YAKI MISTO* ____________________ R$ 68,00

Lula, camarão, salmão e polvo grelhados na chapa.

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SHAKE FUNA _______________________________ R$ 39,90Nobre corte de salmão grelhado, sobre cama de shimeji, servido com couve bruxelas e tomate confit e azeite de ervas.

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*Acompanhamentos opcionais dos Teppans:

LEGUMES ______________________R$ 4,00

GOHAN (arroz)______________R$ 4,00

HAMBURGER DE SALMÃO (1 unid.) ________ R$ 23,90Hamburger de salmão, sobreposto com berinjela empanada, queijo cheedar, tomate, brotos. Acompanha molho barbecue e mostarda.

144

NOVO

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SEQUÊNCIA DE GUNKANS (16 peças) _____ R$ 69,008 duplas de gunkans preparados pelo chef.

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PREMIUM ___________________________________ R$ 89,90

Sequência de 1 entrada, 10 sushis, 10 cortes de sashimis, 1 sobremesa.

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SEQUÊNCIA 4 PARES DE NIGUIRIS ABURI (niguiris especiais selados) ______________________ R$ 45,00O aburi, um sushi tostado, foi criado há cerca de um século no Japão. A aplicação do fogo de forma suave e direta, para selar, enriquece os sabores naturais do peixe.

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EXCLUSIVE __________________________________ R$ 69,00Sequência de 1 entrada, 8 sushis, 8 cortes de sashimis.

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Sequências de sushis especiais preparadas pelo chef.

M E N U D E G U S TA Ç Ã O

S E Q U Ê N C I A S

SEQUÊNCIA DO MESTRE (40 peças) _________R$ 149,0012 sashimis, 6 sashimis especiais, 10 Uramakis especiais, 2 gunkans flambados, 4 duplas especiais, 6 top hot.

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HAII (6 unid.) _________________________________ R$ 39,00Finas lâminas de atum ou salmão, recheadas com brotos, cream cheese, vieiras salteadas, molho tarê e cebolinha.

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SOBAN (6 unid.) ____________________________ R$ 37,00Finas lâminas de salmão, recheados com camarão, shitake e cream cheese. Cobertos com palha de couve, molho tarê e cebolinha.Opções: Cru ou Selado

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TAMAJIRO (6 unid.) _______________________ R$ 38,00Finas lâminas de salmão, recheados com camarões empanados e cream cheese. Cobertos com molho de maracujá e ovas.

155

PINGO DE SALMÃO (10 unid.) _____________ R$ 35,00Finas lâminas de salmão preparados a moda do chef.

156

SABURO (06 unid.) _________________________ R$ 34,00

Enrolado de salmão com shimeji e cream cheese flambado.

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PINGO DE ATUM (06 unid.) ________________ R$ 39,00Lâminas de atum cru, recheadas com atum defumado, cebolinha e azeite de oliva.

152

HOSHI (06 unid.) ____________________________ R$ 32,00Lâminas de salmão, recheadas com cream cheese, salmão empanado, palha de couve, regados com azeite de oliva, gergelim e tarê.

150

E S P E C I A L I DA D E S

150

S U S H I S E S P E C I A I S - D U P L A S

GUNKAN MAKI POLVO __________________________ R$ 9,00Bolinho de arroz, envolto com alga.

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GUNKAN MAKI DE TEMPURA DE CAMARÃO ______ R$ 12,00Bolinho de arroz, envolto com alga.

158

GUNKAN MAKI DE VIEIRAS MARINADAS ______ R$ 13,90Bolinho de arroz, envolto com alga.

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NIGUIRIS TRUFADOS _______________________ R$ 12,00Salmão ou atum.

160

GUNKAN SALMÃO _________________________ R$ 13,00161

JÔ _____________________________________________ R$ 13,00Salmão batido com cebolinha.

162

IKURA GUNKAN ____________________________ R$ 14,90Ovas de salmão.

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SALMÃO SICILIANO GUNKAN ___________________ R$ 13,90Salmão e raspas de limão.

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160

MAGURO GUNKAN _________________________ R$14,00Atum.

165

MAGURO ESPECIAL GUNKAN _____________ R$15,00Atum fresco com atum defumado.

166

KYURI TORO GUNKAN _____________________ R$ 14,00Atum e pepino.

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GUNKAN COGUMELO ______________________ R$14,00Coberto com shitake ou shimeji.

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GUNKAN SELADO __________________________ R$ 15,00169

GUNKAN COBERTO COM OVAS CAPELLIN _______ R$ 15,00170

TOP GUNKAN _______________________________ R$ 16,00Gunkan de salmão, cream cheese, camarão e ovas.

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GUNKAN DO CHEF _________________________ R$ 15,00Gunkan de salmão,cream cheese, coberto com skin, fina fatia de limão e tarê, levemente selado.

172

GUNKAN ESPECIAL _________________________ R$ 15,00Salmão, cream cheese, salmão grelhado, alho poró e tarê.

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GUNKAN CAPRESE ________________________ R$ 13,00Salmão, cream cheese, tomate cereja e manjericão.

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163

173

S A S H I M I S T R A D I C I O NA I S

S A S H I M I S E S P E C I A I S

SELADO (10 unid.) ___________________________ R$39,00Fatias de salmão temperadas com tempero Brasileiro (7 tipos) e selado na manteiga. Servido com cebolinha e tarê. Opcional - levemente apimentado.

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SELADO DO CHEFE (10 unid.) _____________ R$ 42,00Fatias de salmão, selados ao azeite de oliva quente, servido com shihaxa e cebolinha. Acompanha um par de gunkan.

179

TOJIRO (10 unid.) ___________________________ R$ 42,00Fatias de salmão temperadas com molho de ostra e cobertas com gergelim preto e branco. Servido com raspa de limão.

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ATUM SPICY (10 unid.) _____________________ R$ 45,00Fatias de atum selados no maçarico, com layu, togarashi e molho especial.

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Salmão, atum, polvo, peixe branco(consulte).

6 PEÇAS ______________________________________ R$ 21,00175

12 PEÇAS _____________________________________ R$ 40,00176

20 PEÇAS _____________________________________ R$ 65,00177

KURIHARA(10 unid.) ________________________ R$ 44,00Sashimi de salmão temperado, selado na manteiga com crosta de gergelim moído, servido com molho sensei e coroados com palha de batata baroa.

182

182

MARINADO (10 unid.) ______________________ R$ 38,00Marinados no molho de limão e gergelim torrado Opções: Salmão / Peixe Branco / Polvo.

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MONTE FUJI (10 unid.) _____________________ R$41,00Sashimis de salmão empilhados sobre palha de batata e molho tsu.

185

HAKO (6 unid.) _____________________________ R$ 29,90 Grossas fatias de Salmão selados no maçarico, coroados com crocante de alho, cebolinha e ovas massago, servido com molho cítrico ponzu .

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MAGURO ESPECIAL SPICY (6 unid.) _______ R$ 35,90Atum levemente selado com molho de missô picante, crocante de parmesão e cebolinha.

188

MAGURO STYLE (8 unid.) __________________ R$ 38,00Atum temperado, selado na crosta de gergelim, servido com salada de couve-flor marinada e salteada.

189

TAKO NO MISSÔ (10 unid.) ________________ R$ 35,90Generosas fatias de polvo servido com molho a base de missô e gengibre, coberto com cebolinha e gergelim.

190

POLPO IN PESTO (10 unid.) _______________ R$ 37,00Sashimis de polvo ao molho pesto e crocante de alcaparras.

191

ESPECIAL DA CASA (30 unid.) _____________ R$ 95,004 tipos de peixe mais iguarias. Consulte sazonalidade dos produtos.

183

CROSTADO (10 unid.) _____________________ R$ 39,00Sashimis de salmão ou atum crostados no gergelim preto e branco servido com molho tarê.

184

189

JUN (30 peças) 6 sashimis, 10 uramakis, 8 hossomakis, 6 niguiris.

PEIXES VARIADOS ______________________________ R$ 75,00TODO SALMÃO _________________________________ R$ 80,00

193

TAKO (40 peças) 12 sashimis, 8 hossomakis, 10 uramakis, 8 niguiris, 2 gunkans.

PEIXES VARIADOS _____________________________R$ 115,00TODO SALMÃO ________________________________R$ 122,00

194

OSAKA (72 peças) 20 sashimis, 20 uramakis, 8hossomakis, 8 niguiris, 4 gunkans, 12 hot sushi.

PEIXES VARIADOS _____________________________R$ 185,00TODO SALMÃO ________________________________R$ 195,00

196

BARCA DA CASA (38 PEÇAS) 6 sashimis, 20 uramakis, 12 hot sushi

PEIXES VARIADOS ______________________________ R$ 75,00TODO SALMÃO _________________________________ R$ 80,00

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C O M B I NA D O S D E S U S H I E S A S H I M I

U R A M A K I S

Enrolado de alga por dentro, arroz por fora, cream cheese e recheio (10 unid.)

SALMÃO GRELHADO COM TARÊ E CEBOLINHA ___ R$ 23,00199

SALMÃO FILADÉLFIA _______________________ R$ 22,00200

SALMÃO BATIDO COM CEBOLINHA E CREAM CHEESE _ R$ 22,00201

SALMÃO SPICY COM PIMENTA TABASCO ___ R$ 23,00202

SKIN _________________________________________ R$ 19,00203

PEIXE BRANCO COM RASPAS DE LIMÃO ____ R$ 18,00204

POLVO / ATUM ______________________________ R$ 22,00205

CAMARÃO ___________________________________ R$ 24,00206

CAMARÃO EMPANADO ____________________ R$ 25,00207

CALIFÓRNIA / KANI _________________________ R$ 18,00208

COGUMELO _________________________________ R$ 20,00209

U R A M A K I S E S P E C I A I S

TOP FILADÉLFIA (10 unid.) ________________ R$ 30,00Uramaki de salmão Filadélfia com skin, coberto por finas fatias de salmão e cebolinha.

210

URAHARU (10 unid.) ______________________ R$ 32,00Uramaki recheado com harumaki de salmão, kani, camarão, cream cheese e cebolinha. Acompanha molho agridoce.

214

NOVA YORK (10 unid.) ___________________ R$ 33,00Uramaki de salmão Filadélfia, coberto por finas fatias de salmão, farofa de skin, raspinhas de limão, azeite de oliva, tarê, cebolinha e gergelim.

211

NOVA YORK DE CAMARÃO EMPANADO (10 unid.) _ R$ 37,00Uramaki recheado de Camarão empanado no panko, cream cheese. Coberto com finas fatias de salmão, molho tarê , cebolinha e gergelim.

212

FUSION (10 unid.) _________________________ R$27,90Uramaki recheado de salmão grelhado, coberto com queijos derretidos e gergelim.

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228

KOTO (10 unid.) ___________________________ R$ 27,00Uramaki Filadélfia com cobertura* de sua preferência

Opções Coberturas:Farofa de skin com raspa de limãoSalmão batido com cebolinhaMolho de ostraPalha de couveAlho poró

215

NATSUMI (10unid.) _______________________ R$ 29,90Uramaki recheado com camarão empanado, alface e cream cheese. Coberto com geléia de Framboesa.

216

RYOKO (10unid.) __________________________ R$ 32,00Uramaki recheado com shitake, cebolinha e cream cheese. Coberto com salmão levemente selado, palha de couve e molho tarê.

217

EBI GOLDEN (10unid.) ___________________ R$ 32,00Uramaki envolto com ovas massago, recheado com camarão empanado, alface e cream cheese.

218

DO CHEF (10 unid.) _______________________ R$ 30,00Uramaki recheado com salmão, camarão empanado, coberto com molho de ostra e palha de alho poró.

219

DRAGON ROLL (10 unid.) _________________ R$ 35,00Uramaki recheado com camarão empanado, coberto por finas tiras de atum e molho cremoso de wasabi.

220

232

NOUNORI (10 unid.) ______________________ R$ 35,00Uramaki sem alga, recheado de salmão batido com cebolinha, coberto com palha de couve e camarão empanado.

221

RENKON (10 unid.) ________________________ R$ 37,00Recheado com Aspargos, camarão empanado, cream cheese, coberto com finas fatias de salmão selado, molho hoisin e cebolinha.

222

GOLDEN CALIFÓRNIA(10 unid.) _________ R$ 26,90Recheado com cream cheese, manga, pepino e kani, frito e coroados com ovas e cebolinha.

223

TUNA JIN (10 unid.) _______________________ R$ 33,00Recheado com kani kama, pepino, camarão, ovas e cream cheese, coberto com atum batido, cebolinha e gotas de maionese de wasabi.

224

URAJIRO (10 unid.) ______________________ R$ 28,90 Recheado com cream cheese, alho Frances, salmão e shitake grelhados na manteiga com tarê e gergelim.

225

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U R A M A K I S E S P E C I A I S

MOSCOW (10 unid.) ______________________ R$ 32,00Recheado com cream cheese, camarão empanado, kani, cobertos com pepino e molho tamajiro (maracujá).

226

YSAI(10 unid.) ____________________________ R$28,00Recheado com salmão, camarão , cream cheese, envolto palha de couve frita.

227

PARADISE ROLL (10 unid.) ______________ R$ 32,00Recheado com cream cheese, tempura de salmão. Coberto com crocante de sucrilhos e molho agridoce

228

SAN DIEGO ROLL (10 unid.) _____________ R$ 30,00Recheado com cream cheese, atum, aspargos e kani. Coberto com flocos de tempurá.

229

LEMON ROLL (10 unid.) ___________________ R$ 32,00Recheado com peixe branco empanado, cream cheese, cebolinha, coberto com finas Lâminas de peixe branco, limão e toque de pimenta shihaxa.

230

CRUNCHY ROLL (10 unid.) _______________ R$ 28,00Recheado com peixe branco e kani empanados, tempurá, ovas e cebolinha.

231

LA PAZ ROLL (10 unid.) __________________ R$ 33,00Recheado com cream cheese, kani e salmão defumado. Coberto com tiras de salmão levemente maçaricadas, geléia de framboesa e limão.

232

BAJA ROLL (10 unid.) ____________________ R$28,00Recheado com cream cheese, pepino, salmão, envolto sobre ovas massago.

233

BATERAMAKI DA CASA (10 unid.) ______ R$ 30,00Sushi prensado de arroz, coberto por salmão e atum batido com cream cheese e flocos de tempurá

234

BATERA (10 unid.) _______________________ R$ 30,00Sushi prensado, recheado com salmão, kani, cream cheese e cebolinha.

235

BATERAMAKI ESPECIAL (10 unid.) _______ R$ 30,00Sushi prensando de arroz, salmão batido com cebolinha e tabasco, com defumados.

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S U S H I P R E N S A D O

N I G U I R I S

Bolinho de arroz coberto com peixe (2 unid.)

SALMÃO ______________________________________ R$ 8,50237

SKIN _________________________________________ R$ 7,00238

KANI _________________________________________ R$ 7,00239

PEIXE BRANCO _____________________________ R$ 8,00240

POLVO________________________________________ R$ 9,00241

ATUM _______________________________________ R$ 9,00242

CAMARÃO _________________________________ R$ 9,50243

NIGUIRI CHAMUSCADO ____________________ R$ 12,00Salmão ou atum.

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H O S S O M A K I S

Enrolado de alga por fora, arroz por dentro e recheio(8 unid.)

PEPINO / KANI ______________________________ R$ 14,00245

SALMÃO / SKIN ______________________________ R$ 16,00246

ATUM / POLVO _____________________________ R$ 17,00247

CAMARÃO __________________________________ R$ 18,00248

TOP SALMÃO ________________________________ R$ 18,00Com cobertura de salmão batido com cebolinha.

249

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F U T O M A K I

TRADICIONAL (10 unid.) _________________ R$ 30,00Enrolado encorpado de alga por fora, arroz por dentro, camarão empanado, shitake, salmão, cream cheese e cebolinha.

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ESPECIAL (10 unid.) ______________________ R$ 28,00Enrolado encorpado de alga por fora, arroz por dentro, salmão empanado, pimenta tabasco, cream cheese, cebolinha e tarê.

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SAKANA FUTOMAKI (10 unid.) ___________ R$ 30,00Enrolado encorpado de alga por fora, arroz por dentro, salmão, atum, peixe branco, kani, camarão, ovas, furikake.

252

ATSU FUTOMAKI (10 unid.) ______________ R$ 33,00Enrolado encorpado de alga por fora, arroz por dentro, lula defumada, kani, cream cheese, aspargos,camarão, ovas massago.

253

FUTOMAKI DE PELE DE SALMÃO CROCANTE (10 unid.) ____ R$ 28,00Enrolado encorpado de alga por fora, arroz por dentro, recheado com cream cheese, ovas massago, alface, pele de salmão crocante, cebolinha e tarê.

254

HAKUSAI TOMATO (10 unid.) ____________ R$ 33,00Recheado com cream cheese, tomate seco,rúcula, salmão grelhado , tarê e cebolinha

255

H O T S U S H I

HOT FILADÉLFIA(10 unid.) _______________ R$ 25,00Enrolado de arroz com salmão e cream cheese.

256

HOT SKIN(10 unid.) ________________________ R$ 22,00Enrolado de arroz com pele de salmão grelhada e cream cheese.

257

TOP HOT (10 unid.) ________________________ R$ 28,00Enrolado de arroz com salmão e cream cheese, coberto com salmão batido com cebolinha.

258

HOT COU (10 unid.) ________________________ R$ 26,00Enrolado de arroz com salmão e cream cheese, coberto com palha de couve.

259

HOT ESPECIAL OU CAMARÃO (10 unid.) ____ R$ 29,00Especial: Enrolado de arroz com salmão, camarão, skin, kani e cream cheese.Camarão: Enrolado de arroz com camarão e cream cheese.

260

HOT BANANA OU MORANGO (10 unid.) _____ R$ 25,00Enrolado de arroz com frutas, canela em pó, leite condensado.

261

HOT ROMEU E JULIETA (10 unid.) ________ R$ 23,00Enrolado de arroz com goiabada e cream cheese.

262

NEW HOT (06 unid.) _______________________ R$ 25,00Hot sem arroz, recheado com salmão, kani, camarão, cebolinha e cream cheese.

263

HOT MIX (10 unid.) _________________________ R$ 27,00Hossomaki de salmão, empanado, frito, coberto com salmão batido com cebolinha, cream cheese e finas fatias de morango.

264

HOT CAPRESE (10 unid.) __________________ R$ 28,00Recheado com tomate seco, búfala e rúcula.

265

SALMÃO COM WASABI _____________________ R$ 16,00266

PEIXE BRANCO _____________________________ R$ 15,00271

SALMÃO ____________________________________ R$ 16,00267

POLVO ______________________________________ R$ 17,00272

SALMÃO GRELHADO _______________________ R$ 16,50268

SKIN _________________________________________ R$ 14,00273

ATUM ________________________________________ R$ 17,00269

COGUMELO _________________________________ R$ 18,00274

CAMARÃO ___________________________________ R$ 19,00270

CALIFÓRNIA OU KANI ______________________ R$ 14,00275

T E M A K I S

ENROLADO EM FORMA DE CONE (1 unid.)*Todos os temakis são recheados com cream cheese.

263

CAMARÃO EMPANADO ___________________ R$ 22,00Camarões empanados na farinha panko.

276

SALMÃO CRISPY _________________________ R$ 21,00Salmão empanado na farinha panko.

277

SPICY ______________________________________ R$ 20,00Salmão ou Atum, batido com cebolinha e tabasco.

278

T E M A K I S E S P E C I A I S

*Todos os temakis são recheados com cream cheese.

TSU ________________________________________ R$ 23,00Salmão, shitake na manteiga, cebolinha e palha de couve.

279

SUPER SALMÃO __________________________ R$ 20,00Salmão, skin e molho tarê.

280

THAI ________________________________________ R$ 22,00Salmão, camarão, tarê e gergelim.

281

ÁFRICA ____________________________________ R$ 20,00Salmão, salmão grelhado, tabasco e cebolinha.

282

ÁSIA ________________________________________ R$ 23,00Camarão, shitake e cebolinha.

283

285

SUPER TEMAKI __________________________ R$ 23,00Salmão grelhado, camarão e alho poró.

286

TEMAKI SEM ARROZ _____________________ R$ 25,00Sabor de sua preferência.

287

ATUM SELADO ____________________________ R$ 22,00Atum selado na manteiga, tarê e cebolinha.

288

ATUM ESPECIAL __________________________ R$ 23,00Atum selado na manteiga, molho de ostra e alho poró.

289

PEIXE BRANCO ESPECIAL _______________ R$ 20,00Peixe branco, gengibre, raspas de limão, cebolinha e leves gotas de tabasco.

290

HEL _______________________________________ R$ 22,00Camarão, salmão, skin, cebolinha e molho tarê.

284

POLVO DO CHEF ___________________________ R$ 20,00Polvo, azeite de oliva, cebolinha, tomate cereja, manjericão.

291

HOT TEMAKI ______________________________ R$ 23,00Temaki Filadélfia empanado na farinha panko, frito, coberto com molho tarê.

285

CAMARÃO STYLE ________________________ R$ 22,00Camarão salteado, molho barbecue, cebolinha e alho poró

292

292

KONE ICE ________________________________ R$ 15,00Cascão com sorvete de creme, nutella e morango.

294

KONE GATEAU ___________________________ R$ 16,00Cascão com sorvete de creme, nutella, morango e bolinho de Petit Gateau.

295

MINI MOUSE DE DOCE DE LEITE ARGENTINO __ R$ 9,90296

BRIGADEIRO DE PANELA ________________ R$ 10,90Brigadeiro servido na panelinha.

297

PETIT GATEAU ___________________________ R$ 17,00293

S O B R E M E S A S

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MINI CHURROS (6 unid.) _________________ R$ 10,90Acompanha doce de leite.

298

FERRERO CREAM ________________________ R$ 15,00Base de avelã com camadas de ganache meio amargo, creme branco, Ferrero Rocher e chocolate ao leite.

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RAFFAELO CREAM ______________________ R$ 15,00Chocolate branco, Raffaelo, creme branco com leite de coco e avelã.

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TORTINHA AMORA DIET (100 gr.) _______ R$ 12,90Mini torta cheesecake diet com cobertura de amora.

302

TORTINHA DOCE LEITE (100 gr.) _________ R$ 12,90Mini torta cheesecake com cobertura de doce de leite.

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BROWNIE DOS SONHOS ________________ R$ 15,00Brownie de chocolate, coroados com sorvete e calda de chocolate.

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BANANA CRUNCH (6 unid.) ____________ R$ 12,90Banana empanada com sucrilhos, acompanhada de Nutella e sorvete.

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Confira nosso rodízio de sushi às segundas e terças-feiras.

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