Equipa UAlg 2012/2013 · Resumo: A aplicação e o efeito de tecnologias emergentes, como ultra-sons e métodos combinados no processamento de alimentos, como forma para reduzir a

Equipa UAlg 2012/2013

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Índice

APRESENTAÇÃO ...................................................................................................................... 3

BIOLOGIA / CIÊNCIAS .............................................................................................................. 4

DESENHO / EDUCAÇÃO VISUAL E TECNOLÓGICA ................................................................. 15

ECONOMIA ............................................................................................................................ 15

ELETROTECNIA ...................................................................................................................... 19

FILOSOFIA .............................................................................................................................. 20

FÍSICA .................................................................................................................................... 21

FRANCÊS ................................................................................................................................ 23

GEOGRAFIA ........................................................................................................................... 24

GEOLOGIA ............................................................................................................................. 26

HISTÓRIA ............................................................................................................................... 28

INFORMÁTICA ....................................................................................................................... 29

INGLÊS ................................................................................................................................... 30

MATEMÁTICA ........................................................................................................................ 31

MECÂNICA ............................................................................................................................. 33

PORTUGUÊS ........................................................................................................................... 33

PSICOLOGIA ........................................................................................................................... 37

QUÍMICA ................................................................................................................................ 38

SOCIOLOGIA .......................................................................................................................... 45

PALESTRAS DE ÂMBITO GERAL PARA ALUNOS ...................................................................... 45

OFERTA FORMATIVA PARA PROFESSORES............................................................................. 47


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APRESENTAÇÃO

O que é?

A Equipa UAlg é uma iniciativa da Universidade do Algarve que pretende:

- Estreitar relações entre o ensino superior e os ensinos básico e secundário;

- Proporcionar a alunos e docentes das escolas básicas e secundárias um

conhecimento aprofundado em áreas científicas diversificadas;

- Sensibilizar para a importância do ingresso no ensino superior.

Como atua?

Propondo um conjunto de palestras e outras ações, gratuitas, acessíveis e informais,

realizadas por docentes da UAlg, que poderão ser integradas nos programas das

disciplinas e das atividades das escolas. Os temas são definidos consoante as faixas

etárias e o nível de formação dos destinatários.

Como consultar a oferta?

As palestras estão disponíveis em www.ualg.pt e encontram-se organizadas por áreas.

Pelo seu caráter multidisciplinar, algumas delas poderão enquadrar-se em mais do que

uma área.

Como solicitar uma palestra?

É o Gabinete de Comunicação e Protocolo (GCP) da Universidade do Algarve que centraliza

os contactos com os docentes da Equipa UAlg e organiza as visitas às escolas. Assim, os

interessados deverão preencher a ficha de inscrição, indicando o tema escolhido e

sugerindo as datas mais convenientes.

Contactos:

Universidade do Algarve

Gabinete de Comunicação e Protocolo

Campus de Gambelas - 8005-139 Faro

Tel.: 289 800 099 / Tlm.: 919 385 512 / Fax: 289 800 074

E-mail: [email protected] / Site: www.ualg.pt

mailto:[email protected]

http://www.ualg.pt/


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» OFERTA FORMATIVA PARA ALUNOS

BIOLOGIA / CIÊNCIAS

A AGRICULTURA BIOLÓGICA E A QUALIDADE DOS ALIMENTOS

Resumo: As preocupações com o ambiente e com a qualidade da alimentação são

crescentes nos dias de hoje. A agricultura biológica responde a essas preocupações com

um conjunto de técnicas que permitem reduzir o impacto da agricultura sobre o ambiente

e produzir alimentos sem resíduos de pesticidas. Menos consensual é a diferença entre

produtos de agricultura biológica e convencional, quanto ao sabor e valor nutritivo.

Docente: Amílcar Duarte ([email protected]) - FCT

Público-alvo: 10º-12º

À DESCOBERTA DA AGRICULTURA - VISITA DE ESTUDO

Resumo: Visita de estudo a uma empresa do setor agrícola situada no Algarve, fazendo-se

uma explicação sobre o funcionamento e os objetivos da mesma. As empresas abrangidas

incluem pomares, produção hortícola, centrais de comercialização de produtos

hortofrutícolas, viveiros de plantas (hortícolas, ornamentais, etc.) e outras. A determinação

de qual a empresa a visitar poderá ser feita em diálogo com o professor, de acordo com

os objetivos da disciplina. Com estas visitas, pretende-se dar a conhecer uma realidade

agrícola que muitos desconhecem e que vai desde os agricultores tradicionais até

empresas modernas que usam tecnologia de ponta.

Esta atividade pode servir de apoio ao tema “A população e as atividades da minha

região”.



Observações: A escola deve providenciar autocarro para o transporte dos alunos. A visita

destina-se a um máximo de 30 alunos. A visita deve contar obrigatoriamente com a

presença de pelo menos um professor da escola.


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ADITIVOS ALIMENTARES, ASPETOS TOXICOLÓGICOS E APLICAÇÃO TECNOLÓGICA AOS

ENCHIDOS SECOS CURADOS

Resumo: Pretende-se mostrar as vantagens e inconvenientes da utilização de aditivos em

alimentos, dando um exemplo prático da sua aplicação.

Docentes: Gil Fraqueza ([email protected]) – ISE

Jorge Pereira ([email protected]) – ISE

Público-alvo: 12º

A EVOLUÇÃO DOS SISTEMAS INTEGRADOS: DO TRANSÍSTOR ÀS NANOTECNOLOGIAS

Resumo: O objetivo desta palestra é dar a conhecer as tecnologias envolvidas nos

sistemas integrados. Numa primeira parte será feita uma retrospetiva da evolução dos

circuitos integrados, desde a invenção do transístor até à atualidade. Em seguida são

analisadas as tecnologias atuais para fabricação de circuitos integrados. No final são

abordadas algumas perspetivas futuras para a evolução dos sistemas integrados e da

eletrónica digital.

Docente: Jorge Semião ([email protected]) - ISE


A FIGUEIRA - UM CASO PARTICULAR DE POLINIZAÇÃO E FRUTIFICAÇÃO

Resumo: A figueira, uma árvore da agricultura tradicional algarvia, apresenta um tipo de

frutificação que a distingue das demais árvores de fruto. Descrevem-se essas

particularidades, os diferentes tipos de figos (lampos, vindimos e boloitos), a polinização

por uma vespa (Blastophaga psenes) e a utilização prática das “figueiras de toque”.

Aborda-se a potencialidade desta planta numa agricultura moderna.



A FÍSICA DO SOM E DA MÚSICA

Resumo: Pretende-se com esta apresentação estimular os alunos para o estudo da física e

da eletrónica, utilizando o som e a música como exemplos de aplicação. Assim, começa-

se por caracterizar o som e as suas formas de propagação, utilizando depois os aparelhos

elétricos de medida para entender algumas características do som audível. Em seguida, é

analisado o funcionamento de um circuito eletrónico onde várias luzes piscam

simultaneamente a ritmos diferentes, estimuladas pela mesma fonte sonora.






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A PERSISTÊNCIA DA AGRICULTURA TRADICIONAL E AS NOVAS PRÁTICAS AGRÍCOLAS

Resumo: Faz-se uma descrição dos diversos sistemas de agricultura tradicional do

Algarve, inseridos em diferentes contextos (solos, clima e aspetos socioeconómicos) e

numa perspetiva evolutiva. Refere-se a importância deste modelo de agricultura no

passado e no momento atual. Abordam-se depois novos tipos de agricultura, desde as

hortas urbanas até à agricultura intensiva, dando exemplos de explorações/empresas

agrícolas dos diferentes tipos.

A evolução da agricultura é abordada como uma das vertentes da mudança nos espaços

rurais.


Público-alvo: 12º

APLICAÇÃO DE TECNOLOGIAS EMERGENTES NO PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS

Resumo: A aplicação e o efeito de tecnologias emergentes, como ultra-sons e métodos

combinados no processamento de alimentos, como forma para reduzir a severidade dos

tratamentos térmicos tradicionais serão discutidos.

Docente: Rui Cruz ([email protected]) – ISE

Público-alvo: 12º

BREVE HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO NO ALGARVE

Resumo: Pela fácil ligação com o mediterrâneo, o Algarve cedo foi visitado pelos mais

variados povos, que inicialmente colhiam o que havia e quando escasseavam os alimentos

procuravam outros locais. As fontes históricas indicam que foram os Fenícios (séc. X a.C.)

os primeiros povos a permanecer no Algarve. Já praticavam a técnica da conservação de

alimentos pela adição de sal (construíram salinas), e como a costa Algarvia era rica em

peixe, produziam peixe salgado. Este peixe era usado para se alimentarem em épocas de

maior dificuldade na sua captura, mas também o vendiam para o resto da península

Ibérica e para a Europa. Plantaram oliveiras e já extraiam a gordura das azeitonas, do

porco ou do leite. O mel e cereais começaram a ser usados nesta região igualmente pelos

Fenícios. Pelos séculos V/VI a.C., era o povo Grego que permanecia na região, seguiram-

se os Cartagineses, Romanos, Bárbaros (Suevos e Visigodos) e Árabes. Todos os povos

que por cá passaram deixaram os seus contributos na produção e conservação de

alimentos. Mais tarde, na época dos descobrimentos, também chegaram ao Algarve os

mais diversos produtos como as especiarias, milho, tomate ou batata-doce que muito

contribuem para a diversidade de alimentos ainda encontrados na região.

Docente: Ludovina Rodrigues Galego ([email protected]) – ISE




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CAMPOS DE GOLFE E OS MITOS AMBIENTAIS

Resumo: Conceito de golfe quanto modalidade desportiva. A importância do golfe na

economia portuguesa. Definição das diferentes áreas de um campo de golfe (tees,

fairways, greens, roughs, bunkers e lagos), dos tipos de relva utilizadas (estação fria e

estação quente) e quais as mais adaptadas ao clima do Algarve. Conceitos gerais da

manutenção agronómica de um campo de golfe: objetivos principais a atingir. Os mitos

ambientais dos campos de golfe: água, energia, fertilizantes, fitofármacos, resíduos e

biodiversidade.

Docente: Carlos Guerrero ([email protected]) – FCT


CONHECER O NOSSO MAR – NOVO

Resumo: Trata-se de uma conversa sobre Oceanografia. Vamos falar sobre o

comportamento do Oceano. Porque se comporta ele desta forma, que vamos conhecendo

aos poucos, e não de outra? Em seguida, focaremos a nossa atenção no Mar que está mais

próximo de nós, o Atlântico Norte e o Mar ao largo da Península Ibérica. Por fim,

descemos na escala espacial e vamos apresentar alguns factos interessantes sobre o

comportamento e características do Mar ao largo do Algarve, aquele que todos

conhecemos! Falaremos ainda do desenvolvimento das Ciências do Mar em Portugal.

Numa altura em que existe uma aposta estratégica no Mar, do qual se espera ver surgir

uma atividade económica importante, é fundamental conhecer esse Mar! Sem esse

conhecimento o Mar terá pouco valor económico para nós.

Docente: Paulo Relvas ([email protected]) – FCT


COZINHAS E FORNOS SOLARES

Resumo:

Palestra teórica - introdução ao tema das cozinhas solares. Apresentação de cozinhas

solares (1h).

Sessão prática 1- demonstração de construção de cozinhas solares de baixo custo (1h).

Sessão prática 2- confeção de alimentos em cozinha solar (2 a 3h).

A atividade pode ser planeada numa das seguintes vertentes:

a) Palestra com duração de 1 h.

b) Palestra e sessão prática 1 com duração de 2 h.

c) Palestra e sessões práticas 1 e 2 com duração de 3 a 4 h.

Docente: Celestino Ruivo ([email protected]) - ISE



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ENERGIAS RENOVÁVEIS - PORQUÊ USAR ÁLCOOL EM VEZ DE GASOLINA

NOS AUTOMÓVEIS? - NOVO

Resumo: A necessidade da energia renovável como alternativa sustentável. Porquê e como

usar álcool nos automóveis? A rodução de biocombustíveis a partir dos resíduos

industriais agro-alimentares. A Política Energética Nacional e da União Europeia.

Docente: Maria Emília Lima Costa ([email protected]) – FCT


HISTÓRIA DE PRODUÇÃO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS NO ALGARVE

Resumo: É com os Romanos, no início da era de Cristo, que começa a produção de vinho

no Algarve. Com a conquista do Algarve pelos Árabes é introduzida a técnica da destilação

para obtenção de álcool para fins Medicinais e para a iluminação. Os Árabes também já

conheciam as propriedades desinfetantes, conservantes e de extração do álcool por isso

usavam-no para extrair compostos de plantas que posteriormente podiam usar em

qualquer época do ano, com fins medicinais. Para ser mais fácil a ingestão de tais

misturas era adicionado mel, o que fez nascer um conjunto de bebidas licorosas por toda

a região.



MÁQUINAS QUE SENTEM, OUVEM, RESPIRAM E TRANSPIRAM COMO NÓS (ENERGIAS

RENOVÁVEIS, QUALIDADE DO AR E ACÚSTICA) - NOVO

Resumo: Nesta palestra serão apresentadas atividades científicas no âmbito da

licenciatura em Engenharia do Ambiente, nas áreas das energias renováveis, da qualidade

do ar e da acústica ambiental.

Docente: Eusébio Conceição ([email protected]) - FCT

Público-alvo: 12º

NOVAS TENDÊNCIAS NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS

Resumo: A evolução da agricultura durante o século XX caracterizou-se sobretudo pela

intensificação da produção, com recurso a um elevado uso de adubos minerais e

pesticidas. Na última década, o uso em larga escala dos organismos geneticamente

modificados na agricultura constituem mais um passo na “industrialização da agricultura”.

A preocupação com a qualidade dos alimentos e com o ambiente levaram a que

simultaneamente se tenham desenvolvido alternativas a esse modelo de agricultura. A



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proteção integrada, a produção integrada e a agricultura biológica abrem caminho a uma

agricultura sustentável. Destaca-se a importância desta na preservação dos ecossistemas

e na produção de alimentos sãos.


Público-alvo: 12º

O MÉTODO CIENTÍFICO CONTRA AS CATÁSTROFES GLOBAIS - NOVO

Resumo: Trabalhos experimentais recentes refutaram a hipótese de Aquecimento Global

Antropogénico (AGA), encarnada num conjunto de modelos climáticos usados pelo Painel

Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (PIMC). Estes trabalhos provaram que o

dióxido de carbono atmosférico contribuiu apenas moderadamente para o aquecimento

global do Século XX e que não é de prever qualquer catástrofe climática, provocada pela

humanidade. Tendo em conta estes desenvolvimentos, estamos a discutir as previsões

climáticas para o Século XXI. Baseando-se na evolução da atividade solar, prevê-se a

chegada de uma nova Pequena Idade de Gelo, nos meados deste Século, com

temperaturas globais significativamente mais baixas. Demonstramos ainda que os

modelos climáticos do PIMC não conseguem produzir qualquer informação sobre o futuro

do clima, pois não contabilizam fenómenos físicos essenciais para a evolução do mesmo.

Demonstramos igualmente que o défice orçamental em vários países da UE foi provocado,

em primeiro lugar, pelas políticas que promovem o uso das energias renováveis e outras

medidas motivadas pela hipótese do AGA. Na ausência de consequências desfavoráveis

das emissões de dióxido de carbono, e na abundância de combustíveis fósseis no médio e

longo prazo, argumentamos pela revogação de todas as políticas que têm por objetivo a

redução das emissões do dióxido de carbono e a utilização de fontes caras de energias

renováveis. Os conceitos de créditos de carbono, energias verdes e combustíveis verdes

devem ser abandonados, a favor de soluções produtivas, economicamente viáveis e

moralmente aceitáveis.

Docente: Igor Khmelinskii ([email protected]) – FCT


O QUE É A SUSTENTABILIDADE?

Resumo: A perceção dos impactes ecológicos, ambientais e sociais das atividades

humanas levou à emergência da perspetiva ambiental da sustentabilidade que atende a

objetivos específicos de integridade ecológica, de equidade social, de desenvolvimento

económico e de participação ativa da população na tomada de decisão. Estes objetivos

deverão ser atendidos em todas as profissões.

Docente: Manuela Rosa ([email protected]) – ISE

Público-alvo: 12º


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O QUE SÃO SISTEMAS HIDROPÓNICOS DE PRODUÇÃO DE PLANTAS? - NOVO

Resumo: Definição e conceitos. Exemplos de sistemas hidropónicos para produzir plantas.

O que é necessário? Vantagens e desvantagens dos sistemas hidropónicos

comparativamente à produção em solo. O papel dos nutrientes para as plantas e as

soluções nutritivas. Parâmetros de controlo da solução e análise das plantas. A

investigação na Universidade do Algarve utilizando sistemas hidropónicos.

Docentes: Pedro José Correia ([email protected]) – FCT

Maribela Pestana ([email protected]) – FCT


Duração: aproximadamente 2 horas

OS DESAFIOS DA BIOTECNOLOGIA PARA O SÉCULO XXI- NOVO

Resumo: A investigação em Biotecnologia. O seu impacto na vida quotidiana. Recentes

desenvolvimentos tecnológicos e científicos na Indústria alimentar, farmacêutica, na saúde

pública e na medicina.



PORQUE COMEMOS? UMA VIAGEM DE 15 MIL MILHÕES DE ANOS

Resumo: “Porque comemos?”. Esta pergunta trivial e de fácil resposta é na verdade um

bom pretexto para falarmos de muitos conhecimentos de várias áreas científicas. Uma

possível resposta é “comemos porque temos fome”. Por sua vez esta resposta coloca outra

pergunta “o que é a fome?”. Quando chegamos aqui, estamos na fronteira entre o senso

comum e o conhecimento científico. Comemos porque temos fome; temos fome porque a

glicémia no nosso sangue diminui; a glicémia diminui porque as nossas células utilizam a

glucose para produzir energia; a energia está contida nas ligações entre os átomos; os

diversos átomos têm diferentes propriedades; as propriedades atómicas surgiram

aquando do Big Bang… É por este encadeamento de relações que é necessário fazer uma

viagem de 15 mil milhões de anos para compreendermos porque temos de comer todos

os dias.

Docente: Jaime Aníbal ([email protected]) – ISE



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PORQUE DEVEMOS ESTUDAR AS PLANTAS - NOVO

Resumo: Porque estudamos as plantas? O que têm de tão extraordinário? Uma viagem ao

mundo fantástico das plantas. A diversidade de plantas no Algarve. O papel das coleções

biológicas como testemunhos da biodiversidade. O Herbário da Universidade do Algarve.

Docente: Maria Manuela David ([email protected]) – FCT


PRODUÇÃO TRADICIONAL VS INDUSTRIAL DE QUEIJO DE CABRA

Resumo: Breve descrição dos métodos tradicionais de produção do queijo de cabra

(nomeadamente no Algarve) e comparação com as mais modernas técnicas de produção a

nível internacional. Como a melhoria das condições de produção poderiam aumentar o

rendimento dos produtores regionais.

Docente: Isabel Ratão ([email protected]) – ISE

Público-alvo: 12º

QIM: ANÁLISE SENSORIAL PARA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE PESCADO

Resumo: As indústrias da pesca e da aquicultura são responsáveis pela produção de cerca

de 140 milhões de toneladas de pescado. Os portugueses lideram os países europeus em

termos de consumo (com cerca de 55 kg per capita por ano), ao nível dos maiores

consumidores mundiais, os japoneses (com 60 kg per capita por ano) e os

islandeses (com 90 kg per capita por ano). A qualidade dos produtos da pesca e

aquicultura é, em grande parte, determinada pelo grau de frescura. Neste artigo,

apresenta-se uma metodologia, baseada na análise sensorial, designada Método do Índice

de Qualidade (ou QIM) que permite, por um lado, avaliar de forma rápida e objetiva a

qualidade (a frescura) dum lote de pescado através da análise sensorial de um

conjunto de atributos considerados relevantes e, por outro lado, estimar o tempo-de-

prateleira restante desse lote.

Docente: Eduardo Esteves ([email protected]) – ISE




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QUAL O GRAU ALCOÓLICO DESTA BEBIDA?

Resumo: Nas bebidas brancas o grau alcoólico pode ser determinado diretamente usando

um alcoómetro, isto é, por densimetria. Quando as bebidas são coradas como o vinho, os

licores ou as aguardentes envelhecidas é preciso fazer uma destilação primeiro. Nesta

atividade os alunos terão a oportunidade de ter contacto com estes processos.

NOTA: palestra a realizar no laboratório de Enologia do Instituto Superior de Engenharia

da Universidade do Algarve.



Duração: 20 minutos

QUALIDADE DO AR INTERIOR

Resumo: A sociedade atual passa cerca de 80% do tempo fechada em edifícios. Deste

modo, há que garantir níveis de qualidade do ar interior (QAI). Os ocupantes são

normalmente uma das principais fontes de contaminação. Pretende-se com esta palestra

sensibilizar para os principais fatores que a afetam e os meios disponíveis para garantir

uma boa QAI.

Docentes: António Mortal ([email protected]) - ISE

João Lopes ([email protected]) - ISE


QUALIDADE, PÓS-COLHEITA E COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS HORTOFRUTÍCOLAS

Resumo: Os produtos hortofrutícolas continuam os seus processos metabólicos a um

ritmo elevado após a sua colheita, o que os torna altamente perecíveis. É também cada

vez maior a exigência do consumidor em relação à qualidade dos produtos. É deste modo

imprescindível que existam técnicos especializados na área da pós-colheita de produtos

hortofrutícolas. Estes técnicos devem conhecer e implementar técnicas que abrandam os

processos de deterioração pós-colheita e que permitem manter o valor de mercado e a

segurança alimentar dos produtos hortofrutícolas.

Docente: Dulce Antunes ([email protected]) - FCT


SERÁ QUE CONSEGUEM DISTINGUIR DOIS REFRIGERANTES FAMOSOS?

Resumo: A Análise Sensorial é uma disciplina da Ciência usada para evocar, medir,

analisar e interpretar as reações às características dos alimentos tal como são percebidos

pelos sentidos da visão, olfato, paladar, tato e audição. Aliás, muitas das propriedades

dos alimentos são um “exclusivo” da análise sensorial. Análoga à análise físico-química

e/ou microbiológica dos alimentos, baseia-se no método científico, recorre a painéis de


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provadores e utiliza a estatística para analisar os resultados. Aplica-se ao

desenvolvimento de novos produtos, testes de mercado, controlo da qualidade,

investigação, etc. De entre os vários testes sensoriais, apresentam-se os mais

“importantes” e, havendo oportunidade, realiza-se uma dessas provas.



TIPOS DE AGRICULTURA

Resumo: A agricultura convencional com ampla utilização de produtos químicos tem

provocado problemas ambientais e de saúde pública que levaram à busca de novas formas

de produzir alimentos mais compatíveis com a preservação do ambiente e que permitam

produzir alimentos mais sãos (agricultura biológica, agricultura sustentável, proteção

integrada e produção integrada). Descrevem-se os diferentes modos de produção, suas

particularidades e perspetivas.



VAMOS DETERMINAR A ACIDEZ DAS BEBIDAS ESPIRITUOSAS

Resumo: Uma das medidas de controlo de qualidade de muitas bebidas alcoólicas é a

determinação da sua acidez total, esta determinação faz-se por titulação com uma

solução calibrada de NaOH.

NOTA: palestra a realizar no laboratório de Enologia do Instituto Superior de Engenharia

da Universidade do Algarve.




VAMOS PRODUZIR QUEIJINHO FRESCO UTILIZANDO O CARDO, NO LABORATÓRIO DE

BIOTECNOLOGIA - NOVO

Resumo: Obtenção da coalhada do leite pela adição das flores violetas do cardo. Estudo

do efeito da influência da temperatura na rapidez do processo. Introdução ao conceito de

reação bioquímica. A atividade será realizada por grupo de alunos (3 alunos).

NOTA: A atividade será realizada no laboratório 2.43 da Faculdade de Ciências e

Tecnologia da UAlg.



Duração: 1h30 - 2h00



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VEM FAZER LEITE EM PÓ

Resumo: A secagem do leite tem como objetivo a sua conservação pela redução da

atividade da água. Apesar de prolongar o tempo de prateleira, a secagem conduz a

alterações do valor nutricional e orgaléptico dos alimentos. A seleção adequada das

condições de secagem e do equipamento utilizado permite minimizar estas alterações.

A secagem do leite por pulverização num spray drier, constitui um exemplo demonstrativo

desta operação unitária vulgarmente utilizada na indústria alimentar.

NOTA: palestra a realizar no laboratório de Processamento do Departamento de

Engenharia Alimentar do Instituto Superior de Engenharia da Universidade do Algarve.

Docente: Paula Cabral ([email protected]) – ISE

Público-alvo: 10º - 12º


VÍRUS DE PLANTAS: PATOGÉNEOS E FERRAMENTAS BIOTECNOLÓGICAS - NOVO

Resumo: As plantas também são infetadas por vírus. Alguns podem causar doenças com

grave importância económica como o vírus da Tristeza dos Citrinos. Outros podem ser

utilizados como ferramentas biotecnológicas para produzir substâncias de interesse

biomédico como vacinas (agricultura molecular = “molecular farming”), ou para produzir

nanopartículas para utilização em diagnóstico biomédico, transporte de fármacos ou para

produzir baterias.

Na palestra é mostrado como funciona um vírus, exemplificada a produção de doença e

aplicações úteis dos vírus de plantas.

Docente: Gustavo Nolasco ([email protected]) – FCT


VISÃO POR COMPUTADOR

Resumo: O objetivo desta palestra é dar a conhecer o que é a Visão por Computador e as

suas aplicações. Apresentam-se os passos típicos de um sistema de visão por

computador, desde a aquisição de imagem, o pré-processamento, a extração de

características, a deteção e segmentação até ao processamento de alto nível e a tomada

de decisão (como se parte de uma imagem e se chega ao reconhecimento de faces e

objetos). Exemplificam-se os conceitos com aplicações práticas executadas on-site com a

colaboração dos intervenientes. Por fim, complementa-se com algumas aplicações que

estão a ser realizadas na Universidade do Algarve.

Docente: João Rodrigues ([email protected]) – ISE




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DESENHO / EDUCAÇÃO VISUAL E TECNOLÓGICA

“ DESIGN/ DESIGNER”

Resumo: A terminologia da palavra Design. O design e a sociedade contemporânea. A

formação

superior na área do design. A atividade profissional designer Apresentação de informação

formativa na área do Design de Comunicação, exemplo do curso de Design de

Comunicação da ESEC da Universidade do Algarve.

Docente: Maria Caeiro M. Guerreiro ([email protected]) - ESEC


O CINEMA DE ANIMAÇÃO DE AUTOR EM PORTUGAL

Resumo: O cinema de animação de autor português tem obtido reconhecimento

internacional em festivais de todo o mundo. O filme mais premiado de todo o cinema

português é uma curta-metragem de Regina Pessoa, ‘História Trágica com Final Feliz’

(2005), com mais de 50 prémios e uma nomeação para os Óscares.

Atualmente, a animação também permite iniciar e desenvolver um percurso artístico com

projeção internacional, conjugando linguagens e técnicas tradicionais e digitais a partir

dos equipamentos e materiais que todos já temos em casa e na escola.

O que são técnicas de animação? O que é cinema de animação de autor? Quem são os

autores portugueses? Onde podemos ver os seus filmes? Como é que nos tornamos

autores de um filme de animação? Como é que se faz um filme animado?

Esta palestra pretende responder a estas questões e a outras que os alunos possam

querer colocar.

Condições necessárias: Sala escura equipada com projetor de vídeo e amplificação sonora.

Docente: Marina Estela Graça ([email protected]) - ESEC


O PODER DA IDENTIDADE E DAS MARCAS NA SOCIEDADE CONTEMPORÂNEA

Resumo: Propõe-se nesta palestra apresentar um resumo da evolução e origem das

marcas ao longo da história, a sua importância social, cultural e económica até à chamada

era da Informação (Sec. XXI). Por outro lado, efetuar-se-á uma análise da interação da

identidade com a qualidade da imagem e notoriedade percebida, concluindo com uma

observação sobre o papel do designer de comunicação neste processo.

Docente: António Lacerda ([email protected]) - ESEC


ECONOMIA


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A INTERNACIONALIZAÇÃO DAS EMPRESAS TURÍSTICAS: O CASO DA HOTELARIA - NOVO

Resumo: Apresenta o contexto da expansão das cadeias hoteleiras internacionais, as

formas de expansão, a importância da marca e os indicadores de rentabilidade. É também

apresentada a internacionalização das cadeias portuguesas e desenvolvido um estudo de

caso sobre uma delas.

Docente: Hélder Carrasqueira ([email protected]) - ESGHT


CENTROS GEOGRÁFICO, POPULACIONAL E ECONÓMICO DO ALGARVE - NOVO

Resumo: Nesta palestra, pretendemos mostrar como a Matemática e a Física, em especial

o Cálculo Diferencial e Integral e a noção de centro de massa, podem ser úteis na

determinação do centro geográfico de uma região, neste caso o Algarve, bem como no

cálculo de valores aproximados da sua área e do comprimento das suas fronteiras

terrestre e marítima. Juntamente com o centro geográfico, iremos, também, calcular os

centros populacional e económico do Algarve. Do ponto de vista da História, pretendemos

indagar sobre as razões da atual localização destes centros, bem como da sua evolução ao

longo dos tempos. Pretendemos, ainda, mostrar as dificuldades em obter valores precisos,

não só das aproximações do modelo que se considere, mas em especial devido à projeção

de Mercator que habitualmente se usa nas representações planisféricas, bem como à

definição da linha de praia. Estudos deste género, quando feitos para países, são muito

importantes do ponto de vista sociológico, pois países onde estes centros se encontram

muito dispersos, estão mais sujeitos a convulsões sociais.

Docente: Hermenegildo Borges de Oliveira ([email protected]) – FCT


CULTURA ÉTICA E RESPONSABILIDADE SOCIAL EMPRESARIAL

Resumo: Os conceitos de Ética e Responsabilidade Social Empresarial (RSE) encontram-se

inegavelmente na ordem do dia. Várias disciplinas têm procurado investigar

pormenorizadamente, em diversos campos de estudo, os potenciais benefícios que a

adoção de práticas de gestão socialmente responsáveis pode acarretar para o sucesso e

sustentabilidade das mais diversas organizações

Docente: Joaquim Pinto Contreiras ([email protected]) – ESGHT

Público-alvo: 12º

GRANDES DESAFIOS DAS SOCIEDADES CONTEMPORÂNEAS - NOVO


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Resumo: Esclarecer o que é a Sociologia e qual o seu papel face a alguns dos desafios do

sec. XXI, tais como as alterações climáticas, o envelhecimento da população, a

globalização, etc.

Docente: José de São José ([email protected]) – FEUALG


GLOBALIZAÇÃO: A ECONOMIA ABERTA À ESCALA GLOBAL - FACTOS E

CONSEQUÊNCIAS - NOVO

Resumo: A globalização começa com o nascimento do capitalismo: implanta-se

verdadeiramente no final do séc. XX, altera significativamente o padrão de vida habitual

dos países desenvolvidos e em desenvolvimento, a vida das pessoas e os equilíbrios entre

Estados/Instituições. Questão fundamental: qual o limite ao crescimento económico?


Público-alvo: 10.º-12º

O BOM GOVERNO DAS ORGANIZAÇÕES COMO FERRAMENTA DE COMPETITIVIDADE E

ATRAÇÃO DE TALENTOS - NOVO

Resumo: Tomando como ponto de partida o bom governo das organizações, esta palestra

centra a sua atenção na importância desta ferramenta para a melhoria da imagem das

organizações juntos dos seus mais diversos grupos de interesse, principalmente dos

candidatos de elevado potencial, que na conjuntura atual, são escassos, bastante

solicitados e com capacidade de escolha, pretendendo desenvolver a sua atividade

profissional junto das organizações que lhes derem maiores garantias de sustentabilidade

e segurança.

Docente: Joaquim Pinto Contreiras ([email protected]) – ESGHT

Público-alvo: 12.º

O PAPEL DA RADIOLOGIA NO SÉCULO XXI - NOVO

Resumo: A palestra tem como objetivo elucidar os alunos do ensino secundário para o

Curso de Licenciatura em Radiologia da Escola Superior de Saúde da Universidade do

Algarve, as condições necessárias para o seu ingresso, o plano de estudos, os protocolos

de intercâmbio e as saídas profissionais. O curso de licenciatura em Radiologia tem como

objetivos formar profissionais que reúnam as competências necessárias para realizar

todos os exames da área de radiologia de diagnóstico. Baseado na Classificação

Portuguesa de Profissões 2010 (CPP2010), integrada no mais recente quadro internacional

(CITP/ISCO/2008) International Standard Classification of Occupations, a profissão de

Técnico de Radiologia compreende, particularmente, as seguintes tarefas e funções:

efetuar exames de radiologia convencional, tomografia computorizada, ressonância

magnética, ecografia, mamografia e outros exames de radiodiagnóstico médico; preparar


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e posicionar o doente para o exame e utilizar meios de proteção para a sua segurança e

conforto durante o exame; operar e posicionar o equipamento adequado e ajustar as suas

características e controlos de acordo com as especificações técnicas; avaliar as imagens de

acordo com as especificações; controlar o funcionamento do equipamento e consequente

imagem final e proteger da ação radiológica, mantendo a radiação ionizante a níveis

baixos e de segurança.

Como principais saídas profissionais o Técnico de Radiologia poderá exercer funções em

Hospitais, Maternidades, Centros de Saúde, Clínicas, Consultórios, Centros Desportivos,

Companhias de Seguros, Indústria Farmacêutica, empresas de Electro-Medicina e

Investigação, entre outros. Embora o diagnóstico seja a principal área de intervenção, O

radiologista intervém hoje na terapêutica, na prevenção e na promoção da saúde e

desenvolve atividades de investigação, de gestão e de ensino. No final da palestra,

pretende-se que os alunos obtenham noções básicas sobre a prática profissional do

Técnico Radiologista e as suas diversas áreas de atuação.

Docentes: José Carlos Fernandes, Lénis Carvalho, Luís Madeira e João Pinheiro

([email protected] / Rui Almeida) - ESS


O QUE É A SUSTENTABILIDADE?

Resumo: A perceção dos impactes ecológicos, ambientais e sociais das atividades

humanas levou à emergência da perspetiva ambiental da sustentabilidade que atende a

objetivos específicos de integridade ecológica, de equidade social, de desenvolvimento

económico e de participação ativa da população na tomada de decisão. Estes objetivos

deverão ser atendidos em todas as profissões.

Docente: Manuela Rosa ([email protected]) – ISE

Público-alvo: 12º

PORQUE ESTAMOS EM CRISE? COMO PODEMOS ULTRAPASSÁ-LA?

Resumo: Procura-se mostrar como nasceu a atual crise em internacional, como atingiu a

economia portuguesa fragilizada, porque afeta a União Europeia e a zona Euro, e que

perspetivas temos para sair da mesma e voltar ao crescimento económico com criação de

emprego.



PORQUE SE JUSTIFICA TIRAR UM CURSO SUPERIOR

Resumo: Procura-se mostrar como continua a compensar tirar um curso superior. Além

do enquadramento, recorre-se a dados estatísticos, mostra-se uma análise custo-

benefício do investimento no ensino superior e a importância do fator promoção da


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mobilidade social ascendente. Demonstra-se que nos tempos de crise em que vivemos, se

tornará cada vez mais relevante ter qualificações de nível superior para encontrar um

emprego.



ELETROTECNIA




circuitos integrados, desde a invenção do transístor até à atualidade. Em seguida, são

analisadas as tecnologias atuais para fabricação de circuitos integrados através da

visualização de um filme. No final são abordadas algumas perspetivas futuras para a

evolução dos sistemas integrados e da eletrónica digital.





da eletrónica, utilizando o som e a música como exemplos de aplicação. Assim, começa-

se por caracterizar o som e as suas formas de propagação, utilizando depois os aparelhos

elétricos de medida para entender algumas características do som audível. Em seguida, é

analisado o funcionamento de um circuito eletrónico onde várias luzes piscam




HÁ FORMIGAS NOS TELEFONES !?


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Resumo: Porque é que a British Telecommunications PLC (BT) está a estudar as colónias de

formigas, entre outros organismos biológicos, nos seus laboratórios? A BT procura

soluções na natureza para os seus problemas de capacidade de comunicação. A ideia é

copiar as aptidões das colónias de formigas, dos enxames de outros insetos, dos bandos

de pássaros e de outros organismos biológicos. Estes grupos são constituídos por

membros com capacidades básicas que, quando se organizam, são capazes de realizar

tarefas extremamente complexas…

Docente: Pedro Cardoso ([email protected]) – ISE

Público-alvo: 10 º-12º

VISÃO POR COMPUTADOR

Resumo: O objetivo desta palestra é dar a conhecer o que é a Visão por Computador e as

suas aplicações. Apresentam-se os passos típicos de um sistema de visão por

computador, desde a aquisição de imagem, o pré-processamento, a extração de

características, a deteção e segmentação até ao processamento de alto nível e a tomada

de decisão (como se parte de uma imagem e se chega ao reconhecimento de faces e

objetos). Exemplificam-se os conceitos com aplicações práticas executadas on-site com a

colaboração dos intervenientes. Por fim, complementa-se com algumas aplicações que

estão a ser realizadas na Universidade do Algarve.

Docente: João Rodrigues ([email protected]) – ISE


FILOSOFIA

O PODER DE ATRAÇÃO DOS MEDIA E A LITERACIA DOS MEDIA

Resumo: É o poder de atração dos diferentes media que nos prende todos os dias, por

vezes várias horas por dia, à televisão, à Internet, aos videojogos, mas que também nos

leva, por vezes, ao cinema e à leitura de revistas, jornais e até mesmo livros. É sobre este

poder de atração e a possibilidade de o conhecermos melhor que trata a palestra.

Nota importante: a palestra destina-se apenas a uma única turma de cada vez.

Material necessário: para a realização da presente palestra é imprescindível que a sala ou

auditório esteja equipado com computador com acesso à Internet (com programas

atualizados para o reconhecimento de ficheiros vídeo e áudio), colunas de som e

videoprojector.

Docente: Vítor Reia-Batista ([email protected]) – ESEC



21

FÍSICA



da eletrónica, utilizando o som e a música como exemplos de aplicação. Assim,

começam-se por caracterizar o som e as suas formas de propagação, utilizando depois os

aparelhos elétricos de medida para entender algumas características do som audível. Em

seguida, é analisado o funcionamento de um circuito eletrónico onde várias luzes piscam





















Resumo:


solares (1h).





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GELATINA…

Resumo: Os constituintes dos alimentos condicionam o modo como os podemos utilizar

para confecionar as nossas refeições. No mercado existem dois tipos de gelatina: gelatina

constituída por proteínas e gelatina composta por polissacáridos. No caso da preparação

da gelatina de ananás, muitas vezes adicionamos sumo fresco de ananás para melhorar o

sabor final da gelatina. Até aqui tudo parece correr bem, se não quando, em certas

situações, a gelatina fica sempre líquida…

NOTA: ESTA É UMA ATIVIDADE LABORATORIAL A DECORRER NAS INSTALAÇÕES DO

INSTITUTO SUPERIOR DE TECNOLOGIA (Campus da Penha).









Público-alvo: 12º












os dias.


23



TÓPICOS DE ENERGIAS RENOVÁVEIS

Resumo: Na palestra serão abordadas questões tecnológicas, ambientais e económicas

fundamentais, relacionadas com o aproveitamento das principais fontes de energias

renováveis: energia solar térmica, energia solar fotovoltaica, energia eólica, energia

hídrica, energia das ondas, energia das marés, energia geotermal e biomassa. Poderá

eventualmente ser abordada a questão do uso da energia nuclear (viabilidade, vantagens e

desvantagens) e o seu enquadramento no contexto atual de rápido desenvolvimento das

energias renováveis.

Docente: José Luís Argaín ([email protected]) - FCT

Público: 9.º-12.º

FRANCÊS

“JÁ NÃO TENHO BALAS NA REVISTA”: QUESTÕES DE LÍNGUA NA TELEVISÃO PORTUGUESA

Resumo: Grande parte do nosso contacto diário com as línguas estrangeiras passa pela

televisão, de tal modo que uma boa parte da aprendizagem de línguas dos jovens

depende, ainda que inconscientemente, daquilo que se ouve e se lê no ecrã. Os objetivos

da palestra são:

a) Mostrar qual o peso das línguas estrangeiras na programação televisiva atual;

b) Desvendar que estratégias, recursos e técnicas são utilizados na tradução audiovisual;

c) Conhecer alguns dos problemas com que o tradutor se vê confrontado;

d) Refletir sobre a nossa posição de espectador-leitor perante o produto televisivo

traduzido.

Docente: António Manuel Bernardo Lopes ([email protected]) - ESEC


MULTILINGUISMO E COMUNICAÇÃO LOCAL E GLOBAL

Resumo: Conhecimento(s) e competência(s) linguísticos e interação em contextos

multilingues: da impossibilidade do monolinguismo. Comunicação multilingue e suas

especificidades cognitivas, pragmáticas e respetivas implicações sociais, culturais e

profissionais. Multilinguismo, desenvolvimento sustentável e competitividade ao nível

nacional, europeu e global.

Docente: Manuel Célio Conceição ([email protected]) – FCHS

Público-alvo: 9º-12º (para grupos não superiores a 60 alunos/aproximadamente 2 turmas)


24

GEOGRAFIA

A ARQUITETURA TRADICIONAL NO ALGARVE - NOVO

Resumo: Caracterização da arquitetura tradicional do Algarve nos diferentes períodos da

história e nas diversas subunidades geográficas (Litoral, Barrocal e Serra), incidindo na

importância dos materiais locais (terra, barro, pedra, colmo), na organização do espaço

doméstico e na relação com a paisagem.

Docente: Miguel Reimão Costa ([email protected]) - FCT


À DESCOBERTA DA AGRICULTURA - VISITA DE ESTUDO

Resumo: Visita de estudo a uma empresa do setor agrícola situada no Algarve, fazendo-se

uma explicação sobre o funcionamento e os objetivos da mesma. As empresas abrangidas

incluem pomares, produção hortícola, centrais de comercialização de produtos

hortofrutícolas, viveiros de plantas (hortícolas, ornamentais, etc.) e outras. A determinação

de qual a empresa a visitar poderá ser feita em diálogo com o professor, de acordo com

os objetivos da disciplina. Com estas visitas, pretende-se dar a conhecer uma realidade

agrícola que muitos desconhecem e que vai desde os agricultores tradicionais até

empresas modernas que usam tecnologia de ponta.

Esta atividade pode servir de apoio ao tema “A população e as atividades da minha

região”.



Observações: A escola deve providenciar autocarro para o transporte dos alunos. A visita

destina-se a um máximo de 30 alunos. A visita deve contar obrigatoriamente com a

presença de pelo menos um professor da escola.

A PERSISTÊNCIA DA AGRICULTURA TRADICIONAL E AS NOVAS PRÁTICAS AGRÍCOLAS

Resumo: Faz-se uma descrição dos diversos sistemas de agricultura tradicional do

Algarve, inseridos em diferentes contextos (solos, clima e aspetos socioeconómicos) e

numa perspetiva evolutiva. Refere-se a importância deste modelo de agricultura no

passado e no momento atual. Abordam-se depois novos tipos de agricultura, desde as

hortas urbanas até à agricultura intensiva, dando exemplos de explorações/empresas

agrícolas dos diferentes tipos.

A evolução da agricultura é abordada como uma das vertentes da mudança nos espaços

rurais.



25

Público-alvo: 12º


































Docente: José de São José ([email protected]) – FEUALG


26

Público-alvo: 10.º-12.º

TIPOS DE AGRICULTURA

Resumo: A agricultura convencional com ampla utilização de produtos químicos tem

provocado problemas ambientais e de saúde pública que levaram à busca de novas formas

de produzir alimentos mais compatíveis com a preservação do ambiente e que permitam

produzir alimentos mais sãos (agricultura biológica, agricultura sustentável, proteção

integrada e produção integrada). Descrevem-se os diferentes modos de produção, suas

particularidades e perspetivas.



GEOLOGIA














GEOLOGIA DO ALGARVE – UMA HISTÓRIA COM 400 MILHÕES DE ANOS - NOVO

Resumo: Evolução geológica do Algarve durante os últimos 400 milhões de anos e as

grandes transformações da Terra (tectónica, climas, biologia, geográfica e recursos

naturais) gravadas nas rochas do Algarve.

Docente: Paulo Fernandes ([email protected]) – FCT


O DIA ANTES DE ONTEM


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Resumo: O filme “O dia depois de amanhã” de Roland Emmerich foi baseado em alguns

trabalhos científicos sobre as variações climáticas e paleoceanográficas ao longo do

Quaternário. De facto, estudos de testemunhos de gelo e de testemunhos sedimentares

permitiram reconstruir o clima e a circulação dos oceanos no passado. A variação do nível

do mar também foi documentada através destes estudos. Esta palestra pretende assim dar

a conhecer o estado do conhecimento sobre as alterações globais do passado, bem como

os métodos e arquivos utilizados.

Docente: Cristina Veiga-Pires ([email protected]) - FCT


O GEOTEMPO

Resumo: A geologia e a história geológica estão baseadas numa escala geológica de

tempos que está associada a idades, ou seja, a uma cronologia absoluta. Como é que se

medem ou calculam essas idades?

Docente: Cristina Veiga-Pires ([email protected]) - FCT

Público-alvo: 12º

O PLANETA TERRA: UM LIVRO COM UMAS PÁGINAS POR TRADUZIR, OUTRAS POR ABRIR E

AINDA UMAS POR REDIGIR

Resumo: A palestra pretende apresentar alguns aspetos da Geologia através dos livros de

Jules Verne. Ao longo da palestra são apresentados exemplos de processos geológicos

descritos pelo referido autor e o que se sabe hoje em relação aos mesmos. Mais do que

uma palestra científica, trata-se de uma palestra descoberta através de várias ilustrações.

Docente: Cristina Veiga-Pires ([email protected]) – FCT












28



os dias.



HISTÓRIA

A ARQUITETURA TRADICIONAL NO ALGARVE - NOVO

Resumo: Caracterização da arquitetura tradicional do Algarve nos diferentes períodos da

história e nas diversas subunidades geográficas (Litoral, Barrocal e Serra), incidindo na

importância dos materiais locais (terra, barro, pedra, colmo), na organização do espaço

doméstico e na relação com a paisagem.

Docente: Miguel Reimão Costa ([email protected]) - FCT


À DESCOBERTA DA UNIÃO EUROPEIA

Resumo: A Europa é um espaço maravilhoso. Vem descobrir porquê, numa viagem através

do tempo, sobre o continente, os povos, as línguas, as atividades económicas,

personalidades famosas e a história da União Europeia: as instituições, as políticas, o

alargamento e as perspetivas para o futuro.

Docente: Maria João Barradas ([email protected]) – CDE








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Docente: José de São José ([email protected]) – FEUAlg


INFORMÁTICA




circuitos integrados, desde a invenção do transístor até à atualidade. Em seguida, são

analisadas as tecnologias atuais para fabricação de circuitos integrados através da

visualização de um filme. No final são abordadas algumas perspetivas futuras para a

evolução dos sistemas integrados e da eletrónica digital.







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Docente: Pedro Cardoso ([email protected]) - ISE


INTELIGÊNCIA COMPUTACIONAL: O QUE É E SUAS APLICAÇÕES - NOVO

Resumo: Esta palestra pretende explicar, resumidamente, o que é inteligência

computacional e quais os métodos mais usados (redes neuronais artificias, sistemas

difusos e algoritmos evolutivos). Seguidamente, ilustrar-se-ão aplicações destas técnicas

em projetos que decorreram ou estão a decorrer na Universidade da Algarve nas áreas de:

- Engenharia biomédica: previsão da temperatura em tecidos biológicos, diagnóstico de

AVCs por Tomografia Cerebral Computorizada;

- Energia: Previsão do consumo elétrico nacional (em colaboração com a Rede Elétrica

Nacional), Controlo Preditivo de Sistemas de Ar Condicionado;

- Geofísica: Deteção Sísmica;

- Robótica: Navegação autónoma de robôs móveis em ambientes interiores dinâmicos.

Docente: António Ruano ([email protected]) - FCT


INGLÊS





da palestra são:




31



traduzido.




Resumo: Conhecimento (s) e competência (s) linguísticos e interação em contextos






Público-alvo: 9º-12º(para grupos não superiores a 60 alunos/aproximadamente 2 turmas)

NADA DE BATOTAS! ESCREVER INGLÊS COM A INTERNET

Resumo: Atualmente, a Internet é vista por muitos alunos como uma fonte de textos que

lhes oferece uma solução rápida para se furtarem à morosa (e por vezes penosa) tarefa de

escrever numa língua estrangeira.

Porém, através dela também é possível aceder a uma série de ferramentas que facilitam as

várias vertentes do processo de escrita, resolvem dúvidas de natureza linguística e abrem

as portas a um modo mais reflexivo e informado de composição textual.

Os objetivos da palestra são problematizar os usos da Internet, apresentar ferramentas

linguísticas online para aperfeiçoamento da escrita, bem como encorajar o uso destes

recursos.



Nota: palestra a ser realizada em sala com computadores e ligação à Internet, para além

de datashow.

MATEMÁTICA



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Público-alvo: 12º









Docente: Pedro Cardoso ([email protected]) - ISE



33

SOFTWARE EDUCACIONAL EM PRÉ-CÁLCULO E CÁLCULO DIFERENCIAL:

O CONCEITO F-TOOL - NOVO

Resumo: O objetivo principal da palestra é a divulgação do software educacional F-Tool,

recentemente distinguido com o prémio Timberlake.1

As F-Tool são ferramentas de ensino visuais, dinâmicas e interativas que permitem

explorar de uma forma inovadora alguns dos principais conceitos nas áreas de pré-cálculo

e cálculo diferencial, nos níveis secundário e universitário. 1 Prémio Timberlake de Melhor Artigo de Jovem Investigador (Conceição, Pereira, Silva, Simão) - 1st National Conference on

Symbolic Computation in Education and Research, Instituto Superior Técnico, abril de 2012.

Docente: Ana Conceição ([email protected]) – FCT

Público-alvo: 12º e professores de Matemática do grupo 500

MECÂNICA


Resumo:


solares (1h).




d) Palestra com duração de 1 h.

e) Palestra e sessão prática 1 com duração de 2 h.

f) Palestra e sessões práticas 1 e 2 com duração de 3 a 4 h.



PORTUGUÊS

A CRÓNICA ENTRE O JORNALISMO E A LITERATURA


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Resumo: Nascida na máquina de fabricar novidade diária que é o jornal, a crónica

exemplifica a necessária compactação do discurso moderno. Com ela se foram

construindo imagens da cidade quotidiana e de um eu que dela se apropria, num discurso

fluido e pessoal. Através da leitura de cronistas portugueses do século XX, pretende

refletir-se acerca deste género híbrido tão determinante para o nosso campo literário

contemporâneo.

Docente: Carina Infante do Carmo ([email protected]) - FCHS

Público-alvo: 10º- 12º

A CULTURA TEATRAL FRANCESA NO PALCO OITOCENTISTA PORTUGUÊS: O EXEMPLO DE

ALMEIDA GARRETT - NOVO

Resumo: Almeida Garrett constitui, como sabemos, um marco importante no nosso

panorama cultural oitocentista e continua, felizmente, a fazer parte dos programas do

secundário. Esta palestra pretende revisitar o papel preponderante de Garrett na reforma

teatral do século XIX à luz dos contactos estabelecidos com o estrangeiro, nomeadamente

a França e a importação de novos modelos teatrais.

Docente: Ana Clara Santos ([email protected]) - FCHS


Nota: Esta palestra deverá ser solicitada, preferencialmente, a partir do 2º período, altura

em que os alunos terão alguns conhecimentos prévios mais consolidados.

A HISTÓRIA DO LIVRO

Resumo: Dos escribas medievais aos leitores digitais: uma viagem pela história do livro e

da leitura através de imagens.

Docente: M. Isabel Rosa Dias ([email protected]) - FCHS


Nota: Não se trata de uma palestra para um grupo grande em anfiteatro.

Preferencialmente, para um pequeno grupo (1 turma).

AS LENDAS DE MOURAS ENCANTADAS


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Resumo: Ao contrário do que muitas vezes se pensa, as lendas de mouras encantadas não

são exclusivas do Algarve nem sequer aqui existem em maior quantidade do que no resto

de Portugal. Além disso, lendas congéneres existem também na tradição oral espanhola e

de outros países. Através da análise de várias versões dessas lendas, veremos as

características mais profundas do referido subgénero, que não parece fruto específico da

presença árabe em Portugal, ligando-se, pelo contrário, a crenças bem mais arcaicas.

Veremos também que a “Lenda das Amendoeiras”, tida frequentemente como paradigma

das lendas de mouras, não pertence a esse subgénero e parece uma narrativa de origem

escrita e recente.

Docente: J. J. Dias Marques ([email protected]) – FCHS


Obs.: Máximo de 20 alunos

COMO AS NOSSAS VIDAS SE TORNAM HISTÓRIAS - NOVO

Resumo: Tendo por referência a proliferação contemporânea de discursos

auto/biográficos, nas artes e no quotidiano mediático, pretende explorar-se práticas

literárias do diário e do auto-retrato que exibem uma intensa consciência da linguagem

que as faz. Tentar-se-á analisar através delas algumas estratégias de composição das

imagens e das histórias que constroem incessantemente as nossas vidas.



COMO RIR DO PODER EM POUCAS PALAVRAS: O CONTO BREVÍSSIMO DE MÁRIO-HENRIQUE

LEIRIA

Resumo: O exercício da tensão narrativa constitui, em Contos do Gin-Tonic e Novos

Contos do Gin (ambos de 1973), a matriz da forma e da leitura do conto brevíssimo que

assim mutuamente se implicam. É afinal na miniatura do conto que Mário-Henrique Leiria

encontra a estratégia poderosa e mordaz de subverter o poder e os seus protagonistas.







36


da palestra são:





traduzido.



LENDAS DO CABO DE S. VICENTE - NOVO

Resumo: Histórias da tradição escrita e da tradição oral associadas ao Cabo de S. Vicente.



Nota: Não se trata de uma palestra para um grupo grande em anfiteatro.

Preferencialmente, para um pequeno grupo (1 turma).

MANUEL DA FONSECA E A ESCRITA DA VIOLÊNCIA - NOVO

Resumo: Nome maior do neo-realismo literário português, Manuel da Fonseca é autor

com lugar próprio e comunicante com o seu tempo e com a tradição literária. A concisão e

intensidade da linguagem reforçam um traço incomum deste escritor: a escrita da

violência. Não está só em causa a violência social que submete os camponeses à miséria e

ao desespero cego ou os pequenos burgueses (mais ainda, as mulheres) à vida medíocre e

sufocada. Refiro essencialmente a capacidade notável de dar corpo verbal à violência física

mais sangrenta e carnal. Fonseca tem, nesse aspeto, pouco paralelo na literatura

portuguesa.










Público-alvo: 9º-12º (para grupos não superiores a 60 alunos/aproximadamente 2 turmas)



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videoprojector.



POESIA ANTIGA PORTUGUESA (MEDIEVAL E RENASCENTISTA)

Resumo: Da poesia trovadoresca à poesia cortesã renascentista: a poesia dos trovadores

(características e ambientes de circulação) e a poesia renascentista (herança, modelos,

formas).


Público-alvo: 12º (preferencialmente alunos que tenham contacto com literatura)

Nota: Não se trata de uma palestra para anfiteatro, mas para ser feita num pequeno grupo

(motivado para o assunto), em regime de "seminário", para utilizar uma linguagem

académica.

REPRESENTAÇÕES DO SUL NA POESIA PORTUGUESA MODERNA E CONTEMPORÂNEA - NOVO

Resumo: Nesta palestra mostrar-se-ão exemplos de representações do sul em obras de

poetas portugueses da época moderna e contemporânea, procurando-se compreender as

leituras do espaço propostas quer no contexto de poéticas específicas, quer no da

recorrência de certos elementos da tradição literária.

Docente: João Minhoto Marques ([email protected]) – FCHS1


Nota: Palestra disponível a partir do 2.º semestre do ano letivo (fevereiro de 2013).

PSICOLOGIA


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APLICABILIDADE DA PSICOLOGIA SOCIAL

Resumo: A Psicologia Social tem como objeto as interações sociais ao nível individual e

grupal. Neste sentido, pretende compreender os processos sobre os quais se constroem

as interações sociais. Dito de outra forma, interessa-se pela forma como percecionamos

os outros, como somos influenciados por esses outros e pela reciprocidade destes

processos. É uma disciplina construída com base em métodos científicos, desde o simples

estudo descritivo ao experimental. A sua aplicabilidade social é diversa e fundamental

desde a análise da formação e manutenção dos grupos, dos conflitos intergrupais, gestão

da informação social, desenvolvimento dos indivíduos, etc.

Docentes: Gabriela Gonçalves ([email protected]) – FCHS


QUÍMICA

A CALORIMETRIA DE COMBUSTÃO - NOVO

Resumo: Pretende-se nesta palestra: tratar conceitos termodinâmicos, sob uma visão

teórica e experimental; abordar a temática relativa à energia dos combustíveis e como

determinar o valor da entalpia de formação de um composto pela técnica de calorimetria

de combustão (usando calorímetro de bomba).

Espera-se que a abordagem simultânea, teórica e prática, seja útil, de forma a contrariar a

ideia de que a termodinâmica é tida, pela maioria dos alunos, como uma matéria difícil.

Docente: Carolina Rio ([email protected]) - FCT

Público-alvo: 12º

A QUÍMICA DA VIDA

Resumo: A química da vida e a investigação científica. Níveis de organização celular.

Composição química, estrutura e função das proteínas, açúcares, lípidos e ácidos

nucleicos. A morte celular.

Sobre A Química da Vida:

A Bioquímica ou Química da Vida é uma ciência interdisciplinar que utiliza estratégias e

métodos de todas as Ciências Exatas e Naturais. Nos últimos 10 anos, foram catorze os


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prémios Nobel da Química, Fisiologia e Medicina que foram atribuídos na área da

Bioquímica o que reflete a importância desta área de conhecimento nas Sociedades

contemporâneas.

A Química da Vida não se reduz apenas ao estudo dos compostos orgânicos, tais como os

açúcares, lípidos ou proteínas mas também ao estudo da função de iões metálicos como

por exemplo o Ca2+, Na+ ou Fe2+ que estão envolvidos em processos biológicos

essenciais, tais como a contração muscular, a transmissão do impulso nervoso, a

mineralização do tecido ósseo ou o transporte de oxigénio.

É a lei do Oportunismo (utilização de um mesmo material ou processo para vários fins),

pois os seres vivos aprenderam a utilizar, a partir dos minerais, vários elementos

metálicos que se tornaram essenciais, como os agregados ferro-enxofre (da pirite) para

fazerem parte de proteínas (as metal proteínas) que catalizam reações químicas que

ocorrem nas células. Outros metal proteínas incluem outros metais tais como cobre,

molibdénio, vanádio que são igualmente essenciais para a Química da Vida.

Pequenas moléculas, são também indispensáveis para a homeostasia celular, por exemplo

os iões carbonato e os iões fosfato, responsáveis pela estabilização do valor de pH

fisiológico (próximo de 7.0). Mas, mais importante ainda é a molécula de ATP (Á-tê-pês é

a conta que Deus fez), a moeda de troca energética para todos os processos celulares. Por

dia, um Homo sapiens com cerca de 70 kg produz cerca de 700 kg de ATP. Dá para

acreditar?

Tudo o que comemos: açucares, proteínas, lípidos “arde” nas mitocôndrias produzindo

ATP necessário para todos os processos celulares (contração muscular, sinalização celular,

etc.) e água (tinha que meter água!). É a lei do Menor Esforço ou Cera (fazer o máximo

com um mínimo de estratégias) juntamente com a Lei da Reciclagem: tudo, ou quase

tudo, é reciclado no euro Bioquímico: o ATP!

Docente: M. Aureliano Alves ([email protected]) - FCT


A QUÍMICA NO (NOSSO) QUOTIDIANO – O QUE SERIA DE NÓS SEM A QUÍMICA (OU OS

QUÍMICOS)? - NOVO

Resumo: Todos nós somos químicos ou alquimistas. Não transformaremos metais menos

nobres em ouro, mas no nosso dia-a-dia usamos elementos químicos e realizamos

reações químicas sem nos darmos conta e sem sequer pensar nelas, produzindo assim a

energia necessária para o nosso funcionamento (o elixir da vida). O nosso corpo é

constituído por elementos químicos e reações químicas que ocorrem quando respiramos,

comemos, lavamos os dentes, as mãos, ou simplesmente, dormimos...

Deste modo, e também porque toda a matéria é constituída por elementos químicos, tudo

o que nós fazemos é química, e o estudo da química poderá ser o estudo de tudo...

Alguns dos inúmeros exemplos de como a química (e os químicos) ajuda a melhorar o

nosso parecer, ser e estar, amar e viver são o fio condutor da palestra…


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Docente: Américo Lemos ([email protected]) – FCT



Resumo:


solares (1h).









ENERGIAS RENOVÁVEIS - PORQUÊ USAR ÁLCOOL EM VEZ DE GASOLINA

NOS AUTOMÓVEIS? - NOVO

Resumo: A necessidade da energia renovável como alternativa sustentável. Porquê e como

usar álcool nos automóveis? A Produção de biocombustíveis a partir dos resíduos

industriais agro-alimentares. A Política Energética Nacional e da União Europeia.



GELATINA…

Resumo: Os constituintes dos alimentos condicionam o modo como os podemos utilizar

para confecionar as nossas refeições. No mercado existem dois tipos de gelatina: gelatina

constituída por proteínas e gelatina composta por polissacáridos. No caso da preparação

da gelatina de ananás, muitas vezes adicionamos sumo fresco de ananás para melhorar o

sabor final da gelatina. Até aqui tudo parece correr bem, se não quando, em certas

situações, a gelatina fica sempre líquida…

NOTA: ESTA É UMA ATIVIDADE LABORATORIAL A DECORRER NAS INSTALAÇÕES DO

INSTITUTO SUPERIOR DE TECNOLOGIA (Campus da Penha).



METAIS NA BIOQUÍMICA E MEDICINA


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Resumo: Os elementos essenciais, tóxicos e contaminantes. Funções dos metais nos seres

vivos. Exemplos sobre o sódio, potássio, magnésio, ferro, zinco, cobre e vanádio.

Exemplos de metal proteínas e principais funções. Alvos celulares dos metais tóxicos.

Metais na medicina: anticancerígenos, antipsicóticos, antivirais e anti úlceras.

Sobre Metais na Bioquímica, Toxicologia e Medicina:

Uma célula, em geral, contém cerca de 20 elementos químicos diferentes, e o seu

funcionamento depende da forma como esses elementos estão distribuídos. No entanto,

pode referir-se que não deve chegar a trinta o número de elementos essenciais em todos

os tipos de organismos vivos. Todavia, os elementos essenciais podem tornar-se tóxicos.

Deste modo, estas palavras escritas na primeira metade do século XVI, por Theophrastus

Philippus Aureolus Bombastus von Hohenheim (1493-1541), melhor conhecido como

Paracelsus, também reconhecido como o fundador da Toxicologia, ainda mantêm

atualidade; “Sola dosis facit venenum” (em latim), que em português pode ser traduzida

por «Todas as substâncias são venenos; nenhuma não o é. A dose certa diferencia o

veneno do remédio».

Por outro lado, quando um organismo vivo, quimicamente baseado em certos elementos,

é exposto a um novo elemento químico no ambiente, este é inicialmente rejeitado ou

neutralizado. No entanto, se este se tornar permanente é possível que seja usado como

um sinalizador, posteriormente como mensageiro e mais tarde um novo elemento

essencial.

O estudo da função de iões metálicos na Bioquímica, Toxicologia e Medicina, engloba

vários metais e iões metálicos, por exemplo o Ca2+, Na+ ou Fe2+ que estão envolvidos

em processos biológicos essenciais, tais como a contração muscular (Ca2+), a

transmissão do impulso nervoso (Na+), a mineralização do tecido ósseo (Ca2+), ou o

transporte de oxigénio (Fe2+). Consequentemente, foram vários os prémios Nobel

atribuídos a estudos envolvendo a MetaloBioquímica e as funções dos metais na biologia e

na medicina.

Os seres vivos aprenderam a utilizar vários elementos metálicos, como os agregados

ferro-enxofre (da pirite), para fazerem parte de proteínas (as metaloproteínas) que

catalisam reações químicas que ocorrem nas células, tornando-se assim indispensáveis.

Outras metaloproteínas incluem metais tais como cobre, Cu e zinco, Zn (dismutase do

superóxido), molibdénio, Mo, (nitrogenase), vanádio, V, (peroxidases) que são igualmente

essenciais para os sistemas biológicos.

O magnésio forma complexos com o ATP, MgATP, e a sua falta induzem brecas pois o

músculo, com as suas proteínas miosina e actina, não pode relaxar, isto é induzir o

relaxamento muscular. Por isso, as mulheres quando se encontram grávidas tomam

“Magnésio”. O cálcio e a calciómica, o lítio como antidepressivo, o vanádio como

antidiabético, a platina como anticancerígeno, são exemplos da importância dos metais na

Biologia e na medicina, entre outros.

Docente: M. Aureliano Alves ([email protected]) - FCT



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OS DESAFIOS DA BIOTECNOLOGIA PARA O SÉCULO XXI- NOVO

Resumo: A investigação em Biotecnologia. O seu impacto na vida quotidiana. Recentes

desenvolvimentos tecnológicos e científicos na Indústria alimentar, farmacêutica, na saúde

pública e na medicina.



PRODUÇÃO TRADICIONAL VS INDUSTRIAL DE QUEIJO DE CABRA

Resumo: Breve descrição dos métodos tradicionais de produção do queijo de cabra

(nomeadamente no Algarve) e comparação com as mais modernas técnicas de produção a

nível internacional. Como a melhoria das condições de produção poderiam aumentar o

rendimento dos produtores regionais.

Docente: Isabel Ratão ([email protected]) – ISE

Público-alvo: 12º












os dias.



QIM: ANÁLISE SENSORIAL PARA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE PESCADO

Resumo: As indústrias da pesca e da aquicultura são responsáveis pela produção de cerca

de 140 milhões de toneladas de pescado. Os portugueses lideram os países europeus em

termos de consumo (com cerca de 55 kg per capita por ano), ao nível dos maiores

consumidores mundiais, os japoneses (com 60 kg per capita por ano) e os

islandeses (com 90 kg per capita por ano). A qualidade dos produtos da pesca e

aquicultura é, em grande parte, determinada pelo grau de frescura. Neste artigo,



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apresenta-se uma metodologia, baseada na análise sensorial, designada Método do Índice

de Qualidade (ou QIM) que permite, por um lado, avaliar de forma rápida e objetiva a

qualidade (a frescura) dum lote de pescado através da análise sensorial de um

conjunto de atributos considerados relevantes e, por outro lado, estimar o tempo-de-

prateleira restante desse lote.



QUALIDADE DO AR INTERIOR

Resumo: A sociedade atual passa cerca de 80% do tempo fechada em edifícios. Deste

modo, há que garantir níveis de qualidade do ar interior (QAI). Os ocupantes são

normalmente uma das principais fontes de contaminação. Pretende-se com esta palestra

sensibilizar para os principais fatores que a afetam e os meios disponíveis para garantir

uma boa QAI.

Docentes: António Mortal ([email protected]) - ISE

João Lopes ([email protected]) - ISE


QUÍMICA ATMOSFÉRICA DO OZONO - NOVO

Resumo: O ozono desempenha um papel central na química atmosférica. Com esta

palestra pretende-se apresentar aos alunos uma breve descrição sobre as reações

químicas do ozono, principalmente os mecanismos cinéticos na formação e na destruição

do ozono atmosférico.

Docente: Wenli Wang ([email protected]) – FCT


SERÁ QUE CONSEGUEM DISTINGUIR DOIS REFRIGERANTES FAMOSOS?

Resumo: A Análise Sensorial é uma disciplina da Ciência usada para evocar, medir,

analisar e interpretar as reações às características dos alimentos tal como são percebidos

pelos sentidos da visão, olfato, paladar, tato e audição. Aliás, muitas das propriedades

dos alimentos são um “exclusivo” da análise sensorial. Análoga à análise físico-química

e/ou microbiológica dos alimentos, baseia-se no método científico, recorre a painéis de

provadores e utiliza a estatística para analisar os resultados. Aplica-se ao

desenvolvimento de novos produtos, testes de mercado, controlo da qualidade,

investigação, etc. De entre os vários testes sensoriais, apresentam-se os mais

“importantes” e, havendo oportunidade, realiza-se uma dessas provas.




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VAMOS PRODUZIR QUEIJINHO FRESCO UTILIZANDO O CARDO, NO LABORATÓRIO DE

BIOTECNOLOGIA - NOVO

Resumo: Obtenção da coalhada do leite pela adição das flores violetas do cardo. Estudo

do efeito da influência da temperatura na rapidez do processo. Introdução ao conceito de

reação bioquímica. A atividade será realizada por grupo de alunos (3 alunos).

NOTA: A atividade será realizada no laboratório 2.43 da Faculdade de Ciências e

Tecnologia da UAlg.



Duração: 1h30 - 2h00

VEM FAZER LEITE EM PÓ

Resumo: A secagem do leite tem como objetivo a sua conservação pela redução da

atividade da água. Apesar de prolongar o tempo de prateleira, a secagem conduz a

alterações do valor nutricional e orgaléptico dos alimentos. A seleção adequada das

condições de secagem e do equipamento utilizado permite minimizar estas alterações.

A secagem do leite por pulverização num spray drier, constitui um exemplo demonstrativo

desta operação unitária vulgarmente utilizada na indústria alimentar.

Docente: Paula Cabral ([email protected]) – ISE



NOTA: palestra a realizar no laboratório de Processamento do Departamento de

Engenharia Alimentar do Instituto Superior de Engenharia da Universidade do Algarve.

VÍRUS DE PLANTAS: PATOGÉNEOS E FERRAMENTAS BIOTECNOLÓGICAS - NOVO

Resumo: As plantas também são infetadas por vírus. Alguns podem causar doenças com

grave importância económica como o vírus da Tristeza dos Citrinos. Outros podem ser

utilizados como ferramentas biotecnológicas para produzir substâncias de interesse

biomédico como vacinas (agricultura molecular = “molecular farming”), ou para produzir

nanopartículas para utilização em diagnóstico biomédico, transporte de fármacos ou para

produzir baterias.



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Na palestra é mostrado como funciona um vírus, exemplificada a produção de doença e

aplicações úteis dos vírus de plantas.

Docente: Gustavo Nolasco ([email protected]) – FCT


SOCIOLOGIA





Docente: José de São José ([email protected]) – FEUAlg

Público-alvo: 10.º-12.º










videoprojector.



PALESTRAS DE ÂMBITO GERAL PARA ALUNOS

APRENDE A APRENDER - NOVO

Resumo: Muitos alunos, mesmo os que apresentam boas notas, têm grande dificuldade

em assimilar os conhecimentos de forma duradoura e reutilizável, esquecendo

rapidamente tudo o que aprendem para os testes e exames. Esta palestra pretende


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discutir os mecanismos de memorização e propor alterações aos hábitos de estudo com o

objetivo de melhorar os resultados de aprendizagem.

Docente: Igor Khmelinskii ([email protected]) – FCT




vezes várias horas por dia, à televisão, à internet, aos videojogos, mas que também nos







videoprojector.



PORQUE SE JUSTIFICA TIRAR UM CURSO SUPERIOR

Resumo: Procura-se mostrar como continua a compensar tirar um curso superior. Além

do enquadramento, recorre-se a dados estatísticos, mostra-se uma análise custo-

benefício do investimento no ensino superior e a importância do fator promoção da

mobilidade social ascendente. Demonstra-se que nos tempos de crise em que vivemos, se

tornará cada vez mais relevante ter qualificações de nível superior para encontrar um

emprego.



SOBREVIVER À ESCOLA – DA PEDAGOGIA À EDUCAÇÃO

Resumo: A escola contemporânea encerra algumas características que ao longo do tempo

nela se embeberam profundamente e são suscetíveis de afetar significativamente a

autoconfiança de alunos e a pedagogia de professores. Dentre estas, destaca-se a

comparação constante (notas, e regime intenso de testes) adicionada à obrigatoriedade de

atendimento a aulas.

Pretende-se na palestra enfatizar porque é que todos os alunos apesar de serem

eminentemente inteligentes ao dominarem o que é de mais complexo que é uma língua,

são repetidamente, por vezes de forma subtil, alvo da mensagem que até podem ser algo

ou mesmo bastante incompetentes. Dar-se-ão exemplos da matemática e outros, em que


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se pretende demonstrar que uma mente inteligente não pode de facto interessar-se pelos

assuntos, tal como por vezes (demasiadas vezes) são expostos.

Abordar-se-ão concretamente, do ponto de vista pedagógico, dois tópicos: primeiro, o

facto de a palavra não ser a coisa; segundo, confrontar-se-á a interrogação – “qual o

verdadeiro oposto de sentimentos de inferioridade?”.

Docente: Rui Penha ([email protected]) - ISE


UNIVERSIDADE E UNIVERSALIDADE

Resumo: Universalismo e existência; a autonomia intrínseca e extrínseca e a sua

importância; a Universidade como potenciadora da autonomia.



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AS LENDAS DE MOURAS ENCANTADAS

Resumo: Ao contrário do que muitas vezes se pensa, as lendas de mouras encantadas não

são exclusivas do Algarve nem sequer aqui existem em maior quantidade do que no resto

de Portugal. Além disso, lendas congéneres existem também na tradição oral espanhola e

de outros países. Através da análise de várias versões dessas lendas, veremos as

características mais profundas do referido subgénero, que não parece fruto específico da

presença árabe em Portugal, ligando-se, pelo contrário, a crenças bem mais arcaicas.

Veremos também que a “Lenda das Amendoeiras”, tida frequentemente como paradigma

das lendas de mouras, não pertence a esse subgénero e parece uma narrativa de origem

escrita e recente.

Docente: J. J. Dias Marques ([email protected]) – FCHS

Público-alvo: Professores do Ensino Básico e Secundário

Obs.: Máximo de 20 professores

COMO AS NOSSAS VIDAS SE TORNAM HISTÓRIAS - NOVO


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Resumo: Tendo por referência a proliferação contemporânea de discursos

auto/biográficos, nas artes e no quotidiano mediático, pretende explorar-se práticas

literárias do diário e do auto-retrato que exibem uma intensa consciência da linguagem

que as faz. Tentar-se-á analisar através delas algumas estratégias de composição das

imagens e das histórias que constroem incessantemente as nossas vidas.




COMUNICAÇÃO NA RELAÇÃO PEDAGÓGICA

Resumo: Comunicar é partilhar um conjunto de informações (emoções, pensamentos,

conhecimentos, etc…) cujo objetivo é centrado no recetor. Assim, o recetor, neste caso o

aluno, assume um papel fundamental. Esta palestra pretende, por um lado, analisar e

defender o papel do aluno (recetor) na comunicação pedagógica e, por outro lado,

apresentar e discutir as variáveis intervenientes a que o professor deverá atentar para

comunicar de forma eficaz e eficiente.

Docente: Gabriela Gonçalves ([email protected]) - FCHS


“EU SOU O ADULTO, TU ÉS A CRIANÇA, OU SERÁ AO CONTRÁRIO?”

Resumo: Esta palestra pretende apresentar uma teoria interpretativa das interações entre

as pessoas e um instrumento na sua melhoria. Referimo-nos à análise transacional. As

interações entre as pessoas são denominadas de transações. Quando as transações não

são equilibradas provocam conflito entre os intervenientes da interação. Na relação

pedagógica, a grande maioria dos conflitos deve-se ao facto de os intervenientes

comunicarem em estados de ego diferentes.

Docente: Gabriela Gonçalves ([email protected]) - FCHS


MANUEL DA FONSECA E A ESCRITA DA VIOLÊNCIA - NOVO

Resumo: Nome maior do neo-realismo literário português, Manuel da Fonseca é autor

com lugar próprio e comunicante com o seu tempo e com a tradição literária. A concisão e

intensidade da linguagem reforçam um traço incomum deste escritor: a escrita da

violência. Não está só em causa a violência social que submete os camponeses à miséria e

ao desespero cego ou os pequenos burgueses (mais ainda, as mulheres) à vida medíocre e

sufocada. Refiro essencialmente a capacidade notável de dar corpo verbal à violência física

mais sangrenta e carnal. Fonseca tem, nesse aspeto, pouco paralelo na literatura

portuguesa.



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MULTILINGUISMO E COMUNICAÇÃO LOCAL E GLOBAL NOVO








SOBREVIVER À ESCOLA – DA PEDAGOGIA À EDUCAÇÃO

Resumo: A escola contemporânea encerra algumas características que ao longo do tempo

nela se embeberam profundamente e são suscetíveis de afetar significativamente a

autoconfiança de alunos e a pedagogia de professores. Dentre estas, destaca-se a

comparação constante (notas, e regime intenso de testes) adicionada à obrigatoriedade de

atendimento a aulas.

Pretende-se na palestra enfatizar porque é que todos os alunos apesar de serem

eminentemente inteligentes ao dominarem o que é de mais complexo que é uma língua,

são repetidamente, por vezes de forma subtil, alvo da mensagem que até podem ser algo

ou mesmo bastante incompetentes. Dar-se-ão exemplos da matemática e outros, em que

se pretende demonstrar que uma mente inteligente não pode de facto interessar-se pelos

assuntos, tal como por vezes (demasiadas vezes) são expostos.

Abordar-se-ão concretamente, do ponto de vista pedagógico, dois tópicos: primeiro, o

facto de a palavra não ser a coisa; segundo, confrontar-se-á a interrogação – “qual o

verdadeiro oposto de sentimentos de inferioridade?”.



SOFTWARE EDUCACIONAL EM PRÉ-CÁLCULO E CÁLCULO DIFERENCIAL:

O CONCEITO F-TOOL - NOVO

Resumo: O objetivo principal da palestra é a divulgação do software educacional F-Tool,

recentemente distinguido com o prémio Timberlake.1

As F-Tool são ferramentas de ensino visuais, dinâmicas e interativas que permitem

explorar de uma forma inovadora alguns dos principais conceitos nas áreas de pré-cálculo

e cálculo diferencial, nos níveis secundário e universitário. 1 Prémio Timberlake de Melhor Artigo de Jovem Investigador (Conceição, Pereira, Silva, Simão) - 1st National Conference on

Symbolic Computation in Education and Research, Instituto Superior Técnico, abril de 2012.

Docente: Ana Conceição ([email protected]) – FCT


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Público-alvo: 12º e professores de Matemática do grupo 500

Documents

Equipa UAlg 2012/2013 · Resumo: A aplicação e o efeito de tecnologias emergentes, como ultra-sons e métodos combinados no processamento de alimentos, como forma para reduzir a