Estructuras anexas del tubo digestivo

Br. Ángel Hernandez C.

¿Qué son?

• Son estructuras que ayudan el proceso de la digestión.

• Incluye:

– La lengua

– Los dientes

– Las glándulas salivales

– El hígado

– El páncreas

Lengua

La lengua

• La lengua es un órgano muscular que se proyecta desde la cavidad oral al exterior.

• Formada por dos grupos de músculos– Intrínsecos (Forman la lengua)

– Extrínsecos (Mueven la lengua)

• La superficie de la lengua contiene papilas linguales.– Papilas filiformes

– Papilas fungiformes

– Papilas caliciformes

– Papilas foliadas

• Contiene corpúsculos gustativos.

Dientes

Los dientes

• En el ser humano hay 20 dientes deciduos.

• Entre los 6 y 13 años los dientes deciduos son reemplazados por los 32 permanentes.

– Incisivo medial

– Incisivo lateral

– Canino

– Dos premolares

– Tres molares

Los dientes

• Los dientes están formados por varias capas

– Esmalte

• Mineralizado

• Acelular

• Material mas duro del cuerpo

• No se puede reemplazar

– Dentina

• Material calcificado

– Cemento

• Material similar al hueso

Glándulas salivales

Glándulas salivales

• Las glándulas salivales mayores son

– La parótida

– La submaxilar

– La sublingual

• Las glándulas salivales menores son

– Linguales

– Labiales

– Bucales

– Molares

– Palatinas

Las glándulas salivales

• La unidad funcional de una glándula salival se denomina sialona.

• La saliva comprende las secreciones combinadas de todas las glándulas salivales.

• Funciones de la saliva– Humedecer la mucosa oral

– Humedecer los alimentos secos

– Proveer un medio para el gusto

– Amortiguar el contenido de la cavidad

– Iniciar la digestión de carbohidratos

– Controlar la flora bacteriana oral (muramidasa [lisozima])

– Fuente de calcio y fosfato para los dientes

– Secreción de IgA

HígadoY vías biliares

El hígado

• El hígado es la glándula mas grande del cuerpo.

• Se encuentra localizado debajo del diafragma, del lado derecho.

• Sus células son llamadas hepatocitos.

• Esta divido en dos grandes lóbulos derecho e izquierdo.

La vena porta

• Un sistema porta es aquel en el que la sangre va de un órgano a otro.

• La vena porta recoge el drenaje venoso del tubo digestivo y lo transporta al hígado.

LA VENA PORTA NO TRANSPORTA OXIGENO. PERO ES RICA EN

NUTRIENTES ☺

Funciones del hígado

• Producción de linfa

• Liberación de IgA

• Almacén de microelementos (hierro)

• Almacén de vitaminas (A, D, E y K)

• Metabolismo de los carbohidratos

– Glucogénesis

– Glugenolisis

– Gluconeogénesis

– Metabolismo de azucares

• Metabolismo de los lípidos

– Síntesis de vitamina D

– Síntesis de ácidos grasos

– Síntesis de cuerpos cetónicos

– Síntesis de lipoproteínas

• VLDL

• LDL – Colesterol ‘malo’

• IDL

• HDL – Colesterol ‘bueno’

Funciones del hígado

• Metabolismo de fármacos

• Degradación del etanol (romo)

• Síntesis de sales biliares

• Producción de Bilirrubina.

• Metabolismo de proteínas

– Síntesis de

• Albumina

• Sistema de Complemento

• Factores de coagulación

• Fibrina

• Transferrina

• Alfa-1-antitripsina

• Angiotensinogeno

• Apoproteinas

– Síntesis de aminoácidos no esenciales

– Degradación de amonio

Composición de la bilis

• Sales biliares

• Colesterol

• Lecitina

• Bilirrubina conjugada

• Agua

• Electrolitos

– Sodio

– Cloro

– Potasio

– Calcio

– Bicarbonato

El hígado

• Vierte su secreción en la segunda porción de duodeno, en la ampolla de vatter.

• Los hepatocitos son ricos en aparato de Golgi, REL, mitocondrias, peroxisomas y lisosomas.

• Se destacan las inclusiones de glucógeno y lípidos.

• Organizado en lobulillos con triada porta.

Formación de la vía biliar• De cada lóbulo emerge un conducto hepático.

• Estos se combinan y forman el conducto hepático común.

• Este crea una prolongación denominada el conducto cístico que permite la comunicación con la vesícula.

– Es una estructura piriforme que tiene la capacidad de almacenar (15-60 mL) y concentrar la bilis.

• En el punto donde el cístico y el hepático común se unen se forma el colédoco.

• El colédoco lleva la bilis hacia la segunda porción del duodeno.

Páncreas exocrino

El páncreas exocrino

• El páncreas es una víscera retroperitoneal.

• Produce jugo pancreático.

• Vierte su secreción en la segunda porción de duodeno, en la ampolla de vatter.

• Consiste en células acinares.

• Su secreción es estimulada por la colecistocinina y secretina.

Páncreas exocrinoIones de bicarbonato

enzimas

libera Destinadas a la digestión de

Proteínas

Lípidos Carbohidratos Ácidos Nucleicostripisnógeno

quimotripsinógeno

procarboxilpeptidasa

colesterolEsterasa (CE)

protelasa

amilasa pancreática

tripsina

ribonucleasa

desoxirribonucleasa

profosfolipasa

lipasa pancreática

elastasa

quimiotripsina

carboxilpepsidasa

fosfolipasa

tripsina

tripsina tripsina

tripsina

enterocinasa

Angel E. Hernández Castillo 1058297

Estructuras anexas del tubo digestivo

Br. Ángel Hernandez C.