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Estudo de Viabilidade – Hotelaria

BBC – Holambra

São Paulo – dezembro / 2015

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1 - INTRODUÇÃO

a) Características da Região e Indicadores

b) Parque Empresarial

c) Aspectos e Potenciais Turísticos

2- PANORAMA REGIONAL HOTELEIRO

a) Indicadores numéricos

b) Empreendimentos em instalação

c) Parque Hoteleiro instalado

3- JUSTIFICATIVAS DE PROJETO

a) Pontos Positivos para Instalação de Empreendimento Hoteleiro

b) Pontos Negativos para Instalação de Empreendimento Hoteleiro

4- ASPECTOS GERAIS DO EMPREENDIMENTO

a) Características Físicas Básicas

b) Pré requisitos da categoria

5- ESTIMATIVAS NUMÉRICAS DE OPERAÇÃO HOTELEIRA

a) Planilha Orçamentária – 5 anos

b) Planilha de Receita Potencial – 5 anos

c) Estimativas de Força de Trabalho e Folha de Pagamentos

d) Compilação Comparativa

6- CONCLUSÕES

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1 – INTRODUÇÃO

a) Características da Região e Indicadores

A Região Metropolitana de Campinas, constituída por 20 municípios paulistas,

foi criada pela lei complementar estadual 870, de 19 de junho de 2000.

A região é uma das mais dinâmicas no cenário econômico brasileiro e representa

1,8% do PIB (produto interno bruto) nacional e 7,81% do PIB paulista, ou seja,

cerca de 105,3 bilhões de reais. Além de possuir uma forte economia, a região

também apresenta uma infraestrutura que proporciona o desenvolvimento de

toda a área metropolitana.

Conforme a estimativa populacional do IBGE em 2015, a Região Metropolitana

de Campinas chegou a marca de 3,1 milhões de habitantes, distribuídos em

3.791 km2.

É a décima maior região metropolitana do Brasil e a segunda maior região

metropolitana de São Paulo, faz parte do Complexo Metropolitano Expandido,

uma megalópole que, já em 2008, compreendia 12% da população brasileira, ou

cerca de 30 milhões de habitantes.

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ECONOMIA

Nos últimos 100 anos, a região de Campinas vem ocupando e consolidando uma

importante posição econômica nos níveis estadual e nacional. Situada nas

proximidades da Região Metropolitana de São Paulo, comporta um parque

industrial abrangente, diversificado e composto por segmentos de natureza

complementar.

Possui uma estrutura agrícola e agroindustrial bastante significativa e

desempenha atividades terciárias de expressiva especialização. (Polo

tecnológico)

Destaca-se ainda pela presença de centros inovadores no campo das pesquisas

científica e tecnológica, bem como do Aeroporto de Viracopos, o segundo maior

terminal aéreo de cargas do País, localizado no município de Campinas.

A RMC também conta com a Região do Polo Têxtil que compreende os

municípios de Americana, Santa Bárbara d'Oeste, Sumaré, Nova Odessa e

Hortolândia sendo o maior polo têxtil do Brasil, responsável por 85% da produção

nacional de tecidos.

Em 2012, Viracopos registrou um fluxo de cargas embarcadas e desembarcadas

em voos internacionais de cerca de 246.219 toneladas. De cada três toneladas

de mercadorias exportadas e importadas, uma passa pelo aeroporto, que

também responde por 18,1 % do fluxo aéreo total de cargas no Brasil. Em

relação ao transporte de passageiros, o aeroporto campineiro ultrapassou a

marca de 8,8 milhões de passageiros.

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GEOGRAFIA E DEMOGRAFIA

POPULAÇÃO E LOGÍSTICA

A Região possui uma população de cerca de 3,1 milhões de habitantes segundo

estimativa populacional do IBGE em 1 de julho de 2015.

A malha viária permitiu uma densa ocupação urbana em torno de algumas

cidades de portes médio e grande, revelando processos de conturbação já

consolidados ou emergentes. As especificidades dos processos de urbanização

e industrialização ocorridos na região provocaram mudanças bastante visíveis

na vida das cidades. De um lado acarretaram desequilíbrios de natureza

ambiental e deficiências nos serviços básicos. De outro, geraram

grandes potencialidades e oportunidades em função da base produtiva.

Apesar dos problemas sociais, a RMC possui o melhor IDH entre as regiões

metropolitanas do Brasil, segundo dados do PNUD (IBGE).

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TRANSPORTES

A Região conta com amplo sistema viário, bastante ramificado, e que apresenta

os seguintes eixos principais:

Rodovia Bandeirantes

Rodovia Anhanguera

Rodovia Santos Dumont

Rodovia Dom Pedro

Rodovia Professor Zeferino Vaz

Rodovia Campinas Hortolandia

Rodovia Adhemar de Barros

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b) Parque Empresarial

A RMC como um todo e especificamente o corredor da Rodovia Adhemar de

Barros, tem se mostrado nos últimos anos como celeiro de indústrias e empresas

de serviços que migraram de grandes capitais, encontrando nestes novos

destinos benefícios tais como subsídios tributários, mão de obra qualificada,

motivada pelo alto IDH da região como vimos acima, facilidades logísticas

proporcionadas pelas ótimas estradas da região, educação de qualidade e

serviços de saúde avançados.

Este fluxo migratório empresarial, trouxe para a região uma valorização

imobiliária e uma corrida por lançamentos no setor que, mesmo em tempos de

economia em crise, ainda mostram bons resultados em vendas, puxadas pelo

PIB ainda crescente que a região apresenta.

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Segundo dados das Associações Comerciais das cidades que compõe a RMC,

nos últimos 10 anos foram abertas cerca de 39 mil novas empresas entre

grandes, médias e pequenas.

Vale a lembrança do dado do IBGE que fixa em 75% do total da massa

trabalhadora, o número de empregos gerados por pequenas médias empresas;

E estas pequenas e médias empresas por sua vez, são impulsionadas pelas

grandes geradoras de empregos que tem aportado nesta região ultimamente,

trazendo todo este crescimento.

É preciso ressaltar que estamos passando por momentos de freio econômico

que afetam as empresas da região. Mas é importante também frisar que, com o

reaquecimento cíclico da macroeconomia, são regiões como a RMC que estarão

mais sensíveis às primeiras melhorias e, logicamente reagirão mais rapidamente

aos bons ventos.

Abaixo segue quadro com as 100 maiores empresas da região, e é importante

notar que nas primeiras posições encontramos empresas estrangeiras, mas a

grande pujança da região se dá com empresas de capital nacional, que

tradicionalmente tem raízes mais profundas e perenes nos locais em que se

encontram.

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Voltando ainda ao ponto em que foi mencionada a resiliência da RMC e sua

resistência aos aspectos mais nefastos da crise atual, destaco matéria recente

do portal RAC, de Campinas, sobre esta questão:

“A situação do emprego é preocupante na Região Metropolitana de Campinas

(RMC). No acumulado de janeiro a agosto deste ano, 10.572 postos formais

foram cortados pelos empregadores. Os principais mercados de trabalho sofrem

com a crise econômica e estão no negativo no balanço mensal do Cadastro

Geral de Empregados e Desempregados (Caged) do Ministério do Trabalho e

Emprego (M TE). Mas sete cidades da região ainda estão com saldo positivo em

2015: Engenheiro Coelho (177 postos), Holambra (104), Indaiatuba (508), Itatiba

(166) Jaguariúna (496), Paulínia (193) e Santa Bárbara d'Oeste (501).

O cenário um pouco melhor do que dos grandes centros é resultado de

contratações em setores pontuais, como agronegócios, construção civil e

informação e comunicação. A cidade de Engenheiro Coelho é a única entre os

20 municípios que compõem a RMC que apresentou crescimento do número de

postos de trabalho em relação a 2014, conforme estudo da Associação

Comercial e Industrial de Campinas (Acic), com base em dados do Cadastro

Geral de Empregados e Desempregados (Caged) do Ministério do Trabalho e

Emprego (MTE).

Em Engenheiro Coelho, o setor que mais gerou postos no ano foi a agricultura,

com 172 admissões. Na cidade de Holambra, o maior gerador de vagas foi a

construção civil, com 94 trabalhadores. Em Indaiatuba, o segmento que liderou

as contratações também foi a construção com 1.405 vagas. O setor ainda foi

destaque em Itatiba, com 380 pessoas admitidas de janeiro a agosto.

Em Jaguariúna, o setor de informação e comunicação gerou 577 postos. No

município de Paulínia, 470 pessoas foram contratadas por empresas de

transportes, armazenagem e correio, e em Santa Bárbara d'Oeste o primeiro

lugar na criação de empregos ficou com a agricultura, que contratou 545

trabalhadores. Especialistas afirmam que a estrutura econômica dos pequenos

e médios

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municípios e os investimentos realizados por grandes empresas

em algumas cidades da região explicam o desempenho melhor do mercado de

trabalho”.

Agora trazemos, além da relação acima com as 100 maiores empresas da

região, alguns grandes “players” que atuam em raio muito próximo da localização

do futuro empreendimento hoteleiro.

É preciso enxergar com muito critério o potencial de expansão industrial de

Jaguariúna, distante apenas 10 km de Holambra, que hoje já recebe empresas

como as citadas abaixo, e que não possui rede hoteleira que suporte tal fluxo de

instalação industrial que ocorre neste momento.

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c) Aspectos e Potenciais Turísticos

Para abordar os aspectos turísticos da região em que Holambra está inserida,

devemos dividir este tópico em duas frentes; turismo de lazer e turismo de

negócios.

Abordando primeiramente o turismo de lazer, temos a inclusão do município de

Holambra do Circuito da Águas Paulista em 2013. Este corredor turístico é

composto pelas cidades relacionadas abaixo, e cada uma delas, através de seu

ponto de atratividade, é geradora de fluxo de turismo rodoviário.

Holambra ainda não recebe de maneira importante este fluxo turístico que é

cliente potencial para empreendimentos de alimentos e bebidas e para serviços

de hospedagens curtas e Day use. Vamos analisar rapidamente os atrativos

turísticos destas cidades.

JAGUARIÚNA

Conhecida pelo seu grande polo industrial, Jaguariúna reúne vários setores da

economia e tecnologia de ponta, com excelentes opções de serviços, lazer e

turismo e estrutura hoteleira e de restaurantes. O turismo rural também se

destaca na cidade.

Além dos vários pontos de visitação, como a Matriz Centenária e parques de

esportes e lazer, Jaguariúna preserva um significativo patrimônio histórico-

ferroviário, com o trem turístico "Maria Fumaça" e o Museu Ferroviário. A antiga

Estação Mogiana, hoje um Centro Cultural, é um dos principais pontos de

encontro da cidade. E, durante todo o ano, a cidade convive com o Carnaval nas

Estrelas, Jaguariúna Rodeo Festival, Festival de Inverno, Natal Solidário, entre

outros eventos.

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PEDREIRA

A 138 km da capital, Pedreira - a capital da porcelana - está às margens do Rio

Jaguari, cuja beleza faz parceria com a beleza natural da região em que se

localiza: a Serra da Mantiqueira. Além de seus pontos turísticos, do turismo rural,

a cidade ainda oferece restaurantes com excelente comida.

Com lojas especializadas no atendimento ao turista, sua principal atração reside

no extenso comércio de louças, porcelanas, vidros, artigos em madeira,

alumínio, gesso, resina, empregados em peças artísticas, utilitárias e de

decoração.

AMPARO

A 130 km de São Paulo, Amparo tem 442km2, clima ameno (média de 24°C:),

uma convidativa topografia montanhosa e possui qualidades arquitetônicas

tombadas pelo Condephaat. Sua história está preservada nos casarios do

centro, nos edifícios de tradição clássica e nas casas das fazendas da época

áurea do café. O turismo rural se destaca pela visitação a essas antigas fazendas

do município.

SERRA NEGRA

Com lindos parques, praças e jardins, um clima de montanha ricamente

oxigenado, temperatura média de 20°C, a cidade é excelente para férias ou

atividades de lazer. As ecléticas programações das férias de Inverno e verão são

atrativos culturais para todas as idades, além de eventos nos feriados

prolongados como as encenações da Paixão de Cristo e do Auto de Natal.

Entre cerca de 60 hotéis, hotéis-fazendas, pousadas e centros gastronômicos de

alta qualidade, Serra Negra ostenta como ponto forte um grande centro

comercial de malha e couro. Os pontos de atração turística são variados,

destacando-se as fontes de águas minerais famosas por suas propriedades

terapêuticas, roteiros rurais, o teleférico até o Cristo Redentor, entre outros.

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LINDÓIA

Na Estância Hidromineral de Lindóia, com pouco mais de 5.000 habitantes, a

tranquilidade e a qualidade de vida estão presentes através da boa infraestrutura

municipal nos setores de saneamento básico, educação, habitação, segurança

e saúde.

O Rio do Peixe passa ao longo do município, contornando. E a natureza reserva

também outras preciosidades no seu subsolo, de onde é extraída água mineral

de excelente qualidade, num volume de 40% do total consumido no Brasil.

AGUAS DE LINDÓIA

A cidade é conhecida como um dos mais importantes centros hidro climáticos do

mundo. As propriedades medicinais de suas águas destacam-se na preservação

e recuperação da saúde, com turismo é voltado para cura, repouso e lazer. Numa

área de 55km2, de montes e vales na Serra da Mantiqueira, a uma altitude média

de 945 metros, além do turismo, Águas de Lindóia destaca-se pelo

engarrafamento de água mineral seguido pela indústria da malharia, da

confecção de peças de couro e da produção de doces de frutas regionais e

produtos da fazenda.

SOCORRO

Socorro, junto à Serra da Mantiqueira, tem relevo montanhoso e grande potencial

hidrográfico. É conhecida por seus diversos parques de turismo de aventura e

como um importante polo de malharias. Com vendas diretas pelas fábricas, a

cidade oferece também dois centros comerciais com tricô, confecções e

artesanatos. O turista tem várias opções para comprar, ganhando em qualidade

e economizando no preço.

Suas principais atividades econômicas são o comércio, serviços, agricultura e

turismo em diversas modalidades: rural, ecológico, negócios e eventos, histórico-

cultural e saúde, destacando-se o turismo de aventura com 24 tipos de atividades

(ar, terra e água)

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HOLAMBRA

Ao lado destas cidades, encontra-se Holambra, que vem aos poucos colhendo

frutos da percepção que sua principal atividade, a produção de flores e plantas,

pode ser aproveitada também como ponto de atração turística.

O sucesso de Holambra nesta estratégia encontra-se na convergência do

turismo de lazer e contemplativo, levando os turistas para, em grupos,

conhecerem seus campos de flores, com a gastronomia refinada e cada vez mais

referencial em termos regionais somados ao crescente mercado corporativo que

abordaremos a seguir.

O turismo de negócios é a segunda vertente que abordamos neste tópico.

Conforme já exposto neste estudo, a região em que Holambra está inserida é

polo atrator de iniciativas industriais com todos os aspectos secundários desta

política.

Hospedagem de colaboradores destas empresas e número crescente de

eventos corporativos vem se juntar aos eventos constantes dedicados à

produção floral já tão tradicional em Holambra.

Voltados a este mercado temos anualmente pelo menos três grandes eventos

(Expoflora, Hortitec e Enflor), que atraem fluxo turístico mundial que encontra em

Holambra uma limitada capacidade de hospedagem.

O mercado corporativo por sua vez vem aumentando sua presença na hotelaria

da região, pois a cidade principal – Campinas – também apresenta capacidade

limitada de leitos, o que faz com que os valores cobrados sejam também de certa

forma maiores.

Somada a esta demanda já reprimida temos também espaços de shows, eventos

festivos e bailes de formatura em Jaguariúna e Holambra, que costumam ocupar

totalmente e malha hoteleira da região.