EVAPORADORES E CONDENSADORES

EVAPORADORES E CONDENSADORES

L&M Engenharia16 3334 2111 | [email protected] | www.lme.com.br

Sermatec Zanini®16 2105 4422 | [email protected] | www.sermatec.com.br

A L&M Engenharia

• Fundação: abril de 1999• Localização: Araraquara – SP – Brasil• Fone: 55 16 3334 2111• Skype: loffredo.moretti• E.mail: [email protected]• Website: www.lme.com.br• Áreas de atuação: indústrias cítricas, soja e derivados,

sucroalcooleira e alimentícia em geral.



Origem dos Evaporadores N.T.D e dos Condensadores Evaporativos

Década de 50O mercado estadunidense buscava uma forma deconcentrar o suco de laranja de forma que não fossemperdidas suas principais características.O empresário Charles Walker, o engenheiro Ralf Cook e aUniversidade do Estado da Flórida uniram-se edesenvolveram o evaporador que opera sob o princípioN.T.D.Dessa parceria foi criada a Gulf Machinery Co.




Década de 60

Depois de anos de fortes geadas na Flórida, a Toddy instalauma fábrica para concentração de suco de laranja, aSuconasa em Araraquara-S.P, posteriormente adquiridapelo senhor José Luiz Cutrale.




Década de 70

Período da forte expansão da indústria cítrica paulista quelevou a Gulf a iniciar a fabricação dos evaporadores N.T.Dno Brasil.

Foi então fundada a Gulmac, depois Gumaco (ambos osnomes são abreviação de Gulf Machinery Co), que iniciousua operações em Bebedouro – S.P. e depois instalou-seem Araraquara – S.P.




Década de 80

A Gumaco desenvolveu os primeiros CondensadoresEvaporativos que foram instalados na Citrovale em Olímpia-S.P e na Frutropic em Matão-S.P.

A Gumaco instalou em uma usina paulista um evaporadorpiloto para concentração de caldo e em outra dois préevaporadores de caldo, que apesar do sucesso, não tiveramcontinuidade por falta de uma política de incentivo aoProálcool.



Princípio: N.T.D. - NévoaTurbulenta Descendente

• Diferente do “falling film”.• Formação de névoa.• Aceleração da névoa.• Alta velocidade.• Alta turbulência.

Evaporadores L&M



Evaporadores L&M



Vantagens dos Evaporadores L&M

• Distribuição uniforme de produto pelos tubos sem usode elementos mecânicos usando-se apenas osprincípios de termodinâmica.

• Inexistência de aquecimento localizado devido àdistribuição uniforme, evitando a queima de produto,sem a necessidade de recirculação.

• Maior tempo de operação entre as limpezas devido adistribuição uniforme e alta velocidade causandoturbulência dentro dos tubos.




• Sistema de limpeza rápido e sem necessidade dedesmontagem (CIP).

• Possibilidade de operar com várias fontes de energia.• Geração de condensado vegetal limpo que pode ser

utilizado no processo.• Economia de vapor devido ao uso de múltiplos efeitos.• Simplicidade de operação sendo que uma pessoa pode

operar vários evaporadores.




• Baixos custos de manutenção.• Facilidade de transporte e instalação.• Projetos customizados conforme as necessidades do

cliente.



Condensador Evaporativo

Trocador de calor paracondensação de vaporescom ventilador e sistema derecirculação de água.

Utilizado para condensaçãode vapores do último efeitode evaporadores ou vaporesde turbinas de condensação.




Substitui os condensadoresbarométricos, multijatos econdensadores de superfície.



Princípio de Funcionamento doCondensador Evaporativo

O vapor entra em um feixe tubular,através de câmaras, onde serácondensado e enviado para umabomba.

Um sistema de vácuo (ejetores oubomba) conectado ao feixe tubular faz aretirada dos incondensáveis.



Princípio de Funcionamento doCondensador Evaporativo

Uma bomba centrífuga promove arecirculação de água pela parte externados tubos através de dispersores.Um ventilador instalado no ponto maisalto, força a circulação de ar pelo feixetubular.

A ação da água recirculada mais o ar deentrada retira energia do vapor resultandoem sua condensação.



Vantagens Econômicas do Condensador Evaporativo

• Dispensa o uso de torres de resfriamento.• Não requer a utilização de tubulações de grandes

dimensões para o fluxo de água.• Não requer bombas de alta potência.• Para a maioria das aplicações, não requer água externa.• Elimina a necessidade de tratamento da água.• Baixo investimento com equipamentos de controle.• Baixo custo de manutenção.



Evaporador com Condensador Evaporativo



Evaporador para P&D

• Projetado para trabalhar com váriosprodutos.

• Totalmente em aço inox AISI 316• Painel elétrico e motores à prova de

explosão.• Potência instalada: 23,5 CV.• Vazão de produto na entrada de 1.200 kg/h• Vazão de vapor requerido: 400 kg/h (máx.) @

0,5 kgf/cm² (mínimo).• Vazão de água requerida para o condensador

barométrico: 20 m³/h a 30°C.



Alguns Trabalhos Realizados

Recentemente



Evaporadores A2



Evaporador Acoplado à Coluna de Destilação



























Evaporador de Energia Residual com Cond. Evap.

Obrigado!

Documents

EVAPORADORES E CONDENSADORES