EXIGÊNCIASEXIGÊNCIAS NUTRICIONAISNUTRICIONAISEE FORMULAÇÃOFORMULAÇÃO DEDE RAÇÃORAÇÃO

Alimentação do rebanho-Representa 40 a 60% do custo total de produção

-Necessita de uma melhor administração dos alimentos disponíveis

Conhecimentode exigênciasnutricionais dos animais

Conhecimento de exigênciasnutricionais dos animais

Conhecimento de exigênciasnutricionais dos animais

Conhecimento de exigênciasnutricionais dos animais

Sistemas de alimentação- Descrevem as exigências nutricionais-AFRC (Agricultural and Food Research Council),

-NRC (National Research Council),

-CNCPS (Cornell Net Carbohydrate and Protein Sistem)

Exigência nutricional• É a quantidade de nutrientes necessária para a manutenção das condições vitais (mantença), síntese de tecidos (crescimento), gestação e lactação (produção)

Exigências NutricionaisExigências Nutricionais

Pode ser influenciada por:Pode ser influenciada por:

Raça ou linhagem do animalRaça ou linhagem do animal SexoSexoEstágio de desenvolvimento do animalEstágio de desenvolvimento do animalConsumo de raçãoConsumo de raçãoNível de energia da raçãoNível de energia da raçãoDisponibilidade de nutrientesDisponibilidade de nutrientesTemperatura ambiente e umidade do arTemperatura ambiente e umidade do arEstado sanitário do plantelEstado sanitário do plantel

Consumo de matéria seca (CMS)Consumo de matéria seca (CMS)- Contém os nutrientes necessários para suprir as exigências

Aumento no CMS

Melhor desempenho pelos animais

Fatores que influenciam o CMSFatores que influenciam o CMS

Características relacionadas ao animal = idade, peso, Características relacionadas ao animal = idade, peso, estado fisiológicoestado fisiológico - Características- Características relacionadas à ração = Valor nutritivo, relacionadas à ração = Valor nutritivo, teor de MSteor de MS

Fatores que influenciam o CMS por animais em Fatores que influenciam o CMS por animais em pastagem:pastagem:- Massa de forragem- Massa de forragem - Pressão de pastejo- Pressão de pastejo - Oferta de forragem- Oferta de forragem - Frequência e intensidade de desfolhação- Frequência e intensidade de desfolhação - Altura do dossel- Altura do dossel - Relação folha/colmo- Relação folha/colmo

EXIGÊNCIASEXIGÊNCIAS NUTRICIONAISNUTRICIONAIS

O consumo de rações com alta densidade clórica é definido pela demanda energética

O consumo de rações com baixo valor nutritivo é definido pela capacidade física do trato gastrintestinal

Formulação de rações

Etapas para se formular raçõesEtapas para se formular rações1- Identificar a espécie animal, seu estágio de desenvolvimento,

o ambiente (instalações, manejo, temperatura, umidade do ar, nível de tecnologia da granja, estado sanitário do plantel;

2- Retirar, em tabelas apropriadas, as exigências nutricionais da fase em que se vai balancear a dieta;

3- Selecionar, com base em critérios técnicos, os ingredientes que irão compor a dieta;

4- Pré-fixar os suplementos minerais/vitamínicos e os aditivos de acordo com as recomendações dos fabricantes;

5- Utilizar-se de métodos práticos (Sistemas de Algébricos, Quadrado de Pearson, Planilha do Excel, Sofwers), calcular os percentuais de cada ingrediente na dieta;

6- Verificar os valores dos nutrientes fornecidos na dieta, e os da exigências nutricionais

EXIGÊNCIAS NUTRICIONAIS DE SUÍNOS

Fase

peso vivo

Pré-Inicial Inicial Crescimento Crescimento

Terminação Gestação Lactação

NUTRIENTE 5 a 15 kg 15 a 30 kg 30 a 50

kg

50 a 70 70 a 100

kg

2,3kg/an/dia 5,6kg/an.dia

Energia

MetabolelKcal /kg

3325 3230 3230 3230 3230 3040 3300

Proteína % 21,000 18,300 16,820 15,430 13,820 12,400 18,000

Lisina % 1,330 0,991 0,895 0,829 0,679 0,530 0,908

Metionina % 0,372 0,278 0,269 0,249 0,211 0,143 0,245

Met + Cis % 0,745 0,555 0,537 0,497 0,421 0,297 0,491

Triptofano % 0,226 0,168 0,161 0,149 0,129 0,100 0,173

Treonina % 0,838 0,624 0,582 0,539 0,455 0,375 0,582

Cálcio % 0,825 0,720,631 0,551 0,484 0,453 0,700 0,800

Fósf. disp. % 0,450 0,400 0,332 0,282 0,248 0,370 0,243

Sódio % 0,230 0,200 0,180 0,170 0,160 0,170 0,210

Rostagno et al. (2005) – Tabelas da UFV-MG

Exigências nutricionais de frangos de corte

Nutriente 1 -7 dias 8-21 dias 22-33 dias 34-42 dias 43-46

EM (kcal/kg) 2950 3000 3100 3150 3200

Proteína (%) 22,04 20,79 19,25 17,86 17,24

Cálcio (%) 0,939 0,884 0,817 0,756 0,728

Fosf. Disp (%) 0,470 0,442 0,408 0,377 0,363

Sódio (%) 0,223 0,214 0,203 0,193 0,189

Lisina (%) 1,330 1,146 1,073 1,017 0,970

Met (%) 0,519 0,447 0,429 0,407 0,388

Trip(%) 0,213 0,188 0,182 0,173 0,165

Ter (%) 0,865 0,745 0,697 0,661 0,631

Rostagno et al. (2005)

Principais métodos de formular rações:Principais métodos de formular rações:

tentativa, tentativa,

quadrado de Pearsonquadrado de Pearson

algébricoalgébrico

MÉTODO ALGÉBRICO PARA FORMULAÇÃO DE RAÇÕES

Calcular ração com 18 % de proteína bruta (PB), utilizando:Calcular ração com 18 % de proteína bruta (PB), utilizando: a=MILHO (9% PB)a=MILHO (9% PB) b=FARELO DE SOJA (45 % PB)b=FARELO DE SOJA (45 % PB)

1ª Equoção x + y = 100 2ª equação 0,09x+ 0,45y = 18 3ª equação 0,09x + 0,09y = 9 Subtrair a 2ª da 3ª equação

0,09x + 0,45y = 18 0,09x + 0,09y = 9

0 + 0,36 y= 9 y=25kg de FS

X + y = 100 x= 100 – y x= 100 – 25 x= 75kg FM

MÉTODO DO QUADRADO DE PEARSON PARA FORMULAÇÃO DE RAÇÕES

MILHO 9,0 % 27 MILHO (75,0%) 18 % F. SOJA 45,0 % 9 F. SOJA (25,0%) 36 100,0%

SOLUÇÃO: PARA CADA 100 PARTES DE RAÇÃO SERÃO NECESSÁRIOS 72,2 PARTES DE MILHO (a) E 27,8 PARTES DE FARELO DE SOJA (b)

Calcular ração com 18 % de proteína bruta (PB), utilizando: MILHO (8% PB) FARELO DE SOJA (454 % PB)

Formule uma ração contendo:  milho e soja um concentrado com 18% de PB  

Milho:    8,8% de PB Soja:    40% de PB 

MILHO 8,8 % 22 MILHO (71,0%) 18 % F. SOJA 40 % 9,2F. SOJA (29,0%) 31,2 100,0%