Felipe ManzaniJean Joaquim

Wilfredo I Urruchi

Tópicos

Introdução

Ozônio Ambiental

Tratamento de água e efluentes

Processos de alimentos

Tópicos

Medicina

Odontologia

Medicina Veterinária

Higenização de ambientes

18401785 1896

História

Formação de ozônio

Descarga elétrica

Radiação UV

Eletrólise

Onde se encontra ozônio?

Camada de Ozônio

Ozônio ao Nível da Terra

Troposfera

Equipamentos Geradores de Ozônio Aplicações

Para Uso em Ozonioterapia

• Oxigênio medicinal

• Descarga elétrica por Barreira Dielétrica – com duplo dielétrico

• Tabela de calibração

• Catalisador de ozônio

Vida Média

Vida média de ozônio na água

Temperatura (oC ) Tempo (min)

15 30

20 20

25 15

30 12

35 8

Vida média de ozônio em gás

Temperatura (oC) Tempo (min)

20 40

Ozônio e o Meio Ambiente

Raios UV-A: 320 a 400nm

• maior incidência na superfície terrestre

• não são absorvidos pela camada de ozônio.

• maior porção do espectro UV

• incidem durante todo o dia e em todas as estações do ano, incluindo dias nublados e com baixa luminosidade.

Raios UV-B: 280-320nm

• parcialmente absorvidos pela camada de ozônio,

• apresentam maior incidência durante o verão, principalmente, no período das 10h às 16h, em regiões de altitudes elevadas e próximas à linha do Equador

Raios UVC comprimento de onda menor que 280 nm

• radiação que menos se aproxima da luz visível.

• bactericida.

• São muito nocivos à biosfera,

• não acometem a Terra porque são completamente absorvidos pela camada de ozônio.

• Produzido de forma artificial é aplicada na esterilização de materiais cirúrgicos e em processos de tratamento de água.

Classificação do raios UV

Camada de ozônio

15 a 20 ppm

No Brasil os estudos iniciam em 1974

<0,1ppm

Estudos de poluição ambiental

Somente ozônio apresentou resultados positivos

Níveis de todos os poluentes monitorados permanecessem abaixo dos limites...

Tratamento de água e efluentes

1893 1ra instalação para tratamento de águaOudshoorn – Holanda;

Ozônio no Saneamento Básico

•Concentração de ozônio

•Fluxo de oxigênio/ozônio

•Tempo de contato

•Condição inicial do liquido

•Vazão do liquido

Parâmetros Importantes

no tratamento

d´agua e efluentes

PROPRIEDADES DO OZÔNIO QUE GARANTEM O TRATAMENTO `AGUA E EFLUENTES

Alto poder oxidante; Alto poder germicida; Eliminação de cor; Eliminação de odores; Degradação de fenóis;

Degradação de solventes;

Oxidação de cianetos, sulfitos e nitritos;

Redução da turbidez;Degradação de

lixiviados;Oxidação de Metais

dissolvidos;

Contribui na coagulação e

floculação, diminuindo o uso de surfactantes;

Não produz subprodutos tóxicos;

Alta possibilidade de reuso;

É produzido no local, não requer transporte

Redução da formação de THM (tendência

mundial);

Incremento da biodegradabilidade da

matéria orgânica;

Remoção do ferro e manganês dissolvidos ;

Oxidação de micro contaminantes

orgânicos (fenóis, detergentes pesticidas);

Oxidação de cianetos, sulfitos e nitritos;

Efeito do ozônio na coagulação/ floculação;

Remoção da turbidez e sólidos em suspensão;

Remoção do carbono orgânico dissolvido;

Eliminação de microrganismos muito resistentes ao cloro e

outros;

Mecanismo de ação mais rápido que o cloro

e outros;Diminui a pós cloração.

BENEFÍCIOS DO OZÔNIO NOS PROCESSOS DE TRATAMENTO D’ÁGUA

Os microcontaminantes emergentes são uma classe de contaminantes que vêm chamando a atenção da sociedade científica quanto às consequências que estes podem trazer para o meio ambiente mesmo em concentrações muito baixas (na faixa de ng/L e μg/L).

São várias as substâncias: fármacos e produtos de higiene pessoal, medicamentos veterinários, perturbadores endócrinos e nanomateriais.

A rota de contaminação ambiental passa, na maioria das vezes, pela ingestão, excreção e uso tópico por humanos e animais destas substâncias, que atingem os esgotos e cursos d’água.

As estações de tratamento de esgotos (ETEs) podem não ser eficazes no tratamento e remoção destes compostos.

Micro contaminantes emergentes

• Eliminação de micro contaminantes

• Suíça desde 2015

• Pesquisas no Brasil: Estudos em bancada, em diferentes centros de pesquisa. Eliminação de fármacos e agrotóxicos.

• Ainda sem instalação em Municipios

Tendência Mundial

Ozônio em processos de Alimentos

Desinfecção

• Elimina vírus

• Elimina bactérias

• Elimina fungos

• Elimina insetos

Degradação de

agrotóxicos

Aumenta a vida de

platillera dos alimentos

Ozônio em Processo de Alimentos

Historia do Ozônio em Processo de Alimentos

Fonte: Rip Rice wt al Studies on the Use of Ozone in Production Agriculture and Food Processing,, Proceedings of the International Ozone Association 2002 Pan American Group

• Ozônio para melhorar água engarrafada -Nice, France

1906

• Alemanha -Uso de Ozônio para empacotamento de carne em planta

1910

• USA- Usou para sanitização em piscinas1918

• França- Ozônio utilizado para conservação de mariscos

1936

• USA-Ozônio utilizado em armazenamento de ovos e queixos

1942

• Alemanha – Ozônio utilizada para purificar água em processos

1972

• Rússia – usado para redução de Salmonela em ovos

1977

DR. WILFREDO IRRAZABAL URRUCHI-IBO3A

Fonte: Rip Rice wt al Studies on the Use of Ozone in Production Agriculture and Food Processing,, Proceedings of the International Ozone Association 2002 Pan American Group

• USA-Ozônio declarado - GRAS (Generally Recognized as Safe) para engarrafadora de água 1982

• GRAS – reconfirmado 19951995

• USA- Ozônio declarado - GRAS em alimento1997

• Pedido para o FDA – 15 de agosto de 20002000

• FDA – reconhece ozônio como um desinfetante em alimentos2001

• determina que o uso de ozônio é aceitável em processos de carnes e avícolas, Dezembro de 20012001

Historia do Ozônio em Processo de Alimentos

DR. WILFREDO IRRAZABAL URRUCHI-IBO3A

DR. WILFREDO IRRAZABAL URRUCHI-2018

Tese de doutorado de Elizabeth BIAGIONI-2007

Tendência MundialEliminação de microrganismos, sem efeitos residuais tóxicos

Degradação de Agrotóxicos

Pesquisas no Brasil: Estudos em bancada, em diferentes centros de pesquisa. Eliminação de agrotóxicos.

No Brasil já funcionando em pequenas empresas de minimante processados

Com regulamentação apenas nos Estados unidos

Aplicações de Ozônio na Odontologia

Reconhecer a prática da ozonioterapia pelo cirugão-dentista

Form

as d

e A

plic

ação

Gás

Água ozonizada

Óleo ozonizado

Na odontologia

Caries Dentais;

• (Gás em área umedecida )

Hipersensibilidade:

• Sem Carie (Enxague com água ozonizada)

Tratamento de endodontia:

• água ozonizada, infiltração do gás (1-2mL)

Higienização:

• água ozonizada, óleo ozonizado

Gengivites:

• Enxague com água ozonizada, óleo ozonizado (400-600IP)

Procedimentos Gerais em Odontologia

Periodontite:

• (Água ozonizada, irrigação com gás, óleo ozonizado)

Ortodontia:

• Água ozonizada. Em presença de gengivite (óleo ozonizado)

Extração dental:

• Água ozonizada, infiltrar gás na cavidade, finalizar com óleo ozonizado

Implantes:

• Enxague com água ozonizada, irrigação com água ozonizada, infiltrar o gás, gotas de óleo ozonizado.

Pontes e coroas:

• enxague com água ozonizada, gás ozônio em moldes

Lesões de tecidos:

• Herpes : aplicação tópica de gás – 1-2 min, infiltração de gás

• Aftas: Enxague com água ozonizada, gotas de óleo ozonizado

• Ulceras: óleo ozonizado

Branqueamento :

• enxague com água ozonizada, Profilaxia (Na bicarbonato) , gel de peróxido, infiltrar o gel com ozônio, e aspirar gás residual.

Osteo necroses nos maxilares:

• água ozonizada, óleo ozonizado 600IP

“Esterilização Fria de Instrumentos”- Desinfecção de instrumentos

• Lavado diário das linhas de água da unidade dental

• Usar água ozonizada e ultrassom

• Desinfeção de ambientes, armários, etc

Tendência MundialDesinfecção em procedimentos com uso de gás, água ozonizada, soro ozonizado e óleo ozonizado

Preparação de tecidos em enxertos: água ozonizada e soro ozonizado

Uso de gás e água ozonizada em restauração de tecidos

Infiltrações de gás

No Brasil em processo de instalação no serviço público de saúde bucal

Higenização de Ambientes

OBJETIVOS

Desinfecção

Remoção de odores

Degradação de VOC

Form

as d

e u

so

Difusão de gás

Aplicação em linhas de ar condicionado de forma

controlada

Limpeza com água ozonizada

CONCLUSÃO

“Ozônio é BOM para a vida e BOMpara o Meio Ambiente”