Mercadão comemora85 anos no dia 25de janeiro de 2018.Página 2

Aprenda a fazer emcasa uma deliciosa receitaà base de berinjelas.Página 12

Feliz aniversário!

Antepasto

Rua da Cantareira, 306 - Centro - São Paulo Metrô: Luz ou São Bento www.oportaldomercadao.com.br

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WWW.ICICOMUNICACAO.COM.BR

O Portal do Mercadão é um encarte mensal que conta com o apoio da Associação dos Permissionários do Mercadão (Renome) e da SPTuris (distribuição), além do importante subsídio de anunciantes externos. A divulgação dos endereços e telefones dos comerciantes do Mercadão, separados por categoria, é uma cortesia da ICI Comunicação.Jornalista responsável: Alexandrina Macedo - Executivo de negócios: Alexandre MacedoTiragem: 20 mil exemplares. Impressão: Neograf - Gráfica e Editora.Os conteúdos veiculados neste encarte são de responsabilidadedos próprios anunciantes e de suas agências, quando houver. As ofertas são válidas enquanto durarem os estoques.

Projetado pelo escritório do ar-quiteto Francisco Ramos de Azevedo em 1926, o Merca-

dão – como o Mercado Municipal Paulistano é carinhosamente cha-mado pelos comerciantes e clientes - foi inaugurado em 25 de janeiro de 1933. A execução dos vitrais foi en-tregue ao artista russo Conrado Sor-genicht Filho, famoso pelo trabalho realizado na Catedral da Sé e em outras 300 igrejas brasileiras. Ao todo, são 32 painéis subdivididos em 72 lindos vitrais.

Mas antes de ser inaugurado ofi-cialmente o Mercadão já abastecia

CAPA

85 anos de muita história!a cidade de São Paulo. Só que de uma maneira bem diferente da atual. É que o local ser-viu como paiol de armas e munição durante a Revolu-ção Constitucio-nalista de 1932, movimento arma-do ocorrido no es-tado de São Paulo entre os meses de julho e outubro daquele ano e que tinha como objeti-vo a derrubada do Governo Provisó-rio de Getúlio Var-gas e a promulga-ção de uma nova

constituição para o Brasil.

A história do Mercadão também se confunde com a de muitos co-merciantes, em especial os que es-tão no local desde sua inauguração. É o caso dos Rivitti. “Após a revolução de 1932, Paulo Rivitti e Filomena Malagrino Rivitti vie-ram ao Mercadão, gostaram e resolve-ram que investiriam suas economias no local. No dia 25 de

janeiro de 1933 já estavam com o boxe funcionando.” Hoje, o negócio está sob a supervisão e gerência de Marcos Rivitti Filho, responsável por reestruturar e modificar o ramo de atuação da Famiglia Rivitti, que aca-ba de criar duas opções de combos de lanches com batatas fritas e re-frigerante (veja na página 11).

Fica aqui registrado os nossos pa-rabéns aos Rivitti e a todos os co-merciantes que fazem parte dessa trajetória de sucesso do nosso que-rido Mercadão, que merecidamen-te, aos 85 anos, continua sendo um dos mais importantes pontos gas-tronômicos de São Paulo.

O Mercadão é um dos mais importantes pontos gastronômicos da cidade.

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SABOREIE AQUI OU LEVE PARA SUA CASA

Di Callani Linguiçaria e Choperia Rua K - Box 25 - Tel.: 3228-9622

Laticínios Pirâmide - Loja de Fábrica Rua D - Boxes 1,3 e 5 - Tel.: 3326-2055

Prove nosso lanche de calabresa com o melhor

chopp do mercadão

Conheça também: posta de bacalhau com molho de alho

Tradicionais linguiças alheiras

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Di Callani: o melhor em defumados Paleta, Tender, Joelho, Costela, Alheira, Linguiça Portuguesa

e a famosa Linguiça Di Callani

Venha experimentar o famoso lanche de mortadela

Imperdível

Fichas de inscrição de Paulo Rivitti no Mercadão em 1933.

Verão é época de férias, de cur-tir a praia, a piscina, a nature-za e, claro, o sol! Mas é época

também de redobrar os cuidados com a saúde e a alimentação.

Em dias de temperaturas mais elevadas, em que as perdas de lí-quidos e sais minerais são maiores, é importante manter o organismo bem hidratado, ingerindo bastante água, chás e sucos (de preferência os naturais). A água de coco tam-bém é uma excelente aliada, por-que além de apresentar baixo valor calórico ela ajuda a repor eletrólitos como sódio e potássio.

Os especialistas também reco-mendam que no verão as refeições sejam mais leves e de fácil diges-tão, como frutas, saladas, legumes e carnes magras. E para quem quer obter um bronzeado bonito por mais tempo, a dica é ingerir alimentos ri-

FÉRIAS

Veja quais alimentos ajudam a obter um bronzeado mais bonitoFrutas, legumes e verduras de cor alaranjada ou verde

escuro são boas fontes de betacaroteno.

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cos em betacaroteno, substância que ajuda na formação de melani-na, pigmento que dá cor à pele.

Em geral, frutas, legumes e verdu-ras de cor alaranjada ou verde escu-ro são boas fontes de betacaroteno. Abóbora, batata-doce, beterraba, cenoura, tomate, mamão, manga, agrião, brócolis, couve, espinafre e

repolho são alguns bons exemplos. Mas atenção para não exagerar no consumo desses alimentos, por-que o excesso pode causar carote-nemia, que confere uma coloração amarelada à pele.

E nunca é demais reforçar que - para garantir um bronzeado real-mente saudável - o mais importante é proteger muito bem a pele. Use sempre filtro solar e evite ficar muito tempo exposto ao sol, em especial entre 10h e 16h, quando há maior incidência de raios solares.

*Veja a programação emwww.oportaldomercadao.com.br

MAPA DO LOCAL25 de janeiro (quinta-feira) – Mercadão abertoPROGRAMAÇÃO*

76

Akira TakedaRua A Box 143228-3578

AtlântidaRua A Box 283227-0965

CrescenteRua B Box 403313-4572

Hugo L. de FreitasRua A Box 163312-0074

MorotaRua B Box 443227-5998

Pescados PaolaRua B Box 333228-4140

Amami TamariRua B Box 32/343228-1650

Balderacci & Bons AmigosRua B Box 363315-0946

Dois ARua C Box 293228-2423

Casa BandeiranteRua F Box 4/63313-1630

Biojoias Ateliê EspeciariasRua I Box 31/333229-8491

Charutaria BrunoRua E Box 123228-3191

Lotérica Estrela DouradaRua I Box 26/353228-9479

MW QualityRua B Box 4/63311-6501

AMT EmbalagemRua O Box 7/93229-3198

MercapointRua M Box 42/443227-7072

Ki-PeixeRua A Box 2/83325-0066

PaolaRua B/C Box 41/45/46/403227-9719

Alfredo PantelRua D Box 203228-4644

Empório CruziliaRua D Box 83311-0658

Levi QueijosRua D Box 9/113228-1584

PirâmideRua D Box 1/3/53326-2055

Queijos RoniRua F Box 1/53326-1488

TradiçãoRua H Box 2/43227-1569

EstrelaRua C Box 1/33311-8057

Nova IndianaRua C Box 113228-2196

Queijos RoniRua D Box 23228-3099

Queijos RoniRua H Box 6/83328-4946

Raio de SolRua C Box 333229-0892

CibeleRua A Box 203227-3964

Mar AdriáticoRua B Box 313228-8645

Renato Rabelo BatistaRua B Box 25/273227-9225

Rei do CamarãoRua B Box 303312-0074

Frango FelizRua F Box 393228-3979

GarciaRua A Box 33

Irmãos ChagasRua C Box 17/18/193228-1336

Pena BrancaRua A Box 19/273228-9433

Rolim Jr.Rua C Box 213229-6894

Casa do Pão ItalianoRua F Box 103326-2660

Casa São PauloRua E Box 20/243228-3406

Massas NancyRua I Box 133228-2188

Quiosque da PimentaRua H Box 28/303326-4079

SaporitoRua D/E Box 28/233228-9922

RELAÇÃO DE PERMISSIONÁRIOS LISTAGEM COMPLETA EM ORDEM ALFABÉTICA

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Bar do ManéRua E Box 143228-2141

Café MachadoRua E Box 93228-9569

Cervejaria Sta. TherezinhaRua M Box 48/503228-5501

Jotão PastelRua E Box 113315-8147

Paraíso dos LanchesRua E Box 133228-121522

Sala Vip Pizza BarMezanino Box 33313-75183

Bem Te ViRua K Box 30/323313-7478

Casa das OstrasRua A Box 333313-4824

Bar Du Portão 5Rua F Box 23228-6895

Dolce VitaRua J Box 252841-4418

Elidio BarMezanino Box 73228-7570

Hocca BarMezanino Box 53227-6938

Lanchonete G 02Rua G Box 23228-9750

O BrasileirinhoMazanino Box 63228-6416

Pastelaria da GigiaRua K Box 283311-609311

Salada PaulistanaRua J Box 24/263227-1035

RaffoulMezanino Box 13227-1426

Tigrão 02 LanchoneteRua I Box 22/243326-7587

Bombonieri SenadorRua G Box 13313-1510

ChiappettaRua H Box 113228-1497

Don D’Aju Sucos Naturais

Rua K Box 193313-4396

Famiglia RivittiRua J Box 20/223326-0647

Japa LokoMezanino Box 83227-1257

Padaria PaulistanaRua H Box 16/18/203229-4664

Sucos e Mate CantareiraRua J Box 213227-1035

Recanto dos BrunosRua H Box 223228-1210

Bistrot GourmetRua I/J Box 19/203326-0416Café JardimRua E Box 10 3228-3848

Mortadela da CidadeRua K Box 1/2 Torre B3229-2485

Hocca BarRua G/F Box 7/83227-6938

Manga MariaRua E Box 133228-4718

Portuga’s BarRua G Box 313229-9621

Terra MarMezanino Box 23227-4741

Doce MercadoRua I Box 153228-4718

Hocca BarRua G Box 21/23/25/273227-6938

Mortadela BrasilMezanino Box 43311-0024

Bar do QuinaRua K Box 23227-6708

Tigrão 01 LanchoneteRua K/L Box 26/193326-6775

Dona Diva DocesRua L Box 29/30/31/323326-0489

Açougue BoiticRua G Box 343228-0805

Banca NastariRua A Box 373228-4793

Dist. Irmãos GasparRua D Box 32

Açougue AlvorecerRua G Box 323228-0419

Açougue CuencaRua G Box 293227-1824

Binato & SilvaRua E Box 253227-7630

GasparzinhoRua E Box 283229-9335

Luiz Ruy GomesRua F/E Box 31/343315-0180

PorquetamRua A Box 50/513228-3270

Açougue MinhotoRua G Box 36

CantareiraRua D Box 333228-4349

Invernada GrandeRua D Box 383228-2855

Mercado CentralRua C Box 23/25/273228-4355

Porquinho de OuroRua F Box 323228-4756

Açougue NelsãoRua C Box 373227-4938

Boi Feliz Rua D Box 303315-0180

Irmãos HollupRua E Box 303228-1171

O Rei dos CabritosRua E Box 273228-3904

Ramon GarciaRua F Box 253315-0180

Casa MMMRua G Box 303227-2125

Irmãos GasparRua A Box 24/41/45/493228-1989

PascaleRua B Box 283228-1809

Santa AdéliaRua E Box 323228-9494

Porco FelizRua E Box 263315-0180

Abatepaulo & D’OroRua M Box 243228-1803

BorgattoRua L Box 8/103311-0544

Citrícola FasanellaRua N Box 33/35

Bela SafraRua J Box 163228-9807

CIB Frutas NacionaisRua N Box 233228-1619

Barraca do JucaRua H Box 24/263227-3646

Central M-8Rua M Box 8/107354-6119

Elaine Karina UrbanoRua N Box 42/493228-4706

Frutas A.B.N.Rua J Box 2

Frutas Exóticas K23Rua K Box 233311-6865

Frutas Mares do SulRua L Box 27

Frutas RitanaRua O Box 4/63228-1970

Frutícola São MarcosRua J Box 5/73315-0745

Gonçalves S. CardosoRua H Box 1

Gouveia FrutasRua M Box 223228-7580

João AppolariRua J Box 32

José F. Filho FrutasRua O Box 50/54

Luiz E. FiacadoriRua N Box 14/163228-1632

Mitiko SasakiRua O Box 423228-0990

Pomar do CampoRua K Box 5/63313-2022

Recanto das FrutasRua M Box 383229-7309

Santos Osvaldo UrbanoRua O Box 33/35/373228-7541

Tadanori MatsudaRua L Box 23229-4254

Wellington B. Pereira Rua M Box 27668-9811

ABI Frutas e CereaisRua O Box 13228-1945

Canola & CanolaRua N Box 273228-1619

Citrícola IaniniRua J Box 12

Fabi VeigaRua O Box 2

Frutas ChiaradiaRua L Box 13228-9472

Frutas GatoRua O Box 203228-1009

Frutas CufoneRua I Box 7/9

Frutas FajiRua N Box 28

Frutas ParaísoRua L Box 34

Frutas ShowaRua L Box 15/173229-6686

Frutícola TercinoRua L Box 25

Frutas Roberto eAdhemar MazzettoRua K Box 35/373228-2240

Frutícola SassamotoRua M Box 28/303228-1803

Reino das FrutasRua J Box 8/109.6699-2660

José Luiz UrbanoRua O Box 41/58/593228-4706

Josué Paulino de SouzaRua O Box 27/293228-7541

João C. dos SantosRua K Box 4A

José PugliesiRua I Box 29

Luiz Gilberto FrutasRua N Box 18/223227-4814

Marco A. MarascoRua J Box 1/37857-4212

Monte TaborRua I Box 27

Pereira e SilvaRua L Box 133227-5257

SaloméRua O Box 463229-1965

Sérgio Luz PerucheRua M Box 6

Virgínio C. ZaniboniRua O Box 123228-8625

Mix Poderoso AçaíRua L Box 213326-0196

PatifruitRua J Box 4/63227-1841

Rodolpho S. ApollariRua K Box 337731-9904

Saporito & SaporitoRua K Box 183228-2524

Tersigni & TersigniRua O Box 33/35/373228-8798

ZaninRua M Box 47/543229-2564

Agro QuirinoRua O Box 113228-2802

Irmãos GomesRua J Box 5/73479-8897

Citrícola QuartieriRua H Box 3/5

Fernando PincinatoRua L Box 23

Frutas da PrataRua N Box 313227-4814

Frutas Irmãos FatimoRua K Box 213311-6811

Frutas ParpinelliRua I Box 163228-9474

Frutas YamaginRua O Box 13/15/177676-8028

Geraldo B. GonçalvesRua N Box 1

Irmãos FiacadoriRua N Box 33228-1632

Joaquim F. CorreaRua L Box 26

Koga e YagyuRua L Box 183228-3434

Maria A. CarboneRua N Box 13

NetunoRua O Box 222965-5924

Perez & FonsecaRua L Box 53228-1267

Sandra A. UrbanoRua O Box 313228-7541

Sonia Maria A.I.E.Rua M Box 23/25/273228-1803

WaldomiroRua N Box 15/17/193311-9765

Banca do JucaRua I Box 23/253228-1508

Império das FrutasRua I Box 17/193228-4739

Clara T. Pizorusso e FilhoRua N Box 10/123228-2802

Francisco MazzaferroRua M Box 173326-0989

Frutas DragoneRua K Box 15/173228-4439

Frutas J.M.P.Rua J Box 143326-3701

Frutas Porto FelizRua H Box 333312-0620

Irmãos GomesRua A Box 353311-9657

Geraldo PanaroRua J Box 113326-3701

Irmãos Tercino Rua L Box 21A

José AbdoRua N Box 36/38

Laiza e NataliaRua J Box 13

Maria H. ScavassaRua H Box 14

Casa de Frutas BacanaRua K Box 1A3228-0916

PitocoRua O Box 383228-0795

Santa CruzRua O Box 19

Sosyl Frutas e LegumesRua M Box 32/36

Walquiria A. UrbanoRua N Box 403228-4706

Frutas 2000Rua M Box 3/7/113326-4020

Frutas e Sucos RoqueRua N Box 2/4/6/83228-2802

Frutas ManéfrutRua L Box 7/93311-0544

Frutas RealRua I Box 6/83313-4051

Frutícola RivanaldoRua J Box 9

Givanildo CruzRua M Box 12/143228-0990

J.F. CitrosRua I Box 20

José B. Freschi Rua L Box 3

Litoral SulRua I Box 103228-4446

Mariane CozarRua J Box 19

Osvaldo BoraginaRua M Box 48/50

Planeta da SaladaRua K Box 243229-5831

Santo ExpeditoRua H Box 7

Sweet FruitsRua I Box 183228-1473

Want FrutRua K Box 143313-4090

Empório das FrutasRua K Box 20/223311-6032

Frutas PaivaRua N Box 263228-4813

Frutas MendesRua L Box 143228-2440

Gonçalves CardosoRua H Box 2

M.S. Peach FruitRua M Box 16/18/20

Sabores do BrasilRua N Box 213228-1619

Adega do RamonRua K Box 3/3A/113227-4192

Banca do PachecoRua D Box 193326-2798

Bamboo Prod. OrientaisRua A Box 53228-9042

Banca do RamonRua H Box 21/233228-4622

Empório 493 - Di MarcoRua A Box 1/33228-4471

Empório do MontanhaRua G Box 373227-0898

Empório CentralRua E Box 2/4/6/83228-6205

Empório MardefrutRua I Box 1

G. Frederico & CIARua F Box 21/233228-1854

Imperador do BacalhauRua C Box 133228-8828

Mr. JosefRua E Box 153228-3104

Laticínios PaulistanoRua D Box 133311-8286

Tenda 19Rua F Box 193228-2074

AlemarRua B Box 13228-0872

Banca do RamonRua B Box 73228-1309

Casa Quintas de FeijoadaRua D Box 153228-3924

Empório BaroneRua G Box 163228-4669

Empório ChiappettaRua G Box 8/12/143228-1497

Empório MatheusRua B Box 83228-3470

Empório RenoRua F Box 123326-5184

Galeria do BacalhauRua H Box 15/193227-6727

Imperador do BacalhauRua C Box 153229-1443

Mundo do BacalhauRua G Box 263229-9787

Magno SaborRua D Box 34/363228-1258

Tio Ali ÁrabeRua H Box 25/27/29/313326-8064

Andrade & SilvaRua I Box 5

Banca do RamonRua E Box 1/3/5/73329-9300

Casa de Salgados RochaRua F Box 163228-9483

Empório CruzíliaRua E/F Box 16/17/183228-0814

Empório MercacenterRua G Box 223228-2286

Empório RoferRua H Box 363227-5732

Império do BacalhauRua B Box 163313-0870

Rei do BacalhauRua D Box 123227-4213

Mamma CarolinaRua K Box 163227-8210

ZucchiniRua D Box 173326-1702

Bacalhau BrasilRua A Box 173315-0806

Chiappetta VinhosRua G Box 4/63228-1497

Empório ElliRua G Box 15/17/193228-3468

Empório PetaliRua E/D Box 19/24/263228-1039

Irmãos BorgesRua A Box 11/153227-1735

Rei do Bacalhau IIRua H Box 323312-0620

Di MarcoRua B Box 23228-0758

Empório MandalaRua B Box 203313-4091

Família MendonçaRua G/H Box 38/373227-9858

Casa BorgesRua B Box 33227-2099

Santa TherezinhaRua H Box 10/123328-9004

Espanhola EmpórioRua I Box 2/43311-0434

Grãos TermutisRua L Box 113227-8210

Empório RagaRua G Box 113227-4334

Empório CastroRua I Box 3

AÇOUGUE

EMPÓRIO

AVÍCOLA

MERCEARIA

LATICÍNIOS

diversos

PEIXARIA

GOURMET

QUITANDA

Display de InformaçõesRenome (Mercadão)3229-0263

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Linguiçaria Di CallaniRua K Box 253228-9622

Ponto 27 - LanchoneteRua K Box 273228-1057

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www.cidadedesaopaulo.com

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CIT REPÚBLICAPça da República, s/n. Diariamente das 9h às 18h. República Square. Daily from 9 a.m. to 6 p.m.

CITS MÓVEIS / MOBILE Posicionadas em pontos estratégicos da cidade . Consulte a programação semanal no site.Positioned at strategic locations around the city. Check the weekly schedule in the website www.cidadedesaopaulo.com/sp/br/centrais-de-informacao-turistica

CIT PAULISTAParque Mário Covas | Av. Paulista, 1.853. Diariamente das 9h às 18h.Mario Covas Park | Av. Paulista, 1853. Daily from 9 a.m. to 6 p.m.

CIT TIETÊTerminal Rodoviário Tietê (área de desembarque). Diariamente das 6h às 22h.Bus Terminal Tietê (arrivals area)Daily from 6 a.m. to 10 p.m.

CIT CONGONHAS Aeroporto de Congonhas (área de desembarque. Diariamente das 7h às 22h.Congonhas Airport (arrivals area). Daily from 7 a.m. to 10 p.m.

CENTRAIS DE INFORMAÇÃO TURÍSTICA

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CIT Tietê

CIT Congonhas

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RECEITA

Antepasto de berinjela

Ingredientes

2 berinjelas½ xícara (chá) de vinagrePimenta dedo de moça a gostoSal a gosto4 colheres (sopa) de azeite2 dentes de alho picadosOrégano a gosto

Tradicionalmente o primeiro prato na gastronomia

italiana formal, o antepasto vai bem com torradas ou

fatias de pão.

Modo de Preparo

Descasque e pique as berinjelas.

Tempera-as com sal e deixe des-cansar por 3 horas.

Em seguida ferva um litro de água com o vinagre e as berinjelas e cozi-nhe por 5 minutos.

Escorra e elimine o máximo de água possível.

Junte os demais ingredientes e sirva o antepasto frio, acompanha-do de pão italiano.

Tempo de Preparo 180 min.

Rendimento 2 porções

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