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Escola EB 2,3 Rosa Ramalho Ficha de Trabalho de Ciências da Natureza

6º Ano

Prof.__________________________

Enc. de Ed._____________________

Nome: __________________________________________________________________ N.º ______ Turma: _______ Data: ____/____/______

NÃO TE ESQUEÇAS! Lê com atenção antes de responderes.

1.) Dos termos a seguir indicados, assinala com uma cruz (X) os que indicam nomes de nutrientes e

com duas cruzes (XX) os nomes de alimentos.

( ) Salmão ( ) Lípidos ( ) Cereais

( ) Minerais ( ) Maça ( ) Glúcidos

( ) Tomate ( ) Carne ( ) Vitaminas

2.) Faz a correspondência correcta entre os nutrientes e a função que cada um desempenha no

nosso organismo.

Glícidos ♦ ♦ Protegem-nos de certas doenças

Prótidos ♦ ♦ Dão-nos energia para nos protegermos do frio

Lípidos ♦ ♦ Regulam o funcionamento do intestino

Vitaminas ♦ ♦ São necessários para o crescimento do organismo

Fibras ♦ ♦ Dão-nos energia para nos movimentarmos e trabalharmos

3.) “As vitaminas têm um papel muito importante na prevenção de doenças.”

3.1.) Como se denominam as doenças causadas por falta de vitaminas?

_____________________________________

3.2.) Atribui, a cada uma das afirmações, uma das letras da chave.

AFIRMAÇÕES

____Evita o Escorbuto.

____Evita problemas de pele- Pelagra.

____Evita a fraqueza muscular- Beribérie.

____Evita o Raquitismo.

CHAVE

II -Vitamina B1

III- Vitamina C

IV- Vitamina D

V - Vitamina PP

4.) No quadro seguinte podes observar a constituição de 100g de leite e de 100g de pêra, sem

considerar a água.

2

Pró

tid

os

(g)

Líp

ido

s

(g)

Glícid

os

(g)

Vitaminas

(mg)

Compostos minerais

(mg)

Fibras

A B C D Cálcio Ferro Fósforo

Leite 70 4 4.6 0.04 0.04 0.2 0.04 126 0.1 90 -

Pêra 0.4 0.4 14 0.5 0.12 6 - 10 0.4 10 0.7

Indica entre os dois alimentos:

4.1.) O mais rico em prótidos: _____________________________________________

4.2.) O mais pobre em gorduras: ___________________________________________

4.3.) O que apresenta maior variedade de vitaminas: ___________________________

4.4.) O mais rico em hidratos de carbono: ____________________________________

5.) “Uma alimentação equilibrada é um dos factores indispensáveis a uma boa saúde. Por isso, foi

criado o esquema que se segue para nos ajudar a escolher os alimentos nas proporções

adequadas.”

5.3.) Indica o principal nutriente ou nutrientes dos sectores:

♦ Sector “Hortícolas”: __________________________________________________

♦ Sector “Lacticínios”: __________________________________________________

♦ Sector “Cereais e derivados, tubérculos”: __________________________________

♦ Sector “Gorduras e óleos”: _____________________________________________

5.1.) Como denominas o esquema representado ao lado?

___________________________________________________

5.2.) Completa a legenda com o nome de cada sector

representado.

1-____________________________________________________

2-____________________________________________________

3-____________________________________________________

4-____________________________________________________

5-____________________________________________________

6-____________________________________________________

7-___________________________________________________

3

6.) Observa com atenção as Ementas A e B:

Ementa A Ementa B

Canja Sopa de legumes

Bife de peru com batata frita Bife grelhado com arroz e salada mista

Pão de trigo Pão de mistura

Pastel de nata Água

Coca Cola Pêra

6.1.) Qual das Ementas consideras equilibrada? Justifica a tua resposta.

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________

6.2.) Corrige a Ementa que consideras não contribuir para uma alimentação equilibrada.

Ementa

7.) Das afirmações seguintes marca com uma cruz (X) as que correspondem a medidas a cumprir

para praticar uma alimentação saudável:

Boa sorte!

____ Consumir de preferência alimentos fritos.

____ Aumentar o consumo de leite.

____ Tomar sempre o pequeno-almoço.

____Fazer um intervalo de cerca de três horas entre as

refeições.

____ Fazer três refeições abundantes por dia.

____ Acompanhar sempre as refeições com um

refrigerante.

____ Verificar a higiene dos alimentos.

____ Consumir diariamente muitos doces.

____ Comer fruta frequentemente.