FIQUE EM CASA · 2021. 3. 9. · Bife Wellington de peru* com esparregado (4 a 6 pessas- 2kg) Frango do campo recheado* com alheira e grelos, acompanhado com batata assada (6 a 8

FIQUE EM CASA

ENCOMENDE:912 548 [email protected]

A CASA DO MARQUÊS VAI ATÉ SI

Entrega em casa de refeições, cabazes, sobremesas e pão.Todos os dias da semana.

D A I LY

U m a s e l e c ç ã o d e p r a t o s p a r a o s e u d i a a d i a . U m a o f e r t a v a r i a d a e c o m p l e t a p e n s a d a

e m f a c i l i t a r a s u a s e m a n a .

S P E C I A L

O s m o m e n t o s à m e s a m e r e c e m s e r e s p e c i a i s .D e l i c i e - s e c o m a n o s s a e s c o l h a

d e s a b o r e s e e m p r a t a m e n t o .

Q U A S E Q U A S E

É f á c i l e f i c a p r o n t o n a h o r a , p r a t o s p r e p a r a d o sp a r a f i n a l i z a r e m c a s a s e m p r e c o m

a q u a l i d a d e C a s a d o M a r q u ê s .

C A B A Z E S

T u d o , p a r a t o d a s a s o c a s i õ e s :P á s c o a

D i a d o Pa iC r i a n ç a s

A n i v e r s á r i oB r u n c h

M a r i s c a d a

P Ã O

O n o s s o p ã o a r t e s a n a l , e m s u a c a s a !

S O PA SSopa camponesaCreme de abóbora com tapiocaCreme de courgette Creme de cenoura com coentrosSopa de feijão verde e cenouraCreme de batata doce com cebolinho

P R ATO S P R I N C I PA I Si n c l u i g u a r n i ç ã oEmpadão de atumPastéis de bacalhau com arroz malandrinho de tomateMaruca à Portuguesa com puré de batataMedalhões de pescada em cebolada, batata sauté e couve flor salteadaArroz de polvo com coentrosErvilhas com ovos escalfadosPerna de frango assado com arroz de cenoura e chips de batataArroz à valencianaRolo de carne com esparguete e molho de tomateEntrecosto com migas de tomate seco e coentrosArroz de pato à Portuguesa

S O B R E M E S A SLeite cremeDoce de leiteMousse de mangaFondant de AbóboraQuadrados de brownie red velvetSalada de FrutaFruta à peça

P V P 2,50€ 2,50€ 2,50€ 3,00€ 3,00€ 3,50€

10,00€ 12,00€ 13,00€ 13,00€ 14,00€ 10,00€ 10,00€ 11,00€ 12,00€ 12,50€ 14,00€

2,50€ 3,00€ 3,00€ 4,00€ 4,00€ 4,00€

M E N UI N C L U I

Pão do diaSopaPrato PrincipalSobremesa

1 5 € P O R P E S S OAM Í N I M O 2 P E S S O A S

3 Dias p/semana - 5% Desconto6 Dias p/semana - 10% Desconto*7 Dias p/semana - 15% Desconto*= 6 DAILY + 1 SPECIAL

* incluídas 2 entregas/semana, excepto valores mínimos- consultar taxas de entrega

IVA inluído à taxa legal em vigor

Dose Individual recomendada 250gTodas as encomendas sujeitas a confirmação de stock.

Os menus apresentados contêm alergénios, consulte-nos caso sofra de alguma alergia ou intolerância.

08 MAR / 21 MAR

U m a s e l e c ç ã o d e p r a t o s p a r a o s e u d i a a d i a !




Caldo verde desfeito com lascas de presunto de porco ibérico

Creme de espargos com crocante de brioche e linguiça

Creme de cogumelos com croutons de ervas e azeite de trufa

Sopa de mexilhão e açafrãoCreme de tomate com ovo a baixa temperatura e rebentos de coentros

Sopa rica do marCanja de perdizCreme de tomate e pimento assado com caranguejo realsobre pasta de maça verde e abacate e top de cebola crocante

Folhado de leitão e laranja com salada ibérica

Folhado de chévre com rúcula selvagem

Esferas de queijo com frutos secos e doce de abóbora

Escabeche de pintada com compota de cebola roxa

Trilogia de fumados do mar e caviar de beringela(salmão, espadarte e bacalhau)

Tataki de atum com gaspacho descontruido

Salada Waldorf de sapateira com caranguejo reale maionese de wasabi

Bacalhau confitado a baixa temperatura com crocante de broa,puré de grão com mousse d'alho, tomate cherry e couve salteada

Lombo de bacalhau asa brancacom crosta de ervas, batatas assadase grelos

Polvo à lagareiro com duas texturas de batata doce e pimentos padrón

Corvina braseada com puré de batata, noz moscada e legumes da estação

Tamboril em cama de legumes com camarão à Bulhão Pato

Caril verde de gambas com arroz basmati

Robalo selvagem com puré de vitelotte, cenoura herança e molho de açafrão

PVP

2,50€3,00€

3,00€5,00€5,00€

7,00€8,00€

10,00€

7,00€

7,00€7,00€9,00€

13,00€

13,00€ 13,00€

15,00€

17,00€

17,00€20,00€20,00€20,00€28,00€

E N T R A D A S(dose individual)

P E I X E S(dose individual - inclui guarnição)

O s m o m e n t o s à m e s a m e r e c e m s e r e s p e c i a i s !

C A R N E S(dose individual - inclui guarnição)

V E G E TA R I A N O S(dose individual)

K I D S(dose individual)

Cachaço de porco ibéricocom migas de tomate seco e grelos salteados

Supremo de pintada recheadocom frutos secos, molho de caril, gratin de batata e feijão verde

Lombo de novilho em crosta de sésamoe arroz de carqueija

Lombinho de porco pretocom mostrarda migas de espargos e crocante de batata doce

Perna de pato confitadacom ratatouille e puré de batata

Bochechas de porco pretocom mesclum de cogumelos e alecrim, com batata doce assada

Naco Black Angus com puré de trufasespinafres e frutos secos, com redução de vinho do porto

Rosbife Black Anguscom molho de pimenta verde

Naco de novilho com molho lima-estragãopuré de batata trufado, legumes grelhados e rebentos de coentros

Lombo de novilho com mil folhas de batata e queijo da serraacompanhado de duo de échalotes, espargos e cenoura baby

Crepes de espinafres e requeijão Risotto de cogumelos shitake e castanhas Caril verde de legumes e paparis com arroz aromático

Esparguete à bolonhesaPeito de frango grelhado com arroz OU batata fritaFiletes de peixe com arroz de tomateNuggets de frango caseiros com arroz

PVP

15,00€

15,00€

16,00€

17,00€

17,00€

18,00€

19,00€

20,00€

20,00€

22,00€

10,00€10,00€12,50€

6,50€6,50€9,50€9,50€








S O B R E M E S A S

INDIVIDUAL

PARA 6 A 8 PESSOAS

Fondant de carameloFondant de abóboraMousse de chocolate belga 70% e avelãQuadrados brownie de amendoimFondant de chocolate Piña colada com gel de maracujá Pannacotta de maçã verde Pudim Abade Priscos Arroz doce com leite de coco Redvelvet com mascarponnePavlova de frutos vermelhos Mousse de chocolate belga 70%com morangos macerados em Porto e molho de baunilha

Cheesecake com surpresa de mangaCheesecake de forno com escolha de 1 compota

Taça de frutos vermelhos Fruta tropical laminada O nosso ferrero

Chocolate com bolacha de aveia e avelã torrada

Torta de laranjaCrumble de maçã ou pêra rocha Cheesecake de forno com escolha de 2 compotas

Tarte de abóbora com pinhõesQuindimPudim Abade PriscosFondant de chocolateCheesecake de chocolate

PVP

4,00€4,00€4,00€4,00€5,00€5,00€5,00€5,00€5,00€5,00€5,00€6,00€

6,00€6,00€7,00€7,00€8,00€

20,00€20,00€25,00€25,00€25,00€25,00€25,00€25,00€30,00€





G E L A D O S & S O R B E T S(500g)

- EXCLUSIVOS CASA DO MARQUÊS -

CanelaCaramelo

CaféManteiga de amendoim

BrownieChocolate branco

BaunilhaPudim de Abade Priscos

Cheesecake com coulis de morangoPraliné de avelã

StraciatellaIogurte

-Morango e lima

Ananás com manjericãoCitrinos com crumble de framboesa

Pêra rochaTangerinaFramboesaPêssegoCocoLima

Banana(Sorbets vegan com baixo teor de glúten e lactose)

PVP12,00€



EsparregadoGrelos salteadosArroz / Arroz de carqueja / Arroz de tomate / Arroz ÁrabeMigas de espargosMigas de alheiraChips caseiras com ervas e flor de salBatata a murro / Batata rosti / Batata assadaPuré de batata docePuré de batata trufado / Puré de maçã / Puré de castanhas

PVP

3,50€3,50€3,50€3,50€3,50€3,50€3,50€3,50€5,00€

G U A R N I Ç Õ E S E X T R A(200g)



Crepe de legumes - mini

Pastel de massa tenra de espinafres - mini

Chamuça de legumes - mini

Pastel de bacalhau - mini

Rissol de camarão - mini

Croquete de carne - mini

Espetada de frango yakitori com molho barbecue

Camarão crocante com sweet chilli

Bôla - charcutaria OU atum com azeitonas OU galinha com tomate seco(6 a 8 pessoas - 1,5kg)

Quiche de espinafres com cogumelos (6 a 8 pessoas - 1,5kg)

Folhado de galinha e bambu (8 a 10 pessoas - 2kg)

Empada folhada de pato (8 a 10 pessoas - 2kg)

Empada de bacalhau com alho francês (8 a 10 pax - 2kg)

5,00€5,00€5,00€5,00€5,00€5,00€

12,00€15,00€

10,00€

25,00€20,00€25,00€35,00€

S A L G A D O S(6 unidades)

P a r a c o m p l e t a r a s u a r e f e i ç ã o !


4,50€4,50€4,50€7,00€7,50€

7,00€14,50€

4,50€5,50€6,00€7,00€8,00€

Vinhos BrancosMontinho S. Miguel, AlentejoPorca de Murça, DouroCabra Figa, TejoAzul de Ventozelo, DouroMarquês de Borba colheita, Alentejo

Espumante São Domingos Extra Reserva BrutoEspumante Terras do Demo 2018

Vinhos TintosCicónia, Alentejo Monte da Ravasqueira Clássico, Alentejo Dalva, DouroAzul de Ventozelo, DouroPomares, Douro



B E B I D A S

P E T I T F O U R S(12 unidades)

8,00€

8,00€8,00€9,50€

As nossas bolachas:Aveia, banana e chocolate belga 70% (vegan)

Aveia e pistáchio (vegan)

AlecrimOregãosAlfarrobaChocolate, piri-piri e pepitas de chocolate brancoFramboesa desidratada

Biscoito de alperce e chocolate brancoMini pastéis de nataAlfajores

P a r a c o m p l e t a r a s u a r e f e i ç ã o !




Risotto de abóbora assada com amêndoa e queijo de cabra(2 pessoas - 600g) [VEG]

Risotto de espargos verdes com ervilhas e raspas de limão com leite de coco(2 pessoas - 600g) [VEG]

Arroz Calasparra nero de sepia com lula, camarão e maionese de lima (2 pessoas - 600g)

É fácil, em 3 passos: 1 - abrir o pacote; 2 - colocar no tacho; 3 - tirar e já está!

Os BacalhausCrepes de Bacalhau com molho de camarão (2 pessaos - 700g)

Bacalhau asa branca com crosta de ervas, grelos e batata a murro(4 a 6 pessoas - 2kg)

Migó de Bacalhau(4 a 6 pessoas - 2kg)

Os PeixesLasanha de salmão e espinafres (4 a 6 pessaos - 2kg)

Gratinado de tamboril com espinafres e gambas(4 a 6 pessoas - 2kg)

As CarnesRoti de perú recheado com cogumelos e castanhas com arroz de alecrim(4 a 6 pessoas - 2kg)

Lasanha de novilho(4 a 6 pessoas - 2kg)

O nosso Arroz de pato com couve lombarda(4 a 6 pessoas - 2kg)

Bife Wellington* com esparregado(4 a 6 pessas- 2kg)

Bife Wellington de peru* com esparregado(4 a 6 pessas- 2kg)

Frango do campo recheado* com alheira e grelos, acompanhado com batata assada (6 a 8 pessoas - 4kg)

Cabrito assado* com batatas e grelos salteados(4 a 6 pessoas - 4kg)

É fácil, em 3 passos: 1 - abrir o pacote; 2 - colocar no forno; 3 - tirar e já está!* Antecedência mínima de 48h

PVP

16,00€

16,00€

35,00€

25,00€

55,00€

65,00€

40,00€

65,00€

16,00€

40,00€

45,00€

60,00€

60,00€

80,00€

100,00€

É f á c i l e f i c a p r o n t o n a h o r a !




Mín. 48h antecedência

- KIT O MEU PAI COZINHA MELHOR QUE O TEU -Vinho Tinto Monte Ravasqueira

Seleção de salgadinhos do chefeSeleção de pães artesanais

Manteigas caseiras de chouriço e alho com ervasBife Wellington com esparregado e batata palha trufada (Quase Quase)

Cheesecake de chocolate de forno com frutos silvestres (individual)

Para 2 pessoas - 65€

- KIT CRIANÇAS -Sumo natural de laranja

Cannelloni de novilho, ricotta e manjericão (Quase Quase)Gelado do Pai

Para 2 a 3 crianças - 27€

- PRESENTES - Avental personalizável e canetas - 15€

CupCake DIY (4 unid.) - 10€(massa red velvet ou chocolate; cobertura chantilly; bigodes decorativos)

Gelado do Pai (350g) - 10€Bolachas de manteiga personalizadas (8 unid.) - 6€

C A B A Z D I A D O PA I





- PARA 2 -

Vinho branco OU Vinho tintoSeleção de pães artesanais mini:

Ameixa e Porto, Abóbora e nozes, Sementes, AlfarrobaSeleção de queijos Portugueses

Paleta de enchidosBisque de crustáceos

Pernil confitado com laranja carmesim,batata rústica e esparregado de nabiças

Folar Marmoreado

Oferta de Vinho do Porto TawnyPara 2 a 3 pessoas - 130€

- FAMÍLIA -

Vinho branco OU Vinho tintoSeleção de pães artesanais mini:

Ameixa e Porto, Abóbora e nozes, Sementes, AlfarrobaQueijo de mistura curado

Folar de enchidosCreme de tomate com ovo codorniz e rebentos de coentros

Cabrito assado no forno com arroz de alecrim e grelos (Quase Quase)Ovos da Páscoa

Oferta de Vinho do Porto TawnyPara 4 a 6 pessoas - 225€

C A B A Z E S P Á S C OA





- OVOS E AMÊNDOAS -

Ovos da Páscoa (500g)Recheado com bolo chocolate belga 70%, coberto com chocolates Casa do Marquês

15€Chocolate e Amêndoas (300g)

Mix de chocolate negro, branco e de leite com salpicos de amêndoas12€

- FOLARES -

Páscoa (500g)O clássico

5€Marmoreado (500g)

Clássico com chocolate em texturas diferentes7€

Pepitas de Chocolate (500g)O clássico com muitas pintas

7€Enchidos (800g)

Para os que gostam de clássicos salgados12€

C A B A Z E S P Á S C OA




Help! Miúdos em casa a confinar?

- PIZZA DIY -

Massa Pizza 125 grQueijoFiambre

Molho TomateOregãos

- BOLACHAS DIY -

Massa bolachas com pepitas de chocolatesMolde corte bolachas

+Sumo de Laranja

3 Pizzas + 20 Bolachas 35€

C A B A Z C R I A N Ç A S

C A B A ZI T ’ S Y O U R B I R T H D AY

BOLO DE ANIVERSÁRIO (aprox. 2kg)Bolo personalizado

Massas:. Pão de ló. Limão. Red velvet. Iogurte. Cenoura. Frutos secos (Suplemento + 10€)

Recheios:. Framboesa. Limão . Chocolate. Chantilly e Frutos vermelhos. Doce de ovo. Mascarpone

Outras massas e recheiossob consulta

CUP CAKES Personalizados. Chocolate. Limão. Laranja. Red velvet

BOLACHASPersonalizadas

. Espumante

. Champomy

. Selecção de Salgadinhos do Chefe:Rissóis de camarão, Rissóis de bacalhauPastéis de bacalhau, Croquetes denovilho, Chamuças

. Brie gratinado com tostas egeleia de marmelo. Bôla(charcutaria OU atum OU frangocom tomate seco). Camarão crocante com sweet chilli. Mini croissants com queijo . Mini brioche com fiambre. Merengue de frutas. Brigadeiros OU bolinhas de ovo

. Mini Pastéis de Nata

. Gomas

. Gelatinas

. Mousse de chocolate

. Batatas chips

. Pipocas

Tudo incluído para 4 pessoas: 150€Encomende com 72h de antecedência




Entregas entre as 10h00 e as 12h00Mín. 48h antecedência

Sumo do dia e CháGranola caseira e Iogurte natural

Mini rústico com sementes tostadas (fermentação lenta)Mini alfarroba, Mini croissants, Mini brioche

Panquecas, Doce do diaManteiga de amendoim e Manteiga

Queijo flamengo e queijo brieFiambre de perú forno de lenha e Salpicão ibérico fatiado

Mini Pastéis de Nata

Para 2 pessoas - 46€Para 4 pessoas - 85€

SuplementoRisotto de cogumelos com azeite de trufa

OURisotto de espargos selvagens+ Oferta de Salmão Fumado

Cabaz Brunch + Suplemento para 2 pessoas - 58€Cabaz Brunch + Suplemento para 4 pessoas - 100€

Se for intolerante ou alérgico ao glúten contacte-nos para uma oferta personalizada




C A B A Z B R U N C H


Pão mafra (fermentação lenta) fatiado, Tostas variadas mini Creme de marisco, Camarão 10/20

Flan de marisco com mexilhão e vinagrete de pimentosSalada de polvo e Sapateira recheada

Maionese de manjericão e Manteiga de alho e ervasSobremesa “Ferrero” de chocolate e avelã

Vinho Branco - Tons Duorum, Douro

Para 4 pessoas - 255€

SuplementoLavagante

Cabaz Mariscada + Suplemento para 4 pessoas - 379€




C A B A Z M A R I S C A D A

Pão Alfarroba grande dia 650grBola Alfarroba dia 70 grCarcaça Lenha dia 40grBola da Avó dia 60grBola de Água dia 50grBaguete de Água dia 90grForma Pequeno dia 250grForma Grande dia 500grForma Integral dia 500grForma de LeiteBola Prokorne dia 60grBola Integral dia 50grPão Alentejano dia 720grBola Mistura dia 60grPão Tipo Rio Maior dia 720grBola MafraPão de Milho 450grBroa de Alto Minho MOP 650grPão com Chouriço 100gr

F E R M E N TA Ç Ã O L E N TA 4 8 H *Pão Alentejano FL 720grPão Alentejano FL 1300grPão Alfarroba FL 720grPão Alfarroba FL 1400grPão Mafra FL 720grPão Mafra FL 1200grPao Rústico Saloio FL 720grPao Rústico Saloio FL 1400grPao Rústico Saloio FL 1800grPão Rústico com Sementes mini FL 38grPão Rústico com Sementes FL 70grPao Rústico Saloio com sementes FL 700grPão forma de Alfarroba com Frutos Secos FL 600grPão forma de Alfarroba com Frutos Secos FL 1200gr

*Todos os pães de Fermentação Lenta devem serencomendados com 48h de antecedência.** Todos as encomendas de pão para domingo esegunda-feira devem ser confirmadas até sexta-feira.

PVP

2,00€0,35€0,25€0,27€0,25€0,45€1,50€3,00€3,00€3,00€0,35€0,32€2,00€0,30€2,20€0,30€1,75€2,75€1,50€

3,00€6,00€2,75€5,00€2,50€4,00€2,50€4,00€6,00€0,30€0,60€6,00€4,50€8,00€




ENTREGA NOS CONCELHOS DE LISBOA, AMADORA, ODIVELAS E LOURES - CONSUMO MÍNIMO 50€(OU TAXA DE ENTREGA DE 7,70€)

ENTREGA NO CONCELHO DE OEIRAS E NO ESTORIL - CONSUMO MÍNIMO 80€(OU TAXA DE ENTREGA DE - 13,90€ EM OEIRAS, 16,60€ NO ESTORIL)

ENTREGA NOS CONCELHOS DE CASCAIS, SINTRA E VILA FRANCA DE XIRA - CONSUMO MÍNIMO 100€(OU TAXA DE ENTREGA DE - 20,80€ EM SINTRA E VILA FRANCA DE XIRA, 21,60€ EM CASCAIS)

ENTREGA NOS CONCELHOS DE ALMADA E MONTIJO - CONSUMO MÍNIMO 120€(OU TAXA DE ENTREGA DE 26,80€)

ENTREGA NO CONCELHO DE BENAVENTE - CONSUMO MÍNIMO 150€(OU TAXA DE ENTREGA DE 39,00€)

OUTROS LOCAIS SOB CONSULTA

TAKE AWAY DISPONÍVEL - GRATUITOLEVANTAMENTO NA CASA DO MARQUÊS - PRIOR-VELHO - JUNTO AO AEROPORTO / PONTE VASCO DA GAMA

3 » Pague por Transferência Bancária para:PT50 0033 0000 4552 1219 1440 5e envie-nos o comprovativo para confirmar a sua encomenda!

4 » Horários das Encomendas - Todos os dias -10h00 às 16h00Entregas no(s) dia(s) seguinte(s) - Todos os dias - 11h00 às 16h00

5 » Receba em casa, ou levante na nossa, em segurança, e delicie-se!

1 » Consulte os nossos menus e escolha entre a nossaselecção de Refeições e Cabazes

2 » Depois contacte-nos através do 912 548 575OU [email protected], para encomendar.

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