Prof. Ana FirminoNeue Universität von Lissabon

Portugal

Bio und regionale Kompetenz: Vielfalt in der Natur - mehr Vielfalt an regionalen Produkten 11. - 14. Okt. 2010, Bundesamt für Naturschutz, Insel Vilm

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Portugal,”dass hier das Land ende und das Meer beginne”,Luís de Camões, in “Lusíadas” (16. Jahrhundert)

Die Entdeckungen spielten eine wichtige Rolle für die Vielfalt von der portugiesischen Flora, sowie die Völker, die bei uns wohnten

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EmpfEmpfEmpfEmpfäääänglichkeit nglichkeit nglichkeit nglichkeit ffffüüüür die Verbreitung r die Verbreitung r die Verbreitung r die Verbreitung

von Wvon Wvon Wvon Wüüüüste ste ste ste BedingungenBedingungenBedingungenBedingungen

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NiedrigNiedrigNiedrigNiedrigMittelMittelMittelMittelHochHochHochHoch

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Beste Gebiete für die Olivenbäume

Wo sie weniger Krankheitenhaben

Schwerste Bedingungenfür die Produktion

Mértola

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Wo die Natur so extrem ist, wie ist die regionale Entwicklung möglich?

Gastronomie: Gastronomie: Gastronomie: Gastronomie: Olivenöl, Oliven, Weine und Käse, Honig, Süssigkeiten aus Honig und Schokolade, Heilpflanzen (Tee und Duftöle) ... Innovation durch junge

BioBauern

KulturKulturKulturKultur: Geschichte (Arabischen Einfluss), Musik, Männer Chor, Landschaft, weisse Dörfer aus Häuser mit breiten Schornsteinen

Tourism Tourism Tourism Tourism

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Associação para a Defesa do

Patrim

ónio de M

értola-ADPM

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Gemeinde von Terras de BouroGemeinde von Terras de BouroGemeinde von Terras de BouroGemeinde von Terras de BouroNational Park von GerêsNational Park von GerêsNational Park von GerêsNational Park von Gerês

Gebiet versus Nachhaltigkeit Gebiet versus Nachhaltigkeit Gebiet versus Nachhaltigkeit Gebiet versus Nachhaltigkeit

Umstellung der Ziegenhaltung im Gebirge nach Bio-Richtlinien

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CAMPANICAMPANICAMPANICAMPANIÇÇÇÇAAAA

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Área de Cultura Biológica no Continente (ha)

0

20.000

40.000

60.000

80.000

100.000

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140.000

160.000

1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

Cereals Forest Fruits (incl. Dried fruits) Horticulture Olive Groves Pastureland Herbs Fallow Vineyard

Fläche und Bio kontrollierte Anbauten (Ha)

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50.000

100.000

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250.000

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1.000

1.500

2.000

2.500

1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

Anzahl von Bauern und Fläche aus kontrollierte Bio Landbau 1994-2008

Nr. Of Producers Area of Crops (Ha)

Ha

� Bio Fläche: 214 442 Ha (6.1%)

� 1 902 Bio Bauern (0.6%)

� Quelle: Ministerium für die Landwirtschaft, Wälder und Fischerei, GPP, Lissabon

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50.000

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2004 2005 2006 2007 2008

Anzahl von Bauern und Tiere aus "Bio" Produktion, Kontinent, 2004-2008

Nr. Of Farmers Nr. Of Animals

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Regionale Entwicklung durchProdukten mit Prädikat (Appellation d‘Origine), die das „Terroir“ entsprechen(In der EU 15% von dieser Produkten sind portugiesisch)

KlimaBodenSorten/RassenTechnikLokales „Savoir-Faire“Landschaft

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Käse von den Gebirgen “Estrela”

Käse vom Tal “Azeitão”

Obwohl der Hirt und Schafe (“Bordaleira” Rasse) von den Gebirgen „Estrela“ im Hintergrund von der Produktion in Azeitão sind, dieKäse haben andere Eigenschaften (wegen Temperaturen, Feuchtigkeit, Boden, Gräser...)

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Das Projekt „IdeenIdeenIdeenIdeen“, im Rahmen von EU Programm Equal, ist vom Ministerium für Landwirtschaft, Wälder und Fischerei für das Gebiet Poceirão/Marateca entwickelt, um Arbeitsplätze, nämlich auf dem Land, anzubieten. Es hat vor den Verbraucher bewusst zu machen, die Schülen, die Bauern und die Gemeinschaft im allgemein, über die Vorteile von Bio-Landwirtschaft für eine bessere Qualität von der Produktion, die Mehrwert von den Produkten, die Benutzung von traditionellen Sorten und Rassen, die Erhaltung von der Landschaft und die Förderung von der regionalen

Entwicklung.

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Ein neues Paradigma fängt in der Schule an, durch eine gesunde Diät

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Innovation als Leitmotiv für eine nachhaltige Entwicklung(getrockene Zuccini und Mohren aus bio kontrollierte Anbau)

Leader Programm war sehr wichtig für die Promotion und Innovation von traditionellen Produkten, meistens für die kleine und mikro Betriebe auf dem

Land

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Danke fDanke fDanke fDanke füüüür Ihre Aufmerksamkeit!r Ihre Aufmerksamkeit!r Ihre Aufmerksamkeit!r Ihre Aufmerksamkeit!Danke auch an Thomas van Elsen !Danke auch an Thomas van Elsen !Danke auch an Thomas van Elsen !Danke auch an Thomas van Elsen !