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EXCELÊNCIA EM SABORES B U F F E T

Folder Buffet Claudia Porteiro 2011

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Folder do Buffet Claudia Porteiro e Espaço Le Blanc

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Page 1: Folder Buffet Claudia Porteiro 2011

E x c E l ê n c i a E m S a b o r E S

B U F F E T

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Combinações indescritíveis. Simplesmente perfeitas.

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Sabores irresist íveis.

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Sabores irresist íveis.

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Doce inspiraçãoA inspiração para transformar cada evento em

uma doce e inesquecível lembrança vem da busca

incessante de novos sabores e apresentações.

Claudia Porteiro, que já cursou na École Lenôtre,

em Paris, participa com frequência de cursos

com chefs renomados, e das melhores feiras

gastronômicas nacionais e internacionais. Ao lado

dela está a filha Bianca Porteiro, que é chef de

cozinha com especialização em Confeitaria pela

École Lenôtre.

Os cardápios do Claudia Porteiro Buffet são elaborados

de maneira personalizada para atender com excelência.

Uma equipe treinada e especializada está preparada

para servir com sofisticação todos os tipos de eventos:

empresarial e social, para centenas de convidados ou

petit comité.

Almoço, brunch, coquetel, jantar (à americana

ou à francesa) ou ilhas gastronômicas temáticas.

Independente da escolha, a certeza de uma festa

inesquecível.

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Claudia Porteiro apresenta o Espaço Le Blanc, um novo conceito em eventos.

le blancE S P A Ç O

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• 1,2 mil m² de área livre

• Acesso fácil

• Acomodação para até 750 pessoas sentadas e 1300 em pé

• Ambiente climatizado

• Amplos toaletes

• Camarim

• Cozinha gourmet com tecnologia de ponta

• Elevador

• Iluminação computadorizada

• Jardim contemporâneo

• Mezanino com varanda

• Moderna e luxuosa arquitetura

• Suíte da noiva

Estrutura completa. www.espacoleblanc.com.br

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Original, surpreendente e impecável.

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Excelência em sabores

O Claudia Porteiro Buffet é sinônimo de excelência

na arte gastronômica. Especialista em surpreender

paladares, protagoniza eventos impecáveis e

inesquecíveis. Temperados com irreverência,

inovação e sofisticação, os cardápios assinados pela

banqueteira Claudia Porteiro e pela chef Bianca

Porteiro são inconfundíveis.

Há 16 anos no mercado, o buffet tem mais de seis

mil eventos em seu portfólio e, como clientes,

as empresas Bosch, Broto Legal Alimentos, EMS

Genéricos, Honda, Têxtil Canatiba, Toyota Motors

e Unimed, além de celebridades, como os cantores

Daniel e Bruno, da dupla com Marrone.

Mais de 200 mil pessoas já experimentaram os

sabores inconfundíveis do Claudia Porteiro Buffet,

que atua nos melhores eventos da RMC (Região

Metropolitana de Campinas), da Capital e do Litoral

paulista, da região Central do Estado e do sul de

Minas Gerais.

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Laboratório gastronômico

A cozinha é sempre o lugar mais gostoso

e movimentado da casa. No Claudia Porteiro Buffet

não é diferente. A cozinha é o coração da empresa,

que pulsa em ritmo acelerado, sem parar.

Com 900 m², a cozinha gourmet do buffet é

destaque no mercado nacional. Projetado para

produzir os mais variados pratos em grande escala,

o espaço é equipado com tecnologia de ponta,

com seis câmeras frias, fornos combinados, ultra-

resfriadores e embaladoras a vácuo.

Todos esses equipamentos garantem rapidez no

processo de preparação, congelamento seguro

e preservação da textura, do aroma e sabor dos

alimentos.

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Rua Futim Elias, 300 | Bairro Machadinho | Americana - SP | 19 3406.3024Alameda das Vidoeiras, 455 | Gramado Mall | Campinas - SP | 19 3255.4425

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