20
MANUAL DE INSTRUÇÕES Forno Turbo Elétrico DISCOVERY 4 WWW.SIEMSEN.COM.BR ϱϴϵϯϱϳ Ͳ WKZdh'h^ ĂƚĂ ĚĞ ŽƌƌĞĕĆŽ ϭϭϭϬϮϬϭϴ Dd>jZ'/ ^/D^E >d EW: ϴϮϵϴϯϬϯϮϬϬϬϭͲϭϵ ZŽĚŽǀŝĂ /ǀŽ ^ŝůǀĞŝƌĂ Ͳ Ŭŵ ϭϮ ŶǑ ϵϱϮϱ 'ĂůƉĆŽ ϭ Ͳ ĂŝƌƌŽ ĂƚĞĂƐ Ͳ W ϴϴϯϱϱͲϮϬϮ ƌƵƐƋƵĞ Ͳ ^ĂŶƚĂ ĂƚĂƌŝŶĂ Ͳ ƌĂƐŝů &ŽŶĞ нϱϱ ϰϳ ϯϮϭϭ ϲϬϬϬ Ͳ &Ădž нϱϱ ϰϳ ϯϮϭϭ ϲϬϮϬ ǁǁǁƐŝĞŵƐĞŶĐŽŵďƌ Ͳ ĐŽŵĞƌĐŝĂůΛƐŝĞŵƐĞŶĐŽŵďƌ Ͳ >D ^d^ Yh/WDEdK^ &Z/DK^ hD >/E, KDW>d Yh/WDEdK^ KE^h>d ^h ZsEKZ Ͳ ^d WZKhdK KEd KD ^^/^dE/ dE/ ZWZ^EdEd^ ZsEKZ^ D dKK dZZ/dMZ/K E/KE> Ͳ s/K KE^dEd sK>hK K^ EK^^K^ WZKhdK^ ^ /E&KZDO^ Yh/ KEd/^ WKD ^Z DK/&/^ ^D s/^K WZs/K

Forno Turbo Elétrico DISCOVERY 4 · 01 – Porta do Forno 02 – Painel de Comando do Forno 03 – Pés 04 – Gabinete ì ñ t W µ Æ } W } 01 02 03 í X ï _ d v ] CARACTERÍSITCAS

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Forno Turbo Elétrico DISCOVERY 4 · 01 – Porta do Forno 02 – Painel de Comando do Forno 03 – Pés 04 – Gabinete ì ñ t W µ Æ } W } 01 02 03 í X ï _ d v ] CARACTERÍSITCAS

MAN

UAL

DE IN

STRU

ÇÕES

Forno Turbo Elétrico

DISCOVERY 4

WWW.SIEMSEN.COM.BR

Page 2: Forno Turbo Elétrico DISCOVERY 4 · 01 – Porta do Forno 02 – Painel de Comando do Forno 03 – Pés 04 – Gabinete ì ñ t W µ Æ } W } 01 02 03 í X ï _ d v ] CARACTERÍSITCAS

392

SUMÁRIO1. Introdução ......................................................................................... 31.1 Segurança .............................................................................................................. 31.2 Principais Componentes ........................................................................................ 6

.......................................................................................... 6

.................................................................. 72.1 Instalação .............................................................................................................. 7

3. Operação ......................................................................................... 123.1 Acionamento ........................................................................................................123.2 Procedimento para Operação ...............................................................................143.3 Limpeza e Higienização .........................................................................................153.4 Cuidados com os aços inoxidáveis .........................................................................16

.............................................................................17

.................................................... 18 ................................................................................18

4.2 Cuidados e Observações Antes de Ligar a Equipamento ........................................19 ..............................................................................................20

4.4 Operação ..............................................................................................................204.5 Após Terminar o Trabalho .....................................................................................214.6 Manutenção .........................................................................................................214.7 Avisos ...................................................................................................................21

5. Análise e Resolução de Problemas ................................................... 225.1 Problemas, Causas e Soluções ...............................................................................22

6. Normas Observadas ......................................................................... 247. Manutenção .................................................................................... 24

............................................................................ 26

Page 3: Forno Turbo Elétrico DISCOVERY 4 · 01 – Porta do Forno 02 – Painel de Comando do Forno 03 – Pés 04 – Gabinete ì ñ t W µ Æ } W } 01 02 03 í X ï _ d v ] CARACTERÍSITCAS

3

1. Introdução

1.1 Segurança

38

380V parte 3

Page 4: Forno Turbo Elétrico DISCOVERY 4 · 01 – Porta do Forno 02 – Painel de Comando do Forno 03 – Pés 04 – Gabinete ì ñ t W µ Æ } W } 01 02 03 í X ï _ d v ] CARACTERÍSITCAS

374

IMPORTANTE

pela sua segurança.

IMPORTANTE

IMPORTANTE

IMPORTANTE

IMPORTANTE

atender as normas de segurança locais.

IMPORTANTE

brincando com o equipamento.

Page 5: Forno Turbo Elétrico DISCOVERY 4 · 01 – Porta do Forno 02 – Painel de Comando do Forno 03 – Pés 04 – Gabinete ì ñ t W µ Æ } W } 01 02 03 í X ï _ d v ] CARACTERÍSITCAS

5

IMPORTANTEATENÇÃO: Para evitar queimaduras, não use recipientes carregados com liquido ou

IMPORTANTE

36

380V parte 2

Page 6: Forno Turbo Elétrico DISCOVERY 4 · 01 – Porta do Forno 02 – Painel de Comando do Forno 03 – Pés 04 – Gabinete ì ñ t W µ Æ } W } 01 02 03 í X ï _ d v ] CARACTERÍSITCAS

356

1.2 Principais Componentes

FIGURA 01

01 – Porta do Forno02 – Painel de Comando do Forno03 – Pés

04 – Gabinete

01

02

03

CARACTERÍSITCAS UNIDADE DISCOVERY 4V 220 ou 380 Trifásico

60W 7000

Altura mm 750mm 1030

Profundidade mm 980Peso Líquido 110Peso Bruto 150Capacidade 100

5

04

05

Page 7: Forno Turbo Elétrico DISCOVERY 4 · 01 – Porta do Forno 02 – Painel de Comando do Forno 03 – Pés 04 – Gabinete ì ñ t W µ Æ } W } 01 02 03 í X ï _ d v ] CARACTERÍSITCAS

7

2.1 Instalação

850 mm

300mm

550mm

Área parainstalação

FRENTE

1030 mm

980 mm

34

380V parte 1

Page 8: Forno Turbo Elétrico DISCOVERY 4 · 01 – Porta do Forno 02 – Painel de Comando do Forno 03 – Pés 04 – Gabinete ì ñ t W µ Æ } W } 01 02 03 í X ï _ d v ] CARACTERÍSITCAS

338

Page 9: Forno Turbo Elétrico DISCOVERY 4 · 01 – Porta do Forno 02 – Painel de Comando do Forno 03 – Pés 04 – Gabinete ì ñ t W µ Æ } W } 01 02 03 í X ï _ d v ] CARACTERÍSITCAS

9

IMPORTANTE

45006.5

32

220V parte 3

Page 10: Forno Turbo Elétrico DISCOVERY 4 · 01 – Porta do Forno 02 – Painel de Comando do Forno 03 – Pés 04 – Gabinete ì ñ t W µ Æ } W } 01 02 03 í X ï _ d v ] CARACTERÍSITCAS

3110

IMPORTANTE

GRANDEZAS FORNOSmínimo

Bar (atmosfera absoluta)0,5 bar 1,5 bar

Quilo Pascals 49 kPa 147 kPa

FIGURA 02

Conexão com pontos de Água.

Page 11: Forno Turbo Elétrico DISCOVERY 4 · 01 – Porta do Forno 02 – Painel de Comando do Forno 03 – Pés 04 – Gabinete ì ñ t W µ Æ } W } 01 02 03 í X ï _ d v ] CARACTERÍSITCAS

11

Observações importantes.

IMPORTANTE

30

220V parte 2

Page 12: Forno Turbo Elétrico DISCOVERY 4 · 01 – Porta do Forno 02 – Painel de Comando do Forno 03 – Pés 04 – Gabinete ì ñ t W µ Æ } W } 01 02 03 í X ï _ d v ] CARACTERÍSITCAS

2912

Page 13: Forno Turbo Elétrico DISCOVERY 4 · 01 – Porta do Forno 02 – Painel de Comando do Forno 03 – Pés 04 – Gabinete ì ñ t W µ Æ } W } 01 02 03 í X ï _ d v ] CARACTERÍSITCAS

13

3. Operação

3.1 Acionamento

03

14

12

11

09

06

01

10

08

04

02

05 07

03

28

220V parte 1

Page 14: Forno Turbo Elétrico DISCOVERY 4 · 01 – Porta do Forno 02 – Painel de Comando do Forno 03 – Pés 04 – Gabinete ì ñ t W µ Æ } W } 01 02 03 í X ï _ d v ] CARACTERÍSITCAS

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

14

Page 15: Forno Turbo Elétrico DISCOVERY 4 · 01 – Porta do Forno 02 – Painel de Comando do Forno 03 – Pés 04 – Gabinete ì ñ t W µ Æ } W } 01 02 03 í X ï _ d v ] CARACTERÍSITCAS

15

3.2 Procedimento para Operação

IMPORTANTE

IMPORTANTE

26

Page 16: Forno Turbo Elétrico DISCOVERY 4 · 01 – Porta do Forno 02 – Painel de Comando do Forno 03 – Pés 04 – Gabinete ì ñ t W µ Æ } W } 01 02 03 í X ï _ d v ] CARACTERÍSITCAS

25

6. Normas Observadas

7. Manutenção

16

3.3 Limpeza e Higienização

Page 17: Forno Turbo Elétrico DISCOVERY 4 · 01 – Porta do Forno 02 – Painel de Comando do Forno 03 – Pés 04 – Gabinete ì ñ t W µ Æ } W } 01 02 03 í X ï _ d v ] CARACTERÍSITCAS

17

3.4 Cuidados com os aços inoxidáveis

IMPORTANTE

com o aço inoxidável.

24

QUADRO 02

Page 18: Forno Turbo Elétrico DISCOVERY 4 · 01 – Porta do Forno 02 – Painel de Comando do Forno 03 – Pés 04 – Gabinete ì ñ t W µ Æ } W } 01 02 03 í X ï _ d v ] CARACTERÍSITCAS

23

5. Análise e Resolução de Problemas

5.1 Problemas, Causas e Soluções

18

Page 19: Forno Turbo Elétrico DISCOVERY 4 · 01 – Porta do Forno 02 – Painel de Comando do Forno 03 – Pés 04 – Gabinete ì ñ t W µ Æ } W } 01 02 03 í X ï _ d v ] CARACTERÍSITCAS

19

IMPORTANTECaso algum item das NOÇÕES GERAIS DE SEGURANÇA, não se aplique ao seu

IMPORTANTE

22

4.5 Após Terminar o Trabalho

4.6 Manutenção

IMPORTANTE

4.7 Avisos

Page 20: Forno Turbo Elétrico DISCOVERY 4 · 01 – Porta do Forno 02 – Painel de Comando do Forno 03 – Pés 04 – Gabinete ì ñ t W µ Æ } W } 01 02 03 í X ï _ d v ] CARACTERÍSITCAS

21

4.4 Operação

20

4.2 Cuidados e Observações Antes de Ligar a Equipamento

IMPORTANTE

Siemsen.