Forum Abras GPA - escolaabras.com.br · e entrega apenas 1 item. O operador atentos as ausências do operador no caixa para realizar a subtração dos deve solicitar que todos os

Gestão Frente de CaixaGestão Frente de Caixa

Si i S iSi i S i Processos eProcessos eSinais SuspeitosSinais Suspeitos Processos e Processos e Boas PráticasBoas Práticas

PROCEDIMENTOSE BOAS PRÁTICAS NA

Como evitar erros Como evitar erros nos registrosnos registros Tipos de GolpesTipos de Golpes

OPERAÇÃOOPERAÇÃODE FRENTE DE CAIXAnos registrosnos registros p pp pDE FRENTE DE CAIXA

NO COMBATE ÀS QUEBRAS

Missão Missão MultivarejoMultivarejo GPAGPAjj

Oferecer a melhor experiência de compra para todos os nossos clientes em

cada uma de nossas lojas.

Objetivo da Frente de CaixaObjetivo da Frente de CaixaObjetivo da Frente de CaixaObjetivo da Frente de Caixa

Garantir um atendimento diferenciado aos nossos clientes, respeitando o

posicionamento de cada bandeira oferecendo uma operação de frente deposicionamento de cada bandeira, oferecendo uma operação de frente de

caixa padronizada e eficiente.

Pilares EstratégicosPilares EstratégicosC

lient

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Cai

xa

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Excelência no

Atendimento x N

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e Operação

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dica

dore

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Nos

sa Pr Op Ind

Controles Internos

INTERAGIMOS COM DIVERSAS ÁREAS

Meios de Pagto.

Tesouraria Central

DIVERSAS ÁREAS

MarketingRSA g

TICasa

do Cliente

Prevenção de Perdas

Gestão De de PerdasGente

PONTOS IMPORTANTES:

T b l

Multiplicação d It

Conceito de

Dono do Negócio

Tabela de FLV

Papéis e

Métricas e Indicadores

Teste de Similares

de ItensQuebraIntegração Adequada

Venda de Grandes Volumes

G tã Papéis e Responsabili-

dadesP.A.R.

Principais Apresenta-

ção de todas

QuebraGestão

de Gente

Golpesção de todas

as Seções

OBJETIVOS

Reduzir a “Quebra” sem perder o FOCO no Atendimento;Reduzir a “Quebra” sem perder o FOCO no Atendimento; Reduzir a Quebra sem perder o FOCO no Atendimento;Reduzir a Quebra sem perder o FOCO no Atendimento;

Conscientização de toda equipe (a responsabilidade é de todos)Conscientização de toda equipe (a responsabilidade é de todos)

AÇÕES COMBATE A QUEBRA DE CAIXA

FLVFLVFLVFLV

T b lT b l Usar tabela padrão ;

At li l tTabelaTabela Atualizar semanalmente;

Disponibilizar em todas os caixas;

CodificarCodificar As frutas que constarem na tabela devem estar

todas codificadas com PLU;

Treinamento frequente para toda a Equipe;

Prova – quinzenal;TreinamentoTreinamentoDegustação de frutas;

TreinamentoTreinamento


SIMILARESSIMILARESSIMILARESSIMILARES

Os produtos similares devem estar devidamente etiquetados facilitando oOs produtos similares devem estar devidamente etiquetados facilitando oOs produtos similares devem estar devidamente etiquetados facilitando o Os produtos similares devem estar devidamente etiquetados facilitando o

registro dos colaboradores. Isso eliminará a possibilidade de erro do operador.registro dos colaboradores. Isso eliminará a possibilidade de erro do operador.





Casulo PadrãoCasulo Padrão

Disponível nas áreas internas;

DeveDeve estar sempre abastecido;estar sempre abastecido; Deve Deve estar sempre abastecido;estar sempre abastecido;

Abaixo Abaixo de cada item deve constar a de cada item deve constar a

descrição do produto (Nome/PLU);descrição do produto (Nome/PLU);descrição do produto (Nome/PLU);descrição do produto (Nome/PLU);



Visitasisitas periódicasperiódicas ddaa equipeequipe nono FLVFLV TesteTeste dede FLVFLV –– ProvaProva QuinzenalQuinzenal DegustaçãoDegustação

O segredo do sucesso é a prática Treinamento traz DesenvolvimentoO segredo do sucesso é a prática Treinamento traz DesenvolvimentoO segredo do sucesso é a prática. Treinamento traz Desenvolvimento.O segredo do sucesso é a prática. Treinamento traz Desenvolvimento.


BALANÇASBALANÇASBALANÇASBALANÇAS

Aferir as Balanças Diariamente;

Conferir Lacre e Selo (Inmetro);

Orientar a Equipe quanto a pesagem dos

produtos de peso variável;


PACKSPACKSPACKSPACKS

Atenção a quantidade de itens por pack – 12, 15 , 18, 24 ou 36 unidades;

Itens que são registrados pelo código da embalagens ou do item;

Litragens diferentes (ex: 350 ml X 269 ml);


REGISTRO CORRETOREGISTRO CORRETOREGISTRO CORRETOREGISTRO CORRETO

Atenção para os produtos denominados de alto risco;

Reconferência do peso, olho no visor;

Colocar todos os produtos sobre a esteira.


SINAIS SUSPEITOSSINAIS SUSPEITOSSINAIS SUSPEITOSSINAIS SUSPEITOS

Degustação de produtos: atenção para o não descarte da embalagem antes do

registro;

Dificuldade de visualização de produtos na parte inferior do carrinho;

Produtos escondidos em outras embalagens;

Venda de grandes volumes.


ANULADOS/CANCELADOS E DIVERGÊNCIA DE PREÇOANULADOS/CANCELADOS E DIVERGÊNCIA DE PREÇOANULADOS/CANCELADOS E DIVERGÊNCIA DE PREÇOANULADOS/CANCELADOS E DIVERGÊNCIA DE PREÇO

Devolver imediatamente os produtos cancelados no pdv para a área de venda

e perecíveis a área de refrigeração;

Após confirmação da divergência realizar o ajuste imediatamente do preço no

sistema;

Informar o responsável pela Seção .


PROCESSOS E BOAS PRÁTICASPROCESSOS E BOAS PRÁTICASPROCESSOS E BOAS PRÁTICASPROCESSOS E BOAS PRÁTICAS

Todos os caixas que não estão em operação

devem estar com a portinhola “Fechada”;

Conhecimento sobre os diversos tipos de

l d d di í i L jalarmes de produtos disponíveis na Loja;

Os valores retirados do caixa devem ser

conferidos e lacrados;;

Todo o colaborador que evitar uma perda

para a Loja deverá ser reconhecido através

do Desafio “Pegou, Ganhou”.


TIPOS DE GOLPETIPOS DE GOLPETIPOS DE GOLPETIPOS DE GOLPE

Golpe da Montagem – Empilha 2 ou Golpe da Gaveta – “Clientes” ficam

mais caixas de um determinado produto

e entrega apenas 1 item. O operador

atentos as ausências do operador no

caixa para realizar a subtração dos

l O d ã ddeve solicitar que todos os produtos

sejam colocados na esteira.

valores. Operadores não devem se

ausentar do caixa sem a permissão do

Fiscal e sem que antes ocorra a retirada q

dos valores.


TIPOS DE GOLPETIPOS DE GOLPETIPOS DE GOLPETIPOS DE GOLPE

Golpe do Carrinho ‐ Geralmente realizada

em grupo de 3 ou mais pessoas, começam a

registrar os itens de maiores valores, e antes

d fi li ã d d dda finalização de toda a compra um dos

clientes já sai da loja com um ou mais

carrinhos, geralmente o cartão não é, g

autorizado e a compra devolvida

parcialmente. Carrinhos só podem ser

liberados após o pagamento.

Eliedna Ferrais dos SantosEliedna Ferrais dos SantosGerente Formação TécnicaGerente Formação Técnica

M l i jM l i j GPAGPAMultivarejoMultivarejo GPAGPA

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