NUTRIO DE PLANTAS: FOSFITOS.Flvio Pompei - Eng Agr -
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H um crescimento exponencial das pesquisas agrcolas com os
fosfitos, embora seja antigo o seu uso em organismos animais, rgos,
tecidos, clulas e fraes subcelulares para mudanas de meta-bolismo,
tanto na enzimologia quanto na farmacocintica. Quimicamente so
steres orgnicos ou simplesmente sais inorgnicos do cido fosforoso.
Contudo, h uma gerao recente de bisfosfona-tos ou bisfosfitos cujas
pesquisas esto sendo aceleradas. Em vrios cultivos, especialmente
em fruticultura e horticultura, muitos fosfitos (no todos)
demonstram uma ao fisiolgica interessante do ponto de vista
fitossanitrio natural: indutores do aumento da produo de
fitoalexinas. As alexi-nas ou fitoalexinas so substncias naturais
da planta e responsveis pela sua resistncia ao ataque e
desenvolvimento de patgenos. Na sua reao ao ataque de patgenos a
planta aumenta o acmulo de fitoalexinas nos tecidos da regio sob
risco eminente, os potenciais pontos de infeco. A atu-ao
fitossanitria mais relevante e j comprovada de alguns tipos de
fosfitos contra fungos dos gneros Phytophthora, Pythium, mldios
mais comuns, fusarioses, rizoctonioses e algumas antracno-ses. H
fosfitos bem particulares que esto mostrando ao muito boa no
processamento fitossanit-rio de frutos ps-colheita, contra fungos
comuns do armazenamento frigorificado. Na citricultura,
bananicultura, cafeicultura, produo da cana de acar, na pomicultura
e na produo de pssegos os exemplos j so incontveis. As
caractersticas desses fertilizantes, de completa solubilidade em
gua, absoro foliar muito rpi-da e ao sistmica eficaz no simplasto,
pelo xilema e floema, ao lado de sua atoxicidade para vege-tais e
animais, tem estimulado verdadeira corrida ao ouro pelo
conhecimento da fisiologia dos fosfitos nas plantas. Embora
estejamos assistindo expanso rpida do seu emprego na agricultura,
semelhana do que j ocorreu em outros pases, preciso ter conscincia
de que h fosfitos e FOSFITOS. Como no h diferenas visuais e
organolpticas importantes entre os
produtos de se-gunda e primeira linha fundamental que o produtor
tenha o mximo de cuidado na escolha do seu fornecedor. Quem tomar
suas decises exclusivamente pelo preo correr srio risco de ser
hones-tamente ludibriado em sua utopia comercial. Recomendo
prudncia aos mais afoitos, porque no nosso mercado existem
generalizaes perigosas e a pressa no boa conselheira. As diferenas
entre os melhores e piores produtos esto no tipo e proporo de
nutrientes ligados ou no ao radical fosforoso, bem como na
tecnologia embarcada de cada formulao. O uso cuidadoso de bons
fosfitos traz benefcios fenomenais produo agrcola, mas a sua
aplicao precipitada, em doses excessivas e no raro associado a
defensivos na mesma calda pulverizada, poder trazer memorveis
dissabores e prejuzos. H fosfitos que potenciam a ao de contato de
muitos defensivos e proteti-vos, podendo promover fitotoxicidade
severa. Ao lado de tudo isto bom lembrar que nos fosfitos reside
uma forte agressividade qumica contra metais que no deve ser
menosprezada, porque poder acelerar muito a corroso de partes
metlicas dos equipamentos de fertirrigao, quimigao e pulverizao. Os
fosfitos apresentam uma compatibilidade qumica ampla e muito boa
com os ferti-lizantes foliares e defensivos na mesma calda
pulverizada, entretanto essa caracterstica no comum a todos eles.
So fundamentais informaes tcnicas do fabricante sobre as
caractersticas qumicas de cada formulao, suas potencialidades
tcnicas e limitaes. Apesar de tudo isso, continuaro essenciais e
indispensveis os testes preliminares de aplicao em plantas nas
condies particulares de manejo de cada interessado (gua,
concentrao, equipamento, ambiente e aplicao) e com pelo menos 24
horas de antecedncia. S assim ser possvel uma boa avaliao da
compatibilidade fisio-lgica e dos riscos de fitotoxicidade. Como a
ao dos fosfitos fortemente influenciada por fatores ambientais
imponderveis perigosa a generalizao que vem sendo feita a respeito
do bom desempenho de to-
dos deles. A maioria dos fosfitos apresenta problemas srios de
fitotoxicidade quando associados na mesma calda aos leos
emulsionveis, surfactantes e adjuvantes de vrios tipos, ao enxofre
molhvel, estanhados e a ingredientes ativos como dicofol e
dimetoato, s formu-laes alcalinas e derivados de cobre em calda de
pH inferior a 6. Outra confuso freqente quanto ao valor nutritivo
do fsforo dos fosfitos, se ele ou no um nu-triente de planta.
Esclarecendo, o valor do fsforo dos fosfitos como nutriente nulo,
no h a-proveitamento como nutriente pela planta. Nas aplicaes por
fertirrigao ou por quimigao comum que os resultados sejam melhores
na safra seguinte, porque a ao dos fosfitos no solo bem mais lenta.
O pincelamento do tronco outro recurso freqente e importante na
fruticultura arbrea, especialmente na citricultura, porque dessa
forma a ao curativa derivada das fitoalexinas acontece com mais
vigor e rapidez nos pontos de infeco. Com essa tcnica possvel
erradicar a gomose de plantas ctricas e de macieiras j bastante
infeccionadas. O universo de espcies em que os fosfitos so
pulverizados no mundo mui-to grande, mas foi a possibilidade da
associao do cido fosforoso com vrios nutrientes, macros e micros,
numa mesma formulao concentrada que trouxe a sua viabilidade
comercial para a agricul-tura. O banho das razes de mudas para
repicagem ou transplantio definitivo, em soluo a 2%, uma tcnica
amplamente usada em vrios pases. um recurso nutritivo, pelos
nutrientes associados ao fsforo, e tambm preventivo contra as
doenas mais comuns de razes e leitos de transplante, como
rizoctoniose, fusariose, antracnose e algumas ascochitas. Em todos
os cultivos onde a incidncia de fungos e bactrias assume risco de
relevncia h potencial para o uso dos fosfitos, mas o reconhecimento
da sua eficcia no eliminar a convenincia de testes preliminares na
condio especfica do cultivo. Constitui um equvoco primrio a
superestimao das potencialidades dos fosfitos como tem acontecido,
o que gera expectativas que vo muito alm das possibilidades destes
produtos. Os maus resultados sero desastrosos para todos os
envolvidos e pior ainda para a boa tcnica que representam. Prudncia
e caldo de galinha numa hora desta no fazem mal a ningum!...
Consciente desse risco para todo o segmento de que participa que
a EUROFORTE AGROCINCIAS cuidou de adquirir a tecnologia de fabricao
de um dos melhores fabricantes do mundo. A essa tecnologia associou
a excelncia de sua exclusiva CICLOHEPTOSE, desenvolvendo uma gerao
ainda mais avanada de fertilizantes foliares: o EUROPHYTO. So
fertilizantes frente de seu tempo, includos em todos os PROGRAMAS
EUROFORTE de Nutrio Foliar, para robustecer a ao nutritiva dos
micronutrientes e estimular racionalmente a produo das alexinas
naturais. Com essa nova linha de produtos, o EUROPHYTO, o setor de
HF encontrou novos aliados na busca incessante pela melhor
lucratividade. Boa sorte com os nossos EUROPHYTOS,
e boa safra!
