2
Para começar Couvert: grissinis, pão, manteiga de alho, azeite e azeitonas marinadas Foccacia Pão de alho com queijo e orégãos feito em forno de lenha Clássicos ovos rotos Bombons de morcela com maçã e ananás // 6 unid. Folhadinhos de alheira com sweet chilli // 4 unid. Carpaccio de lombo de novilho com alcaparras, queijo parmesão e rúcula fresca Calamares fritos em polme Tábua mista de enchidos e queijos cuidadosamente cortados 2,95€ 2,90€ 3,50€ 5,00€ 6,50€ 5,50€ 11,00€ 6,50€ 12,50€ As nossas sopas Sopa de cebola com tosta de pão gratinada Sopa tradicional de tomate e croutons 3,50€ 3,00€ Saladas Clássica césar // frango grelhado ou panado, croutons estaladiços e queijo parmesão Caprese // tomate e mozzarella fresca com balsâmico e basílico Açoriana // alface, tomate cherry, queijo rei cremoso, ananás, cebola roxa, croutons e chouriço regional Faça a sua salada // alface e rúcula 4.50€ e adicione extras 6,50€ 7,00€ 7,50€ Peixe Bacalhau à Brás tradicional Lombo de bacalhau assado em forno de lenha com batata assada 9,00€ 15,00€ Pizzas em forno de lenha Margarita // molho de tomate, mozzarella e manjericão Atum // molho de tomate, cebola roxa, filete de atum Corretora e azeitonas verdes Flor de Itália // natas, mozzarella, cebola, bacon e orégãos São Dinis // molho de tomate, pepperoni, queijo S. Jorge, alho francês e cogumelos Caprese // molho de tomate, mozzarella, rúcula selvagem e tomate cherry Diavola // molho de tomate, mozzarella e pepperoni picante Capriciosa // molho de tomate, cogumelos, alcachofras, fiambre, azeitonas, ovo e orégãos Caprese Gourmet // molho de tomate, mozzarella fresca, tomate, pesto de azeitonas pretas, manjericão e pimenta preta Quatro queijos // molho de tomate, mozzarella, gorgonzola, S. Jorge e parmesão Açoriana // molho de tomate, chouriço, ananás, queijo S. Jorge e rúcula Tartufo e funghi // saboroso azeite de trufa, mozzarella e cogumelos frescos Parma // molho de tomate, mozzarella, presunto de parma e rúcula Portuense // molho de francesinha, mozzarella, fiambre, mortadela, salsicha fresca e linguiça Tropical // molho de tomate, milho, ananás, camarão, tomate cherry e manjericão Romana // molho de tomate, mozzarella, anchovas, azeitonas pretas, alcaparras e orégãos 8,50€ 11,00€ 10,50€ 10,50€ 11,00€ 10,00€ 11,00€ 12,50€ 11,50€ 12,50€ 12,50€ 13,00€ 12,50€ 13,50€ 15,00€ Extras (1.20€ cada) alcachofras | alho francês | ananás | azeitonas | carne picada | cebola | chouriço regional cogumelos | mozzarella | fiambre | gorgonzola | parmesão | jalapeños | milho | azeite de trufa atum | pepperoni | pickles | queijo S. Jorge | tomate cherry | salame picante | ovo | rúcula Extras (2.50€ cada) Extras (4€ cada) camarão | presunto parma anchovas Gelados Gorreana 1 bola 2.00€ 2 bolas 3.50€ 3 bolas 5.00€ Sobremesas Brownie com gelado de baunilha, canela e frutos vermelhos Queijada da vila com gelado de caramelo Suspiro de banana Cheesecake de frutos vermelhos Tiramisu daqui, ou não O famoso calzone de Nutella Ananás natural dos Açores 5,00€ 3,50€ 3.50€ 4,00€ 4,50€ 5,00€ 3,50€ Sabores: toffee caramelo | morango | baunilha | chocolate | nata e chá | ananás | maracujá framboesa | tomarilho | limão Acompanhamentos Clássico ovo estrelado ou cozido Arroz estrugido à portuguesa Batatas fritas caseiras Salada de alface e tomate fresco 1,00€ 1,50€ 2,00€ 2,00€ Carne Costeletão de vaca açoriana grelhado // kg Costelinhas de porco grelhadas na brasa // 800gr Bife da vazia (molho pimenta, mostarda ou cogumelos) c/ batata frita caseira e salada mista Bife do lombo de novilho (molho pimenta, mostarda ou cogumelos) c/batata frita caseira e salada mista Ossobuco com batata doce 24,00€ 15,50€ 16,50€ 19,00€ 14,00€ Menu criança 10€ Sopa de tomate ou pão de alho Bifinhos de frango panado com batata frita caseira ou mini Margarita Francesinha de forno de lenha com batata frita caseira Francesinha de forno de lenha com batata frita caseira e ovo Francesinha Sevilhana de forno de lenha com camarão, batata frita caseira e ovo 14,00€ 15,00€ 17,50€ Francesinhas em forno de lenha Pastas Lasanha tradicional em forno de lenha Linguine com molho de tomate picante, camarão e tomate cherry Penne com molho de tomate, manjericão e mozzarella fresca Esparguete com calamares e molho de tomate picante Faça a sua pasta (esparguete, linguine ou penne) 8.50€ e adicione extras 11,00€ 15,00€ 10,00€ 13,00€ vegetariano

Francesinhas em forno de lenha Pizzas em forno de lenhaforneriasaodinis.com/forneria/wp-content/uploads/2015/05/menu... · Sopa de tomate ou pão de alho Bifinhos de frango panado

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Para começarCouvert: grissinis, pão, manteiga de alho, azeite e azeitonas marinadas

Foccacia

Pão de alho com queijo e orégãos feito em forno de lenha

Clássicos ovos rotos

Bombons de morcela com maçã e ananás // 6 unid.

Folhadinhos de alheira com sweet chilli // 4 unid.

Carpaccio de lombo de novilho com alcaparras, queijo parmesão e rúcula fresca

Calamares fritos em polme

Tábua mista de enchidos e queijos cuidadosamente cortados

2,95€

2,90€

3,50€

5,00€

6,50€

5,50€

11,00€

6,50€

12,50€

As nossas sopasSopa de cebola com tosta de pão gratinadaSopa tradicional de tomate e croutons

3,50€3,00€

SaladasClássica césar // frango grelhado ou panado, croutons estaladiços e queijo parmesão

Caprese // tomate e mozzarella fresca com balsâmico e basílico

Açoriana // alface, tomate cherry, queijo rei cremoso, ananás, cebola roxa, croutons e chouriço regional

Faça a sua salada // alface e rúcula 4.50€ e adicione extras

6,50€

7,00€

7,50€

PeixeBacalhau à Brás tradicional Lombo de bacalhau assado em forno de lenha com batata assada

9,00€15,00€

Pizzas em forno de lenha Margarita // molho de tomate, mozzarella e manjericão

Atum // molho de tomate, cebola roxa, filete de atum Corretora e azeitonas verdes

Flor de Itália // natas, mozzarella, cebola, bacon e orégãos

São Dinis // molho de tomate, pepperoni, queijo S. Jorge, alho francês e cogumelos

Caprese // molho de tomate, mozzarella, rúcula selvagem e tomate cherry

Diavola // molho de tomate, mozzarella e pepperoni picante

Capriciosa // molho de tomate, cogumelos, alcachofras, fiambre, azeitonas, ovo e orégãos

Caprese Gourmet // molho de tomate, mozzarella fresca, tomate, pesto de azeitonas pretas, manjericão e pimenta preta

Quatro queijos // molho de tomate, mozzarella, gorgonzola, S. Jorge e parmesão

Açoriana // molho de tomate, chouriço, ananás, queijo S. Jorge e rúcula

Tartufo e funghi // saboroso azeite de trufa, mozzarella e cogumelos frescos

Parma // molho de tomate, mozzarella, presunto de parma e rúcula

Portuense // molho de francesinha, mozzarella, fiambre, mortadela, salsicha fresca e linguiça

Tropical // molho de tomate, milho, ananás, camarão, tomate cherry e manjericão

Romana // molho de tomate, mozzarella, anchovas, azeitonas pretas, alcaparras e orégãos

8,50€

11,00€

10,50€

10,50€

11,00€

10,00€

11,00€

12,50€

11,50€

12,50€

12,50€

13,00€

12,50€

13,50€

15,00€

Extras (1.20€ cada)alcachofras | alho francês | ananás | azeitonas | carne picada | cebola | chouriço regional

cogumelos | mozzarella | fiambre | gorgonzola | parmesão | jalapeños | milho | azeite de trufa

atum | pepperoni | pickles | queijo S. Jorge | tomate cherry | salame picante | ovo | rúcula

Extras (2.50€ cada) Extras (4€ cada)camarão | presunto parma anchovas

Gelados Gorreana 1 bola 2.00€ 2 bolas 3.50€ 3 bolas 5.00€

Sobremesas Brownie com gelado de baunilha, canela e frutos vermelhos Queijada da vila com gelado de carameloSuspiro de banana Cheesecake de frutos vermelhos Tiramisu daqui, ou nãoO famoso calzone de Nutella Ananás natural dos Açores

5,00€3,50€3.50€4,00€4,50€5,00€3,50€

Sabores:toffee caramelo | morango | baunilha | chocolate |

nata e chá | ananás | maracujá framboesa | tomarilho | limão

Acompanhamentos Clássico ovo estrelado ou cozido Arroz estrugido à portuguesaBatatas fritas caseiras Salada de alface e tomate fresco

1,00€1,50€2,00€2,00€

CarneCosteletão de vaca açoriana grelhado // kg

Costelinhas de porco grelhadas na brasa // 800gr

Bife da vazia (molho pimenta, mostarda ou cogumelos) c/ batata frita caseira e salada mista

Bife do lombo de novilho (molho pimenta, mostarda ou cogumelos) c/batata frita caseira e salada mista

Ossobuco com batata doce

24,00€

15,50€

16,50€

19,00€

14,00€

Menu criança 10€Sopa de tomate ou pão de alhoBifinhos de frango panado com batata frita caseira ou mini Margarita

Francesinha de forno de lenha com batata frita caseira

Francesinha de forno de lenha com batata frita caseira e ovo

Francesinha Sevilhana de forno de lenha com camarão, batata frita caseira e ovo

14,00€

15,00€

17,50€

Francesinhas em forno de lenha

PastasLasanha tradicional em forno de lenha Linguine com molho de tomate picante, camarão e tomate cherry Penne com molho de tomate, manjericão e mozzarella frescaEsparguete com calamares e molho de tomate picante

Faça a sua pasta (esparguete, linguine ou penne) 8.50€ e adicione extras

11,00€15,00€10,00€13,00€

vegetariano

Page 2: Francesinhas em forno de lenha Pizzas em forno de lenhaforneriasaodinis.com/forneria/wp-content/uploads/2015/05/menu... · Sopa de tomate ou pão de alho Bifinhos de frango panado

Licores

MartiniBianco Rosso Extra dry

3,00€3,00€3,00€ Aguardente

Whisky

Vodka

Beirão BaileysLimoncello Amêndoa AmargaLicor de AnanásLicor de Maracujá

3,00€3,00€3,00€3,00€3,00€3,00€

CRFChancellaPedras BrancasCalor de LavaS. DomingosGrappa

5,00€5,00€5,00€5,00€7,00€6,50€

Cutty SarkFamous GrouseRed LabelJamesonBushmillsBlack Label

5,00€5,00€5,00€6,00€6,00€7,00€

AbsolutGrey Goose

5,00€9,00€

Rum 3 PlantacionesPlantaciones dourado

6,00€7,00€

CocktailsCaipirinhaCaipirinha de AnanásMojito

5,00€5,50€5,00€

Vinho branco Giroflé Loureiro // Minho

Soalheiro Alvarinho // Minho

Planalto // Douro

Vallado // Douro

Monte da Peceguina // Alentejo Herdade dos Grous // Alentejo Esporão Reserva // Alentejo

Pousio Selection 2017 // Alentejo

Pousio Reserva 2014 / 2015 // Alentejo

Quinta da Jardinete // São Miguel

11,00€19,00€12,00€17,00€18,00€21,00€22,00€18,00€25,00€17,00€

Dalva Reserva // Douro

Diálogo // Douro

Papa Figos // Douro

Quinta de São José // Douro

11,50 €13,00 €14,00 €16,00 €

Vinho Tinto

Meandro // Douro

Monte da Peceguina // Alentejo

Herdade de Grous // Alentejo

Esporão Reserva // Alentejo

Pousio Selection 2016 // Alentejo

Pousio Reserva 2013/2014 // Alentejo

Marmelar 2014 // Alentejo

Curral Atlântis // Pico

Quinta da Jardinete // São Miguel

Jardinete Pinot Noir // São Miguel

28,00 €18,00 €21,00 €25,00 €18,00€25,00€44,00€12,00 €17,00 €27,00€

Vinho rosé Sobro // Alentejo

Monte da Peceguina // Alentejo

Pousio Selection 2017 // Alentejo

12,00€18,00€18,00€

Espumantes e Cavas

Ex LibrisPousio Espumante Bruto

21,00€29,50€

sangria Branca Tinta Espumante Mojito

12,00€12,00€17,00€16,00€

Vinho do PortoTawnyBrancoPorto LBVDow’s 10 anosDow’s 20 anos

4,00€4,00€6,00€8,00€9,00€

Copo

CervejaSagres 20cl / FinoSagres CanecaSagres TulipaSagres BohemiaMunich PretaEspecial Super Bock Stout

1,50€3,50€2,30€2,50€1,50€1,50€1,80€

Cerveja artesanal8ª Colina Urraca Vendaval // IPA

8ª Colina Zé Arnaldo // Robustos Porter

7,00€7,50€

CidraSomersby Maçã Somersby Frutos Vermelhos

2,50€2,50€

RefrigerantesCoca-ColaCoca-Cola ZeroFanta Laranja SpriteNesteaKima Ananás Kima Maracujá Laranjada Sumo de Laranja Natural Limonada copoLimonada jarro

1,80€1,80€1,50€1,50€1,60€1,65€1,65€1,65€3,00€2,50€7,00€

Café & CháCaféDescafeinado Garoto Meia de Leite Galão Cappuccino Carioca de Café / LimãoChá Gorreana: Verde / Preto Outros chás

1,00€1,00€1,10€1,20€1,50€2,00€0,90€2,00€2,00€

3,00€3,00€3,00€3,00€

espirituosas

Gin Greenall’sBombay Blue SapphireCitadelleBulldogAzorHendricksMombasaG Vine

5,00€7,00€8,00€8,00€9,00€

10,00€12,00€13,00€

Jarro

Garrafa

Copo Garrafa

3,00 €

4,50 €

4,50 €

4,50 €

3,50 €