Fungos,

os faxineiros

dos

ecossistemas

Quais são os representantes

do reino fungi?

1

os fungos

Amanita (alucinógeno)

Amanita (alucinógeno)

Tuber (trufas)

Champignon

Orelha de pau

Queijo gorgonzola

AspergilusLevedura 2

Quais são suas

principais

características?

3

- São eucariontes;

- Aclorofilados;

-Podem apresentar

parede celular

celulósica, celulósica

impregnada de quitina

ou apenas com quitina;

-São heterótrofos com

digestão extracorpórea;

- Podem ser

decompositores,

parasitas, mutualistas

ou até mesmo

predadores;

- Sua reserva energética

é formada pelo

glicogênio (a mesma

reserva de carboidrato

encontrada nos

animais).

4

• Diferença das plantas:

– Não sintetizam clorofila

– Não tem celulose na parede celular

– Não armazenam amido

• Diferença dos animais:

– Presença de quitina na parede celular

– Armazenam glicogênio

Quais são as

principais partes de

um fungo

pluricelular?

5

Micélio reprodutivo

Micélio vegetativo

Obs: A hifa corresponde

a unidade formadora

do corpo de um fungo, o

seu conjunto é chamado

de micélio.

Os esporos são as

estruturas de dispersão

dos fungos, são as suas

“sementinhas” .

6

Porque os fungos

mergulham em seu

alimento?

7

Pão mofado Laranja mofada Fruta mofada

Porque fazem

digestão

extracorpórea

8

9

Quais são as

principais

importâncias

ecológicas dos

fungos?10

→ Como decompositores da matéria orgânica morta.

11

Fazendo parte de associações mutualísticas,

como os líquens ( associação entre algas e fungos) e as micorrizas.12

Qual é a importância

econômica

dos fungos?

13

Participam na produção de pães e de bebidas alcoólicas,

além de terem uma pequena participação na produção

de alguns queijos (como o gorgonzola, o camembert e

o roquefort)

14

O fungo que participa na produção de pães e de bebidas

alcoólicas é o Saccharomyces cerevisae, popular levedura ou

levedo ou fermento biológico. Ele é um fungo unicelular e

anaeróbico facultativo, ou seja, na presença de O2 faz respiração

celular aeróbica e na ausência faz a respiração celular anaeróbica

(também chamada de fermentação – que neste caso, é do tipo

alcoólica)

C6H12O6 + 6 H2O + 6 O2 6CO2 + 6 H2O + Energia

Respiração celular aeróbica:

38 ATP

C6H12O6 2 C2H5OH + 2CO2+ Energia

enzimas

Respiração celular anaeróbica ou fermentação:

enzimasÁlcool etílico

ou etanol

2 ATP

15

Como os fungos são classificados?

Ficomicetos

Ascomicetos

Basidiomicetos

Deuteromicetos

Não formam o corpo de frutificação

sexuado.

Formam o corpo de frutificação, o

ascocarpo que produz os

ascósporos (esporos).

Formam o corpo de frutificação, o

basidiocarpo que produz os

basidióporos (esporos).

Não formam fase sexuada em seu

ciclo de vida.

Como os fungos se

reproduzem?

Brotamento – reprodução assexuada que ocorre nas leveduras

Haplóide (n)

Dicariótico (n + n)

Diplóide (2n)

Estrutura

formadora de

esporos (n)

Esporos

(n)

Germinação

Plasmogamia

(fusão do citoplasma)

Estágio dicariótico

(n + n)

Cariogamia

(fusão dos núcleos)

Estágio diplóide

(2n)

Meiose

Estrutura

formadora de

esporos (n)

Esporos (n)

Reprodução

Assexuada Reprodução

Sexuada

Micélio

(n)

Ascomicetos

Aspergillus sp. Penicillium sp.

Zigomicetos

micorrizas

Basidiomicetos

Amanita muscaria

Agaricus bisphorus