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GESTÃ DE ESTOQUES

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GESTÃ DE ESTOQUES

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Conteúdo

•Visão Geral;

• Localização de estoque;

•Estratégias e políticas de estoques;

•Sistemas de estoque;

•Administrando estoques;

• Lay-out de empresas industriais;

•Galpões, e armazenagem em geral;

•Arranjo físico para estocagem e armazenamento;

•Determinação de embalagem ideal;

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11/04/23 Campinas - SP 13

CONCEITOSCONCEITOS

GESTÃO DE ESTOQUEGESTÃO DE ESTOQUE

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Conceito de Estoque

“Acumulação armazenada de recursos materiais em um sistema de transformação.” (Slack, 2002)

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Controle de Estoque

•Procedimento rotineiro necessário ao cumprimento de uma política de estoques;•Abrange as quantidades disponíveis numa determinada localização e acompanha suas variações ao longo do tempo;•Podem ser desempenhadas manualmente ou por computador. As principais diferenças são a velocidade, a precisão e o custo;

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Armazenagem x Estocagem

•ArmazenagemInclui todas as atividades de um ponto destinado à guarda temporária e à distribuição de materiais;

•Estocagem:Uma das atividades do fluxo de materiais dentro do armazém e o ponto destinado à locação estática dos materiais;

Estocagem é uma parte da armazenagem;

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Gerenciamento de Estoque

“Processo integrado pelo qual são obedecidas

as políticas da empresa e da cadeia de valor

com relação aos estoques”

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Importância do Estoque

•Redução dos custos de transporte e produção;•Atendimento de particularidades do processo produtivo;•Fornecimento de condições para o equilíbrio entre oferta x demanda devido: sazonalidade da demanda sazonalidade da produção as oscilações do preço de mercado de certos

produtos

•Minimização das perdas de vendas;

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Fluxo do Planejamento e Controle de Estoque

Fornecimento de Produtos e Serviços

Recursos de Produção

Demanda por Produtos e Serviços

Consumidores

Planejamento e Controle do Estoque

Compensação das ≠s de ritmo entre fornecimento e

demanda de materiais

Fonte: Slack, 2002

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Conceito de Estoque

Processo de

EntradaEstoque

Processo de Saída

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Tipos de Estoques

•Estoque de Proteção:Incertezas de fornecimento;

•Estoque de ciclo:Diferenças no uso de insumos;

•Estoque de antecipação:Flutuações previsíveis de demanda;

•Estoques no canal:Problemas no transporte;

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Fatores que Afetam os Estoques

•Sazonalidade e variação de demanda;

•Diversidade ou variedade de produtos;

•Tempo de vencimento ou período de vigência

ou validade;

•Tempo de produção;

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Tipos de Estoque

•Matéria Prima;

•Produtos em processo;

•Produtos semi-acabados;

•Produto acabado;

•Estoque de distribuição;

•Estoque em consignação;

•Materiais para manutenção, reparos, e operações produtivas – MRO;

•Expedição;

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Aplicação dos Estoques

• Centrais de abastecimento;• Estocagem em portos, aeroportos e pontos de

transbordo intermodal;• Estoque em fábricas (matérias-primas e produtos em

processo e acabados);• Depósitos de atacadistas;• Depósitos de varejistas;• Depósitos em hipermercados;• Operadores logísticos;• Instalações de consolidação/desconsolidação;• Cooperativas de produtores agrícolas;• EADI’s (Estação Aduaneira de Interior);• Armazéns de empresas do setor público;

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Break Bulk

Fábrica A

Fábrica B

Fábrica C

Fábrica A

Armazem de Consolidação

ClienteA B C

Cliente X

Cliente Y

Cliente Z

Armazem de Separação

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Cross Docking

Fábrica A

Fábrica B

Fábrica C

Fábrica Y

Centro de Distribuição

Cliente 1X Y Z W

Cliente 2Y Z W

Cliente 4X Y W

Depósito de Combinação em TrânsitoProduto W

Cliente 1

Cliente 2

Cliente 3

Fábrica X

Fábrica ZCliente 3

Z W

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Cross Docking

Fornecedor 1

Fornecedor 2

Fornecedor 3

Estoque na fábrica Produção

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Sistema de Estoque

Sistemas de Informação

Administração e Controle

RecebimentoMovimentação

internaArmazenagem

ExpediçãoCirculação externa

Equipamentos

Serviços Apoio

Clientes

Transporte/ Movimentação

Fábricas Depósitos

Transporte/ Movimentação

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Principais Atividades Realizadas no Estoque

•Controle de notas fiscais de entrada/saída;•Carga / descarga de produtos;•Conferência;•Consolidação/desconsolidação;•Armazenagem;•Processamento de pedidos;•Picking;•Emissão de documentação;•Gerenciamento de estoques/Inventário;•Administração;

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